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가장 많은 단백질을 가진 생선은 무엇입니까?

물고기는 모든 사람의 식단에 포함되어야합니다. 물고기는 단백질이며 많은 유용한 미세 요소와 아미노산도 포함되어 있으므로 체중을 줄이고 강도를 높이기 위해식이 요법에 포함시켜야합니다.

적절한 영양 섭취의 이점.

인체는 음식과 물을 통해 기능을 수행하는 데 필요한 모든 물질을 섭취합니다. 몸에 들어가는 음식은 다음과 같은 중요한 요소에 영향을줍니다.

  • 인간의 건강;
  • 감정적 인 상태;
  • 근무 능력;
  • 품질과 수명;
  • 육체적 발달.

그것은 중요합니다! 러시아의 과학자들에 따르면 인간의 건강은 식량의 특성을 포함하는 생활 방식에 50 % 의존하고 있습니다. 유전과 생태가 각각 20 %, 의료가 10 %를 차지합니다.

영양은 인체의 조직과 세포의 개발, 인간의 에너지의 재생과 포화를위한 연료 역할을합니다. 피부를 주시하는 모든 사람들은 피부 조직의 상태가 소화계와 내장의 작용 즉 건강한 식단에 달려 있음을 알고 있습니다. 적절한 영양 섭취는 육체, 생선, 야채, 과일, 시리얼 등 필요한 모든 음식을 포함하는 건강식을 몸에 공급하는 것입니다. 매일식이 요법을 준수하는 것은 신체 활동에 중요한 영향을 미칩니다. 적절한 영양 섭취로 과체중, 면역 저하, 모발, 피부 및 전반적인 건강 문제를 걱정할 필요가 없습니다.

인체에 단백질과 그 중요성

단백질은 신체의 기본 구성 요소 중 하나입니다. 그의 역할은 매우 중요합니다. 인체의 각 세포는 단백질로 구성되어 있습니다. 그들은 신체의 중요한 활동을 보장하는 많은 기능을 수행합니다.

  • 머리카락, 뼈 및 피부의 구조적 요소입니다.
  • 생화학 반응을 일으킨다.
  • 효소와 호르몬의 생산을 제공한다.
  • 비타민, 지방, 탄수화물 및 미네랄의 흡수를 촉진합니다.
  • 감염에 대한 신체의 보호 반응을 형성한다.

다른 요소 (지방, 탄수화물)와 달리 단백질은 축적 기능을 수행하지 않습니다. 단백질의 부족은 내분비 땀샘의 작용, 뇌 활동의 약화, 성장 및 발달의 둔화, 면역 저하를 초래합니다. 에너지 원의 역할에서 단백질은 지방과 탄수화물로 대체 될 수 있기 때문에 이차적으로 중요합니다.

인체에서 단백질의 형성은 음식에서 직접 나오는 아미노산에 기인합니다. 아미노산에는 두 가지 유형이 있습니다.

  • 분리 할 수없는 (페닐알라닌, 라이신, 메티오닌, 이소 루이 신, 발린, 류신, 트레오닌, 트립토판)은 체내에서 형성되지 않으며 반드시 음식에서 발생해야합니다. 주로 동물 용 제품에서 발견된다.
  • (시스틴, 알란, 아르기닌, 티로신)은 인체에서 다른 아미노산과 합성됩니다.

단백질은 완전 및 불완전의 두 가지 유형으로 분류됩니다. 전체 필수 아미노산이 모두 들어 있습니다. 그들의 출처는 계란, 단백질, 고기, 가금류 및 유제품이 풍부한 물고기입니다. 결함있는 단백질은 식물 식품에서 발견됩니다.

주의! 영양을 기획 할 때 60-80 %의 식물성 식품에서 나온 동물성 제품의 아미노산 중 90 % 이상이 장에서 흡수된다는 것을 고려해야합니다.

더 많은 단백질은 어디에 있습니까 : 물고기 또는 고기에

육류 및 생선 제품에는 단백질이 포함되어 있습니다. 그들은 필수 아미노산을 가진 완전한 단백질을 함유하고 있지만, 다른 원산지의 고기는 단백질의 양과 질이 고유하다는 것을 주목할 필요가 있습니다. 쇠고기와 양고기의 함량은 20 %에 달합니다. 송아지 고기는 쉽게 소화 가능한 단백질이 풍부한 것으로 간주됩니다. 뚱뚱한 돼지 고기는 최고 12 %의 단백질을 함유하고 있으며, 고기 안심은 최대 19 %입니다. 말 고기와 토끼는 최대 21 %, 닭과 닭은 최대 20 %까지 함유하고 있습니다. 닭고기는 가장 완벽한 단백질을 함유하고 있으며 신체에서의 흡수가 가장 쉽습니다. 닭이식이 제품이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

생선이나 고기에 단백질이 더 많이 들어있는 곳

물고기에는 완전한 아미노산이 들어있는 완전한 단백질이 있습니다. 단백질 물고기 그 자체조차도 실제적으로 결합 형성이 없으며, 그 중 고기가 너무 많아서 엘라스틴이 있습니다. 어떤 단백질이 가장 많은 물고기는 그 종류에 달려 있습니다. 넙치, 잉어 및 대구는 최대 16 %의 단백질, 연어 (연어) 16 % ~ 22 %, 참치 24 %를 함유하고 있습니다. 가장 낮은 함량 - 바다 물고기 makrusru에서 7 %. 캐비아의 단백질 함량이 높습니다 (30 % 이상). 유생은 또한 아미노산을 함유하고 있습니다.

높은 단백질 함량을 지닌 어류의 생물학적 가치는 육류에 가깝지만 몸에서 어류 단백질의 소화율은 훨씬 높습니다 (93 ~ 98 %). 육류의 동화 작용은 87 ~ 89 %입니다. 결론적으로, 우리는 더 많은 단백질이 어류에서 발견된다고 말할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 근육 조직의 성장을 위해서는 매일 매일 적어도 단백질을 섭취해야합니다.

단백질이 많은 생선 :

  • 빨간 캐비아 (제품 100g 당 단백질 31.5g);
  • 폴록 알 (27.9g);
  • 검은 알갱이의 캐비아 (26.8g);
  • 참치 (24.4 g);
  • 분홍색과 새우 (20.5 g);
  • 연어 (20g);
  • Navaga (19.2g);
  • 청어 (19.1 g);
  • 종 연어 (19 g);
  • 넙치 (18.9 g)

바다 물고기 makrarus 및 굴은 가장 낮은 위치 - 7-9 그램을 차지합니다.

주의! 거의 모든 강 물고기는 저 칼로리로 간주 될 수 있으며 지방이 적습니다. 이 유형의 생선은 체중 감소, 위장 장애가있는 여성 및 임산부에게 적합합니다.

영양 요법

영양사는 육류를 선호하여 고기를 먹는 것을 권장합니다. 그것은 많은 양의 오메가 -3를 함유하고 있으며, 이것은 오히려 몸에서 질병을 보호하는 데 도움이됩니다. 올바른 식단을 작성하는 데는 다음과 같은 권장 사항을 고려해야합니다.

영양사는 육류보다 고기를 선호한다고 권고합니다.

  • 사전에 만들어진 제품 목록은 건강에 좋은 아침, 점심 또는 저녁 식사 계획을 정확하게 도울 것입니다.
  • 슬리밍은 작은 식사를함으로써 촉진되며, 하루에 5-6 번 먹는 것이 좋습니다.
  • 당신이 마시는 충분한 양의 순수한 물은 몸을 정화하는데 도움이됩니다 (하루에 약 2 리터).
  • 자루의 주스가 아닌 신선한 청과에 우선권이 주어져야한다;
  • 아침을 건너 뛰지 마십시오. 하루 종일 과식하지 않는 것이 좋습니다.

물고기는 매우 귀중한 음식입니다. 그것은 인간의 삶에 필요한 많은 물질을 포함하고 있기 때문에 식단을 다양하고 유용하게 만드는 데 도움이됩니다.

단백질 식품 - 어떤 식품? 체중 감소 및 근육 성장을위한 단백질 제품

단백질이 많은 식품을 섭취하면 근육 구조에 필요하며 탄수화물의 흡수를 촉진하고 신진 대사를 촉진합니다. 단백질은 식물과 동물이 될 수 있습니다.

단백질 음식은 어떤 음식인가?

어떤 음식에 단백질 식품이 포함되어 있습니까?

많은 단백질이 다음 제품에 함유되어 있습니다 (100g 기준).

  • 간장 고기 - 51.9 g;
  • 치킨 - 20.8 g;
  • 우유 - 2.6 g;
  • 캐비아, 새우 - 28.9 g;
  • 간장 - 35 g

중요한 것을 알고! 단백질 양이 다른 식품에 비해 증가한 제품은 철, 칼슘, 비타민 B12로 몸을 포화시킵니다.

이러한 모든 영양소는 적혈구뿐만 아니라 인간의 뼈 조직의 강도에도 매우 중요합니다.

동물성 제품 및 단백질 함량 목록

동물 기원의 제품은 상당량의 단백질 성분을 함유하고 있습니다.

단백질 함량 목록은 다음과 같습니다 (100g 기준).

  1. 우유 및 유제품 - 2.5-2.9;
  2. 닭 간 - 18.0-21.0;
  3. 계란 - 12.5;
  4. 연어 - 25.4;
  5. 쇠고기 - 19.5;
  6. 돼지 고기 - 25.0;
  7. 어린 양 - 18.5;
  8. 닭 - 19.5;
  9. 간 - 17.5;
  10. 벨루가 - 24.0;
  11. 캐비어 (Caviar) - 28.0-30.0;
  12. 오리 - 15.8;
  13. 캐비어 (Caviar) - 27.0;
  14. 닭 - 22.6;
  15. 토끼, 토끼 - 24.0;
  16. 치킨 위 - 20.0-21.0;
  17. 구 사이 야 - 29.0;
  18. 쇠고기 혀 - 16.1;
  19. 참치 - 23.0;
  20. 정어리 - 23.7.

단백질 식품이 무엇인지, 어떤 종류의 식품인지, 단백질 식품 목록이 궁금하면 경험 많은 영양사가 도움이 될 것입니다.

식물 제품 목록과 단백질 함량

식물 기원의 제품은 커다란 이점을 가지고 있습니다. 실제로 동물성 제품과 구별되는 지방과 콜레스테롤은 포함하지 않습니다.

그래서 예를 들면, 쇠고기 100g에는 지방 권장 기준의 20 %와 콜레스테롤 30 %가 함유되어 있으며 콩에는 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으며 지방이 1 ​​% 밖에 들어 있지 않습니다.

아직도, 동물성 제품의 수용은 매일 식단에 필요합니다.

성인의 경우, 동물성 단백질의 일일 섭취량은 모든 음식 섭취량의 30 % 이상이어야하며 총 단백질 량은 150g 이내 여야합니다.

단백질 식품 - 식물 기원의 제품은 무엇입니까?

식물 유래 제품의 단백질 함량 (100 g 기준) :

  1. 피스타치오 - 20.3;
  2. 콩 - 35.0;
  3. 완두콩 - 23.0;
  4. 렌즈 콩 - 24.8;
  5. 호박 씨앗 - 30.1;
  6. 개암 (Hazelnuts) - 16.0;
  7. 호두 - 13.6-14.3;
  8. 메밀 - 12.6;
  9. 세 몰리나 - 11.3;
  10. 빵 - 8.0;
  11. 버섯 - 0.9-3.3;
  12. 사과, 배 - 0.4;
  13. 딸기 - 0.5-1.0;
  14. 기장 - 12.1;
  15. 마늘 - 6.5;
  16. 녹색 완두콩 - 1.0;
  17. 브라질 너트 - 14.2;
  18. 감자 - 2.0.

사용 가능한 식품의 단백질 함량 목록

단백질 식품에 대해 알아 보는 것도 흥미로울 것입니다. 음식의 종류와 단백질 함량은 무엇입니까?

다음은 식품 중 단백질 함량의 목록입니다 (100g 기준).

  1. 계란 분말 - 45.0;
  2. 화이트 치즈 - 18.0;
  3. 딱딱하고 가공 된 치즈 - 23.4-29.0;
  4. 치즈 케이크, 캐서롤 - 16.4-18.9;
  5. 간 페이트 - 18.0;
  6. 통조림 고기 - 15.0-20.0;
  7. 커틀릿, 찹 - 20.0;
  8. 콩 단백질 분리 - 90.0;
  9. 함 - 22.6;
  10. 양고기 shashlik - 22.9;
  11. Cervelat - 24.0;
  12. 훈제 연어 - 25.4;
  13. 파스타 - 10.0-11.3;
  14. 비프 스테이크 - 28.8;
  15. 소시지 다진 고기 - 15.2;
  16. 커드 치즈 - 14.0-18.0;
  17. 삶은 송아지 - 30.7;
  18. 다리 - 14.3.

가장 건강한 단백질 식품 목록

동물 단백질의 이상적인 산물은 계란입니다. 왜냐하면 그것은 몸에 거의 100 % 흡수되기 때문입니다.

동물성 단백질의 소화율은 70 ~ 90 %이며 식물의 소화율은 40 ~ 70 %입니다. 가장 건강한 단백질 식품은 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 및 돼지 고기와 같은 식품에서 발견됩니다.

대량의 단백질을 함유하고있는 음식은 그다지 유용하지 않을 수도 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 지방과 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다.

이전에 언급했듯이, 달걀 흰자위는 가장 유용한 칼로리가 낮은 제품을 대표하므로 하루에 5-6 알을 먹는 것을 두려워 할 수는 없지만 2-3 알 정도의 노른자를 먹을 수 있습니다. 하루에.

또 다른 유용한 제품은 무 지방 고기입니다. 영양사는 고기를 먹거나, 찜, 구이 또는 요리하는 것을 권장합니다. 그리고 고기는 신체가 필요로하는 동물성 지방의 필요한 양을 가지고 있습니다, 주요 것은 그러한 제품의 사용으로 과장하지 말아야합니다.

영양사들은 칼로리가 적고 지방과 탄수화물이 거의 없기 때문에 코티지 치즈 하루에 200g을 매일 소비해야한다고 주장합니다.

단백질 함량은 낮지 만 오트밀은 그 유용성에 도움이됩니다.이 효소는 다양한 과일과 열매를 보충 해 단백질을 포화시켜 6 ~ 8 시간 동안 신체에 동화시킵니다.

주의! 일부 식물성 단백질은 기본 아미노산이 풍부하지 않으므로 동물성 식품으로 식단을 다양 화하는 것이 가장 좋습니다.

운동과 함께 근육 질량을 얻기위한 단백질 제품

근육 성장의 주요 구성 요소는 정기적 인 운동과 운동 영양입니다.

단백질 식품을 먹는 것은 적절한 영양 섭취에 필수적이지만 칼로리를 계산하는 것을 잊어서는 안됩니다. 근육을 키우기위한 에너지가 영양이기 때문입니다.

체중이 증가한 운동 선수의 단백질 섭취 기준은 체중 1kg 당 2g입니다.

전문가는 동물성 단백질을 사용하는 체중 증가의 더 큰 효과에 대해 조언합니다.

단백질 질량의 필수 양을위한 규정 식은 너 자신 일 수있다. 예를 들어 체중이 85kg 인 운동 선수의 일일 식단에는 닭고기 0.5kg, 커티지 치즈 200g, 달걀 5 개, 우유 0.5 리터가 포함되어야합니다. 생선, 콩 등을 대체 할 수 있습니다. 근육량을 얻기위한 칼로리는 거의 2 배 증가해야합니다.

"단백질 식품은 식품, 단백질 식품의 목록"은 항상 슬림 한 인물을 찾는 사람들에게 관심이있는 질문입니다.

체중 감량을위한 단백질 제품

단백질 제품은 신진 대사를 자극하여 체중 감소에 도움이되며 식욕도 감소시킵니다.

체중 감량을 시도하는 많은 사람들은 자신의 식단을 올바르게 구성하지 못하고 자신에게 질문을 던지기도합니다. 단백질 음식 - 어떤 종류의 음식입니까?

적절한 제품으로 구성된 필수식이 요법은 체중 감소시 몸을 변화시키는 데 긍정적 인 영향을 미칩니다.

그러나 이러한식이 요법은 다음과 같은 경우에도 유용합니다.

  1. 근음 및 항산화 기능 유지;
  2. 면역 강화;
  3. 식욕의 감소에 영향을주는 뇌에 단백질 공급.

단백질 식품에 대해 알아 내려면 - 음식, 단백질 식품 목록, 도움을 통해 체중 감량 방법, 영양사 조언이 필요합니다.

일반적인 단백질 다이어트. 단백질 식품 섭취에 대한 그들의 원칙

많은 종류의 다이어트가 있으며, 그 중 어느 것도 필연적으로 단백질 함량이 증가한 단백질 식품을 포함하거나 심지어 단백질 식품 전체에 내장되어 있습니다.

단백질식이 요법은 주로 다음을 포함합니다 :

  • 물고기;
  • 린 고기;
  • 우유;
  • 저지방 코티지 치즈;
  • 지방 함량이 25 % 이하인 치즈;
  • 간장 제품 (우유, 코티지 치즈).

Dukan 박사에 따른식이 요법

Dyukan 식단은 4 단계와 단계를 포함합니다 :

  1. 1 단계는 체중 감량의 주된 원리가 발생하는 공격이며, 체중에 따라 식단의 지속 일수가 결정됩니다. 지방 세포의 소위 공격이 있습니다.
  2. 2 단계 - 교대로, 필수 음식의 교체가 일어난다. 이 단계에서는 첫 단계에서 우리가 잃어버린 무게를 얻지 않는 것이 매우 중요합니다.
  3. 3 단계 고정, 그 기간은 2 단계로 재설정 할 수있는 무게에 따라 다릅니다. 하루는 첫 번째 단계의 메뉴에 소비됩니다. 이 단계는 결과를 수정합니다.
  4. 4 단계 - 결과가 보존되고 평생 동안 유지되는 안정화

Dukan 식단은 4 가지 단계를 수행하는 것 외에도 규칙을 따르는 것으로 구성됩니다.

  1. 풍부한 음료 (하루 1.5 리터);
  2. 밀기울의 매일 소비;
  3. 아침 체조;
  4. 매일 신선한 공기를 마시십시오.

헤일리 디에고의 다이어트 - 금식하지 않고 몸무게를 줄입니다.

이 다이어트는 신진 대사 촉진에 목표를두고 있습니다. Haley Pomroy의식이 요법은 지방 세포를 자연적으로 제거하여 음식을 절제하지 않고 여분의 체중을 줄이는 특별한 영양 프로그램으로 구성되어 있습니다.

이 다이어트에는 매일 사용할 수있는 완전 채색 메뉴와 각 단계의 제품 목록이 포함되어 있습니다.

앳킨스 식단

탄수화물 섭취를 줄이기 위해 Atkins 규정 식을 마무리합니다. 그 때문에 신체가 지방을 확보 할 수 있습니다.

많은 다이어트와 마찬가지로 Atkins 다이어트와 관련하여 많은 양의 액체를 섭취해야합니다. Atkinson에 따르면 탄수화물 함량이 높은 식품을 거부하면 사용하는 칼로리 수준이 현저하게 감소합니다.

어지러움, 약점 및 두통을 경험할 수 있기 때문에 탄수화물이없는식이 요법을 준수하면 신체에 심각한 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 증상은 시간이 지남에 따라 사라지고 신체는 이미 적응에 적응하고 있습니다.

단백질이 풍부한 슬리밍 레시피

단백질 식품으로 만들 수있는 요리는 무엇입니까? 그것은 건강뿐만 아니라 맛있는 음식이어야합니다.

두부 캐서롤

성분 :

  1. 코티지 치즈 - 0.5 kg;
  2. 닭고기 계란 4 개;
  3. 사워 크림 - 2-3 tbsp. 숟가락;
  4. 설탕 - 3 tbsp. l, 소금;
  5. 바닐라 설탕 - 1 개의 더미;
  6. 전분 - 2 큰술. 숟가락.

조리법 :

  1. 코티지 치즈, 달걀 노른자, 설탕, 바닐라를 합친 다음 남은 재료를 더하고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오.
  2. 단백질은 흰색 덩어리가 형성 될 때까지 채찍질하고 반죽에 첨가합니다.
  3. 모든 것을 기름칠 된 실리콘 몰드에 넣으십시오.
  4. 예열 된 180-200 ° C 오븐에서 30-40 분 조리하십시오.

붉은 물고기와 시금치, 오믈렛에서 요리

성분 :

  1. 물고기 (연어, 송어, 연어) - 100 g;
  2. 시금치 아이스크림 - 60 g;
  3. 계란 - 3 개;
  4. 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락.

조리법 :

  1. 사발에서 계란을 치고, 사워 크림과 소금을 넣고 해동되고 잘게 잘린 시금치를 넣습니다.
  2. 물고기는 조각, 소금 및 고추로 잘렸다.
  3. 실리콘 몰드에 버터로 기름을 바르고 혼합물을 부어 넣고 중앙에 물고기를 놓습니다.
  4. 멀티 키커 바구니에 넣고 15 분 동안 "김이 나는"모드로 요리하십시오.

단백질은 근육 조직의 형성뿐만 아니라 체중 감소에 기여하며, 골격의 구조에 중요한 역할을합니다.

단백질 결핍은 질소 균형의 위반에 크게 영향을 미치고, 신체는 자체 조직에서 "먹이를 먹습니다". 그래서 그것은 각 사람의 식단에 필요합니다.

이 비디오는 단백질 식품의 종류, 식품의 종류, 단백질 식품의 목록 등을 알려줍니다.

이 비디오에서 체중 감량을위한 단백질 제품을 선택하는 방법을 배우게됩니다.

체중 감량을위한 단백질 제품 : 편리한 테이블의 완벽한 목록과 식사에 대한 팁

단백질 (단백질 또는 펩티드라고도 함)은 지방과 탄수화물과 함께 인간 영양의 주성분 인 물질입니다. 음식으로 몸 안으로 들어가면, 많은 내장 기관의 작업에 큰 영향을 미칩니다. 그들의 결핍은 심각한 건강 문제로 가득 차 있습니다. 따라서 너무 오랫동안 사용하지 않는 것은 불가능합니다.

현대 영양학 빠르게 포화 영구적으로 소화 이러한 고분자 화합물의 능력을 채택하고 체중 감량을 위해 단백질 식품을 사용하기 시작했다. 그들은 여분 킬로가 비약적인과 동시에 아름다운 모양, 당신이 운동하는 동안 근육 성장을 활성화하는 등의 구호 모양에 녹아합니다. 그들은 그들에게 세심한주의를 기울일 권리가있다.

몸에 대한 행동

지방과 탄수화물의 식단 섭취를 제한하면 단백질 식품은 체내의 질서를 신속하게 회복시켜 궁극적으로 여분의 파운드를 잃게됩니다. 체중 감량의 메커니즘은 오랫동안 과학적으로 입증되었습니다.

  • 많은 기관이 완전히 기능하지 못하게하는 독소, 독소 및 기타 유해한 물질로부터 몸을 효과적으로 정화시키는 것입니다.
  • 혈당을 낮춤으로써 심장과 혈관을 강화시킨다.
  • 인슐린의 정상화는 근육에 흡수 된 포도당의 과도한 연소를 초래합니다.
  • 몸에있는 물 균형의 통제, 수시로 중량의 주요 원인 인 초과 액체의 제거;
  • 지방 조직 만 연소되고 유익한 물질의 손실이 발생하지 않기 때문에 체중 감소로 이어지는 음색의 근육지지;
  • 체중 감량을 위해 필요한 신진 대사 개선;
  • 식욕 부진, 단백질 식품의 긴 소화로 인한 기아 감각을 무디게합니다.

체중 감량에 더하여, 보너스로, 단백질 식단 내의 단백질 제품은 다양한 기관과 신체 시스템에 긍정적 영향을 미칩니다. 따라서이 금식에서 빠져 나오면 기분이 좋아질 것입니다.

몸에 어떤 일이 일어날 지 더 자세히 알고 싶다면이 표에있는 정보를 통해 단백질 영양 섭취를 확실히 할 수 있습니다.

몸을 입력하는 단백질의 독특한 특징은, 그들은 측면에서 지방으로 증착되지 탄수화물로 에너지로 변환되지 않습니다. 그들 모두는 장기와 시스템의 복원으로 가서 아미노산으로 분해합니다. 하나 이상의 물질이 인간에게 대단히 유용합니다. 따라서 체중 감량을위한 단백질 제품과 관련이 있고 주요 원인은 무엇인지를 아는 것이 중요합니다.

단백질 제품은 동물성 또는 식물성 물질 일 수 있습니다. 각 종마다 장점과 단점이 있기 때문에 균형 잡힌 방식으로 먹는 것이 중요합니다.

동물 기원의 단백질 제품은 빨리 소화되지만 동시에 많은 지방을 포함하므로 체중 감량에 이상적이지 않습니다. 당신이 고기를 선택하면 어떤 식단에서든 닭고기, 칠면조, 토끼는 허용되지만 돼지 고기와 양고기는 금지됩니다. 우유 인 경우 지방이 없거나 지방의 비율이 최소가되어야합니다.

식물 기원의 단백질 제품은 동물보다 훨씬 느리고 악합니다. 그러나 지방이 거의 없기 때문에 체중 감량에 좋습니다.

이 두 그룹의 단백질 제품 샘플 목록이 다음 표에 나와 있습니다.

다이어트의 틀에서 건강과 복지를 위해 두 가지를 모두 먹어야합니다. 따라서 체중 감량을 위해 단백질 제품 목록을 사용하여 지방과 탄수화물의 배경에 대한 단백질 함량을 표시 할 수 있습니다.

이 목록, 우리는 아래를 살펴, 이러한 다이어트의 뉘앙스에 대한 자세한, 당신은 우리의 기사, "단백질 - 지방 다이어트"중 하나 읽고 배울 것 "단백질 탄수화물 다이어트를."

목록

체중 감량을위한 제품 목록을 만들려면 다음 요소를 고려해야합니다.

  • 단백질 함량뿐만 아니라 지방과 탄수화물에 대한 비율 : 예를 들어, 돼지 지방에는 훨씬 많은 단백질이 있습니다.
  • 자신의 칼로리 함량 : 당신이 거위 고기 한 조각을 먹으면 단백질이 풍부, 당신이 포함 된 319 칼로리를 소비 할 수있는 체육관에 좋은 운동을해야합니다.

따라서 단백질 제품으로 체중 감량을 계획한다면 항상 아래 표를 참조하십시오. 이 두 요소 모두를 고려해야합니다.

고기, 찌꺼기, 달걀

생선 및 해산물

우유 및 유제품

단백질에서 볼 수 있듯이 많은 식품에는 너무 많은 지방이나 칼로리가 들어 있으므로 체중 감소에는 적합하지 않습니다. 기아 파업이 끝나면 식단에 조심스럽게 넣으십시오.

따라서 영양 학자들은 체중 감량을위한 단백질 제품의보다 정확한 표를 집계하여 여분의 파운드를 확보 할 필요없이 사용할 수 있습니다.

많은 이름을 포함하는 인상적인 테이블. 따라서 단백질 기반의식이 요법은 단조롭고 지루할 수 없습니다. 그러나 기록적인 결과를 달성하고자하는 사람들은 단백질과 단지 롤의 양이 당신이 무게를 잃는 정확히되는 제품 podnalech한다.

최고의 최고

영양사는 다이어트 중에 거의 무제한으로 먹을 수있는 체중 감량을위한 최고의 단백질 식품을 요구합니다.

닭 계란 - 가장 풍부한 단백질 원. 하루에 체중 감량을 위해 7 가지 단백질과 4 가지의 노른자를 먹을 수 있습니다. 일주일 동안 아침 식사로 5 알의 비율로 식단이 있습니다.

  • 저지방 케 피어

체중 감소의 모든 시스템에 대한 주요 단백질 제품. 단백질은 최소한 총 칼로리 함량으로 쉽게 소화됩니다. 소화를 개선하고 독소로 인체를 제거합니다. 여분 파운드는 충분히 빠르게 휘발합니다. 단백질 함량 - 28 gr. 이 단백질 제품의 이러한 모든 유용한 특성은 케 피어 (kefir)식이의 기초를 형성했습니다 (예를 들어, 사과와 함께).

단백질 제품, 매우 빠른 소화력. 오랫동안 체중 감량에 긍정적 인 영향을주는 포만감을줍니다. 손톱, 뼈, 치아를 양호한 상태로 유지합니다. 단백질 함량 - 20 gr.

  • 천연 요구르트

체중 감소는 염료, 감미료 및 기타 첨가제가없는 천연 단백질 제품에만 적합합니다. 이 요구르트는 3 주 이상 저장되지 않습니다.

고기와 생선에 비해, 우유는 몸에 훨씬 잘 흡수되는 단백질을 포함하고 있기 때문에이 순위에서 더 높습니다. 동시에 우유에 대한 체중 감량만으로는 위장 작용에 영향을 미치지 않기 때문에 효과가 없습니다. 그러나 최소한의 지방 함량으로 단백질 요리 (동일한 칵테일)를 준비 할 때이 제품은 완벽 할 것입니다.

우선, 그것은 닭 가슴살입니다. 고기 200g은 단백질 약 40g, 지방 2g, 200kcal을 함유하고 있습니다. 체중 감량을위한 필수 단백질 제품. 둘째, 쇠고기입니다. 염기성 물질의 비율은 거의 동일하지만 조금 더 뚱뚱합니다. 그것은 체중 감량 과정에서 다양한식이 요법을위한 닭고기 흰 고기의 대안입니다.

최고의 단백질 제품은 연어 필레입니다. 그것은 지방질을 포함하지만 오메가 3 지방산뿐만 아니라 훨씬 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 일주일에 두 번 체중 감량을 위해, 당신은 그런 맛있는 한 입에 자신을 취급해야합니다.

이들은 급속한 체중 감소의 과정에서도 정상적인 상태에서 근육량을 유지할 수있는 식물성 단백질 제품입니다. 또한 길고 쾌적한 충만한 느낌을 주므로 배고픔이 당신을 위협하지 않습니다.

  • 단백질 파우더 / 쉐이크

지방없는 효과적인 단백질 다이어트. 체육관에서 다이어트를 지원하는 경우에 권장됩니다. 즉시 몸에 흡수됩니다. 근육 덩어리의 성장을 촉진하기 때문에 그림을 슬림뿐만 아니라 안도감까지 만들어줍니다.

체중 감소를위한이 최고 단백질 규정 식은 항상 메뉴를 만드는 당신의 눈의 정면에서 지킨다. 결국, 이러한 제품은 조리법에 포함되어야합니다. 덕분에 다이어트는 시험이 아닌 휴일처럼 보일 것입니다.

요리법

우리는 당신에게 단백질 식품의 다양한 요리를 시도하도록 초대합니다 : 수프, 샐러드 및 초를위한 요리법이 있습니다. 이러한 다양성으로 인해,이 체중 감량 시스템은 기아 파업으로 부르기 어렵습니다.

첫 번째 코스

단백질 제품으로 만든 스프를 만드는 것이 불가능하다고 생각하십니까? 사실, 전통 앙트레는 단백질 (고기, 생선의 육수)과 탄수화물 (다양한 야채, 시리얼, 파스타, 국수)의 조합입니다. 그러나 영양사는 액체 음식이 체중 감소의 결과를 향상시키는 것을 반복하는 것에 지쳐 가지 않으므로식이 요법에서 제외 될 수 없습니다. 그래서 우리는 단백질 식품의 첫 번째 요리를 요리하는 법을 배웁니다.

  • 시금치 수프

가슴이나 칠면조를 떼어냅니다. 삶아서 국물에서 꺼내어 시원하게 해주세요. 시금치 패킹 (접시의 냉동 식품은 잘게 썬 것)은 10 분 동안 국물에서 요리합니다. 뼈에서 고기를 분리하고, 잘게 자르고, 국물에 돌아옵니다. 시금치와 칠면조를 함께 10 분 더 요리하십시오. 수프를 식히고 50ml의 탈지 우유, 향신료, 마늘 2 정을 첨가하여 퓌레에 블렌더합니다. 뜨겁게 먹어라.

  • 연어와 우유

중형 토마토 4 개가 끓는 물 위에 붓고 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 큰 양파 껍질, 들어온다. 1 개 당근 창살. 양파로 당근을 볶고 마지막에 토마토를 넣습니다. 차가운 물 1 리터와 함께 스튜 냄비에 넣어, 종기. 10 분 동안 끓여주십시오. 연어 필레 450 g을 입방체로 자르고 국물에 넣는다. 5 분 후, 탈지유 500ml를가한다. 끓인 후 향신료를 첨가하십시오. 20 분을 주장하십시오.

  • 미트볼 스프

닭 뼈에 국물을 준비하십시오. 다진 닭 가슴살을 만들고 그것에서 미트볼을 만듭니다. 끓는 국물에서 그들을 배수하십시오. 불가리아어 고추 잘게 잘린 50 그램, 동일한 녹색 콩, 녹색을 비등시킨 후에 첨가하십시오. 20 분 동안 요리하십시오. 뜨거운 서빙.

두 번째 과정

단백질 식품의 메인 요리가 식단의 기초입니다. 조리법에는 저 칼로리 성분 만 포함됩니다 - 특히 체중 감소.

  • 케 피어 치킨

엄선 된 신선한 닭고기 필레 100 그램을 소금, 후추, 잘게 잘린 채소와 섞습니다. 무 지방 케 피어 50ml, 여과 된 냉수 50ml를가한다. 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 뜨거운 프라이팬에 담아 양면에 10 분 동안 끓입니다.

플라스틱 용기에 5 개의 계란을 부순다. 이길. 2 분 동안 전자 레인지에 넣으십시오. 그것은 유용하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 스크램블 드 에그가되었습니다. 체중 감량을위한 메뉴를 다양 화하려면 다진 닭 가슴살과 녹색을 더할 수 있습니다.

  • 구운 생선

연어 필렛에 레몬 주스를 부어 말린 허브와 향신료를 뿌려 요리 될 때까지 오븐에서 빵을 굽습니다.

간식

단백질 제품의 샐러드는 체중 감소 시스템에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그들은 영양가 있고 도움이되며 메뉴의 다양성에 기여합니다. 당신이 서둘러 저녁을 요리하고 여분의 파운드를 얻지 못하게하십시오.

  • 단백질 샐러드

3 개의 삶은 달걀을 삶아서 닭 가슴살 (150g)을 자르고 오징어 50g을 자릅니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.

  • 닭고기와 아스파라거스 샐러드

3-4 콜리 플라워 꽃가루를 100 그램의 파쇄 된 아스파 라 거스와 300 그램의 닭 가슴살과 함께 한 그릇에 삶아냅니다. 2 개의 중간 크기의 신선한 오이와 셀러리 뿌리 60g을 갈아서 부순다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 통조림으로 만든 완두콩 2 큰 스푼을 넣으십시오. 이미 삶은 제품과 이미 냉각 된 제품을 소개합니다. 사과 사이다 식초 4 큰술을 가진 절기.

단백질 메뉴의 요리법을 선택할 때, 제품에 들어있는 제품을주의 깊게 살펴보십시오. 때로는 올리브 오일이나 마른 어린 양을 먹을 수는 있지만 규칙, 방종에 대한 예외 사항이므로 식단이 완전히 쇠약 해 보이지는 않습니다.

그러나 순수한 형태의 지방과 탄수화물은 엄격하게 금지되어 있습니다. 그런 식단에 감미롭고 튀겨 진 밀가루는 없어야합니다.

음주에 대한 팁

단백질 식품으로 체중을 줄이려면 단백질을 올바르게 사용하는 방법을 알아야합니다. 몇 가지 유용한 팁을 통해 인상적인 수치로 체중을 줄일 수 있습니다.

  1. 육 단백질 제품은 삶은 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 식이 요법 변경시 스튜, 베이킹, 김이 허용됩니다.
  2. 식이 요법 중 단백질 식품 이외에 신체는 가능한 한 빨리 과도한 지방을 태우고 장기의 적절한 기능을 보장하기 위해 섬유질을 섭취해야합니다. 따라서 채소, 과일 및 채소, 유제품, 곡류, 곡물 빵을 꼭 먹어야합니다.
  3. 많은 사람들은 밤에 어떤 음식을 먹을 수 있는지 물어 봅니다. 취침 시간 전에 저지방 요구르트 나 천연 요구르트를 마셔야합니다. 다른 모든 것은 금지되어 있습니다.
  4. 달콤한 유제품 (요구르트, 충전제가 들어있는 곱슬 곱슬 함), 마요네즈, 소스 및 기타 단백질 대용품은 건강에 해롭고 체중 감소에 기여하지 않습니다.
  5. 한 끼의 식사에서는 몸에 달걀이 몇 개 있더라도 30 그램의 단백질 만 흡수 할 수 있습니다. 남성의 1 일 섭취량은 여성 1g ​​당 1g에 단백질 약 2g입니다. 단 1g입니다.
  6. 몸에서 단백질의 소화율을 높이려면 분수 영양의 원칙을 실천할 수 있습니다. 그들에 따르면 하루에 6 번씩 음식을 조금씩 섭취합니다.
  7. 저녁 식사는 19:00 이전이어야합니다.
  8. 단백질을 체내에서 체중 감량하는 동안 허리 체중을 줄이는 것이 아니라 엉덩이의 탄력을 높이고 가슴이 조여지게됩니다. 왜냐하면 단백질은 신체 활동에 충분한 근육 조직을위한 훌륭한 건축 자재이기 때문입니다.

체중 감소에 기여할 수있는 각 단백질 제품에 관해서는, 식단에서의 사용 특징은 다음 표에 편리하게 수집됩니다.

지금 당신은 단백질 식품이 무엇을 포함하는지, 그리고 빠르고 가장 중요한 것은 건강한 체중 감소를 위해 필요한 제품을 알고 있습니다.

그러한식이 요법은 여전히 ​​신체에 심각한 변화가 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 그러므로 첫째, 그들은 2 주에서 4 주 동안 지속되어야하지만 더 이상은 지속되지 않아야합니다. 둘째, 6 개월마다 1 회 이상, 건강상의 문제가있는 경우에는 그러한 교정 시스템을 적용하는 것이 좋습니다.

가장 많은 단백질을 가진 생선은 무엇입니까?

단백질은 주요 영양소 중 하나입니다. 무엇이 중요하고 다른 종류의 어류 제품에 포함되어 있는지 - 우리 기사에서.

단백질의 역할

우리 신체의 구성에서 단백질은 백분율 측면에서 두 번째이며, 그들의 점유율은 19.6 %입니다. 그들은 세포 구성에 필수적이며 모든 효소, 호르몬 및 항체의 기초이기도합니다. 대뇌 피질에서 일어나는 흥분 및 억제의 과정은 단백질의 책임입니다. 혈액에 의해 신체의 모든 조직으로 산소를 운반하는 역할을하는 헤모글로빈은 또한 단백질입니다. 우리 눈의 망막에 대한 가벼운 지각은 시신경에 들어있는 단백질에 의해 제공됩니다.

단백질 리소자임은 세균으로부터 우리 몸을 보호하는 역할을합니다. 세포에 필요한 단백질의 합성은 DNA와 RNA의 도움으로 이루어집니다.

고기, 생선, 달걀 및 유제품에는 필수 아미노산으로 구성된 많은 단백질이 포함되어 있습니다. 약 80 개의 아미노산이 알려져 있지만 8 개만 있습니다. 식물성 성분을 섭취함으로써 얻어지는 단백질은 껍질이 섬유질로 구성되기 때문에 위장에서 분해하기가 더 어렵습니다. 그러나 식물성 단백질에는 경화를 막을 수있는 능력이 있음을 알아야합니다. 몸에 필요한 수준의 아미노산을 유지하기 위해서는 동물성 단백질과 식물성 단백질이 모두 필요하지만, 그 중 첫 번째는 55 % 이상이어야합니다.

단백질 부족은 날카로운 체중 감소, 피부 건조, 위장관 분비 감소를 유발합니다. 또한 갑상선, 부신 땀샘과 성선의 활동을 감소 시키며, 중추 신경계의 기능 장애 증상이 나타나고 기억이 악화됩니다. 또한 면역 체계를 약화시키고 혈액 생성을 방해합니다.

어린이의 경우 단백질 결핍은 뼈 형성과 성장이 악화됨에 따라 성장 지연을 초래합니다. 과량의 단백질은 또한 해롭다 - 그것은 신장과 방광에 돌 형성뿐만 아니라 관절의 질병 (통풍, 관절염 및 관절염)을 동반하는 신체 조직에 요산 염을 축적시키는 위의 분비 활동에 점프를 일으킨다.

생선 및 해산물의 단백질 함량

물고기는 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 주원인 중 하나입니다. 여러 어류 제품의 함량은 표에 나와 있습니다.

해산물 (생선)

100g 당 단백질 함량

단백질 제품 목록

우리는 응용 프로그램에 대한 자세한 테이블과 설명과 함께 단백질 제품 목록을 준비했습니다. 단백질 제품은 체중 감소뿐만 아니라 운동 선수의 근육량 세트에도 유용합니다. 그것은 모두 사용량과 사람의 신체적 필요에 달려 있습니다.

임상 사진

의사가 체중 감량에 대해 말하는 것은 무엇입니까?

나는 수년 동안 체중 감량의 문제를 다룹니다. 여자들은 종종 눈물을 흘리며 눈물을 흘리며 모든 것을 시도했지만 그 결과가 나오지 않거나 체중이 끊임없이 돌아오고 있습니다. 나는 그들이 진정하도록 권고했고, 다이어트를 다시하고 체육관에서 힘든 운동을했다. 오늘날에는 더 나은 방법이 있습니다 - X-Slim. 그것은 단순히 영양에 대한 첨가제로 간주 될 수 있으며, 다이어트 및 육체없이 절대적으로 자연스럽게 월 15kg까지 잃을 수 있습니다. 로드. 이것은 성별, 나이 또는 건강 상태에 관계없이 모든 사람에게 적합한 완전히 자연스러운 제품입니다. 현재 보건부는 "러시아 국민을 비만으로 구하기"와 러시아 연방 및 CIS의 각자에게 무료로받을 수있는 약품 1 팩을 실시하고있다

고단백 음식은 인간 영양에 중요한 역할을합니다. 그들은 모든 장기의 활력을 유지하고 힘과 지구력을 개발하는 데 필요합니다. 단백질은 인체의 건축 자재입니다. 그러므로 나이와 성별에 관계없이 건강한 사람들의 식단에 있어야합니다.

체중 감량시, 많은 사람들은 고 칼로리를 고려하여 단백질 식품을 부정합니다. 그러나, 좋은 건강 및 성과를 지키기 위하여는, 그런 제품은 기능적되고, 소모되어야한다. 주요한 것은 단백질의 양과 소화 된 성분이 무엇인지를 파악하는 것입니다. 이를 위해 다이어트에서 소비 될 수있는 제품 목록이 있으며 그림에 대한 두려움은 없습니다.

다람쥐에 대해 조금

단백질은 정상적인 존재를 위해 인체가 적극적으로 사용하는 3 가지 구성 요소 중 하나입니다. 그는 삶의 모든 과정에 참여합니다. 한 단백질에는 약 20 개의 아미노산이 있습니다. 이 숫자의 약 절반은 유기체 자체가 운동 할 수 없으며, 그 자체 없이는 할 수 없습니다. 따라서 단백질 섭취는 음식물과 함께 발생합니다.

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이 구성 요소는 특정 기관과 신체 기능에 다른 효과를줍니다.

몸에 단백질의 영향의 테이블.

우리 독자들은

안녕! 내 이름은 리 우드 밀라 (Lyudmila)입니다. 귀하와 귀하의 사이트에 감사드립니다. 마지막으로, 나는 무게를 잃을 수있었습니다. 나는 적극적인 생활 방식, 결혼, 라이브 및 매 순간을 즐기십시오!

어린 시절부터, 나는 꽤 통통한 여학생이었고, 학교에서 나는 항상 놀림을 당했고, 교사조차도 나에게 약간의 화려 함을 불렀다. 그것은 특히 끔찍했습니다. 내가 대학에 들어갔을 때, 그들은 더 이상 관심을 지불하지 못했고, 나는 조용하고 악명 높은 지혜로운 사람으로 변했습니다. 체중 감량을 시도하지 않은 것은 무엇입니까? 그리고 다이어트와 모든 종류의 녹색 커피, 액체 밤, shokolimy. 이제는 기억조차 못하지만 쓸모없는 쓰레기에 얼마나 많은 돈을 썼는지.

실수로 인터넷에서 기사 하나를 발견했을 때 모든 것이 바뀌 었습니다. 이 기사가 내 인생을 얼마나 바꿔 놓았는지 모르겠다. 아니, 생각하지 마세요, 전체 인터넷으로 가득 차있는 체중 감량의 비밀 방법이 없습니다. 모든 것은 간단하고 논리적입니다. 2 주 만에 7kg을 잃었습니다. 18kg 동안 총 2 개월 동안! 살기위한 열정과 열정이 있었고, 체육관에서 내 엉덩이를 일으키기 위해 등록했습니다. 그리고 네, 마침내 나는 이미 남편이 된 젊은이를 찾았고, 나를 미친 듯이 사랑합니다. 그리고 나는 그를 너무 사랑합니다. 너무 지저분한 쓰기 미안 해요, 그냥 감정에 대한 모든 것을 기억 :)

여자애들은 체중 감량을위한 모든 종류의 다이어트와 방법을 시도했지만 과체중을 없애고 5 분 정도면이 기사를 읽지 못했습니다. 나는 너를 후회하지 않을 것을 약속한다!

가장 많은 단백질을 함유 한 제품

건강한 영양에 관심이있는 모든 사람들은 종종 삶의 기초라고 불리는 단백질의 중요성에 대해 반복적으로 들었습니다. 이것은 과장은 아니지만 현실과 일치하는 현실입니다. 다이어트를 볼 때, 단백질의 양은 적어도 30 %가되어야한다는 사실을 항상 고려해야합니다. 비슷한 수치는 지방질에, 탄수화물은 40 %로 떨어집니다.

균형 잡힌 메뉴를 만들려면 어떤 음식에 가장 많은 단백질이 있는지, 일일 요금을 정확하게 계산하는 방법에 대한 지식이 필요합니다. 또한 정확한식이 요법의 중요한 측면은 서로 제품을 적절하게 조합 한 것입니다.

단백질의 일일 섭취량

여성의 경우 체중 1 킬로그램 당 1 그램입니다. 그리고 공정한 성별의 대표자가 60 킬로그램의 무게라면, 그녀는 60 그램의 단백질이 필요합니다. 그들이 체조를 방문 할 때 양은 1.2 그램에 증가한다.

스포츠에 관여하지 않는 남성은 체중 1 킬로그램 당 1.2 그램의 단백질을 섭취해야합니다. 이 숫자는 활동적인 라이프 스타일에 관해서는 증가하며 체육관 방문을 의미합니다.

하루 동안 필요한 양의 단백질을 몸에 공급하면이 중요한 화합물이 풍부한 음식이 무엇인지를 알 수 있습니다.

단백질이 풍부한 음식 목록

단백질 함량이 가장 높은 음식 10 가지

  • 가금육 - 17 ~ 22 그램 (제품 100 그램 당)
  • 고기 - 15-20 그램
  • 물고기 - 14 ~ 20 그램
  • 해산물 - 15 ~ 18 그램
  • 콩과 식물 - 20 ~ 25 그램
  • 너트 - 15 ~ 30 그램.
  • 계란 - 12 그램
  • 단단한 치즈 - 25 ~ 27 그램
  • 코티지 치즈 - 14 ~ 18 그램
  • 시리얼 - 8-12 그램

단백질 고기 테이블

단백질 생선과 해산물

우유 단백질

곡물

표의 데이터는 절대 값이지만 신체에서의 단백질 동화 비율은 모두 100 %에 도달하지는 않습니다.

단백질 소화율 표

몸에 얼마나 많은 단백질이 들어 있는지 확인하려면 위의 계산에 50 %가 추가됩니다. 이는 90g, 즉 65x1 + 50 %입니다.

낮 동안의 단백질 분포

두 가지 주요 구성표에서 발생합니다.

첫 번째. 하루 종일 먹는 5 인분의 고단백 식사의 분배를 포함합니다.

두 번째. 아침 및 저녁 식사 20 %, 점심 식사 45 %를 즐겨보십시오. 남은 일일 섭취량은 주 식사 후에 스낵의 경우 5 % 씩 분배됩니다.

선택한 방식에 관계없이 각 부분이 300-350g 이하 여야한다는 사실을 고려해야합니다. 가장 중요한 것은 자신에게 맞는 제품을 선택하는 것입니다.

대략적인 일 메뉴

아침 식사는 고기, 단백질 (단백질) 칵테일, 전체 달걀 또는 단백질, 그리스 요구르트의 마른 조각을 제공 할 수 있습니다.

두부, 칠면조, 닭 가슴살, 소시지, 쇠고기, 연어, 새우, 참치, 대구가 저녁 식사 및 점심 식사에 적합합니다.

간식으로 껍질을 벗긴 씨앗을 먹거나 단백질 쉐이크를 마시거나 견과류를 먹거나 콩과 식물에서 무언가를 먹을 수 있습니다.

단백질 식품 목록

단백질은 인체의 건축 자재이며, 우리 신체의 모든 세포로 이루어져 있으므로 우리에게 대단히 중요합니다. 그것은 20 개의 아미노산을 포함하는데, 그 중 11 개는 유기체 자체에 의해 생산 될 수있는 반면, 나머지 9 개는 우리에게 불가결합니다. 오직 하나의 아미노산이 부족하기 때문에 단백질 합성이 느려지고 신체는 뇌와 심장의 기능을 보장하기 위해 자체 조직에서 단백질 합성물을 추출하기 시작합니다. 동시에 다른 장기가 고통 받기 시작합니다. 그러한 부족의 첫 번째 징후는 손과 손가락의 떨림, 근육의 약화와 떨림입니다.

단백질은 DNA와 효소의 일부이므로 나이 또는 성별에 상관없이 매일 식단에 있어야합니다. 동시에 단백질 식품의 식단은 다양해야하며 동물성 단백질과 식물성 단백질이 모두 포함되어야합니다. 저지방 음식 덕분에, 당신은 쉽게 그 여분 파운드를 잃을 수 있습니다. 근육 질량을 얻을 필요가있는 경우 단백질은 아미노산이 높아야합니다. 많은 사람들은 운동 선수들만 근육을 증가시키기 위해 단백질을 필요로한다고 믿지만, 단백질은 신체 전체의 기능을 위해서는 필수적입니다. 그는 위, 간, 머리 강화, 면역, 내분비 시스템에 참여합니다.

영양은 우리 몸의 적절한 성장과 발달에 필요합니다. 우리의 모든 몸에는 산소, 비타민, 미량 원소 및 우리가 먹는 물이 필요합니다. 중요한 성분은 탄수화물, 지방, 물론 단백질입니다. 그들은 우리에게 힘과 지구력을주고, 활력을주고, 온도 조절을 제공하고, 새로운 세포를 형성하고, 정상 혈당 수준을 유지합니다. 그래서 : 단백질 식품은 무엇이며이 제품들은 무엇입니까? 체중 감량이나 근육량을 얻기 위해 얼마를 사용해야합니까?

단백질 식품 - 어떤 식품?

제품에 단백질이 거의 포함되어 있지 않으면 단백질이라고 부를 수 없습니다. 대부분의 단백질은 육류, 생선 및 코티지 치즈와 같은 동물성 식품에서 발견됩니다. 그러나 콩과 식물이나 견과류와 같은 식물 기원의 식품에는 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 동시에 버섯은 대량으로 단백질을 함유하고 있지만, 단백질은 인체에 잘 흡수되지 않습니다.

단백질은 건강 기능을 위해 신체에서 사용되는 중요한 3 가지 구성 요소 중 하나이며, 나머지 2 개는 탄수화물과 지방입니다. 그것은 모든 중요한 생활 과정에 관여하고 다른 장기에 다른 행동을합니다. 단백질은 매일식이 요법의 40 %를 차지하며 식물 및 동물 식품에서 섭취해야합니다.

  • 세포와 근육은 단백질로 구성되어 있으며 어린이, 임산부 및 운동 선수에게 특히 중요합니다. 그것은 손상된 세포를 복원하고 그들의 재생성을 담당합니다.
  • 신진 대사 - 단백질은 신진 대사에 영향을 미치고 다양한 구성 요소를 소화하는 데 도움이됩니다.
  • 호르몬 배경 - 단백질은 가설로 인해 호르몬 시스템을 정상화합니다.
  • 면역 (Immunity) - 단백질은 조직에 개별 구조를 제공하고, 방어 시스템과 감염에 대한 내성을 만들어냅니다.
  • 혈액 - 단백질은 혈액을 통해 산소, 비타민, 미네랄, 탄수화물 및 기타 화학 요소로 장기를 공급하는 데 도움이됩니다.

매일 단백질 섭취

각 단백질에 대한 일일 섭취량은 그 자체가 있습니다. 다음은 1kg의 단백질 당 단백질 비율에 근거한 표입니다 :

  • 성인의 평균 비율은 1 ~ 1.5 g (하루에 약 85 g)입니다.
  • 정상 체중, 신체 활동, 신체 훈련 - 1.8에서 3.3 g;
  • 정상 체중, 그러나 낮은 신체 활동 - 1.2g에서 1.8g;
  • 과체중 및 비만 - 1.2 g에서 1.5 g;
  • 임신 기간 중 - 1.7 g에서 1.8 g

제품을 선택할 때 1 g의 단백질이 체내에 4 kcal, 1 g의 지방 - 9 kcal, 1 g의 탄수화물 - 4.2 kcal을 제공한다는 점을 고려해야합니다. 성인의 일일 식단에서 단백질은 칼로리의 12 ~ 25 %를 제공해야합니다.

단백질 결핍 징후

  • 집중 어려움;
  • 감염에 대한 감수성;
  • 탈모;
  • 수면 장애;
  • 손톱 다발;
  • 건성 피부.

단백질 부족으로 hypo-and avitaminosis, 철분 결핍 빈혈, 아연 결핍이 동반됩니다. 장 및 갑상선 기능의 장애, 호르몬 불균형 및 근육 쇠약이 발생합니다.

동물 기원 단백질 제품 목록

동물 기원의 단백질 제품에는 육류 및 해산물뿐만 아니라 유제품 및 계란도 포함됩니다. 그들은 빨리 흡수되지만 체지방이 많아 체중 감량에 항상 좋은 것은 아닙니다. 그래서 단백질식이 요법을하는 동안 닭고기, 칠면조 고기, 토끼는 허용되며 돼지 고기와 양고기는 금지됩니다. 무 지방 또는 최소 지방 비율로 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 동물성 단백질 제품 목록입니다.

  • 철갑 상어 캐비어
  • 어린 양
  • 새우, 가재, 게
  • 치즈
  • 연어, 벨루가, 참치, 정어리
  • 쇠고기
  • 닭고기, 닭
  • 토끼, 토끼
  • 돼지 고기
  • 치킨과 메추라기 달걀
  • 우유 및 유제품
  • 오리, 거위
  • 닭 위
  • 쇠고기 혀

이 모든 단백질은 쉽게 소화되며, 인체에 함유 된 단백질과 조성이 비슷합니다. 유제품은 빠른 단백질 - 우리 몸이 스스로 생산할 수없는 9 가지 아미노산을 함유하고 있습니다. 고기에는 단백질 이외에 식물성 식품에는 들어 있지 않은 비타민 B12가 함유되어 있지만 신경계의 적절한 기능을 위해서는 필수적입니다. 또한 육류와 달걀 노른자는 아연과 철분, 근육 조직을 만드는데 필요한 칼슘과 류신 등 유제품을 함유하고 있습니다. 그러나 동물성 단백질에는 콜레스테롤과 지방이 더 많이 포함되어있어 심혈관 질환과 비만이 발생합니다. 이것이 바로 저지방 육류를 선택하는 것이 더 나은 이유입니다.

가장 유명한 단백질 식품은 고기, 또는 오히려 동물, 물고기 또는 가금류의 근육 조직이며, 섬유는 서로 결합되어 있습니다. 고기의 강성은이 유대의 강도에 달려 있습니다. 그래서 가장 부드러운 고기는 물고기, 단단한 동물을 말합니다. 인체는 여러 종류의 고기를 배웁니다. 따라서 동물의 종류에 따라 다진 고기는 전체 조각보다 유용하고 가치가 있습니다. 고기 선택을위한 권장 사항 :

  • 저지방 고기를 선택하십시오.
  • 붉은 색 고기는 물고기 또는 닭고기를 선호합니다.
  • 냄비에 고기를 볶지 말고 찐거나, 구운 채로 또는 오븐에서 요리하십시오.
  • 고기 국물을 남용하지 마십시오. 단백질이 작고 지방과 유해 물질이 많이 있습니다.

우유를 선택하면 지방 함량에주의를 기울여야합니다. 높을수록 단백질이 몸에 들어 가지 않습니다. 계란 닭고기 단백질은 몸에 쉽고 효율적으로 흡수되며 메티오닌과 페닐알라닌을 포함합니다. 그러나 노른자에는 유용한 지질, 비타민 (C 제외) 및 미량 원소가 많이 포함되어 있지만 하루에 1-2 개로 제한해야합니다. 닭고기 계란의 평균 단백질 함량은 100g 당 12g에 달합니다. 계란의 칼로리 함량은 낮지 만 신체의 중요한 대사 과정에 관여합니다.

동물성 단백질의 유해

이러한 제품을 과도하게 사용하면 대사 장애, 약화 된 면역계 및 인간의 마음을 유발할 수 있습니다. 또한, 붉은 고기를 남용하면 암이 생겨 암이 유발됩니다. 심혈관 질환 및 소화 시스템 치료시 의사는 동물성 단백질을 버리는 것이 좋습니다. 또한, 변비와 구취가 발생할 수 있습니다.

식물 단백질 제품 목록

식물성 단백질 식품은 동물성 단백질 식품과 달리 지방과 콜레스테롤을 함유하지 않기 때문에 체중 감량에있어 매우 중요합니다. 그러나 두 유형의 단백질 모두 무시할 수 없습니다. 따라서 채식주의 자들은 육류 제품에서 발견되는 필수 아미노산이 부족합니다. 예를 들어, 100g의 쇠고기는 요구되는 지방 비율의 20 %와 원하는 콜레스테롤의 30 %를 함유하고 있지만, 콩은 이것으로 자랑 할 수 없습니다. 콜레스테롤이 없으며 지방이 1 ​​% 밖에되지 않습니다. 동시에 대두에는 아미노산뿐만 아니라 글루타민과 아르기닌이 포함되어있어 신체의 지구력을 높입니다.

식물 기원의 단백질 제품 목록 :

  • 간장
  • 팥과 팥
  • 땅콩
  • 렌즈 콩
  • 메밀
  • 세 몰리나
  • 해바라기 씨, 아마 및 호박
  • 밀레
  • 아몬드
  • 완두콩 병아리 콩
  • 피스타치오
  • 헤이즐넛
  • 호두와 브라질 견과류
  • 빵과 빵집
  • 버섯
  • 사과와 배
  • 딸기
  • 밀레
  • 마늘
  • 녹색 완두콩과 녹색 채소
  • 감자, 양파, 호박, 당근, 브뤼셀 콩나물, 토마토 및 오이
  • 해초 및 해초
  • 오렌지 및 기타 감귤류
  • 파인애플
  • 뼈가있는 과일 - 살구, 복숭아, 체리, 아보카도
  • 두부 (콩 두부)
  • 에담 (젊은 녹색 콩)
  • 참깨
  • 세탄 (글루텐 프리)
  • 스피루리나 (미세 조류)
  • 말린 살구와 자두, 날짜
  • 파파야와 키위
  • 두유

견과류에는 많은 비타민, 섬유, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어 있지만 필수 아미노산 인 메티오닌은 포함되어 있지 않습니다. 식물성 단백질은 60 % 만 흡수 될 수 있으며 동물성 물질은 80 %까지 흡수 될 수 있습니다. 곡물, 콩과 식물, 렌즈 콩, 버섯 및 콩은 식물 범주에서 단백질 선두 주자입니다. 섬유질이 함유 된 다양한 단백질 제품을 섭취하면 단백질 소화율을 증가시킬 수있을뿐만 아니라 신체의 음식 찌꺼기를 썩는 과정을 피할 수 있습니다. 식물성 단백질이 요리를 통해 훨씬 잘 흡수되기 때문에 곡물을 우유로 익히십시오.

식물성 단백질의 해로운

모든 제품에는 장단점이 있으며 소비량과 영양 균형에 따라 다릅니다. 예를 들어, 식물성 단백질에는 필요한 아미노산, 비타민 B 및 충분한 철분이 포함되어 있지 않습니다. 동물성 단백질을 섭취하지 않으면 혈중 포화 지질 인 카보 헤모글로빈의 양이 감소합니다. 빨리 지쳐서 요로 결석이 생길 수 있습니다. 장시간 대량으로 콩을 사용하면 여성에서 호르몬 분열이 시작될 수 있습니다. 콩과 식물 다이어트는 bloating을 일으킬 것입니다.

빠른 다람쥐

빠른 단백질은 운동 선수에게 매우 유용합니다. 왜냐하면 그들은 빠르게 힘과 에너지를 회복하고 활력을주고 근육량의 집합에 기여하기 때문입니다. 빠른 단백질의 동화 작용에, 몸은 단지 60-80 분이 필요합니다. 이 시간이 지나면 그들은 아미노산으로 분해되어 곧바로 세포 안으로 들어갑니다.

표의 단백질 제품 목록 :