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말해! 파인애플은 감귤류를 의미합니까?

파인애플 (파인애플 류)은 브로 멜라이과 (Bromeliaceae)의 초본 열대 식물입니다.

파인애플은 가시 줄기와 잎이있는 땅의 허브입니다.

수많은 우발적 인 뿌리가 잎 겨드랑이에서 바로 발달하여 거기에 축적 된 수분을 흡수합니다.

잎은 넓고 직선형이며 가장자리를 따라 뾰족하게 뾰족 해지고 최대 80cm 길이이며 다육 질의 다습 한 (수분 유지) 껍질이 두꺼운 표피로 덮여있다. 표피 아래는 우기 동안 수분이 축적되는 절수 조직의 큰 세포층입니다. 잎 안쪽에는 엽록소를 운반하는 세포로 둘러싸인 공기 채널의 네트워크가 있습니다. 따라서, 파인애플의 가스 교환 과정은 폐쇄 된 기공으로도 발생할 수 있습니다.

파인애플과 십자가

파인애플 묘목, 컷 포함

잎의 장미가 형성 될 때, 성장하는 지점은 양성화의 꽃으로 빽빽하게 덮인 60cm 길이의 꽃자루를 이룹니다. 꽃이 피는 기간은 15-20 일이며 결과적으로 꽃잎과 꽃차례 축을 덮은 난소 융합 기저를 대표하는 열매가 형성됩니다. 줄기는 강력하고 뿔이 둥글다. 맨 위에는 항상 식물 잎의 그룹 인 "볏 (Crest)"이 생성됩니다. [1]

자가 수분 동안 파인애플 품종은 종자를 형성하지 않으며, 고품질의 무실 과일을 생산하는 데 사용됩니다.

아니, 파인애플은 브로 멜리에드 가족이다.

파인애플 (위도 Ananas) Bromeliaceae 가족 (Bromeliaceae)의 초본 열 대 식물의 속입니다.

아니, 열대 과일이야.

감귤을 좋아한다면, 감귤류, 그렇지 않다면 브로 멜리

파인애플은 브로 멜리아 가족의 다년생 초본 과일 식물입니다.

생각 해봐. 감귤류의 과일에는 에센셜 오일이 들어 있습니다. 껍질을 벗겨 내면 -이 용기가 터지면서 -이 액체가 눈과 핀치 안으로 들어갑니다. 그리고 파인애플? 어떤 종류의 융기, 도처의 전단지. 그렇습니다. 인터넷이 가까이 있습니다.

감귤류 목록

밀감 속 (위도의 감귤류)은 상록수 나무와 룻가 (Rutaceae)의 관목입니다. Pomeranian (Aurantioideae) 아과의 Citrus (Citrinae) 부족 Citrus (Citreae)의 subtribe에 포함됩니다. 감귤류는 동남아시아의 고향으로 여겨집니다.

라틴어에서 "감귤"이라는 단어는 "레몬 나무"를 의미했습니다.

러시아의 감귤류 중에서 만다린 만이 바로 남쪽에 자랍니다. 러시아에서 재배되는 과일은이 기사에서 찾을 수 있습니다.

처음에는 감귤류를 재배하기 전에 감귤류에 아시아의 라임, 만다린, 포멜로, 폰시 러스, 시트론 만이 포함되었습니다.

호주 라임 : 손가락 석회, 둥근 석회, 사막 석회;

이 기사에서 호주의 이국적인 과일에 대해 알아보십시오.

금귤 (Fortunella 속의 감귤류로 분류 된 이유는 분명하지 않음); 이 기사에서 금귤 열매에 대해 알아보십시오.

패드 : 감귤류 halimii과 야생 인도 오렌지.

다른 모든 유형의 감귤류는 잡종 교배 또는 교차에 의해 얻어졌다. 여기 감귤류의 잡종에 대해 알아보십시오.

감귤류 이름 목록

Agli : 1914 년 자메이카에서 ​​만다린과 자몽을 곁들였습니다. 그것은 달콤한 맛이 있습니다.

오렌지 :이 식물은 어린 시절부터 모든 사람에게 알려져 있습니다. 이 기사에서 과일 오렌지에 관해 읽을 수 있습니다.

버가못 : 버가못은 오렌지와 유자를 횡단하여 얻습니다. 과일은 신맛이 나는 맛이 좋다.

Gayanima : 감귤류는 인도 출신이다. 주로 인도의 야생 지역과 중부 인도의 남부 지역에서 자랍니다. 그것도 높은 수준의 산 함량으로 인해 신맛이 난다. 설탕이 포함되어있다. Guyanaim 스킨에는 유칼립투스 나 생강과 같은 것이 있습니다. 이러한 이유 때문에 남 인도에서 새끼를 낳기 위해 사용되기도합니다.

자몽 : 아마도 자몽은 오렌지와 함께 포멜로를 횡단 한 것으로부터 파생됩니다. 과일은 맛이 매우 향긋하며 신맛과 쓴맛이 있습니다. 자몽은 18 세기 중반 카리브해에서 발견되었습니다.

거친 피부 레몬 : 밀접한 관계가있는 보통 레몬의 형태입니다. 그것은 또한 일반 레몬으로 사용됩니다.

야생 인도 오렌지 : 이름에서 알 수 있듯이이 과일은 인도의 고향입니다. 그는 현대 감귤류의 오래되고 원시적 인 조상 중 하나입니다. 이 식물은 멸종 위기 종입니다. 이 과일은 인도에서 의약 및 영 목적을 위해 사용됩니다.

Kafir-lime :이 과일의 열매는 먹을 수 없지만 껍질은 요리에 사용됩니다. 과일의 주스는 매우 시큼합니다. 요리 할 때 잎을 사용하십시오. 잎은 전통적인 태국 요리 인 톰 얌 (신맛 스프)에 사용됩니다.

둥근 석회 : 큰 관목 또는 작은 나무, 높이 10-12 미터.

레몬 ichansky : Yichang, 중국의 도시 이름을 딴. 유럽과 미국의 온화한 지역에서 자랄 수있는 견고한 식물.

와일드 레몬 (Wild Lemon) : 전 세계의 열대 및 아열대 지역에서 재배됩니다. 일반 레몬의 열매뿐만 아니라 과일도 사용됩니다.

Karna :이 과일의 중요성은 다른 감귤류에 대한 재고 가능성에 있습니다.

라임 선물 :이 과일에 대한 자세한 내용은이 기사에서 읽을 수 있습니다.

스위트 라임 (Sweet Lime) : 맛이 좋고, 주스가 만들어집니다.

레몬 : 레몬 과일은이 기사에서 찾아 낼 수있다.

메이어 레몬 :이 식물은 크기가 작기 때문에 장식용으로 사용됩니다. 이 과일에 사용 된 조리법으로 인해 미국에서 인기가 있습니다. 20 세기 중반, 미국에서 많은 감귤류가 파괴되어 바이러스의 운반체가되었습니다.

Calamondin, Citrofortunella : 관상용 식물로 사용됩니다.

Clementine :이 하이브리드는 1902 년에 만들어졌습니다. 그것은 맛있는 과일, 만다린을 연상케합니다.

만다린 :이 기사에서 만다린 과일에 대해 더 많이 읽을 수 있습니다.

만다린 고귀한, 또는 로얄 만다린 : 만다린과 오렌지 사이의 뭔가.

만다린 운 슈우 :이 과일은 일본 산 과일입니다. 러시아에서는 관상용 식물로 사용됩니다.

Mineola : 만다린 품종의 "Dancy"와 자몽 품종 "Duncan"의 잡종입니다. Minera는 플로리다 (미국), 중국, 터키 및 이스라엘에서 재배됩니다.

나 쓰다이 데 : 일본 야마구치 현의 꽃입니다. 사워 오렌지 (오렌지)와 포멜로의 하이브리드입니다. 이 식물은 17 세기 일본에서 처음 발견되었습니다.

Oranzhelo : Chironya 또는 Oranzhelo는 자몽과 달콤한 오렌지를 횡단하여 얻은 천연 잡종입니다. 고향은 푸에르토 리코의 고지를 심습니다. 1956 년 과일 전문가 Carlos G. Moscos가 커피 농장에서 그리 멀지 않은이 공장을 발견했습니다. 그 열매는 다른 나무보다 크고 밝았습니다. Chirona는 현지 시장에서 매우 유명합니다. 열매는 크며 자몽의 크기는 약간 길쭉하거나 배 모양이다. 껍질은 밝은 노란색 또는 오렌지색으로 두껍고 부드럽고 육체와는 아주 단단하지만 쉽게 벗겨집니다. 살은 노란색 - 오렌지색이며 부드럽고 부드럽고 맛있으며 슬라이스로 나뉘어져 있습니다. 신선한 과일을 자몽으로 반으로 자르고 펄프를 숟가락으로 먹습니다. 과일은 시럽으로 통조림. 맛있는 설탕에 절인 껍질은 껍질에서 준비됩니다.

손가락 라임 : 타원형의 과일. 호주에서 인기를 얻고 있습니다. 다양한 요리법에 추가하십시오.

Pomelo : Pomelo 과일은 감귤류 중 가장 큰 과일입니다. 단맛에서 신맛까지 과일 맛. 과일은 신선하게 먹습니다. 포멜로 주스는 높은 가치를 지니고 있습니다.

오렌지 : 과일은 오렌지와 비슷합니다. 과일은 의학에서 사용됩니다.

Ponkan : 기본적으로, 이것은 만다린입니다. 그것은 즐거운 맛이 있습니다.

폰 바이러스 (Poncirus) : 폰 바이러스 (Poncirus) 과일은 먹지 않지만 특별한 가공을하면 음료를 만들 수 있습니다. Poncirus는 활발하게 사용되는 감귤과 자유롭게 교차합니다.

사막 라임 (Desert Lime) : 사막 라임은 다른 감귤류와 자유롭게 교차합니다. 그 과일은 매우 중요합니다.

Rangpur : Rangpur는 만다린과 레몬의 잡종입니다. 과일은 매우 시큼합니다. 기본적으로, rangpur는 감귤류의 주식으로 사용됩니다.

Sweetie or Oroblanco : "Sweetie"라는 단어는 sweet-sweet라는 영어 단어에서 유래했습니다. 그것은 흰 자몽과 포멜로의 하이브리드로 1970 년대에 얻어졌습니다.

Citrus halimii : 이것은 감귤 나무로 1973 년에 발견되었으므로 러시아 이름은 주어지지 않았습니다. 희귀하고 이해하기 어렵습니다. 이 식물의 열매는 식용이지만 시큼하다. 고향 동남 아시아 식물. 야생 형태는 태국, 말레이시아 및 인도네시아에서만 매우 드뭅니다. 껍질은 노란색 - 주황색이며 두껍고 펄프와 잘 분리되어 있지 않습니다. 육체는 많은 양의 씨가 들어있는 육즙이 아닌 황록색입니다.

Sudak :이 과일은 먹지 않았지만 식초 대신 향료로 사용됩니다.

Tanzhelo : Hybrid는 1897 년에 발간되었습니다. 열매는 신맛이 난다.

귤 (만다린) : 귤은 만다린의 한 종류 또는 아종입니다.

Thomasville : Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

유자 : 과일 펄프는 신맛이 나 달콤합니다. 신선한 것은 먹지 마라. 생과자 목적으로 사용됩니다. 유자의 일종으로 유자 손바닥이나 "부처님의 손"도 있습니다. 그는 과일의 기괴한 형태를 가지고 있습니다.

윌슨의 감귤류는 papad와 자몽을 횡단하여 얻은 잡종 식물입니다. 식물은 주식으로 사용됩니다. 과일은 크다. 껍질은 두꺼우 며 거칠고 향이납니다. 육체는 육즙이 많고 시큼하며 매우 씁쓸합니다.

감귤류 Kombava :은 감귤류의 식물입니다. 그의 피부는 짙은 녹색이고 울퉁불퉁합니다. 과일 자체는 먹을 수 없으며 때로는 껍질을 요리에 사용하지만 그 주요 가치는 잎에 있습니다. 과일의 주스는 작고 매우 시큼합니다. 이 감귤류의 꽃다발은 분명 감귤이지만 잎이 찢어 지거나 잘게 자른 경우 레몬 향이 나옵니다. 태국 요리는 나뭇잎 없이는 상상할 수 없으며 말레이, 버마 및 인도네시아 요리사도 사용합니다. 잎은 조각으로 찢어 지거나 조각으로 자르고 수프에서 (특히 뜨거운 - 신맛)와 카레에 사용됩니다. 가끔씩 물고기와 닭고기 요리에 가루를 뿌려줍니다. 시원하고 건조한 장소에 단단히 밀폐 된 용기에 보관할 때 몇 달 동안 말린 잎은 맛을 유지합니다. 베이 잎과 기본적으로 동일하게 사용되며 프리 어웨이 할 필요가 없습니다.

Hassaku : 히로시마 현을 중심으로 일본에서 재배 된 감귤류의 한 종류. 자몽과 만다린에서 추출한 잡종입니다. 히로시마 현에서 1860 년에 발견되었습니다. 현재 일본에서는 과일이 대량으로 재배되고 있습니다. 열매는 크며 오렌지색이나 자몽과 비슷하게 양쪽 끝이 약간 편평합니다. 껍질은 밝은 노란색, 두껍고 약간 거칠다. 살은 단맛, 신맛, 약간 쓴맛, 미각 상쾌함, 옅은 노란색의 색감, 짙은 색이나 매우 맛있지는 않지만 많은 부분으로 나뉘어져 있습니다. 신선한 하삭을 먹고 반을 자르고 육체를 숟가락으로 먹는다. 요리에서이 과일은 실제로 사용되지 않습니다.

유노 스 (Yuzu) : 과일에 강한 감귤 향이있다. 과일 자체는 드물게 먹지 않으며 주로 여러 가지 재료를 만들어냅니다.

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감귤류 목록

감귤류 과일의 풍부한 구색이 어떻게 표현되었는지 생각 해본 적이 있습니까? 목록은 확실히 끝이 없지만 매우 길다. 각 품종마다 고유 한 맛, 특이한 모양 및 용도가 있습니다. 감귤류의 모든 유형을 결합 - 꽃과 과일의 놀라운 냄새. 과일은 색깔, 모양, 펄프, 맛의 밝기가 다르지만 밝은 향기는 명함입니다.

감귤류의 대표자들은 종간 교차 (interspecific crossing)의 결과로 형성되었다고 믿어진다. 일부 감귤류 과일은 자연적으로 얻어지며 다른 과일은 브리더 스 작품을 통해 출품됩니다. 감귤의 전구체는 석회, 귤, 유자와 포멜로입니다. 이 과일의 특성과 품질의 다양한 조합은 다양하고 감미롭고 신맛이 나는 감귤류 과일을 만들었습니다.

추악한 (Uglyfrut)

이 감귤류 과일은 만다린, 자몽 및 오렌지의 성공적인 잡종입니다. J. Sharpe는보기 흉한 식물의 줄기를 신 오렌지에 접목시켜 단맛이 우수한 과일을 받았다. 그는 최소한의 종자가있는 설탕 품종을 가져올 때까지 예방 접종을 계속했습니다. 첫 번째 실험이 있은 지 15 년에서 20 년 후에 Agli는 유럽 국가와 사랑에 빠졌다. 오늘 감귤류 과일은 12 월에서 4 월까지 자메이카와 플로리다에서 자랍니다.

이름은 영어 "추한"에서 유래하고 "못생긴"을 의미합니다. 이것은 외모로 판단 할 필요가없는 경우라고 말할 수 있습니다. 노랗고 녹색의 주름진 피부에 큰 모공과 주황색 반점이있어 육즙이 많은 달콤한 피부 아래에 숨어 있습니다. 감귤류의 과일은 청소하기 쉽고 오렌지 조각으로 나뉘어 쾌적한 쓴 맛을냅니다. 맛은 자몽 쓴맛의 귀족 비트와 만다린 맛의 조합으로 상상할 수 있습니다.

Uglyfrut은 직경 10-15cm까지 자랍니다. 익은 과일은 무게가 무거워 야합니다. 반점을 클릭하면 열매가 강하게 변형되면 극복하고 이미 악화되기 시작한 것입니다. 특별한 차이점은 껍질에 인쇄 된 제조업체의 상표 또는 상표입니다. 그런데 장식적인 목적을 위해 나무는 러시아를 포함하여 전 세계의 화분에서 자랍니다.

신선한 Egli를 먹는다. 요리에서는 마멀레이드, 잼, 보존 식품, 샐러드, 요구르트, 아이스크림, 소스 및 설탕에 절인 과일을 만들기 위해 사용됩니다. 주스 맛 음료의 도움과 칵테일을 만듭니다.

주황색

믿기가 어렵지만 감귤류의 만다린과 포멜로가 만나는 것은 어린 시절부터 친숙합니다. 처음으로 식물은 기원전 2500 년까지 발견되었습니다. 그의 고국은 수백 년 후, 과일이 유럽 국가로 퍼진 중국입니다. 이 오렌지는 중국 사과라고도합니다. 주황색의 둥근 과일은 펄프의 큰 알갱이를 숨기는 치밀한 껍질로 보호됩니다.

레몬과 오렌지가 가장 많이 소비되는 감귤입니다. 그들의 신맛과는 달리 맑은 과일은 자연스러운 형태로 자주 섭취되며 설탕 졸임 과일, 샐러드, 디저트, 마멀레이드, 잼을 만들기 위해 요리에 사용되며 초콜릿과 패스트리를 채 웁니다. 세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나 인 맛있는 오렌지 주스에 대해 침묵을 지킬 수는 없습니다. 과일의 껍질은 와인이나 주류와 같은 알코올이지만 음료의 생산에도 사용됩니다.

물론 우리는 대부분 감미로운 오렌지에 익숙하지만 쓴맛 (오렌지색)도 있습니다. 나중에 쓴 것이 있습니다.

주황색 주황색 또는 주황색 주황색

평범한 오렌지 이외에 피의 오렌지가 있습니다. 그들은 매우 이국적으로 보입니다. 그들은 종종 왕이라고 불립니다. 감귤류는 빛으로부터 포화 상태에 이르기까지 특이한 이름의 붉은 색 펄프를 사용해야합니다. 포인트는 안토시아닌 색소와 다양한 품종에 집중되어 있습니다. 외부 적으로, 구슬은 오렌지색과 유사하며, 다공성 피부의 붉은 오렌지 색상의 작은 크기와 패치로 구별됩니다. 육체에는 거의 뼈가 없습니다. 슬라이스는 서로 쉽게 분리됩니다.

과일은 오렌지의 자연적인 돌연변이이며 맛이 비슷합니다. 감귤류 레드는 신선하거나 샐러드, 칵테일 및 달콤한 디저트로 만들어집니다. 매력적인 주스가 보인다. 지중해 국가에서는 가장 많은 종류의 피 묻은 과일이 재배됩니다. 그들 중 가장 유명한 것은 moro, sanguinello 및 tarocco입니다.

베르가 모

향기로운 베르가못은 쓴 오렌지 (오렌지)와 레몬의 자손입니다. 과일의 고향은 동남 아시아입니다. 그것은 감귤류가 길 들여진 이탈리아 도시 베르가 모의 이름을 따서 명명되었습니다.

진한 녹색 색상의 배 모양의 둥근 과일은 밀도가 높은 주름진 피부로 보호됩니다. 특정 쓴맛이 나는 신맛 때문에 신선한 과일을 자주 섭취하지 않습니다. 그것에서 마멀레이드와 설탕에 절인 과일, 맛을 낸 차와 파이를 준비하십시오. 상쾌한 향기와 함께 에센셜 오일은 향수 사업에 사용됩니다.

가야 니마

유자와 레몬의 후손 인 인도에서 자라는 감귤류의 과일. 그것은 둥글고, 간결한 레몬처럼 보입니다. 문질러지면 생강의 향신료와 유칼립투스의 신선함과 비슷한 맛있는 향기가 나옵니다. 노란 모래 부드러운 피부는 창백하고 거의 투명하며 신비한 수많은 돌을 가지고 있습니다. 짭짤한 맛 덕분에 가야 밈은 인도 요리에서 인기있는 매리 네이드 성분입니다.

자몽

과학자들은 감귤류가 자몽의 조상이라고 오랫동안 주장 해왔다. 결국 이것은 오렌지와 포멜로의 천연 잡종이라고 믿어집니다. 첫째, 식물은 바베이도스에서 1650 년에 자메이카에서 ​​발견되었고, 1814 년에 자메이카에서 ​​발견되었습니다. 오늘날 감귤류는 적절한 아열대 기후로 대부분의 국가로 퍼졌습니다. 그 이름은 "포도"를 뜻하는 "포도"라는 단어에서 유래합니다. 숙성, 포도 클러스터를 닮은 자몽의 과일 함께 닫습니다.

큰 둥근 열매는 직경 10-15cm에 달하며 무게는 약 300-500g이며, 조밀 한 주황색 껍질 아래에는 쓴 쓰레기로 나뉘어 진 펄프가 숨어 있습니다. 이 감귤류 품종은 달콤한 색의 색으로 다양합니다. 노란색에서 진한 빨강까지. 육체가 붉어지면 더 맛있다고 믿어집니다. 작은 뼈의 수가 최소한이고, 그들의 부재가있는 대표자가 있습니다.

자몽을 선택할 때는 무거운 과일을 선호하십시오. 과일은 다른 감귤류와 달리 열처리 중에도 맛의 특성을 오랫동안 보존 할 수 있습니다. 자몽은 신선하게 먹고, 샐러드, 디저트, 리큐어 및 보존 식품의 재료로 사용됩니다. 껍질에서 맛있는 매운 설탕에 졸인 과일을 만드십시오. 열매는 껍질을 벗기고 칸막이에서 해방되거나 잘려 나간 후 작은 숟가락으로 펄프를 먹습니다. 주스와 같은 과일은 성분 때문에 체중 감량을위한 제품 목록에 있습니다.

데코 폰

만다린의 종내 잡종은 1972 년 나가사키에서 발견 된 스모라고도 불리는 데코 폰입니다. 감귤류는 일본, 한국, 브라질 및 대형 온실에서 자란 미국 일부 국가에 거주합니다. 겨울에는 주로 과일. 조상과는 달리 감귤 열매는 크고 길쭉한 결절로 장식되어 있습니다. 오렌지 껍질은 쉽게 분리되고 벗겨집니다. 그 밑에는 돌이없는 달콤한 펄프가 숨어 있습니다.

야생 인도 오렌지

그 이름에서 감귤이 인도 출신이라는 것이 분명합니다. 엠보싱 된 껍질과 밝은 덩어리가있는 벌크 탠저린과 외부에서 비슷합니다. 이 과일은 전통 약과 영적 의식에 사용됩니다. 이것은 감귤류의 가장 오래된 조상 중 하나입니다. 현재 멸종 위기에 처한 것으로 간주됩니다.

예칸

일본을 대표하는 여관 (Yekan)이나 아나 도미 칸 (Anadomikan)은 여전히 ​​브리더 스에게 수수께끼입니다. 많은 사람들은 이것이 포멜로와 만다린의 잡종이라고 믿는 경향이 있습니다. 처음으로 과일은 1886 년에 발견되었고 얼마 동안은 중국에서 제거되었습니다.

예만은 자몽과 비교 될 수 있습니다. 과일의 크기, 무게 및 사용 방법은 비슷합니다. 과일은 또한 파티션의 약간의 괴로움을 가지고 있지만 펄프 자체는 훨씬 더 달콤합니다. 밝은 오렌지, 때로는 적색 인 Anadomikan은 아시아 주민들에게 사랑 받고 있습니다. 농부들은 심지어 5 개 모서리로 감귤을 자라는 법을 배웠습니다.

예멘 유자

감귤류 과일의 두 번째 이름 - Estrog. 종교적 의식에 거의 사용되지 않는 별도의 유자 나무가 사용됩니다. 매우 크며 인간의 손바닥 크기의 1.5-2 배 성장하며 바닥에서 약간 가늘어집니다. 껍질은 거대하고, 결절성이며, 탄력적이다. 펄프는 약간 성가 시며, 발음이있는 아로마가 없습니다.

인도 라임

인도 라임은 같은 이름의 나라에서 온 것입니다. 팔레스타인 및 콜롬비아 석회라고도합니다. 과일은 라임 멕시코와 달콤한 유자의 하이브리드로 간주됩니다. 다른 사람에 따르면, 이것은 석회와 limetta를 횡단 한 결과입니다. 불행히도 과학자들이 실험실에서이 다양성을 가져다려는 시도는 성공으로 채워지지 않았습니다.

밝은 노란색 열매는 구형이며, 그 반대도 약간 길다. 얇은 부드러운 피부는 가볍고 섬세한 냄새가납니다. 육질은 산이 없기 때문에 투명 황색을 띠고 약간 단맛이 있고 약간 맛이 부드럽습니다. 이 식물의 열매는 먹지 않았습니다. 나무는 주식으로 사용됩니다.

이탄다 린 (유자)

신맛 만다린 (해바라기)과 이창 레몬의 하이브리드 화로 매우 흥미로운 결과입니다. 중국과 티베트의 고대 감귤 식물은 국가 요리의 필수 요소로 간주됩니다. 외부로, Ichandarin (일컬어 Yunos 또는 Yuzu)는 녹색, 구형 레몬과 같이 보인다. 살은 매우 신맛이납니다. 약간의 귤 맛과 상쾌한 향기가 있습니다. 요리시 레몬 또는 석회 대신 사용할 수 있습니다.

카 보스

감귤류의 열매는 까 부스라고도합니다. 이것은 쓴 오렌지와 원시 감귤류 (패드)의 잡종입니다. 중국은 카 보스의 발상지이지만 일본 사람들도이 식물을 재배하고 있습니다. 밝은 녹색이 되 자마자 열매가 나무에서 뜯어 낸다. 바깥쪽에는 레몬과 매우 비슷합니다. 그리고 만일 당신이 그것을 가지에 맡기면, cabus는 노랗게 변하고 감귤 형제에 관해 완전하게 구별 할 수 없게된다.

신 과일 - 가벼운 레몬 향과 작은, 쓴 씨가 많은 투명한 앰버 펄프가 들어 있습니다. 식초, 생선 및 고기 용 매리 네이드, 조미료, 디저트, 알콜 및 무알콜 음료가 감귤에서 준비됩니다. 껍질은 제과 향료로 사용됩니다.

칼라 만시 석회

Kalamansi 또는 사향 라임은 미니어처 구형 석회와 비슷한 형태의 감귤류입니다. 만다린과 레몬의 조합이 분명히 느껴진다. 그것은 많은 대표자를위한 조상으로 봉사 가장 오래된 감귤류로 간주됩니다. 필리핀에서 수상했습니다. 과일은 레몬이나 석회의 대안으로 요리에 사용됩니다.

Calamondin (Citrofortunella)

식물이 또한 난쟁이 오렌지라고 불리는 사실에도 불구하고, 감귤류 사이에는 직접적인 관계가 없습니다. 감귤류의 과일은 만다린과 금귤에서 왔습니다. 이 나무는 동남아시아에서 발견되었으며, 냉혹 한 온도 조건으로 인해 전 세계에 퍼졌습니다. Citrofortunella는 가정에서 관상용으로 재배 할 수 있습니다. 열매는 작은 만다린과 비슷하게 작고 둥글다. 이 과일에서 모든 것은 먹을 수 있습니다. 설탕 펄프를 보호하는 주황색 얇은 껍질도 있습니다. 특이한 맛을 지닌 달콤한 미니 감귤류는 잼과 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용됩니다. 주스는 훌륭한 매리 네이드 역할을하며 메인 요리를 보완합니다.

카르 나

감귤류는 레몬과 오렌지와 같은 조상에서 물려받은 외관과 특성을 위해 신 오렌지라고합니다. 감귤류는 무겁고 주름진 레몬처럼 보입니다. 따뜻한 노란색의 두꺼운 지각 아래에서 미묘하고 미묘한 감귤류 냄새가 나는 오렌지색 살입니다. 특이한 쓴맛이 나는 신맛 때문에 과일은 날 것으로 먹지 않습니다. 설탕에 절인 과일과 마멀레이드가 만들어지며, 주스는 조미료로 사용됩니다. 씨앗, 나뭇잎, 꽃, 껍질은 요리와 향수에 사용되는 요리 기름의 원료로 사용됩니다.

식물은 종종 도시 경관이나 감귤류로 장식되어 있으며, 저개발 루트 시스템이 침입합니다. 민간 요법에서 카는 순환기, 호흡계 및 위장관 질환에 대한 약으로 간주됩니다.

카피 르 석회

추가 과일 이름은 Kaffir 석회 및 Kombava 감귤입니다. 먹을 수없는 신맛의 펄프가 든이 감귤류는 지름이 약 4cm에 이릅니다. 조밀 한 주름진 말린 녹색 껍질은 요리에 극히 드물게 사용됩니다. 감귤류가 인간에게는 특별한 의미가없는 것처럼 보일 수 있습니다. 그렇지 않습니다. 식물은 주로 짙은 녹색 잎사귀로 평가됩니다. 전통적인 태국 요리, 인도네시아 요리, 캄푸 치산 요리, 말레이 요리에는이 메뉴가 없습니다. 톰 야마 수프는 매운맛이 나는 향기로운 잎이 없으면 불가능합니다.

키쿠다이 데이

관상용 식물로 자란 일본 감귤류의 과일. 쓴 오렌지 또는 canaliculata - 오렌지와 자몽의 교차 결과. 모래 오렌지 과일은 강한 신맛과 불쾌한 쓴맛으로 인해 먹을 수없는 것으로 간주됩니다.

클레멘 타인

이것은 20 세기 초에 피에르 클레멘 타인 (Pierre Clementine)이 창조 한 만다린과 오렌지의 가장 좋은 잡종입니다. 외부에서, 감귤류는 만다린과 유사하며 포화 사프란 색상과 껍질의 매트 매끄 럽기가 다릅니다. 육즙이 많고 향기 나는 펄프는 조상보다 단맛이 많고 씨를 많이 포함하고 있습니다. 신선한 과일을 사용하고, 요리 할 때는 같은 과일 조상을 사용하십시오.

블러디 라임

특이한 감귤류 - 손가락 석회와 리 만다린 Rangupr의 혼합체. Citrus는 1990 년 호주에서 처음 발견되었습니다. 작은 과일은 붉은 색 포도주 색이 풍부합니다. 블러디 라임은 레몬보다 약간 달고 신선하고 익 으면 요리됩니다.

라운드 라임 또는 호주 라운드 라임

감귤은 또한 성장 장소와 관련된 호주라고도합니다. 둥근 녹색 과일, 두꺼운 피부, 빛, 거의 투명한 육체. 설탕에 절인 과일은 과일에서 만들어지며 음료와 장식 된 에센셜 오일로 장식되어 있습니다.

금귤

별도의 subgenus Fortunella에서 격리하는 미니어처 감귤 류의 과일. 금귤이나 긴칸은 길이 4cm, 직경 2cm에 불과합니다. 감귤은 동남아시아에서 발생하여 일본과 황금 오렌지라는 이름을 받았다. 실제로, 둥근 끝을 가진 얕은 레몬 같이 보인다. 약간 신맛의 펄프가 식용 껍질과 결합됩니다. 과일은 독립적 인 제품으로 먹고 단 음식에 첨가하고 다른 제품과 함께 구운 것입니다.

대부분이 감귤의 대표격으로 여겨지는 것은 멕시코의 석회입니다. 그는 석회를 포함하는 음료 및 제품과 함께 라벨에 묘사됩니다. 아주 시큼하고 반투명 한 펄프가 함유 된 라임 그린 깔끔한 과일. 라임은 레몬보다 훨씬 산성이며 비슷한 목적으로 요리에 사용됩니다. 아로마 에센셜 오일은 껍질과 구덩이에서 추출됩니다. 익은 과일은 항상 크기에 비해 무겁습니다.

라임 달콤한 또는 Limetta

감귤류 농가의 종묘장과 연인들 사이에서 여전히 변종에 관한 논쟁이 있습니다. 어떤 과일이 감귤의 조상에 속하는지는 알려져 있지 않습니다. 단맛 또는 이탈리아 산 라임은 석회 및 레몬으로 간주됩니다. limetta가이 과일에서 파생 된 것은 가능합니다. 구형 핑크 - 오렌지 열매는 약간 납작 해지고 끝이 뾰족해진다. 살은 달콤하고, 시큼하며, 맛이 좋다. 감귤류는 알코올성 음료를 포함하여 음료를 준비하는 데 사용되며, 통조림 또는 말린 과일로 바뀝니다.

라임 쿼트

limonella라고도하는 다채로운 감귤 류의 과일 - 20 세기 초에 얻은 석회 및 금귤의 맛있는 잡종. 중국에서 자란 작은 노란색 녹색 타원형 과일. 달콤한 식용 껍질, 식욕을 돋우는 괴로움을 지닌 육체. 감귤류는 상쾌한 음료와 믿을 수 없을만큼 즐거운 아로마가있는 희박한 요리를 제공합니다.

레몬

친숙하고 익숙한 황색, 신맛 감귤류 - 원래 남아시아 출신의 고대 천연 잡종. 레몬은 석회와 유자 또는 오렌지와 석회에서 파생 된 버전이 있습니다. 어쨌든, 이들은 유용한 citruses - 비타민 C의 근원입니다. 과일은 끝이 좁아진 타원형의 노란색입니다. 뼈가 펄프. 산성도는 다양성과 성장 조건에 따라 다릅니다. 감귤 섭취 옵션이 많습니다 : 생식을 먹고, 매리 네이드 요리, 소스 요리, 많은 요리를 추가하십시오.

레몬 이찬 스키

아름다운, 향기로운 레몬은 Yichang의 중국 도시를 기념하여 그 이름을 얻었다. 이것은 유럽의 도시를 장식하는 감귤류의 희귀 한 종류 중 하나입니다. 감귤류는 황색, 연녹색, 오렌지 - 오렌지색의 과일로 장식 된 불리한 기후 조건에 저항력이 있습니다. 녹색의 아름다운 단풍은 도시 경관에 완벽하게 들어 맞습니다. Kaffir-lime과 비슷한 평평한 과일은 신맛이 풍부하여 날 음식은 거의 사용되지 않습니다. 요리시 보통 레몬을 대체합니다.

레몬 마이어

마이어 레몬 (메이어) 또는 중국어 레몬은 오렌지와 일반 레몬의 잡종입니다. 그것은 Frank Meyer에 의해 20 세기 초 발견되었습니다. 중국에서는 감귤류가 집에서 재배됩니다. Meyer Lemon은 크기가 크고 따뜻한 색감이 풍부하며 맛있는 음식으로 유명합니다.

리 만다린 랑 푸르

이름에서 그것이 레몬과 만다린의 혼합체라는 것이 분명합니다. 레몬과 만다린은 각각 그것의 맛과 외양을 계승했습니다. Rangpur시에서 처음 발견되었습니다. 식물은 주식으로 사용되며 도시 내부를 장식합니다. 요리시 레몬으로 사용되며 설탕에 절인 과일과 마멀레이드를 만들기위한 재료로 사용되며 향이 나는 주스에 첨가됩니다.

오타 히트 (Otahyit)는 1813 년 타히티 (Tahiti)에서 오픈 한 달콤한 란그 푸르 (sweet rangpur)입니다. 그것은 다른 limandarinami와 비교 될 때, 단 맛이있다.

북경어

Sweet Mandarin - 아시아 남부와 지중해 국가에서 자란 중국 남부 출신의 손님. 열매는 둥글며 살짝 밋밋하며 사프란 오렌지색의 얇은 피부와 단맛이있는 살과 함께 나옵니다. 학년에 따라 색깔과 맛이 다릅니다. 과일은 신선하게 먹습니다. 많은 요리, 소스 및 디저트, 맛의 음료 및 패스트리를 준비합니다.

만다린 고귀한 또는 왕실 만다린

감귤류의 과일로 지각 할 수 있고 기억에 남을만한 맛. 탱고 아 - 만다린과 단 오렌지의 잡종입니다. 쿠넨 보 (Cunenbo) 또는 캄푸 치안 만다린 (Kampuchean Mandarin)은 중국 남서부와 인도 북동부 출신이다. 만다린 "노화"와 유사하게, 주황색 주름진 다공성 피부는 소엽에 꼭 맞으며 윤곽을 살짝 윤곽을 잡습니다. 우리 선반에는 드물다. 육체는 매우 달콤하며 주스가 풍부하고 향기가 좋습니다. 고독한 탠저린은 혼자 먹거나 음료수에 더하고 통조림. 맛이있는 사탕과 리큐어를 껍질을 벗기십시오.

만다린 운쉬 오

많은 감귤류처럼, Unshio (Inshiu, Satsuma)는 중국에 출현하여 동남아시아 전역에 퍼졌다. 감귤류는 수확을 특징으로하며 저온에 적응하기 때문에 유럽 국가에서 조경 설계의 요소로 제시됩니다. 러시아에 수입 된 많은 감귤이이 품종에 속합니다.

열매는 황색 주황색이고 둥글며 약간 위쪽에서 평평합니다. 육즙이 많은 펄프는 피부에서 쉽게 분리되고 씨를 포함하지 않습니다. Inshiu는 일반 북경어보다 단맛이 비슷합니다.

만다린 게이츠

금귤과 만다린 하이브리드는 오렌지 콰트라고도합니다. 매혹적인 달콤한 향기가 나는 매력적인 식물. 열매는 타원형이고 약간 길다. 때때로 커진 금귤과 닮았다. 감미로운 식용 피부의 색깔은 주황색에서 깊은 빨강 및 분홍색에 변화한다. 살은 육즙이 많으며 신맛이 나는 맛과 약간의 괴로움이 있습니다. 귤에는 독특한 맛이있어서 미식가를위한 공간을 제공합니다. 그것에서 마멀레이드와 설탕에 절인 과일, 풍미있는 알콜을 준비하십시오.

모로코 유자

유자의 대표자 중 하나로서 나중에 논의됩니다. 그것은 단맛이 적고 산도가 적다. 그것은 모로코에서 자랍니다. 마멀레이드와 설탕에 절인 과일을 만드는데 이상적입니다.

Mineola

맛있는 감귤류의 과일. 1931 년에 육종가들의 작품에서 얻었습니다. 표시되었던 동일한 이름의 도시를 기념하여 명명되었습니다. 이것은 귤과 자몽의 훌륭한 조합이라고 말할 수 있습니다. 배처럼 모양이 약간 길쭉한 빨간 오렌지색 과일. 피부는 얇지 만 내구성이 있으며 쉽게 벗겨집니다. 펄프는 소량이며 씨앗도 적어 신맛이납니다. Mineola - 인간 건강에 필요한 엽산의 저장고. 신선한 것을 먹고 주스를 짜내고 파이에 첨가하십시오. 에센셜 오일과 껍질 맛을 알콜 음료.

머콧

Citrus는 "꿀풀 이름"이라고도하며 꿀이라고도합니다. Murcott 또는 Marcotte는 미국의 과학자들에 의해 거의 100 년 전에 귤이 든 오렌지색을 탔다. 오늘날, 달콤한 감귤류 과일은 전세계에 퍼졌으며 집에서도 재배됩니다. 열매는 귤과 동일하며 단맛과 풍미를 능가합니다. 유일한 단점은 과도한 양의 씨앗인데, 그 중 약 30 명이 있습니다. 이것은 주로 신선한 것으로 소비됩니다.

Natsdayday

17 세기에 떠오르는 태양의 나라에서 발견 된 쓴 오렌지와 포멜로의 자연적 후손. 크고 길쭉한 배 모양의 레몬처럼 보입니다. 크러스트는 담황색이며 밀도가 높고 쉽게 벗겨집니다. 채우기는 산뜻한 맛을 지닌 육즙이 아닙니다. 이상한 맛의 조합에도 불구하고, 감귤류 과일은 독립형 제품으로 먹을 수 있습니다.

뉴질랜드 자몽

그 이름에도 불구하고, 감귤류는 자몽이 아닙니다. 아마도 이것은 포멜로와 그레이프 프루트 또는 천연 탠젤로의 후손 일 것입니다. 원산지 또한 알려져 있지 않습니다.

자몽과 비교하여 과일은 크기가 작고 훨씬 단맛이 있습니다. 가벼운 주황색의 얇은 연두색 - 노랑색 피부. 쉽게 제거되어 오렌지 - 핑크 색상의 방향성 펄프가 노출됩니다. 감귤류는 맛있는 주스를 만듭니다. 감귤의 첨가는 가벼운 요리의 맛을 간직하고,인지 할 수없는 쓴 맛을 풍부하게합니다.

Orangelo

그래서 자몽과 오렌지의 후손이라고합니다. 가장 인기있는 대표자는 지난 세기의 50 년대 푸에르토 리코 산맥에서 발견 된 Chironia입니다. 레몬 오렌지 색상의 열매, 자몽의 크기는 약간 길다. 육체는 주황색에 아주 가깝다. 열매는 보존되고, 설탕에 절인 과일은 그것으로 만들어지며, 펄프는 작은 숟가락으로 반으로 자른 후에 먹습니다.

Ortanik

유명한 곳은 자메이카에서 ​​1920 년에 발견 된 귤과 오렌지를 섞은 결과입니다. 감귤류의 과일은 탬버 (tambor)와 만도 라 (mandora)라고도합니다. 열매는 귤보다 두껍고 오렌지 - 붉은 피부가 두껍습니다. 주스와 종자가 많이 들어있는 펄프는 전임 과일의 맛을 동시에 겸비하고 있습니다. 신선하고 요리에 사용됩니다.

손가락 석회

원래 동부 호주 출신의 기억에 남는 식물 중 하나입니다. 손가락 눈은 손가락이나 작고 얇은 오이와 비슷합니다. 타원형의 장방형 열매 약 10cm 그늘의 살은 다른 색의 얇은 피부 아래에 숨어 있습니다 (투명 황색에서 적갈색까지). 내용물의 형상은 생선 달걀과 비슷하며 신맛과 감귤 향이 강합니다. 원래의 손가락 석회가 완성 된 요리에 추가되고 장식되었습니다.

Pape

고대 식물은 과학자에 따르면 금귤과 석회를 포함한 많은 감귤류의 조상입니다. 두꺼운 주름진 피부를 가진 녹색 과일은 검은 반점으로 덮여 있습니다. 펄프는 밀도가 높고 아로마 오일이 풍부하여 먹을 수 없습니다. Paped frost resistant, 종종 발달이 잘 안되는 뿌리 계통을 가진 감귤류의 뿌리 줄기에 사용됨.

페르시아 라임

매우 흥미로운 원산지의 식물. 라임 타히티 (Lime Tahiti)는 달콤한 레몬, 자몽, 마이크로 감귤 등 세 가지 과일을 섞은 결과입니다. 작고 풍부한 녹색의 타원형의 열매이며 황록색의 육질입니다. 아열대 기후가있는 국가에서 자란 미국에서 처음 발견되었습니다. 페르시아 석회는 과자 및 알콜 음료 향료로 사용됩니다.

포 멜로

아시아와 중국의 기슭에서 온 대형 감귤류. Pompelmus (포르투갈에서 "부은 레몬"으로 번역 됨) 및 Sheddock (인도 서부에 씨앗을 가져온 선장을 기념하여)이라고도합니다.

열매는 크고 노란색이며 자몽과 비슷하게 무게가 10kg에 이릅니다. 두꺼운 향기와 기름진 껍질 아래에는 건조한 펄프가 포함되어 있습니다. 내용은 노란색, 밝은 녹색 및 빨간색입니다. Pompelmus는 자몽보다 훨씬 달다. 신선한 식용으로 다양한 요리에 재료로 포함됩니다. 예를 들어, 중국과 태국의 국가 별 요리는이 제품 없이는 할 수 없습니다.

포메 라니아 인

그래서 우리는 Bigaradiya와 Chinotto라고도 불리는 쓴 오렌지색을 얻었습니다. 그것의 특유한 신 맛 때문에 먹지 못하는 만다린과 포멜로의 자연 잡종이다. 아시아 감귤류의 과일은 주로 향긋한 향이 있습니다. 오늘날 그것은 지중해에서 재배되며 재배 식물의 형태로만 발견됩니다. 많은 국가에서 포메 라니아 인은 냄비, 장식 된 주택 및 아파트에서 길 들이고 심었습니다. 붉은 주황색 껍질로 덮인 둥글고 수축 된 과일. 그것은 쉽게 벗겨지며, 레몬 오렌지 컬러의 살결을 해방시킵니다. 잼과 마멀레이드는 과일에서 준비되며 음료와 패스트리는 풍미가 풍성합니다. 파쇄 된 껍질은 매운 향신료로 사용됩니다. 에센셜 오일은 의약, 미용 및 향수 생산에 사용됩니다.

폰칸

감귤류는 세계에서 가장 맛있는 만다린으로 여겨지는데, 일명 선 타라 (Suntara) 또는 감귤류의 감귤류 과일 향료라고도합니다. 인도 산에서 태어나 온화한 기후로 널리 퍼집니다. 일부 국가에서는 가정용 식물로 재배되기도합니다. 얇은 피부와 설탕을 지닌 오렌지색 부드러운 과일, 믿을 수 없을만큼 향기 나는 펄프. 그들은 보통의 만다린과 같이 먹고 사용합니다.

폰 바이러스 또는 가시 레몬

이 식물은 또한 Trifoliate, 야생 및 거친 입술 레몬이라고도 불리는 레몬의 가장 가까운 친척입니다. 고대부터 pontirus는 중국 북부에서 자랐습니다. 서리에 강하고 주식으로 자주 사용됩니다. 작은 노란색 과일 덮여 소프트. 탄력 있고, 조밀 한 피부는 심하게 벗겨졌다. 육체는 기름이 많고 쓴 것이기 때문에 요리에 사용되지 않습니다.

Ranzheron (타슈켄트 레몬)

타슈켄트에서 자란 다양한 레몬은 타슈켄트 레몬이라고도 불립니다. 부드럽고 둥근 과일에는 약간의 바늘과 함께 감귤 향이납니다. 과일의 내부와 외부는 따뜻하고 풍부한 오렌지색으로 칠 해져 있습니다. 껍질은 달콤하고 먹습니다. 섬세한 신맛을 가진 오렌지 맛이납니다.

스윕 Oroblanco

사실, 이들은 다른 과일의 이름입니다. Oroblanco는 1970 년 pomelo와 자몽의 교배로 미국에서 자랐습니다. 1984 년에 이스라엘 과학자들은 자몽으로 새 식물을 재배하고 단맛이 우월한 과일을 얻었으며 그 후에 Sweetie라는 이름을지었습니다. 두 감귤류 과일은 Pomelit이라고도합니다.

연한 노란색 또는 녹색 과일은 쓴맛이 있고 껍질이 두껍습니다. 부드러운 노란색 베이지 색상의 살은 세그먼트로 나누어지고 씁쓸한 필름으로 장식됩니다. 실제로 씨앗이 없습니다. 자몽과 비슷한 빨판을 먹고 반을 자르고 달콤한 낟알을 찻 숟가락으로 꺼냅니다. 많은 감귤류와 마찬가지로, 그것은 비정상적인 요리와 설탕에 절인 과일의 준비에 사용됩니다. 에센셜 오일은 향수 성분을 만드는데 널리 사용됩니다.

세비야 오렌지

열매는 쓴 오렌지에 속하며 세비야에서 자랍니다. 크기가 약간 큰 만다린과 비슷합니다. 불쾌한 맛 때문에 음식에서 독립적으로 사용하지 않습니다. 그것은 마멀레이드, 향기로운 알콜 제품, 그리고 주식으로 사용됩니다.

스 다치

일본의 감귤류의 과일. paped와 mandarin을 결합하여 얻습니다. Soudachi는 조밀 한 피부로 덮인 약간 둥근, 녹색 관화와 같이 보인다. 살은 석회와 비슷합니다 : 연한 녹색, 맛있게, 지나치게 신맛. 주스는 식초 대신 사용되며 매리 네이드와 소스는 음료, 디저트로 만들어집니다.

순키

아주 신맛 귤은 중국에서 온 것입니다. 작은 감귤류는 오렌지 - 노랗고 얇은 피부로 포장되어 평평 해집니다. 살은 매우 시큼하여 자연스러운 형태로 섭취되지 않고 디저트, 마리 네이드 및 설탕에 절인 과일을 준비하는 제품으로 사용됩니다. 비계의 나무는 주식으로 사용됩니다.

탱고

달콤한 만다린 (귤)과 오렌지에서 추출한 감귤류의 그룹을 탕 고르 (Tangor)라고합니다. 가장 유명한 대표자 인 Ortanik과 Murcott은이 기사에서 자세히 설명합니다.

"귤"은 식물의 용어와 식물의 분류에는 적용되지 않는다고 말해야한다. 이것은 중국과 미국에서 재배 된 다양한 감미로운 만다린입니다. 열매는 색이 풍부한 오렌지색이며 얇은 껍질에서 쉽게 벗겨냅니다. 육체는 육즙이 많고 씨앗이 없다. 그들은 보통의 만다린으로 먹고 사용합니다.

Tangelo

귤 (감귤 만다린)과 자몽에서 나온 감귤류는 탄저를 호출합니다. 최초의 공장은 1897 년에 주에서 취득되었습니다. 가장 훌륭한 대표자 중 하나는 Mineola입니다. 대부분의 Tanzhelo는 자연 조건에서 자라지 않고 수동 수분을 필요로합니다. 모든 과일은 크기가 크고 단 맛이 있습니다.

단칸

대만 섬에서 파생 된 오렌지와 만다린의 후손. 그것은 가장 맛있는 오리엔탈 감귤으로 간주됩니다. 단칸은 만다린 밝은 빨강과 다릅니다. 피부가 얇고 쉽게 벗겨집니다. 살은 약간 단맛이 많고 육즙이 많으며 맛이 좋습니다. 감귤류는 일본 요리에 사용됩니다.

토마스 빌 (Citranquat)

이름 자체에는 식물의 조상이 있습니다. 분명히, 이것은 금귤과 citrange의 자손입니다. 첫 번째 과일은 미국의 같은 도시에서 1923 년에 얻어졌습니다. 감귤류의 과일은 얇은 가죽을 가진 작은 배 모양의 레몬과 같습니다. 성숙도에 따라 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 맛이 석회와 비슷한 익은 과일도 비슷하게 사용됩니다. 레몬은 녹색 citranjquat을 대체합니다.

분열

아프리카 벚꽃 오렌지는 또한 Citropsis, Frocitrus라고합니다. 식물은 아프리카에 산다. 작은 오렌지 과일 감귤을 닮은, 그들은 아주 맛있는 냄새. 펄프는 1에서 3 개의 큰 씨를 숨 깁니다. 감귤류는 아프리카의 전통 의학에서 사용되는 만다린으로 사용됩니다. 또한,이 식물은 최강 최음 제지로 간주됩니다.

Citrandarine

레몬과 만다린의 하이브리드 화 결과, 외관과 맛이 많은 사람들을 혼란스럽게합니다. 열매는 오렌지 레몬과 비슷하며 감미롭고 신맛이 나는 귤을 맛볼 수 있습니다. 양쪽 부모와 마찬가지로, 그것은 요리에 사용됩니다.

Citrange

달콤한 오렌지와 폰 바이러스에서 유래 된 또 하나의 흥미로운 감귤류 과일. Citrangement는 citrandarine과 비슷하지만 표면이 약간 매끄럽고 약간 큽니다. 맛이 가장 즐겁지 않으므로 신선한 과일을 먹지 않습니다. 잼과 마멀레이드를 만들기위한 원료로 사용됩니다.

유자 또는 세제

가장 큰 과일과 두꺼운 피부를 가진 가장 오래된 감귤류 과일 중 하나. Cedrat는 부름에 따라 유럽으로 가져온 첫 감귤이되었습니다.

감귤류의 과일은 특유의 부드러운 색을 띄는 크고 길쭉한 레몬과 비슷합니다. 껍질은 2 ~ 5cm에 이르고 볼륨의 절반 정도를 차지합니다. 육체는 신맛이 있으며, 성가 시거나 약간의 괴로움을 느낄 수 있습니다. 신선한 과일은 일반적으로 먹지 않습니다. 충전물은 잼 만들기에 적당하며 거대한 껍질은 설탕에 절인 것입니다. 또한 많은 산업에서 사용되는 citron 에센셜 오일에서 얻습니다.

부다의 유자 palmate 손

유자와 추억의 유자 "붓다 손가락." 알 수없는 이상 현상으로 인해 과일 싹이 서로 연결되지 않아 인간의 손처럼 보이는 과일을 만듭니다. 황색 베이지 색 과일은 많은 종자와 최소 펄프를 포함합니다. 그 과일은 정말 좋은 냄새가 난다. Zest는 설탕에 절인 과일, 마멀레이드 및 잼을 만들고 그것을 갈아서 메인 요리에 조미료로 첨가하는 데 사용됩니다.

하사 쿠

아주 감미로운 일본 감귤, 만다린과 자몽의 결과. 매우 두꺼운 피부를 가진 대형 레몬 색 과일. 육체는 신맛이 있고 단맛이 없지만, 반대로 구획 때문에 약간 씁쓸합니다. 과일은 자몽과 같이 신선하게 먹습니다.

감귤류 halimii

Citrus halimii (Mountain Citron)은 동남아시아에서 알려진 거의 알려지지 않은 과일입니다. 그것은 말레이시아 반도와 인접한 태국 반도 및 고립 된 인도네시아 섬에서 자랍니다. 그것은 신 과일을 포함합니다. 태국에서는 남부 지역의 열대 우림에서 900 ~ 1800 미터 사이에서 자랍니다. 사실이 과일은 식물 학자들에 의해 오래 전에 확인되었습니다. 이것은 1973 년에 처음 설명되었습니다.

엉덩이와 함께 높이 10 m까지 중세 나무. 잎은 타원형이며 길이 8 ~ 15cm입니다. 꽃은 흰색이며 향기가 있으며 1-2cm이며 열매는 둥글며 지름 5-7cm, 식용, 사워, 두꺼운 6mm이며 육질과 밀접하게 연결되어 있으며 성숙한 오렌지색을 띠며 육질은 육즙이 적다. 씨앗은 최대 2cm까지 큽니다.

산 감귤류는 신맛이있다. 그들은 샐러드와 다른 동남 아시아 요리 준비에 레몬과 같은 영양분으로 사용됩니다. 산 유자는 야생에서 수집됩니다. 그것은 경작되지 않습니다. 많은 사람들은 단순히 식물을 가정의 정원에 갖기 위해 단순히 식물을 보호합니다.

파인애플

가장 "부르주아"과일 - 파인애플

어쩌면이 달콤한 열매는 전 세계 어린이와 어른들에게 사랑 받고 있습니다. 영어로 "파인애플"이라고 불리며, 말 그대로 "크리스마스 트리 - 사과"로 번역 될 수 있습니다. 그리고 실제로, 복잡한 구조와 꼬리 줄기를 가진이 가시 나무 열매는 크리스마스 트리와 같습니다. 하나의 파인애플은 12 개의 화단으로 구성되어 함께 자라고 전체 과일을 형성합니다. 비록 우리가 파인애플을 고려하는 데 익숙하다 할지라도 그것은 과일이나 열매가 아니지만 풀입니다. 파인애플은 가시가있는 작은 허브의 열매입니다. 브라질은 파인애플의 발상지로 여기에서부터 전세계에 퍼져 있습니다. 18-19 세기 상트 페테르부르크에서는 파인애플도 온실에서 재배되었습니다. 사실 달콤한 열매가 열대 지방의 배에서 직접 배달되기 시작했기 때문에이 필요성은 곧 사라졌습니다.

그러나 오랜 기간 동안, 그것은 꽤 비쌌 기 때문에 대부분의 사람들에게 여전히 유용하지 않았습니다. Mayakovsky에서 기억하십시오 : "파인애플 먹고, 뇌조를 씹어 라! 마지막 날은 부르주아가됩니다! "이제 우리 각자는 절반 부르주아를 느낄 수 있습니다. 뇌조는 우리가 시도 할 사실이 아니라 파인애플입니다 - 제발!

파인애플은 bromeliad 가족에 속하며 드물게 식용 과일을 생산합니다. 오늘날, 파인애플은 세계에서 유일한 식용 브로 멜리아입니다.

파인애플은 바나나 다음으로 두 번째로 인기있는 열대 과일입니다. 어떤 사람들은 파인애플이 매우 비싸고 희귀 한 진미라고 믿습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 점점 더 많은 해외 ​​과일들이 슈퍼마켓 진열장에 등장하고 있으며 그 가격은 그렇게 어이없지 않습니다. 당신이 파인애플의 유익한 성질을 알고 있다면, 대중적인 믿음과는 달리 유용함이 매우 맛있을 수 있다는 것이 명백해진다!

파인애플의 화학 성분 (파인애플 100g 당) :

탄수화물 - 10.6 g (단당류 및 이당류 포함 - 10.2 g)

셀룰로오스 - 0.4 g

유기산 - 0.7 g

비타민 A (베타 카로틴) - 0.04 mg

비타민 A (RE) - 3 μg

비타민 B1 (티아민) - 0.08 mg

비타민 B2 (리보플라빈) - 0.03 mg

비타민 B5 (판토텐산) - 0.2 mg

비타민 B6 (피리독신) - 0.1 mg

비타민 B9 (엽산) - 5 μg

비타민 C (아스코르브 산) - 20 mg

비타민 E (TE) - 0.2 mg

비타민 PP (니아신) - 0.4 mg

매크로 및 추적 요소 :

철 - 300mcg

열량 : 파인애플 100g은 평균 약 50kcal를 함유하고 있습니다.

파인애플 : 유용한 속성

파인애플 과일은 매우 영양가가 높습니다. 그들의 펄프는 물 85 %와 단당 15 %입니다. 파인애플에는 유기산과 다양한 비타민도 함유되어 있습니다. 파인애플을 구성하는 생리 활성 물질의 전체 복합체가 치유력을줍니다. 파인애플은 소화를 자극하고 식욕을 증가 시키며 장을 긍정적으로 유지시켜줍니다.

파인애플 과일은 또한 미네랄이 풍부합니다. 특히 파인애플 구리, 철, 칼륨, 아연, 칼슘, 마그네슘, 요오드 및 망간이 풍부합니다. 파인애플은 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 혈압을 낮추며 혈액의 점도를 감소시킵니다. 또한 파인애플에는 단백질을 쉽게 분해하는 브로 메라 인 (bromelain)이라는 특별한 활성 물질이 들어있어 인체가 단백질을 동화시키는 것이 훨씬 쉽습니다. 파인애플은 다양한 소화 장애에 사용하는 것이 좋습니다. 먹을 때 효소의 활성을 높이려면 작은 파인애플 주스를 마시거나 몇 개의 조각을 먹을 수 있습니다. 식사 후 파인애플 한 조각은 가스, bloating, 메스꺼움, 과민성 창자 증상을 완화시킵니다. 신선한 파인애플은 창자에서 웜을 제거하는데도 사용됩니다. 파인애플 주스는 비행이나 해상 여행으로 인한 메스꺼움이나 과식에 유용합니다.

파인애플의 유익한 특성 중 하나는 뼈와 결합 조직의 성장 중에 우리 몸이 필요로하는 무기물 인 칼슘과 망간이 풍부하기 때문에 뼈를 강화한다는 것입니다. 1 컵의 파인애플 주스는 일일 권장 망간 비율의 73 %를 제공합니다. 파인애플은 젊은 사람들의 뼈 성장과 노년층의 뼈 강화에 도움이됩니다.

파인애플은 망막 변성을 예방합니다 : 파인애플에는 눈과 시력에 좋은 베타 카로틴이 많이 함유되어 있습니다. 학문은 일 당 3 파인애플의 봉사는 노인에있는 시각 손실의 주요 원인 인 나이 관련 망막 퇴보의 위험을 감소시키는 것을 도울다는 것을 보여 주었다.

파인애플은 관절염 치료에도 도움이됩니다. 브로 멜라 인은 효과적인 항염증제로 간주되기 때문입니다. 반 컵의 파인애플 주스를 규칙적으로 사용하면 관절통이 감소하고 골관절염이 흔합니다. 독일에서는 bromelain이 항 염증 효과를 나타내므로 상처 치료제로 사용됩니다.

많은 사람들이 비타민 C를 감기에 걸리고 오렌지 주스를 마시지 만 파인애플은 먹지 않습니다. 감기에 대한 파인애플의 장점은 오렌지 주스의 이점과 동일하지만 특별한 이점이 있습니다. 아스 코르 빈산 이외에 파인애플에는 기침을 억제하고 가래를 제거하는 동일한 브로 멜라 인이 함유되어 있습니다. 또한 브로 멜라 인은 비강 부위의 염증을 감소 시키며 비강, 호흡기 부위 및 부비동의 점액을 파괴합니다.

브로 멜 라 인 덕분에 파인애플은 혈전 위험을 줄여 심장 질환의 위험을 줄입니다.

체중 감량을 원하는 사람들에게 유용한 파인애플은 무엇입니까? 파인애플 과일은 칼로리가 낮고 파인애플은 100 그램에 50 킬로 칼로리 만 들어 있습니다. 높은 칼륨 함량의 칼륨으로 인하여 파인애플은 과도한 체액 제거를 촉진하여 여분의 킬로를 잃어 버리는 데 도움이됩니다. 파인애플은 또한 신진 대사를 가속화하고 단백질 소화에 도움을줍니다.

파인애플은 수확 후 숙성을 멈추기 때문에 조심스럽게 가게에서 골라 익은 과일을 피하십시오. 파인애플은 실온에서 보관할 수 있지만 열화되기 쉽기 때문에 조심스럽게 모니터링해야합니다. 파인애플을 1 ~ 2 일 이상 보관하려면 비닐 봉투에 넣고 최대 5 일 동안 냉장고에 보관하십시오. 파인애플을 자르면 남은 음식을 냉장고의 기밀 용기에 넣어 최대한 빨리 먹으십시오. 파인애플은 얼 수 있지만 맛이 바뀔 수 있습니다.

파인애플 과일은 화장품에서 널리 사용됩니다. 파인애플은 굳은 살을 돕습니다. 옥수수를 제거하려면 밤에 영향을받는 피부에 파인애플 조각을 부착해야합니다. 그 후에 피부를 찌고 나서 굳은 살을 제거해야합니다. 파인애플은 또한 지성 피부와의 싸움을 도울 것입니다. 이 건강한 과일의 작은 조각으로 닦으면됩니다.

파인애플 : 금기 사항

그러나 많은 파인애플을 남용하지 마십시오. 모든 유용성과 맛있는 것들을 위해, 그들은 파멸을 초래할 수 있습니다. 파인애플에는 예를 들어 마늘보다 많은 비타민 C와 과일 산이 많이 포함되어 있습니다. 따라서 종종 파인애플 과일을 먹으면 구강 및 위를 해칠 수 있습니다. 파인애플은 개인 내약성, 알레르기, 궤양 및 위염 (특히 위액의 산성도가 증가한 경우)에 권장되지 않습니다.

파인애플은 확실히 신선도가 좋지만 디저트뿐만 아니라 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다!

나는 "Trump food"사이트에서 여러 가지 요리법을 제공한다.