메인 > 과일

집에서 압생트를 마시는 방법?

압생트는 여러 가지 방법으로 제공되고 소비됩니다. 특이성 - 많은도 및 쓴 맛 기록적인 비율의 알코올 이외에 음료에는 환각 물질 thujone이 포함되어 있습니다. 그것은 쑥밭에서 거기로지나 갔다. 그것을 마시는 특별한 요리와 액세서리가 있습니다. 심미적 측면에 큰 관심이 쏟아집니다. 압생트를 마시는 방법 - 다음을 고려하십시오.

마시는 방법?

강한 알코올 음료를 사용하는 방법은 고강도와 예리한 맛의 효과를 줄이는 것을 목표로합니다. 이 방법이나 요리 및 설비에 사용 된 방법에 따라 다릅니다. 더미 또는 안경은 각각 희석되지 않은 희석 된 음료에 대한 의도 된 목적에 따라 선택됩니다. 또한 압생트를 위해 특별히 만들어진 액세서리가 있습니다.

집에서 압생트를 마시는 방법? 음료는 허브의 알코올 팅크를 증류하여 생산됩니다. 요새는 중요합니다 (최대 85 %). 그 이유는이 요새를 순수한 형태와 다량의 복용량으로 사용해서는 안됩니다.

그리고 동시에, 지나치게 쓴맛과 타는 맛을 좋아하는 사람은 거의 없을 것입니다. 그는 색깔과 아마 신비로운 효과 때문에 "녹색의 요정"이라고 이름이 지어진다.

압생트를 마시라는 지시가 있습니까? 프랑스 인은 정제 된 설탕과 얼음물을 사용하는 방법을 발명했습니다. 이것을 위해 특별한 식기가 있습니다 : 압생트 안경, 구멍 뚫린 숟가락. 그것은 설탕을 가지고 있습니다. 압생트의 샘 (fountain for absinthe)도 발명되었습니다. 디자인에 사모바르를 닮은 도청 장치가있는 투명한 용기입니다. 한 가지 방법으로 시럽을 간단히 첨가합니다.

주의! 술을 마시는 그러한 방법으로 음료는 맛있게되지만 숙취의 결과는 여전히 가능합니다.

설탕을 첨가 한 방법

음료의 괴로움 때문에, 고대부터 압생트의 맛과 설탕의 균형을 맞추는 것이 습관적이었습니다. 시럽과 함께 압생트를 사용하는 간단한 "러시아어"방법이 있습니다. 설탕과 물을 1 : 2의 비율로 취하여 알코올과 섞은 것입니다. 그리고 감미롭고 재미있는 다른 방법이 있습니다.

프랑스어 방법 - 천공 된 숟가락과 설탕 사용

설탕과 함께 쓰라린 압생트를 마시는 방법은 고전으로 간주되며 프랑스에서 발명되었습니다. 이를 위해 특수 천공 스푼이 사용됩니다. 유리 위에있는 세련된 설탕이어야합니다. 설탕은 압생트 한 잔에 흘러 들어가는 얼음물 위에 부어진다. 결과적으로 액체가 흐려져야합니다 (Louche 효과).

물의 작용으로 알코올 침전물에 함유 된 에센셜 오일이 투명성을 상실합니다. 설탕의 존재는 thujone의 작용을 강화 시키는데 기여한다고 믿는 사람들도 있습니다.

쑥의 성분으로 압생트에 들어가는이 물질은 식물 환각제로 간주됩니다. 그러나 과학적 사실은 입증되지 않았습니다. 유리에 약간의 압생트가 있어야하며, 그 결과 단 물과 알코올의 비율은 5 : 1이어야합니다.

체코 어 화재 법

  1. 유리를 4 분의 1로 채우십시오.
  2. 더미에 설탕을 담아 특별한 천공 스푼을 얹어 놓습니다.
  3. 그들은 설탕에 불을 붙 였고 1 분 동안 태울 수있게했습니다. 이 물방울이 유리에 떨어지면 바닥에 떨어집니다.
  4. 불꽃이 꺼지면 숟가락을 압생트에 담가서 저어 준다. 얼음물이 맛을 더합니다.

주의! 압생트에는 많은 알코올이 포함되어있어 인화성이 있습니다. 이 훌륭한 방법을 사용하여주의를 기울여야합니다.

희석하지 않은 압생트를 사용하십시오.

그것의 순수한 모양에서는, 그것은 aperitif로 식욕을 위해 저녁 식사의 앞에, 사용된다. 이를 위해 좁은 안경이 사용됩니다. 모든 사람들이 이런 종류의 강한 알코올을 사용할 수있는 것은 아닙니다. 꿀꺽 꿀꺽 마실 필요가있는 부분을 마시십시오. 복용량은 30 그램을 넘지 않습니다.

음료는 거의 0도까지 냉각됩니다. 희석 된 압생트가 초보자에게 권장되는 경우, 양질의 음료는 순수한 술을 마셔야합니다.

무엇을 물지?

압생트 (Abinthe), 높은 알코올 함량을 특징으로하는이 특별한 음료? 술을 마실 때 독특한 분위기를 만드는 것이 일반적입니다. 압생트 (Absinthe)는 신속하게 술에 취해지기를 원하는 사람들과 스릴의 감정가들에게 사랑 받고 있습니다. 적당한 간식을 선택하면 그 맛을 보완 할 것입니다. 과일, 특히 감귤류가 최상의 선택입니다. 여성의 경우 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

주의! 건강상의 이점이있는 깨끗한 음료를 꼭 사용해야하는 경우. 그것은 냉각되고, 하나의 꿀꺽 꿀꺽 마시고, 과일 음식으로 보충됩니다.

또한 칵테일의 구성에 압생트가 꼭 간식이 아니라는 의견이 있습니다. 그러나 음식 없이는 할 수없는 경우 다음 옵션을 고려할 수 있습니다.

  • 치즈, 곰팡이 포함;
  • 올리브, 특히 녹색;
  • 절인 버섯;
  • 초콜릿;
  • 사과 슬라이스, 파인애플, 배, 포도, 계 피 설탕을 뿌 렸 다.

모든 사람들은 자신의 취향에 따라 원래 간식을 사용하여 압생트를 마시는 것에 도달 할 수 있습니다. 사과 조각, 배, 포도는 멜리사의 주요 맛을 지닌 음료에 적합합니다.

압생트에서 아니스가 느껴지면 다크 초콜릿을 선택하십시오. 햇볕에 말린 토마토와 그린도 적합합니다. 고대부터 사람들은 다양한 종류의 설탕만을 마시는 녹색 음료를 먹었다는 것이 이미 언급되었습니다. 이것은 :

  • 울퉁불퉁 한;
  • 계 피와 향신료;
  • 탄 탄;
  • 레몬이나 라임 쥬스에 담갔다.

달콤한 대조가 thujone과 쑥의 괴로움을 무력화시킵니다.

칵테일과 블렌드의 일부로

압생트는 힘을 줄이기 위해 다른 음료와 섞일 수 있어야하고 섞여 야합니다. 그들이 쓴다면이 괴로움은 제거됩니다. 다음 무알콜 제제로 희석 한 것 :

또한 오렌지, 레몬, 파인애플 주스도 있습니다.

이 비율은 선호 복용량을 기준으로 각각 선택합니다. 같은 토닉 보충제로 희석되지 않은 알코올을 마실 수 있습니다. 압생트 나 다른 주류를 비롯한 강력한 칵테일 또한 전세계에서 인기가 있습니다.

주의! 압생트를 사용하는 여러 가지 방법으로 실험 해 보면, 과다 복용은 불쾌한 결과를 초래할 수 있으므로 비례감을 기억할 필요가 있습니다.

압생트를 마시는 방법? 술을 마시는 데는 편안한 분위기가 필요합니다. 프로세스는 긴장을 제외하고 서두르지 않아야합니다. 그런 다음에야 비로소 감각을 유지하고 올바른 복용량을 선택할 수 있습니다.

압생트를 마시는 11 가지 방법

Absinthe (영어에서 "Absinthe")는 순수한 형태로 매우 쓴 음료이므로 200 년 이상 발명 된 모든 방법은이 쓴 맛을 완화하기위한 것입니다. 압생트를 마시는 데는 십여 가지가 넘는 방법이 있습니다.이 기사에서 모든 것을 밝힐 것을 시도 할 것입니다.

프랑스어

압생트의 한 부분을 유리에 부어 넣고 유리의 가장자리에 특별한 압생트 숟가락을 넣고 설탕을 그 위에 놓습니다. 숟가락에 설탕을 넣고 얼음 조각 3 조각을 유리에 붓습니다. 설탕은 물에 용해되고, 생성 된 시럽은 압생트와 혼합된다.

이 방법의 연속은 같은 비율로 얼음 조각으로 압생트를 사용하는 것입니다.

체코 어

체코 어 방법은 2 가지 가능한 옵션으로 구성됩니다.

첫 번째. 유리 가장자리에 설치된 압생트 스푼의 설탕 조각을 통해 큰 방울이없는 압생트 부분을 건너 뜁니다. 설탕을 태우고 결과 카라멜을 압생트에 떨어 뜨립니다. 그런 다음 세 부분의 물로 희석하십시오. 가장 잘 알려진이 방법은 유리 안의 압생트가 쉽게 화재를 잡을 수 있고주의가 필요하다는 점에서 위험합니다. 그러한 경우, 일부 감정가들은 이것이 압생트가 물로 희석되기 시작하는 신호의 하나라고 생각합니다. 음료는 힘을 잃어 버리고 스스로 빠져 나올 것입니다.

두 번째. 그것은 설탕 한 조각이 유리 위에 고정되어있는 구멍이있는 가열 된 숟가락 위에 놓여 있다는 사실에 있습니다. 압생트가 숟가락 위에 쏟아집니다. 따라서 압생트는 설탕과 섞여서 시럽 같은 것을 얻을 수 있습니다. 이 방법은 실용성에 의문을 제기합니다. 비슷한 효과를 얻기 위해서는 스푼을 항상 가열해야하기 때문입니다.

압생트를 마시는 체코 방법.

크리스탈 체코

고전적이고 쉬운 방법 중 하나. 두꺼운 벽으로 유리에 몇 가지 압생트를 부어 라. 불을 지르고 화상을 입을 때까지 잠시 기다리십시오. Zaduyut 그리고 즉시 먹고 마시지 않고 한 꿀꺽 꿀꺽 마시십시오.

러시아어

별도로 설탕 시럽을 만들고 원하는 비율로 압생트로 희석하십시오. 개인적으로, 나는 오랫동안이 방법을 사용 해왔다. 대기업에게는이 방법이 빠르고 매우 효과적이다. 이 방법의 단점은 과도한 단맛으로 인한 압생트 맛의 상실을 포함합니다.

스턴

압생트를 위해 유리에 압생트 4 조각을 붓습니다. 그것을 불에 붙이세요. 압생트 스푼에 설탕 한 개를 놓고 화염에 붙이십시오. 설탕은 녹기 시작하여 유리 바닥에 물방울이 떨어지게됩니다. 둥근 갈색 결정의 양이 잔의 5 분의 1을 채울 때, 숟가락을 설탕으로 제거하십시오. 칵테일 튜브를 준비하십시오. 불꽃을 날려 즉시 유리에 유리를 떨어 뜨리지 말고 멈추지 말고 유리의 모든 액체 내용물을 마시 며 빨리 혀를 통과시켜 맛을 더 깊게 느껴보십시오.

이 방법은 상당히 대담하지만 플라스틱 튜브 때문에 테스트하지 않는 것이 좋습니다. 강철 튜브가있는 경우 - 의견에 영향을 명확하게 시도하고 작성하십시오.

감귤류 압생트

이 방법을 위해서는 감귤 열매가 필요하고 잘라내어 조각을 만들고 내부 필름의 조각을 닦아 과일 육체를 드러내십시오. 맛에 설탕과 계피의 혼합물에 롤 조각.

압생트 유리에 50 ml 압생트를 부어서 불에 태우십시오. 스틸 집게를 가지고 설탕, 계피 및 쥬스의 혼합물이 유리에 떨어지도록 미리 준비된 소엽을 가지고 불 위에 올려 놓으십시오. 보다 풍부한 분비물을 얻기 위해 소엽의 집게를 살짝 누를 수 있습니다.

이제 불꽃을 없애기 위해 유리에 산소가 들어가는 것을 막아야합니다. 유리를 약간 식히고 따뜻한 압생트를 마 십니다. 간식 - 계피와 계피 설탕 결정을 위해.

두꺼비 (금요일)

snifter에서 압생트 30 ml를 부어 라. 15 ml의 민트 리큐어, 100 ml의 샴페인, 30 ml의 보드카를 Rocks에 붓습니다. 압생트 (Absinthe)는 스니퍼 (snifter)에서 불에 올려 져 있고 유리가 고르게 가열되어 균열이 생기지 않도록 회전합니다. 그런 다음 불타는 내용물을 rox에 붓고 snifter를 맨 위에 삽입합니다.

snifter가 바위 사이에 단단히 밀려 유리 사이에 일종의 진공을 형성하는 것이 중요합니다. 그 도움으로 "두꺼비"효과가 음료 표면에 기포 형태로 생성됩니다. 거품이 끝나 자마자 신속하게 제거기에 두 개의 냅킨을 넣습니다. 테킬라 붐뿐만 아니라 암석을 흔들고, 한 잔으로 마시고, 플라스틱 튜브 (튜브는 냅킨과 스니퍼 사이에 조심스럽게 놓여 야 함)를 통해 스니퍼 아래의 증기를들이 마십시오.

명랑 밀크 맨

압생트, 위스키 및 우유를 같은 비율로 혼합하십시오. 가능한 한 천천히 마시십시오.

부드러운

액체가 섞이지 않도록 얼음물 1/3, 2/3 압생트에 붓고 2 층으로 만듭니다. 우리는 마셔. 효과는 압생트의 강한 맛이 물의 부드러움으로 대체된다는 것입니다.

아름다운

우리는 9시 1 분의 비율로 압생트와 석류 시럽을 부은 후, 발사 후 샴페인 하이볼 유리의 스택을 부드럽게 내립니다. 내용은 서서히 벚꽃 색이 밝아지기 시작하고 마침내 포화 된 가지 색의 음료가됩니다. 더미는 항상 유리에 남아 있어야합니다. 음료의 맛을 좋게하기 위해 짚으로 마시는 것을 막을 수 있습니다. 천천히 그리고 즐겁게 마셔 라.

헤밍웨이

한 손가락으로 압생트를 철제 컵에 붓고 차가운 물을 컵의 2/3 높이로 부어 넣습니다. 작은 입에 섞어서 마 십니다.

이제 압생트를 제대로 마시는 법을 알았습니다. 내게 알려지지 않은 다른 방법이 있다면, 아래 버튼을 클릭하여 작성하십시오. 나는이 기사에 확실히 추가 할 것입니다.

압생트 (Absinthe) 마시는 문화 : 어떻게 마실 것인가?

압생트는 매우 흥미롭고 깨끗한 알콜 음료입니다. 그러나 모든 강한 알코올과 마찬가지로 그는 자신 만의 술 마시고 모든 사람에게 알려진 것이 아닙니다. 오늘의 기사에서 우리는 압생트를 올바르게 마시는 법을 배울 것입니다. 몇 가지 잘 알려진 일반적인 방법을 고려해보십시오. 또한 우리는 어떻게 쑥의 팅크 (tincture)를 올바르게 먹고 어떻게, 어떻게 배울 수 있는지 배우게됩니다.

압생트 란 무엇인가?

직관적으로, 모든 사람들은 압생트가 무엇인지에 대해 알고 있습니다. 이것은 강도가 증가 된 녹색 알콜 음료입니다. 사실 향기로운 허브와 향신료가 함유 된 강력한 리큐어입니다. 원래의 요리법에는 쑥, 회향, 카모마일 및 기타 허브 중 많은 구성 요소 목록이 있습니다. 그러나 오늘날에는 알코올 및 향료 첨가제를 기본으로 한 대리 제품이 염료를 사용하여 더 자주 진열됩니다. 알콜 음료의 강도는 85도입니다.

구입 한 제품의 자연 스러움을 결정하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 첫째, 진짜 압생트는 항상 어두운 유리 병에서 판매되기 때문에 카운터에 투명 용기가 있으면 녹색 알콜 함유 액체라는 의미입니다. 이것은 빛을 견딜 수없는이 압생트의 조성에 엽록소가 존재하기 때문입니다. 둘째로, 구입 후에, 물을 가진 음료의 소량을 희석하십시오,이 압생트는 그것의 일부분 인 정유 때문에 흐려질 것이다. 이런 일이 일어나지 않으면 진짜 술이 없어집니다.

압생트를 마시는 방법 : 5 가지 흥미로운 해결책

모든 의식은 주로 요새를 줄이고 술의 괴로움을 덜어주기위한 것입니다. 더하여, 모두는 강한 알콜을 마시는 과정에 풍미를 추가하는 장관 효력을 동반했다.

고전 의식

이 방법은 프랑스어라고도합니다. 유리에 압생트의 한 부분을 부어. 구멍이있는 특별한 스푼이 용기 위에 놓여지고, 설탕 조각이 그 위에 놓입니다. 술을 마시기 전에 설탕에 물을 부어서 결정을 녹이고 유리에 흘립니다. 이 시점에서 에센셜 오일 때문에 음료가 흐려집니다.

압생트의 한 부분에 설탕과 함께 물을 5 개 이상 첨가하지 않은 후에 유리가 마셔진다. 물은 힘을 부드럽게하고 팅크의 괴로움을 일으키는 에센셜 오일을 중화시킵니다. 이로 인해 희석 된 음료수가 쉽게 마셔지게됩니다.

희석과 강수의 과정은 아주 훌륭하며 다른 사람들의 관심을 끌고 있습니다.

순수한 형태로 술을 마시는 것

이 방법은 모든 사람에게 적합하지 않으며 어떠한 경우에도 첫 번째 지인에게이 알코올로 희석해서는 안됩니다. 술을 마시려면 아페리티프 용 좁은 안경을 사용하고 음료의 한 부분은 30 그램을 넘지 않아야합니다.

가능한 한 시원하게. 거의 제로 온도. 그런 다음 안경에 부어 마시고 한 잔 마시십시오.

화재 압생트

이것은 알려진 모든 것 중에서 가장 훌륭한 방법입니다. 의식의 이행을 위해 다음이 필요합니다 :

  • 알콜을위한 스택;
  • 구멍을 가진 특별한 숟가락;
  • 라이터;
  • 설탕;
  • 직접 술을 마셔 라.

압생트로 가득한 4 분의 1을위한 Drinkware. 설탕 한 조각은 알코올에 담궈 져서 담그는 것이 허용되지만 설탕이 부숴지기 시작합니다. 유리 꼭대기에 놓인 숟가락에 단 것을 올려 놓으십시오. 설탕 한 조각이 불에 태우고 1 분 동안 구울 때 지켜 보았습니다. 이 시간 동안, 녹아서 캐러멜을 만들고 액체 형태로 압생트로 흘러 들어갑니다.

설탕에 불이 꺼지기 시작하면 숟가락이 알코올에 잠기고 단맛의 잔유물이 흔들립니다. 그런 다음 얼음물을 리큐어에 넣고 맛을 부드럽게하고 요새를 희석시킨 후 칵테일을 마 십니다. 연소 과정에서 유리의 주류를 점화시키지 않는 것이 중요합니다. 이 경우 희석을 위해 물로 신속히 소화해야합니다. 또한 조심하고 주위 물건의 점화를 피할 필요가 있습니다.

불의 또 다른 방법

이 옵션은 특히 클럽에서 일반적이며 많은 사람들이 압생트를 마시는 올바른 방법이라고 생각합니다. 이 방법은 삼부 카를 태우고 마시는 의식을 완전히 복제합니다. 브랜디와 넓은 유리가 필요합니다. 당신은 또한 증기 흡입을위한 플랫폼을 준비해야하는데,이 목적을 위해 접시, 짚 및 냅킨이 사용됩니다.

압생트가 코냑에 쏟아져 불이 나고, 벽이 파열되지 않도록 유리를 스크롤합니다. 잠시 후, 알코올은 넓은 유리에 부어지고 멸종 될 때까지 브랜디로 덮여 있습니다. 한 잔의 스팀이 짚으로 접시에 옮겨집니다. Absinthe 마실 것 다음 증기를 흡입. 순서는 변경 될 수 있지만 중요하지 않습니다.

감귤류 압생트

압생트를 마시는 아주 흥미롭고 독창적 인 방법. 그러나, 또한 매우 재미 있습니다. 의식 조직은 넓은 유리, 집게, 술, 오렌지 껍질, 설탕, 계피가 필요합니다.

설탕은 spiciness와 섞이고 오렌지 조각은 혼합물에서 담.다. 두꺼운 벽이있는 넓은 유리에는 뜨거운 음료가 불에 태우고 설탕은 집게의 도움을 받아 오렌지색에 달라 붙습니다. 후자는 녹 으면서 과일 쥬스와 함께 끓는 알코올에 흘러 들어갑니다.

차가운 압생트와 음료. 굽기가 리큐어의 초기 힘을 늦추고 설탕과 오렌지 주스는 쑥의 괴로움을 부드럽게합니다.

무엇을 물지

압생트를 마시는 방법과 무엇을 먹을까. 압생트는 매우 변덕스러운 마실 것입니다. 그것을 순수하거나 희석 된 형태로 마 십니다. 그것의 순수한 형태로, 그들은 고품질의 알코올 만 사용하고, 그 힘에도 불구하고 매우 부드럽게 술을 마시고 목구멍을 태우지 않으므로 마시기 전에 음료를 잘 식히는 것이 중요합니다.

스낵 주류, 보통 과일. 완벽하게 설탕 사과 또는 오렌지. 아니 주류와 레몬 조각과 결합. 주된 것은 과일을 얇게 썰어 입안에 간식을 신속하게 보낼 수 있도록하는 것입니다.

당신의 의견으로 압생트를 마시는 법? 혹시이 음료를 마셔야 했습니까? 그리고 쑥의 환각 효과와 관련된 알코올을 둘러싼 신화에 대해 무엇을 말할 수 있습니까?

압생트를 적절하고 안전하게 마시는 14 가지 방법

압생트를 마시는 전체 문화가 있으며, "녹색 요정"의 감정가들은 압생트를 순수하고 희석 된 형태로 정확하게 마시는 다양한 방법을 알고 있습니다. 이 방법들 중 많은 부분이 아름답고 장관이며 음료의 강도가 감소하여 독특한 쓴 맛과 에센셜 오일이 마스킹됩니다.

압생트 란 무엇인가?

압생트 (Absinthe)는 보헤미안 알코올 음료이며 그 이름은 라틴어 이름 인 Artemisia absinthium, 쑥입니다. 요새의 범위는 75 ~ 86 %입니다. 종종 70 % vol입니다.

이러한 높은 알코올 함량은 허브 에센셜 오일을 마실 때 유지해야 할 필요가 있기 때문에 추출물은 특정 맛, 향 및 색을 유발합니다. 힘으로, 압생트의 종류가 있습니다 :

  1. 큰 요새 (55-60 % 에탄올).
  2. 초대형 요새 (70-86 % vol.). 대부분의 경우, 이들은 고전 기술에 따라 만들어진 천연 품종입니다.

처음에는 음료는 calamus, 아니스, 베로니카, 안젤리카, Issola, 고수풀, 감초, 레몬 밤, 페퍼민트, 파슬리, 카모마일, 회향, ashberry, Pontus 쑥 및 쓴 맛의 추출물로 구성되었습니다. 가정에서 술을 마시는 것은 신중하고, 희석되어야하며, 에탄올과 에탄올의 부정적 영향을 피하기 위해 소량으로 사용해야합니다.

엽록소 식물은 고전 음료의 고유 한 에메랄드 색을 설명합니다. 이 물질은 빛 속에서 빠르게 분해되므로 원래의 압생트는 어두운 유리 병에 보관됩니다. 자연 음료를 염색하기위한 다른 옵션이 있습니다.

  1. 노화 된 압생트는 엽록소의 자연스러운 색 변화 때문에 황색 노란 색으로 변한다.
  2. 음료의 자연스러운 붉은 색은 석류 주스가 첨가 된 결과입니다. 이 성분은 원래의 뒷맛이있는 액체를 풍부하게합니다.
  3. 갈색을 얻으려면 쑥 추출물을 식물 뿌리 추출물로 대체하거나 아카시아 나무 껍질의 추출물을 음료에 넣고 카테킨은 베리와 스위트 노트로 맛을 풍부하게합니다.

요즘은 원래 압생트를 사는 것이 어렵습니다. 대부분 제조업체는 향료, 향료 및 색상을 사용하여 죄를 범합니다. 그러므로, 많은 압생트 - 그 사용과 준비에 대해 많이 알고있는 음료 감정가 - 그들 자신의 술을 준비하십시오.

인공 색으로 염색 된 Absinthe는 가벼운 유리 병으로 판매됩니다. 음료의 독창성을 확인하는 또 다른 요소는 물을 첨가 한 후 흐려지고 어두워지는 것입니다. 이것은 아니스와 회향의 에센셜 오일의 유화로 인한 것입니다.

압생트를 마시는 방법

압생트를 마시는 가장 인기있는 방법 :

  1. 클래식. 이 방법은 프랑스어라고도합니다. 유리, 구멍이있는 특별한 숟가락과 세련된 설탕이 필요합니다. 음료 (최대 50 ml까지)의 일부를 유리에 부은 다음 설탕을 통해 얼음 찬 물을 유리에 부어 세련된 설탕이 녹아 유리 안으로 배출되도록합니다. 희미한 음료. 이러한 사용 변형은 에센셜 오일의 방출과 꽃다발의 개방에 기여합니다. 팅크는 1 : 3-5의 비율로 물로 희석됩니다.
  2. "크리스탈". 압생트는 내화성 유리에 부어서 불에 태우고 타서 마시고 한 잔 마셔야합니다.
  3. 체코 어, 뜨거운 방법. 두꺼운 벽의 내화 유리와 구멍이있는 같은 숟가락이 필요합니다. 압생트 30-50 ml를 유리에 붓고, 정제 된 설탕 큐브 위에 숟가락을 올려 놓고 소량의 음료와 함께 흘려줍니다. 설탕 큐브는 불에 설치되어 시럽이 유리에 흘러 들어갈 수있게합니다. 잠시 후, 숟가락은 음료와 함께 용기에 남아있는 설탕으로 담근다. 또한 물이나 얼음 조각을 첨가하십시오. 음료가 흐려 지지만 거품이나 발화해서는 안됩니다.
  4. 이전 방법의 변형 - 계피와 함께 설탕을 먼저 굴릴 필요가있는 레몬 또는 오렌지의 알코올 조각으로 유리 위에 태우는 것. 설탕 집게와 함께 열린 과일 한 조각. 이 경우 음료는 바닥쪽으로 가늘어지는 작은 유리에 담겨 제공됩니다.
  5. 자연적인 형태로 식힌 압생트는 특수 안경의 식 전주 (aperitif)로 제공 될 수 있습니다. 그 부분은 30g입니다.

극단적 인 방법은 술집에서 사용되지만 집에도 적합합니다. 두꺼운 벽으로 뒤덮인 똑바로 위스키 한 잔, 냅킨, 빨대 같은 브랜디 글래스 - 스니퍼가 필요합니다. 압생트를 가지고있는 snifter가 바위에 옆으로 놓여지며, 처음에는 물, 시럽, 강장제, 심지어는 스프라이트를 부어 그것을 불에 태울 수 있습니다.

snifter는 팅크의 균일 한 가열을 위해 회전되어야합니다. 1 분 후, 압생트가 바위에 쏟아져 나오고, 화재가 나 가려고 snifter로 덮여 있습니다. 그러면 스 니펫 터는 튜브와 함께 냅킨으로 빠르게 덮여지며,이를 통해 에센셜 오일로 증기를 흡입 할 수 있습니다. snifter에서, 압생트를 부어주기 전에, 당신은 작은 설탕을 부을 수 있습니다.

압생트를 마시는 습관은 무엇인가?

압생트 (Absinthe)는 간식없이 음식 앞에서 식 전주 (aperitif)로 제공됩니다. 동시에 감귤류, 초코렛, 해산물과 함께 사용할 수 있습니다.

이것은 순수한 형태로 마시는 것이 쉽지 않은 강한 음료이며 녹색의 압생트가 마셔진다 :

  1. 설탕 시럽으로. 이 방법은 러시아어라고합니다. 미리 조리 된 설탕 시럽은 압생트가 든 유리에 첨가됩니다. 팅크는 내화 유리에 불에 미리 놓고 시럽에 붓을 수 있습니다. 이 경우의 비율은 압생트의 맛에만 의존합니다.
  2. 다른 음료와. 압생트는 감귤 주스, 사과 또는 파인애플, 레모네이드, 강장제, 석류 시럽, 스프라이트, 위스키 및 우유로 희석됩니다. 칵테일이나 아이스크림에 첨가됩니다.
  3. 찬물로 희석 할 수 있습니다. snifter에서 aperitifs를위한 고전적인 유리를 놓습니다. 그것은 차가운 물을 쏟아 부어 음료수를 큰 유리에 옮겨 놓기 시작합니다. 유리는 완전히 압생트를 대체 할 때 물로 충분합니다. 완성 된 음료를 마시기 전에 유리를 제거 할 수 있습니다.

압생트의 긍정적이고 부정적인 영향은 무엇입니까?

압생트 (Absinthe)는 약초의 강한 색소이기 때문에 유용한 특성을 가지고 있습니다. 체온을 높이고, 혈관을 확장시키고, 혈압을 낮추고, 항 염증, 상처 치유 효과를 나타내며, 소화를 개선하고, 식욕을 증가 시키며, 신경 및 근육 이완제, 항산화 제 및 면역 자극제입니다. 음료는 항 경련제 및 경련 방지 효과가있어 심장 부정맥의 제거에 기여합니다.

따라서, 압생트를 마시는 법을 아는 경우, 그 사용으로 인한 이점을 얻을 수 있습니다. 그리고이 경우의 주된 규칙은 술의 부정적인 성질은 알코올과 쥬존의 높은 함량 때문이며, 독성 효과는 복용량 증가에 비례하여 증가하기 때문에 절제입니다.

멘톨 같은 아로마가 특징 인 쓴맛 쑥의 케톤 쥬존 (monoterpin) 에센셜 오일 성분은 "녹색 요정"이 인체에 미치는 영향을 설명합니다. 이전에 thujone은 증명되지 않은 마약 성 속성을 기인했습니다. 그럼에도 불구하고 전 세계적으로 1 리터에 25 ~ 100mg의 모노 터핀이 함유 된 품종이 있지만 압생트 내 물질의 양은 엄격하게 규제됩니다 (1 리터 당 10mg).

thujone은 고농도의 에탄올과 함께 침략과 급속한 중독을 일으킬 수 있습니다. monoterpin에 다량의 노출은 마약 성 물질의 작용을 연상 시키며, 신경 계통의 과도한 자극, 의식 변화, 드물게 환각을 유발합니다. 이 물질은 독이 있으며 많은 양을 먹으면 뇌 세포가 경련과 파괴를 일으 킵니다. 압생트의 남용은 누적 효과로 이어질 수 있으며, 이것은 신경계의 변화로 나타납니다. 시각적 인 색의 인식이 손상됩니다.

다른 부작용으로는 불면증 및 기타 수면 장애, 금단 증상의 징후, 우울증, 정신병, 메스꺼움 및 에탄올 중독의 다른 증상이 있습니다. 알코올 농도를 줄이고 유익한 에센셜 오일을 방출하기 위해 음료에서 알코올 연소가 사용됩니다.

압생트의 허브 성분 중 하나 이상에 알레르기가있는 사람은 사용을 중지해야합니다.

압생트를 마시는 방법 - 11 가지 방법

압생트 (Absinthe)는 원래 스위스에서 온 알코올 음료로서 전세계의 알코올 애호가들에게 인기가 있습니다. 술에 대해 처음 알게되었을 때 많은 사람들이 묻습니다 : 압생트를 마시는 법, 그리고이 해외 물약에는 마시는 문화가 있습니까? 이 기사에서 팅크 성분에 어떤 성분이 포함되는지, 그리고 압생트를 마셔서 그 과정에서 즐거움을 얻는 방법을 배웁니다.

팅크는 높은 강도와 ​​특정 맛이 있으므로 희석하지 않는 것은 쉽지 않습니다. 압생트의 사용은 일종의 의식이되었습니다. 음료를 마실 때주의 깊게 마셔야하며, 그렇지 않으면 환각의 형태로 불쾌한 결과를 피하는 것은 불가능합니다. 팅크를 마시기 전에 쓴맛을 줄여야합니다. 다음 방법은 음료의 힘을 줄이고 쓴 맛을 줄이는 데 도움이됩니다.

압생트 나 술을 마시는 방법 :

  1. 순수한 형태로. 사용하기 전에 팅크는 영하의 온도로 냉각되어야합니다. 음료는 좁은 안경으로 제공됩니다. 한 번에 30 그램 이하를 마시는 것이 좋습니다.
  2. 프랑스어 또는 고전적인 방식으로. 유리, 구멍이있는 디저트 스푼, 설탕 한 조각, 얼음물이 필요합니다. 준비 방법 : 압생트가 유리에 부어지고, 숟가락이 위에 놓여져 설탕 조각이 이미 놓여 있습니다. 설탕 위에 음료가 완전히 흐려 질 때까지 얇은 흐름 (1 : 5 비율, 즉 팅크 1 분 및 물 5 분 비율)으로 찬물을 부으십시오. 압생트는 물에 의해 침전되는 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 이 양식에서는 팅크를 마시는 것이 훨씬 쉽습니다. 음료를 만드는 과정은 이후의 사용보다 흥미로운 것으로 간주됩니다.
  3. 있음 in Czech 유리의 가장자리에 압생트에 대한 숟가락을 놓고, 그것에 설탕 큐브를 넣고 숟가락에 팅크를 전달하십시오. 그 후에 잔여 설탕을 점화하고 생성 한 캐러멜을 음료수에 첨가하십시오. 그런 다음 1 : 3의 비율로 물로 희석하십시오. 이 방법은 잘 알려져있을뿐만 아니라 유리 잔에 쉽게 불을 붙일 수 있기 때문에 위험합니다. 따라서 숙련 된 압생트에 음료 준비를 맡기는 것이 좋습니다.
  4. 체코 어에서 압생트가 마셔지는 법 (두 번째 방법). 음료 준비를위한 성분은 동일합니다. 스푼을 데우기 전에 유리의 가장자리에 설탕을 넣고 설탕을 넣으십시오. 다음으로 숟가락에 팅크를 부을 필요가 있습니다. 결과는 가열 된 압생트와 녹은 설탕이 섞여 있어야합니다.
  5. 러시아어로. 이것은 우리 나라의 주민들이 좋아하는 음료를 준비하는 간단하고 빠른 방법입니다. 설탕 시럽을 만들어야합니다. 이것은 간단하게 이루어집니다 : 두 부분의 물이 설탕의 한 부분에 첨가됩니다. 생성 된 혼합물을 압생트에 첨가 하였다.
  6. 젠틀. 압생트 2 부와 얼음물 1 부를 연결해야합니다. 먼저 물을 유리에 부은 다음 팅크를 더합니다. 레이어를 혼합하지 않는 것이 중요합니다. 소모 될 때, 힘은 압생트를 따르는 물에 의해 연화 될 것입니다.
  7. 어떻게 absinthe 방법을 마시는 방법 "두 잔"? 유리를 가지고 팅크로 채우고 큰 유리에 넣어야합니다. 다음으로, 유리에 물을 붓기 위해 얇은 물줄기가 필요합니다. 결과적으로, 액체는 혼합되어 점차 대형 컨테이너로 흐르게됩니다. 음료는 팅크 대신 용기에 물만 남을 때 마실 준비가됩니다. 많은 사람들에게이 방법은 매우 불편할 수 있지만 다른 용기에 음료를 부어서 문제를 해결할 수 있습니다.
  8. 다른 음료와 함께 압생트를 제대로 마시는 법? 물과 설탕뿐만 아니라 다른 음료를 통해 쓴 맛을 중화시킬 수 있습니다. 오렌지, 레몬, 자몽 또는 파인애플 주스로 팅크를 희석 시켜서 그 힘을 약화시키는 것으로 충분합니다. 손에 주스가없는 경우, 대안으로 콜라, 스프라이트, 레모네이드와 같은 달콤한 소다를 사용할 수 있습니다. 원하는대로 명확한 비율은 없습니다.
  9. 감귤류 압생트. 음료의 준비를 위해 만다린이나 오렌지 조각을 내부 필름에서 벗겨 내야합니다. 설탕과 계피를 섞어서 말아야합니다. 팅크를 두꺼운 벽이있는 유리에 붓고, 불에 태우고, 포 셉스로 오렌지 슬라이스를 가지고 불에 붙입니다. 당신은 과일에서 작은 집게를 누를 수 있습니다, 그래서 유리에 주스를 똑똑 떨어 뜨 렸어. 불이 꺼지면 술이 필요합니다.
  10. 러시아어 스턴. 압생트를 마시는 극단적 인 방법입니다. 강도를 계산하는 것이 중요하기 때문입니다. 한 번에 3 인분 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 유리에 100 그램의 팅크를 부은 다음 한 번만 먹으면 절반이 마셔집니다. 남은 반을 작은 입술로 마칩니다. 다음으로, 내부에서 알코올 흄으로 몸살을 피지 않도록 숨을 20 초 동안 유지하십시오. 우리는 설탕으로 깔린 레몬 한 조각을 먹는다.
  11. 심한 Korzhevsky. 구멍이있는 스푼을 유리의 가장자리에 놓고 설탕 2 개를 놓습니다. 50 그램의 팅크가 숟가락을 통해 유리에 부어지고, 그 다음에 설탕 큐브 하나가 접시 위에서 제거됩니다. 유리 안쪽의 압생트가 불에 태우면 스푼의 설탕 큐브가 나옵니다. 그것은 불의 작용으로 신속하게 용해되어 시럽으로 변하여 팅크로 흘러 들어가 결정화됩니다. 화염은 설탕 한 조각이있는 받침대의 도움으로 사라집니다. 또한 불에 태우고 5 초 이상 구울 수 있습니다. 뜨거운 음료는 꿀꺽 꿀꺽 마시 며 취한 다음 녹은 설탕과 함께 먹습니다.

압생트 먹을 게 뭐야?

압생트 (Absinthe)는 식사 전 간식을 제공하기 때문에 음료가 제공되기 때문에 고전적인 식 전주입니다. 칵테일이나 주류로 제공되는 경우 압생트는 무엇을 마십니까? 이 경우 간식으로 해산물, 다크 초콜릿, 과일 (레몬, 오렌지, 귤, 키위)을 사용할 수 있습니다.

압생트 (Absinthe) - 음담 한 음료인데, 그 성분에 함유 된 에센셜 오일은 팅크의 힘을가립니다. 결과적으로 힘을 계산하지 않고도 많은 것을 할 수 있습니다. 제품이 해외이지만 아침에 숙취가 러시아어 일 것이지만 이것은 잊어서는 안됩니다.

압생트를 마시는 방법 - 7 가지 방법

거의 모든 알려진 알코올 음료에는 소비의 발전된 문화가 있으며, 압생트도 예외는 아닙니다. 이 자료는 압생트를 마시는 법을 토의하므로 건강에 해를 끼치 지 않고 최대한의 즐거움을 얻습니다. 매우 신중해야합니다. 높은 요새 만이 유일한 문제는 아니며 어떤 경우에는 "녹색 요정"이 환각을 일으 킵니다.

모든 방법은 쓴맛과 높은 강도를 줄이기 위해 줄였습니다. 또한, 프로세스 자체의 오락에 중점을 둡니다. 모든 것이 아름답습니다. 스택 (안경)의 선택은 사용 방법에 따라 다르며, 경우에 따라 특정 액세서리가 필요합니다.

압생트는 다음과 같은 방법으로 마실 수 있습니다.

1. 클래식 (프랑스어). 압생트 한 잔 위에 구멍이있는 특별한 스푼을 놓고 그 위에 설탕을 얹어 라. 술을 마시기 전에 설탕 위에 얼음물을 부어서 유리 잔이 희미해질 때까지 (프랑스는이 효과를 "Louche"라고 부름).

설탕과 압생트

물은 알코올에 포함 된 에센셜 오일을 밖으로 침전시켜 압생트를 마시기 쉽게 만듭니다. 또한 단 물은 thujone (정제되지 않은 압생트의 구성에서 마약 성 물질)의 효과를 향상시키는 것으로 믿어 지지만이 가설은 과학적으로 입증되지 않았습니다. 압생트가 함유 된 물은 5 : 1의 비율로 희석됩니다 (물 5 부 및 압생트 1 부). 그 준비는 음주 자체보다 흥미로운 일이 아닙니다.

2. 희석되지 않은 순수한 형태로. Absinthe는 좁은 안경에서 순수한 형태로 취할 수있는 고전적인 식 전주입니다. 그러나이 방법은 모든 사람을위한 것은 아닙니다. 경험 많은 압생트 만이 사용합니다. 사용하기 전에, 그들은 압생트를 거의 제로 온도로 식힌 후 한 번에 마셔야합니다. 권장되는 단일 용량은 30 그램을 초과해서는 안됩니다.

한 덩어리의 말뚝에서

3. 체코 어 (불의) 방법. 첫째, 유리 1/4 부분은 압생트로 가득 차 있습니다. 그런 다음 더미에 설탕 한 조각을 적신 다음 특수 숟가락에 올려 놓으십시오 (첫 번째 방법처럼). 그 후, 설탕은 불에 태워 약 1 분 동안 태울 수 있습니다.

설탕이 녹 으면 뜨거운 물방울이 유리 바닥에 떨어집니다. 화염이 꺼지면 설탕 잔량을 유리 잔에 넣고 내용물을 저어줍니다. 다음으로 맛을 내기 위해 얼음물을 넣으면 음료수의 맛을 부드럽게합니다.

유리에서 나오는 불꽃이 주위의 물건으로 쉽게 퍼지기 때문에 이것은 가장 훌륭하지만 동시에 압생트를 마시는 가장 위험한 방법입니다. 중요한 것은 제대로 압생트를 구울 수있는 것입니다, 그럼 아무 문제가 없을 것입니다.

4. 시럽과 Absinthe (러시아어 방법). 먼저 설탕 시럽을 준비하고 (설탕을 물로 1 : 2의 비율로 희석 한 다음) 생성 된 시럽을 유리에 붓습니다. 많은 러시아인들이 압생트를 마시는 데 익숙해졌습니다. 간단하고 빠릅니다.

5. "두 안경"방법. 압생트가 가득한 작은 유리를 큰 유리에 넣습니다. 그 후에 천천히 유리에 물을 붓습니다. 체액을 서서히 혼합하여 큰 유리에 붓습니다. 음료수가 유리에 남아있을 때 음료는 준비가 된 것으로 간주됩니다.

그것이 유리에 유리를 방해하기 때문에 이것은 매우 불편한 방법이라는 의견이 있습니다. 그러나 아무도 깨끗한 유리에 물로 희석 한 압생트를 부어서 괴롭히지 않습니다.

6. 다른 음료와 함께. 압생트의 강도와 쓴맛을 줄이려면 콜라, 오렌지, 파인애플, 레몬 주스, 강장제, 레모네이드, 스프라이트 또는 다른 음료로 희석 할 수 있습니다. 비율은 개인 취향에 달려 있습니다. 압생트 (Abinthe)와 함께 강한 칵테일을 시도해 보시기 바랍니다. 압생트는 전 세계의 추종자를 찾았습니다.

7. "Barmen". 비디오는 술집에서 녹색 압생트를 마시는 법을 보여줍니다. 두 개의 안경, 냅킨, 칵테일을위한 밀짚 튜브 및 라이터가 필요합니다. 사실, 그것은 압생트에 적합한 sambuca를 마시는 가장 인기있는 방법 중 하나입니다.

모든 것이 바텐더에 의해 이루어지며 클라이언트는 준비된 음료 만 마실 수 있습니다. 집에서이 방법을 시도해 볼 수는 있지만, 처음에는 조금 연습 할 것을 권합니다.

주의! 여러 가지 방법으로 실험 해 볼 때 과용하지 말고 복용량을 정확하게 계산해야합니다. 그렇지 않으면 결과가 심각 할 수 있습니다.

집에서 압생트를 마시는 방법. 압생트를 마시는 방법, 비디오

압생트 (Absinthe)는 보헤미안 파티 나 나이트 클럽의 특정 서클에서 인기가있는 첫해가 아닙니다. 이 술을 마시고 자하는 사람들은 항상 그 구성과 소비 방법을 알지 못합니다. 어쩌면 그것이 무엇인지, 일어나는 법, 그리고 압생트를 마시는 법을 더 자세하게 알아낼 때입니다. 이 교활한 강한 음료에 매우주의하십시오. 환각을 일으킬 수 있습니다.

압생트 란 무엇인가?

70 ~ 85 %의 알코올을 함유 한 허브가 함유 된 강력한 알코올 음료를 압생트라고합니다. 그것은 쓴맛 쑥의 높은 함량 때문에 초록색을 띄기도하지만 쑥 이외의 다른 약초를 첨가하여 적색, 갈색, 투명, 심지어 청색을 나타낼 수 있습니다 (아니스, 박하, 대갈 또는 로마 쑥).

가장 흔한 것은 녹색이며, 때로는 "녹색 요정"이라고도합니다. 그것은 에센셜 오일 (thujone)을 포함하는 쑥이 중독과 함께 약한 환각을 일으킬 수 있다는 사실 때문에 그 이름을 받았습니다. 많은 국가에서 음료에이 물질의 존재가 금지되어 있으며, 증류로 처분됩니다. 병의 레이블에는 thujone이 포함되지 않아야합니다 (thujone없이).

가정에서 압생트를 마시는 방법 - 방법

우아한 정신을 마시는 문화는 모든 의식을 수행해야합니다. 술집이나 나이트 클럽에 가면 압생트를 주문하고 바텐더가 빨리 술을 마시 게됩니다. 어떻게 그 일을했는지 ​​궁금하지 않을 것입니다. 그러나 가정에서이 뜨거운 음료를 만드는 방법이 있습니다. 그들 중 일부를 고려해 보면 복잡한 것은 없다는 것을 알게 될 것입니다. 그러나 비표준 음료를 준비하고 압생트를 마시는 방법을 가르쳐 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

러시아어

압생트 러시아어 방법의 올바른 사용의 감정가는 여러 종류로 침입하려고 :

  • 가장 쉬운 방법은 설탕 시럽을 별도의 용기에 넣고 쓴 쑥의 팅크를 원하는 강도로 희석하는 것입니다.
  • 심한 - 한 꿀꺽 꿀꺽 마시면서 100g의 희석되지 않은 80도 압생트를 마시고 석회 또는 레몬을 먹는다.
  • 부드럽게 - 1/3의 얼음물을 탱크 바닥에 붓고 알코올의 2/3을 조심스럽게 넣어 레이어가 섞이지 않도록합니다. 물은 불타는 맛을 부드럽게합니다.
  • 레몬 주스 1 : 1로 짙은 알코올로 희석하여 꿀꺽 꿀꺽 마시십시오. 30 분 후, 달콤한 물로 씻어 내렸다. 이 조리법으로 목구멍이 잘 따뜻해집니다.

프랑스어

전통적으로 프랑스의 방법은 구멍이있는 작은 스푼을 사용합니다. 그것을 알콜 성분이 들어있는 유리에 놓고 설탕을 넣고 찬물을 부어 라. 정제 된 설탕과 숟가락의 구멍을지나 감미로운 물이 쓴 알코올 음료를 희석하여 사용할 수있게합니다. 진행중인 화학 반응은 생성 된 음료의 색을 밝은 초록색에서 노란색으로 바꿉니다. 에센셜 오일의 증발 효과와 색조의 변화를 루시 (louche)라고합니다.

체코 굽기 방법

체코 방법을 사용하여 음료를 얻으려면 빈 유리를 가져다 대고 상처 부위가있는 압생트 스푼을 놓고 거기에 설탕을 놓아야합니다. 알코올 음료의 유리에서 설탕을 통해 빠진다. 알코올에 적신 알코올은 불에 태우고, 카라멜의 형태로 녹은 설탕은 유리에 떨어 뜨려 음료에 단맛과 독특한 맛을줍니다. 차가운 물 (비율 3 : 1)을 넣으십시오. 화재를 다루는 것은 유리 전체의 내용물을 점화시키지 않도록주의해야합니다.

압생트는 무엇이며 그것을 마시는 법

이 술은 아마도 보헤미아 (bohemia)라고 불리는 특정 서클에서 가장 인기가 있습니다. 프랑스 인은 그에게 "The Green Fairy"라고 별명을 붙였습니다. 때로는 "Green Witch"라는 이름을들을 수 있습니다. 우리는 단지 압생트에 불과합니다. 그래서,이 음료는 무엇입니까, 압생트를 마시는 방법, 그것을 마시는 방법은 가치가 있지 않습니까?

과목에 속하지 않은 사람들을 위해 : 압생트는 알코올과 함께 포도 풀을 증류하여 얻은 강력한 알코올 음료입니다 (55 ~ 85 %의 강도). 이것은 현대의 현실에서 마실 것입니다. 음료는 정제 된 알코올에 허브와 에센셜 오일의 추출물을 첨가하여 준비됩니다 (가까운 원형의 압생트는 "거세 된"이라고합니다). "녹색의 요정"주변의 모든 소음과 댕은 thujone과 관련이 있습니다. thujone은 다른 주류 (예 : 진청의 주니퍼 또는 데킬라의 진창 같은)에서 압생트를 방출하는 주요 구성 요소입니다. 이야기가 진행됨에 따라 환각 상태와 의식 상태가 변하는 것입니다.

고대 이집트에서 쑥의 팅크를 사용합니다. 그 당시 그들은 약으로 사용되었습니다. 그리고 모든 사람들이 이용할 수있는 것은 아닙니다. 고대 그리스에서는 쑥의 팅크 (tincture)도 사용되었습니다. 히포크라테스는 황달, 빈혈 및 류머티즘에 대한 사용을 권장했습니다. 그러나 고대 쑥 우묵한 팅크는 지금은 압생트라고 불리는 술과는 거리가 멀다. 발명품에는 여러 가지 버전이 있습니다. 그들 중 한 사람에 따르면, 음료는 XVIII 세기 말 엔리 오 자매들에 의해 만들어졌습니다. 그들은 팅크에 "Bon Extrait d' Absinthe"라는 이름을 붙였습니다. 그 사용은 많은 질병을 치료하는 데 도움이되었습니다.

그러나이 술의 다른 발명품이 있습니다. 그녀에 따르면, XVIII 세기 말에 압생트 처방전은 프랑스 의사 Pierre Ordiner에 의해 개발되었습니다. 그 당시 그는 코브라는 작은 마을에서 스위스에서 살면서 일했습니다. 의사는 환자 치료에 발명 된 팅크를 사용했습니다. 그러나 오디너가 새로운 것을 발명하지는 않았지만 자매 Enrio의 요리법을 사용한다는 인식이있었습니다. 그는 술을 대중화 할 수 있었기 때문에 압생트의 발명은 그의 이름과 관련되었다.

반 고흐 (Van Gogh)와 다른 재능있는 인물들은 뮤즈가 도착하기 전에 압생트로 가득 찬 유리 바닥에서 영감을 받았다고하는 의견이 있습니다. Thujone은 쓴 쑥 (라틴어 Artemísia absínthium)에서 발견되며 술에 이름을 붙였습니다. 고전적인 조리법에는 쑥을 알코올에 담가 두는 것이 포함되어 있지만 법에 따르면이 방법은 수행 할 수 없습니다. 따뜻한 물에서만 고전과 모순되는 것은 아닙니다.

압생트를 마시는 방법 : 다른 나라의 소비 문화

우리가 압생트에 대해 무엇을 압니까? 그의 요새는 술취함에 대한 프랑스 중독이나 "뜨거운"사랑 때문이 아닙니다. 여기 알코올은 방부제의 역할을합니다 - 에센셜 오일 (40 %는 충분하지 않음)을 함유하고 있습니다. 그러므로 압생트를 순수한 형태로 마시는 것은 분명히 권장됩니다. 음료는 쓴맛이 강하고 맛이 완벽하지 않기 때문에 아무런 의미가 없습니다. 그러나 술은 여전히 ​​식전 아페리티프로 간주되고 식욕에 좋은 영향을 미치기 때문에 아무도 이것을하는 것을 금지하지 않습니다. (! 아 프린트는 순수한 형태로 드물게 30ml 씩). 고민의 괴로움.

술을 마시는 것은 다음과 같은 방법으로 권장됩니다 :

1. 프랑스어 (고전). 실제로 이것은 "그린 페어리"를 사용하는 유일한 올바른 방법입니다. 술 한 잔 (30-50 ml)을 유리에 붓고 압생트를위한 특별한 숟가락 (구멍이있는)과 그 위에 세련된 설탕 한 조각, 즉 설탕 큐브 (지팡이, 갈색)를 놓습니다. 압생트를 마시기 전에 음료가 흐려지기 시작할 때까지 설탕을 통해 차가운 ​​얼음물을 부으십시오 (압생트의 한 부분에 물 3-5 부를 넣는 것이 좋습니다). 프랑스에서는이 효과를 "루체 (Louche)"라고합니다.

이는 희석 된 알코올이 에센셜 오일을 유지하는 것을 멈추고 물과 함께 유상을 형성하여 침전되고 "아로마"를 시작하기 때문입니다. 또한 수분이 thujone을 활성화 시킨다는 의견도 있지만, 과학적으로 확인할 수는 없습니다. 외견 상 위스키의 이야기는 스코틀랜드 사람이 물로 희석 해 마실 때의 이야기와 비슷합니다. 맛이 풍부 해집니다.

2. 체코 어 (점화 포함). 압생트는 작은 유리에 부어 넣고, 압생트 스푼은 위에 놓고 음료에 담근 설탕 한 조각을 그 위에 놓습니다. 설탕은 불에 태우고 캐러멜을 만들기 위해 기다렸습니다. 즉 녹아서 캐러멜이되어 압생트에 빠지게됩니다. 그런 다음 유리의 내용물을 물로 희석하여 맛과 음료를 마셔야합니다. 이 방법은 거의 고전이라고 할 수 없습니다. 이것은 패션과 현대적인 바 문화에 대한 찬사 일 가능성이 높습니다.

3. 러시아어 (설탕 시럽과 함께). 나는 그가 왜 러시아의 방식이라고 불리는 지 모르지만 모든 문학적 근원에서 그것이 어떻게 불려지는지에 대한 것이다. 시럽은 미리 준비되어 있습니다. 맛을 내기 위해 설탕을 물에 녹여서 결과물 인 시럽을 압생트에 넣고 마셔야합니다. 또한, 순수한 압생트는 처음에 불에 붙을 수 있으며, 그 다음에 담금질을하고 시럽이 든 유리에 부어 넣을 수 있습니다.

극단적 인 (sambuca와 유추). 그래서 압생트는 종종 나이트 클럽에서 제공됩니다. 우리는 두꺼운 직선 벽, 코냑 유리, 냅킨 및 빨대가있는 유리 인 rox가 필요할 것입니다. 바위에는 스프라이트가 흐르고 브랜디에는 압생트가 들어 있습니다. 코냑 잔을 롯스에 넣고 압생트를 불에 태우고 음료와 유리가 고르게 가열되도록 코냑을 스크롤해야합니다. 그 후, 압생트가 스프라이트에 쏟아지고 Rox는 코냑 유리로 덮여집니다. 불꽃이 사라집니다. 그 전에 냅킨을 준비해야하는데, 그 중앙에 구멍을 만들고 거기에 튜브의 짧은 부분을 채워야합니다.

화염이 꺼진 후 브랜디를 튜브에 거꾸로 놓아야합니다. 압생트로 압생트를 마시고 짚으로 코냑에 남은 증기를들이 마시거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

또 다른 압생트는 마실 수 있습니다.

감귤류 및 파인애플 주스;

칵테일의 일부로 (히로시마와 B-53);

아이스크림 또는 frappe (휘핑 얼음);

레몬 슬라이스.

압생트 색상 구분 :

음료의 고전적인 색상은 녹색입니다. 이러한 압생트는 각 제조업체의 제품 라인에 존재합니다. 그 색조는 밝은 녹색에서 에메랄드까지 다양 할 수 있습니다.

Absinthe 호박색은 부드러운 맛이 있습니다. 그것은 생산 과정에서 이중 청소되기 때문에 엘리트 음료로 간주됩니다.

루비 색 압생트 - 석류 추출물이있는 고민 팅크. 그는 원래 마무리했다.

압생트는 또한 암갈색입니다. 이러한 음료를 만드는 과정에서 쑥의 뿌리가 사용되며 잎은 사용되지 않습니다. 여기에는 검은 아카시아가 주입됩니다. 이 음료의 맛에는 달콤한 색조가 있습니다.

테이블에 압생트에 무엇을 넣어야합니까?

압생트는 아페리티프이며 아페리티프는 물지 않습니다. 고전입니다. 식사 시작 전에 청량 음료가 제공됩니다. 그러나 "녹색의 요정"또는 단순히 희석 된 압생트를 기반으로 칵테일로 손님을 치기로 결정한 경우, 다크 초콜릿을 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 감귤류의 과일은 완벽합니다. 만다린, 레몬 또는 오렌지, 해산물 요리는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

순수하고 희석 된 압생트 : 집에서 마시는 법. 술을 마시는 법, 집에서 압생트를 먹는 법.

알코올 음료를 제공하고 마시는 다양한 방법이 있습니다. 압생트도 예외는 아닙니다. 술은 강해. 순수한 형태로는 사용할 수 없습니다. 물론, 당신은 할 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 강한 쓰라린 맛을 좋아하지 않습니다. 다양한 전달 방법이 힘을 줄이고 음료의 괴로움을 약간 숨기기 위해 감소됩니다. 녹색 압생트를 마시는 법을 알려 드리겠습니다.

설탕으로 압생트를 마시는 방법?

압생트의 이런 유형의 사용은 프랑스어 또는 고전이라고합니다. 압생트를 유리에 붓고 위에 숟가락으로 구멍을 뚫고 설탕을 얹으십시오. 서빙하기 전에 음료가 흐려 질 때까지 설탕을 매우 차가운 얼음처럼 차가운 물에 붓습니다. 물 덕분에 알코올에 들어있는 에센셜 오일은 침전되고 마시 게 훨씬 쉬워집니다. 물과 압생트의 비율은 5 : 1이어야합니다.

불타는 압생트를 마시는 방법?

이 경우에는 여러 가지 방법이 있습니다.

  1. 체코 어 우리는 세련된 설탕 한 조각을 한 잔의 음료에 넣고 특별한 스푼에 올려 놓습니다. 우리는 압생트 한 잔 위에 놓습니다. 우리는 설탕에 불을 붙이고 불타는 설탕은 서서히 유리에 흘러 들어갑니다. 술을 마시기 직전에 약간의 차가운 주스 나 물을 따르십시오.
  2. 러시아어. 압생트를 마시는이 방법으로 유리에 부어 즉시 발화하십시오. 몇 초 동안 액체는 푸른 불꽃으로 타 올 것입니다. 그 후, 우리는 빈 유리로 불타는 음료를 놓습니다. 불이 꺼지면 그것을 덮은 유리에 압생트를 부어 넣으십시오. 그리고 이제 우리는 첫 번째 유리에 냅킨을 덮고 뒤집습니다. 우리는 그 밑에 빨대를 밀어 넣습니다. 이 경우 먼저 음료수의 증기를 천천히 흡입 한 다음 압생트를 마셔 마셔야합니다.
  3. 바. 이 사용 방법은 체코 어와 유사합니다. 그러나 동시에 한 가지 중요한 차이가 있습니다.이 경우 압생트 자체는 불에 붙지 만 설탕은 아닙니다. 따라서 4/5 유리에 차가운 압생트를 채우고 불에 붙여 놓습니다. 체코 식 방법과 마찬가지로 설탕을 숟가락에 담아 불타는 음료에 가져다 놓으십시오. 설탕이 녹은 후에 숟가락을 꺼내십시오. 불을 끄고 짚으로 칵테일을 제공하십시오.

나는 순수 압생트를 마실 수 있습니까?

압생트는 아주 강한 음료입니다. 그리고 그 순수한 형태로 모든 사람이 마실 수있는 것은 아닙니다. 그러나 여전히 그러한 용감한 영혼은 있습니다. 이 봉사 방법으로 좁은 안경에 압생트를 부어서 반으로 채우고 0도까지 냉각시킵니다. 그러나 숙련 된 바텐더는 한 번에 30 그램 이상의 청량 음료를 마시는 것이 좋습니다.

압생트를 마시는 것이 더 쉽고 즐겁습니다. 다른 방법으로 먹을 수 있습니다. 그래서, 당신은 무엇을 압생트를 마실 수 있습니까?

  • 시럽과 함께 압생트. 이 신고 방법은 러시아에서 발명 된 것으로 생각됩니다. 이렇게하려면 설탕 시럽을 준비하고 압생트가 든 유리에 부어 넣으십시오. 이 경우 시럽과 압생트의 비율을 취할 수 있습니다. 대부분의 경우 물 70 %, 압생트 30 %를 섭취하십시오.
  • 주스와 압생트. 시간이 없거나 단순히 설탕 시럽을 사용하고 싶지 않다면 주스로 간단히 음료를 희석 할 수 있습니다. 이 경우 비율도 임의로 취합니다. 가장 적합한 레몬, 오렌지 및 파인애플 주스.

또한 압생트를 희석하기 위해 탄산 음료를 원하는대로 사용할 수 있습니다.

집에서 압생트는 어떻게 마십니까?

위, 우리는 압생트를 올바르게 제공하는 방법에 대해 이야기했습니다. 그러나 제출하는 것이 가장 좋은 시점에 대해서는 언급하지 않았습니다. 자 이제 그것에 대해 말해. 음료가 식욕을 자극 할 수 있기 때문에 Absinthe는 식사 직전에 제공 될 수 있습니다. 또한 식사 중에는 부식이 음식의 맛을 방해 할 수 있기 때문에 적절하지 않습니다. 그러나 이것은 순수한 형태의 음료에 더 사실입니다. 그리고 압생트를 칵테일에 사용하면 가장 자주 먹는 시간이 정해지지 만, 언제든지 압생트와 함께 칵테일을 마실 수 있습니다. 그리고 그 후에 오렌지, 레몬 또는 쓴 맛의 초콜릿 조각을 제공 할 수 있습니다.

압생트 (Absinthe)는 원래 스위스에서 온 알코올 음료로서 전세계의 알코올 애호가들에게 인기가 있습니다. 술에 대해 처음 알게되었을 때 많은 사람들이 묻습니다 : 압생트를 마시는 법, 그리고이 해외 물약에는 마시는 문화가 있습니까? 이 기사에서 팅크 성분에 어떤 성분이 포함되는지, 그리고 압생트를 마셔서 그 과정에서 즐거움을 얻는 방법을 배웁니다.

팅크는 높은 강도와 ​​특정 맛이 있으므로 희석하지 않는 것은 쉽지 않습니다. 압생트의 사용은 일종의 의식이되었습니다. 음료를 마실 때주의 깊게 마셔야하며, 그렇지 않으면 환각의 형태로 불쾌한 결과를 피하는 것은 불가능합니다. 팅크를 마시기 전에 쓴맛을 줄여야합니다. 다음 방법은 음료의 힘을 줄이고 쓴 맛을 줄이는 데 도움이됩니다.

압생트 나 술을 마시는 방법 :

  1. 순수한 형태로. 사용하기 전에 팅크는 영하의 온도로 냉각되어야합니다. 음료는 좁은 안경으로 제공됩니다. 한 번에 30 그램 이하를 마시는 것이 좋습니다.
  2. 프랑스어 또는 고전적인 방식으로. 유리, 구멍이있는 디저트 스푼, 설탕 한 조각, 얼음물이 필요합니다. 준비 방법 : 압생트가 유리에 부어지고, 숟가락이 위에 놓여져 설탕 조각이 이미 놓여 있습니다. 설탕 위에 음료가 완전히 흐려 질 때까지 얇은 흐름 (1 : 5 비율, 즉 팅크 1 분 및 물 5 분 비율)으로 찬물을 부으십시오. 압생트는 물에 의해 침전되는 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 이 양식에서는 팅크를 마시는 것이 훨씬 쉽습니다. 음료를 만드는 과정은 이후의 사용보다 흥미로운 것으로 간주됩니다.
  3. 있음 in Czech 유리의 가장자리에 압생트에 대한 숟가락을 놓고, 그것에 설탕 큐브를 넣고 숟가락에 팅크를 전달하십시오. 그 후에 잔여 설탕을 점화하고 생성 한 캐러멜을 음료수에 첨가하십시오. 그런 다음 1 : 3의 비율로 물로 희석하십시오. 이 방법은 잘 알려져있을뿐만 아니라 유리 잔에 쉽게 불을 붙일 수 있기 때문에 위험합니다. 따라서 숙련 된 압생트에 음료 준비를 맡기는 것이 좋습니다.
  4. 체코 어에서 압생트가 마셔지는 법 (두 번째 방법). 음료 준비를위한 성분은 동일합니다. 스푼을 데우기 전에 유리의 가장자리에 설탕을 넣고 설탕을 넣으십시오. 다음으로 숟가락에 팅크를 부을 필요가 있습니다. 결과는 가열 된 압생트와 녹은 설탕이 섞여 있어야합니다.
  5. 러시아어로. 이것은 우리 나라의 주민들이 좋아하는 음료를 준비하는 간단하고 빠른 방법입니다. 설탕 시럽을 만들어야합니다. 이것은 간단하게 이루어집니다 : 두 부분의 물이 설탕의 한 부분에 첨가됩니다. 생성 된 혼합물을 압생트에 첨가 하였다.
  6. 젠틀. 압생트 2 부와 얼음물 1 부를 연결해야합니다. 먼저 물을 유리에 부은 다음 팅크를 더합니다. 레이어를 혼합하지 않는 것이 중요합니다. 소모 될 때, 힘은 압생트를 따르는 물에 의해 연화 될 것입니다.
  7. 어떻게 absinthe 방법을 마시는 방법 "두 잔"? 유리를 가지고 팅크로 채우고 큰 유리에 넣어야합니다. 다음으로, 유리에 물을 붓기 위해 얇은 물줄기가 필요합니다. 결과적으로, 액체는 혼합되어 점차 대형 컨테이너로 흐르게됩니다. 음료는 팅크 대신 용기에 물만 남을 때 마실 준비가됩니다. 많은 사람들에게이 방법은 매우 불편할 수 있지만 다른 용기에 음료를 부어서 문제를 해결할 수 있습니다.
  8. 다른 음료와 함께 압생트를 제대로 마시는 법? 물과 설탕뿐만 아니라 다른 음료를 통해 쓴 맛을 중화시킬 수 있습니다. 오렌지, 레몬, 자몽 또는 파인애플 주스로 팅크를 희석 시켜서 그 힘을 약화시키는 것으로 충분합니다. 손에 주스가없는 경우, 대안으로 콜라, 스프라이트, 레모네이드와 같은 달콤한 소다를 사용할 수 있습니다. 원하는대로 명확한 비율은 없습니다.
  9. 감귤류 압생트. 음료의 준비를 위해 만다린이나 오렌지 조각을 내부 필름에서 벗겨 내야합니다. 설탕과 계피를 섞어서 말아야합니다. 팅크를 두꺼운 벽이있는 유리에 붓고, 불에 태우고, 포 셉스로 오렌지 슬라이스를 가지고 불에 붙입니다. 당신은 과일에서 작은 집게를 누를 수 있습니다, 그래서 유리에 주스를 똑똑 떨어 뜨 렸어. 불이 꺼지면 술이 필요합니다.
  10. 러시아어 스턴. 압생트를 마시는 극단적 인 방법입니다. 강도를 계산하는 것이 중요하기 때문입니다. 한 번에 3 인분 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 유리에 100 그램의 팅크를 부은 다음 한 번만 먹으면 절반이 마셔집니다. 남은 반을 작은 입술로 마칩니다. 다음으로, 내부에서 알코올 흄으로 몸살을 피지 않도록 숨을 20 초 동안 유지하십시오. 우리는 설탕으로 깔린 레몬 한 조각을 먹는다.
  11. 심한 Korzhevsky. 구멍이있는 스푼을 유리의 가장자리에 놓고 설탕 2 개를 놓습니다. 50 그램의 팅크가 숟가락을 통해 유리에 부어지고, 그 다음에 설탕 큐브 하나가 접시 위에서 제거됩니다. 유리 안쪽의 압생트가 불에 태우면 스푼의 설탕 큐브가 나옵니다. 그것은 불의 작용으로 신속하게 용해되어 시럽으로 변하여 팅크로 흘러 들어가 결정화됩니다. 화염은 설탕 한 조각이있는 받침대의 도움으로 사라집니다. 또한 불에 태우고 5 초 이상 구울 수 있습니다. 뜨거운 음료는 꿀꺽 꿀꺽 마시 며 취한 다음 녹은 설탕과 함께 먹습니다.

압생트 먹을 게 뭐야?

압생트 (Absinthe)는 식사 전 간식을 제공하기 때문에 음료가 제공되기 때문에 고전적인 식 전주입니다. 칵테일이나 주류로 제공되는 경우 압생트는 무엇을 마십니까? 이 경우 간식으로 해산물, 다크 초콜릿, 과일 (레몬, 오렌지, 귤, 키위)을 사용할 수 있습니다.

"친환경 친구"가 존재하는 동안 그것을 마실 수있는 방법이 하나도 없었습니다. 각 나라와 각 전통은 그것에 대한 표시를 남겼습니다.

방법 1. "크리스탈".

이 방법은 체코에서 왔으며 가장 단순하고 고전적이라고 간주됩니다. 이를 위해서는 두꺼운 벽의 내열 유리 잔이 필요합니다. 그것에서 당신은 우리의 알코올을 튀기고 그것을 점화 할 필요가 있습니다. 가볍게 한숨을 내며 마신다. 이 경우에는 음료와 간식이 필요하지 않습니다.

방법 2. "프랑스어".

음료의 괴로움을 약간 밝게하기 위해 프랑스 인은 압생트와 미세하게 섞인 얼음을 섞어서 생각했습니다. 그러나 나중에이 방법을 개선했습니다. 그래서 우리는 압생트와 아주 차가운 물을 1 : 3 (물 3 부), 특별한 스푼 (압생트), 그리고 덩어리 설탕 한 조각으로 준비해야합니다. 술잔을 큰 유리에 붓고, 숟가락을 위에 놓고, 지팡이 조각을 닦아 낸다. 천천히 설탕에 물을 붓고 녹을 때까지 알코올과 섞는다.

방법 3. "체코 어"

첫 번째는 정제 된 설탕 한 숟가락이 빈 유리의 가장자리에 놓이고 알코올이 서서히 부어진다는 것입니다. 그 후 설탕은 불에 태우고 카라멜이 떨어질 때까지 기다립니다. "물약"을 얻으려면 찬물을 부으십시오. 이 조리법에서 압생트와 물의 비율은 이전의 것과 비슷합니다 - 1 : 3.

두 번째 변형은 스푼 자체의 가열을 포함합니다. 설탕을 넣고 위에 알코올을 부어 넣습니다. 이 경우에는 물로 희석되지 않는 것이 가장 빈번합니다. 그리고 여전히 - 술은 따뜻한 팬으로 말합니다.

방법 4. "러시아어"

러시아 사람들은 쉽게 할 수있는 어려운 일을하지 않는 능력에 의해 항상 구별되었습니다. 그러나 최대의 기쁨으로. 이 경우 설탕 큐브를 물에 별도로 녹이고 시럽을 압생트에 부어 넣습니다. 비율은 표준입니다 : 압생트 1 부, 물 -3. 그 후에, 혼합물은 유리에 불을 씌우고 잠시 후 다른 유리로 덮으십시오. 화재가 타는 것을 멈 춥니 다. 이제는 안경을 이용한 조작이 있습니다. 1 번에서 압생트가 부어지고 술에 취해서 1 번 유리가 아마 또는 냅킨 조각으로 덮여 져서 아래쪽으로 밀린 짚을 통해 알코올 증기의 심호흡을합니다. 이러한 모든 조작은 매우 신속하게 이루어지며 때로는 순서가 변경됩니다. 즉, 증기를 흡입 한 다음 액체를 마 십니다.

방법 5. "심각"

각국에서 몇 가지 술을 마시는 가혹한 방법. 고전으로 시작합시다. 내열성 두꺼운 벽으로 된 유리에 압생트 (4 부분)를 부어 넣습니다. 그것은 똑바로하고 얼음이어야합니다. 숟가락은 설탕 큐브 위에 놓입니다. 유리 위에 그것을 올리면 압생트는 불을 붙이며 불에 숟가락을 데우기 시작합니다. 설탕 해동, 바닥에 떨어지는. 유리의 다섯 번째 부분이 채워지면 불이 꺼지고 유리 잔의 내용물이 짚을 통해 마셔 져 2-3 개의 큰 물방울이 만들어집니다. 유리 내용물의 총량은 50 그램을 넘지 않아야한다고 말하지만, 모두 당신의 결정에 달려 있습니다. 한 번에 300ml 이하로 제한을 기억하십시오. 많은 양을 먹으면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

방법 6. "낙하산"

매우 어렵지만 아주 흥미로운 방법입니다. 그것을 위해 미리 브랜디 용 유리와 위스키 용 유리, "담배"증기 용 설탕, 설탕 용 접시 및 도움을 요청하는 파트너를 준비해야합니다.

그러니 포도주 잔 바닥에 압생트 40 그램을 넣고 유리 바닥에 주스 또는 스프라이트 (50 그램)를 부어 넣으십시오. 우리는 한쪽이 주스가 담긴 용기의 가장자리에 놓 이도록 와인 글라스를 놓고, 알코올을 비추고 유리가 부서지지 않도록 회전시킵니다. 이 경우, 우리는 점차적으로 주스에 압생트를 부어 넣고, 마지막 한 방울에 유리로 덮습니다. 불꽃은 용기 사이의 작은 틈새를 통해 빨대로 "훈제"해야 할 압생트 증기의 대량을 자유롭게하여 소화됩니다.

그의 친구 중 한 명이 담배를 피우는 동안, 두 번째 사람은 설탕을 밝힙니다. 그것은 또한 사전에 준비되어 있습니다 : 2 조각 접시에 (다른 하나) 배치하고 압생트와 함께 주위에 작은 초원을 형성 부어.

"한모금을 넣었을 때"한 모금을 마시거나 한 모금을 마시고 유리를 가리고 심하게 흔들어 대며 "붐"을 마신 후에는 그것을 마 십니다.

유리의 내용물을 마시고, 불타는 설탕을 유리로 덮고, 빨대를 미끄러 뜨리고, 증기를 다시 흡입합니다.

그 후, 행복감과 약간의 부진이 느껴진다 고합니다.

방법 7. "실로 프 스키"

이 옵션은 Ryazan severe라고도합니다. 그는 정말로 가혹합니다. 50ml의 부피가있는 유리에 압생트를 부어 넣는다. 위에서 우리는 설탕 큐브와 함께 보통 찻 숟가락을 놓습니다. 설탕을 알코올에 담갔다가 불에 붙입니다. 녹기 시작하자마자 조각이 꺼지고 씹어 먹습니다 (즉시 삼키지 않음). 안경의 내용물은 즉시 취합니다.

방법 8. "심한 체코 어"

이 방법은 이전에 설명한 것보다 덜 심각하지만 그럼에도 불구하고 그렇게 간주됩니다. 넓은 유리의 가장자리에 정제 된 설탕 큐브와 함께 압생트를위한 숟가락을 놓습니다. 볼륨이 50ml 인 좁은 유리에서 설탕에 압생트를 첨가하고 불을 켭니다. 불이 꺼지면 위에서 약간의 물줄기에 약간의 알코올을 부어 설탕을 씻어 낸다. 그런 다음 과정이 반복됩니다 : 설탕이 음료에 완전히 녹을 때까지 우리는 발화하고 씻어냅니다. 이 "마약"을 마셔 천천히, 작은 모금을해야합니다.

방법 9. "감귤"

집게와 오렌지 조각이 필요합니다. 껍질을 벗기고 필름을 제거해야합니다. 설탕과 계피로 구르십시오. 내열성 두꺼운 벽으로 된 유리에 50 그램의 알코올과 빛을 부어 넣습니다. 주스, 설탕 결정 및 계피, 용융물이 유리에 떨어지는 동안 우리는 집게로 오렌지를 가져 와서 불타는 음료 위에 붙들고 약간 쥐어 짜십시오. 그것으로 끝내면, 우리는 불을 끄고받는 액체를 마 십니다. 이 경우 간식으로 계피와 탄당을 혼합하여 사용할 수 있습니다.

방법 10. "타라곤"

이 실시 예에서, 우리는 압생트 (50 ml)로 유리에 설탕을 붓고, 표면을 비추고, 긴 스푼으로 저어 준다. 설탕이 과잉이라면 어떤 시점에서 설탕이 녹지 않을 것입니다. 스튜를 마시고 다른 유리에 부어 즉시 마시십시오. 액체는 타라곤에 맛을 일깨워 주며 쉽게 마 십니다. 그러나이 혼합물의 5 인분 이상을 마셔서는 안됩니다.

방법 11. "두꺼비"

이 방법은 현명하지만 흥미 롭습니다. 너는 박하 리큐어 (15 그램), 샴페인 (100 그램), 보드카 (30 ml), 압생트 (30 ml) 및 2 개의 콘테이너 : Rox (유리) 및 snifter (브랜디 유리)를 준비 할 필요가있을 것이다. 첫 번째 바닥에서 우리는 주로 유리에 불을 붙이고 회전시키는 마지막 - 압생트에 리큐어, 샴페인 및 보드카를 부어 넣습니다.

화재가 약간 화상을 입을 때, 압생트는 알코올의 혼합물과 함께 유리에 부어 (소화하지 않고) 쏟아 붓고 위에는 약간의 음료수가 들어가도록 유리를 떨어 뜨립니다. 이 반응 때문에 거품이 음료수에 나타나기 시작할 것입니다. 유리가 팽창하는 것을 멈 추면 거꾸로 냅킨에 올려 놓고 날카 롭고 활기찬 운동 ( "붐"과 같은)으로 유리를 흔든다. 꿀꺽 꿀꺽 마시고 작은 유리를 들고 물기를들이 마셔야합니다.

방법 12. "메리 밀크 맨"

조리법은 빠르고 예상치 못한 것입니다. 압생트, 위스키 및 우유의 동등한 부분을 가져 와서 믹스하고 천천히 한 모금합니다 - 즐거움이 있다면 가능합니다.

방법 13. "부드럽게"

50ml 유리가 층으로 채워진다. 첫째, 얼음물 층 (1/3 용량), 그 다음에 압생트 (2/3 용량). 이 경우, 알코올과 물을 섞어서는 안됩니다. 꿀꺽 꿀꺽 마셔야합니다.

방법 14. "다채로운"

그것을 가져 오기 위해, 우리는 미리 유리, 유리, 샴페인 (250 ml), 석류 시럽 (5 gr) 및 압생트 (45 gr)를 준비합니다. 유리에 샴페인, 유리에 - 그레나딘과 압생트의 혼합물이 있어야합니다. 우리는 안경 내용물을 비추고 조심스럽게 샴푸에 쏟지 않습니다. 액체는 먼저 밝은 체리가되고 다음은 가지가됩니다. 그 후, 그것을 통해 모든 짚을 감동과 혼합물을 마셔.

방법 15. "체셔 고양이"

대형 유리에 우리는 얼음을 떨어 뜨리고 압생트를 꼭대기에 붓고 얼음이 약간 녹기 시작할 때 - 차가운 사과 주스 (2/4). 시음을 시작할 수 있습니다.

압생트의 물에 대한 반응에 대한 조리법을 두려워해서는 안됩니다. 동시에 흐려지면 정상입니다. 다른 뉘앙스가 종종 설탕에 대해 더해지며, 이는 종종 조리법에 나타납니다. 리드를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

당연히, 압생트를 마시는 기술 된 모든 방법은 인간의 환상의 한계에서 멀리 떨어져 있습니다. 그러나 우리는 당신에게 가장 흥미로운 조리법을 설명했습니다. 그리고이 모든 것이 너에게 너무 어려운 경우, 한 움큼으로 마시면서 압생트 30 그램을 간단하게 식힐 수 있습니다.

압생트를 마시는 방법 : 비디오

압생트 먹는 무엇

이 알코올을 순수한 형태로 마시지 않으면 전혀 먹을 가치가 없다고 믿어집니다. 그러나 모두가 동의하는 것은 아닙니다. 아마도, 전통의 덕택으로, 우리는 강한 알코올을 간식에 익숙해 져 있습니다. 그러나 여기에있는 표준 간식 "힘있는"은 부적절 할 것입니다.

따라서 스낵 없이는 할 수 없다면 다음 옵션을 시도하십시오.

  • 블루 치즈
  • 녹색 올리브
  • 초콜릿
  • 사탕 지팡이
  • 녹색 사과, 배 또는 포도 조각

이 의미에서 가장 좋은 것은 계피, 석회 또는 레몬 (맛)과 얼음물이 든 설탕이지만 기억하십시오 : 주스와 레모네이드는 용납 될 수 없습니다!

많은 사람들은 Irakli가 수행 한 노래에서만 불리는 음료의 존재에 대해 알게되었습니다. 전에는 압생트가 우리 나라에서 팔리거나 생산되지 않았지만 우리 동포들은 비슷한 것을 시도해야했습니다. 사실, "압생트 모양의"음료는 "Riga Balsam"이라고 불 렸습니다.이 음료는 주로 쑥이었습니다. 압생트에 특별한 맛과 색깔을주는 동일한 허브.

Absinthe는 멋진 색 (가장 자주 에메랄드 색의 녹색)뿐만 아니라 사람에 대한 특수 효과에 대해서도 "Green Fairy"라는 별명을 얻었습니다. 또한, 압생트는 보헤미안 음료라고 불리고 멘톨 담배와 비교됩니다 (그들은 모든 사람이 그것을 이해할 수있는 것은 아닙니다). 왜 압생트에 대해 주목할만한 것입니까, 왜 보헤미안 사람들은 그것에 사랑에 빠졌으며, 압생트의 특별한 효과는 사람에게 무엇입니까?

압생트 란 무엇입니까? 압생트의 작은 역사

압생트라는 이름은 쑥에 대한 라틴어 이름 인 아테 미지 아우 틴틴 (artemisia absinthium)에서 유래되었습니다. 많은 근원에서 압생트는 고민 팅크라고 불립니다. 실제로, 압생트는 팅크가 아니라 증류 액, 즉 증류 (증류)에 의해 얻어지는 알코올성 음료입니다. 압생트 표준 강도 - 70 %. 집에서 압생트를 만드는 방법에 대한 정보를 얻으려면 기사 "를 읽어보십시오. 준비하려면 알코올, 쑥, 증류기가 필요합니다.

많은 소식통에 따르면 압생트의 제조법은 스위스 서부의 한 부인 Enrio에 의해 발명되었다고합니다. 그리고 그것은 18 세기에만 일어났습니다. 여자가 죽자 그녀의 딸들은 압생트를 만들기위한 제조법을 특정 주요 Dyubier에게 팔았습니다. Dyubier는 산업적인 규모로이 음료의 생산을 시작했습니다. 압생트 (Absinthe)는 스위스와 프랑스, ​​그리고 전 세계적으로 인기를 얻었습니다.

그러나 역사적인 자료에 따르면 압생트 같은 음료는 고대 이집트인이 BC 반년 동안 준비한 것입니다. 그들은 쑥을 약으로 사용하여 만든 알콜 음료를 사용했습니다. 일반적으로 압생트와 비슷한 음료가 언제 어디서나 준비되었지만 18 세기에이 술은 영구적 인 이름을 얻었고 특별한 인기를 얻었습니다. 술은 술을 마시지 않고 섭취하기 시작했습니다.

19 세기 중반까지, 압생트는 프랑스 보헤미아 대표로부터 특별한 사랑을 얻었다. Absinthe는 시인, 예술가, 음악가, 연극 배우가 가장 자주 사용했습니다. 소위 '압생트에 대한 열정'의 이유가 그의 특별한 행동에 놓여 있다는 소문이있다.

피카소의 "Absinthe Drinker"

사실 압생트에는 멘톨 같은 냄새가 나는 투명한 물질 인 "thujone"이 들어 있습니다. 이 물질은 압생트가 만들어진 쓴 쑥을 포함하여 일부 식물에 포함되어 있습니다. Thuyon은 인간에게 독성이 있습니다 - 그것의 사용은 환각, 증가 된 활동 및 흥분성을 일으킬 수 있습니다. 사람들은 영감을 주었기 때문에 아마도이 효과를 좋아했을 것입니다. 그러나 다른 증상들 : 경련, 경련, 간질 발작이있었습니다.

오늘은 압생트에 thujone이별로 없다는 의견이 있지만, 압생트 자체는 매우 강해서 많이 마시면 ​​안됩니다. 따라서 위의 조건을 유발할 수있는 thujone의 양을 얻지 못할 것입니다. 그리고 사람들의 이상한 감각은 진부한 알코올 중독자에 의해 설명되었습니다. 강한 압생트 사람들이 너무 빨리 마시기 때문입니다.

요즘에는 순수 압생트를 주류로 마시는 것이 습관적이지 않습니다. 압생트의 사용에 대한 규칙과이 음료를 제공하는 몇 가지 방법이 있습니다. 얘기하자.

Absinthe는 주류가 아니며, 점심 또는 저녁에 마시고 식사가 끝날 때 마칩니다. 원칙적으로, 압생트는 식전 식사 전에 식전 식기로 제공됩니다.

대부분의 문명 국가에서 압생트는 아페리티프로 간주됩니다. 그것은 식사 전에 소량 (1 인당 30 그램 이하)으로 제공됩니다. 압생트는 음식을 먹을 식탁에 올려 놓지 않습니다!

압생트가 왜 아페리티프입니까? 왜냐하면, 무엇보다도 그는 매우 강하다. 둘째로, 먹는 동안 압생트를 마시면 냄새가 음식의 맛을 방해 할 수 있습니다. 이는 음식을 먹을 때 받아 들일 수없는 것입니다. 전 세계에 걸쳐 다양한 종류의 와인을 음식에 제공하는 것이 관습입니다. 보드카, 심지어는 적게 - 맥주 (스낵에 달려 있음). 셋째, 압생트는 식욕을 촉진합니다. 이것은 쑥의 효과입니다. 압생트 30 그램 후, 사람은 더 많은 열정으로 눈짓을하기 시작합니다.

압생트를 먹은 후에도 제공되지 않습니다 -이 순간에 달콤한 리큐어와 브랜디의 차례가 온다.

그러나 아페리티프가 압생트의 유일한 특징은 아닙니다. 점심이나 저녁 식사 후에 테이블에 그것을 제공하고 싶다면? 칵테일을 만드십시오. 압생트는 매우 적극적으로 칵테일에 사용됩니다.

식전 료, 식사 후, 뷔페 테이블에서 또는 잠깐 동안 음료처럼 칵테일을 압생트로 제공 할 수 있습니다.

압생트는 물, 강장제 또는 설탕 시럽으로 희석되어 칵테일이 아닙니다. 압생트 (Absinthe)는 아페리티프 (aperitif)처럼 희석 된 보통 또는 탄산수 또는 강장제를 거의 항상 제공합니다. 압생트가 다른 음료와 섞인다면 이것은 칵테일입니다.

압생트를 마시는 방법 : 압생트를 제공하는 방법

aperitif 압생트는 순수한 형태로 제공 될 수 있지만, 그것은 매우 차가워 져야합니다. 그리고 가장 중요한 것은 - 30g 이하의 부분에 부어 야합니다. 1 인당 1 회 제공, 더 이상 제공하지 않습니다.

그러나 희석 압생트의 가장 일반적인 공급. 압생트를 묽게하는 몇 가지 방법이 있습니다. 이것은 음료의 강도를 줄이는 것뿐만 아니라 맛을 향상시키는 것입니다. 순수 압생트 맛은 불쾌합니다.

압생트는 설탕이 든 탄산 물로 희석됩니다. 그건 그렇고, 압생트는 19 세기에 소다로 희석되었습니다. 그런 다음 그들은 압생트에 강장제를 추가하기 시작했습니다. 압생트의 전통적인 비율 : 압생트의 한 부분 - 물, 강장제 또는 레모네이드 3 부분. 압생트로 희석 한 음료가 달콤하면 설탕을 넣을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면, 물은 미리 달랠 수 있습니다. 그러나 압생트를 달랠 수있는 더 많은 독창적 인 방법이 있습니다.

피카소 "Absinthe lover"

주의하십시오 : 압생트를 물과 섞을 때, 음료는 흐려지고 덜 녹색이됩니다.

압생트를 마시는 방법 : 가장 일반적인 방법. 압생트의 1 부분을 유리 (보통 한 부분 - 압생트 30g)에 붓고 유리의 가장자리에 구멍이있는 특별한 숟가락과 숟가락에 설탕 큐브를 놓습니다. 누군가가 더 단 음료를 좋아한다면 2-3 큐브의 설탕을 넣어야합니다.

그런 다음 차가운 물 3 부를 서서히 유리에 붓고 설탕을 따라 쏟아 붓습니다. 설탕은 녹고 음료는 달게됩니다. 물론 미리 물을 달고 유리에 부어 넣을 수도 있지만 특별한 스푼과 설탕으로 압생트를 공급하는 것이 더 독창적입니다. 이 압생 법은 프랑스어로 불립니다.

압생트를 마시는 방법 : 체코 어 방법. 이 방법은 더 재미 있습니다. 설탕의 큐브 (또는 여러 큐브)와 압생트 숟가락은 빈 유리의 가장자리에 배치됩니다. 압생트의 한 부분이 설탕을 통해 부어집니다 (천천히, 드랍스 있음). 설탕은 압생트와 함께 담가 있습니다.

다음 설탕은 불에 타야한다. 설탕은 캐러멜로 바뀌어 압생트에 들어갑니다. 설탕이 타 오르면 스푼의 모든 캐러멜을 압생트에 떨어 뜨려 얼음 물 3 개를 부어 넣어야합니다. 이 방법은 설탕을 태울 때 유리 안의 압생트가 발화 할 수 있기 때문에 정확성이 필요합니다.

압생트에 점화를 공급하는 또 다른 옵션. 유리 4/5 얼음 압생트로 가득합니다. 그들은 압생트 숟가락에 설탕 큐브를 놓고 불타는 압생트 위로 숟가락을 든다. 설탕은 카라멜로 변하고 압생트에 떨어지기 시작합니다. 모든 설탕이 녹을 때, 숟가락을 제거하고, 불꽃을 진하게하고 즉시 칵테일 튜브로 압생트를 공급하십시오.

이 압생트 프레 젠 테이션의 의미는 엔터테인먼트뿐만 아니라 멋진 온도 조합에 있습니다 : 얼음 압생트가 유리 바닥에 있으며, 뜨거워지면 맨 위에 있습니다. 이 압생트에서 달콤한 카라멜 향이된다. 압생트를 마시는이 방법은 특별한 감각을줍니다.

압생트를 마시는 방법 : 러시아어라고도하는 복잡한 방법. 압생트의 한 부분이 유리에 붓는다. 음료는 한동안 불에 태우고 타 오릅니다. 그 후에 불타는 음료 한 잔을 다른 유리로 덮어서 불꽃이 사라지게합니다.

그 직후, 뜨거운 압생트가 두 번째 유리에 부어지고 첫 번째 유리는 즉시 냅킨으로 덮여 뒤집습니다. 뒤집힌 유리 아래에서 칵테일을 위해 밀짚을 부드럽게 밀고 압생트를 흡입합니다. 그 후, 두 번째 유리에서 약간 냉각 된 압생트를 마 십니다. 압생트 의이 방법은 인상을 만들기 위해 우리의 바텐더에 의해 발명되었습니다.

압생트를 마시는 방법 : 감귤류의 낙원. 압생트는 물, 강장제, 설탕뿐만 아니라 레몬과 다른 감귤류와 함께 제공됩니다. 감귤과 함께 압생트를 제공하는 원래 방법 중 하나입니다.

유리 한 부분 압생트에 부어. Take or Mandarin, lobules를 껍질과 함께 자르십시오. 그러나 펄프는 필름을 제거해야합니다. 다음으로, 계피와 섞인 설탕 롤. 유리에 압생트를 태 웁니다. 압생트 스푼을 넣고 불을 붙이십시오. 추가 숟가락의 도움으로 압생트에 흘러 들어간 많은 주스를 슬라이스로 클릭 할 수 있습니다. 그런 다음 작은 소엽이 남아있을 때 압생트를 꺼내 조금 식히고 짚으로 드십시오.

압생트를 마시는 방법 : 봉사 할 것. 희석 압생트는 50-100 그램의 보통 안경에서 제공됩니다. 원심 분리되지 않은 압생트는 안경에서 제공 될 수 있습니다. 압생트에 불이 붙었다면 두꺼운 벽으로 된 안경을 가져 가야합니다. 얇은 유리는 견딜 수 없습니다. 안경은 매우 차가워서는 안됩니다. 또한, 압생트가 불에 태워 질 안경은 팽창하기 위해 꼭대기로 좁혀서는 안되며, 오히려 그 반대 방향으로 좁혀 야합니다.

압생트 숟가락에 관해서는, 그들은 압생트 한 병을위한 집합에 종종 포함됩니다 (상자에 비싼 압생트). 또한, 압생트에 대한 숟가락은 식기류, 수저 및 바 및 기타 액세서리 매장에서 구입할 수 있습니다.

압생트를 마시는 방법 : 압생트와 칵테일

칵테일 "Green Bull"(녹색 황소)

  • 압생트 - 1 부
  • 보드카 - 2 개
  • 음료 "레드 불"- 파트 1

준비 : 유리에 3 개의 아이스 큐브를 넣고, 보드카를 부은 다음, 최고급 붉은 황소에 압생트를 부어 넣으십시오. 섞지 마십시오. 짚으로 봉사하십시오.

오렌지 압생트 칵테일

  • 압생트 - 1/4 부분
  • 달콤한 버몬트 - 3/4 부분
  • 오렌지 리큐어 - 1 부

준비 : 유리에 모든 재료를 부어, 몇 가지 얼음 조각을 추가, 혼합. 마티니 잔에 부어. 서빙 직전에 오렌지 껍질을 벗기고 불을 붙이고 유리에 담으십시오.

  • 압생트 - 2 부
  • 석류 주스 - 1 부
  • 얼음물 - 4 부분

준비 : 유리에 압생트와 달콤한 석류 주스를 섞어 얼음 조각을 몇 개 넣습니다. 물을 넣고 혼합하고 둡니다.

압생트 먹을 게 뭐야?

이미 위에서 언급했듯이, 압생트는 고전적인 식 전주입니다. 점심 또는 저녁 식사 전에 제공되며 따라서 물지 않습니다.

그러나 아 페린 티나 아페리티프가 아닌 칵테일을 아 페리 티프가 아닌 메인 음료로 제공하기로 결정한 경우 레몬, 오렌지 또는 귤 조각뿐만 아니라 쓴 맛도 추가 할 수 있습니다. 압생트 해산물과 함께 나쁘지 않습니다.

압생트는 약 87 %의 알코올을 함유 한 알코올 음료입니다. 그 역사는 200 년이 넘었습니다. 압생트를 마시는 방법에 대해, 많은 기사를 썼습니다. 이것은 전체 문화입니다. 압생트의 구성 :

  • (주요 및 가장 중요한 성분).
  • 아니스.
  • 회향
  • 박하
  • 멜리사.
  • 감초.
  • Dyagil.
  • 고수풀
  • 베로니카.
  • 카모마일.
  • 파슬리

압생트는 가장 흔하게 볼 수 있지만 투명, 청색, 갈색, 빨간색 및 검정색 일 수도 있습니다. 강한 알코올성 음료로 희석 될 때 쑥에 의해 분비되는 정유가 유제를 형성하기 때문에 물로 희석하면 흐려집니다.

압생트를 마시는 방법

저녁 식사 후뿐만 아니라 아페리티프로 술을 마시십시오. 뷔페 테이블에서 그것을 제공하고, 당신을 방문한 친구를위한 대접으로. aperitif로, 압생트는 그것의 순수한 모양 (사람 당 30 그램보다는 더 많은 것)에서 미리 소비 해, 그것을 미리 식혔다. 그리고 음료수를 묽게하기 위해, 적당한 달콤한 미네랄 워터, 강장제 (3 부분 물에 대한 압생트 한 부분의 비율). 그러나 그들은 압생트의 투명성을 바꾸어 흐리게 만들므로 더 많은 오리지널 옵션이 있습니다.

압생트 사용. 방법

  • 유리에 약간의 압생트를 부어 라. 불이 붙을 때까지 불을 붙이고 기다리십시오. 물어 뜯지 않고 즉시 뱉어 내고 마시십시오.
  • 압생트 한 잔을 부어서 용기 가장자리에 숟가락을 얹어 라. 그것에 설탕을 넣으십시오. 정제 된 얼음물이 든 숟가락으로 유리에 부어 넣으십시오. 천천히 마셔.
  • 위스키 1/3 컵을 붓습니다. 또 다른 세 번째는 압생트입니다. 나머지 - Cahors. (압생트를 위스키에 붓기 전에, 불에 태우고 추가된다).
  • 50 그램을 섞어서 섭취합니다. 보드카. 압생트를 추가하십시오. 그 다음 그것은 모두 흔들리고, 차가워진다.
  • 브랜디 한 잔과 압생트를 쏟으십시오. 한 숟가락에 숟가락과 음료를 더합니다.
  • 얼음과 사과 시럽을 보드카에 부어서 모든 것이 흔들립니다. 따로 마셔 라. 먼저, 압생트를 한 모금 마신 다음, 레몬으로 간식을 낸 후 보드카와 얼음으로 사과 시럽을 마 십니다.
  • 압생트 한 잔 가득. 우리는 그것에 불을 질러 다른 용기로 증기를 모은다. 이것이 끝나면 우리는 압생트를 마시기 시작합니다. 동시에 증기와 호흡을 반복하십시오.

주스가있는 압생트뿐만 아니라


1. 압생트의 3 분의 2 컵을 붓고 불을 붙입니다. 설탕 큐브 가져 가라. 그것을 찻 숱가락에 두르고 불타는 음료 위에 붙들어 라. 설탕이 녹을 때까지 기다렸다가 결과 카라멜을 압생트에 첨가하십시오. 오렌지 주스를 부어 후.

2. 마티니와 보드카를 섞어서, 또 다른 유리에 파인애플과 믹스해야합니다. 서로를 번갈아 가며 작은 술을 마 십니다.

3. 자작 나무 수액 한 잔 중 3 분의 2가 부어지고, 압생트가 추가됩니다. 이미 자외선에 노출되어 있습니다. 천천히 천천히 마셔 라.

감귤과 함께 압생트를 마시는 방법

압생트는 레몬, 오렌지, 석회 및 기타 감귤류 과일과 완벽하게 결합됩니다. 예를 들어 주황색과 같은 하나의 슬라이스를 가져옵니다. 필름에서 깨끗이하고 설탕, 계피를 뿌린다. 다음 숟가락에 두십시오. 따로 따로 압생트의 한 부분을 붓고 유리에 붓습니다. 불꽃 위에서 우리는 슬라이스가 달린 숟가락을 잡고 장치의 다른 오렌지를 눌러 주스를 짠다. 약간 차가워지며 빨대를 넣거나 손님을 대접하거나 사용하십시오.

압생트를 마시는 방법 : 요리 및 액세서리

일반 안경이나 안경을 마시지 마십시오. 이상적으로, 접시는 위쪽으로 뻗어있는 가장자리를 가져야합니다. 음료를 발사 할 때 벽의 두께와 온도를 고려하십시오. 부패를 피하기 위해 요리 전에 뜨거운 물로 헹구는 것이 좋습니다. 또한 한 병의 압생트로 완성 된 경우 종종 차 대신에 칵테일 변형을 위해 사용하는 특별한 "압생트 스푼"이 제공됩니다. 이 액세서리는이 제품을 생산하는 브랜드의 품질 지표입니다.