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말과 밤의 해로움과 이익과 해악

밤색의 사용은 오랫동안 슬라브 사람들에게 알려져 왔습니다. 사워 크림 맛의 유명한 수프를 누가 좋아하지 않습니까? 모두가 밤색이 유용하다는 것을 알고 있지만 모든 사람이 어떤 기관에 유익한 영향을 미치지는 않을 것입니다. 이 식물은 언제 미식가 요리에 등장 했는가? 왜 그것을 반드시 먹어야 하는가?

공장 역사

몸을위한 밤색의 이점은 처음으로 프랑스 인에게 명백하게 나타났습니다. 고귀한 부르주아와 심지어 왕의 테이블에서,이 식물은 12 세기부터 나타나기 시작했다. 그와는 반대로 동부 슬라브 인들은 오래 동안이 풀이 음식에 적합하지 않고 잡초처럼 썩어 빠져 있다고 간주했습니다.

이 "잡초"가 정말로 높은 저항력을 가지고 있다는 것은 주목할 만하다. 그것은 전 세계적으로 거의 자랍니다. 사실 200 종의 말 중에서 오직 2 종만 먹을 수 있습니다.

요리사는 신속하게 자신을 적응뿐만 아니라 샐러드, 팬케이크에 대한 모든 종류의 요리법뿐만 아니라 밤색 수프를 발명하고 또한 공장에서 파이에 대한 작성을 배웠습니다.

전통 의학의 선생님과 제쳐두고 머물러 있지 마십시오. 많은 실험과 관찰 후에 그들은이 식물이 많은 질병과 싸우는 것을 돕는다는 것을 발견했습니다. 다양한 질병에 사용되는 밤색에 기반한 직접 만든 조리법이 즉시 사람들에게 배포되기 시작했습니다. 왜 밤색은 그런 유용한 제품으로 간주됩니까?

이점

몸을위한 밤색의 유익은 의심의 여지가 없습니다. 우선, 그것은 다이어트 제품입니다. 이 "잡초"에는 실제로 탄수화물이나 지방보다 단백질이 많기 때문에 단백질식이 요법을 유지하는 것이 좋습니다.

밤색의 유익은 다음을 포함하는 풍부한 비타민 성분 때문입니다.

  • 프로 비타민 A;
  • 비타민 C;
  • B 비타민;
  • 비타민 E;
  • 비타민 PP.

이 비타민 쉐이크는 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄로 보충됩니다. 밤색의 잎에는 칼슘, 철, 인, 나트륨이 들어 있습니다. 물론 수많은 유기산은 말할 것도없고 커피, 옥살산, 구연산 및 사과 산이 있습니다. 이 식물은 탄닌뿐만 아니라 플라보노이드가 풍부합니다.

옥살산 잎을 구성하는 유익한 구성 요소의 전체 목록은 보유하고있는 많은 유익한 특성을 유발합니다.

어떤 질병이 치료됩니까?

전통적인 치료자뿐만 아니라 의사들에게도 유익하고 해악이있는 주제가있는 말의 밤색은 많은 문제를 다루는 수단으로 일상 생활에서 쉽게 사용됩니다.

  1. 담낭염, 비정상적인 간 기능. chrysophanic acid가 풍부한 Oxalic leaves는 담즙 생성 과정뿐만 아니라 간을 자극합니다.
  2. 장의 기능 장애. 모든 동일한 chrysophanic acid는 효과적으로 변비를 완화시킬 수 있습니다. 그러나 탄닌 식물은 설사로 인한 경우가 있습니다.
  3. 출혈 밤색의 잎은 출혈을 막는 데 탁월합니다. 그들은 상처의 바깥쪽에 적용 할 수 있으며, 내부 출혈이 피부에 감겨 서 복용하는 것이 좋습니다.
  4. 종기, 피부염. 식물의 독특한 수액은 피부를 치료하는 데 적합합니다. 즉, 궤양의 치유와 종기의 재 흡수를 촉진합니다. 밤색의 주스와 피부염을 돕습니다.
  5. 생리 및 갱년기 증후군. 페르시아 과학자 아비 센나 (Avicenna)는 월경이 시작되기 며칠 전에 옥살산 수프 (oxalic broths)를 사용하여 통증을 줄이기를 제안했습니다. 이러한 양념은 갱년기 증후군의 치료, 긴장감 감소 및 폐경기의 많은 불쾌한 증상을 없애기에도 적합합니다.

민속 요리법

choleretic 대리인뿐만 아니라 변비에 대한 치료제, oxalic 주스는 술에 3 번 하루에 큰 스푼으로해야합니다 좋다. 또한, 의자를 표준화하기 위해 식물의 뿌리 줄기를 달여 먹을 수 있습니다. 국물은 표준 레시피에 따라 준비됩니다 : 다진 허브 한 스푼을 뜨거운 물 (250ml)에 부어 30 분 동안 삶아야합니다. 그런 다음 쿼터 유리를 하루에 세 번씩 마셔야합니다.

아침, 점심, 저녁 식사 전에 30 분 동안 100ml를 복용하면 더 많은 용량의 옥살산 수프를 마시는 것이 폐경기 및 월경 증후군에서 밤색의 효과를 발휘합니다.

소수의 사람들이 알고 있지만 비염과 부비강염이있는 경우에는 옥살산 즙이 효과적입니다. 각 콧 구멍에 몇 방울 떨어 뜨리고 밤색의 달이기 수 있습니다.

류머티즘에서 괭이밥에서 마시는 알코올 팅크. 그것의 준비를 위해 20g의 oxalic rhizome이 10-15 ml의 보드카를 붓는다. 10 일이 지나면 어둡고 따뜻한 곳에서 혼합물을 고집하고 식사 전에 몇 분씩 하루에 여러 번 20 방울을 마셔야합니다.

밤색 - 혈액 정화 식물

말의 밤의 유익은 혈액을 정화하는 능력에 있습니다. 식물의이 속성은 알레르기로 시작하여 이질로 끝나는 모든 질병에 길을 열어줍니다. 비타민 혈액을 정제하고 농축하면 모든 질병의 회복 과정이 빨라집니다.

혈액 정화를위한 달이기는 아주 간단하게 준비됩니다. 분쇄 한 식물 1 큰술을 2 컵의 뜨거운 물을 부은 다음 10 분 동안 끓입니다. 수프를 1 시간 동안 담그고 용기는 서 있어야하며 수건으로 덮어야합니다. 사용하기 전에 주입을 걸러 내야합니다.

식사 전 15 분, 바람직하게는 1 일 4 회 밤새도록 마시는 것이 필요합니다.

밤색 : 혜택과 해악. 금기 사항

가장 유용한 제품이라 할지라도 항상 금기 사항이 있습니다. 밤샘도 그렇습니다. 이점과 해로움,이 식물에 대한 금기 사항이 있습니다.

봄에는 첫 번째 잎 만이 침대에 나타나면 그 안에 들어있는 옥살산 함량이 낮습니다. 따라서 식물은 신장에 위험하지 않습니다. 그러나 잎이 오래 될수록 더 많은 옥살산이 생성됩니다. 인체에서 대량으로 섭취하면 칼슘과 화학 반응을 일으키며 돌이나 모래 형태로 신장에 침착됩니다.

또한이 식물의 산 함량이 높기 때문에 위염, 궤양에 걸리거나 위산의 증가로 고통받는 모든 사람들의 음식에서 밤색을 제거하는 것이 불가능합니다. 임산부는 먹지 않는 것이 좋습니다.

영양 학자들은 열처리 된 옥살산이 신체에서 처리하기 어렵다고 추측합니다. 그러므로, 밤색 건강은 여전히 ​​신선합니다.

재미있는 사실

영양사가 혜택과 피해를 논의하는 말의 밤색은 프랑스 인뿐만 아니라 고대부터 먹었습니다. 그리스 사람, 네덜란드 사람, 독일 사람, 불가리아 사람도, 시큼하게 식물에 중독되어있다.

러시아에서는 식물이 16 세기에만 식기류에 추가되기 시작했습니다. 게다가, 사람들은 자신을 조상의 모범으로 보아서 부르지 않았다. 동부 슬라브 인들은 그들의 연설에서 식물을 "야생 사탕무"또는 "초원 사과"로 계속 언급했다.

그것의 잎이 창과 닮았다는 사실 때문에, 라틴어에서 식물은 Rumex에게 불린다.

밤색, 사용법에 대한 혜택과 금기 사항은 아직 충분히 연구되지 않았지만 여전히 저녁 식사 테이블에 정기적으로 남아 있습니다. 어떤 경우에도 섭취해야하지만, 바람직하게는 신선한 상태로 섭취해야합니다.

우리가 생각하는 공통점과 말의 밤색, 약용 특성 및 금기 사항, 식물 학자들은 메밀의 방대한 가족을 지칭합니다. 이 가족의 대표는 모든 대륙에서 자랍니다. 그들은 쾌적한 신맛으로 구별되며 고대부터 요리와 전통 의학에서 유명합니다.

러시아어 언어 학자들은 육즙이 많은 산성초가이 오래된 스튜의 필수 구성 요소이기 때문에 "밤색"이라는 단어가 "수프"의 개념과 일치하여 Old Slavonic ščav로 돌아 간다고 믿습니다. 일상 생활에서이 식물은 흔히 "신맛", "신맛", "신맛"및 기타 자음 단어로 불리우며 원래의 맛을 나타냅니다.

밤색 : 무엇입니까

한 대와 백 종의 그러한 식물이 모든 대륙에서 발견되었습니다. 대부분은 쓸모없는 잡초입니다. 밤색 신맛 (일반)과 말 밤새의 잎은 음식에 적합합니다.

그것들을 인식하는 것은 어렵지 않습니다 - 잎이 길쭉한 잎자루가있는 초본 식물. 처음에는 뿌리에서 수집 된 잎의 로제트 만 나타납니다. 나중에 꽃 싹이 생겨납니다. 잎은 창 모양을하고 있습니다. 그리고 그들이 일반적인 말의 종려의 크기 인 경우에, 말에는 3-4 시간이 더있다

색상 : 옅은 녹색에서 깊은 에메랄드 녹색, 말의 줄무늬가 붉은 색.

최근에는 다양한 (인위적으로 자란) 품종 인 시금치가 인기를 얻고 있습니다.

육즙이 풍부한 채소와 요리에 신맛

밤색은 재배를 위해 재배되며, 말은 그렇게 인기가 없습니다 - 가장 자주 초원, 숲속 숲, 숲 가장자리에서 수확됩니다. 처음에는 밝은 신맛이 있고, 두 번째 신맛은 그렇게 밝지 않습니다. 약간의 괴로움이 있습니다.

평범한 밤색과 말을 요리에 결합하십시오 : 각각은 요리 제품에 풍미를 더합니다.

신선한 말의 밤색은 거의 먹지 않습니다 - 쓴맛이납니다. 그러나 말로 비교할 수없는 맛을 말랐다.

예를 들어, 아르메니아에서는 aveluk (horse sorrel)을 특별한 방법으로 수확합니다. 신선한 잎을 꼰 줄로 짜서 신선한 공기를 말리십시오. 발효가 일어나 쓴맛을 남기며, 원래의 맛이 남아 있습니다.

Aveluk 후에 몇몇 물에서 적시고 샐러드, 첫번째, 두번째 과정을 위해 사용해.

밤색의 잎은 녹색 스프, botvinia, 야채 간식에 눈에 띄는 맛을냅니다. 이것은 파이, 파이를위한 맛있는 채우기입니다. 이 허브와 특히 좋은 구운 생선입니다. 식물의 산은 레몬의 작용과 비슷합니다. 고기 나 생선을 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

아직 화살표를 공개하지 않은 젊은 식물의 가장 유용하고 맛있는 육즙이 많은 잎. 숙성 된 잎에서 산도는 급격히 증가하고 있으며, 그 자체가 더 단단합니다.

아직도 오래된 잎 요리를 요리하는 경우, 분필로 된 학교 분필 (흰색 만!) 1g을 추가하십시오. 요리 할 때 킬로그램 당 : 옥살산이 분필과 반응하여 퇴적물로 이동합니다.

작곡의 비밀

유익한 성분으로 인해, 밤색은 약용 식물들 사이에서 가치있는 장소를 차지합니다. 잎에는 비타민 A, B, C, K, PP, E가 들어 있습니다. 설탕, 단백질, 전분, 카로틴, 수 지, 섬유 및 탄닌이 풍부합니다.

식물은 인간의 건강에 필요한 다양한 미량 영양소와 함께 "자랑"할 수 있습니다.

pyrogallic, caffeic, gallic, tartaric, malic, citric, oxalic을 포함한 유기산이 풍부합니다.

인체에 대한 밤색의 이점

인상적인 양의 비타민 덕분에, 밤색은 비타민 제거에 효과적입니다. 다이어트에 도입함으로써 간과 담낭의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 실험 연구에서, 식물은 항균 및 항 종양 활성을 갖는 것으로 밝혀졌다. 치료 목적을 위해, 그것은 종종 식물의 주스가 사용됩니다.

밤색은 오랫동안 다음과 같은 질병에 대한 수요가있었습니다.

  • 괴혈병;
  • 알레르기, 가려움증;
  • 인후염;
  • 이질;
  • 객혈;
  • 치은염;
  • 옴;
  • 이끼.

밤새 먹는 사람은 해롭지 않습니까?

식물의 산 함량이 높으면 위장관 질환자의식이 요법에서 배제됩니다.

옥살산의 위험은 체내의 소금 대사 과정에 영향을 미치므로 혈액 응고를 줄이고 중추 신경계를 자극하며 배뇨 채널을 차단합니다.

이것은 위험한 신염, 요폐, 요독증의 발생을 초래합니다. 따라서 어떤 육화제의 경우에도 담석은 담석증과 담석 질환이있는 사람들에게는 절대 받아 들일 수 없습니다. 그것에 대해 잊어 버려야하고, 환자는 신체에서 소금 대사가 불균형합니다.

Horse sorrel : 혜택 및 금기 사항

말 의학은 단지 위대한 것으로 판명되었습니다!

모든 성분은 치유 원료로 적합합니다 : 뿌리부터 씨앗까지. 그들은 유기산, 탄닌, 에센셜 오일, 수 지, 비타민 및 미량 원소를 서로 다른 비율로 함유하고 있습니다.

옥살산 주입, 달이기, 분말, 연고는 다음과 같은 행동을합니다 :

  • 수렴성;
  • 항 인간;
  • 지혈;
  • 살균 상처 치유;
  • 항 경련제.

이 기금은 완하제 및 정착액으로도 효과적입니다 (용량에 따라 다름).

가루로 만든 가루는 다음과 같은 치료에 권장됩니다 :

음식에서 식물은 모든 치유 적 성질에도 불구하고 매일 지나치게 소비되어서는 안됩니다. 그것은 골다공증으로 이어질 수있는 신체에서 칼슘의 침출, 그리고 cholelithiasis 경향이있는 사람의 신장 결석의 형성에 기여합니다.

폭파중인 여성들과 관련되어서는 안됩니다.

요리 할 때 말의 밤 (봄) 잎 만 사용됩니다. 신맛과 가벼운 괴로움에 즐겁습니다. 식물이 익을 때,이 맛질은 반발하는조차, 너무 예리하게된다.

재미있는 사실

  • 1 백 50여 종의 밤새 중에서는 러시아 (Rūmex rōssicus)와 우크라이나 (Rumex ucranicus)의 2 개국 만이 성장 국가로 불린다.
  • 마우라 - 그린 수프 (5 월 16 일)가있는 달력에 밤에 수프가 언급됩니다. 이 시간이 지나자 첫 잎이 자라 났으며 새콤한 양배추가 아닌 신선한 비타민 제품으로 수프가 여름처럼 조리되기 시작했습니다.
  • 러시아 연방의 영토에서이 식물은 시베리아 (Yakutia)에서도 발견됩니다.
  • 3 헥타르에서 5 헥타르의 반 미터 식물이 빽빽하게 나있다.

유용한 비디오

재미있게이 비디오에서 말한 말 sorrel의 특별한 속성에 :

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오늘날, 밤색은 어디에서나 재배되며, 모든 정원에서는 육즙이 많은 녹색 잎을 볼 수 있습니다. 공장에서는 육즙이 많은 시큼한 타트, 1 단계와 2 단계의 스핀을 요리합니다. 사용 과정에서 건강에 해를 끼치 지 않으면 가능한 금기 사항을 고려해야합니다.

화학 성분

  1. 물론, 밤색의 모든 가치는 귀중한 요소 목록에 있습니다. 산성 잔디에는 에스테르, 플라보노이드, 산화 방지제, 카로틴이 포함됩니다. 종합 해보면,이 효소는 심장 근육, 소화관 및 심지어 신경계에 영향을 미칩니다.
  2. PP 그룹, 티아민, 레티놀, 리보플라빈, 베타 카로틴, 토코페롤 및 기타 인체에 유익한 요소의 비타민은 말할 것도 없습니다. 밤색은 유기산, 특히 탄닌산, pyrogallic, shavely, ascorbic이 풍부합니다.
  3. 칼륨, 칼슘, 철, 인, 나트륨, 마그네슘의 형태로 된 미네랄은 면역 체계를 지원하며 머리카락, 손톱, 피부의 아름다움을 책임집니다.
  4. 그런 밤색의 인상적인 목록으로 저 칼로리 식물을 말합니다. 100 gr. 약초는 18 Kcal에 불과합니다. 이런 이유로, 그들의 숫자를 보는 사람들을 위해 먹는 것이 유용하다.

몸을위한 삶은 사탕무의 이득과 해악

밤색의 사용

  1. 식물은 폐경에 직면 한 인구의 여성 절반에게 특별한 가치를 가지고 있습니다. 밤색은 갑작스러운 기분 변화 및 호르몬 파동을 피하기 위해 폐경기 여성을 먹는 것이 좋습니다.
  2. 치유 기는 소화관, 이질, ​​대장염, 장염의 활동 장애가있는 사람들에게 녹색 전단지에 기대어 조언합니다.
  3. 밤색은 내장에서 음식물이 부패하는 것을 막고, 오래된 쓰레기를 제거하고, 위장관을 파괴하지 않습니다. 식물은 굶주림, 변비와 싸웁니 다.
  4. 항문이나 치질에 균열이있는 경우 의사는 밤색을 기본으로 요리를 처방합니다. 이 경우, 식물을 독립적 인 스낵으로 사용하는 것이 훨씬 더 효과적입니다.
  5. 입에서 불쾌한 냄새가 나는 사람들은 검은 빵 한 조각과 함께 밤색을 먹는 것이 좋습니다. 식물은 독립적 인 형태로 구강 내 염증을 억제하고 에나멜을 부분적으로 희게합니다 (또한 학대 당하면서 손상시킵니다).
  6. 녹색 잎은 철분 결핍을 보상하고 빈혈과 싸웁니다. 또한이 제품은 빈혈, 감기 및 독감, 심혈관 질환, 지속적인 두통 및 편두통과 함께 먹는 데 유용합니다.
  7. 신선한 옥살산 주스는 혈관을 정화하고 혈중 콜레스테롤을 정상화하며 원하는 비율로 설탕을 유지합니다. 이러한 이유로 플랜트는 당뇨병 환자에게 특별한 가치를 지닙니다. 낮은 탄수화물 함량으로 인해, 밤새 생기면 포도당이 부드럽게 낮아집니다.
  8. 하지가 규칙적으로 부풀어 오르는 경우, 매일 2 밤새 섭취하십시오 (공복시가 아님). 결과적으로 불쾌한 증상을 없애고 가능한 고통을 없애고 과도한 소금과 물을 제거합니다.
  9. 공장은 류머티즘으로 고통받는 사람들의 고통스러운 감정에 대처합니다. 그것은 성기능 장애 (효능)의 신속한 회복, 결핵의 첫 번째 단계 및 불임 증진에 기여합니다.
  10. 밤색 잎을 기본으로 한 주스도 매우 유용합니다. 그들은 염증이있는 잇몸을 윤활하고 소화 기관을 정화하기 위해 내부를 사용합니다. 약한 완하제 효과는 독과 슬래그를 제거합니다.
  11. 밤샘 주스는 종종 모유 수유시 우유 양을 늘리는 데 사용됩니다. 이 조성물은 엄마가 해로운 제품을 사용하기 때문에 발생할 수있는 괴로움을 제거합니다. 또한, 주스는 간을 정화하고 신장에서 돌 (모래)과 싸웁니 다.
  12. 우수한 살충제 특성을 지닌 밤색의 씨앗을 사용할 수 있습니다. 어린이와 성인의 기생충 벌레를 퇴치하기 위해 곡물을 먹는 것이 유용합니다. 씨앗은 설사에 빠르게 대처하며, 소중한 요소가 소화되지 않고 몸에서 나가지 않게합니다.
  13. 인플루엔자, 급성 호흡기 바이러스 감염, 감기의 퍼짐 동안 면역 체계를 강화하기 위해서는 줄기가있는 밤색의 잎을 먹는 것이 좋습니다. 마찬가지로, 비수기 및 출산 후 비타민 A와 맞서 싸울 필요가 있습니다.
  14. 밤색은 가능한 한 가장 짧은 시간에 음식 알레르기를 제거합니다. 식물 기반 쥬스는 화장품 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다. 그들은 손상된 피부 (습진, versicolor, 큰 찰과상, 균열)를 닦고 머리카락에 문질러서 머리카락의 성장을 촉진시킵니다.

콜리 플라워의 건강상의 이점

여성을위한 밤색의 사용

  1. 폐경기 동안 여성의 몸은 날카로운 방출을 경험하고 반대로 호르몬이 부족합니다. 폐경기 때, 동질의 물과 혼합 된 소량의 밤색 주스를 사용하면 잦은 편두통, 자궁 출혈, 혈압의 변화, "조수"가 발생합니다. 또한 여성의 정신 - 정서적 배경이 정상화되고, 짜증과 우울증이 사라집니다.
  2. 긴장, 허리 통증, 편두통, 밤색과 함께 PMS 동안 엄청난 불편 함을 경험하면 이러한 증상이 사라집니다. 식물의 일부인 엽산은 혈액 중 헤모글로빈을 증가시키기 때문에 월경 중 과다한 배출로 인한 감각에 대처하는 데 도움이됩니다.
  3. 피부가 아름답기 때문에 밤색 가루에서 가면을 준비하는 것이 좋습니다. 믹서기로 식물을 갈아서 압축 한 형태로 식물을 바르는 것만으로도 충분합니다. 따라서 습기로 표피를 포화시키고 주름을 부분적으로 부드럽게하고 안료 반점을 제거합니다. 마스크는 항염 및 당김 특성으로 유명합니다.
  4. 대부분 여성 의사는 모유 수유중인 소녀에게 밤색의 사용을 처방합니다. 식물은 젖 분비를 증가시키고 우유의 품질을 향상 시키며, 쓴맛이없고 적당히 두껍습니다. 동시에, 밤색은 어머니뿐만 아니라 신생아의 면역력을 강화시킵니다.
  5. 밤색의 잎을 사용하면 체중이 줄었다는 것이 입증되었습니다. 너는 그 여분 파운드를 잃고 싶으면, 너의 매일 규정 식에 줄기에 식물을 포함하는 이젠 그만이다. 따라서 오래된 낭비를 없애고 장 벽과 독극물을 제거하고 전신의 신진 대사 과정을 증가시킵니다.

양배추의 이득과 해악

남성용 밤색의 사용

  1. 인류의 강한 절반을위한 옥살산 잎의 가치는 화학 성분에 의해 결정됩니다. 비뇨 생식기 시스템의 위반에 대한 산, 거대 미량 영양소와 전립선의 혈액 순환을 높이고 염증과 통증 완화, 감염으로부터 보호, 혼잡 제거
  2. 효능과 생식 기능을 향상 시키려면 으깬 밤색의 잎을 꿀 또는 녹은 사탕 수수와 혼합해야합니다.
  3. 불임이 있다면, 밤색을 기본으로 주스를 마 십니다. 또한, 숙취의 제거, 중독의 신속한 제거, 에틸 알코올의 제거를 가속에 기여하는 조성.
  4. 탈모 (대규모 탈모)로 고통받는 남성은 알로에 베라와 옥살산 잎을 바탕으로 한 신선한 짜내기 주스를 두피에 문지르는 것이 좋습니다 (1 대 1 비율).

임산부를위한 밤색 : 혜택과 피해

밤색의 유용성에도 불구하고 식물은 미래의 엄마와 모유 수유 여성에 의해 제한된 수량으로 섭취되어야합니다.

  1. 같은 이름의 산이 많이 축적되면 칼슘 흡수가 차단됩니다. 이 요소는 여성의 심장 근육뿐만 아니라 미래의 아기의 뼈 조직과 골격 형성을 담당하는 것으로 알려져 있습니다.
  2. 옥살산의 효과를 중화시키기 위해 식물의 신선한 잎을 신맛 나는 우유 제품과 혼합하십시오. 예를 들어, 샐러드를 만들고 사워 크림으로 맛을 내십시오. 유청 또는 황갈색으로 밤색 죽을 혼합하십시오. 그래서 몸에 산이 축적되는 것을 제거합니다.
  3. 미래 또는 새로 만든 어머니가 협심증에 걸리면 밤에 먹는 것이 좋습니다. 식물은 신속하게 발열을 줄이고 면역 체계를 강화시킵니다. 옥살산 잎은 변비와 설사를 없애고 간과 장의 질병을 치료합니다.
  4. 다량의 칼슘이 들어있는 약을 복용하는 경우, 야생의 밤색을 먹는 것이 좋습니다. 그것은 신체에 완벽하게 흡수되어 약물에서 원소를 흡수하는데 기여합니다.
  5. urolithiasis, 통풍 및 위장 장애가 검출 된 위치에있는 여아는 밤색을 먹으면 안된다. 간에 강한 부하를 일으키고, 위 점막에 종양을 유발하고 신장을 위험에 빠뜨립니다.

예루살렘 아티 초크의 선과 해

밤색 상처

  1. 위장병 학자들은 만성 췌장염으로 밤색을 먹는 것은 불가능하다고 단언합니다. 이 규칙은 질병의 악화뿐만 아니라 완화에도 적용됩니다. 권장 사항을 무시하면 산이 췌장 점막을 공격하여 질병의 합병증을 유발합니다.
  2. 식물의 구성에서 산성을 담당하는 옥살산은 같은 산의 소금 축적을 유발합니다. 수산화물은 콩팥과 담석을 형성합니다. 열거 된 내장 기관의 견고한 성장이 있다면 잎사귀를 폐기하십시오.
  3. 밤색은 뱃속의 산 생성 촉진에 기여하여 위염이나 궤양을 유발합니다. 이미 이러한 질병에 직면 한 경우에는 푸른 잔디를 먹지 마십시오.

밤색의 잎은 맛이 좋을뿐만 아니라 인체에도 유용하다는 것이 입증되었습니다. 식물의 가장 일반적인 사용은 소화 장애와 성기능 장애, 45 세 이상 남성의 경우 월경 중 소녀에게 권장됩니다.

삶은 옥수수의 이득과 해로움

비디오 : 겨울 밤새 준비하는 법

이 기사는 말 슬픔에 대해 이야기합니다. 식물이 어떻게 생겼는지, 어디에서 식물을 찾을 수 있는지 알 수 있습니다. 우리는 말의 밤색이 당뇨병, 치질, epicondylitis 및 설사에 유용하다는 것을 당신에게 말할 것입니다. 우리의 충고에 따라 차를 끓고, 방울을 준비하고, 말의 밤색을 추출하고 팅크하는 법을 배웁니다.

말 밤새

말의 밤색은 메밀 가문 (위도 Polygonaceae)의 잡초가 많은 약초입니다. 라틴어 이름은 Rumex confertus입니다. 다른 이름은 말 oxillus, 헤르니아 osteotum, 개구리 oxus, aveluk, 그리고 두꺼운 밤색 있습니다.

어떻게 보이나요?

말 밤색의 봄보기 (사진) 말 밤색의 잔디에는 두껍고 약간 가지가 뿌리 줄기가있다. 길이는 10 ~ 25cm이며 많은 우발적 인 뿌리가 있습니다. 말의 밤색 뿌리가 사진에서 어떻게 보이는지보십시오.

식물의 줄기는 직립, 털이없고 홈이있다. 싹의 높이는 150cm, 두께 - 2cm에 이릅니다.

아래쪽 잎은 삼각형 모양이며 심장 모양의 밑 부분이있다. 잎 판의 길이는 25cm, 너비는 13cm에 달한다. 뾰족한 잎은 뾰족하고 난형 피침 형이고 작고 단단한 털이있다.

말 밤색의 작은 꽃은 채찍 화 된 꽃차례에서 수집됩니다 - tirsy. 꽃은 초록색과 황색의 6 개의 꽃잎으로 이루어져 있습니다. 5 월에서 6 월 사이에 피는 꽃이 피다.

열매 - 갈색 삼각형의 견과류로 삼겹살 모양의 꽃 덮개에 싸여 있습니다. 태아의 길이 - 4에서 7 mm. 이 식물은 6 월에서 7 월까지 열매를 맺습니다. 익은 견과류가 겨울에 떨어진다.

말의 밤색이 어떻게 생겼는지를 배웠습니다. 이제 우리는 식물이 어디서 발견되고 어떤 종류의 토양을 선호하는지 말해 보겠습니다.

성장하는 곳

말의 밤색 식물은 축축한 토양을 선호합니다. 단기 홍수로 미숙 한 토양에서 발생합니다. 침수를 용납하지 않습니다.

말을 어디에서 발견할까요? 강 계곡, 숲 가장자리, 숲 사이의 골짜기, 계곡과 잡초가 많은 곳에서 발견됩니다. 그것은 숲, 숲 초원과 대초원 지대에서 자랍니다.

말의 밤색은 하나의 표본과 식물의 큰 그룹으로 자랍니다. 수시로 당신은 잡초의 광대 한 조밀 한 덤불을 찾아 낼 수있다.

CIS 국가의 영토 전역에 분산되어 있습니다. 극동에서만 성장하지 않습니다.

말 초 야근

의약 원재료로 잎, 꽃과 말 밤새의 열매, 가장 흔하게는 뿌리 줄기를 사용합니다. 식물의 부분을 기준으로 가정에서 주입과 달인이 이루어집니다. 약국에서는 마구간과 함께 기성품을 구입할 수 있습니다. 의학에서 가장 일반적으로 사용되는 마른 밤색 뿌리

화학 성분

말의 밤의 화학 성분 :

  • 탄닌;
  • 안트라 퀴논;
  • 플라보노이드;
  • 에센셜 오일;
  • 아스코르브 산;
  • 루틴;
  • 카로틴;
  • 유기산;
  • 철;
  • 칼슘 옥살 레이트;
  • 비타민 K;
  • 수지.

약용 특성

마 말름의 약용 성질 및 금기 사항은 식물의 화학 성분에 있습니다. 풍부한 성분으로 인해 식물은 항 박테리아, 지혈 및 수렴 작용을합니다.

말이 밤색은 위장관의 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 소화를 정상화하고, 위액의 생성을 촉진하며, 신체의 염증 과정을 제거합니다.

말의 밤색은 류마티스, 근육 및 힘줄에 대해 진통 효과가 있습니다. 그것을 기반으로 한 기금은 상처 치료, 피부병 및 정맥류 치료를 위해 외부 적으로 사용됩니다.

말의 밤색이 도움이되는 것을 배웠습니다. 이제 약용 원료를 수확하고 저장하는 방법을 알려 드리겠습니다.

수집 방법

식물의 공중 부분의 완전한 개화 후에 수확 한 말의 밤. 그것은 파고, 땅에서 청소 및 조각으로 절단. 말의 밤색을 말리기 전에, 원료는 흐르는 물로 씻어 낸다.

잎과 꽃은 8 월에서 늦은 가을까지 과일 재배 시즌에 수확됩니다. 50도 이하의 온도에서 캐노피 아래에서 의약 원료를 말린 것.

통풍이 잘되는 방에 천 말이나 종이 봉투에 마른 말을 보관하십시오. 원료의 유통 기한 - 최대 2 년.

당신은 언제 어떻게 말들을 수집 하는지를 배웠습니다. 이제 의약품 준비를 위해 원료를 사용하는 방법을 알려주십시오.

신청 방법

말에서 밤색으로 즙과 팅크와 팅크를 만듭니다. 코니 밤은 민속과 전통 의학에 사용됩니다. 가정에서 의약 원료를 기준으로 주입, 달이기, 드랍스, 추출물을 준비합니다.

식물 기반 제품은 성인과 어린이 치료를위한 항염증제로 사용됩니다. 소량 투여시, 말의 밤색은 설사를 멈추고, 다량으로 복용하면 완하제 효과를 나타낸다. 따라서 설사로 인한 말 밤새는 복용량을 초과하지 않는 지침에 따라 엄격하게 섭취되어야합니다.

민간 요법에 종사하는 말의 도움으로 부인병이 치료됩니다. 식물의 달이기와 주입은 도기에 사용됩니다. 소염제, 소독제 및 지혈 작용을합니다.

말의 밤 추출물은 피부병을 치료하기 위해 외부에서 사용됩니다. 이 도구는 사원에서 마사지 동작을 적용하면 두통을 효과적으로 제거합니다.

주입 말 밤새는 입과 목의 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 약용 린스는 효과적으로 염증, 인후통, 기침 및 콧물을 제거합니다.

설사약 (성인과 어린이)

국물 말 밤색에는 수렴성과 protivopolozhny 행동이 있습니다. 식물 뿌리를 이용한 준비. 어른들에게 설사와 함께 밤색 말을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

성분 :

  1. 말 밤새 뿌리 - 20 gr.
  2. 물 - 250 ml.

요리 방법 : 밤의 뿌리를 씻고 닦은 다음 작은 조각으로 자르고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 중간 열에 용기를 넣고 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 열에서 덮개를 제거하고 적어도 1 시간 동안 방치하십시오. 냉각 된 국물을 치즈 통에 변형시킵니다.

신청 방법 : 하루에 3 번 국물 70ml를 섭취하십시오. 설사 어른으로부터의 말 밤샘의 달인은 처방 된 복용량에 따라 엄격히 받아 들여 져야합니다. 최대 일일 요금은 230 ml입니다.

결과 : 구제는 효과적으로 설사를 멈추고 피의 설사에 지혈 작용을합니다.

초본 취침은 8 세 아동의 설사를 치료하는 데 사용됩니다. 어린이 제품을 준비하려면 식물의 잎과 과일을 사용하거나 국물에 물을 두 배로 덜어서 덜 집중된 음료를 섭취하십시오. 식물의 열매를 기반으로 한 설사로 말의 밤색에 대한 처방을 고려하십시오.

성분 :

  1. 밤색의 과일 - 1 큰술.
  2. 물 - 250 ml.

요리 방법 : 밤색의 과일 위에 끓는 물을 부어서 중간 정도의 열에 용기를 넣고 끓입니다. 액체를 10 분 동안 끓여서 열에서 꺼내고 뚜껑을 덮고 적어도 한 시간 동안 방치하십시오. cheesecloth 통해 국물을 변형.

신청 방법 : ½ 스푼을 하루에 최대 3 번 복용하십시오.

결과 : 설사로 인한 어린이를위한 말 밤새리가 효과적으로 설사를 멈추고 항 염증 및 수렴 작용을합니다.

치질 팅크

치질에서 말의 밤색의 팅크는 보드카, 알코올 또는 정화 된 월계관 위에 준비되어 있습니다. 보드카를 마시는 방법을 생각해보십시오.

성분 :

  1. 말 초 야근 - 2 큰 술.
  2. 물 - 8 큰 술.

요리 방법 : 말의 밤색 껍질을 헹구고 자르고, 보드카로 덮고 뚜껑을 꼭 닫으십시오. 상온에서 14 일 동안 주장하십시오. 다층 거즈로 제품을 변형시킵니다.

사용 방법 : 식사 전에 하루에 3 번 20 방울을 마신다.

결과 : 치질과 함께 말의 밤색 팅크는 통증을 제거하고 골반 장기의 혈액 순환을 정상화하며 직장 출혈로 지혈 작용을합니다.

당뇨병을위한 주입

당뇨병을 앓고있는 말의 밤에는식이 요법이 신선하거나 주입 형태로 포함됩니다. 식물이 혈액의 포도당 수치를 낮추지 만 사용하기 전에 신체에 해를 끼치 지 않기 위해 전문가와상의해야합니다. 당뇨병에 대한 주입법을 고려하십시오.

성분 :

  1. 말 초 야근 - 1 큰 술.
  2. 말 밤색의 씨앗 - 1 큰술.
  3. 물 - 250 ml.

요리 방법 : 식물의 뿌리를 씻고 자르고 씨앗을 넣고 끓는 물 한잔으로 덮으십시오. 뚜껑으로 덮고 타월로 따뜻하게하고 적어도 2 시간 동안 방치하십시오.

사용법 : 식사 전에 15-20 분 동안 1 큰 술을 가져 가십시오.

결과 : 당뇨병을 가진 말의 밤새끼 주입은 혈당 수치를 효과적으로 낮추고, 혈압과 신진 대사를 정상화시킵니다.

Epicondylitis Powder

말 초록 뿌리에서 가루를 사용하여 상 과염의 치료. 그것의 기초에, 동물성 지방과 그것을 결합하는 외부 사용을위한 연고를 만드십시오. 이 도구는 상처를 치료하고 근육과 인대의 염좌를 돕습니다. 식물의 뿌리에서 분말의 제조법을 고려하십시오.

성분 :

  1. 말 초 야근 - 50 gr.

요리 방법 : 흐르는 물에 식물의 뿌리를 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 커피 그라인더에서 분말로 분쇄하십시오.

적용 방법 : 0.25 g을 섭취하십시오. 1 잔의 따뜻한 물로 하루에 3 번 가루로 만드십시오.

결과 : epicondylitis와 말 sorrel는 염증 과정을 제거하고 진통 효과가 있습니다. 질병의 나중 단계에서, 분말에 기초한 연고가 치료 효과를 향상시키기 위해 부가 적으로 사용된다.

당신은 말을 많이 먹는 것을 배웠습니다. 기본적인 식물성 제형의 제조법을 고려하십시오.

말 평범한 금형

말의 밤을 바탕으로, 당신은 외부 사용과 구강 관리를위한 다양한 도구를 준비 할 수 있습니다. 기본적인 식물 기반 투약 형태를 고려하십시오.

추출물

약국에서는 기성품 인 말 무농약 추출물을 구입하거나 집에서 준비 할 수 있습니다. 그것은 thrombophlebitis, 정맥류 및 심혈관 계통 및 위장관 장애를 치료하는 데 사용됩니다.

성분 :

  1. 말 초 야근 - 10 gr.
  2. 말 밤색 꽃 - 10 g
  3. 올리브 오일 - 60 ml.

요리 방법 : 식물의 뿌리와 꽃을 씻고 수건으로 말립니다. 가루의 일관성에 커피 분쇄기에 약용 원료를 갈아서. 수조에서 올리브 오일을 가열하고 가루를 넣고 섞는다. 최소한의 열을 가해 10 분 동안 제품을 담그고 난로에서 꺼내어 뚜껑 아래에 적어도 1 시간 동안 놓아 두십시오. 완성 된 추출물을면 거즈 필터를 통해 스트레칭하고 냉장고에 보관하십시오.

신청 방법 : 1 티스푼 1 일 3 회 복용하십시오. 정맥류에 외부 사용을 위해 추출물을 사용하십시오. 하루 2 ~ 3 회 해당 피부에 마사지를 한 후 1 개월 동안 마사지를하십시오.

결과 : 식물 추출물은 혈압을 낮추고 혈액 순환을 정상화하며 혈전을 제거하고 소화를 정상화시킵니다.

팅크

말에서 밤새 물 주입과 알코올 함유 팅크. 위, 우리는 보드카 기반 준비를위한 조리법을 고려했습니다. 이제 우리는 술을 마시는 법을 알려줄 것입니다. 말의 밤샘의 팅크 (tincture)와 도구 사용법을 고려하십시오.

성분 :

  1. 말 밤새 뿌리 - 20 gr.
  2. 알콜 - 50 ml.
  3. 과립 설탕 - 1 tsp.

요리 방법 : 식물의 뿌리를 헹구고 잘게 썰어 설탕을 넣고 술을 따르십시오. 뚜껑을 꼭 닫고 용기를 흔들어 어두운 곳에서 2 주 동안 보관하십시오. 완성 된 음료를 걸러냅니다.

신청 방법 : 식사 전에 하루에 3 번 20 방울을 복용하십시오.

결과 : 말에 마졸루를 주입하면 혈압이 낮아지고 혈액이 깨끗 해지고 소화가 정상화됩니다.

말의 밤에서 차는 식물의 잎과 꽃을 기본으로 준비됩니다. 이 음료는 기생충과 소화 불량의 예방과 치료를 위해 섭취됩니다.

성분 :

  1. 말 무슬림 잎 - 20 g
  2. 물 - 500 ml.

요리 방법 : 흐르는 물에 말의 밤을 씻고 끓는 물로 채우고 뚜껑을 덮으십시오. 15 분 동안 음료를 마시십시오.

사용 방법 : 식사 전에 1 잔 3 잔을 마 십니다.

결과 : 차는 소화를 정상화하고 항 기생 효과가 있습니다.

방울

류마티즘, 소화 시스템의 장애 및 자궁 출혈을 치료하는 데 사용되는 말의 밤새. 이 도구는 구강 염, 치은염 및 치주염으로 입을 헹구는 데 사용됩니다.

성분 :

  1. 말 밤색 잎 - 40 gr.
  2. 물 - 200 ml.

요리 방법 : 식물의 잎을 씻어 내고 죽을 때까지 가볍게 자른다. 주스를 짜내고, 물을 넣고 최소한의 열을가하십시오. 제품을 5 ~ 7 분 동안 끓으십시오. 열에서 제거하고 식히십시오.

신청 방법 : 1 일 15 ~ 20 회 3 회 복용하십시오. 구강 세정제를 준비하려면 따뜻한 물 한 잔에 2 스푼의 제품을 희석하십시오. 하루에 3 번에서 5 번까지 절차를 수행하십시오.

결과 : 방울은 항 염증 효과, 소독 효과 및 치유 효과를 나타냅니다. 정기적 인 사용으로 근육과 관절의 통증을 제거합니다.

임신 중 말 밤새

임신 기간 동안 말을 밤새 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이 금지는 공장에 포함 된 chrysophane과 oxalic acid와 관련이 있습니다. 그들은 신장에 대한 부하를 증가시키고 지나치게 사용되면 돌 형성을 초래합니다.

가임 기간 동안 여성은 마른 밤색 머리카락에 기초한 기금을 사용할 수 있습니다. 야채 달인은 컨디셔너로 사용됩니다. 이 도구는 머리카락을 건강하고 잘 정리 된 모양으로 만들어 주며, 머리카락이 부서 지거나 기름진 두피를 조절합니다.

금기 사항

말과 함께 치료를 시작하기 전에 전문의와상의해야합니다. 건강을 해치지 않기 위해 의사가 처방 한 복용량을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다.

말들 밤 사용에 대한 금기 사항 :

  • 신부전;
  • 신장 질환;
  • 개인적인 편협;
  • 통풍;
  • 임신 기간.

의사는 매일 말을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 식물과 제품을 과도하게 소비하면 신체의 칼슘 수준이 감소하고 신장 결석이 형성됩니다.

분류

말 밤색 속 Sorrel 속 (북 위 Rumex), 가족 Buckwheat (위도 Polygonaceae)에 속한다. 식물은 Clove 꽃 (위도 Caryophyllales), 클래스 Dicotyledons (위도 Dicotyledones), 섹션 개화 (위도 Magnoliophyta) 주문에 속한다.

품종

Sorrel 속 (Rumex 위도)은 150 종 이상의 식물을 통합합니다. 가장 일반적인 것들은 :

  • 일반적인 밤색;
  • 밤색의 곱슬;
  • 러시아 밤색;
  • 말 밤새;
  • 시금치 밤색;
  • 작은 밤색;
  • 밤색의 곱슬;
  • 해변의 밤색.

비디오에서 horse sorrel에 대해 자세히 알아보십시오.

말의 밤색의 infographics

사진 말 밤색, 그것의 유용한 속성 및 infographics 말 sorrel의 사용

아 퀠럽은 무엇이며 그것에서 조리 할 수있는 것

좋은 오후, 사랑하는 독자들! Aveluk 식물은 아르메니아에서만 자라나고 말하지만 실제로는 중간 지구의 모든 구석에서 흔합니다. 그것은 숲의 대초원과 대초원의 자연 지대에서 도처에서 볼 수 있습니다. 이 식물은 오래 전부터 알려져 있었으며 풍부한 화학적 구성으로 인해 의약품뿐만 아니라 식품에도 사용되었습니다.

오늘날까지, 다른 지역보다 코카서스에 더 많이 적용됩니다. 그래서 아르메니아에서는이 식물의 잎을 일년에 두 번 수확하고 말라서 땋은 껍질로 짠다. aveluk의 말린 침은 심혼 및 배를 강화하는 접시를 준비하기 위하여 이용되고, 몸을 위해 다른 많은 이득은 가져온다.

나는 더 이상 걷지 않을 것이다. 아르메니아에서 aveluk라고 불리는이 식물은 이전 기사에서 말한 바에 따르면, 말의 밤색에 불과하며 링크를 따라 가며 그 치유 속성에 대해 읽고이 식물의 모습을 봅니다.

오늘 기사에서 : aweluk은 무엇이며, 유익한 속성, 정확히 무엇이 유용한가, 아르메니아에서 aweluk를 요리하는 법, 요리의 일부 요리법.

Aveluk 그것은 무엇입니까, 아르메니아 잔디 또는 말 밤색

이 식물은 의학에서 특정 틈새 시장을 얻었으며 많은 다른 준비가 질병 치료를 위해 준비되었습니다. 또한, 원료는 뿌리부터 씨앗까지 모든 장기입니다. 결국, 유익한 성질은 식물의 모든 부분에 집중되어 있습니다. 비율 만 약간 다릅니다.

그리고 사람들이 이미 12 세기부터 그것을 잘 알고 있다는 것을 고려할 때, 그 공장은 오늘날까지 확고하게 살아있는 다양한 이름이 주어졌습니다. 아르메니아에있는이 식물을 말 밤새라고 부르는 사람은 거의 없지만 모두 사과가 있습니다. 모두가 알고 있습니다. 러시아어로 아벨 (Abel)은 빗자루를 의미하며이 이름은 식물에 꽃이 핌이있는 화서가 있기 때문에 주어진 이름입니다.

유용한 aweluk 무엇입니까

그러나이 놀라운 허브가 자라고 어디서나 초본 식물, 잡초, 수 지, 탄닌, 비타민 및 미량 원소와 에센셜 오일이 풍부합니다. 그리고 그것으로 만든 준비는 치료 속성을 가지고 있습니다 :

  • 항 경련제 및 살균제,
  • 상처 치유 및 낫,
  • 항히머민 성 및 수렴성, (그런데 고정 작용과 완하제는 복용량에만 의존한다).

Aveluk 약은 다음과 같은 치료에 사용됩니다.

  • 대장염 및 소화관, 방광 담즙,
  • 빈혈, 심장병,
  • 호흡 및 성병,
  • 구강 염증 및 안 질환,
  • 내부 출혈 및 피부 질환.

그러나 식물의 잎을 매일 사용하는 것은 금기 사항 때문에 가치가 없다는 것을 잊지 말아야합니다.

Aveluk 아르메니아 잔디

고대에도 aveluk을 비롯한 밤색의 잎이 고귀한 프랑스 귀족들의 테이블에 등장하기 시작했습니다. 현대 요리사들은 오랫동안 모든 국가에서 인정되는 고대 조리법을 완성했습니다. 유럽에서는이 풀이 오랫동안 음식에 부적합한 것으로 간주되어 잡초처럼 제거되었습니다. 그러나 이제 사람들은 겨울 동안 기꺼이 수확을합니다.

실제로 겨울에는 수프, 샐러드, 팬케이크, 파이 파이의 먹거리, 전채 요리 및 오믈렛이 마른 잎에서 만들어집니다. 왜냐하면, 맛을보기 위해 약간의 산성도가있는 양상추와 닮았습니다.

수확 및 건조

어린 잎은 건조를 위해 수집되지만 말린 잎 만 음식으로 사용됩니다. 그리고 신선한 잎은 쓴 맛이 있기 때문에, 그리고 삶은다면 젤리로 바뀔 것입니다.

건조하는 동안 잎은 발효 과정을 거치고 쓴 맛은 사라지고 나뭇잎은 즐거운 맛을 얻으며 그 안에 가치있는 생물학적 활성 물질로 채워진다.

잎은 컷팅과 함께 뽑아야하므로 땋은 꼴을 짜는 것이 편리합니다. 정렬, 세척, 건조 건조를 위해 테이블 ​​위에 얇은 층을 배치하십시오. 그리고 머리띠를 짜고 여분의 잎을 짜십시오. 끝은 함께 고정되고 결과 화환은 건조를 위해 중단됩니다.

건조 땋은 껍질은 종이 가방이나 짠 가방에 조심스럽게 포장되어있어 초록이 숨 쉬어 익어 발효 과정이 계속됩니다. 녹색은 3 년까지 저장됩니다.

요리 요리를 위해 건조 허브를 준비하는 방법

건조 원료를 요리에 사용하기 전에 다음을 수행해야합니다.

  • 그릇에 피그 테일을 넣고 약 20 분 동안 끓는 물을 부어서 잎이 부드럽게되고 쓴 맛이 사라지게하십시오.
  • 갈색 쓰레기가 흘러 내리고, 원료를 짜내고, 필요하다면 동시에 같은 시간에 끓는 물을 부으십시오.
  • 원료를 짜내고 땋은 껍질을 작은 조각으로 자르며 굵은 잎자루에서 잎을 풀어냅니다.
  • 이제 차가운 물로 다시 헹구고, 15-20 분 동안 끓일 때부터 불을 넣고 끓입니다.

Aveluk에서 조리법

이제 약간의 냉각 후에, aveluk는 조리 준비가되어 있습니다. 그중 일부는 조리법입니다. 아래에서 읽어보십시오.

기본 조리법 : 양파와 양파

여전히 따뜻한 동안, 나뭇잎은 소금을 뿌려서 잎이 고르게 담궈 져야합니다. 2 개의 포크로 이것을하는 것이 더 편리합니다. 섞은 후 잎 위에 뜨거운 기름을 붓고 식물성 기름에 튀긴 양파를 넣으십시오. 게다가, guppans는이 조리법에서 기름을 후회하지 말 것을 권합니다.

오믈렛

오믈렛 사용을 위해 삶은 잎을 준비했습니다. 첫째로, 버터로 팬에있는 다진 양파를 프라이로하십시오. 밤색의 잎을 여기에 넣고 과다 건조하지 않고 약간 따뜻하게하고 두드린 계란을 부어 라. 뜨거운 오믈렛을 제공하십시오.

Aveluk와 수프

아르메니아에서 Aveluk를 만드는 방법? 아르메니아 요리에서는 추운 계절에 조리 된 따뜻한 스프가 인기가 있으며, 말린 렌즈 콩이나 밀가루를 밤색에 더합니다. 그들은 따뜻하게하는 데 도움을 줄뿐만 아니라 영양을 풍부하게하며 몸에 유용한 비타민과 미네랄을 포화시킵니다. 그리고 그러한 스프의 맛은 약간 특이합니다. 왜냐하면 밤색은 그들에게 약간의 시큼함을 더하기 때문입니다.

aveluk와 렌즈 콩 수프를위한 조리법

요리하는 법 몇 시간 동안 렌즈 콩을 미리 담근 다음 끓여서 불그스름 거리며 따로 따로 보관하십시오.

말린 병을 물로 완전히 씻고 50-60 분 동안 담그십시오. 물을 배수 한 다음 조각으로 잘라냅니다. 스토브에 냄비에 물을 넣고 끓으면 프라이팬에서 황금 양파까지 볶습니다.

끓는 물에 밤색의 삶은 그릿을 넣고 소금을 넣고 열을 줄입니다. 그런 다음 양파와 향신료를 잊지 마십시오. 약 10 분 동안 국물을 익히고 테이블 위에 올려 놓습니다. 수프 100g 당 칼로리 함량은 41kcal입니다.

밀 곡물 스프

요리하는 법 건조하고 밤색으로하고 헹구고 끓여 (10 분), 흐르는 것과 냉각시킨 후 조각으로 자른다. 양파를 주사위 버터로 볶습니다. 밤색이 삶은 물에서 밀과 곡물을 넣고 곡물이 준비 될 때까지 요리하십시오. 소금에 절인 다진 마늘 넣고. 수프 110 칼로리, 칼로리 함유량은 32 kcal입니다.

샴 피뇽과 Aveluk 샐러드

이 샐러드는 모든 테이블을 장식 할 수 있으며 심지어 축제도 장식 할 수 있습니다. 상냥한 맛을 지닌 왕성한

요리하는 법 샐러드를 준비하기 위해 말린 밤밥을 여러 번 끓여서 15-20 분 동안 붓습니다. 세 번째 시간 후에 찬물로 헹구고 20 분 동안 천천히 끓으십시오. 물을 배수하고 냉각시킨 후 잎을 조각으로 자릅니다. 아직 따뜻한 동안 소금을 치고 섞는다.

샐러드 드레싱. 양파와 버섯을 요리하고 잘게 잘 썬다. 냄비에 먼저 양파를 기름에 튀긴 다음 버섯을 넣고 다 갈 때까지 볶습니다. 드레싱을 다진 잎에 넣고 너트를 넣고 모든 것을 섞는다. 냉장고에 식히십시오. 봉사하기 전에 사우어 크림을 넣고 위에 너트를 뿌린다. 신선한 채소를 사용할 수 있습니다. 양상추 100 g - 223 kcal.

Cilantro와 함께 Avaluca 샐러드

요리하는 법 샐러드를 준비하기 위해 말린 밤밥을 여러 번 끓여서 15-20 분 동안 붓습니다. 세 번째 시간 후에 찬물로 헹구고 20 분 동안 천천히 끓으십시오. 물을 배수하고 냉각시킨 후 잎을 조각으로 자릅니다. 아직 따뜻한 동안 소금을 치고 섞는다.

잘게 썬 실 란 트로, 잘게 잘린 마늘, 견과류, 튀겨 진 양파를 넣으십시오. 마요네즈를 넣고 석류 씨앗과 견과류를 고명 으십시오.

이러한 독특한 aveluk, 아르메니아 잔디 또는 말 밤새 나뭇잎. 야생 밤색의 맛있는 요리를 만드는 방법, 이제 알 수 있습니다. 여름에 주위를 둘러보십시오, 아마도이 멋진 식물은 건강을 회복시키는 데 사용할 수있는 치유력과 유용한 특성으로 가득 찬 당신과 함께 자랍니다.

일반 및 말의 밤색 : 혜택 및 피해

우리가 생각하는 공통점과 말의 밤색, 약용 특성 및 금기 사항, 식물 학자들은 메밀의 방대한 가족을 지칭합니다. 이 가족의 대표는 모든 대륙에서 자랍니다. 그들은 쾌적한 신맛으로 구별되며 고대부터 요리와 전통 의학에서 유명합니다.

러시아어 언어 학자들은 육즙이 많은 산성초가이 오래된 스튜의 필수 구성 요소이기 때문에 "밤색"이라는 단어가 "수프"의 개념과 일치하여 Old Slavonic ščav로 돌아 간다고 믿습니다. 일상 생활에서이 식물은 흔히 "신맛", "신맛", "신맛"및 기타 자음 단어로 불리우며 원래의 맛을 나타냅니다.

밤색 : 무엇입니까

한 대와 백 종의 그러한 식물이 모든 대륙에서 발견되었습니다. 대부분은 쓸모없는 잡초입니다. 밤색 신맛 (일반)과 말 밤새의 잎은 음식에 적합합니다.

그것들을 인식하는 것은 어렵지 않습니다 - 잎이 길쭉한 잎자루가있는 초본 식물. 처음에는 뿌리에서 수집 된 잎의 로제트 만 나타납니다. 나중에 꽃 싹이 생겨납니다. 잎은 창 모양을하고 있습니다. 그리고 그들이 일반적인 말의 종려의 크기 인 경우에, 말에는 3-4 시간이 더있다

색상 : 옅은 녹색에서 깊은 에메랄드 녹색, 말의 줄무늬가 붉은 색.

최근에는 다양한 (인위적으로 자란) 품종 인 시금치가 인기를 얻고 있습니다.

육즙이 풍부한 채소와 요리에 신맛

밤색은 재배를 위해 재배되며, 말은 그렇게 인기가 없습니다 - 가장 자주 초원, 숲속 숲, 숲 가장자리에서 수확됩니다. 처음에는 밝은 신맛이 있고, 두 번째 신맛은 그렇게 밝지 않습니다. 약간의 괴로움이 있습니다.

평범한 밤색과 말을 요리에 결합하십시오 : 각각은 요리 제품에 풍미를 더합니다.

예를 들어, 아르메니아에서는 aveluk (horse sorrel)을 특별한 방법으로 수확합니다. 신선한 잎을 꼰 줄로 짜서 신선한 공기를 말리십시오. 발효가 일어나 쓴맛을 남기며, 원래의 맛이 남아 있습니다.

Aveluk 후에 몇몇 물에서 적시고 샐러드, 첫번째, 두번째 과정을 위해 사용해.

밤색의 잎은 녹색 스프, botvinia, 야채 간식에 눈에 띄는 맛을냅니다. 이것은 파이, 파이를위한 맛있는 채우기입니다. 이 허브와 특히 좋은 구운 생선입니다. 식물의 산은 레몬의 작용과 비슷합니다. 고기 나 생선을 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

아직 화살표를 공개하지 않은 젊은 식물의 가장 유용하고 맛있는 육즙이 많은 잎. 숙성 된 잎에서 산도는 급격히 증가하고 있으며, 그 자체가 더 단단합니다.

작곡의 비밀

유익한 성분으로 인해, 밤색은 약용 식물들 사이에서 가치있는 장소를 차지합니다. 잎에는 비타민 A, B, C, K, PP, E가 들어 있습니다. 설탕, 단백질, 전분, 카로틴, 수 지, 섬유 및 탄닌이 풍부합니다.

식물은 인간의 건강에 필요한 다양한 미량 영양소와 함께 "자랑"할 수 있습니다.

pyrogallic, caffeic, gallic, tartaric, malic, citric, oxalic을 포함한 유기산이 풍부합니다.

인체에 대한 밤색의 이점

인상적인 양의 비타민 덕분에, 밤색은 비타민 제거에 효과적입니다. 다이어트에 도입함으로써 간과 담낭의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 실험 연구에서, 식물은 항균 및 항 종양 활성을 갖는 것으로 밝혀졌다. 치료 목적을 위해, 그것은 종종 식물의 주스가 사용됩니다.

밤색은 오랫동안 다음과 같은 질병에 대한 수요가있었습니다.

  • 괴혈병;
  • 알레르기, 가려움증;
  • 인후염;
  • 이질;
  • 객혈;
  • 치은염;
  • 옴;
  • 이끼.

밤새 먹는 사람은 해롭지 않습니까?

식물의 산 함량이 높으면 위장관 질환자의식이 요법에서 배제됩니다.

옥살산의 위험은 체내의 소금 대사 과정에 영향을 미치므로 혈액 응고를 줄이고 중추 신경계를 자극하며 배뇨 채널을 차단합니다.

이것은 위험한 신염, 요폐, 요독증의 발생을 초래합니다. 따라서 어떤 육화제의 경우에도 담석은 담석증과 담석 질환이있는 사람들에게는 절대 받아 들일 수 없습니다. 그것에 대해 잊어 버려야하고, 환자는 신체에서 소금 대사가 불균형합니다.

Horse sorrel : 혜택 및 금기 사항

말 의학은 단지 위대한 것으로 판명되었습니다!

모든 성분은 치유 원료로 적합합니다 : 뿌리부터 씨앗까지. 그들은 유기산, 탄닌, 에센셜 오일, 수 지, 비타민 및 미량 원소를 서로 다른 비율로 함유하고 있습니다.

옥살산 주입, 달이기, 분말, 연고는 다음과 같은 행동을합니다 :

  • 수렴성;
  • 항 인간;
  • 지혈;
  • 살균 상처 치유;
  • 항 경련제.

이 기금은 완하제 및 정착액으로도 효과적입니다 (용량에 따라 다름).

가루로 만든 가루는 다음과 같은 치료에 권장됩니다 :

음식에서 식물은 모든 치유 적 성질에도 불구하고 매일 지나치게 소비되어서는 안됩니다. 그것은 골다공증으로 이어질 수있는 신체에서 칼슘의 침출, 그리고 cholelithiasis 경향이있는 사람의 신장 결석의 형성에 기여합니다.

요리 할 때 말의 밤 (봄) 잎 만 사용됩니다. 신맛과 가벼운 괴로움에 즐겁습니다. 식물이 익을 때,이 맛질은 반발하는조차, 너무 예리하게된다.

재미있는 사실

  • 1 백 50여 종의 밤새 중에서는 러시아 (Rūmex rōssicus)와 우크라이나 (Rumex ucranicus)의 2 개국 만이 성장 국가로 불린다.
  • 마우라 - 그린 수프 (5 월 16 일)가있는 달력에 밤에 수프가 언급됩니다. 이 시간이 지나자 첫 잎이 자라 났으며 새콤한 양배추가 아닌 신선한 비타민 제품으로 수프가 여름처럼 조리되기 시작했습니다.
  • 러시아 연방의 영토에서이 식물은 시베리아 (Yakutia)에서도 발견됩니다.
  • 3 헥타르에서 5 헥타르의 반 미터 식물이 빽빽하게 나있다.

유용한 비디오

재미있게이 비디오에서 말한 말 sorrel의 특별한 속성에 :