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에어로 그릴 지침

대단한 허영심 속에서 우리는 적절한 영양 섭취를위한 시간이 점점 줄어들고 있습니다. 모든 종류의 카페와 패스트 푸드 레스토랑은 우리 삶에서 친숙한 순간입니다. 집에서도 매우 자주 건강에 좋은 음식, 가장 중요하게는 건강에 좋은 음식을 요리 할 시간이 없습니다. 이러한 경우, 대류 오븐은 필수 조수가 될 것입니다. 이 제품을 사용하면 대류 오븐의 아주 단순한 감자에서부터 가장 정교하고 복잡한 조리까지 모든 요리를 아주 빨리 요리 할 수 ​​있습니다.

그러나 이러한 "발명의 기적"을 구매 한 후 대다수의 사용자는 적절한 사용에 대한 해결되지 않은 질문을 가지고 있기 때문에 대류 오븐은 수년간 봉사 할 것이며 모든 종류의 맛있는 음식을 소유주에게 기쁘게 해줄 것입니다.

물론, 구입시 대류 그릴 자체에 대한 자세한 지침이 제공됩니다. 그러나 정직하게합시다. 소수의 사람들이 그것을 공부합니다. 실제로이 페이지를 방문 했으므로 지침을 읽는 데 여전히 관심이 있다는 뜻입니다.))

불행히도 어떤 모델이 어떤 모델인지는 모르겠지만 사용법을 완전히 설명 할 수는 없습니다. 나는 많은 수의 항공기가 있기 때문에 모든 기존 에어로 그릴을 고려하는 것은 무리라고 생각합니다. 결과적으로, 내 지시에 따라 레오 톨스토이의 새로운 전쟁과 평화에 대한 독서를 상기시켜 줄 것입니다. 저는 에어로 그릴 사용에 대한 기본 규칙에 대해 이야기하려고 노력할 것입니다. 원칙적으로 그것은 자전거와 같습니다. 많은 건축물이 있지만 같은 규칙에 따라 운전합니다.

따라서 에어로 그릴을 사용하기위한 기본 규칙은 다음과 같습니다.

1) 조리하기 전에 대류 오븐 덮개가 꼭 끼지 않았는지 확인하십시오.
2) 조리 과정에서 플라스틱 손잡이가 가열되어 서서히 부드러워집니다. 대류 오븐이 식힌 후에도 이전 모양을 유지할 것이니 걱정하지 마십시오.
3) 요리 한 후에는 추운 곳이 아닌 기기를 놓고 뜨거운 뚜껑을 내열 표면에만 놓으십시오.
4) 완전히 냉각 된 후에 만 ​​대류 오븐을 청소하고 씻으십시오! 많은 사람들은 그릇 자체 만 씻는 것이 필요하다고 생각하며 대류 오븐은 마른 천으로 닦습니다. 대류 오븐을 씻는 방법이 어떻든간에 이것은 차가운기구로 만 할 수 있다는 것을 기억하십시오!
5) 컨벡션 오븐 작동 중에도 콘센트에서 코드를 당겨 "강제로"장치의 플러그를 뽑지 마십시오.
6) 대류 오븐은 접시를 완전히 준비하거나 수동으로 설정 한 시간이 지나면 자동으로 꺼집니다.
7) 그리고 마침내, 주된 규칙 - 대류 오븐에 넣지 않으려 고하지 마라. 그들이 모양과 크기에 완전히 들어 맞는 경우에도. 정밀도로 볼을 만들 때 물질을 결정할 수 없다는 것을 잊지 마십시오. 특정 상황에서는 대류 오븐이 단순히 폭발 할 수 있습니다.

준비 온도와 관련된 정보뿐만 아니라 어떤 온도 및 어떤 경우에 사용해야하는지에 대한 정보는 장치와 함께 제공된 지침에서 찾을 수 있습니다.

컨벡션 그릴 사용법 배우기 : 기술적 특성과 창조적 접근

현대 생활은 사람이 가능한 한 적극적이어야하고 패션 트렌드를 따라야합니다. 심지어 가전 제품에 대해서도 마찬가지입니다.

이러한 혁신 중 하나는 최근 에어로 그릴 - 가전 제품으로 요리를 제공합니다.

이 장치는 맛있고 건강한 음식을 만들 때 시간을 절약 할 수 있기 때문에 현대 주부의 생활을 크게 촉진하도록 설계되었습니다.

남아있는 유일한 질문은 걱정없이 신속하게 사용하는 법을 배우는 것입니다.

어플라이언스 장치

Airgrill은 미국에서 러시아에 왔습니다.

장치의 이름은 작동 원리를 기반으로합니다.

뜨거운 공기 흐름을 통해 음식을 준비 상태로 만듭니다.

일반적으로 다음 품목이 가전 제품 패키지에 포함됩니다.

  • 원통형의 유리 내열성 용량;
  • 플라스틱 용기 스탠드;
  • 팬이 내부에 설치되고 내부에 발열체가 있고 바깥쪽에는 대류 오븐 제어반이 있습니다.

기술 특성에 관해서는 다음과 같습니다.

대류 오븐의 작업 과정

일반적으로 가전 제품을 사용하기위한 지침은 매우 간단합니다.

  • 에어로 그릴 탱크 (특수 조리기구)에서 음식물을 넣고 뚜껑을 닫고 닫습니다.
  • 내장 패널을 통해 작업 매개 변수가 설정됩니다 - 속도, 온도 및 시간.
  • 히터가 지정된 온도에 도달하면 팬이 켜져 탱크 내부의 뜨거운 공기를 쫓습니다.
  • 요리 후, 궁금해하지 않기 위해 "대류 오븐 세척 방법"을 사용하면 자동 청소 기능을 사용할 수 있습니다.

무엇을 어떻게 요리합니까?

오븐을 운반 할 때 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 다양한 가전 제품에 대한 훌륭한 대안입니다.

가장 인기있는 조리법을 살펴 보겠습니다.

  1. 구운 닭 요리 지침. 신선한 닭고기 시체는 필수 향신료로 절인되고 양념을 치고 있습니다. 다음 단계는 장치 용량 내부의 그리드에 배치되며 1 시간 이내에 최대 온도 및 속도 매개 변수로 준비됩니다.
  2. 프랑스어로 고기에 대한 지침. 이 요리의 준비에 특별한 요리 - 세라믹 냄비가 있어야합니다. 소량의 돼지 고기를 조각으로 자르고 냄비 바닥에 놓습니다. 다음 층은 감자, 양파 링, 치즈로 문지릅니다. 각 층에 마요네즈가 묻어 있습니다. 접시는 그릴 화격자에 놓이고 접시는 최대 30 분에 준비된다.
  3. 베이킹 지침. 에어로 그릴에서 가능한 베이킹을위한 다양한 조리법은 특히 파이, 비스킷, 캐서롤 등입니다. 우수한 결과를 얻으려면 시간의 1/3을 호일로 덮고 남은 20-30 분을 열어서 구우도록 권장합니다.

올바른 사용법

실수를하지 않고 aerogril을 올바르게 사용하지 않으려면 모든 모델에 공통된 규칙을 따라야합니다.

  • 준비를 시작하기 전에 장치의 예열이 의무적 인 순간으로 간주됩니다.
  • 평평한 바닥에 제품을 놓아 두지 마세요.
  • 대류 오븐의 용량에 따라 뚜껑의 조임 정도를 점검 할 필요가 있습니다.
  • 에어로 그릴 작업시주의 사항을 적용 할 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 열이나 증기 화상을 입을 수 있습니다.
  • 조리 과정이 끝나면 테이블 표면과의 접촉을 피하기 위해 뜨거운 뚜껑을 특별한 스탠드 위에 올려 놓는 것이 좋습니다.
  • 에어로 그릴 요리 전용.
  • 장치를 완전히 냉각 한 후에 만 ​​장치를 청소해야합니다.

그리고 이제 요리를 시작할 때입니다. 그리고 당신의 식사를 즐기십시오!

에어로 그릴 사용 지침

대류 오븐이라고 불리는 장치는 오븐이 달린 스토브에서 케밥 밥솥과 이중 보일러에 이르기까지 다른 많은 주방 용품을 쉽게 대체 할 수 있습니다. 동시에 음식은 모든 유익한 물질을 보유합니다. 그러나, 성공하려면, 당신은 그러한 장치가 어떻게 작동 하는지를 알아야합니다.

일반 이용 약관

설명서는 장치 자체로 완성됩니다. 대류 오븐에서 조리하는 것은 매우 간단합니다. 사용 지침을 따르십시오.

  1. 네트워크에서 장치를 켜십시오.
  2. 원래의 모든 성분을 용기에 넣고 뚜껑을 꼭 닫으십시오.
  3. 내장 패널에서 필요한 매개 변수를 설정하십시오. 그들의 설정은 속도, 시간 및 온도가 작습니다.
  4. 온도가 지정된 포인터에 도달하면 팬이 켜지고 대류 오븐 내부로 뜨거운 공기가 흐릅니다.

조리 과정이 끝나면 기기 자체에서 소리로 신호를 보냅니다. 그러나 네트워크에서 플러그를 뽑아 서두르지 마십시오. 이는 대류 오븐이 냉각되고 팬이 완전히 멈출 때만 수행 할 수 있습니다.

접시가 요리됩니다. 이제 "도우미"를 씻는 방법에 대해 생각할 시간입니다. 이는자가 세척을 켜거나 식기 세척기를 사용하여 수행 할 수 있습니다. 첫 번째 옵션에서는 다음 작업을 수행해야합니다.

  1. 접시 세제를 부은 다음, 용기를 매우 뜨거운 물로 채 웁니다 (반으로 멈춤).
  2. 250 도의 온도에서 10 분 동안 뚜껑을 닫으십시오.
  3. 과정이 완료됩니다. 내부의 플라스크를 씻어 내고 캡을 타월로 간단히 닦습니다.
  4. 이 과정에서 오염 된 격자, 쟁반 및 꼬치를 안에 남겨 둘 수 있습니다.

본체에서 꺼낸 후 플라스크 자체만으로 식기 세척기로 씻으십시오. 그러나 커버 자체는 엄격히 금지되어 있습니다.

작업의 뉘앙스

이 도움말은이 기기로 항상 가장 맛있고 건강한 요리를 만드는 데 도움이됩니다.

  1. 당신이 사용하기 시작하기 전에 장치가 따뜻해야합니다.
  2. 제품은 바닥에 놓이지 않고 장치 내부의 그리드에 놓습니다.
  3. 뚜껑이 장치에 얼마나 딱 맞는지 확인하십시오.
  4. 화상을 방지하려면 (증기와 열 모두) 조심해야합니다.
  5. 과정이 완료된 후 뚜껑을 특수 스탠드 위에 놓아야합니다. 뜨거운 상태이며 테이블 표면이 손상 될 수 있습니다.
  6. 완전히 식힌 후에 만 ​​장치를 청소하십시오.

이러한 권장 사항에서 별도의주의는 에어로 그릴에서 사용할 수있는 요리가 필요합니다. 그것은 다음과 같을 수 있습니다 :

  • 비 점착성 바닥이있는 알루미늄 용기;
  • 내열 유리;
  • 도자기 (요리 시간은 늘어나지 만 음식은 더 맛있습니다).

그러한 도자기는 가장 다양한 양으로 제시 될 수 있습니다. 여기서 주요 규칙 - 벽이 얇을수록 요리 준비가 더 빠릅니다.

대류 오븐에서 요리하는 법

이 장치의 특징 중 하나는 투명 벽입니다. 사용자는 현재 조리 과정이 어느 단계에 있는지 관찰 할 수 있습니다.

모델에 관계없이 제품과 장비 간의 상호 작용에 대한 일반적인 규칙을 따라야합니다.

  1. 좀 더 구운 요리는 요리 과정이 약간 연장되어야합니다.
  2. 상단 랙에있는 제품은 신속하게 준비 상태에 도달합니다.
  3. 김을내는 음식을 끓는 물에 부어 뚜껑으로 덮을 때.
  4. 냄비는 호일 또는 특수 뚜껑으로 덮어야합니다.
  5. 죽을 요리 할 때 시리얼에 차가운 우유를 부어 넣습니다. 용기 자체는 뚜껑으로 덮여 있지 않습니다.

고기 굽기

모든 구운 요리는 대류 오븐에서 매우 맛있습니다. 사용자는 그리드에 제품을 놓고 다음 설정을 선택해야합니다. 먼저 250도 온도에서 15 분간, 그 다음이 수치는 200도까지 감소합니다.

호일로 굽는 것이 가능한지 의문은 긍정적으로 대답 할 수 있습니다. 이 물질은 접시가 마르지 않도록 보호하고 타지 않도록 보호합니다.

대류 오븐에있는 고기는 전체 조각으로 구워 질 수 있습니다. 여기에 대한 유용한 팁이 있습니다.

  1. 호 일에 싸여 고기 조각입니다. 여러 층으로 만드는 것이 낫습니다. 그래서 주스가 흘러 나오지 않을 것입니다.
  2. 장래의 요리는 랙에 있습니다. 그 후, 장치를 뚜껑으로 닫고 설정을 할 수 있습니다 (일반 베이킹의 경우와 동일 함).
  3. 준비가 끝나면 대류 오븐이 자동으로 꺼집니다. 호일로 고기를 제거하고 그것을 돌리지 않고 실온으로 식히기 만하면됩니다.
  4. 그런 다음 냉각 된 접시는 포일에서 꺼내지 않고 냉장고에서 꺼내야합니다.

요리 권장 사항

대류 오븐에서 첫 번째 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 레서피의 구성 요소를 특수 부분 냄비에 먼저 접어야합니다. 그 후, 모든 재료를 끓는 물로 붓는 것으로 충분합니다. 조미료에 관해서는, 요리의 처음에 수프 큐브를 둘 수 있습니다. 하지만 결국 소금 요리.

흡연 비밀

흡연 기능이있는 대류 오븐은 집을 떠나지 않고도 해당 제품을받을 수 있습니다. 이렇게하려면, 그릇 (과일 나무 또는 까막 까치밥 나무에서 톱밥)을 준비하고, 그릇의 바닥에 놓습니다. 물방울 받침대가 위에 있고 제품 ​​자체가 그릴에 놓이게됩니다.

그러한 각 요리에는 준비 과정에서 자체 권장 사항이 있습니다. 흡연에서 가장 큰 위치는 물고기입니다. 첫째, 안과 밖 모두 청소해야합니다. 맛을 밝게하기 위해 물고기는 매리 네이드, 소금 및 향신료를 통해 가공됩니다. 최종 결과는 액체 연기로 문지르는 것이며, 그 후에 제품은 40 분 동안 마리 네이드에 남겨 두어야합니다.

닭고기와 함께 일할 계획이라면, 선택한 매리 네이드에 잠시 담가서 소금을 먼저 문질러서 향료와 액체 연기를 문질러 야합니다. 그것은 전체와 조각으로 준비되어 있습니다 - 어쨌든 그것은 아주 맛이 좋을 것입니다. 다른 종류의 고기 (예 : 돼지 고기)를 피우기 위해 제품을 조각으로 자릅니다. 나중에 그릴에 꼭 맞아야합니다. aerogrill 전에는 토마토 마리 네이드에서 하루 동안 담가 두는 것이 가장 좋습니다.

조리 시간은 선택한 조각의 크기를 결정하지만 평균 2 시간 (각면에 한 시간 씩)입니다.

흡연 기능을 사용하려면 특정 뉘앙스가 있어야합니다.

  1. 하단 선반에 그릴을 설치하면 요리가 고기에 더 잘 스며 들게됩니다.
  2. 냄비에 물을 넣으면 결과가 특히 맛있습니다.
  3. 네트워크를 켜기 전에 모든 제품을 배치하거나 장비가 예열 될 때까지 기다릴 수 있습니다.
  4. 그리고 매리 네이드, 조리 시간 및 온도 설정을 지속적으로 시험하는 것이 좋습니다.

에어로 그릴에 대한 흥미로운 워크샵

마지막 터치는이 유닛에서 준비된 요리의 여러 요리법을 제공합니다. 그들은 요리하기를 좋아하는 사람들의 품위있는 평가와 사용을 발견 할 것입니다.

구운 닭

이 요리의 첫 번째 단계는 신선한 닭고기 시체를 절인하고 다양한 향신료로 채 웁니다. 그런 다음 새가 대류 오븐 내부의 그릴에 고정됩니다. 남은 것은 최대 온도 매개 변수를 선택하고 시간에 조리 시간에 집중하는 것입니다. 더 읽기 -이 비디오에서 :

프랑스에서 고기

특별한 냄비에이 요리를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 소량의 돼지 고기를 취해 조각으로 자르고 그런 냄비의 바닥에 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다. 다음 층은 양파 링과 치즈가 그 위에있는 다진 감자가 될 것입니다. 접시는 철사 선반에두고, 접시는 30 분 동안 최대에 요리된다. 비디오 교육은 여기에서 :

퍼프 페이스트리

단맛이 나면 요리에서부터 파이, 건빵 및 캐서롤에 이르기까지 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있다는 사실에 만족할 것입니다. 기쁜 사용자와 가정을 구우려면 처음 20 분 동안 접시를 호일로 덮고 나머지 30 분은 맑은 데까지 도달해야합니다. 오븐을 운반 할 때 베이킹 퍼프 페이스트리를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

에어로 그릴 사용 지침

요리 과정에는 많은 시간과 노력이 필요합니다. 따라서 주방 가전 분야의 새로운 발전을 항상 환영합니다. 편리하고 기능적인 장치는 일상 생활에서 확고하게 고정되어 다른 유용한 활동을위한 추가 시간을 확보합니다.

이러한 기술 솔루션 중 하나는 에어로 그릴 (aerogril)입니다. 이 기기는 전자 렌지, 증기선, 프라이어, 오븐 및 가스 렌지를 대신 할 수 있습니다. 이 경우 모든 제품은 기름을 사용하지 않고 준비되므로 음식을 유용하게 만들고 칼로리 함유량을 줄여 신체에 과부하를주지 않습니다. 대류 오븐의 특징은 오븐이나 전자 레인지에 비해 에너지 효율입니다.

컨벡션 오븐 사용 조건

요리에는 요리의 재능이 필요하지 않습니다. 이러한 장치를 사용하는 것은 매우 간단하며 프로세스는 즐거움을 가져다줍니다. 장치가 작동하는 동안 소켓에서 장치를 당길 필요가 없습니다. 대류 오븐은 설정된 시간이 만료되면 독립적으로 연결이 끊어집니다.

팁! 장치가 작동 할 때 덮개 아래를 보지 않는 것이 좋습니다. 증기가 눈과 손을 태울 수 있기 때문입니다.

사용 준비

요리를 시작하기 전에 키트와 함께 러시아어로 제공되는 사용 지침을주의해서 읽어야합니다. 사용 설명서에는 기술 사양 외에도 사용 된 모델의 사용 가능한 모든 작동 모드 및 일반 정보에 대한 설명이 포함되어 있습니다.

또한 다음 사항을 확인해야합니다.

  • 장치는 네트워크에 포함됩니다.
  • 대류 가열 장치가 충분히 예열되었다.
  • 뚜껑이 꼭 맞는;
  • 사용되는 접시는 작업의 강도 및 온도 조건에 대한 기준을 충족합니다.

그것은 중요합니다! 보울의 가열 온도가 높다는 것을 기억해야합니다. 따라서 완전히 냉각 한 후에는 보울의 조작이 가능합니다. 장치의 착탈식 덮개는 내열 표면에 둬야합니다.

제품을 다운로드하기 전에 약 6 ~ 10 분 동안 대류 오븐을 가열해야합니다. 이렇게하면 바로 요리를 시작할 수 있습니다. 요리의 바닥에 음식을 쌓지 마십시오. 그렇지 않으면 타는 것을 피하지 못할 것입니다. 그릴을 사용하는 것이 좋습니다. 동시에 뜨거운 공기의 자유로운 순환이 보장되어 위와 아래에서 음식물을 골고루 요리 할 수 ​​있습니다.

기구 요구 사항 및 관리 요령

용기가 제조되는 재료는 적어도 450 ℃의 온도를 견뎌야한다. 품질이 낮은기구를 사용하면 신속하게 손상 될 수 있습니다. 따라서 특수 플라스크에주의를 기울여야합니다. 여러 종류의 추천 요리 :

  • 세라믹 (요리 시간은 더 길지만 음식은 맛이 좋다);
  • 내열 유리에서;
  • 알루미늄 비 점착성 코팅 바닥.

팁! 요리의 양은 다양 할 수 있습니다. 명심해야 할 점은 벽이 얇을수록 음식이 빨리 조리된다는 것입니다.

많은 현대 모델에는 자동 청소 기능이 있습니다. 이러한 기술을 사용할 때 이러한 기회를 갖게되면 지방 축적을 신속하게 제거하고 건조한 음식물의 잔유물을 부드럽게하여 세탁 시간을 절약 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 덮개에는 발열체가 장착되어 있기 때문에 물의 침투는 성능에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 접시가 준비된 용기 만 식기 세척기에서 씻으십시오. 뚜껑은 젖은 헝겊으로 닦으십시오.

완전히 건조한 후에는 보관을 위해 장치를 제거하십시오. 이렇게하면 불쾌한 냄새 또는 곰팡이가 발생하지 않습니다.

에어로 그릴 요리에 대한 권장 사항

대류 오븐은 여러 종류의 음식을 동시에 조리 할 수있게합니다. 이것은 작은 용기, 화분 또는 형태의 사용을 통해 달성됩니다. 이 장치의 사발은 매우 크기 때문에 몇 개의 작은 혈관을 수용 할 수 있습니다.

큰 용기 안에 작은 용기를 적절히 배치함으로써, 당신은 완벽한 우둔의 과정을 보장 할 수 있습니다. 식사가 맛있게 나오고, 추가 grates를 사용하면 고기와 생선을 훨씬 빨리 요리 할 수 ​​있고 붉게 지각 할 수 있습니다.

요리 팁

요리 용 수프의 경우 국물이나 국물에 냄비 부분을 사용했습니다. 권장 사항은 다음과 같습니다.

  • 조미료 음식은 즉시 첨가되어야한다;
  • 요리 후에 소금이 필요합니다.

사용 지침에는 인기있는 요리법의 입증 된 조리법이 포함되어 있습니다. 또한 온도 조건, 특정 유형의 제품의 가용성에 대한 정보를 제공합니다.

제빵 및 튀김 제품의 뉘앙스

대류 오븐의 밑바닥에 놓인 격자에 제품을 튀기거나 굽으십시오. 그렇지 않으면, 공기가 음식 아래로 침투 할 수 없으며 결과적으로 반쯤 조리됩니다.

채소를 채우기 전에, 반드시 씻어서 말려야하며, 요리를 위해서만 놓아야합니다. 온도 범위 - 205 °에서. 요리 시간은 30 분 미만입니다.

고기 스테이크의 권장 조리 온도는 230 ° C 동시에 준비 시간은 약 30 분입니다.

그것은 중요합니다! 큰 고기 나 가금류를 스튜로 만들거나 구우려면 호일을 사용하는 것이 좋습니다. 이 방법은 포함 된 모든 주스 나 매리 네이드를 보존하고 요리를 더 빠르고 균일하게 요리하는 데 도움이됩니다.

생선과 채소도 호일로 구울 수 있지만 조리 과정이 끝나면 포일을 열어 빵 껍질을 형성해야합니다. 동시에 건조가 심한 요리를하지 않으려면 약한 팬 모드를 켜는 것이 좋습니다. 온도는 약 235 ° C 여야합니다. 준비 시간 - 60-80 분.

훈제 고기와 생선

일부 모델 (예 : Hotter 및 Redmond)은 흡연 기능을 갖추고있어 요리 실험을위한 추가 기회를 제공합니다. 좋은 결과를 얻으려면 먼저 고기 나 생선을 마리 네이션해야합니다. 이것은 충분한 양의 향료와 소금으로 제품을 포화시킬 수있는 기회를 제공하여 조리 시간을 단축시킵니다.

훈제 할 때 특수 증기선 (격자 팬)을 사용하여 톱밥을 깔아 놓습니다. 이때 톱밥에는 물을 뿌립니다. 과일 나무에서 나온 톱밥은 다양한 크기의 포장으로 물고기와 고기에 따로 판매됩니다.

냄비에 물을 가하면 수분이 많고 훈제 된 생선이나 고기 조각을 얻을 수 있습니다. 추가 습기 부족으로 식품을 크게 건조시킬 수 있습니다.

팁! 전문가들은 대류 오븐에서 많은 톱밥을 채울 필요가 없다고 말합니다. 150 그램이면 충분합니다. 톱밥은 특수한 팔레트에 담겨 있기 때문에, 끝나면 쉽게 수거하여 처리 할 수 ​​있습니다.

마스터 클래스

많은 요리의 즐거움 중에는 에어로 그릴의 도움을 받아 특히 맛있는 요리를하는 요리가 있습니다.

에어로 그릴 꼬치

케밥 요리는 여러 단계로 이루어집니다.

  • 고기는 중간 크기로 자른다.
  • 모든 향료가 담긴 피클;
  • 약 3 시간 동안 불을 땐다.
  • 그릴은 대류 오븐에 놓이게되고 이미 그 위에 고기가 꼬치에 끼어 있습니다.
  • 뚜껑을 꼭 닫아야합니다.
  • "육류"기능을 활성화하고 접시가 준비 될 때까지 기다립니다.

당신은 당신의 재량과 맛으로 마리 네이드를 사용할 수 있습니다. 전체 과정은 아래 비디오에 자세히 설명되어 있습니다.

감자 튀김과 베이컨 소시지

또 다른 인기있는 조리법은 버터없이 빨리 요리 될 수있는 소시지 + 감자 튀김입니다. 이 과정은 다음과 같이 진행됩니다.

  • 먼저 음식을 준비하고 감자와 베이컨을 썰어야합니다.
  • 첫번째는 낮은 층에 감자를 적재하고 대류 오븐을 연결하는 것이 좋습니다.
  • 감자는 끓는 동안 소시지를 준비해야합니다. 소시지는 나중에 그리드에 넣어야합니다.
  • 소시지를 적재 한 후 모든 음식을 동시에 조리합니다.

레서피의 모든 세부 사항은 아래 비디오에 나와 있습니다.

대류 오븐에서 피자

aerogrill의 도움으로 패스트리를 만들 수 있으며 피자도 예외는 아닙니다. 일련의 제품 만 필요합니다.

채우기는 조각으로 준비됩니다. 치즈는 강판으로 잘게 잘랐다. 너는 준비되어있는 기초에, 또는 혼잡 된 반죽에 채우고을 둘 수있다. 베이킹 모드를 설정하는 동안 그리드에서 배치가 수행됩니다. 15 분 후, 맛있는 피자가 준비되어 허브가 뿌려집니다. 전체 과정은 아래 비디오에 자세히 설명되어 있습니다.

결론

대류 오븐 - 냄비와 프라이팬에 대한 훌륭한 대안. 그는 부엌에서 없어서는 안될 보조자가되어 음식을 조리하는 과정을 촉진합니다. 장치의 넓은 기능은 거의 모든 조리 과정이 자동으로 수행되도록합니다. 이러한 장치는 요리, 로스팅, 스튜 및 흡연 제품에 적합합니다. 그것은 불을 태우지 않고 케밥을 요리 할 수있게 해줍니다.

대류 오븐 및 사용 방법

대류 오븐은 요리를위한 부엌 단위입니다. 그것은 가열 요소와 팬이있는 뚜껑이 달린 유리 전구로 이루어져 있습니다. 대류 오븐 작동 원리 : 히터는 많은 구멍이있는 뚜껑을 통해 플라스크로 들어오는 공기를 가열하고 팬은이를 순환시킵니다. 플라스크의 제품은 모든면에서 고르게 가열됩니다. aerogrill 사용 지침에서 찾을 수있는 특정 모델의 작업에 대한 세부 정보. 이 기사에서는 에어로 그릴에서 제품과 요리를 올바르게 사용하고 준비하는 방법에 대해 설명합니다.

에어로 그릴의 장단점

에어로 그릴은 전자 렌지, 토스터, 스토브, 오븐, 증기선을 교체 할 수 있습니다. 에어로 그릴의 장단점은 무엇입니까? 그것을 알아 내려고 노력합시다.

  • 다기능;
  • 에어로 그릴 요리는 지방이나 기름이 필요하지 않습니다.
  • 음식은 요리 과정에서 자질을 더 잘 보존합니다.
  • 한 번에 여러 가지 요리를 할 수있는 능력;
  • 장치는 상대적으로 소형이며 운송이 용이하며 예를 들어 오두막에서 사용하십시오.
  • 통조림 용 캔의 살균, 버섯, 열매 및 과일 건조;
  • 긴 워밍업 정권은 음식을 흡연하고 분쇄하는 것을 가능하게합니다.
  • 요리의 재료에는 제한이 없습니다. 전자 레인지와는 달리 나무 나 금속 접시로 음식을 준비합니다. 반짝이는 에나멜 컵도 넣을 수 없습니다.
요리는 하부 또는 중간 격자에 준비해야합니다. 낮은 그릴은 특히 육류 나 새의 큰 조각을위한 최상의 옵션입니다.
단점 :
  • 모든 대류 오븐이 똑같이 잘 대처하는 것은 아닙니다. 예를 들어, 김이 약합니다.
  • 단위의 사용은 항상 정당화되는 것은 아닙니다. 에어로 그릴에서 플라스크의 부피는 10-12 리터이며 수프 접시 한 켤레를 가열하기 위해 사용하면 안됩니다. 전자 레인지를 사용하는 것이 좋습니다.
  • 유리 전구는 장치가 작동 할 때 매우 뜨겁습니다. 특히 집에 어린 아이가있는 경우에는 안전하지 않습니다.

에어로 그릴이란 무엇입니까? aerogrill의 특성

일반적으로이 장치는 유형 A와 B로 분류됩니다. 첫 번째 장치에는 전자 제어식 에어로 그릴, 몇 가지 작동 속도 및 해당 가격이 포함됩니다. 유형 B는 기계적 제어 및 하나의 작동 모드를 갖춘 저렴한 비용의 에어리얼 드릴을 포함합니다.

조리하기 전에 최대 온도에서 음식을 섭취하지 않고 10 분간 가열해야합니다. 기기를 작동 중에 실수로 건드리지 않도록 놓습니다. 뜨거울 수 있습니다. 굽기 위해서는 얇은 유리로 특별 요리를 구입하십시오. 그런 식기에서는 제빵이 더 잘 준비 될 것입니다. 자가 세척 후 플라스크를 부드럽고 마른 천으로 닦으십시오.

에어로 그릴 요리 및 살균 캔

직장 에서뿐만 아니라 자신의 부엌에서도 호흡을 느끼고 싶은 현대 여성을 놀라게 할 수있는 방법은 무엇입니까? 오늘날 그들은 하나의 흥미로운 혁신을 제공합니다 - 대류 오븐, 사용 지침은 완전한 기쁨으로 이어질 수 있습니다. 왜? 이 가전 제품의 가능성은 매우 독특하기 때문에 어떤 안주인의 삶을 변화시키고 장식하게됩니다.

이 다기능 가정용 주방 용품의 역사는 지난 세기 80 년대로 거슬러 올라가며 미국과 관련이 있습니다. 이 나라에서이 장치는 여름에만 맛볼 수없는 맛있는 구운 요리를 요리하기 위해 고안되었습니다. 이런 대류 오븐을 사용하면 일년 중 언제든지 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 그러한 중요한 요인을 개발할 때 조리 시간 단축, 건강식 섭취 원칙 준수 등이 고려되었습니다. 그것이 최종 식품에있을 때 최소한의 지방이 있어야합니다.

에어로 그릴 선택에 관한 비디오 팁

대류 오븐의 작동 원리

공기 흐름의 대류 원리는 대류 오븐의 기초입니다. 그들은 유리 전구 안에 형성되고 전기 히터에서옵니다. 공기를 고온으로 가열하는 데는 가열 요소 또는 할로겐 히터가 필요합니다. 대류 오븐의 덮개에 장착 된 팬이 열기구로 이동합니다. 결과적으로, 유리 벌브의 부피 전체에 일정한 공기 순환이 발생합니다.

위에서 아래로 그리고 반대 방향으로 움직이는 유동은 사발에서 제품을 가열하고 원하는 상태로 준비시킵니다. 조리 모드에 따라 공기 흐름의 온도 및 강도와 같은 표시기가 변경됩니다. 필요한 경우 260도까지 온도를 높일 수 있습니다. 내장 서모 스탯 덕분에 대류 오븐의 내부 온도가 모니터링됩니다. 히터를 주기적으로 켜고 끄는 컨트롤러에 의해 제어됩니다.

다기능 장치

대류 오븐의 기능은 다양합니다. 제조업체는 다음과 같은 용도로 사용할 수 있다고 주장합니다.

  • 수프를 만들고 요리 죽;
  • 기름을 사용하지 않고 그릴을 사용하여 가금류, 생선, 고기를 구우거나 구워냅니다.
  • 접시를 사용하여 채소를 끓이거나 삶거나 선반에 올려 놓는다.
  • 뜨겁고 차가운 방법으로 물고기와 고기를 연기하십시오.
  • 빵 굽는 효모, 퍼프, 비스킷 반죽, 머랭 및 다른 생과자;
  • 스팀 요리와 프라이 케밥을 준비하십시오.
  • 프라이처럼 요리하다.
  • 버섯, 과일, 채소, 딸기, 채소의 건조;
  • 통조림과 절인 채소와 과일;
  • 커티지 치즈와 요구르트를 요리하십시오.
  • 해동 냉동 식품;
  • 음식을 따뜻하게해라.
  • mulled 포도주를 요리하십시오;
  • 효모 반죽을 올리십시오;
  • 잼과 잼을 요리한다.

에어로 그릴에서의 멸균과 같은 긴 과정은 시간과 노력을 두 배 줄여줍니다.

그것은 중요합니다! 대류 오븐은 일부 가전 제품을 완전히 교체 할 수 없다는 점을 염두에 두어야합니다. 여기에는 스토브, 오븐, 토스터기, 로스터, 연기 상자, 건조 캐비닛, 프라이어, 샤 쉬릭 오븐, 살균기, 증기선, 전자 레인지 등이 포함됩니다.

접시가없는 요리

컨벡션 오븐에서 조리 할 때의 이점은 조리기구를 사용할 필요가 없다는 것입니다. 그것 없이도 할 수 있고 격자, 증기선, 꼬치, 가금류 사료로 구성된 브랜드 키트를 사용하십시오. 당신이 좋아하는 보르 쉬 또는 코티지 치즈 캐서롤로 요리를해야 할 때,이 목적을 위해 어떤 주부든지 가지고있는 대부분의 요리가 적합 할 것입니다. 나무와 플라스틱으로 만들거나 플라스틱 부분을 가진 것이 유용 할뿐만 아니라.

당신이 즐길 수있는이 실용적인 장치와 의사 소통하기 위해서는 요리 사용에 대한 몇 가지 권고 사항을 따르는 것이 바람직합니다. 그들은 장치 사용자가 얻은 수년간의 경험을 기반으로합니다.

  • 가장 좋은 방법은 열전도율이 높은 에어로 그릴 용 오븐입니다. 내열 유리, 얇은 벽으로 된 세라믹 접시와 접시로 얇은 벽으로 뒤덮인 요리 ( "Tefal", "Kalitva"등), 알루미늄과 식품 등급 실리콘으로 만든 요리 ( "Horse", "Proflex", "Milleforme" 유리 세라믹 ( "Vitroflam").
  • 빠른 요리를 위해서는 얇은 벽으로 된 접시가 필요합니다. 예를 들어, 타타르스탄에있는 Pobeda 공장의 내열 유리로 만든 요리 또는 국내 업체의 도자기 요리가 좋은 선택 일 것입니다.
  • 접시는 특정 지름이어야합니다. 이 경우 24cm를 초과하지 않는 것이 좋습니다.이 경우 뜨거운 공기는 조리 용기 주변을 자유롭게 순환 할 수 있고 모든면에서 접시를 고르게 가열 할 수 있습니다 (베이킹을 할 때 특히 중요합니다).
  • 분할 된 접시를 사용하면 음식이 훨씬 빨리 조리됩니다. 예를 들어, 0.5 리터 냄비에 3 개를 넣으면 30-40 분 안에 준비가 완료됩니다. 동시에 1.5 리터짜리 냄비에 넣으면 1 시간을 초과하여 완성 된 스프를 얻을 수 있습니다. 이 조리 방법으로 또 다른 장점이 있습니다. 각 가족 구성원의 취향을 고려하여 다른 요리를 동시에 조리 할 수있는 기회가 주어집니다.

에어로 그릴에서 캔 소독

이러한 부엌 장비를 구입하면 겨울 동안 야채와 과일을 집에서 수확하는 과정이 크게 단순화됩니다. aerogrill에서 캔을 멸균하면 쾌적하고 복잡하지 않은 공정으로 줄어 듭니다. 결국, 오래되고 검증 된 방법을 사용하면 은행이 증기로 멸균 될 때 번거롭고 시간이 많이 걸립니다. 현대 주방 용품을 사용하면 다른 방식으로 행동 할 수 있습니다. 에어로 그릴의 작업은 내부 내용물의 균일 한 가열로 감소됩니다. 같은 방법으로 은행을 모두 비울 수도 있고 가득 채울 수도 있습니다.

빈캔을 멸균 할 때, 3 ~ 5 개 반 리터 또는 리터 용기를 자유롭게 놓을 수있는 하부 그리드에 놓습니다. 살균 모드에서 온도는 150도 이내입니다. 15 분이면 프로세스를 완료 할 수 있습니다. 은행은 건조하거나 소량의 물을 포함 할 수 있습니다. 이 경우 증기 멸균이 발생합니다. 이 과정이 끝나면 제품을 멸균 된 항아리에 넣고 덮개로 말아 올립니다.

오븐을 운반 할 때 캔을 소독하는 방법에 대해 궁금해 할 것입니다. 오븐을 조리 한 채소, 과일 및 샐러드로 가득 채우면됩니다. 그들은 씻은 항아리에 넣고 시럽, 소금물, 주스, 기름 등으로 채울 수 있습니다. 액체는 항아리의 내용물을 완전히 덮어야합니다. 은행을 대류 오븐에 넣고 섭씨 150도에서 살균합니다. 각 경우의 멸균 시간은 다를 수 있습니다 - 모두 조리법에 따라 다릅니다. 장점은이 프로세스가 약 30 % 감소한다는 것입니다. 보통 40 분 동안 잼을 요리하면 대류 오븐에서 25 분 안에 준비됩니다.

장치 작업시주의 사항

컨벡션 오븐을 작동하는 동안 몇 가지 예방 조치 및 작동 조건에주의해야합니다.

  • 처음 켜면 연기와 냄새가 나타날 수 있습니다. 그들은 퇴색하는 공장 기름 때문에 사실입니다. 물로 몇 분 동안 기계를 작동시켜 자동 청소 모드를 켜야합니다.
  • 장치는 내열 표면에 놓아야합니다.
  • 대류 오븐은 예열을 필요로하며 스위치를 끈 후에 잠시 식 힙니다.
  • 기기를 젖은 손으로 만지거나 (특히 작업 상태에서) 물에 담그지 마십시오.
  • 작업이 끝나면 콘센트에서 전원을 끄고 어린이가 없어야합니다.

가전 ​​제품 제조업체가 그 자리를 밟지 않고 기술적 진보를 따라 잡는 것은 대단한 일입니다! 오늘날 우리는 대류 오븐과 같은 주방용 다기능 장비를 사용하여 삶을 개선 할 수있는 기회를 얻었습니다. 맛있게 드십시오!

대류 오븐 - 그것이 무엇이며 어떤 요리를 준비 하는가?

특별한 적응, 현대 가전 제품, 장비 덕분에 음식을 요리하는 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 그 중 하나가 에어로 그릴로 간주됩니다 - 그것이 무엇이며 어떻게 사용하는지는 아래에서 논의 할 것입니다. 또한 독자는 aerogrill의 선택에 대한 권장 사항을 제공합니다.

에어로 그릴의 목적과 기능

에어로 그릴이 무엇인지, 장치가 무엇을 구성하는지 자세히 살펴 보겠습니다. 대류 오븐은 가전 제품의 긴 목록에 포함되어있어 여성이 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 장치는 부엌에서 그다지 많은 공간을 차지하지 않는 상당히 컴팩트 한 장치입니다.

대류 오븐의 각 모델에는 특정 기능이 부여됩니다. 최근의 장치에는 송풍 속도를 조절하는 기능이 있습니다.

대류의 주요 기능은 다음과 같습니다.

  • 온도 조절. 지정된 기능은 필수이며 모든 최신 장치에 있습니다.
  • 원하는 온도 (가열)를 유지한다. 이 옵션은 선택 사항입니다. 덕분에 주부들은 요리 후에 음식을 데울 수있었습니다.
  • 대류 속도 제어. 여분을 의미하지만 유용합니다. 사용자는 조리 중에 요리의 불기 정도를 조정하여 최종 결과 (맛있는 크러스트), 조리 시간에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  • 지연. 이 팀에는 일부 모델이 있습니다. 사용자가 적시에 타이머를 설정할 수있어 편리합니다. 기기 자체가 켜지므로 아침이나 저녁 식사 준비가 완료됩니다.
  • 요리 프로그램. 많은 모델들이이 똑똑한 기능을 가지고 있습니다. 온도 표시기, 시간을 감시하고 싶지 않거나 시간을 갖지 않는 주부들에게 적합합니다. 장치 내부에 제품을 넣고 원하는 조리 모드를 켜고 조리가 끝날 때까지 기다립니다.
대류 오븐은 여러 주방 용품을 대신 할 수 있습니다.

일부 장치에는 필요한 추가 기능이 있습니다.

  • 건조;
  • 음식을 해동;
  • 그릴;
  • 흡연;
  • 베이킹;
  • 프라이팬

에어로 그릴을 사용하여 요리 할 수있는 것

대류 오븐에서의 조리는 뜨거운 공기의 흐름으로 이루어지며 요리 탱크 안에서 자유롭게 순환합니다. 이로 인해 제품을 계속해서 뒤집을 필요가 없습니다. 고려 된 장치에서 요리하려면 기름이 필요하지 않습니다. 에어로 그릴에서 조리 한 음식은 각 접시가 자체 주스에 담겨 있기 때문에 맛있고 향긋합니다. 그것은 그를 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

에어로 그릴에서 조리 된 요리는 부드럽지만 동시에 기름과 지방이없이 조리됩니다.

aerogrill에서 요리 할 수있는 것을보다 자세히 살펴 보겠습니다. 이 장치는 다른 요리 준비에 필요합니다. 그것으로, 수프, 조림 생선, 야채, 고기. 또한,이 장치는 연기 상자로 사용됩니다.

이 장치는 다음 장치를 대체합니다.

  • 요구르트 메이커;
  • 증기선;
  • 토스터;
  • 프라이어;
  • 그릴;
  • 바베큐;
  • 전자 렌지;
  • 건조기.

유용성 : 에어로 그릴의 장점은 식품이 뜨거운 공기를 통해 처리되기 때문에 유용한 비타민을 식품에 보존하는 것입니다.

대류 오븐은 난로에서 많은 시간을 보내는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 편리합니다.

대류 오븐에서 어떤 요리를 준비하고 있습니다. 이 장치는 다음과 같은 목적으로 사용됩니다.

  • 첫 번째 코스 요리 (수프, borsch);
  • 냉동 식품 해동, 가열 준비 식사;
  • 죽을 요리하는 것;
  • 피자 볶기, 감자;
  • 튀김 고기, 식물성 기름이없는 생선;
  • 천연 요구르트의 제조 (유용한 성분은 보존됩니다;
  • 구이, 스튜, 김이 나는;
  • 흡연 물고기, 고기;
  • 프라이팬 케밥, 미트볼;
  • 보존 깡통의 살균;
  • 튀김;
  • 열매, 과일에서 요리 잼;
  • 요리 mulled 와인;
  • 건조 야채, 버섯, 열매, 과일;
  • 만두, 파이, 빵 굽기.

특성 및 장비

주방 용품은 다음 구성 요소로 이루어져 있습니다.

  • 투명한 그릇 (플라스크);
  • 플라스틱 케이스 (유리 플라스크 용 스탠드);
  • 덮개 그것은 전체 장치를 포함합니다;
  • TEN (안쪽 덮개);
  • 팬;
  • 코드가 연결된 네트워크 소켓;
  • 전원 코드;
  • 제어 패널 (대류 오븐 덮개 외부에 위치).

예산 모델은 가열 요소 대신 할로겐 가열 요소가 설치되어 있다는 점에서 다릅니다. 이러한 요소의 장점은 부식의 부재, 유리 그릇의 산화, 높은 가열 속도입니다. 할로겐 타입의 히터에도 마이너스가 있습니다. 낮은 노동 기회, 짧은 서비스 수명으로 구성됩니다.

중요 : 할로겐 타입 히터가 설치된 모델의 수명은 보통 3 년입니다. 금속 가열 요소가 더 긴 (8 ~ 10 년) 장치의 수명.

대류의 추가 옵션

또한 장치에는 추가 구성 요소가 장착되어 있습니다.

  • 격자. 다양한 종류의 고기 요리에 사용됩니다 (돼지 고기, 쇠고기, 가금류, 양고기, 송아지 고기). 높이가 다른 3 개의 그릴이 포함되어 있습니다.
  • 케밥 꼬치;
  • 베이킹 그물보기. 이 항목은 종종 포함되어 있습니다. 한두번 튀김을 위해 음식을 조리해야 할 때 사용이 필요합니다. 그것에 제품을 말리는 것이 편리하다;
  • 이동식 커버를 의미합니다.
  • 가금류 용 노즐 (구운 닭고기는 이런 식으로 준비 됨);
  • 집게발. 플라스크에서 가열 된 화격자, 과자 굽는 판을 제거하기 위하여 사용하는;
  • 금속 반지. 종종 예산 모델에 포함됩니다. 그릇 꼭대기에 설치하십시오. 그것은 그릇의 볼륨을 높이는 데 사용됩니다.

선택할 때 무엇을 찾아야할까요?

집이나 오두막집에서 대류 오븐을 선택하는 방법은 무엇입니까? 우선, 장치의 기술적 특성을주의 깊게 연구해야합니다. 대류 오븐을 선택할 때 다음 권장 사항을 고려해야합니다.

  1. 콘테이너의 크기를위한 제일 선택권은 8-10 리터의 순서의 플라스크의 양이다. 이 그릇에 어떤 요리를 요리합니다.
  2. 가열 요소 - 가열 요소를 선호하는 것이 필요합니다. 느린 가열에도 불구하고 내마모성이 뛰어납니다. 할로겐 유리 램프는 음식을 더 빨리 준비하지만 더 부서지기 쉽습니다. 2 ~ 3 년 간 근무합니다.
  3. 덮개의 모양에주의하십시오. 장치의 품질, 조리는 장치가 뚜껑을 얼마나 안전하게 닫았는지에 달려 있습니다. 덮개에는 패스너가있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.
  4. 경영은 중요한 포인트로 간주됩니다. 사용 편의성을 위해 기계적으로 제어되는 장비를 사용하는 것이 좋습니다. 사용자는 조리 시간과 온도를 설정할 수 있습니다. 전자 제어는 더 넓은 기능을 제공합니다. 사용자는 송풍 속도, 시간, 온도, 지연된 조리, 다른 조리 모드와 같은 매개 변수를 설정할 수 있습니다.
  5. 전력 소비는 전력과 같은 지표에 따라 달라집니다. 최소 기능 목록 (1000W)이있는 소형 모델의 경우 전력이 적습니다. 넓은 범위의 기능을 갖춘 대용량의 대형 장치는 에너지 소비가 더 높습니다 (1500W).
  6. 에어로 그릴 비용에 영향을 미칠 수있는 추가 액세서리의 존재에주의를 기울이면서 좋아하는 요리를 요리하는 과정에 편의를 제공하십시오.
대류의 이점

좋은 대류 오븐을 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 이 주방 용품을 사야한다면 다음 기능이 있는지 확인하십시오.

  • 온도 조절기;
  • 일정한 난방;
  • 지연 시작;
  • 자기 청소;
  • 대류 속도 조절.

대류 또는 전기 그릴?

대류 오븐은 기술적으로 복잡한 장치입니다. 전기 그릴보다 현대적입니다. 그것은 더 넓은 범위의 기능을 가지고 있습니다. 이 장치는 다른 조건 (가정에서는 자연 상태)에서 사용될 수 있습니다. 음식을 조리하면 추가 요리를 사용할 수 없습니다.

전기 그릴은 기능이 적은 간단한 장치로 간주됩니다. 이 부엌 단위 - 베이킹 제품의 주요 목적. 가격에 관해서는, 최소한의 기능을 가진 전기 석쇠의 오래된 모델은 싸게 여겨진다. 추가 기능이있는 최신 모델은 대류 오븐과 동일합니다.

대류 오븐은 오두막에서 부엌 스토브에 대한 훌륭한 대안이고 전기 그릴은 그릴을 대체 할 수 있습니다.

사람들이 선호하기 때문에 요리에 자주 사용됩니다. 왜 대류 그릴이 필요한가요? 매일 매일 좋아하는 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 전기 그릴은 대개 거의 사용되지 않습니다. 그들은 바베큐 요리를하는 나라에서 사용하는 것이 좋습니다.

에어로 그릴과 전기 그릴은 작동 원리, 제품 가공에있어 중요한 차이가 있습니다. 편의를 위해 테이블 ​​형태로 제시합니다.

당신의 부엌에서의 대류 : 필요한 것은 무엇입니까? 어느 것을 선택하는 것이 더 낫고 어떻게 사용합니까?

많은 주부들이 요리를 더 쉽고 건강하게 만들어주는 새로운 가전 제품과 기기를 선택합니다. 그러한 장치 중 하나는 에어로 그릴 (aerogril)입니다.

그와 함께, 너무 많은 시간을 들이지 않고 요리가 훨씬 쉽고 즐겁게되었습니다. 그러나 에어로 그릴을 올바르게 선택하려면 기술의 특징과 특성을 신중하게 연구해야합니다.

대류 오븐 : 무엇입니까?

이것은 작은 부엌 영역에 들어갈 수있는 소형 장치입니다. 어플 라이언 스는 토스터, 요구르트 제조기, 그릴 및 증기선으로 쉽게 교체 할 수 있습니다. 이 장치의 주요 장점은 뜨거운 공기로 치료하기 때문에 모든 유용한 비타민이 음식에 저장된다는 것입니다.

대류 오븐은 전체 구조를 덮는 받침대 또는 덮개가있는 투명 볼 또는 플라스크로 구성됩니다. 덮개 안에는 설치된 히터 (관형 전기 히터)와 팬이 있으며 그 밖에는 제어판이 있습니다.

가열 요소 대신 이러한 장치의 저가형 모델에는 할로겐 가열 요소가 장착되어 있습니다. 이러한 요소의 주된 장점은 가열하면 볼의 유리가 산화 및 부식되지 않는다는 것입니다.

그러나 할로겐 타입 히터는 작동 능력이 낮으며 서비스 수명이 짧습니다. 일반적으로이 유형의 히터를 갖춘 모델의 작동 기간은 3 년을 넘지 않습니다. 금속 히터의 경우 8-10 년 훨씬 더 걸립니다.

할로겐 가열 소자

기본 요소 외에도 에어로 그릴 장치에는 다음과 같은 추가 구성 요소가 있습니다.

  • 쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 양고기, 가금류 등 다양한 종류의 고기를 요리하는 데 사용되는 격자. 일반적으로 3 개가 있으며 높이가 다를 수 있습니다.
  • 수시로 메쉬 유형 과자 굽는 판의 세트 들어온다. 김을 내고 튀기는 데 필요할 수도 있습니다. 음식을 말릴 수도 있습니다.
  • 예산 모델에는 종종 금속 링이 장착됩니다. 그것은 그릇의 상단에 장착하고 볼륨을 높이고 조절해야합니다.

대류 오븐 : 무엇을위한 것인가?

올바른 대류 오븐을 선택하려면 대류 오븐의 도움을 받아 무엇이 필요한지 알아야합니다.

특수 조리 용기에서 자유롭게 순환하는 뜨거운 공기 흐름을 사용하여 기기를 준비합니다. 조리 과정에서 사용자는 음식을 계속 돌려야 할 필요는 없습니다. 또한 요리에는 기름이 필요하지 않으며, 음식은 수분이 많고 향이납니다. 음식은 자신의 주스로 담가서 부드럽고 부드럽게됩니다.

즉, 우선 대류 오븐이 요리에 필요합니다. 그는 수프, 스튜 스튜, 야채, 고기, 생선을 요리하며 연기 실처럼 일할 수도 있습니다.

기능이 많은 최신 대류 오븐은 다양한 주방 용품 전체 목록을 쉽게 대체 할 수 있습니다.

  • 일반 가스 렌지;
  • 오븐;
  • 증기선;
  • 토스터;
  • 전자 렌지;
  • 야채와 과일에 사용되는 건조 장치;
  • 전기 바베큐 그릴;
  • 요구르트 메이커;
  • 대류 오븐은 첫 번째 요리를 요리하기위한 냄비로 사용할 수 있습니다 - 수프, 국물;
  • 통조림 용 멸균기 캔.

업무의 특징

컨벡션 오븐의 각 모델에는 둥근 투명 플라스크 형태의 용기가 필요합니다. 6 리터에서 12 리터까지 용량이 다를 수 있습니다.

장치의 작동 원리를 고려하십시오.

  • 가열 된 공기 팬은 다른 방향으로 가속합니다.
  • 먼저 위에서 아래로, 그 다음에 아래에서 위로 불어 나갑니다. 이것은 균일 한 요리를 보장합니다. 굽기, 굽기, 찌꺼기 굽기 때 불타 지 않습니다.
  • 장치 모델에 따라 볼텍스 흐름 표시기는 일정하거나 여러 가지 모드를 가질 수 있습니다. 가장 다양하고 편리한 모드의 변형.
  • 일부 모델에서는 일반적인 가열 요소 대신 유리 할로겐 가열 요소가 설치됩니다. 그들은 더 안전하지만 약합니다.
  • 장치의 온도 표시기 - 60 ~ 260도.

기능들

에어로 그릴의 다른 모델에는 독특한 특징이 있습니다. 보다 현대적인 장치에서는 송풍기의 온도와 속도를 조절할 수 있습니다.

aerogrill의 주요 기능은 다음과 같습니다.

  • 온도 조절의 가능성. 이 기능은 필수 항목으로 간주됩니다. 그것은 모든 현대 모델에 있어야합니다.
  • 온도 유지는 요리 후 요리를 따뜻하게 할 수있는 추가 기능입니다.
  • 대류 속도 조절 - 기능은 필수는 아니지만 매우 유용합니다. 최종 결과 (식욕을주는 빵 껍질을 얻을 수 있음)와 조리 시간에 영향을주는 요리 중에 불어 나는 음식의 양을 조절할 수 있습니다.
  • 일부 모델에는 포함이 지연됩니다. 기능은 장치를 사용할 때 최대한의 편의성을 제공합니다. 적절한 시간에 타이머를 설정할 수 있으며 필요할 때 장치가 켜지고 음식은 점심 또는 아침 식사 준비가됩니다.
  • 요리 프로그램은 많은 기능을 갖춘 스마트 한 기능입니다. 음식을 장치에 넣고 원하는 요리 모드를 선택하고 결과를 기다릴 수 있으므로 온도 표시기 나 요리 중 시간을 따르고 싶지 않은 사람들에게 편리합니다.

또한 일부 제조업체는 장치에 다음과 같은 편리한 기능을 갖추고 있습니다.

  • 야채, 고기, 반죽, 과일, 딸기 및 기타 음식 해동 -;
  • 건조;
  • 그릴;
  • 튀김;
  • 베이킹;
  • 흡연

너는 무엇을 요리 할 수 ​​있는가?

대류 오븐은 보편적 인 장치이며 거의 모든 대우의 준비에 적합합니다.

특히 맛있는 것은 고기와 향신료가 든 감자입니다.

대류 오븐에서 할 수있는 일을 생각해보십시오.

  • 스프, 보르시 및 기타 첫 번째 코스;
  • 다른 시리얼의 곡물, 감자 또는 피자를 구울 수도 있습니다.
  • 각종 음식을 해동하고, 이미 준비된 음식을 데우십시오.
  • 빵 굽기, 스튜, 스팀, 야채 튀김;
  • 모든 유용한 구성 요소의 보존과 함께 자연 요구르트를 요리하려면, 당신은 또한 코티지 치즈를 요리 할 수 ​​있습니다;
  • 건조한 버섯, 야채, 과일, 열매뿐만 아니라 보존 및 산 세척을 위해 캔을 소독하십시오.
  • 물고기와 고기를 피워 라.
  • 깊은 지방에 야채를 요리하십시오.
  • 파이, 빵, 향기로운 빵을 구우십시오, 당신은 거의 모든 종류의 반죽에서 제품을 구울 수 있습니다.

대류 오븐에서는 차에 맛을 낸 비스킷을 구울 수 있습니다.

대류 오븐에있는 커틀렛은 주스로 포화되며 야채로 보충 할 수 있습니다.

aerogrill 사용 방법

에어로 그릴 사용법에 대한 지침이 장치에 포함되어 있습니다. 당신이 모든 규칙을 따르는 경우, 장치의 요리는 간단하고 쉽습니다, 주요 것은 엄격하게 권장 사항을 따르는 것입니다.

기기를 사용할 때 다음 작업을 수행하는 것이 좋습니다.

  • 먼저 전기 네트워크에서 장치를 켜야합니다.
  • 필요한 제품은 투명한 용기에 배치됩니다.
  • 상단 대류 오븐은 뚜껑으로 단단히 덮여있다;
  • 내장 패널에서 필요한 매개 변수를 설정해야합니다. 보통 온도, 요리 시간 및 속도;
  • 온도가 소정 레벨에 도달 한 후, 팬이 켜지 며, 이는 장치 내부의 고온 공기 스트림을 증류시키는 공정을 시작한다;
  • 요리가 끝나면 제품에서 경고음이 울립니다.
  • 플러그를 즉시 잡아 당기지 마십시오. 이는 기기가 완전히 냉각되고 팬이 완전히 멈출 때 수행되어야합니다.

대류 오븐을 선택하는 방법 : 전문가의 조언

대류 오븐을 구입하기 전에, 당신은 신중하게 그 사양을 연구해야합니다.

이 장치를 선택하기위한 중요한 권장 사항을 고려하는 것이 좋습니다.

  • 용량 크기. 가장 좋은 옵션은 플라스크 체적이 8-9 리터 인 장치입니다. 당신은 쉽게 대접을 할 수 있고, 대류 오븐에서 접시를 사용할 수 없으므로 불필요합니다.
  • 가열 요소 유형. 그것은 종족의 정신 일 수 있습니다 - 금속 히터와 유리 할로겐 램프. 첫 번째 제품은 내마모성이 높지만 가열은 느립니다. 두 번째는 연약하며, 서비스 수명은 2 ~ 3 년이지만 동시에 산화를받지 않으며 음식을 훨씬 빨리 준비합니다.
  • 덮개의 종류. 작업 프로세스의 품질과 음식 준비는 어플라이언스가 얼마나 안정적으로 종료되는지에 달려 있습니다. 커버는 패스너와 패스너 없이도 사용할 수 있습니다.
  • 관리. 그것은 기계 및 전자 수 있습니다. 기계식으로 제어되는 장치는 온도와 시간을 설정할 수 있습니다. 전자 버전에서는 기능이 훨씬 광범위합니다. 온도, 시간, 송풍 속도, 다양한 조리 모드, 지연된 조리 설정이 가능합니다.
  • 힘 전력 소비는이 표시기에 따라 다릅니다. 최소 기능을 가진 소형 모델은 일반적으로 1000W의 작은 전원 표시등이 있습니다. 큰 그릇과 다양한 기능을 가진 대형 장치의 정격 전력은 최대 1700W입니다.
  • 어플라이언스 비용에 영향을 줄 수있는 추가 액세서리에주의를 기울일 필요가 있지만 동시에 조리 프로세스를 훨씬 편리하게 만들어줍니다.

대류 오븐 - 더 이상 필요없는 가스를 넣을 냄비를 구입하여 편리한 주방 용품.