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그것은 당신에게 유용합니다!

땅콩 (Peanuts) - 콩과 식물, 외모, 사용 방법, 맛뿐만 아니라 콩이 아닌 견과류와 비슷한 인체의 이익과 해를 대표합니다.

이 제품은 저렴한 가격으로 매일 먹을 수 있습니다. 유일한 질문은 그것을 할 필요가 있는지, 그리고 필요한 경우 하루에 얼마나 먹어야하는지입니다.

구성

땅콩의 화학적 조성은 또한 다음과 같은 화합물을 포함합니다.

  • P-coumaric acid는 항산화 특성을 지닌 폴리 페놀입니다.
  • 레스베라트롤은 가장 강력한 산화 방지제 중 하나입니다. 적포도주와 포도의 혜택을 결정합니다. "젊음의 샘"으로 알려져 있습니다.
  • 이소 플라본은 산화 방지 폴리 페놀의 한 종류이며, 가장 흔한 것은 제니스테인입니다.
  • 피 트 산은 항 영양제와 항산화 제입니다. 그것은 유익과 해로움을 모두 가지고 음식에서 특정 미량 원소의 흡수를 저해 할 수 있습니다.
  • 식물 스테롤. 콜레스테롤의 흡수를 천천히하고 따라서 죽상 경화증의 예방에 유용합니다. 그러나, 그들은 몸에 바람직하지 않은 호르몬 효과를 가질 수 있습니다.

유용한 속성

여성과 남성을위한 땅콩의 이익과 해악은 다른 많은 견과류의 신체에 미치는 영향과 유사합니다.

이 목록에는 임상 연구에서 언급 된 치료 특성이 포함되어 있습니다. 이것은 :

  • 죽상 동맥 경화증 예방에 도움;
  • 담석의 위험 감소;
  • 자유 래디 칼에 맞서 싸우십시오.
  • 스트레스 호르몬 코티솔 수준의 정상화.

당뇨병 환자를 먹을 수 있습니까?

예 땅콩은 제 2 형 당뇨병에 허용됩니다. 그것은 glycemic 지수가 13 낮습니다. 그리고 그것은 섬유질과 마그네슘 함량이 높기 때문에 혈당을 조절하는 데 도움이됩니다.

체중 감소는 어떻게 되는가?

땅콩은 체중 감량 사람들의식이 요법에 포함될 수 있고 포함되어야합니다. 그것은 기존의 지방 예금의 연소를 보장하지 않지만 새로운 지방 예금을 모집하지 않는 데 도움이됩니다.

  1. nutlet은 잘 포화 상태입니다. 그리고 이것은 지방이 많은 유해한 탄수화물 스낵의 양을 줄이는 것을 가능하게합니다.
  2. 어떤 사람들은이 단단한 콩을 철저히 씹지 않았습니다. 결과적으로 그 중 일부는 신체에 전혀 흡수되지 않습니다. 그러나 그것은 위장을 채우며 하루에 소모되는 총 칼로리 수를 줄이는 데 도움이됩니다.
  3. 제품은 체중 표준화에 중요한 식물 섬유가 풍부합니다.
  4. 땅콩이 체중 감량에 유용하다는 사실에 대한 또 다른 설명은 체내가 소화하기 위해 많은 에너지를 소비하고 이에 대한 추가 칼로리를 태우는 다량의 단백질의 존재와 관련되어 있습니다.
  5. 땅콩은 활력을 불어 넣어 하루 종일 더 많이 움직일 수 있습니다.
  6. 피토스테롤 제품 genistein은 지방 축적을 담당하는 일부 유전자의 발현을 변화시켜 새로운 과도한 지방 축적을 빠르게 방지합니다.

잠재적 위험

땅콩은 좋은 제품 일뿐만 아니라 해를 끼치는 제품입니다. 더욱이, 부정적인 영향은 때로는 결정 및 치료 효과와 동일한 화합물과 관련되어있다. 따라서 피틴산은 항 영양제와 항산화 제입니다.

아플라톡신 오염 위험

땅콩은 때때로 아플라톡신으로 오염되기 때문에 사람에게 해를 끼칠 수 있습니다. 아플라톡신을 분비하는 곰팡이 균 Aspergillus flavus는이 콩과 식물 배양체의 핵종에서 번식합니다.

아플라톡신으로 오염 된 식품을 정기적으로 섭취하면 암을 비롯한 간 문제가 발생합니다.

가장 위험한 것은 습기가 많고 따뜻하기 때문에 잘못 보관 된 견과류입니다.

영양이되는 성분

다른 모든 견과류와 콩과 마찬가지로 땅콩에는 성분에 항 영양소가 들어있어 주로 철분과 아연 같은 미량 원소의 흡수를 저해합니다. 우리가 동물성 단백질을 섭취하는 건강한 사람에 관해 이야기하고 있다면 그것은 위험하지 않습니다. 그러나 빈혈로 고통 받고 비건 채식을하는 사람들에게는이 제품의 항 영양소 함량이 높습니다.

견과류는 그릇에 부어 물을 부어 완전히 덮습니다. 보통 콩 1 컵에 소금 1 큰술이 첨가됩니다.

12 시간 동안 용액에 방치하십시오. 그런 다음 흐르는 물에서 완전히 씻어 내십시오.

알레르기

이것은 왜 일부 사람들이 땅콩을 절대적으로 먹을 수 없는지에 대한 주요 설명입니다. 이 제품에 대한 알레르기는 매우 흔하고 매우 심합니다 - 아나필락시스 쇼크까지.

과량의 오메가 -6 지방

100 그램의 견과류에는 15 그램 이상의 오메가 -6 지방산이 포함되어 있습니다. 오메가 -3도 거의 없습니다. 오메가 -3보다 우위에있는 오메가 -6는 암에서 비만에 이르기까지 여러 가지 심각한 질병의 근본 원인 인 만성 부진한 과정의 발달로 이어집니다.

현대인, 특히 해바라기 나 옥수수 기름으로 음식을 준비하는 사람의 식단은 오메가 -6 지방이 풍부합니다. 그리고이 경우 땅콩은 상황을 악화시킬뿐입니다.

그러나 식물성 기름을 남용하지 않고 크림, 코코넛, 올리브 오일로 요리하지 않으면 너트의 오메가 -6 산이 손상되지 않습니다.

임신과 모유 수유하는 동안 먹을 수 있습니까?

알레르기가없는 경우 임신 중에 땅콩을 먹을 수 있습니다. 현재의 과학 정보에 따르면, 미래의 어머니의 견과류는 아이에게 안전 할뿐만 아니라 장래에 알레르기로부터 보호합니다.

또한, nutlet에는 임산부에게 특히 필요한 엽산이 풍부합니다.

HB 땅콩도 될 수 있습니다. 또한, 조기 모유 수유부는이 제품을식이 요법에 도입 할수록 자녀에게 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 적습니다.

다른 너트와 비교

땅콩은 견과류가 아니기 때문에 콩과 식물은 콩이나 호두, 아몬드, 캐슈, 피스타치오 등 더 유용한 것이 무엇인지에 대한 질문이 자주 발생합니다.

실제로 중요한 차이는 없습니다. 각 유형의 너트 제품은 어떤 식 으로든 이어집니다. 그러나 그 차이는 크지 않습니다.

아몬드는 오메가 -6가 아닌 치료 용 지방이 많기 때문에 종종 가장 유익한 종으로 여겨집니다. 그러나 땅콩과 호두 또는 피 캔을 비교하면 승자를 식별하는 것이 거의 불가능합니다.

더 유용할까요? 튀김이나 날 것 같은가요?

생 땅콩은 튀김보다 훨씬 건강합니다.

  1. 제품 100g 당 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
  2. 원시 호두 피부에는 주요 산화 방지제가 들어 있습니다. 견과류가 튀겨 지거나 벗겨지면 많은 항산화 제가 사라집니다.
  3. 이 제품은 다가 불포화 지방산이 풍부하여 가열하면 빠르게 산화됩니다. 그것은 아테롬성 경화증 및 기타 질병의 발병에 기여하는 건강을 해치는 산화 지방입니다.
  4. 튀긴 견과류는 계속해서 산화 작용을합니다. 그리고 썩은 냄새는 아주 빨리 날것입니다. 뾰족한 땅콩은 인간에게 해를 끼칩니다.
  5. 로스팅시 고온에서 견과류는 강력한 발암 물질 인 아크릴 아마이드를 형성 할 수 있습니다.

소독을 위해 튀길 필요가 있습니까?

오염 된 땅콩은 오염되지 않은 원료보다 건강에 더 좋은 것으로 여겨집니다. 이것은 전적으로 사실 진술이 아닙니다.

네, 원시 견과류는 병원성 박테리아, 주로 살모넬라 균과 대장균에 의해 오염 될 수 있습니다. 그러나 씻으려면 뜨거운 물로 철저히 씻으십시오.

아플라톡신 오염의 경우,이 물질은 가열로 인해 파괴되지 않습니다. 따라서 견과류는 구이로 해방 될 수 없습니다.

튀김하는 방법?

볶은 땅콩을 사용하기로 결정했다면, 스스로 튀김을해야합니다. 산업 조건에서, 견과류는 보통 과도하게 고온에서 튀겨지며, 이는 조성에서 단일 불포화 지방산의 산화를 유발합니다. 또한, 구입 튀김 견과류는 일반적으로 소금, 설탕 및 기타 건강에 해로운 첨가제가 포함되어 있습니다.

호두는 120-140 도의 온도에서 15 분 동안 단층의 베이킹 시트에 뿌려 구워 져야합니다. 어떤 경우에는 더 높지 않습니다. 그리고 더 이상.

나는 피부로 먹을 수 있을까?

땅콩은 껍질로 먹을 수 있습니다. 주성분 인 산화 방지제가 들어있는 너트 부분입니다.

그러나 학대 한 스킨은 가치가 없습니다.

  • 일부 임상 데이터에 따르면, 피부는 장내에서 병원성 박테리아의 증식을 촉진 할 수 있습니다. 확실히 설치되지 않았습니다. 그러나 가정은 존재한다.
  • 땅콩 껍데기에는 많은 불용성 식물 섬유가 있습니다. 따라서 특히 습관에서 많이 사용되면 복부에 통증이 생기고 설사, 메스꺼움이있을 수 있습니다.

청소 방법?

땅콩을 껍질에서 빨리 닦으려면 가열해야합니다. 이것은 오븐, 팬 또는 전자 레인지에서 수행 할 수 있습니다. 그러나 이러한 가열은 지방 산화를 일으킬 수 있습니다.

생 너트를 먹고 싶지만 피부가 없으면 몇 분 동안 끓는 물에 부어주세요. 이러한 열처리는 콩을 해치지 않습니다. 그러나 빨리 청소할 것입니다. 어쨌든 병원균을 표면에서 제거하기 위해서는 생 너트를 씻어야합니다.

이용 약관

땅콩의 칼로리 함량은 100g 당 거의 600kcal입니다. 그리고 이것은 귀하의 식단, 특히 체중 감량을위한식이 요법을 포함하여 기억해야합니다.

  1. 호두는 적절한 간식으로 사용됩니다. 그리고 그들은 그 (것)들에게 진한 점심을 점유하지 않는다. 디저트로 사용하지 마십시오.
  2. 설탕과 다른 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 함께 사용하지 마십시오.
  3. 말린 과일이나 다크 초콜릿으로 먹을 수 있습니다. 그러나 당신이 식사에있는 모든 에너지를 태울 수 있다고 확신하는 경우에만. 그리고 그것에 많은 에너지가 있습니다. 그러한 간식은 운동 전후에 유용합니다. 또는 점심 시간이 없을 때. 그러나 저녁 식사 후 TV 스크린 앞에 "지루함"이 들지 않습니다.
  4. 땅콩은 체중 감량 남성과 여성에게 유용 할 수 있습니다. 그러나 그는 체중을 정상화하는 데 도움이되도록 쿠키와 사탕과 같은 다른 유해한 제품으로 대체되고 이미 "지방을 태우려면"먹는 것에 추가로 섭취하지 않습니다. 이 보충제가 디저트 또는 스낵으로 제공되는지는 중요하지 않습니다. 무게를 잃는 동안 당신의 식단에 땅콩을 넣으면, 당신은 그들을 제거 할 무언가가 있습니다.
  5. 너트에는 많은 오메가 -6 지방이 포함되어 있기 때문에 규칙적으로 섭취 할 경우 기름진 해양 생선 등의 오메가 -3 소스를식이 요법에 투입해야합니다. 또한 오메가 -6 (해바라기, 옥수수, 콩, 유채 기름, 참깨)이 풍부한 식물성 기름의 사용을 최소화합니다.

땅콩 : 영양사의 이익, 해로움, 사용 및 조언

땅콩 - 30-50cm의 높이를 가진 초본 식물은 콩 과자를 말합니다. 견과류와의 유사성은 씨앗에 의해 결정됩니다 : 조성, 고지방 함량 및 상대적으로 낮은 전분 함량.

원래 남아메리카 출신이었는데 나중에 지방 함량이 높아서 열대 지방과 아열대 지역에 퍼졌습니다. 나는 터키에서 18 세기 말에 러시아에 왔습니다. 그래서 유용하고 해로운 땅콩은 무엇입니까? 우리는 이해할 것이다!

과일의 조성 및 칼로리 함량

성분 조성

비타민

미네랄 물질

저희 사이트에서는 개암 (hazelnuts)의 이점과 위험성에 대해 모두 배우게됩니다! 왜 영양사는 매일이 제품을 섭취 할 것을 권장합니까?

피스타치오는 남성과 여성에게 어떻게 유용합니까? 우리의 특별한 자료에서 우리는이 유용한 견과류에 관한 많은 흥미로운 사실을 말할 것입니다.

이 기사에서는 보드카에서 시더 넛트 팅크의 이점에 대해 읽고 기적적인 음료를 만드는 비법을 배우게됩니다.

유용합니다 : 여성, 남성 및 아동의 신체에 유용한 속성

신선한 과일은 건조되고 수분 함량은 40 %에서 5 ~ 10 %로 떨어집니다. 건조 후, 과일은 벗겨 지거나, 필요하다면 껍질에서 정제된다.

inshell 땅콩은 unroasted가 곰팡이에 취약하기 때문에 보통 불에 구워집니다.

호두와 아몬드와 비슷한 과일 맛과 영양가. 익은 과일은 날 것으로 먹고, 토스트하고 삶아서 먹을 수 있습니다.

마그네슘 함량과 관련하여 땅콩은 캐슈 너트와 함께 마그네슘이 풍부한 식물 제품 중 하나입니다.

이 너트는 특히 채식주의 자의 영양에 가치가 있습니다. 동시에 상대적으로 많은 양의 phytate를 함유하고있어 미네랄 물질의 흡수를 방지합니다.

땅콩, 특히 그 껍데기에는 폴리 페놀과 다른 식물 화학 물질이 풍부합니다. 껍질은 항산화 레스베라트롤의 중요한 원천입니다. 항산화 물질의 양에 의해서만 땅콩 만 땅콩과 비교할 수 있습니다.

원시 땅콩은 가장 유용하지 않다고 생각하지만, 그 안에 들어있는 비타민의 함량이 가장 높습니다.

이 견과에는 절대적으로 콜레스테롤이 없으며 아미노산은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 호르몬과 효소 생산에 관여하며 칼슘 흡수를 촉진합니다. 내구성을 향상시키는 많은 아미노산 아르기닌 2.83 %.

그것은 choleretic 효과가 간, 위궤양 및 십이지장 궤양, 사안에 위염에 문제가 땅콩 우유의 형태로 촬영됩니다. 우유를 얻기 위해서는 견과류를 빻아 서 끓인 물과 혼합해야합니다.

엽산 (비타민 B9) 함량이 높기 때문에 비뇨 생식계의 상태가 개선되고 청력, 기억력 및 주의력이 악화됩니다. 건조하고 기침이 오래 지속될 경우 객담 분비에 기여하는 벗겨지지 않은 호두의 달인을 사용해야합니다.

별도의 기사에서 여성용 땅콩의 이점과 위험에 대해 자세히 알아보십시오!

인간 건강에 더 좋습니다 : 파스타, 날것 또는 튀김

원 호두는 당뇨병 환자에서 섭취 할 수 있습니다 (총 혈당 지수는 15입니다). 그것은 혈액 응고를 증가시키고 혈우병에 유용합니다.

땅콩으로 만든 다른 제품은 파스타와 플레이크입니다.

만성적 인 영양 실조 분야에서 인도 주의적 지원을 제공하기 위해 땅콩 페이스트, 분유, 버터 및 설탕으로 구성된 특별한 고 칼로리 제품 "Plampi nat"이 개발되었습니다.

미국 식품의 약국 (FDA)은 "과학적 증거에 따르면 결론적으로 40 ~ 45 그램의 땅콩 (불포화 지방과 콜레스테롤이 부족한 땅콩)을 섭취하는 것이 심혈관 질환의 위험이 있습니다. "

땅콩 가루는 땅콩 버터보다 지방이 적기 때문에 단백질 함량이 높기 때문에 풍미 증진제로 적합합니다. 밀가루에는 글루텐이 들어 있지 않아 체강 질병 환자의 메뉴에 포함시킬 수 있습니다.

볶은 땅콩은 스낵으로 사용됩니다. 말린 과일은 오븐에서 구울 수 있습니다. 베이킹 시트 위에 단층으로 뿌려서 175-180 ° C의 온도에서 15-20 분 (껍질을 벗긴 땅콩) 또는 20-25 분 (벗겨 내기) 동안 구울 수 있습니다. 삶은 땅콩은 미국 남부뿐만 아니라 인도, 중국, 서 아프리카에서도 인기있는 간식입니다.

땅콩 요리 (샐러드)는 올리브 오일보다 열등하지 않으며, 불포화 지방산 (주로 oleic acid) 46 %, 다가 불포화 지방산 (linoleic acid) 32 %, 포화 지방산 (주로 포름산) 17 %로 구성되어 있습니다.

단일 불포화 산의 함량이 높기 때문에 기름은 산패에 저항합니다. 미국에서는 정제 된 오일이 알레르기 유발 제품 목록에서 제외됩니다. 땅콩 버터의 유익한 재생성은 화농성 염증 및 상처 치료에 사용됩니다.

임신 중 가능한지 여부에 대한 금기 사항

미국 인구의 약 1 %가 땅콩 알레르기가 있다고 불평합니다. 눈물, 피부 가려움증, 후두 부종으로 인한 호흡 곤란, 속쓰림 및 구토, 아나필락시 성 쇼크로 인한 증상으로 사망에 대한 도움이 절실히 필요합니다.

반응은 이미 소량의 제품으로 인해 발생합니다. 알레르기 항원은 피부뿐만 아니라 단백질과 너트 지방산입니다.

가능한 위험에 대한 경고가 게시되기도합니다. 알레르기는 가족의 소인과 콩 섭취에 의해 유발됩니다.

정제 된 땅콩 버터는 땅콩 알레르기가있는 대부분의 사람들에게 알레르기 반응을 일으키지 않습니다. 그러나, 정제되지 않은 땅콩 버터에는 알레르기를 일으킬 수있는 단백질이 들어 있습니다.

견과류는 적절히 저장되지 않으면 발암 물질 인 아플라톡신을 생성하는 아스 퍼질러 스 황색 곰팡이로 오염 될 수 있습니다. 아플라톡신은 알레르기와 질병을 일으 킵니다.

정맥류와 혈전 정맥염에 땅콩을 먹으면 안됩니다. 먹는 것이 혈액 응고를 증가시키기 때문입니다.

원시 땅콩은 소화 효소의 활동을 억제 할 수 있습니다, 그것은 췌장염이있는식이 요법을하는 동안 버려 져야합니다. 통풍, 관절염 및 관절염에는 사용할 수 없습니다. 땅콩은 요산 염을 축적하여 연골과 뼈를 파괴합니다.

미용에 사용

땅콩 기름은 샴푸 나 비누 제조에 사용되는 마사지 오일로 사용되는 수제 로션과 크림의 구성에 포함될 수 있습니다. 땅콩은 헤어 마스크의 일부로 사용될 수 있습니다. 마른 마스크는 마른 것, 손상된 것 및 약화 된 컬에 도움이됩니다.

견과류를 선택하고 저장하는 방법

땅콩은 곰팡이 및 곰팡이에 감염된 제품을 구입할 위험이 적은 슈퍼마켓에서 구입해야합니다. 토스트와 끓임은 오염을 제거하지 않습니다. inshell 제품은 전체적으로 건조하고 깨끗하며 색상이 균일해야합니다.

곰팡이가 생기지 않도록 최소한의 습도에서 보관하십시오.

호두 오일의 유익한 특성, 제품의 치유 성분 및 적용 분야에 관한 내용도 웹 사이트에 있습니다!

그리고 왜 호박 주스가 유용하며이 질병 치료 음료를 사용하기 위해 어떤 질병이 권장 되는가? 여기를 읽으십시오.

날짜의 약 속성에 대한 흥미로운 사실과이 제품 사용에 대한 금기 사항은 https://foodexpert.pro/produkty/frukty/finiki.html에서 확인할 수 있습니다.

재미있는 요리법

껍질 팅크 면역 체계를 강화합니다. 마른 너트에서 꺼낸 껍질 4 큰술, 보드카 1 잔을 부어 어두운 곳에서 14 일 동안 둡니다.

팅크는 하루에 1 번, 우유 반 컵 당 7-10 방울을 섭취했습니다.

직접 만든 땅콩 버터. 400g의 땅콩을 헹구고 오븐에서 말립니다.

믹서기에서 가루 반죽 상태로 갈아서 꿀 한 스푼을 넣고 다시 털다.

페이스트가 너무 두꺼운 경우 끓인 물을 넣으십시오. 냉장고에 보관하십시오.

이 비디오에서는 땅콩을 먹는 것의 이점, 치유력 및 인체에 가할 수있는 해로움에 대한 몇 가지 사실에 대해 설명합니다.

따라서 땅콩에는 무한한 사용 또는 저장 규칙 위반으로 인한 결함으로 변하는 많은 이점이 있습니다.

땅콩의 이득과 해악

땅콩은 다양한 분야에서 그 사용을 발견했습니다. 대부분의 요리와 기름 생산에서 발견됩니다. 미국에서는 땅콩이 가축 사료로 사용됩니다. 운반과 보관이 쉽기 때문에 땅콩은 가장 인기있는 제품 중 하나입니다.

껍질로 땅콩을 먹을 수 있습니까?

사람이 땅콩에 알레르기 반응이 없다면 껍데기가있는 열매를 먹는 것이 금지되지 않습니다. 몸을 부정적인 반응으로 발전시키지 않도록 어린 아이들에게 풀린 견과류를주지 않는 것이 가장 좋습니다.

빨간색 호두 껍질은 몸에 좋기 때문에 먹을 수 있습니다. 그것은 심지어 일부 약물의 주요 구성 요소로 존재하며, 그 작용은 면역 체계를 개선 할뿐만 아니라 신체의 보호 기능을 회복시키는 것을 목표로합니다.

땅콩은 붉은 껍질로 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 흙 너트가 자라는 두꺼운 껍질의 포드를 청소하는 것입니다.

껍질은 약간 쓴 맛이 있지만 너트를 먹는 전체적인 느낌을 해치지 않습니다. 따라서 과일을 벗기고 싶지 않은 사람들은 붉은 색 피부로 견과류를 안전하게 먹을 수 있습니다. 중요한 것은주의 깊게하는 것입니다. 피부는 매우 얇고 건조하기 때문에 식사 중 사람이 그걸로 질식 할 확률이 높습니다. 원시 형태로 제거하는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 견과류를 먹기 전에 기름을 추가하지 않고 팬에서 튀기는 것이 좋습니다.

껍질의 적용

붉은 땅콩 땅콩 껍질은 조리뿐만 아니라 의학에서도 응용이 가능했습니다. 그것은 신체의 보호 기능을 강화하고 회복시키기 위해 먹습니다. 제품은 위장관의 활동에 문제가있는 사람들과 땅콩 알레르기 환자를 위해주의 깊게 사용해야합니다.

면역 체계를 조절하기 위해 팅크를 준비 할 수 있습니다. 다음 단계에 따라 준비 할 민속 요리법 :

  • 4 tsp 걸릴. 붉은 껍질;
  • 1 큰술을 부어. 보드카;
  • 2 주간 약물 남용. 어린이를위한 출입이없는 어두운 시원한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

14 일이 지나면 매일 7-10 방울에 치료 색소가 채취됩니다. 최대한의 효과를 내기 위해 우유 한 잔의 구성을 마실 수 있습니다. 이 제품은 아이들뿐만 아니라 땅콩에 알레르기가있는 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 팅크는 건강 상태 만 악화시킬 수 있습니다.

땅콩 껍질을 빠르게 자라는 방법

많은 사람들이 땅콩 껍데기가 신체 활동에 긍정적 인 영향을 줄 수 있음을 알고 있습니다. 그것으로부터 최대한의 이익을 얻으려면, 제대로 볶고 그것을 껍질에서 분리해야합니다 :

  1. 베이킹 시트를 가져 가라.
  2. 준비된 접시에 땅콩을 골고루 뿌리십시오.
  3. 예열 된 오븐에 넣으십시오.
  4. 한쪽면에 15 분 동안 견과류를 넣습니다.
  5. 접시를 꺼내서 섞는다.
  6. 오븐에 팬을 넣고 10 분 더 볶으십시오.

이 시간이 끝나면 땅콩은 완전히 튀겨 질 것입니다. 그것은 껍질에서 열매를 맑게하기 전까지는 조금만 기다려야합니다. 이 제품은 먹을 준비가되어 있으며 몸에 해를 끼치 지 않고 몸에 최대한의 이익을줍니다.

땅콩은 비타민, 미네랄, 산화 방지제 및 기타 인체에 유용한 제품을 만드는 많은 유익한 물질을 함유하고 있습니다.

껍질에서 땅콩을 씻는 또 다른 방법은 냄비에 제품을 넣는 것입니다.

  1. 프라이팬을 가지고 땅콩을 부어 라. 소금과 기름을 첨가 할 필요가 없습니다.
  2. 중간 열에 15 분 동안 튀기십시오.
  3. 끊임없이 휘젓는 것을 잊지 마세요. 타지 않습니다.
  4. 열에서 꺼내어 5 분 정도 기다리십시오.
  5. 호두는 쉽게 벗겨져 벗겨 낸다.

관계없이 땅콩을 어떻게 구워 먹든 껍데기는 독립적으로 제거해야합니다. 이것은 아주 간단하고 신속하게 이루어집니다. 그것이 너트에 남아 있다면, 껍질은 손의 도움으로 청소됩니다.

그로부터 땅콩 껍질은 올바르게 제거되고 그 맛과 유용한 성질이 좌우됩니다. 그것은 몸에 해로운 알레르기 항원을 포함하고 있습니다. 따라서 땅콩 알레르기가있는 사람들은 껍데기와 땅콩을 식단에서 제외해야합니다.

결론

각 사람은 땅콩을 먹기 위해 선호하는 방법을 선택할 수 있습니다 : 붉은 색 피부가 있든 없든. 그것은 모두 미각 선호와 유기체의 개별 특성에 달려 있습니다. 땅콩을 먹기 전에 부정적인 반응을 피하려면 철저하게 씻어내는 것이 좋으며, 기름도 묻지 않도록 잘 씻어주십시오. 제품이 타지 않도록 항상 흔들어야합니다. 구운 땅콩을 가게에서 구입 한 경우, 먹기 전에 빨간색 피부를 완전히 청소해야합니다. 땅콩이 어디서 어떤 상태로 저장되었는지는 알려지지 않았습니다.

Raw 땅콩 : 건강상의 이익과 해를 입힌다.

땅콩은 두 번째 이름 인 "땅콩"을 가지고 있지만 콩의 가족에 속합니다. 황색을 띤 식물 견과류의 열매. 위에서 보면 분홍색이나 붉은 그늘의 얇은 가죽으로 덮여 있습니다. 견과류는 콩 또는 콩 모양의 포드에 있습니다.

남미는 땅콩의 발상지로 간주됩니다. 거기에서 그는 아시아, 아프리카에 데려왔다. 그리고 나서 그는 북미에왔다. 현재,이 공장은 인도의 중국에서 큰 성공을 거두었습니다. 그것의 영양가 때문에, 땅콩은 제 2 차 세계 대전 중 큰 수요가있었습니다.

미국에서 가장 인기있는 제품. 특히,이 나라에서는 땅콩이 식품 산업에서 널리 사용됩니다 (버터 생산 원료로 사용됨). 또한, 그것은 농장 동물의 배급량에 포함됩니다. 러시아에서는 땅콩이 요리, 의약 및 미용에 사용되었습니다. 건강을위한 유용하고 해로운 땅콩을 고려하십시오.

땅콩의 성분 및 칼로리 함량

많은 사람들의 이익과 해로운 이익을 가져 오는 땅콩은 매우 영양가있는 제품입니다. 이것은 많은 양의 지방이 조성물에 존재하기 때문에 최대 50 %까지 존재합니다. 이 제품은 최대 10 %의 탄수화물과 최대 35 %의 단백질 (단백질)을 함유하고 있습니다. 땅콩의 구성에는 12 가지 필수 아미노산과 8 가지 필수 아미노산이 포함되어 있으며 아라키돈 산 및 리놀레산 불포화 지방산이 풍부합니다.

그라운드 너트에는 B, PP, E, A, D, 엽산, 니코틴산, 칼슘, 마그네슘, 철, 칼슘, 셀레늄, 구리, 망간 등의 유용한 비타민과 미량 요소가 들어 있습니다. 땅콩에는 콜레스테롤이 없으므로 혈관에 해를 끼치 지 않습니다. 견과류의 조성은 폴리 페놀 (polyphenols) - 항산화 제와 비슷한 성질의 물질.

원료 땅콩의 칼로리 함량은 550 kcal / 100 g, 구이 - 626 kcal / 100 g

유용한 땅콩은 무엇인가?

  1. 땅콩에 함유 된 아미노산은 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 조절하여 칼슘 흡수를 돕습니다. 이러한 물질은 조직 재생, 효소 및 호르몬 생산 과정에 참여합니다. 단백질 함량이 높기 때문에 땅콩을 먹으면 마른 체질이 증가하므로 운동 선수의 식단에 포함될 수 있습니다.
  2. 엽산은 땅콩의 일부로 세포 재생을 촉진하고 간 기능을 정상화시킵니다. 니코틴산은 신경 세포의 막을 회복 시키는데 도움을 주며 이는 노화 관련인지 장애인 알츠하이머 병의 발병을 예방합니다. 그라운드 너트의 성분에는 많은 비타민 E가 포함되어 있기 때문에이 제품을 사용하면 심혈 관계 및 종양학 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
  3. 땅콩은 최적의 양의 마그네슘을 함유하고 있으며, 충분한 양의 에너지를 생산하고 독성 물질을 제거하는 과정을 개선합니다. 마그네슘, 칼슘 및 불소는 뼈를 강화시킵니다. 망간은 뚱뚱한 신진 대사를 정상화하고, 신경계 및 뇌 활동의 기능을 향상시킵니다.
  4. 두뇌에 대한 원시 땅콩의 이점은 매우 중요합니다. 정기적 인 땅콩 사용은 주의력과 기억력을 향상시킵니다. 이 제품은 신경증, 우울증, 심한 피로에 단순히 필요합니다. 몸, 특히 신경계를 양호한 상태로 유지하려면 하루에 20 개 정도의 견과 만 섭취하면 충분합니다. 그 사람은 덜 긴장되고 피곤할 것입니다.
  5. 땅콩을 먹으면 몸에 트립토판의 부족을 보완 할 수 있습니다. 이 물질은 좋은 수면을 "책임 져야"합니다. 또한, 트립토판은 기분을 향상시키는 세로토닌 ( "행복의 호르몬") 생산에 기여합니다. 땅콩은 영양가가 높기 때문에 심각한 질병에 시달린 사람들에게 유용합니다. 땅콩은 건강을 빨리 회복시키는 데 도움이 될 것입니다.
  6. 혈액 질병에 땅콩을 사용하는 것은 매우 유용합니다. 이 제품은 출혈의 가능성을 줄이고 많은 심각한 질병 (예 : 혈우병)을 촉진 시키며 혈액 응고의 증가에 기여합니다. 땅콩은 철분이 풍부하여 저 헤모글로빈에 유용합니다.
  7. 제품은 신체에 choleretic 효과가 있습니다. 땅콩에 함유 된 셀룰로오스는 위장관 문제를 제거하는 데 도움이됩니다. 땅콩에는 간에서의 지방 축적을 조절하고 아드레날린 합성 과정에 관여하는 많은 메티오닌이 들어 있습니다.
  8. 폴리 페놀 (산화 방지제)은 죽상 동맥 경화증, 종양학 질환, 심장 및 혈관의 병리 현상을 예방하는 좋은 수단입니다. 그들은 신체의 노화 과정을 느리게합니다. 볶은 견과류에서 이러한 물질은 원료보다 많은 양으로 포함되어 있습니다.
  9. 제품을 지속적으로 사용하면 비뇨 생식기 시스템의 기능이 향상됩니다. 땅콩은 성기능 유지에 유용합니다. 그것은 남성과 여성 호르몬의 생산을 향상시킵니다. 남자들은 하루에 몇 가지 견과류를 사용하기에 충분한 힘을 증가시킵니다. 또한, 땅콩의 구성은 대머리를 피하는 데 도움이 biotin을 포함합니다. 여성들은이 제품을 다이어트에 넣어 외모를 개선하는 것이 좋습니다. 땅콩을 사용하면 주름을 부드럽게 할 수 있습니다.

전통 의학의 땅콩

소화관 궤양, 위염, 간 문제 (완화), 땅콩 "우유"가 유용합니다. 그것의 준비를 위해, 당신은 견과를 갈아서 끓여야하고, 그 후에 끓인 물로 결과 "밀가루"를 섞는다.

면역 체계를 강화하기 위해 땅콩 껍질의 팅크를 만들 수 있습니다. 소량의 기름에 견과류를 살짝 튀기고 차가운 다음 깨끗이하십시오. 4 개의 tsp를 붓는다. 보드카 1 잔을 껍질을 벗기고 2 주 동안 어두운 곳에 보관하십시오. 완성 된 팅크를 매일 7-10 방울 짜낸 우유를 짜십시오.

호흡기 질환에서 껍질을 벗긴 땅콩을 달여 먹는 것이 유용합니다. 이 도구는 가래를 제거하는 데 도움이됩니다. 아이가 마른 기침을하지 않으면 하루에 여러 번 볶은 땅콩을 끓인 밥을 주어야합니다.

땅콩을 가장 잘 먹는 방법

많은 사람들이 어떤 종류의 땅콩이 더 건강에 좋은지 궁금해합니다 - 튀김이나 날 것일까 요? 이익을 얻으려면 원시 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 다채로운 가방으로 판매되는 소금으로 구운 견과류에는 방부제, 향료 및 기타 화학 물질이 포함되어 있습니다.

소화에 문제가 없다면, 땅콩은 열처리를해서는 안됩니다. 순수한 형태의 제품에는 식품의 정상적인 소화 및 영양소의 최대 흡수에 기여하는 효소가 포함되어 있습니다. 원시 땅콩은 영양가있는 아침 식사를위한 영양가있는 파스타로 만들 수 있습니다. 이를 위해 블렌더로 갈아서 식물성 기름과 혼합하고 소금과 가루 설탕을 첨가하여 맛보십시오. 결과물은 빵 위에 펼쳐질 수 있습니다.

일부에서는 생 땅콩이 위장을 일으키고 피부가 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 이 경우 건조되고 벗겨진 너트 만 사용하는 것이 좋습니다. 땅콩은 팬 (버터없이)에서 가볍게 튀거나 오븐에서 말립니다. 그 후에 껍질은 쉽게 제거됩니다. 이 처리는 제품의 맛을 향상시킵니다. 볶은 땅콩은 소화관을 자극하므로 식욕을 증가시키는 데 사용할 수 있습니다. 미국 과학자들은 가장 유용한 것은 땅콩을 삶은 것이라고 결론지었습니다. 삶은 견과류에서 항산화 물질의 양은 4 배 증가합니다.

오랫동안 정기적으로 몇 가지 견과류를 먹으면 정신적, 육체적 기능, 심혈 관계 및 위장관 활동이 눈에 띄게 향상됩니다. 체중 감량을 위해이 조언을 사용할 수 있습니다. 저지방 제품과 번갈아 5-10 개 땅콩을 매일 먹습니다. 제품은 식욕을 감소시켜 체중 감량에 기여합니다. 남자들은 힘을 높이기 위해 2-3 시간 전에 꿀과 섞인 땅콩 1 큰 술을 먹어야합니다.

땅콩의 성분이 뚱뚱하기 때문에 당뇨병 환자는 소량으로 사용해야합니다. 단백질 함량이 높아서 관절염, 관절염 및 통풍이있는 환자에게는 적합하지 않습니다. 아이들은 하루에 7-8 개 이상의 너트를주지 않는 것이 좋습니다. 과민 반응을하는 경우 땅콩을식이 요법에서 제외해야합니다.

땅콩 피해

생 땅콩은 과다 섭취하면 몸에 해롭다. 제품의 칼로리가 매우 높기 때문에식이가 지나치게 많으면 체중이 증가 할 수 있습니다. 너무 많은 땅콩을 먹으면 위장관의 질병을 악화시키는 위험이 증가합니다.

땅콩은 제품 목록에 포함되어 있습니다 - 활동이 많은 알레르기 항원. 심지어 약간의 견과류로도 혈관 부종이 발생합니다. 또한, 가장 강한 알레르기는 부적절한 보관 중에 땅콩에서 생성되는 아플라톡신과 같은 독성 물질을 유발할 수 있습니다. 견과류를 먹은 후에는 신체의 반응에주의를 기울이십시오. 알레르기는 다음 증상과 함께 발생할 수 있습니다 :

  • 메스꺼움 및 구토
  • 심한 복통
  • 발진
  • 피부의 가려움증.

심한 경우에는 질식 (상부 호흡기의 부종) 과민성 쇼크가 발생합니다.

땅콩은 몸의 혈액 순환을 늦추어 혈액을 두껍게 만듭니다. 이것은 혈관의 상태에 나쁜 영향을 미친다. 정맥류, 혈전 정맥염, 혈소판 수가 증가한 환자는 제품을 섭취하지 말아야합니다. 임신, 수유기 동안의 여성, 의사는 태아와 신생아에게 악영향을 미쳐 알레르기를 일으킬 수 있기 때문에 메뉴에 땅콩을 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

땅콩은 단단히 밀폐 된 용기에 보관하여 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이 경우 9 개월 동안 신선한 상태로 유지됩니다. 너트는 전체가되어야합니다. 그렇지 않으면 유독 한 곰팡이가 나타날 수 있습니다. 그러한 제품은 중독을 일으킬 수 없습니다.

따라서 신체의 날 땅콩의 이익과 해가 고르지 않습니다. 땅콩의 유용한 자질은 사용중 중재를 관찰 할 때 건강에 매우 귀중합니다.