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활 게임 94 %

4 단어 만 연결되어 있습니다.

물론 양파는 부엌에서 발견되며 13 %입니다.

또한 많은 사람들이 활에서 38 %의 반응을 보였다. 대체 고추로, 그것은 또한 그림에 표시됩니다. 마지막 대답은 눈물입니다.

임무는 그림을보고 모든 종류의 연관성을 쓰는 것입니다.

  1. 우선 BOW (38 %).
  2. 두 번째 장소는 PEPPER (35 %)입니다.
  3. 세 번째로 많이 사용되는 답변은 주방 (13 %)입니다.
  4. 그리고 마지막 답변 - 양파 눈물 (8 %).

이 게임은 연관성이 있으며 우리는이 게임의 원인에서 활 그림이 어떤 연관성을 갖는가에 대한 질문에 올바르게 대답해야하며 다음과 같은 대답이 정답이 될 것이며 플레이어 간의 훌륭한 연관성을 유발했습니다.

활이 첫 번째 자리를 차지하고이 대답에 대해 당신은 38 퍼센트를 받게 될 것입니다.

Pepper는 협회별로 2 위를 차지하고 있으며,이 답변으로 35 %를 받게됩니다.

세 번째 대답은 "부엌"이라는 단어가되며이 대답에 대해 13 퍼센트를 얻게됩니다.

마지막 단어는 눈물이며,이 대답은 8 %가됩니다.

조리법 : 고추와 양파를 곁들인 구운 고기 - 특별한 맛.

조합으로 고기와 피망의 맛은 매우 세련되고 특이합니다.
이 요리를 준비하려면 아래 사진에서 볼 수있는 재료가 필요합니다.

고기 조각으로 자른다! 주의. 소금에 절이지 마십시오!
육즙이 많은 고기 준비의 비결은 피클이나 후추가 아니라 모든 향신료가 이미 준비된 접시에 첨가된다는 것입니다.

프라이팬에 버터를 부어 잘 가열하십시오. 그때 만, 붉은 뜨거운 프라이팬에서 고기를 보내십시오.

양파는 껍질과 찹을 정화합니다.

불가리아어 고추 스트립으로 잘라

황금 갈색, 10-15 분까지 불에 고기를 지키십시오

고기에 양파, 피망 및 베이 리프 추가

고열로 5 분 더 볶다

우리는 불을 끄고 뚜껑으로 팬을 덮고 10 분 동안 불에 붙입니다. 다음 마늘을 짜내십시오 :

이제 소금과 후추를 넣고 조미료 Hmelli Sunelli

뚜껑을 닫지 않고 가장 느린 화재를 10 분간 계속 유지하십시오.
고추와 양파와 함께 튀긴 고기 준비가되었습니다!
으깬 감자 곁들임

식사를 즐기십시오!

재료비 - 331,8996
MEAT 1030 그램 당 278.10 (1kg 당 270 루블)
불가 리아 어 페퍼 115 그램 (1kg 당 289 루블) 33,524
LUKA 216g (1kg 당 48 루블)에 대해 10,368
마늘 10g 당 1.5 (1kg 당 150 루블)
50 ml 당 2,3166. 식물성 기름 (900 ml 당 41.70)
LAVROVOUS 장 0.4 그램 당 0.6 (10 그램 당 15 루블)
1 그램의 HEMELI-SUNELLI (30 그램의 경우 46 루블)에 대해 1.53
PEPPER 2g 당 3.94 (20g 당 39.40)
SALT 3g 당 0.021 (1kg 당 7 루블)

양파와 후추가있는 타파스

성분

타파스 - 스페인 샌드위치

  • 25 분
  • 서빙 4
  • 어렵지 않다.

성분

양파와 고추로 타파스 요리하는 법

타파스 (스페인 식 샌드위치)는 서빙 직전에 준비해야하며 보관 및 재가열을 목적으로하지 않습니다.

단계별 제조법

양파를 껍질을 벗기고 반쪽 고리로 자릅니다. 달콤한 후추를 씻고, 씨앗과 칸막이를 제거하고, 고리로 잘라냅니다.

냄비에 식물성 기름을 데운다. 약 15 분 동안 부드러워 질 때까지 야채를 끓으십시오.

사발에 레몬 주스, 케첩, 소금을 넣고 설탕을 넣고 후추를 넣습니다. 조림에 조림 야채를 넣고 섞는다. 냉장고에서 밤새 둡니다.

빵 껍질없이 빵 조각을 황금 갈색까지 식물성 기름에 튀기고 베이킹 접시에 담는다. 토스트에 절인 야채 층을 배치하십시오. 치즈 한 조각과 함께 꼭대기에 오르십시오.

94 양파와 고추

절인 고추와 양파
매리 네이드를 요리하고 얇게 썬 고추와 양파 슬라이스를 4 조각으로 붓습니다. 12 시간을 지속합니다. 20 분 동안 끓여서 뜨거운 항아리에 펼쳐서 굴립니다. 불가리아 고추 3 kg, 양파 2 kg, 줄 1 컵. 기름, 설탕 1 컵, 물 0.5 리터, 식초 1 컵, 4 큰술 소금 숟가락.

Portal "Food!"- 다양한 요리법과 유용한 팁 모음집. 간단한 일상 요리에서부터 특별한 리셉션 및 연회를위한 맛있는 요리에 이르기까지 모든 경우의 요리법. 요리법은 빈티지 요리 책에서 수집됩니다. 숙련 된 초심자 요리사의 독자 편지; 자신의 요리 기술을 기꺼이 나누어 줄 전문가들에 의해 제공됩니다. 테이블 설정, 음식 디자인, 에티켓, 축제 식사뿐만 아니라 정기적 인 가족 디너 특별 요리를 만드는 데 도움이되는 다양한 요리 아이디어에 대한 팁 및 간행물.

피망을 든 돼지 고기

요 전날 남편이 상점에서 꽁꽁 얼어 붙은 고추를 훔쳐갔습니다. 나는 그렇게 먹지 않을 것입니다. 그리고 오늘날의 가격을 고려할 때 제품을 버리는 것은 안타까운 일입니다...하지만 고추를 열처리하면 안전하게 먹을 수 있습니다. 더 맛있는 것은 파프리카와 함께 돼지 고기 로스트입니다. 이 요리는 정말 왕실입니다!

이 조리법은 전혀 복잡하지 않으며, 아파트 주변에서 요리하는 동안 모든 가정이 저녁을 기다리지 않는 놀라운 향기가 있습니다. 그리고 접시의 풍미는 불가리아어 고추를 다만 준다.

냉장고에 토마토 한 켤레가 있다면, 요리에 넣을 수도 있습니다. 강판이나 찹을 가볍게 문지릅니다. 그러나 꼭 그렇지는 않아요, 파프리카와 함께 돼지 고기 그래서 맛있게 맛있어!

식물의 놀라운 세계

양파, 마늘, 빨강 고추 고추, 고추, 양 고추 냉이

매운 야채와 향신료는 음식의 맛과 냄새를 개선하기 위해 널리 사용됩니다. 겨자, 후추, 베이 리프, 정향, 계피, 바닐라, 커민 및 기타 향신료는 영양 특성이 없지만, 음식에 독특한 향기와 풍미를주고, 위액 생성을 증가시키고, 제품의 식욕과 소화율을 향상시킵니다. 매운 야채 - 양파, 마늘, 와사비, 파슬리, 샐러리, 딜, 달콤한 후추 - 요리 된 요리의 맛을 향상시킬뿐만 아니라 비타민과 미네랄의 원천입니다. 그들은 아스 코르 빈산, B 그룹의 비타민, 칼슘, 마그네슘, 인을 함유하고 있습니다. 매운 채소의 성분은 다양한 유기산과 특정 맛과 향기를 결정하는 에센셜 오일을 포함합니다. 이 야채 중 일부는 장내 식물상의 정상화 및 장내 부패성 과정 억제에 기여합니다. 매운 채소는 신선하고 말린 것, 소금에 절인 것 및 절인 사용할 수 있습니다.

정원 작물 인 양파 전구 (Allium sulfur)는 태어날 때부터 사람에게 알려져 왔습니다. 국토 중앙 아시아. 기원전 수천년 동안, 그것은 이집트인들에 의해 나일 골짜기에서 널리 재배되었다. 그는 신성한 속성에 기인하여 인간에게 무한한 활력과 영원한 불멸을주었습니다. 양파와 고대 로마인들에게 많은 질병으로부터 구원 받았다고 믿었습니다. 로마 legionaries 매일 (그것이 힘과 용기를 증가한다고 믿는) 양파를 먹었다.

구근은 부적으로 존경 받았다. 병사들은 용기있게 그리고 질병에 대한 방어로서, 특히 장기간의 군대 운동을 할 때 착용했습니다. 양파에는 강한 양성자가 들어있어 양파 - 부적이 심각한 질병을 일으키는 박테리아를 예방할 수 있습니다.

양파의 치유력은 오래 전부터 러시아에서 잘 알려져있었습니다. 잠언과 말 ( "일곱 가지 질병의 활", "활과 목욕은 다 규칙", "활을 ​​뿌리는 사람은 고통을 제거 할 것")은 오래 된 대중적인 경험을 반영합니다. 러시아에서는 각 오두막의 만연한 유행 중 양파가 끊어졌습니다. 사람들은 방어력을 믿었습니다. 의사들은 양파의 냄새조차도 질병으로부터 보호한다고 믿었습니다. 그것이 밝혀 졌을 때, 그러한 진술은 근거가있는 것이 아닙니다. 양파에서 발견되는 휘발성 물질 인 피톤치드 (phytoncides)는 부패와 병원균에 해로운 영향을 미친다. 무거운 육체 노동에, 로더 및 바지선 운송업자는 고의적으로 아침과 점심에서 고기를 제외하고 그것을 양파와 호밀 빵으로 대체했습니다. 그들은 활이 힘과 지구력을 준다는 것을 알아 차렸다.

현재, 양파의 많은 가치있는 품종이 재배되고 있습니다. 그것은 phytoncides가 풍부하고, 비타민 C (35mg %까지), B2 (50 mg %), B3, 있음6, PP, 카로티노이드는 유기산 (구연산 및 말산), 에센셜 오일, 당류, 플라보노이드, 배당체를 포함합니다. 다양한 음식과 의학적 용도는 화학 성분과 관련이 있습니다. 양파는 많은 요리를 준비하는 데 필요합니다. 그것으로부터의 준비는 위장관의 운동과 분비 기능을 향상시키고, 심혈관 시스템을 자극합니다. 양파 쥬스는 상부 호흡기 질환, 인후통, 독감, 치유가되지 않는 상처 및 파운데이션 (구운 양파의 압축)에 좋습니다.

발에 옥수수와 굳은 살을 가진 사람들은 또한 양파를 사용할 수 있습니다. 뜨거운 소다 비누 풋 목욕 후 뜨거운 구운 양파를 옥수수에 붙일 수 있습니다. 발 뒤꿈치에 거친 피부를 부드럽게하는 것은 생 양파에 2를 가하면 가능합니다. 3 시간 후 따뜻한 물로 발을 씻고 연화 크림으로 묻 힙니다.

녹색 양파는 또한 귀중한 재산이 있습니다. 고통이 빨리 가라 앉을 때 모기 물린이나 개똥 지빠귀로 문지르는 것이 가치가 있습니다. 벌을 찔렀다면 똑같이 할 수 있습니다. 처음에는 상처에서 찌름을 제거해야합니다. 부추, 양파 - 바 툰, 향신료, 야생 마늘 등 다양한 종류의 양파가 있습니다.

아주 고대 문화 마늘 (부추 속 sativum)입니다. 국토 - 남아시아. 전구 양파와 마찬가지로 마늘은 기적의 힘을 가지고있었습니다. 고대 이집트인들은 우리에게 IV 왕조의 무덤에 마늘의 이미지를 남기고 파라오 투탕카멘 (Pharaoh Tutankhamen)의 미라에게 황금빛 석관에서 발견 된 6 개의 천연 마늘 머리를 부여하지 않았습니다. 이집트인들은 음식을 맛볼뿐만 아니라 마늘로 문질러주었습니다. (전염병과 콜레라 동안 우리 조상들도 마찬가지였습니다). 고대 그리스인들은 여러 종류의 마늘을 알고 야채와 약용 식물로 평가했습니다. 고대 로마에서는 마늘이 양파와 함께 군 복무의 필수 식단에 포함되었습니다. 영광 마늘 그리고 지금. 예를 들어 스페인의 라스 페드로네 라스 (Las Pedroneras)시에서는 매년 마늘 축제를 개최합니다. 스페인 사람은 마늘이 부활절 케이크와 아이스크림을 제외하고 모든 음식에 사용될 수 있다고 주장한다. Odes는 마늘을 기리기 위해 만들어졌습니다. 마늘은 9 세기에서 10 세기에 비잔티움에서 러시아로 옮겨졌습니다.

평균적으로 마늘은 건조 물질의 35 %, 탄수화물의 27 %, 단백질의 80 %, 비타민 C의 30mg %, 비타민 B1, PP, 칼슘, 인, 황, 요오드 등. 배당체 알리 닌이있다. 마늘의 독특한 냄새와 맛은 식욕을 자극하고 소화를 개선합니다. 고기와 생선 요리의 조미료로 사용되며 다양한 통조림, 절임, 마리 네이드에 첨가됩니다.

마늘의 살균성은 오래 전부터 전통 약에 의해 채택되어 왔습니다. 3 분 동안 씹는 작은 덩어리... 4 분 안에 입안에 박테리아가 죽어. 따라서 협심증, 위 호흡 기관의 카타르를 먹는 것이 좋습니다. 마늘 피톤치드는 콜레라, 장티푸스, 이질, ​​가스 괴저, 결핵 등의 원인 물질에 해로운 영향을 미친다는 것이 확인되었습니다. 신선한 마늘 주스가 독감 바이러스를 억제합니다. 항균 작용 외에도 마늘 피톤치드는 심장 활동과 조직 재생 과정을 자극하고 소화관 샘의 분비에 긍정적 인 효과를줍니다. 현재, 의료 행위 (allylsat, allohol 등)에 성공적으로 사용되는 수많은 약물이 만들어졌습니다. 모발을 강화하기 위해 마늘 주스가 두피에 문지릅니다.

빨간색 또는 고추 고추 (고추 annuum) 일반적인 양념 식물입니다. 국토 - 열대 아메리카. 처음으로 콜럼버스는 1493 년에 아이티에서 쓴 맛의 후추를 익히고 여러 가지 과일을 스페인에 가져 왔습니다. 16 세기에는 후추 문화가 발칸 제국, 아프리카 및 인도로 확산되었습니다. 그것은 17 세기 초에 러시아에 왔고, 19 세기에 아스트라한에서는 이미 산업상의 의미가있었습니다. 모든 채소 작물 중 고추에는 가장 많은 양의 비타민 C (150. 180mg %)가 포함되어 있습니다. 오늘, 주요 수출국 - 후추의 쓴 품종의 생산자 - 인도. 유럽에서는, 그들은 달콤한 품종을 선호하며, 주요 공급 업체는 동남 유럽, 특히 헝가리입니다.

후추의 특정 타는 맛은 capsacin alkaloid의 존재에 달려 있습니다. 예리한 품종에서는 최대 1 %, 단맛은 0.01까지 함유하고 있습니다. 다른 물질로는 사포닌 (saponin), 카시시 딘 (capsicidin) 및 에센셜 오일이 있습니다.

달콤한 고추는 귀중한 음식이며, 쓴 맛은 조미료로 사용됩니다. 의료 관행에서 식욕과 소화를 향상시키는 수단으로 칠리 고추의 팅크가 널리 사용됩니다. 주성분 인 capsicum의 알코올성 팅크 인 Capsine은 감기에 사용됩니다. 의료 산업은 후추 석고를 생산하여 관절염, 근섬유염, 통풍, 위 호흡도 카타르에 대한 국소 마취제로 사용됩니다.

와사비 (Armoracia rusticana)는 정유를 함유 한 귀중한 매운 문화로 식물에게 특별한 냄새와 맛을줍니다. 뿌리에는 휘발성, 아스 코르 빈산, 지방유, 전분, 수 지성 물질이 포함되어 있습니다. 잎 - 아스 코르 빈산, 알칼로이드; 씨앗 - 지방 기름과 알칼로이드. 피톤치드는 양 고추 냉이의 높은 항균 활성을 일으킨다. 민간 요법에서는 뿌리 주스가 목이 아프거나 치통, 화농성 상처 치료, 근섬유염, 통풍, 류머티즘 치료를 위해 입을 헹구는 데 사용됩니다.

메인 요리

저자 : Leonidych. 메인 요리에 게시.

부활절 휴가, 5 월의 공휴일, 엄숙한 연례 패션 퍼레이드, 국가의 모든 공동 묘지에서 음식 축제와 결합 된, 종료되었습니다. 침묵과 은총은 몰도바 땅으로 내려갔습니다. 그리고 당연히 다음 주말에 우리가 요리 할 음식에 대해 생각해 볼 때입니다. 이 요리는 돈과 요리의 복잡성면에서 대부분 사용할 수 있습니다. 가정과 자연에서 요리 할 수 ​​있습니다. 가장 중요한 것은 프라이팬, 넓은 가마솥 또는 냄비가있는 것입니다.이 냄비는 안전하게 열려있는 불에 붙일 수 있습니다. 우리는 제품의 주요 세트가 있습니다. 그에게서 우리는 춤출 것이다.

소시지, 불가리아 고추, 양파. 또한 우리는 마늘, 야채 또는 올리브 오일, 후추, 우리가 요리, 소금, 와인, 토마토에 사용하고자하는 허브가 필요합니다. 소시지 나는 가장 가까운 슈퍼마켓에서 페퍼로니를 샀다. 그는 훈제 한 고기의 향긋한 맛과 향기에 의지했다. 내 취향에, 소시지 - 솔직한 똥. 그들은 안전하게 집에서 만드는 소시지로 대체 할 수 있습니다. 또는 그들이 여기에서 부르는대로, kyrnetsayami. 그것은 아주 좋을 것이다.

첫 단계에서 우리는 약간의 버터를 먹고 저열로이 소시지를 볶습니다. 우리가 더 많은 열을 가하면 껍질이 터져서 모든 주스를 잃을 수 있습니다. 소시지는 그릴 위에서 튀길 수 있습니다. 사실 그릴 것,하지만 운명은 아닙니다. 팬을 스커트 :

우리는 소시지를 더 자주 뒤집습니다. 우리의 임무는 그들에게 아름다운 황금색을주는 약간 튀김입니다. 추악한 음식 먹는 걸 좋아하지 않지, 그렇지?

두 번째 단계는 양파, 후추, 마늘의 sautéing입니다. 이를 위해 우리는 기름 한 스푼, 스튜 냄비와 야채 자체가 필요합니다. 우리는 "평균 이상"의 상태로 불을 높이고 (석탄 / 나무를 요리 할 경우 열을 가함) 자주 저어 간 고추로 양파를 볶습니다. Luka, 그런데, 나는 조금 더 가져 갔다 : 5 작은 머리. 그리고 두 개의 크고 육질이 좋은 고추로 제한됩니다., 나는 정직하기 위하여 3 개를 가지고 갈 수 있었다. 그것은 더 나쁘지 않았을 것입니다. 양파와 후추가 가늘어 지 자마자 약간 소금을 뿌려야합니다.

소금에 절인 다음 1 분 더 저어주고 다진 마늘을 넣습니다. 3 ~ 4 개의 치아. 나는 예를 들면 5를했다.

다시 한 번 튀겨서 1 분 동안 저어주세요. 이 과정에서 냄비 바닥에 어두운 점이 생깁니다. 맛있기 때문에 이것은 아주 좋습니다. 팬에서 적포도주 반 컵을 채우십시오. 그러면 캐러멜이 바닥에서 녹아 내리고 나무 주걱으로 도움이됩니다. 와인이 반쯤 증발 될 때까지 요리하십시오. 이제 토마토가 바뀐다. 젠장, 안돼! 이제 맥주가 돌아옵니다. 나는 중간에 있지만 여전히 한쪽 눈에는 없다. 우리는 내 부엌의 규칙을 무시한이 눈부신 사실을 없애고 계속합니다.

신선한 토마토를 먹고, 끓는 물로 끓이고, 잘게 썰고 자르고, 자신의 주스에서 통조림으로 만든 토마토를 먹을 수 있습니다. 결국, 토마토 주스를 펄프와 함께 섭취 할 수 있습니다. 아무도 우리를 비난하지 않을 것입니다. 그리고 누가 판단 할 것인가 - 숲으로 간다. 토마토 한 잔 (주스)가 팬에 추가됩니다. 또한 좋아하는 향신료와 허브가 있습니다. 이번에는 저에게 일어났습니다 : 작은 바질, myrdia, 후추, 말린 파프리카.

이 모든 것은 다시 이미 그들의 시간을 기다리고있는 소시지를 섞어 붙이는 것입니다.

이제 소시지가 완전히 익을 때까지 불을 끄고 뚜껑을 덮고 서서히 끓으십시오. 대략 20-30 분. 두건 아래에는 간단한 요리의 모든 재료 사이에 맛과 맛의 마법의 교환이 있습니다. 우리는 의자에 앉아서 맥주를 ​​마시 며 수평선을 염려 할 수 있습니다. 내 경우에는 - 타일.

30 분 후에 우리는 불에서 훌륭한 조각을 제거합니다. 당신은 hominy 또는 polenta (때때로 당신은 좀 더 유동적 인 hominy를 원한다), 또는 코티지 치즈 유장에 신선한 빵으로 그것을 먹을 수 있습니다. 또한 아주 좋아. 요컨대, 저는 다음을 권합니다 :

칠리 페퍼로 절인 양파

성분 (용기 당 450-500 ml) :
2 개의 큰 빨간 전구
1-2 칠리 페퍼 (적당히 뜨겁다)

마리 네드 :
200 ml. 화이트 와인 식초 6 %
1 tsp 고수풀 씨앗
60 ml. 설탕 (그램이 아니라! 측정 컵으로 측정)
1 큰술 소금
120 ml. 물 (좀 더 필요할지도 모른다)

요리 :
1. 껍질을 벗 겨 양파와 고추를 얇지 않은 고리로 잘라냅니다 (고추에서 씨를 제거하십시오).

프라 키 첸헨

쉽고 간편하게 맛있는 음식을 조리하십시오.

가지, 후추, 양파 간식

매우 가지 간식을 쫓고

10 년 전에 우리 집에 가지, 후추, 양파 간식이 정착했습니다. 우리는 그것을 "나 나에서 간식"이라고 부릅니다. 실제로 불려지는 것처럼 나는 모른다. 그것은 아바 모토 르 (Aviamotor)의 멋진 카페 이야기와 다채로운 그루지야 어 나나 (Georgian Nana)와 놀라운 그루지야 어 요리로 연결됩니다. 이 카페에 처음 도착했을 때, 빨리 먹을 것을 주문할 수 있는지 물었을 때, 우리는 서두르고 있었기 때문에 나나는 미소로 대답했습니다 - 차. 그리고 여기에 우리는 결코 서두르지 않았습니다.

카푸 시카에서 조리 된 모든 것은 유 별나게 맛있었습니다. 그러나 가지 간식은 나를 크게 때렸습니다. 나나는 요리에 대한 열정과 조리법을 공유하기 위해 나에게 자신의 눈을 가볍게 들여다 보라고 권유했습니다. 조리법을 독립적으로 검색해도 아무런 결과도 얻지 못했습니다. 드문 경우에 우리가 Nana에 도착했을 때, 나는이 나물을 매번 주문하고 간식을 나누어서 어떻게하는지 알아 내려고했습니다. 집에 돌아 오면 다시 생각하기 시작했습니다. 그것은 실패합니다. 그리고 시간이 지남에. 가지 전채가 원하는 취향을 얻기 시작했을 때 저는 어린 시절 기뻤습니다. 비밀은 간단했다, 전채를위한 야채는 버터에서 개인적으로 튀겨지고, 차가워 져야하고 마지막으로 감기 혼합해야한다. 나는이 간식의 이름을 모른다. 그러나 그것은 매우 맛이 좋다. 가지, 양파, 마늘, 실란트와 호두의 혼합물이 섞여서 야생의 식욕을 일 깨운다. 간식에는 매우 즐거운 뒷맛이 있습니다. 복잡하지 않은 것의 준비. 중요 : 스낵을 조립 한 후에는 냉장고에 몇 시간 동안 있어야합니다. 그래야만 그녀의 독특한 맛을 얻을 것입니다.
난이도 : 보통
시간 : 1 시간
성분 : 6 인분

  • 가지 - 2 개
  • 불가리아 고추 - 2pcs
  • 양파 - 1 개
  • 실란트로 (파슬리) - 1 pc
  • 마늘 2-3 정향
  • 호두 - 4-5 개
  • 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락
  • 맛을 내기 위해 검은 후추
  • 소금 - 맛보기
  • 식물성 기름 - 튀김 용

가지는, 고추 및 양파를 만드는 방법 애피타이저 :

  • 내, 가지의 작은 조각을 자르십시오. 약 1 시간 동안 소금물에 담가 두십시오.
  • 내 고추가 깨끗해. 스트립으로 자르십시오.
  • 팬을 가열하고 1 tbsp를 부으십시오. 한 숟가락의 버터. 버터는 야채의 나머지가 또한 구워 질 것이고, 그 다음 마요네즈와 섞일 것이기 때문에 더 작다.
  • 중간 열에 튀김 후 부드러운 때까지. 차갑게 보내지.
  • 우리는 양파 하프 반지를 청소하고 자른다.
  • 부드러운 때까지 중간 열에 양파를 볶는다. 그리고 스키머들의 도움으로 우리는 시원하게 보냅니다.
  • 우리는 저온의 찬물로 씻은 가지를 씻어 낸다. 더 많은 기름을 붓는다 (2-3 st.lozhki). 가지는 스폰지처럼 흡수합니다. 부드러운 때까지 그들을 튀기고 또한 차가운 보냅니다.
  • 모든 것이 냉각되는 동안, 우리는 박격포에서 호두를 닦고 자른다.
  • 실 란 트로 씻은 큰 뭉치를 가지고 가늘게 자르십시오.
  • 마늘을 껍질을 벗기고 자른다.
  • 냉각 된 채소를 채소, 마늘, 후추, 호두, 마요네즈와 함께 섞으십시오.
  • 소금에 간식을 드십시오. 필요한 경우 dosolit.
  • 우리는 냉장고에있는 간식을 적어도 4 시간 동안 제거합니다. 아로마가 섞여 독특한 맛이 나옵니다.
  • 기다려.

내 노트 :

Nanina 나는 감자 또는 밥으로 전채 요리를 제공합니다. 그녀는 얇은 케이크 또는 피타 빵으로 맛있습니다. 휴일 테이블에서, 날카 롭고 식욕을 돋우는, tartlets의 채우기로 적합합니다.

가지, 후추, 양파 전채 나는 많은 양을 요리한다. 그것은 냉장고에 잘 저장되어 있으며 다음날에는 맛이 더 좋아집니다. 그리고 나는이 간식에 대한 진정한 조리법을 찾고 있습니다. 그것을 찾아 본 적이있다.

가지, 후추, 양파 전채 요리법 :


내 것이고 가지의 작은 조각으로 자른다. 쓴 맛을 없애기 위해 약 1 시간 동안 소금물에 담가 두십시오. 수확기에서는 가지가 부드럽고 탄력적 일 때 흡수 시간이 단축되고 겨울에는 증가합니다.


나는 고추도 문지른다. 나는 그것들을 얇게 자른 후 팬을 가열하고 1 큰술을 부어 넣는다. 한 숟가락의 버터. 나는 야채의 나머지가 또한 튀기고 그 후에 마요네즈로 섞일 것이기 때문에, 적은 것을 기름을 사용하는 것을 시도한다. 나나에는 많은 기름이 있었어. 음, 나는 요리의 질을 잃지 않고 그 양을 최소화하기로 결정했습니다. 후추가 약해질 때까지 중불로 볶는다. 나는 차갑게했다.


껍질과 내 활. 나는 고추와 가지에 비례하도록 반 고리로 자른다.
부드러운 열매까지 중불로 양파를 볶습니다. 그리고 스키머의 도움으로, 나는 그것을 식히기 위해 보낸다.


차가운 씻은 가지가 저열로 날아갑니다. 나는 더 많은 기름 (2-3 tbsp)을 붓는다. 가지는 스폰지처럼 흡수합니다. 부드러운 때까지 그들을 튀기고 또한 차가운 보냅니다.


모든 것은 식히고 호두는 박격포로 갈고갑니다. 나는 실란트를 많이 먹는다. 그것은 간식을 위해 완벽하다. 겨울에는 파슬리로 바꿉니다. 더 부드럽게 보이는 파슬리 만. 내 그리고 잘게 썬 채소. 나는 마늘을 닦고 자른다.

냉각 된 채소에는 채소, 마늘, 후추, 호두, 마요네즈가 섞여 있습니다. 나는 소금에 간식을 시도하고 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

나는 적어도 4 시간 동안 냉장고에 간식을 넣었다. 아로마가 섞여 독특한 맛이 나옵니다.

맛있게 드십시오! 질문이나 어려움이 있으시면 언제든지 문의하십시오.