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아니스 팅크 또는 주류

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아니스 팅크 또는 주류.

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기적의 들판. 아니스 팅크 또는 주류 - 6 글자?

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아니스 팅크 또는 리큐어 - 6 글자

게임 "Anise 팅크 또는 주류 여섯 글자"질문에 대한 게임 "경이의 필드"에 대한 답변 - 당연하지.

압생트는 70 % (때로는 심지어 75 % -85 %)의 알코올을 함유 한 알코올 음료입니다. 압생트의 주성분은 쓰라린 쑥의 추출물이므로 압생트는 여전히 쓴맛이납니다. 압생트는 집에서 준비 할 수 있습니다.

이 알코올성 음료의 성분은 아니스를 포함하지만, 보통 주성분은 여전히 ​​쓴맛 쑥의 추출물로 간주됩니다. 음료의 강도는 55 °에서 85 ° 사이입니다. 이 음료의 중독은 약물의 작용과 유사합니다. 이 쓴 강한 음료는 압생트라고합니다. 쓴 맛을 없애고 압생트의 힘에 대처하기 위해 사람들은 수십 가지 방법을 사용하여 (시럽과 함께 특별한 방법으로 혼합하고, 불에 태우고, 증기를 흡입하는 등) 방법을 고안했습니다.

아니스 팅크와 리큐르 요리

실제로, 아니스는 지중해의 식물이며 그 종의 하나는 이름이 있습니다. 항상 수요가 있기 때문에 재배되는이 식물의 전체 분야를 만날 수 있습니다. 아니스 팅크는 고대부터 알려져 있습니다. 러시아에서는이 향신료가 보드카에 첨가되어 맛과 맛이났습니다. 혼합물은 증류했다. 이 요리법은 Peter I부터 Pushkin까지 다양한 러시아 인물을 매우 좋아했습니다.

리큐어와 팅크의 차이점

20 세기를 향해, 아니스는 유럽의 식물로 만들어지기 시작했다. 기름의 함량이 높고 설탕을 자주 첨가했기 때문에 더 많은 리큐어가 있었고 차가운 물을 첨가하면 흐려졌다.

리큐어와 달리 파스 티 (프랑스 이름) - 순수한 형태의 팅크로, 아니스의 모든 유익한 오일을 유지합니다. 이 오랜 기간 동안의 주입은 프랑스 약국에서 의약품으로 판매되었으며 수년 동안 요새에 추가되었습니다. 여행을 시작할 때 30 도가되고 현재 형태로는 이미 45 세가 있습니다. 또한 이러한 주입의 유익한 특성에 대해 많은 이야기를하고 전통 의학에서 적극적으로 요구됩니다. 예를 들어, 소화를 개선하고, 잇몸 질환을 치료하고, 인후염을 치료합니다. 음료가 많은 기적을 행할 것이라고 말할 수는 없지만 유익한 효과가 두 번 이상 관찰되었습니다.

Anise 리큐어 또는 리큐어는 동등하게 수요가 있고, 첫번째가 요리 또는 약에서 사용될 수있는 경우에, 두번째는 저녁 식사 도중 또는 휴일 동안 음식에 중대한 추가 일 것이다.

아니스 리큐어가 다른 알콜 음료와 달리 아이들과 멀리 떨어져 있고 종종 맛이 좋아 지는지 확인하는 것을 잊지 마십시오. 이로 인해 문제가 발생할 수 있습니다. 당신은 아니스 음료를 남용해서는 안되며 모든 것을 측정해야하지만 간질 환자는 전혀 마셔서는 안됩니다.

클래식 팅크

멋진 주입을 요리하는 것은 간단합니다. 또한 조리법을 요리하는 데 많은 에너지 나 재정이 소요되지 않는다는 사실을 기쁘게 생각합니다.

  • 아니스 씨의 찻 숱가락;
  • 찻 숱가락 커민;
  • 스타 아니스의 한 쌍의 별;
  • 1/2 리터 보드카 (moonshine, alcohol 40 %);
  • 설탕 한 숟가락.
  1. 한 용기에 향신료를 넣고 알코올을 부은 다음 뚜껑을 꼭 닫으십시오.
  2. 옷장과 같은 어두운 장소에 2 주 동안 보관하고 4-5 일마다 흔들어주십시오.
  3. 조제 액을 여과한다.
  4. 설탕을 넣고 잘 섞는다.
  5. 같은 찬장에서 24 시간 동안 주입을하면 먹을 준비가됩니다.

레몬 향이 나는 레시피

다음의 제조법은 실제로 다른 아니스 리큐어를 보여줍니다. 아마도 이것은 실험을위한 필드를 제공 할 것입니다.

  • 아니스 시드의 2/3;
  • 레몬 껍질;
  • 설탕 한 잔 (선호 갈색);
  • 리터 보드카;
  • 오렌지 껍질;
  • 2 잔의 물.
  1. 청결한 팬에있는 anise를 가열하십시오 (대략 30 분).
  2. 풍미와 함께 병에 부어, 보드카에 부은 다음 단단히 코르크 마개를 한달 동안 (4 주) 어두운 곳에서 쏟아 붓습니다.
  3. 설탕과 물 두 잔의 시럽을 만드십시오 (끓는 후에 10 분 더 요리하십시오).
  4. 실온으로 식힌다.
  5. 차가운 시럽과 섞어 저장 탱크에 부어주세요.
  6. 그리고 2 주 동안 어두운 곳에서.

추위에 봉사하고, 계피, 고수풀, 정향에 잘 어울립니다.

뒤에 오는 조리법은 각각 이탈리아 근원의이고, 이름은이 나라의 언어에서왔다.

아날로그 삼 브키

이 음료의 준비는 간단하며 그 결과는 비교적 드뭅니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

  • 700ml 알코올 (96 %) 또는 월계수 (70 ℃);
  • 설탕 400 그램;
  • 반 리터 + 물 50 ml;
  • 100 그램의 아니스 씨앗;
  • 검은 엘더베리 25 그램.

맛과 건강 모두를 희생 할 수 있기 때문에 성분과 그 양을 잘못 입력해서는 안됩니다. 레시피를 엄격히 준수하는 것이 좋습니다.

  1. 알콜이 들어있는 용기에 허브를 넣으십시오. 잠깐 저어 주시고, 단단히 꼬아 서 어두운 곳에서 주입하십시오.
  2. 주입시 물 300ml를 넣고 증류기를 건너 뜁니다. 처음 50ml를 부어서 다음 700ml를 모으십시오.
  3. 남아있는 물 (450 ml) 플러스에서 5 분 동안 저열로 설탕 시럽을 준비하기 위해 모래가 필요합니다. 이 과정에서 발포하지 않도록 거품을 제거해야합니다. 생성 된 액체를 식힌다.
  4. 증류 후, 혼합물을 시럽과 혼합하고, 유리 접시에 부어, 단단히 밀봉하여 24 시간 동안 주입한다. 모두 필터링 됨. 이후 7-10 일의 숙성 과정을 거쳐서 독특한 향을냅니다.

이것은 sambuca가 집에서 보이는 방법입니다. 흥미 진진한 조리법, 시행 중에주의와 꼼꼼 함이 필요하지만, 어떤 축하에서나 특히 진정한 감정가들에게는 필수 불가결 한 것입니다.

sambuka 접수도 예외가 아닙니다. 유리 잔 아래에서 커피 두 개를 낮추고 음료를 부어주세요. 유리를 비스듬히 잡고 음료를 불에 태우고 균일하게 열을 가한 다음 불을 끄고 유리를가립니다. 탱크가 상온이되어 음료를 마실 수 있습니다.

아니스 리큐어 : 해외 약을 만드는 방법?

아니스 리큐어 나 리큐어는 피터 1의 가장 바람직한 음료였습니다. 그들은 예를 들어 푸쉬킨, 체홉, 오스 트로 브 스키 (Ostrovsky)와 같은 몇몇 작가들에게 매료되었습니다. 이것은 전체 목록이 아닙니다. 아니스 음료를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 그의 조리법은 최근 형태로 보존되었지만 오늘날 보존되었습니다. 우리의 기사에서 아니스 추출에 대해 자세히 알아보십시오.

팅크의 특징

아니스 리큐어는 알코올을 함유 한 음료이며 25-51 회전합니다. 아페리티프로 먹기 전에 사용합니다. 그것은 보드카 또는 월계수와 함께 아니스 씨를 준비하는 절차에 의해 만들어집니다. 일관성의 과정에서 곡물은 에센셜 오일을 전달합니다. 그래서 건강한 리큐어가 나온다.

이 주류는 16-17 세기에 러시아와 유럽의 지역에서 시작되었습니다. 그것의 훌륭한 냄새 때문에, 주류는 구워진 상품에 추가되었습니다. 그것은 또한 보드카의 제조에 사용되었습니다. 당시 아니셋은 두 가지 종류로 생산되었는데, 중국 아니스에서 Badian이라고 불렀고 러시아에서 자란 녹색 아니스에서 생산되었습니다.

동시에 여러 가지 종류의 술을 고집하는 법도있었습니다. 그렇다면 그것은 거의 무색으로 판명났습니다. 맛은 더 많은 설탕이었습니다. 이 팅크는 큰 인기를 누렸다.

녹색의 아니스, 딜, 고수풀, 레몬 껍질로 만든 팅크도있었습니다. 그녀는 매우 쓴 것이었고 거기에 있던 재료는 그녀에게 황색을주었습니다. 이 팅크는 의약 목적으로 만 사용되었습니다.

오늘날, 아니셀은 전세계에 수요가 있으며 많은 국가에서 생산되고 있습니다. 러시아가이 제품을 출시했지만 추가 개발이 중단되기 시작했고 이제는 완전히 사라졌습니다. 유럽은 1905 년 압생트에 대한 금지령을 얻은 후 아니스 리큐어의 주요 유통 업체였습니다.

에센셜 오일의 특수 효과로 인해 저온에서의 이세트 또는 얼음이 첨가되면 유백색이됩니다. 이러한 경이로움은 종종 구매자를 끌어 들였다.

등록 정보

종종 아니스 팅크는 의학에서 사용됩니다. 에센셜 오일 덕분에 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미치고 소독제입니다. 팅크 (Tincture)는 많은 질병을 치료하며, 주요한 것은 그것에 관여하지 않는 것이며 그렇지 않으면 알코올 의존으로 이어질 수 있습니다.

응용 프로그램 : 무엇부터 무엇을 위해?

아니스 팅크가 적용됩니다.

  1. 변, 설사 또는 변비로 인한 합병증. 식사 전에 1 스푼을 사용해야합니다.
  2. 기관지염, 기관염 및 기타 호흡기 질환. 차에서 꿀 한 스푼과 함께 5-10 방울을 먹거나 좋아하는 양조 한 유용한 허브를 먹어야합니다. 며칠 후에이 약을 사용할 필요가 있습니다. 질병의 소홀함에 얼마나 빨리 나아질 지 결정됩니다. 여러 가지 트릭을하면 기침이 진정되고, 가래가 물러날 것입니다.
  3. 중요한 여성들의 시절. 팅크는 통증을 제거하고 하복부와 허리를 줄여 전반적인 상황을 개선합니다. 하루에 세 번 숟가락으로 섭취 할 필요가 있습니다.
  4. 잇몸의 합병증과 입 냄새. 추출물 20 방울을 물 한컵에 녹입니다. 하루에 두 번 치아를 닦고 나서이 혼합물로 입을 헹구십시오. 이틀 후에 결과를 볼 수 있습니다.
  5. 협심증이있다. 추출물 50g과 방수 1 잔을 양치질하십시오. 절차는 매시간 반복됩니다. 화농성 플라크는 편도선에서 사라지고 통증이 감소합니다.
  6. 수유를 늘리십시오. 두 숟가락 우유와 함께 차에 팅크를 부어 필요합니다. 술에 대해 걱정하지 마십시오. 적은 수는 어머니에게 어떤 합병증을 가져 오지 않으며, 더 많은 것을 어린이들에게 가져다 줄 것입니다.

직접해라.

아니스 리큐어는 집에서도 만들 수 있으며, 공장보다 더 안 좋을 것입니다. 사실, 많은 요리법. 그때 이후로 어떤 사람들이 우리에게 왔습니다. 어떤 사람들은 최근에 나타났습니다. 어느 쪽을 선택 하시겠습니까? 따라서 실험 해 볼 가치가 있습니다.

성분

조리법을 위해 너는 순전히 필요로하지 않는다. 당신은 모든 것을 가지고 있는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 팅크의 원하는 맛을 얻지 못할 것입니다.

다음은 아니스 리큐어를 만들기 위해 필요한 것입니다.

  • 아니스 씨앗 - 1 tsp;
  • 커민 - 1 tsp;
  • Badian - 2 등급;
  • 보드카 (moonshine, alcohol 40-45 %) - 0.5 l;
  • 설탕 - 1 tsp.

조리법

우리는 당신에게 아니스 리큐어에 대한 가장 일반적인 제조법을 제시합니다. 준비된 아니스 팅크 인 이른바 조리법.

  1. 모든 재료를 용기에 넣고 보드카를 넣고 밀폐합니다.
  2. 이 용기를 2 주 동안 빛이없는 곳에 두십시오. 온도는 실온이어야합니다. 3 ~ 4 일에 한 번 팅크를 흔드는 것을 잊지 마십시오.
  3. 칙칙함 (붕대 수 있음)과 면포를 통해 팅크를 스트레인하십시오.
  4. 설탕을 넣으십시오.
  5. 팅크를 사용하기 전에 빛이없는 곳에서 24 시간 동안 보관해야합니다.

비디오 "아니스 팅크, 보드카 요리법"

이 비디오에서는 어떤 조리법을 사용하여 아니스 팅크를 만들 수 있는지 확인할 수 있습니다.

아니스 팅크 또는 주류 - 세계에서 가장 인기있는 주류 중 하나

Anise 리큐어 또는 리큐어는 오랫동안 생성했다. 사실상 모든 나라마다 이러한 음료에 대한 특별한 조리법이 있습니다. 요리시 다양한 향신료를 사용하여 강도를 높이고 색상을 변경하는 것이 가능하지만 아니스는 항상 잘 인식됩니다. 그것의 특정한 맛 및 방향은 무언가와 혼동하기 어렵습니다.

팅크는 어떻게 나타 났습니까?

많은 창조적 인 사람들이 아니스 팅크 또는 주류를 영감의 원천으로 사용했습니다.

모든 국가마다 자체의 아니스 기반 알코올 음료가 있습니다. 이탈리아 요리는 sambuca, 그리스 - ouzo, 터키 - raki, 아랍 - arak. 어떤 사람이 원주민 아니스를 좋아한다면 그는 다른 아니스 기반 음료도 좋아할 것입니다.

고국에 관해서, 우리는 중세 시대에 애니 세트를 얻었다. 그러나 아니스 리큐르의 인기는 XVII 세기에 사용되기 시작했습니다. 그 다음 향신료가있는 캐러밴이 동부의 나라에서 우리에게 오기 시작했다.

준비된 아니스는 무엇입니까?

그러면 음료는 두 종류가 될 수 있습니다. 이것은 아니스 자체가 두 가지 유형 인 사실 때문에 발생했습니다. 초록색 아니스 (우리와 함께 자랍니다)와 배니 안 - 중국 아니스입니다.

하나의 아니스는 분명하고 달콤했습니다. 두 가지 종류의 아니스를 동시에 만들었고, 두 번째는 씁쓸했습니다. 그것은 녹색 아니스, 딜, 레몬 껍질과 고수로 이루어져있었습니다. 두 번째는 의료 목적으로 가장 자주 사용됩니다.

현대 세계에서 팅크

흥미롭게도 유럽과 아시아에서는 아니스 팅크 (또는 술)가 술 생산의 선두 주자이지만 러시아 연방에서는 전혀 생산되지 않습니다.

따라서 우리나라 주민들은 집에서이 뜨거운 음료를 준비해야합니다. 아니스는 맛있지 만 유용합니다. 가장 중요한 것은 준비가 쉽고 빠르다는 것입니다.

유용한 속성

  1. 아니스 팅크 (또는 술)는 소화를 향상시킵니다. 그것은 위장관 문제에 사용됩니다. 그런 문제가 있다면 하루에 세 번, 시럽 1 큰술을 사용해야합니다.
  2. 또한,이 알콜 음료는 호흡기 계통의 바이러스 성 질병을 예방합니다. 성 요한의 박하와 산사 나무의 팅크에 첨가하면 효과가 더 강해집니다. 물 한 스푼으로이 컬렉션 5-10 방울을 희석 할 수 있지만 큰 스푼에 꿀을 더하는 것이 좋습니다.
  3. 목이 아프다면, 아니스로 양치질을 할 수 있습니다. 물론 순수하지는 않습니다. 50 그램의 팅크가 물 한컵에 희석됩니다. 60 분 간격으로 헹구면 결과가 첫날에 기 웁니다.
  4. 아니스는 월경 중 통증을 완화시킵니다. 하루에 5ml 씩 3 번 복용해야합니다.
  5. 놀랍게도,이 알콜 음료는 수유부모에게 권장됩니다. 수유를 개선하기 위해 우유와 함께 차에 팅크 2 큰 스푼을 추가해야합니다. 이러한 소량의 알코올은 아기에게 해를 끼치 지 않지만, 아니스가 젖 분비에 긍정적 인 영향을 미친다는 사실은 고대부터 알려져 왔습니다.

압생트가 무엇인지

음료의 주성분은 쑥이다. 쑥의 정유에서 thujone 함량이 뒤집히는 것이기 때문에 이것은 진정한 압생트를 만드는 유일한 잡초입니다. 사실 thujone은 독약입니다. 이 구성 요소 덕분에 틴 크는 매우 인기가 있습니다.

이 70도 음료는 투명한 갈색에서부터 진한 갈색에 이르기까지 다양한 색상이 될 수 있습니다. 그러나 가장 자주 그것은 에메랄드 그린입니다.

그러나 압생트에 물을 넣으면 진흙이됩니다. 이것은 에센셜 오일이 희석 된 알코올에서 분리되기 때문입니다. 그들은 침전한다. 압생트의 가격도 1200 ~ 3500 루블과 다르며 원산지와 투조 ン의 양에 달려 있습니다.

XIX 세기에이 음료는 특이하고 강력한 효과로 인해 상당한 인기를 얻었습니다. 알코올 중독이 결석이라고 불리는 기간조차도있었습니다. 이 팅크를 사랑하는 사람들이 미친 집에 떨어지는 경우가있었습니다.

액션 팅크

압생트의 가격은 충분히 높지만 인기에 영향을주지 않습니다. 팅크가 진짜라면, 중독은 다른 알코올성 음료의 효과와 유사하지 않을 것입니다. 그러나 어떤 종류의 반응이 불가능할 지 예측하기. 이것은 평온한 이완 상태 일 수도 있고, 행복감의 발작 일 수도 있고 감염 가능성이있는 인과 관계가없는 웃음 일 수도 있습니다. 압생트의 효과는 알코올 중독보다는 마약 같아요. 무엇보다도, 압생트 술꾼의 행동은 술을 마시기 전에 사람의 기분과 내면에 달려 있습니다.

에메랄드 음료의 일부 애인은 시력의 경미한 변화에 대해 말합니다. 때로는 색상의 인식이 바뀌고 경우에 따라 그림이 약간 흐려집니다. 큰 물체는 명확하게 보이지 않으며 작은 물체는 일반적으로 거의 구별 할 수 없습니다. 통증 역치의 증가 또한 종종 관찰됩니다.

압생트를 마시는 방법

이 음료는 꽤 씁쓸합니다. 특히 가게에서 구입 한 것. 그러나 가정에서 팅크를 적절하게 준비하면 쓴 맛을 크게 줄일 수 있습니다.

압생트 클래식을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 특별 한 숟가락에 설탕 조각을 넣어 팅 크의 유리 위에 숟가락을 잡고 설탕에 물을 천천히 부 어 넣습니다. 감미로운 물이 압생트에 떨어지면 흐려집니다. 색깔이 변하면 음료수가 노란색과 녹색 패치로 흰색으로 변합니다. 설탕은 thujone의 작용을 중화한다고 여겨집니다.

집에서 아니스 팅크 또는 리큐어

아니스 팅 크 - 아니 스 씨를 사용 하여 준비하는 강한 알코올 음료. 러시아에서는 16 세기에 등장한 아니스가 요리, 전통 의학 및 포도주 양조법에서 널리 사용되었습니다. 그것은 약으로 사용되었고, 음식에 첨가되었고, 향기로운 국내 와인은 아니스를 기본으로 준비되었고, 그것은 또한 비빔의 생산에도 사용되었습니다.

그러나 가장 자주 식물은 당시 곡물 월계관으로 만든 아니스 팅크에서 인기를 준비하는 데 사용되었습니다.

푸쉬킨, Ostrovsky, Chekhov 및 기타 러시아 예술가들은 매우 아니스를 좋아했습니다. 그래서 피터 1 세에 의해 준비된 절기는 맛있고 향긋한 아니스 팅크 없이는 결코하지 못했습니다.

보드카와 달리 팅크 (Tincture)는 증류되지 않으므로 음료는 모든 원래의 에센셜 오일을 보유합니다. 아마도 가장 인기있는 아니스의 팅크는 감초와 프랑스 Pernod가 추가 된 Ricard로 간주 될 수 있습니다 - 어떤면에서는 압생트의 아날로그입니다.

식물 묘사

아니스 또는 아니스는 초목 가족의 초본 식물로 높이가 0.5 미터에 이르며 많은 러시아 지역에서 주로 양념으로 사용되는 씨앗을 생산하는 작물로 재배됩니다. 깃털 모양은 파슬리 모양과 비슷하지만 위쪽은 길쭉한 모양을하고 아래쪽 모양은 둥글다. 종자 (열매)는 길쭉하고 가늘고 길며, 또한 난형이며 회갈색이며 크기는 3-5 mm이다. 꽃은 7 월 말까지 계속되며 열매는 8 월에 형성됩니다.

여기에 아마 아니스와 비슷한 다른 공장, 즉 출생지가 북아메리카 인 badiane에 대해 언급 할 가치가 있습니다. Badian은 유사한 냄새와 맛뿐만 아니라 비슷한 성질을 가지고 있기 때문에 종종 star anise라고 불립니다.

아니스의 유용한 특성

아니스 씨앗에는 다음과 같은 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다.

  • 유기산;
  • 에센셜 오일 (약 6 %);
  • 단백질;
  • 지방;
  • 포도당.

에센셜 오일의 주성분은 anethol (방향족 에테르)이며 식물에게 독특한 향기를줍니다. 이 매운 식물을 포함하는 준비물은 인체에 다음과 같은 영향을 미칩니다.

  • 항염증제;
  • 항 경련제;
  • 발암 성;
  • 방부제;
  • 완하제;
  • 해열제;
  • 수유 촉진;
  • 위장관과 기관지 기능을 향상시킵니다.

이 식물의 오일은 암모니아, 방울 방울, 흉부 용약 및 기타 의약품의 제조에 사용됩니다.

팅크 요리법

다양한 색소는 열매 씨를 기본으로하여 준비됩니다 : 전통적이면서 음료에 특별한 맛과 향기를주는 다양한 추가 성분이 첨가되어 있습니다.

클래식 월계수

전통적인 조리법에 따라 만든 회오리 바람에 팅크 (Tincture)는 놀라 울 정도로 맛이 좋으며 향긋한 향긋한 향긋한 꽃다발과 아름다운 노란 색조로 향긋합니다. 기초로서 월계관은 45 % 알코올 또는 보드카로 희석하여 사용할 수 있습니다. 달빛 끈이 사용되는 경우에는 팅크를 준비하기 전에 숯을 사용하여 숯을 사용하여 씻는 것이 좋습니다 (예 : 목탄 사용).

우리가 필요합니다 :

  • 알콜 염기 - 1 리터;
  • badyan - 별 2 개;
  • 아니스 및 커민 - 1 tsp;
  • 과당 - 0.5 tsp.
  1. 사용한 향신료를 준비된 유리 병에 부어 문스톤으로 부어 그것을 단단히 밀봉하십시오.
  2. 어둠 속에서, 실온에서 주기적으로 (하루 5-6 회) 잘 흔들어 주십시오.
  3. 2 주 후에 cotton gauze filter를 사용하여 주입을 스트레인하십시오.
  4. 유리에 약간의 음료를 부어서 과당을 넣고 저어 주면서 액체를 다시 병에 부어 넣으십시오.
  5. 병에 붓고 2-3 일 정도 더 놓아 둡니다.

달빛을 기반으로 한이 조리법은 고전적이며, 이것이 바로 아니스가 원래 준비된 방법이라고 믿어집니다. 음료에 추가 풍미를주기 위해 레몬 향이나 오렌지 향을 첨가 할 수 있습니다. 레몬 향이나 오렌지 향은 다른 향신료와 함께 월계관이나 보드카를 고집합니다.

레시피가 비슷한 방식으로 변경되면 음료는 고전적인 황금 갈색이 아닌 노란색으로 변합니다. 또한 침전물이 바닥에 나타날 것이므로 팅크는 매우 신중하게 여과해야합니다.

향기로운 음료 준비.

집에서 아니스

우리가 필요합니다 :

  • 보드카 -2 리터;
  • 바디 안 (Badian) - 8g;
  • 아니스 - 40g;
  • 생강 -4 g;
  • 계피 - 4 개의 지팡이;
  • 회향 - 12 g

요리 방법 :

  1. 향신료를 박격포에 넣고 유리 용기에 부어 보드카를 부은 다음 희석 한 알코올이나 달빛을 사용할 수 있습니다.
  2. 은행은 어두운 곳에서 10-12 일 동안 방치해야합니다. 내용이 주입되는 동안 주기적으로 (1 ~ 2 일에 한 번) 흔들립니다.
  3. 주입물을 거즈 필터로 스트레인하고 고형물을 잘 짠다.
  4. 반제품을 증류 탱크에 붓고 부품을 따라 잡습니다. "Heads"는 전체 전력의 약 5 % 정도의 저전력으로 강하합니다. "몸체"는 작은 물줄기로 45 %의 평균 두께로 찍습니다. 그런 다음 필요에 따라 "꼬리"를 선택할 수 있습니다.
  5. 증류 물을 정제수로 45 %의 강도로 희석하고, 유리 병에 붓고, 노화를 위해 며칠 동안 방치 하였다.

아니셋이 익어 자마자 눈에 띄는 단맛과 섬세한 아니스의 향이 나는 맛의 음료를 맛볼 수 있습니다.

보드카 피터 1 세

우리가 필요합니다 :

  • 월계관 (45-50 %) - 2 리터;
  • 물 - 0.3 리터;
  • 설탕 - 300g;
  • 아니스 씨앗 - 50g

요리 방법 :

  1. 아니스 과일을 월계수에 붓고, 용기를 어두운 장소에 두십시오.
  2. 2 주 후 물과 설탕으로 만든 냉각 된 시럽을 팅크에 첨가하십시오.
  3. 모든 구성 요소는 잘 섞여서 적어도 두 번 변형 시키십시오.

할머니의 요리법

우리가 필요합니다 :

  • 가정 양조주 또는 보드카 - 1 리터;
  • 아니스 씨앗 - 20g;
  • 헤이즐넛 - 몇 조각.

요리 방법 :

  1. 아니스와 헤이즐넛은 헝겊 봉지에 넣어 유리 용기에 넣고 보드카를 부 어 넣습니다.
  2. 2 주간 긴장감을 고집하십시오.

딜과 함께

이 제법에 따라 준비된 팅크는 믿을 수 없을만큼 맛이 좋으며 향이 좋으며 수제 알코올의 모든 감정가들에게 반드시 어필 할 것입니다. 강장제와 병용해도 냉장 보관. 과당 또는 설탕이 음료에 첨가되어 맛이납니다.

우리가 필요합니다 :

  • 월계관 또는 보드카 - 3 리터;
  • 아니스 - 4g;
  • 딜 씨, 고수풀 및 커민 0.5 g;
  • badyan - 1-2 stars;
  • 설탕 - 1 큰술. 내가

요리 방법 :

  1. 향신료를 박격포에 부딪쳐서 골목 씨앗을 부수어 알코올 (달빛, 보드카 또는 알코올로 희석 한 것)로 부어주십시오.
  2. 어두운 곳에서 규칙적으로 흔들어서 요.
  3. 10-14 일 후에 필터 팅크, 씨앗을 분리.
  4. 유리 병에 부어 노화에 며칠 동안 두십시오.

요리 리큐어

놀라운 편안함을주는 아니스는 알콜 음료와 쉽게 결합됩니다. 아니스 리큐어는 순수한 형태로 그리고 다양한 남녀 사람들이 좋아하는 다양한 칵테일의 일부로 섭취됩니다.

우리가 필요합니다 :

  • 물 - 2 스택;
  • 아니스 씨앗 - 40g;
  • 계피 -1 개가 떨어졌습니다.
  • 설탕 - 1.5 스택;
  • 고수풀 - 5 개;
  • 알콜 염기 - 1 리터.

아니스 리큐어를 만드는 과정에는 완성 된 제품의 맛과 품질에 영향을 미치는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 여기서 중요한 것은 제조법의 고유함뿐만 아니라 음료가 그려지는 올바른 용기에도 있습니다. 병은 목이 좁고 꼭 닫아야합니다.

  1. 준비된 깨끗한 컨테이너에서 모든 향신료가 담근 후 알코올로 부어집니다.
  2. 적어도 2 개월 동안 술을 요구하십시오.
  3. 이 기간 동안 술은 향신료의 맛과 냄새를 흡수 할 시간을 갖게되며 그 후에 설탕과 물로 준비된 달콤한 부어를 더할 수 있습니다. 이렇게하려면, 에나멜 그릇에 과립 설탕을 부어 물에 부어 약 20 분 동안 저열로 요리하십시오. 거품이 사라지 자마자 시럽이 준비됩니다.
  4. 시원하게 쏟아져 여과 된 팅크에 첨가하십시오.
  5. 모든 구성 요소는 철저히 섞여 있으며, 병은 밀봉되어 있습니다.

약 2 주 후에 맛있는 향이 나는 리큐어를 맛볼 수 있습니다. 이 음료를 저장하는 것은 추운 곳 (냉장고 또는 지하실)에서하는 것이 좋습니다.

빠른 조리법

이 요리법에 따라 준비된 맛있는 리큐어는 다가올 축하 행사에 이상적입니다. 불과 며칠 만에 준비가되기 때문에 휴가 전에 남은 시간이 거의 없더라도 모든 친구와 친척들에게 가정용 알콜을 드실 수 있습니다.

우리가 필요합니다 :

  • 보드카 - 5 리터;
  • 물 - 2 리터;
  • 아니스 과일 - 200g;
  • 설탕 - 4 잔.

빠른 아니스 리큐어는 아주 쉽습니다. 그것은 매우 향기롭고 섬세한 맛을 낸다.

요리 방법 :

  1. 커피 분쇄기 또는 기존의 모르타르, 바람직하게는 더 작은 것을 사용하여 향신료를 갈아서 달콤한 음료의 준비 시간을 줄입니다.
  2. 잘게 잘린 아니스를 유리 병이나 병에 부어서 알코올을 부은 다음 24 시간 동안 어두운 곳에 두십시오.
  3. 물과 설탕에서 시럽을 준비하거나 준비하고, 아니스 알콜에 넣고 섞는다.
  4. 몇 시간을 기다린 후, 싸늘한 천을 통해 음료를 마시고 유리 병에 부어 넣으십시오.

리큐어가 냉장고에 7-14 일 동안 주입되는 것이 더 좋지만, 기다릴 시간이 없다면 2 일째에 음료를 시험해 볼 수 있습니다.

치료 신청

고대부터 알려 졌던 아니스는 향기로운 술을 마실뿐 아니라 약으로도 사용됩니다. 그것은 소화 기관의 질병에 도움이되며 소독제로서 좋은 결과를 보여줍니다.

예방 목적으로, 1 큰술에 따라 빈 복부에 골목 추출물을 채취합니다. 매일. 생리 중 월 경전 경련과 통증을 완화하려면 하루에 세 번 1 티스푼을 섭취하십시오. 젖 분비를 늘리려면 수유부가 아니스 팅크 (1-2 tbsp.)를 사용하는 것이 좋습니다. 우유로 희석합니다.

또한, 다음과 같은 질병에 적용된 아니스 :

  • 치통과 두통;
  • 생리 장애;
  • 혈관 병리;
  • 기침;
  • 장 기능 장애, 특히 변비;
  • 구취.

이러한 목적을 위해 팅크는 식사 30 분 전, 1 티스푼 당 2-3 회 섭취됩니다. 특히 물이나 차로 희석하면 복용량이 적어 수유 중에도 사용할 수 있습니다. 의심 스럽다면 수성의 아니스 시드 주입을 사용할 수 있습니다.

금기 사항 및 제한 사항

아니스 팅크가 소량으로 사용되는 경우에만 시체에 도움이됩니다. 초과 복용량은 매우 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.

아니스 씨앗의 팅크에는 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

  • 임신;
  • 아니스 또는 알코올에 대한 개인적인 편협성;
  • 신경 과민 반응을 증가시켰다.
  • 위장 및 위장 궤양;
  • 간과 신장의 병리학.

기타 사용 제한 :

  1. 12 세 미만의 어린이에게는 약용으로 사용하는 것이 좋습니다.
  2. 과도한 색소 사용은 알코올 의존의 발달을 위협합니다.
  3. 또한 천식 발작과 아나필락시 성 쇼크를 유발할 수 있으므로 알레르기 환자에게 사용해서는 안됩니다. 간질과 신경 과민증을 앓고있는 사람, anisovku 사용은 엄격히 금지됩니다.
  4. 알코올을 주성분으로하는 아니스 농축액은 피부를 문지르는 데 사용하면 안됩니다. 화학적 화상을 유발할 수 있습니다.
  5. 감기, 기관지염, 폐렴 치료에 약물을 남용하지 마십시오. 질병을 악화시킬 수 있기 때문입니다.
  6. 아니스 팅크를 치료할 때는 복용량을 엄격하게 따르고 어떤 경우든지 그것을 초과하지 마십시오.

맛있는 수제 팅크를 만들기 위해서는 씨앗이 아주 간단합니다. 가장 중요한 것은 지정된 제조법 및 생산 규칙을 ​​준수하는 것입니다. 몸에 해를 줄 수 있으므로 특히 약의 목적으로 아니스 음료를 남용하지 마십시오.

아니스 팅크 또는 주류

마지막 너도밤 나무 편지 "t"

"아니스 팅크 (Anise tincture) 또는 주류 (liquor)"질문에 대한 대답, 6 글자 :
압생트

압생트 단어에 대한 십자말 풀이의 대체 질문

쑥과 박하에 섞인 보드카

쑥에있는 보드카 팅크

쑥에 보드카

고민에 팅크

보드카 쑥 "악세사리"

쑥과 보드카

음료는 XX 세기의 시작 부분에 금지되어 있습니다. 벨기에와 이탈리아

사전에 압생트 정의

Wikipedia 사전에있는 Wikipedia 단어 의미
압생트 : 압생트는 알코올 음료입니다. "Absinthe"- Edgar Degas의 사진. Absinthe-Akhal-Teke 종마, 3 개의 올림픽 게임에 참가. Absinthe는 Elena Vaenga의 노래입니다.

문학에 압생트라는 단어를 사용하는 예.

클레이브는 가슴에 박동과 5 파운드짜리 종이를 주머니에 넣고 그 리아나 혜택 티켓을 사러 마담을 보러 갔다. 압생트, 그녀가 어둠 속에서 프랑스어로 그에게 설명했던 그녀의 어머니는 양파 팔러 냄새를 맡았다.

왕자의 습격에서 살아남은 몇 명의 piastres는 오래전에 도장 의무를 지불하고 압생트 재판관들에게.

용담 팅크의 일부 또는 압생트, 고의적 인 점진적으로 그는 기침을 멈추었 고 은밀히 기뻐하며 나를 털어 놓았다.

출처 : Maxim Moshkov 도서관

아니스 보드카 조리법

약 45 %의 알코올 음료. 그것은 아니스의 씨앗을 기본으로합니다. 러시아에서이 음료에 대한 언급은 XVI-XVII 세기에서 나옵니다.

러시아는 중국과 무역 관계를 수립했다. 해외 제품은 중국에서 가져 왔고 다른 제품들 중에는 향신료가있었습니다. 향료에는 높은 가격이 없었으며 처음 사용한 요리는 요리에 사용되었습니다. 준비된 주입. Badin은 "Chinese anise"라고 불렀습니다. 향신료의 약용 성질은 널리 알려져 있습니다.

아니셋

많은 조리법에 따르면 아니스를 스타 아니스로 바꾸고이 향신료에 익숙하지 않은 사람들은 이것이 하나뿐 아니라 향신료라고 생각합니다. 아니스와 badian은 동일한 속성을 가진 완전히 다른 조미료입니다.

Vinokoura는 향기로운 씨를 가정용 양조에 첨가했습니다. 아니스 요리 sbitya 요리법이었다. 시간이 지났고, 아니스는 알콜 음료에서 가장 인기있는 조미료가되었습니다.

우리가 알고있는 고전 작품에서, 아니스는 러시아의 지식인들 사이에서 매우 인기가있었습니다. Peter I 자신은 종종 후추 보드카가있는 레벨에서 열매를 찬사했습니다.

월계수에 나오는 아니스 팅크 (Anise tincture)는 전통 러시아 알콜 음료이며 시간이 지남에 따라 독특함을 잃어 버렸습니다.

아니 세트 또는 리큐어 강철 및 다른 국가를 넓게 생성하기 위하여.

각 지역에는 고유 한 특성이 있습니다. 가장 인기있는 제품은 터키와 그리스에서 조리 된 제품입니다.

"Arak"는 중동에서 열매 탄산 음료라고 불렀다.

터키에서는 '왕새우'라고하며 여기에 아니스 이외에 무화과 잎과 장미를 더합니다.

이탈리아에서는 유명한 "삼부 카".

스페인은 음료수를 불렀다.

프랑스는 술을 마시고 있습니다.

아니스 팅크 강도 37-45 %. 사용을 위해, 순수로 희석시켰다. 음료의 희석시에 오일 중의 에탄올 함량은 액체에 탁도를 부여한다.

아니스 팅크의 약용 특성

전통 의학은 기침과 기관지염의 치료에서 아니스 추출물을 사용하며 차에 10-15 방울 떨어 뜨립니다. 1:10의 비율로, 그것은 편도선염과 잇몸 질환의 경우 구강 내 염증을 없애기 위해 사용됩니다. 에센셜 오일은 혈압과 균형을 유지합니다. 식사 전 숟가락 하나가 소화기 질환을 없애고 대변을 개선합니다. 수유기와 고통스러운 기간 동안 여성에게 유용합니다. 작은 농도는 여성의 몸과 태아의 발달에 해를 끼치 지 않습니다.

유해한 음료

대부분의 알코올성 음료와 마찬가지로 너무 많이 섭취하면 알코올에 중독 될 수 있습니다. 구성 성분의 알레르기 반응은 각 유기체에 대해 개별적입니다. 화상을 입을 수 있으므로 압축과 문질림을 외부에 가하지 마십시오.

집에서 Anisette 조리법

집에서 음료를 준비하기위한 다양한 옵션이 있습니다. 가장 중요한 것은 날카 롭고 불쾌하거나 매운 맛을 피하기 위해 비례감을 갖는 것입니다. 아니셋 만드는 법.

집에서 아니셋의 요리법 :

  • 알코올 -10 리터.
  • 물 - 4.5 리터.
  • 아니스 씨앗 - 400g.
  • 설탕 - 1 킬로그램.
  • 한 레몬 껍질.
  • 계피 - 3 그램.
  • 정향 나무 -3 그램.

10 리터 용량을 가져 가십시오. 아니스, 계피, 정향의 씨앗은 컨테이너에 레몬 껍질을 추가하고 알코올과 전체 혼합물을 부어. 어두운 곳에서 집에서 5 일 동안, 주입이 주입됩니다.

시럽은 설탕과 물로 만들어져 끓습니다. 준비 시럽을 식힌 다음 다시 끓여야합니다. 서브 시럽에서 우리는 알코올과 향료의 혼합물을 섞어서 잘 섞고 더 차가운 곳에 보관하고 보관하십시오. 이 조리법에서의 아니스 팅크는 강하고 터키어 "라키 (Raki)"와 비슷합니다. 3 주 주입 후 3 층 거즈로 액체를 변형시킵니다. 거즈의 세 번째 층에는 활성탄 타블렛이 부서지는 목화 조각을 넣습니다. 밀폐 된 용기에 붓고 단단히 밀폐하고 어두운 곳에 두십시오.

아니스 알코올에는 약 50 %의 요새가 있습니다. 사용하기 전에 희석하는 것을 잊지 마시고 얼음으로 안경을 붓으십시오.

30 리터의 달빛 또는 알코올 40 ~ 50 %를 위해 설계된 가정에서의 아니스 리큐어 또는 리큐어의 제조법 :

  • 아니스 1 티스푼;
  • 1 개의 찻 숱가락 커민;
  • 별 2 개.

컨테이너에 향신료를 넣어 달빛이나 알코올을 붓는다. 2 주 동안 어두운 곳에서 단단히 닫고 넣으십시오. 다음 탄소 여과기를 통해서 긴장시키고 2 일 동안 냉장고에서 음료를 휴식하게하십시오. 그리고 음료는 마실 준비가되어 있습니다.

꿀이나 설탕이이 음료에 첨가됩니다. 팅크의 단맛이 리큐어를 만듭니다. 우리 시대의 전문가들은 다량의 달콤한 추가에 관여하는 것을 권장하지 않으며, 꿀, 설탕 또는 과당 하나 이상의 스푼을 조언하지 않습니다.

러시아 사람들은 두 종류의 아니스 음료를 만들었습니다 : 팅크와 리큐어. 리큐어는 달콤하고 향기로운 맛이 달랐습니다. 팅크 더 약하고 쓴, 약용 목적으로 사용됩니다.

내성 향상을위한 웰빙 레시피 :

  • 월계수의 유리.
  • 40 그램의 아니스.

10 일간 견딜 수 있습니다. 아니스에 월계관을 사용하여 하루에 3 번 20-25 방울 떨어 뜨립니다.

그것은 신체에 강장 효과가 있습니다.

아니스 리큐어 : 어떻게 요리하고 마시는 것과 함께

아니스 리큐어 (Anise liqueur)는 약 170 년 동안 생산 된 오래된 이탈리아 알코올 음료입니다. 다른 세계적으로 유명한 이름은 Sambuca입니다. 원래 리큐어를 만드는 기술은 분류되었으므로 가정에서는 복사본을 만들 수 있습니다. 음료의 강도 - 38-41 %.

역사적 배경

아니스 음료는 아랍인들에 의해 유럽으로 끌려갔습니다. 사라센은 술에 취한 채로 긴장을 풀고 약용으로 자주 사용했습니다. 상쾌한 토핑 음료가 먼저 로마 군인들에게 떠오르면서 전세계에 팔렸습니다.

이탈리아 제조사들은 19 세기 중반에 오래된 제조법을 대량 생산에 처음으로 도입했습니다.

아니스 리큐르 요리

알코올 성분. 주류는 희석되지 않은 96 % 알코올 등급 "Alpha"또는 양질의 70 % 가정 증류 농축 증류 및 정제를 사용하여 준비했습니다.

원료 리큐어의 향이 기본은 열매 씨앗, 줄기와 잎의 팅크뿐 아니라 검은 엘더베리의 열매 또는 꽃가루 뿌리 줄기입니다. 음료에 매운맛, 상쾌하게 달콤한 뒷맛을주는 것은 이러한 성분입니다.

리큐어의 색상은 다양하며 무색 투명에서 적갈색 및 차콜 블랙의 균형을 이룹니다.

첨가제. 보충 교재로 향신료 - 감초와 감초를 사용합니다.

감미료. 음료의 단맛이 설탕을 준다.

바디 혜택

아니스 (badian)와 검은 엘더베리 (black elderberry)는 고대부터 전통 의학에서 사용 되어온 약용 식물 2 종입니다.

소화기, 비뇨 생식기, 내분비선 및 기관지 - 폐 시스템 (기침)의 질병에서 가장 효과적인 아니스. 그것에 기초한 약은 면역 체계를 강화시키고 기침을 상당히 완화시킵니다.

검은 엘더베리는 비타민 (C, P B- 카로틴)과 유기산, 포도당, 루틴, 정유 및 탄닌의 저장고입니다. 옛날에는 주된 노화 방지 요법으로 간주되었습니다.

세계 여러 나라에서 생산되는 여러 종류의 리큐어가 있습니다. 그들은 강도 (25 ~ 60 %)뿐만 아니라 맛도 다릅니다. 다음은 그 중 일부입니다.

  • Pastis - 프랑스 버전;
  • Ouzo와 Tsipuro - 그리스어 아니스 리큐르;
  • 매 스틱 (Mastic) - 원산지는 불가리아입니다.
  • 스페인의 Anisetta - 주류;
  • Arak - 중동을 선호한다 (레바논과 이라크);
  • 왕새우 - 터키 사람들에게 인기가 있습니다.

아니스 리큐어 사용법

이 알코올은 사용 방법의 독창성이 다릅니다.

  1. Sambuca 콘 모카. 가장 유명한 버전 (문자 그대로 이탈리아어에서 "Sambuca with midges"로 번역 됨). 준비 :
  • 두 잔이나 말뚝이 제공되며 그 중 세 곡물이 추가됩니다 (전설에 따르면 곡물은 건강, 건강 및 성공을 상징합니다). 세트 (자기 존중 기관에서)는 받침 접시, 칵테일 튜브, 냅킨 및 성냥을 제공합니다. 이 모든 항목은 추가 작업과 직접 관련이 있습니다.
  • 접시에 첫 번째 유리를 넣어 50 그램의 술을 부어 라.
  • 냅킨 중간에 구멍을 뚫습니다. 짧은 팁으로 튜브를 삽입하고 테이블 위에 놓습니다.
  • sambuca를 태우고 약 5 초 동안 불타고있는 아름다운 푸른 색을보십시오.
  • 타는 음료를 빨리 두 번째 잔에 붓고 꼭대기를 덮습니다.
  • 화염이 꺼지기를 기다린 후, 한 잔 마시고 술을 마신다. 커피 콩은 입안에서 잡아 먹은 다음 먹습니다.
  1. Sambuca 소화기. "얼어 붙은"삼부 카에서 마셔 라. 병은 뜨거운 커피, 디저트 및 과일과 함께 30 분 동안 냉동고에 놓여지고 잔치가 끝나면 마셔집니다.
  2. 화재에 더미. 러시아인이 선호한다. 술은 부어서 불에 태운다. 몇 초 후 갑자기 스택에서 내뿜어 화재를 진압하십시오. Sambuca는 뜨거운 술을 마셨다.
  3. 우유 식힌 sambuka의 복용량 후에, 차가운 우유로 세척된다.
  4. 미네랄 차가운 미네랄 워터 세 부분과 sambuca의 한 부분을 섞는다. 이것은 여름 더위를위한 훌륭한 냉각 음료입니다. 에스트로스 때문에 음료가 흐려 지지만 맛을 잃지 않습니다.
  5. 샴페인 요리에는 삼부 카 1 부와 세미 샴페인 5 부를 사용하십시오. 불타는 주류가 샴페인 한 잔에 쏟아집니다. 먼저 증기를 흡입하고 혼합물을 즐기십시오.

아니스 리큐어 (Anise liqueur)는 수많은 칵테일을 만드는데 적합합니다. 조리법은 여기에서 찾을 수 있습니다.

아니스 리큐어 제법

산업적 선택과 완벽한 유사성을 달성하는 것은 어렵지만, 우리는 원액에 충분히 가까운 가정에서 술을 준비하려고 노력할 것입니다.

  • 1 리터의 알코올 (증류 액 70 % 또는 알코올 96 %);
  • 0.7 리터의 물 (시럽 용);
  • 과립 설탕 2.5 컵;
  • 3 큰술 건조 씨앗 또는 150 gr. 신선한 아니스;
  • 블랙 엘더 베리 (또는 딸기) 꽃 0.5 컵.
  • 3 리터 항아리에 직접 만든 알코올 (알코올)을 붓고 아니스와 엘더베리의 씨앗을 부어 넣습니다. 흔들어서 나일론 덮개를 닫은 다음 5 일 동안 옷장이나 옷장에 그대로 두십시오. 매일 유체를 확인하고 흔 듭니다.
  • 팅크를 거즈에 넣어 다른 용기에 넣고 20 %의 힘으로 물과 섞으십시오 (알콜 계로 쉽게 측정 할 수 있습니다).
  • 증류수 20 % 팅크. 얼마 후 첫 번째 분수, 즉 초기 50-100 ml (이른바 머리). 우리는 후회없이 쏟아져 나온다. 그것은 사용하기에 부적합한 많은 양의 에센셜 오일을 함유하고 있습니다.
  • 우리는 깨끗한 것으로 밝혀진 두 번째 부분 (몸)을 수집하며, 요새의 50-55 %에 달하는 향긋한 향기가납니다. 상온으로 식히십시오.
  • 세 번째 부분 (꼬리)은 별도의 용기에 병합됩니다 (적어도 20-25 %의 강도). 나중에 재 증류 할 때 유용합니다.
  • 감미로운 시럽을 요리하십시오 : 스테인리스 남비로 설탕을 따르고 물로 희석하고, 작은 불에두고, 약동하고, 끓게 가져 오십시오. 설탕은 완전히 녹여야합니다. 상단에 형성된 폼이 주기적으로 제거됩니다. 시럽에 2-3 분 동안 끓여주십시오. 냉각 중.
  • 시럽과 팅크 (한 온도) 혼합. 마개가있는 깨끗한 병에 붓는다.
  • 하루 동안 음료를두고 실온에서 쉬고면 필터로 걸러냅니다.
  • 차가운 어두운 곳에서 7-10 일 동안 보관하면 음료가 더욱 조화롭게됩니다.