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왜냐하면 그렇지 않으면이 과일의 뚱뚱한 내용 때문에 잠이 잘릴 것입니다.

그러나 그들은 항상 구매자가 내부의 모든 것이 회색임을 알기 때문에 아보카도 반을 자르는 것을 거부합니다. 여기에 상처가 있습니다 :

아보카도를 먹은 후에 탁구를 치는 것과 같은 활동을하는 것이 좋습니다.


이제 나쁜 Ettinger 아보카도를 구입하지 말고 좋은 아코디언과 구별하는 방법을 알려 드리겠습니다. 납품업자는 수시로 치즈, 크림 같거나 버섯 풍미에이고, 또한 아주 매력적으로 보지 않는 좋은 그들을 위해 버릇 없게 길들인 Ettingers를 내 보낸다. 그러나 나쁜 아보카도는 흔히 부서지기 쉬움이 아니라 분리 된 어두운 곳에서 흔히 다르다. 또한 손대지 않기 위해 종종 아보카도처럼 부드럽지 않고 부드럽지도 않습니다.

그런 아보카도에서는 일부분 만 먹을 수 있고 때로는 일반적으로 손상된 부분도 있습니다. 그런 아보카도는 무료로 가져갈 수 있습니다.

판매자는 아보카도에 상처를 입히고 싶어합니다. 그러나이 녹색은 피부 자체 바로 아래에 있고, 뼈 주위는 모두 회색이며 손상되었습니다.

아보카도

아보카도 또는 악어 배 (Persea americana)는 페르세우스 속의 로렐 (Laurel) 계열의 상록 과일 열매입니다. 건강한 식물성 지방과 단백질 함량이 높기 때문에이 과일은 일상 식품 중에 확고하게 자리 잡고 있습니다. 아보카도는 인체에 ​​건강한 영향을 미칩니다 : 심장 질환, 혈관이 발병 할 위험을 줄이고 기억력, 혈액 순환을 개선하며 스트레스 해소, 혈압 강하, 수분 - 소금 대사를 정상화, 변비에 대항합니다.

열대 작물 중에서 아보카도의 "생산"은 세계에서 네 번째로 큰 것입니다.

시장에 주요 수출국은 : 브라질, 아프리카, 이스라엘, 멕시코, 미국, 칠레.

1 헥타르의 "아보카도"밭에서 15 톤, 8 톤의 과일을 모으는데 그 중 2.24 톤이 가장 가치있는 기름에, 11.2 톤의 펄프가된다.

악어 배의 혜택과 해로움, 올바른 과일을 선택하는 방법, 할 일을 고려하여 빨리 익히고 먹는 법을 배웁니다.

아보카도 란 무엇입니까?

이들은 미네랄과 비타민이 풍부한 상록 식물의 열매입니다. 아보카도 나무는 높이가 18 미터에 이릅니다. 열매의 종류에 따라 구형, 타원형, 배 모양의 최대 길이가 10cm입니다. 아보카도의 평균 무게는 300 그램입니다.

미숙 한 과일에는 숙성 후에 까맣게 변하는 짙은 녹색의 단단한 껍질이있다. 아보카도의 중간에는 커다란 아이보리 씨앗이 있습니다. 그것은 알레르기 반응, 소화 시스템의 장애를 일으키는 유해 물질을 포함하고 있습니다. 잘 익은 과일의 펄프는 유성, 황록색 또는 녹색입니다. 그것의 일관성은 버터를 원격으로 연상시킵니다. Perseus 미국 잎은 정유로 포화되고 유독 한 물질을 포함한다.

아보카도 - 과일이나 야채입니까?

짭짤한 맛 때문에 악어 배는 종종 야채로 착각되지만 과일입니다. 성숙한 과일은 차가운 전채, 샐러드, 샌드위치, 수프, 스시의 준비를 위해 요리에 사용됩니다. 동시에 베트남, 인도네시아, 브라질에서는 달콤한 밀크 셰이크가 아보카도와 스리랑카에서 만들어집니다. 스리랑카는 설탕, 우유, 기름기가있는 과일로 만든 부드럽고 섬세한 디저트입니다.

과일은 고기와 달걀을 대체 할 수있는 채식 요리에서 인기가 있으며 열매를 맺습니다.

아보카도 란 무엇입니까?

기름진 과일 중 가장 인기있는 요리는 멕시코 아보카도입니다. 그것을 만들기 위해서, 과일의 살을 껍질을 벗기고, 믹서기로 잘게 자르고, 후추, 소금, 좋아하는 조미료를 넣고 레몬 주스를 뿌린다.

또한, 아보카도의 섬세한 맛은 해산물, 야채, 고기, 생선과 조화롭게 조화를 이룹니다.

Persea american의 과일을 먹는 방법?

악어 배 처리 방법은 다릅니다. 즉, 날 것으로 먹고, 튀김을하고, 끓이거나, 끓이거나, 구울 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.

특히 유익한 불포화 지방산에서 가장 많은 양의 영양소가 신선한 아보카도에서 발견된다는 사실을 기억하십시오.

역사적인 정보

태어나 기 시작한 이야기는 1 만년 전부터 시작되었습니다. 중앙 아메리카의 농업 부족과 관련된 문화의 기원은 여러 종의 식물을 가로 지른 것으로 추정된다. 현대 이름 "아보카도"는 고대 아즈텍 식물의 이름에서 유래합니다 - "ahuacatl". 흥미롭게도 부드러운 과일은 열대 지방에 서식하는 많은 육상 동물이 좋아하는 음식입니다. 그들은 오랫동안 땅에 떨어지는 육즙이 풍부한 아보카도를 찾고 있습니다. 따라서 문화의 다음 이름 - "배 악어".

이국적인 열매를 맺은 유럽인들과의 첫 번째 교제는 15 세기에 일어났습니다. 17 세기에는 아보카도가 스페인과 포르투갈의 항해자들에 의해 아프리카의 서남부와 동남아시아로 전해졌습니다. 20 세기가 시작될 때까지는 상록수의 열매가 전형적인 지역 작물에 속해있었습니다. 20 세기 말과 21 세기 초반에야 상업화되었습니다.

악어 배는 어디에서 자랍니다?

오늘날 열대 기후, 아열대 기후 (동아시아, 아메리카, 아프리카, 오세아니아)로 세계 여러 곳에서 자라는 600 종류의 아보카도 품종이 있습니다. 가장 일반적인 유형은 Fuerte와 Hass입니다. 그들은 풍부한 깊은 기름 맛과 우수한 맛이 있습니다. 새로운 품종에서 과일의 무게는 200-400 그램이며, 과일의 총 질량의 93 %를 차지합니다.

화학 성분

아보카도는 코코넛을 제외한 모든 식물 제품 중 가장 영양가가 높은 과일입니다. 잘 익은 과일 1 조각의 칼로리 값은 250 칼로리입니다. 따라서 한 번에 1/5 이하의 악어 배를 먹는 것이 좋습니다. 100 그램 당 칼로리 - 167 칼로리.

B : W : Y의 에너지 비율은 5 % : 82 % : 5 %입니다.

이 제품은 구성이 독특하며 필수 불포화 지방산, 많은 비타민, 미네랄, 섬유, 항산화 물질 (루테인), 베타 - 시토스테롤을 함유하고있어 인체와 미용에 유용합니다.

100g 당 아보카도 펄프의 영양가 :

  • 단백질 - 2g;
  • 탄수화물 - 6 그램, 5.3 그램의 섬유, 0.7 그램 - 단당류;
  • 지방 - 15 그램, 그 중 2.4 그램은 포화 지질, 10.3 그램 - 단일 불포화, 2.3 그램 - 다중 불포화;
  • 물 - 73g.

아보카도는 인체에 ​​쉽게 흡수되는 불포화 지방산의 천연 공급원입니다. 흥미롭게도 열대 과일은 칼로리가 쇠고기보다 2 배나 높고 비타민 F (오메가 -3.6)의 양은 어유보다 3 배나 높습니다. 또한 아보카도 펄프는 올리브 오일보다 토코페롤이 5 배 이상 함유되어 있습니다. 남아메리카의 인디언들이 그 과일을 "숲의 기름"이라고 부르는 것도 놀랄 일이 아닙니다.

생식을 먹는 방법?

아보카도는 뼈 주위를 자르며 피부는 벗겨지지 않습니다. 태아를 두 개의 반구로 나눈 다음, 찻 숱가락의 끝으로 그것을 걸어서 씨를 꺼냅니다. 사용 예정인 과일 부분이 피부에서 제거됩니다.

신체에 미치는 영향

아보카도를 먹는 징후 :

  • 고혈압;
  • 당뇨병;
  • 낮은 / 높은 산도를 갖는 위염;
  • 위의 카타르;
  • 분산액;
  • 변비;
  • 비타민제;
  • 백내장.

높은 칼로리 함량에도 불구하고, 유성 태아는 면역 체계를 강화하기 위해 전염병을 앓고있는 환자의 식사에 포함시키는 것이 좋습니다.

  1. 소화 기관에서 독소, 독소를 제거하고 체내 콜레스테롤 수치를 3 회 줄입니다. 또한, 아보카도 펄프는 지방을 태우고 신진 대사 속도를 높이고 체중 감량을 촉진하는 아미노산 L- 카르니틴을 함유하고 있습니다.
  2. ARVI 병원체에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
  3. 혈압을 정상화하고, 기억력을 집중 시키며, 죽상 경화증, 혈전증, 관절증, 빈혈증의 발병을 예방합니다.
  4. 그것은 안구 건강, 시력, 세포막을 파괴하고 염증 반응, 암을 일으키는 활성 산소를 제거합니다.
  5. 습기를 공급하고 피부에 영양을 공급하며 건조를 완화시켜 영양분을 공급합니다.
  6. 머리를 단단하게하고 복원합니다.
  7. 신체의 젊음을 바깥쪽으로 넓히고 (주름을 부드럽게 함) 내부 (내부 장기를 지탱).
  8. 신경계에 긍정적 영향 : 생성, 충동 전파, 과민성 완화, 피로 회복, 효율성 증대.
  9. 그것은 자극 효과가 있으며, 성욕을 향상시킵니다.
  10. 육체적 인 지구력을 증가시키고, 강장제 효과를 나타내며, 면역 체계를 강화하고, 스트레스 저항을 증가시킵니다.

아보카도가 악성 세포를 파괴한다는 사실 때문에 이국적인 과일은 유방암을 예방할 수 있기 때문에 폐경기 동안 여성에게 특별한 가치를 제공합니다. 유성 태아는 테스토스테론 생성이 감소하고 전립선 종양 발생의 위험이 증가하는 40 세 이상의 남성에게도 필수 불가결합니다. 악어 배는 이러한 변화, 생식기의 예방 적 암에 반대합니다.

과일의 펄프 이외에 과일 나무의 씨앗과 잎은 유익한 성질을 나타낸다. 장 질병을 치료하는데 사용됩니다 : 장염, 만성 대장염, 이질.

하루에 몇 아보카도가 있습니까?

건강을 유지하려면 하루에 한 개의 과일을 먹거나 2 일에 한 번 먹는 것이 좋습니다.

  • 개인적인 편협;
  • 췌장 질환, 간 질환;
  • 라텍스 또는 감귤류에 대한 알레르기;
  • 비만 중독.

아보카도 구덩이는 몸을 독살시키고 질식을 유발하는 독성 물질을 포함하고 있기 때문에 다듬어서 요리에 첨가 할 수 없음을 기억하십시오.

아름다움을위한 아보카도

페르시아 아메리의 과일은 인체에 활력을줍니다. 이 속성은 노화 방지 아보카도에 항산화 글루타티온의 존재로 인해 발생합니다. 이 때문에 모든 곳의 화장품 제조사에는 피부 크림, 목욕 오일, 립스틱, 헤어 컨디셔너로 구성된 과일 추출물이 포함됩니다. 그것은 진피 깊숙이 침투하여 뚜렷한 진정 작용, 연화 작용, 영양 작용을 발휘합니다.

미용에 유용한 아보카도는 무엇입니까?

  1. 그것은 자외선으로부터 피부를 보호하고, obvetrivaniya는 국소 면역을 일으킨다.
  2. 엘라스틴, 콜라겐 생성을 촉진하고 주름을 없애줍니다.
  3. 진피가 마르지 않도록 보호합니다.
  4. 혈액 순환과 피부의 산소 교환을 자극합니다.
  5. 폐경기, 임신 중에 나이 반점이 생기는 것을 방지합니다.
  6. 모발의 갈라진 부분을 제거하고 두피에 영양을 공급하고 보습합니다. 또한, 아보카도 오일은 가닥의 성장을 자극하고, 건강한 표정, 빛나는 머리카락의 힘을줍니다.
  7. 여드름을 제거하고 벗겨냅니다.
  8. 네일 플레이트를 강화하고 네일 롤의 염증 과정을 예방하며 매니큐어와 페디큐어를 촉진하는 큐티클을 촉촉하고 부드럽게합니다.

아름다움을위한 "기름"조리법 :

  1. 피부가 퇴색되는 마스크를 활력을 되찾아줍니다. 40 년 이상 여성에게 적합합니다. 비타민 마스크를 준비하려면 올리브 오일을 최대 50도까지 5 밀리리터 예열하고 아보카도의 절반을 마른 효모로 5 밀리그램을 넣으십시오. 혼합물을 완전히 저어 10 분 동안 주입하십시오. 입술과 눈 주위를 우회하여 깨끗한 얼굴, 목에 바릅니다. 20 분 동안 그대로두고 차가운 물로 헹구십시오.
  2. 조합 피부용 마스크. 모공, 매트 기름진 진피를 조여줍니다. 준비 방법 : 아보카도 절반을 껍질을 벗기고 믹서기 나 포크로 잘라냅니다. 유성 퓌레에는 레몬 주스 5 밀리리터, 달걀 흰자 1 개를 넣으십시오. 혼합물을 얼굴 전체에 골고루 펴고 15 분간 그대로두고 따뜻한 물로 헹구고 모이스처 라이저를 바르십시오. 마스크를 과용하면 피부가 건조 해집니다.
  3. 손톱을 강화하고, 버를 없애는 수단. 5 밀리리터의 레몬 주스와 아보카도 오일 5 방울을 섞습니다. 손톱, 손톱 판, 큐티클 주위를 규칙적으로 닦아내십시오. 손을 바른 후 1 시간 동안은 씻을 수 없습니다.
  4. 머리카락 감촉을 부드럽게하고, 취성을 줄이며, 자연스러운 빛을 발하는 마스크. 포크로 전체 아보카도의 펄프를 마시고 체를 통해 문지르십시오. 올리브 오일, 으깬 감자에 1 달걀의 노른자 2 ML을 추가 잘 섞는다. 헤어 길이 전체에 걸쳐 완성 된 마스크를 배포하고 30 분 동안 나가십시오. 30 분 후에 샴푸와 컨디셔너로 머리카락을 헹구십시오.

따라서 아보카도 오일은 영양 보충제 인 보습 성분으로 인해 화장품 산업에서 높은 가치를 지닌 영양소 인 비타민, 마크로 및 마이크로 요소의 가장 귀중한 공급원입니다.

결론

아보카도는 그룹 B, 영양소 A, D, E, C, PP, 미네랄 : 인, 나트륨, 마그네슘, 칼륨, 망간, 칼슘, 철분의 비타민 세트를 모두 포함하는 이국적인 과일입니다. 높은 에너지 가치 (펄프 100 그램 당 167 칼로리)에도 불구하고 과일은식이 제품으로 간주되어 모든 건강한 사람들이 매일 사용하는 것으로 나타났습니다.

다음 영양소의 함량이 높기 때문에 아보카도의 유용한 특성 :

  • 항산화 글루타티온은 몸의 젊음을 연장시킵니다.
  • 루테인, 백내장, 망막 황반 변성에서 시력의 기관을 보호합니다.
  • beta synthosterine은 콜레스테롤을 낮춘다.
  • 엽산은 심장을 강화시킵니다.

잘 익은 아보카도를 선택하는 방법?

  1. 태아의 껍질은 얼룩, 균열, 찌그러짐, 손상없이 깨끗해야합니다.
  2. 잘 익은 과일의 색깔은 검은 색에 가깝고 단단합니다.
  3. 눌러 질 때 과일은 약간 말려 져야합니다.

녹색 아보카도 맛은 익은 배, 호박처럼 단단한 피부와 짙은 살을 가지고 있습니다. 성숙한 과일에는 미묘한 열매가 많은 뒷맛이 있고, 버터와 녹색의 퓌레를 닮는다.

집에서 녹색 아보카도를 익히려면 어떻게해야합니까?

맛을 향상 시키려면 감촉을 부드럽게하고 추운 곳에 과일을 넣지 말고 상온에서 보관하십시오. 그는 2-3 일 안에 익을 것입니다.

아보카도가 왜 안에 있지?

기름진 과일은 저장 조건을 위반했을 때 색깔이 변합니다.

냉장실에 잘 익은 아보카도를 보관할 수는 없다는 점을 기억하십시오. 거기에서 성숙하지는 않겠지 만 망쳐 버립니다. 결과적으로 과일은 신선도와 맛이 떨어지며 어둡게되기 시작합니다. 처음에 익은 과일을 사서 저장하지 말고 구입 후 하루 안에 먹는 것이 좋습니다.

아보카도 - 예외없이 모두에게 유용한 과일

모든 BK의 참고 목록

안녕 모두! 오늘 Women 's 웹 사이트에서 우리는 러시아인들에게 여전히 이국적인 혜택 인 Avocado 과일에 대해 이야기 할 것입니다.

상록 페르세우스 아메리칸 식물의 열매 인 아보카도의 펄프는 미네랄과 비타민으로 가득차 있습니다.


이 열매의 열매는 타원형, 구형 또는 배 모양이다.

길이는 최대 10 센티미터에 이르는 반면, 200-500 그램을 휴대 할 수 있습니다.

미숙 한 태아의 피부는 짙은 녹색으로 매우 뻣뻣합니다. 성숙한 아보카도에는 까만 피부가있다.

과일에서 가장 유용한 것은 펄프입니다. 그것의 견실함은 버터 같이 무언가이다. 펄프에 큰 뼈가 숨어있었습니다.

아보카도 성분

얼마나 많은 칼로리가 아보카도에 있는지에 따라, 그것은 충분히 높은 칼로리 과일을 의미합니다. 100 그램에는 160 칼로리가 있습니다.

또한 열매에는 칼륨과 칼슘, 인, 마그네슘 및 구리가 많이 함유되어 있습니다.

이 모든 것은 아보카도가 인간에게 매우 유용하다는 것을 암시합니다. 그건 그렇고, 태아의 구성에는 또한 신체의 노화 과정을 늦추는 비타민 E가 포함되어 있습니다.

아보카도의 유용한 속성

독특한 구성으로 인하여 아보카도는 인체에 ​​긍정적 인 영향을 미칩니다. 과일이 지방산을 포함하기 때문에 심장 질환을 일으킬 위험을 줄일 수 있습니다.

지방산은 또한 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하기 위해 신체에서 필요합니다.

혈액 순환을위한 아보카도의 이점에 주목해야합니다. 열매에는 구리가 들어있어 빈혈이 발생하지 않습니다. 그리고 철분은 적혈구의 형성을 활성화시킵니다.

이 과일은 변비에 도움이되며 완하제입니다. 일반적으로 소화 과정에 긍정적 인 효과가 있습니다.

그러나 페르세우스의 열매는 먹을뿐만 아니라. 아보카도는 세계 화장품에서 널리 사용됩니다. 예를 들어, 프랑스에서는 Paget 's disease, arthrosis 및 치주 질환을 치료하는이 과일을 기반으로 약물이 개발되었습니다.

아보카도 오일이 크림, 비누 및 샴푸에 첨가됩니다. 링크를 따라 가십시오 - 아보카도 오일에 대한 별도의 기사가 있습니다.

요리시 아보카도 사용

이 열매의 펄프로 다양한 샐러드와 스낵을 준비합니다.

인기있는 파스타는 아보카도를 바탕으로 샌드위치에 묻어 있습니다. 공기와의 접촉으로 인한 산화를 피하기 위해, 보통 과일에 레몬 주스를 뿌립니다.

아보카도 - 유명한 멕시코 스낵 멕시코 아보카도의 주요 성분.

채식 초밥에 대 한 작성으로 인기있는 과일 펄프.

또한이 제품을 먹지 않는 사람들을위한 고기 대신 사용합니다.

이것은 놀랄만 한 열매이며, 원시 형태로는 1 세부터 어린 아이들에게조차도 주어질 수 있고 주어져야합니다. 작은 복용량으로 시작해야한다는 것은 사실입니다.

아보카도는 아이를 낳을 때, 즉 임산부에게 매우 유용합니다. 그것은 아기의 두뇌 발달에 기여하고, 태반의 성장, 어린이 신경계의 형성 및 시력의 기관에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

아보카도는 생선과 해산물과 잘 어울립니다.

과일을 편리하게 청소하려면 블레이드가 뼈에 도달 할 수 있도록 칼로 직경을 가로 질러 절단해야합니다. 그 후에 과일의 두 반쪽을 뒤틀어 그것을 나눕니다. 열매가 익은 아보카도 씨앗은 문제없이 나와야합니다.

구매할 때 아보카도를 선택하는 방법

과일과 채소를 선택하는 것과 마찬가지로 외관이 중요합니다. 이 과일은 천천히 숙성됩니다. 따라서 며칠 후에 과일을 요리해야한다면 안전하게 열심히 먹을 수 있습니다. 과일이 손상되면 안됩니다, 균열이나 반점이 없어야합니다.

이것은 중요합니다! 아보카도에 검은 반점이 있으면 과다한 과일임을 나타냅니다.

스스로 아보카도를 자라는 방법

위에 열거 된이 열매의 뼈는 먹을 수 없습니다. 그러나 당신은 즉시 그것을 버릴 필요가 없습니다! 이 미국 공장을 재배하기 위해 집에서 직접 시도 할 수 있습니다. 물론, 그러한 식물은 열매를 맺지는 않을 것이지만, 현재의 아보카도가 아파트에서 자란다는 사실에 대한 자부심은 정확하게 보장됩니다.

심기 전에 뼈를 발아시켜야합니다. 이것을 위해서는 물과 이쑤시게 한컵이 필요합니다. 이쑤시개는 네면에서 뼈에 삽입해야합니다.

구멍이 대칭을 이루는 것이 중요합니다. 너무 많은 물을 부어서 뼈의 펑크에 도달하도록 유리에.

곧 뼈가 발아하게되고, 그 후에 당신은 심기 시작할 수 있습니다.

아보카도의 유익한 특성에 관해서는 비디오를 보는 것이 좋습니다.

유해 및 금기 사항

이 영양 과일은 완전히 안전합니다. 사람이 아보카도에 대한 개인적 불내성을 가지고있는 경우에 해를 입힐 수있는 유일한 경우. 뼈를 먹을 수 없다는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 제한이 없습니다 : 오직 혜택, 비타민 및 인체에 긍정적 인 영향.

당신이 일반적으로 이국적인 과일에 관심이 있다면, 그들의 유익한 속성에 대해 알고 싶다면 망고를 추천 할 수 있습니다. 이국적인 식물에 관한 페이지에서 그 중 일부를 볼 수 있습니다. 해당 링크를 따르십시오.

아보카도의 펄프가 검게되면 아보카도가 어두워 질 수 있습니까?

안쪽에있는 아보카도의 펄프가 어둡고 검은 점들로 덮여 있습니다.

아보카도가 어둡지 않도록하려면 어떻게해야합니까?

어둡고 안쪽의 아보카도를 먹을 수 있습니까?

어둡지 않은 아보카도보다 미성숙 한 아보카도를 두려워해야합니다. 나는 최근에 "Rospotrebnadzor"또는 "Test Purchase"장르의 TV 쇼에서이 사실을 알게되었습니다.

그는 또한 유독 한 뼈를 가졌습니다. 그것이 밝혀 지 자마자, 절개하지 않는 것이 중요합니다. 실수로 그녀를 손상시키지 말고, 아보카도를 자르는 것이 중요합니다.

무지는 또한 힘입니다 - 그것은 어둡고 솔직하게 회사를 (따라서 미숙 한) 먹었습니다. 당신은 아보카도를 자르면 어두워 지거나 점들이 그려집니다. 버리지 마십시오. 아니면 부드럽고, 자르면 자르면 이해할 수 있습니다.

또한 음식에는 있지만 양동이에는 없습니다. 그리고 모든 사람은 살아 있고 건강합니다.

미성숙 한 단지 맛도, knits, 하드.

아보카도 열매는 부적절한 보관, 운송 또는 온도 변화 (예 : 냉장고를 따뜻한 장소로 옮겨 잠시 방치 한 후 온도의 급격한 차이가 펄프, 모양 및 맛에 영향을주는 경우)와 유사한 효과를 줄 수 있습니다.

우리는 바나나와 동일한 효과를 봅니다.

냉장고 후에, 그들은 다르다. 그렇게 맛있는, 그리고 심지어 껍질 눈에 띄는 차이입니다.

어두운 펄프가있는 아보카도는 유독하지 않으며, 이는 당신이 그것을 먹을 수 있다는 것을 의미하지만 그것이 새로운 맛에 어울리는 지 여부를 의미합니다. 그것은 원래보다 훨씬 열등합니다.

모든 유용한 자산의 존재와 안전성은 모호한 의구심을 불러 일으 킵니다.

검은 정맥 또는 검은 점이있는 아보카도, 검은 색 점 등

아보카도를 먹을 수 있습니까?

아보카도의 검은 veinlets이나 포인트는 아보카도가 오랫동안 거짓말을했기 때문에 가능성이 높습니다. 나는 그들이 먹을 수 있었기 때문에 이것을 가로 질렀다 - 어둡게하는 것이 맛에 영향을 미치지 않았다, 그리고 나는 그들을 먹었다.

이 기능이 다양성이라는 사실을 알리고 정보를 제공합니다. 나는 모른다.

어둡지 않고 밝은 펄프가있는 완전히 정상적인 아보카도가 시간이 지남에 따라 짙어 진 경우, 이것은 산화 과정입니다. 예를 들어 사과 펄프 같은 경우에도 마찬가지입니다. 괜찮아. 당신이 그것을 좋아하지 않는다면, 그냥 잘라 버리십시오.

내부 아보카도 어두운 반점

이제 나쁜 Ettinger 아보카도를 구입하지 말고 좋은 아코디언과 구별하는 방법을 알려 드리겠습니다. 납품업자는 수시로 치즈, 크림 같거나 버섯 풍미에이고, 또한 아주 매력적으로 보지 않는 좋은 그들을 위해 버릇 없게 길들인 Ettingers를 내 보낸다. 그러나 나쁜 아보카도는 흔히 부서지기 쉬움이 아니라 분리 된 어두운 곳에서 흔히 다르다. 또한 손대지 않기 위해 종종 아보카도처럼 부드럽지 않고 부드럽지도 않습니다. 그런 아보카도에서는 일부분 만 먹을 수 있고 때로는 일반적으로 손상된 부분도 있습니다. 그런 아보카도는 무료로 가져갈 수 있습니다.

판매자는 아보카도에 상처를 입히고 싶어합니다. 그러나이 녹색은 피부 자체 바로 아래에 있고, 뼈 주위는 모두 회색이며 손상되었습니다. 그러나 그들은 항상 구매자가 내부의 모든 것이 회색임을 알기 때문에 아보카도 반을 자르는 것을 거부합니다. 여기에 상처가 있습니다 :

아보카도를 먹은 후에 탁구를 치는 것과 같은 활동을하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 그렇지 않으면이 과일의 뚱뚱한 내용 때문에 잠이 잘릴 것입니다.

아보카도의 검은 점 - 표준?

나는 실포에서 그것을 샀다. 그러나 그것은 검은 점 안에있다, 먹을 수 있느냐, 그것이 썩는가?

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    오늘 나는 아보카도를 구입했는데, 그것은 내부가 어둡게 밝혀졌다. 그러나 그것은 정상적인 맛이었다. 가질 수 있을까요? 중독되지 않았 니?

    먼저 인기있는 질문에 대답 해 봅시다.

    아보카도는 과일이나 야채입니까?
    아보카도 - 과일

    아보카도의 유용한 속성 :

    아주 맛있고 건강한 과일. 영양가가 높고 건강에 해로운 지방을 함유하지 않으며 다이어트 식품에 속합니다. 아보카도에는 콜레스테롤 수치가 없습니다. 반대로, 혈액에 과도한 콜레스테롤을 분해하는 물질이 들어 있습니다.

    잘 익은 아보카도를 선택하는 방법?
    구입할 때 아보카도의 외관에주의를 기울이십시오. 태아의 껍질은 깨끗하고 손상이 없으며 어두운 점과 균열 (반점과 균열 - 과도한 성숙의 흔적)이 없어야합니다.

    손가락으로 누르면 과일을 쉽게 눌러야합니다. 아보카도가 단단하다면 그것을 사서 그것을 "숙성"을 위해 며칠간 쓴다. :)

    생 아보카도

    아보카도는 피부 껍질을 벗기지 않고 뼈 주변을 절단 한 다음 dostka를 꺼냅니다 (찻 숱가락 끝에 붙입니다). 피부는 아보카도의 절반에서 제거 할 수 있습니다 (이 경우, 반은 피부를 감싸고, 피부는 아보카도의 더 뾰족한면에서 칼로 잡아 당겨 올리거나 아보카도를 조각으로 자른 다음 벗겨냅니다).

    아보카도 샐러드

    상추 잎 - 70 g
    아보카도 - 1
    양파 - 1/2 빨강
    체리 토마토 - 100g
    화이트 치즈 - 100g (또는 "Matsarella"치즈)
    레몬 - 1
    올리브 오일 - 6 큰술
    레몬 - 성욕과 주스 1/2
    "Dijon"겨자 - 1 tsp.

    슬라이스로 아보카도를 잘라 레몬 주스 1 큰술에 감아. 양파는 얇은 빨대로 자르고 (레몬 쥬스의 유물에서 절인 수 있음), 샐러드를 자르고, 치즈를 입방체로 자르고, 토마토를 반으로 자릅니다. 레몬 향을 창발하십시오. 모든 재료는 샐러드를 섞어 먹습니다.

    아보카도로 무엇을 만들 수 있습니까?

    Million Menu 웹 사이트에서 다른 아보카도 요리 및 조리법을 대량으로 찾을 수 있습니다. 아보카도 전채, 매운 치즈와 아보카도, 아보카도 파테, 심지어 아보카도 크림 스프가 있습니다!

    - 그래서 아보카도의 펄프는 색깔이 변하지 않으므로 레몬 주스를 뿌려야합니다.
    - 다양성에 따라 짙은 녹색 또는 검은 색 고르지 않은 또는 매끄러운 녹색, 매우 밝거나 어둡지 않은 색상 일 수 있습니다.
    - 아보카도를 좀 더 길게 유지하려면 냉장고에 보관하십시오.
    - 아보카도 열매는 6 개월에서 13 개월까지 익습니다!
    - 아보카도는 고기와 달걀보다 더 정력적입니다.
    - 아보카도를 섭취하면 심혈관 질환의 위험이 줄어 듭니다.

    아보카도를 선택하는 방법, 그것을 먹고 닦는 방법?

    아보카도는 모든 연령대에서 인체에 유익한 독특한 이국적인 열매이지만 혜택을 받으려면 어떤 과일을 사야하는지, 제대로 먹는 방법을 알아야합니다. 따라서 매장에서 사려고 할 때 잘 익은 아보카도를 선택하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다. 잘 익은 과일이나 아보카도를 먹는 방법뿐만 아니라.

    가게에서 아보카도를 선택하고 그 성숙을 결정하는 방법?

    많은 대형 식료품 점 및 슈퍼마켓에서 아보카도를 만날 수 있지만 모든 구매자 (특히 초보자)가 과식하지 않는 고품질의 익은 과일을 선택하는 방법을 아는 것은 아니므로 과일을 선택하고 구입할 때주의해야 할 점을 먼저 고려하십시오 아보카도 (아보카도의 성숙도를 결정하는 방법) :

    1. 과일의 색깔은 아보카도입니다. 익은 아보카도는 짙은 녹색 또는 갈색 색을 띠고, 아보카도가 밝은 녹색이라면 여전히 설 익음을 의미합니다.
    2. 아보카도 색. 어두운 갈색 절단으로 과일에서와 같이 익은 아보카도를 옅은 갈색 절단으로 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 당신이 절단의 기초를 누르고 조금 파는 경우에, 과일은 익습니다.
    3. 만지는 과일의 부드러움. 잘 익은 아보카도 열매는 만지면 단단하지만 움푹 들어간 곳이 있습니다. 아보카도가 너무 단단하다면,이 과일은 아직 익은 것이 아니며, 너무 연약하면 너무 익 힙니다.
    4. 아보카도 껍질의 외관. 살 때 껍질을 벗기고 부드러운 아보카도 품종은 (익었을 때조차도) 더 심해 중간에 큰 뼈가 있기 때문에 주름진 (고르지 않고 부드럽지 않은) 껍질을 가진 아보카도 열매를 선호하는 것이 좋습니다.
    5. 아보카도 구덩이. 잘 익은 과일에서, 돌은 "두드리기", 열매가 흔들릴 경우, 아보카도의 성숙을 확인하기 위해, 당신은 그것을 귀에 가져와 조금 흔들어 야합니다. 거기에 노크가 있으면 열매는 이미 익었습니다.
    6. 아보카도 껍질의 상태. 과일이 이미 악화되기 시작할 수 있기 때문에 껍질이 벗겨진 과일을 선택해서는 안됩니다.

    주 : 구입 후 바로 아보카도를 먹지 않으려한다면, 실온에서 며칠 동안 집에서 익을 수있는 익은 과일을 사는 것이 낫습니다. 또한 과일의 채색에주의하십시오 : 초록색 아보카도는 다양한 샐러드와 스시 롤을 준비하는 데 매우 적합하며 갈색 피부의 아보카도 (캘리포니아 품종)는 샌드위치, 스무디, 스무디 또는 으깬 감자를 만들기에 더 적합합니다.

    아보카도를 먹는 방법과 그로부터 준비되는 것은 무엇입니까?

    아보카도는 날 것으로 먹을 수 있고, 먹어야합니다. 왜냐하면 모든 열매가 저장되어 있고 맛이 더 좋기 때문입니다.

    중요 : 아보카도는 훨씬 맛이 좋으며 건강에 좋지 않으므로 열로 처리하지 않습니다 (육질이 쓴 맛이납니다). 따끈 따끈한 요리에서 조리되거나 따로 따로 추가됩니다.

    잘 익은 익지 않은 아보카도의 펄프는 단순히 빵 (빵)에 뿌려 맛을 내기 위해 조미료를 넣고 먹을 수 있으며, 원시 아보카도는 다른 많은 제품 (토마토, 오이, 채소, 새우, 캐비아, 생선, 닭고기, 견과류, 말린 과일 등).

    원시 아보카도는 차가운 스프, 샐러드, 스시, 샌드위치, 반찬을위한 많은 요리법의 일부이며 디저트와 칵테일에도 첨가됩니다.

    야외에서, 아보카도의 펄프는 (사과와 같이) 어두워지기 시작합니다. 그래서이 과일은 섭취되기 직전에 준비되고 접시에 첨가됩니다. 레몬 주스 (석회)뿐만 아니라 구연산 또는 아세트산은 펄프의 산화를 늦추는 데 도움이됩니다 (어둡게 함).

    참고 : 아보카도의 열매 중 절반 만 사용한 경우 나머지는 껍질을 벗기고 돌을 안쪽에 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 그러면 육체가 너무 빨리 산화되어 어두워집니다.

    인기있는 질문에 대한 답변 : 아보카도를 먹는 법

    • 아보카도의 맛은 무엇입니까 (아보카도의 맛은 무엇입니까?)? 익은 아보카도 과일은 섬세하고 단맛이 나는 향과 함께 견과류 또는 호박 씨를 가진 보통 버터의 혼합물과 같은 맛이 난다. 설 익은 아보카도의 맛은 설 익은 배나 호박과 비슷하지만 약간 씁쓸 할 수 있습니다.
    • 어둡고 안쪽의 아보카도를 먹을 수 있습니까? 아보카도 펄프가 커트에 어두워지면 그것은 괜찮습니다. 옥외에서 산화되었습니다 (어둡게 된 층을 잘라 내고 먹을 수 있습니다). 그러나 펄프가 깊이 내내 어두워지면, 시큼하지 않고 약간만 맛보는 것이 낫습니다. 이국적인 맛을 지녔다는 것은 아직 사라지지 않았 음을 의미합니다. 그렇지 않으면 과일이 사라지고 그것을 버리는 것이 낫습니다.
    • 설 익은 아보카도를 먹을 수 있습니까? 구입 한 아보카도를 먹을 수 있으며, 실내 온도에서 며칠 동안 그대로 두어 숙성시킬 수 있습니다.
    • 뼈와 껍질이 아보카도를 먹나요? 많은 구매자가 종종 질문에 흥미가 있습니다. 아보카도 구덩이뿐만 아니라 과일 껍질도 먹을 수 있습니까? 아보카도 껍질, 특히 뼈는 소화 불량, 중독 및 알레르기 반응을 일으킬 수있는 독성 물질을 포함하고 있으므로 권장하지 않습니다.
    • 하루에 얼마나 아보카도를 먹을 수 있습니까? 하루에 아보카도 과일을 하나만 먹는 것이 좋습니다.

    어떻게 아보카도를 껍질까요?

    아보카도를 껍질을 벗기는 것은 어렵지 않습니다. 주된 일은 올바른 행동 순서를 아는 것, 예리한 칼, 스푼, 깨끗한 접시를 미리 준비하는 것입니다. Sequence cleaning avocado such :

    1. 아보카도를 세로로 자른 후 자른 부분을 자르면됩니다 (결과적으로 두 개의 동일한 아보카도가 손에 있습니다 : 하나는 뼈가 있고 다른 하나는 아예 없습니다).
    2. 우리는 뼈를 칼로 쳐서 칼날을 붙잡고 칼을 좌우로 돌리면서 뼈가 펄프에서 분리되도록 조심스럽게 칼에서 꺼내 버립니다.
    3. 이 단계에서는 아보카도의 종류에 따라 펄프에서 손으로 피부를 쉽게 벗길 수 있습니다 (그 후에 펄프가 잘게 썰어 지거나 구겨 지기도합니다). 그러나 피부가 펄프 뒤에서 쉽게 떨어지지 않으면 피부가 쉽게 벗겨지지 않습니다. 먼저 과일 반쪽에서 큐브로 부드럽게 자른 다음 큰 스푼으로 껍질을 털어서 접시에 뿌리십시오.

    또한 다음 주제와 관련하여 아보카도에 대한 기사를 읽는 것이 좋습니다.

    결론적으로 기사에서 아보카도를 선택하는 것은 어렵지 않다는 것을 알 수 있습니다. 주된 것은 잘 익은 과일의 주된 표시를 아는 것입니다. 과일 자체가 가장 맛있게 먹고 (다른 요리에 아보카도를 추가하는 것이 더 좋음) 맛을 충분히 즐기고 그 사용을 최대한 활용할 수 있습니다. 우리의 유용한 팁, 아보카도를 선택하는 방법, 그것을 청소하고 먹는 방법,이 기사에 대한 의견에 남겨두고 아바가가 유용 할 경우 소셜 네트워크에서 공유하는 방법.

    다양한 아보카도 품종

    아보카도는 고밀도의 피부와 뼈가있는 중간 크기의 과일입니다. 과일 펄프는 요리에 널리 사용됩니다 (유익한 특성과 섬세한 맛 때문에). 아보카도의 외관과 특성은 다양합니다. 이 기사에서는 다양한 과일 품종에 중점을 둡니다.

    특징

    이름 "아보카도"는 상록 키가 큰 나무와 그것에 자라는 과일입니다. 국토 식물은 미국입니다. 그러나 과일은 또한 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 최근에 러시아의 정원사들은이 식물에 관심을 가지기 시작했지만, 산업 규모의 과일은 우리 나라에서 재배되지 않습니다.

    부드러운 펄프가있는 익은 과일 만 먹습니다. 그들은 녹색과 견과의 힌트와 함께 가벼운 기름진 크림 맛을 가지고있다. 과일의 모양은 주로 그 종류에 달려 있습니다. 열매는 원형, 타원형 또는 배 모양 일 수 있으며 15 센티미터 이하의 크기입니다. 무게로 100g에서 1.5kg까지 과일이 있습니다.

    아보카도의 피부는 짙은 녹색을 띄며 때로는 거의 검은 색을 띠고 있습니다. 껍질은 내면의 씨앗처럼 소비되지 않습니다. 펄프의 색깔은 과일의 다양성과 성숙도에 달려있다. 밝은 녹색이나 밝은 노란색 일 수 있습니다.

    Sorta

    전체적으로 아보카도에는 약 1,000 가지 종류가 있습니다. 대부분의 종은 널리 보급되지 않고 인기있는 품종 인 아보카도를 선택하는 중간 단계에 불과합니다. 모든 종류의 과일은 세 가지 그룹으로 나눌 수 있습니다 :

    • 서인도 제도 또는 안틸레스;
    • 멕시코 사람;
    • 과테말라.

    서인도 제도에 속하는 아보카도는 열대 지방에서 흔하다. 이 종의 열매는 얇은 피부와 섬세한 펄프로 구분됩니다. 식물은 서리에 내성이 없기 때문에 더운 기후에서만 자랄 수 있습니다.

    멕시코 종에 속하는 식물은 저온에 가장 잘 견딥니다. 나무는 치료에 소극적이며 많은 노력없이 이러한 품종을 키울 수 있습니다. 과일의 피부는 부드럽고 거의 부드럽고 식물의 잎은 아니스 냄새가납니다. 러시아 영토에서 정확하게 멕시코 그룹에 속하는 품종이 재배됩니다.

    과테말라 종에 속하는 품종은 서리 저항이 적고 치료가 더 까다 롭다. 그런 식물의 엄청난 열매는 두꺼운 피부로 덮여있다. 과일의 숙성 기간은 1 년입니다.

    3 가지 그룹으로 나누는 것은 여러 가지 종류의 아보카도를 횡단 한 결과이기 때문에 조건부라고 부를 수 있습니다. 지금까지 가장 일반적으로 약 400 종류의 식물이 있는데, 기후 저항성과 과일의 특성이 서로 다릅니다.

    가장 인기있는 아보카도 품종에 대한 설명을 고려하십시오.

    • 다양성 "Hass"는 가장 보편적이고 일반적인 것 중 하나입니다. 이러한 과일은 계절에 관계없이 일년 내내 매장 선반에서 찾을 수 있습니다. 열매는 타원형이고 다소 조밀 한 녹색의 피부가있다. 잘 익은 때, 껍질의 색깔은 약간 까만 색조와 더불어 거의 까맣게,된다. 아보카도의 다양한 "Hass"는 장기 보관 및 운송에 적합합니다. 과일은 350g까지 자랄 수 있습니다. 독특한 육질의 맛을 지닌 육질은 연한 녹색을 띠고 있습니다.
    • 다양한 "Fuerte"는 멕시코 그룹을 나타냅니다. 과일은 배 모양입니다. 중간 두께의 과일 껍질은 푸른 색조를 띄고 있습니다. 과일 종류 "Fuerte"의 피부가 쉽게 벗겨졌습니다. 펄프의 맛은 달콤하고 크림 같은 것으로 묘사 될 수 있습니다. 열매가 익었을 때 껍질은 그늘을 변화시키지 않고 같은 초록색을 유지합니다. 성숙도는 태아를 눌러 결정할 수 있습니다. 익은 아보카도에는 몇 초 안에 사라지는 작은 움푹 들어간 곳이 있습니다.
    • 핑 커튼 식물은 높은 수확량을 가진다. 과일은 녹색 색조와 길쭉한 배 모양입니다. 과일 무게는 0.5kg 이상 도달 할 수 있습니다. 펄프 안의 돌은 다른 아보카도 유형의 종자와 비교하여 작은 크기입니다. 열매가 껍질을 벗기고 조금 거친다. 잘 익은 과일의 피부는 그늘을 변화시키고 더욱 어둡고 포화 상태가됩니다. 살은 연한 노란색이며 즐겁고 약간 달콤한 맛이납니다. 이 품종은 높은 유분 함량을 가지고 있습니다.
    • 아보카도 유형 "베이컨"은 멕시코 품종을 나타냅니다. 열매는 타원형이다. 살은 짙은 녹색의 얇은 피부로 덮여있다. 이 품종의 열매는 불규칙적 인 창백하고 황록색의 펄프 색으로 구분됩니다. 과일은 크지 않고 질량이 360g에 미치지 못합니다. 맛의 관점에서 아보카도 "베이컨"은 어떤 식으로도 두드러지지 않습니다. 펄프의 맛은 중립적이고 매우 약합니다. 그러나, 과일은 좋은 juiciness 있습니다.
    • 다양성의 과일을 위해 "Gwen"는 둥글고 약간 긴 모양을 특징으로합니다. 무게로, 과일은 450g에 도달 할 수 있습니다. 껍질은 진한 녹색 색조가 있고, 표면에 작은 융기가 있습니다. 육체는 섬세하고 거의 달걀 맛이납니다.
    • 여름에 식물 품종 "갈대"과일. 열매는 원 모양이며 두꺼운 모비 가죽을 특징으로합니다. 열매는 대개 크며 반 킬로그램 이상의 질량에 달할 수 있습니다. 육질은 황색을 띠고 맛이 좋으며 견과류와 배의 조합과 비슷합니다.

    선택 기능

    각 유형의 아보카도를 익히는 과정은 개별적으로 진행될 수 있습니다. 어떤 경우에는 껍질의 그늘이나 그 밀도가 바뀝니다. 그러나 과일의 특정 유형은 외면적으로 익을 때 바뀌지 않습니다. 익은 과일을 선택할 때 모든 품종에 공통되는 성숙도를 결정하는 규칙을 기반으로 할 수 있습니다.

    • 피부에 흠집, 검은 점 및 균열의 형태로 결함이 없어야합니다. 결손의 존재는 태아가 과도하거나 부패하기 시작했음을 암시합니다.
    • 열매를 맺기가 너무 힘들어서 아직 완전히 숙성 단계를 통과하지 못했습니다. 그런 열매를 살 수는 있지만 성숙 될 수 있도록 열어야합니다.
    • 익은 아보카도는 부드럽고 껍질을 눌러 결정할 수 있습니다. 움푹 들어간 부분이 사라지지 않거나 느슨한 일관성이 느껴진다면 이것은 태아가 과열되어 있음을 나타냅니다.

    이익과 해로움

    아보카도에는 여러 종류의 유용한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 아종은 펄프 내의 특정 물질의 양에만 영향을 줄 수 있습니다. 열매가 칼로리가 높지만 모든 지방은 쉽게 소화되기 때문에 아보카도는 종종식이 요법에 많이 사용됩니다.

    태아의 일부인 올레산 (Oleic acid)은 콜레스테롤에 작용하여 몸에서 양을 감소시킵니다. 이 속성은 심장 혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 아보카도는 신체의 신진 대사를 개선하고 혈압을 낮추며 뇌를 자극하고 피부에 유익한 효과를줌으로써 조기 노화를 예방합니다.

    과일에서 해로운 것은 태아에 대한 개인적 편견이있는 사람들에게만 해당됩니다. 태아의 돌에는 독성 물질이 들어 있으므로 어떤 형태로든 섭취해서는 안됩니다.

    아보카도 자르는 법

    시각적으로 모든 아보카도는 똑같습니다. 과일의 성숙도를 결정하고 부드럽게 손가락으로 밀어냅니다. 아보카도가 나무와 같다면, 요리가 익은 것은 아닙니다. 이국적인 저녁 식사가 2-4 일 안에 예정되어있을 때만 구입할 수 있습니다. 이 경우 아보카도를 집에 가져 와서 종이팩에 단단히 싸십시오. 과일을 침대 밑과 같은 어두운 장소에서 익히십시오.

    익히지 않은 아보카도는 매우 부드럽습니다. 가볍게 누르면 피부에 뚜렷한 움푹 패임이 남습니다. 익히지 않은 아보카도는 약간의 압박으로 아주 쉽게 부서 질 수 있습니다. 그것은 인간의 소비에 적합하지 않습니다.

    아보카도의 이상적인 조건은 중간 정도의 부드러움입니다. 누를 때 과일이 부드러워 야하지만 몇 초 후에 손가락 자국이 사라집니다.