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클레버 민트 루

너는 네가 먹는거야. 이 표현은 음식과 신체, 음식과 두뇌 사이의 연결을 가장 정확하게 전달합니다. 이것은 정말로 중요합니다! 사람들이 단순한 진실보다는 아름다운 동화를 믿는 것이 더 쉽습니다. 음식은 신체와 뇌 모두를 담당하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다.

만족스러운 낮은 욕구가없는 사람을 상상해보십시오. 우리는 지속적으로 영양 부족을 의미합니다. 그의 우려는 무엇입니까? 그는 생산적인 개발 능력이 있으며 배울 점이 있습니까? 어떤 이들은 학생들이 어렸을 때 세션이 배가 고파서 앉아서 모든 세션을 넘겨 받았다고 주장했다. 그래서 우리 몸은 매우 조형 적이며 영양 결핍을 바로 잡을 수 있습니다. 과학적인 관점에서 볼 때 필요한 영양소의 양이 정상이라면 뇌는 스트레스 호르몬과 신경 전달 물질을 생성 할 필요가 없기 때문에 체중 감소 또는 체중 증가를 통해 에너지를 재분배하므로 더 생산적으로 작동합니다. 그러므로 영양의 풍부함은 정상적인 뇌 기능에 매우 중요합니다. 정상적인 식단을 가진 학생은 영양 부족 동료 인 ceteris paribus보다 더 나은 학습을 할 수 있습니다.

물론 인생에서 어떤 일이 일어날 지 몰라도 단순히 음식이 없어도 배울 필요가 있습니다. 90 년대 초반의 기술 학생들. 이 경우, 몸은 모든 것을 적절하게 재분배 할 것입니다. 그러나 체중을 줄이면 면역력은 약해 지지만 두뇌는 "작동"할 것입니다. 그것은 뇌에 해롭고, 폭력에 직면하며, 가능성이 있다면 그것을 허용하지 않는 것이 좋습니다.

또 다른 예는 과식하는 사람입니다. "배울 배꼽은 귀머거리입니다!"라는 말을 기억하십시오. 정확히 말하자면 그렇습니다. 한편으로는 많은 양의 음식과 에너지, 뇌의 연료가 충분해야하지만 나는 아무것도하고 싶지 않습니다. 그것은 예를 들어 GABA와 같은 신경 전달 물질 억제에 관한 것입니다. 무거운 식사 후에,이 신경 전달 물질의 생산이 증가하고, 뇌가 전신을 "진정"시키는 명령을 내린다. 그리고 배우고 싶은 욕망을 위해, 당신은 단지 무언가를 할 필요가 있습니다, 그것은 글루타메이트, 도파민, 즉 흥분성 신경 전달 물질입니다. 그래서 식사를 많이 마친 후에는 게으르며 모든 것을 신경 쓰지 않습니다.
사진에서 너무 뚱뚱하거나 얇은 사람을 적어도 한 명 찾습니다.

정상적인 기능과 뇌의 발달을 위해서는 정확히 충분한 음식 섭취가 필요합니다! 더 이상, 더 적은. 이 표시기는 순전히 개인이며, 우리는 매일 1km 당 걷는 사람과 집에 앉아있는 사람, 정기적으로 기차를 다니는 사람과 영화에서만 체육관을 본 사람을 모르기 때문에 우리는 clevermind.ru도 1kg 당 조건부 30kcal을 추천 할 수 없습니다. 그래서 실험하고, 탁월한 상태에 선행했던 것을 기억하십시오. 최선을 다했을 때, 무엇을했는지, 먹었을 때, 얼마나 잤는 지 등을 기억하십시오.

뇌의 단백질, 지방 및 탄수화물.

아시다시피 단백질은 우리 몸의 건축 자재입니다. 소화 과정에서 단백질은 아미노산으로 분해되어 뇌에 의해 활발하게 사용됩니다. 예를 들어, 아미노산 글리신은 뇌에서 강력한 신경 전달 물질입니다. 작은 알약에 잘 알려진 글리신은 단백질에서 추출한 제품입니다.

지방 두뇌는 물과 지방이 더 많습니다. 지방과 지방산의 번영은 신체적 유사성 때문에 뇌에 매우 중요합니다. 음식에서 지방을 완전히 제거했을 때를 상상해보십시오 - 이것은 심각한 스트레스입니다. 충분한 단백질과 탄수화물이 있어도 뇌는 "가난 해집니다". 동시에 뇌의 기능에있어 다양한 사소한 장애가 심각한 질병을 초래할 수 있습니다.

탄수화물. 탄수화물과 같은 이상한 상황이 발생합니다. 그것은 뇌를 포함하여 전신의 연료이지만, 동시에 탄수화물 부족으로 인하여 신체는 지방의 일부를 에너지로 사용합니다. 또 다른 것은 당신이 거의 모든 곳에서 탄수화물을 섭취하고, 그들의 부족이 거의 비현실적이라는 것입니다. 탄수화물 중 중요한 곳은 혈당 지수가 높은 음식이며 가장 맛있고 맛있는 음식입니다. 설탕, 초콜릿, 만두, 케이크, 소다.

달콤한 음식은 포도당이 풍부하고 포도당은 뇌에 가장 중요한 연료의 주요 유형입니다. 포도당 아래에서 생각하는 것이 더 쉽습니다. 설탕 그릇에 넣을 수 있습니다.) 모든 달콤한 음식에는 기쁨 호르몬 인 엔돌핀, 신경 전달 물질 인 세로타닌, 글루탐산 염 및 도파민이 있습니다. 이 방법에 대해 기억하는 것이 중요합니다. 매일 초콜릿, 케이크 등보다 하루에 두 번 과자와 함께 달콤한 차를 마시는 것이 좋습니다. 과도한 단맛은 비만과 무언가를하고자하는 열망뿐만 아니라 당뇨병까지도 위협합니다.

필수 비타민

균형에있는 모든 비타민이 필요하다고 말하는 것이 더 정확할 것이지만 이것은 다소 정치적인 대답입니다. 맞습니다. 논쟁 할 수는 없지만 B 비타민, 비타민 C, 오메가 3, 오메가 6와 같은 지방산이 가장 중요합니다. 두뇌에 대한 비타민 A 나 D의 부족은 뇌에 영향을 미치지 않으며, 시력 저하 위험을 증가시키고 구루병을 줍지 만).

특정 제품

정상적인 건강과 건강을 위해 뇌와 신경 전달 물질의 기능을 위해 무엇을 먹어야합니까?

물고기는 뇌에 매우 유용한 제품이며, 어유에는 많은 유용한 물질, 비타민 A, 오메가 3, 오메가 6, 미량 원소가 있습니다. 생선을, 가급적이면 삶거나 구운 것, 많은 이득을 먹으십시오.

유제품 - B 비타민과 칼슘은 이미 이곳에서 군림하고 있습니다. 유일하게 - 우유는 전혀 소화되지 않습니다.

계란은 아미노산, 즉 단백질의 위대한 원천입니다. 그리고 난황은 콜린이 풍부합니다. 몸에서 비타민 B4가 신경 전달 물질 아세틸 콜린이되어 훈련 중에 생성됩니다. 그래서 달걀을 먹고 배우십시오.

포도당의 원천 인 설탕. 달콤한 차를 몇 잔 마시면 갑상선 호르몬이있는 질환이 없다면 매일 마실 수 있습니다. 한 번 더 남용하지 마십시오! 케이크를 먹기를 원하지만 계속해서 먹어서는 안됩니다.

야채, 과일 - 섬유 및 다양 한 비타민의 집합입니다.

고기 - 아미노산 + 지방. 이 품목을 다각화 할 것을 권합니다. 새끼 양고기 요리는 한 달에 두 번, 돼지 고기는 일주일에 한 번, 쇠고기와 닭고기는 나머지 시간으로 나누십시오. 그래서 고기로부터 최대의 유익한 특성과 물질을 얻습니다.

탄수화물 : 시리얼 (오트밀, 양질의 거친 밀), 쌀, 보리, 메밀... 적은 빵.

2 주에 한 번 패스트 푸드를 먹고 소량의 알코올을 마셔서 마시면 금지됩니다. 단, 나머지 시간에는 엄격한 규율이 ​​있어야합니다. 여기서 강조점은 엔돌핀과 세로토닌 생산에 있습니다. 당신이 친구들의 서클에서 그것을하고 영화관이나 다른 좋은 곳으로 가면 이것은 좋은 호르몬과 신경 전달 물질이있는 뇌 방전 / 방전으로 간주되며 이로부터 얻을 수있는 이점도 있습니다.

규칙 성

이 기사의 첫 번째 부분에서 우리는 이미 영양 실조와 마찬가지로 과식이 나쁘다고 언급했습니다. 두뇌가 작동하려면, 작은 부분으로 먹는 것이 가장 좋지만, 종종 그러한 욕망이 없다면, 음식을 자신에게 부과하지 않는 동안. 굶주림의 징후가 나타나기 시작하거나 식사를하기 전에 복부가 덜컹 거리는 경우에 이상적입니다. 소량의 음식을 규칙적으로 섭취하면 소화 시스템에 과부하 / 과부하를주지 않을뿐만 아니라 뉴런도 점프 및 낙하가없는 올바른 모드의 신경 전달 물질을 생성합니다. 이것은 뇌가 작동하는 최상의 조건입니다.

추신 영양, 수면, 좋은 기분과 건강한 생활 방식은 약학에서 구입할 수있는 방향제보다 뇌 발달에 훨씬 더 중요합니다. 물론 부작용이 많고 법을 위반하지 않고는 구입할 수없는 매우 심각한 약이 있습니다 (예를 들어 modafinil, Ritalin), 뇌의 발달과 지능의 장기 목표에 무의미합니다.

결과 :

1. "나쁜"음식을 규칙적으로 소비하면서 좋은 마음을 기대하지 마십시오.

  1. 과식하지 마라. 뉴런의 신경 충동은 "억제 성"신경 전달 물질을 생성 할 것이고, 당신은 아무것도 할 수 없을 정도로 게으르다.
  2. 굶지 마라. 자동차는 연료가 필요하고, 뇌는 영양분이 필요하며, 모방하지 마십시오.
  3. 조금만 자주 먹으십시오. 약간의 굶주림 만 허용하십시오.
  4. 물고기, 우유, 육류, 달걀, 야채, 과일 및 과자 (소량)와 같은 중요한 제품은 "지능"을 통해 삶의 성공을 성취하는 것입니다.

행운을 빌어 요! 좋을 것이고 해를 끼치 지 않기 위해 먹는다!)

두뇌 영양

좋은 뇌 활동은 사람의 높은 지능뿐만 아니라 일반적으로 복지뿐만 아니라 그의 감정적 인 영역의 건강입니다. 두뇌는 외부 세계로부터 신호를 받거나 보낼뿐만 아니라 사람의 내부 상태를 분석합니다. 기쁨과 즐거움뿐만 아니라 통증, 피로감도인지되고 뇌를 통해 전달됩니다. 건강한 수면과 좋은 기억은 또한 뇌의 상태에 직접적으로 의존합니다.

물론 두뇌는 지적 부담이 필요합니다. 그러나 그것의 발달을 위해 덜 중요하지 않은 음식은 뇌에 일의 에너지와 힘을 부여합니다.

두뇌에는 다른 영양이 필요한 많은 다른 세포가 있습니다. 영양 결핍은 뇌 세포의 조기 노화와 뇌 및 뇌로 들어가는 신경 자극의 억제를 유발할 수 있습니다. 뇌의 적절한 영양은 특별한 종류의 음식이 아니라 우리가 익숙한 음식임을 이해하는 것이 중요합니다. 오직 당신 만이 두뇌에 유용하고 그렇지 않은 인간을 알아야합니다.

두뇌를위한 단백질 식품

물론 단백질은 뇌의 모든 기능을 수행하는 데 필요한 물질 중 하나입니다. 음식물 섭취시 단백질은 아미노산으로 분해되며 신경 전달 물질이라는 물질을 통해 신경 자극을 전달합니다.

이러한 물질 덕분에 뇌 세포는 서로 상호 작용하여 사람의 모든 내부 기관에 신호를 전달합니다. 따라서 단백질은 매일 메뉴에 포함되어야합니다.

동시에 단백질 식품은 육류뿐 아니라 식물성 식품 (곡물, 콩류, 견과류 (호두는 특히 유용함), 씨, 양상추 등)도 알아야합니다. 과일과 채소도 단백질을 함유하고 있습니다.

일반적으로 신체의 단백질 부족은 피로가 증가하고 집중력이 없으며 정신적 인 문제뿐 아니라 신체 활동의 감소로 나타납니다. 그러나 완전한 단백질 소화는 탄수화물 없이는 불가능합니다.

두뇌 탄수화물

인체의 탄수화물은 자동차의 연료로 사용되지만 값은 이에 국한되지 않습니다. 탄수화물은 신체의 대사 과정에 필요한 인슐린 생산에 관여합니다. 뇌에서 인슐린은 세포 내 충동의 전달 속도를 증가시킬 수 있기 때문에 특별한 역할을합니다. 그러나 체내 과도한 탄수화물은 혈액에서 인슐린 양을 위험하게 증가 시키며 당뇨뿐만 아니라 만성 피로, 무관심, 졸음 상태로 이어질 수 있습니다.

이상적인 탄수화물은 식물성 식품과 곡류가 풍부한 느린 탄수화물입니다. 그 (것)들의 탄수화물은 더 천천히 흡수되고 설탕은 혈액에 점차적으로 들어간다.

모노 다이어트 (단 단백질 또는 탄수화물 만)는 뇌에 특히 위험한 것으로 간주됩니다. 왜냐하면 이들 및 다른 물질이이 기관의 완전한 활동을 위해 필요하기 때문입니다.

뚱뚱한 두뇌 음식

두뇌에 지방의 중요성은 뇌가 대부분 지방 조직이기 때문에 매우 구조를 강조합니다. 지방은 에너지를 공급할뿐만 아니라 조직의 열 전도성을 제공하기 때문에 신체에 매우 필요합니다. 전체 유기체의 세포막은 세포막으로 구성되어 있습니다. 그러나 모든 지방 음식이 도움이되는 것은 아닙니다.

두뇌와 몸 전체에 가장 중요한 것은 오메가 -3, 오메가 -6 지방산입니다. 지방산, 씨앗, 견과류, 식물성 기름 (특히 아마, 옥수수, 올리브)이 풍부합니다. 그러나 식물성 기름의 최대 효과는 튀김시 사용하지 않고 샐러드의 일부로 사용하면 얻을 수 있다는 점을 명심해야합니다. 건강한 지방뿐만 아니라, 물고기는 또한 뇌 세포에 필요한 인을 함유하고 있습니다.

특히 신체와 뇌의 건강을 위해 지방의 중요성을 평가할 때 체중 감량과 관련하여식이 요법에서 배제 할 수는 없습니다.

두뇌를위한 콜린

지방의 이점에 대해 말하면 지방산과 함께 콜린 (choline)과 같은 물질이 세포막의 건축 자재 인 인지질 (phospholipids)을 만들어 세포막에서 핵으로의 전달을 촉진한다는 점에 유의하지 않는 것은 불가능합니다. 또한, 콜린은 호모 시스테인 (매우 위험한 뇌 독소)을 파괴 할 수 있습니다.

콜린의 가장 신뢰할 수있는 출처는 달걀 노른자입니다. 그러나 콜레스테롤 함량이 높다는 것을 기억하면이 제품을 남용해서는 안됩니다. 계란 이외에 유제품, 생선, 땅콩, 밀 묘목, 야채 (대부분 양배추에 있음), 고기 및 간에서 콜린이 발견됩니다.

두뇌를위한 산화 방지제

뇌 건강을위한 산화 방지제의 중요성은 과격한 산화 반응으로부터 세포를 보호하면서 자유 라디칼과 싸울 수있는 능력에 있습니다. 자유 라디칼은 신체의 조기 노화에 대해 "유죄"이며 신체가 스트레스와 우울증에 취약 해집니다.

산화 방지제의 원천은 채소와 과일이며 정기적 인 섭취로 기억 상태와 다른 지적 과정을 현저하게 개선합니다.

두뇌를위한 비타민

뇌는 다른 인간 기관과 마찬가지로 일정량의 비타민과 미네랄을 필요로합니다. 그러나 두뇌에서 가장 가치있는 것은 B 그룹의 비타민으로 간주되며, 녹색 채소와 과일이 많이 있습니다.

두뇌를위한 적절한 영양

첫 번째 규칙은 과식하지 않는 것입니다. 신체의 칼로리가 초과되면 정신 활동이 감소 할뿐만 아니라 뇌의 퇴행성 질환을 유발할 수 있기 때문입니다. 과식, 우리는 과도한 음식을 처리함으로써 신체가 더 많은 산소를 사용하여 세포를 파괴하는 자유 라디칼을 생성하도록 강요하여 뇌 세포의 급속한 파괴를 유발합니다. 따라서, 여분의 칼로리 소비는 뇌 세포를 약화시켜 노화 과정을 가속화시킵니다.

두 번째 규칙은 굶주 리지 않고 단식을 포기하는 것이 아니라 뇌가 규칙적이고 다양한 음식을 필요로하기 때문입니다. 다이어트를 준수하면 소화 시스템에 과부하가 걸리지 않고 하루 종일 지적 활동을 유지하는 데 도움이됩니다. 아침에 아침 식사를하는 것이 중요하며 늦은 저녁 식사를 완전히 버리는 것이 좋습니다.

세 번째 규칙은 두뇌를위한 다양한 식단입니다. 이 규칙에는 다양한 제품의 사용뿐만 아니라 올바른 조합도 포함됩니다. 예를 들어, 야채 장식은 케이프와 물고기에 제공되어야합니다. 그러나 동물성 단백질 섭취량은 육류 나 어류 중 한 종 이상을 섭취해야 몸이 음식을 소화하기 위해 막대한 에너지를 소모하지 않아야합니다.

어떤 음식이 뇌에 위험한가요?

과자와 과자가 너무 많으면 뇌의 건강에 위험합니다. 느린 탄수화물의 이점은 이미 강조되었습니다. 그러나 달콤한 파이와 과자는 뇌에 유용하지 않습니다. 달콤한 탄산 음료뿐만 아니라.

과도한 지방 음식은 또한 뇌 기능을 손상시킬 수 있습니다. 포화 된 동물성 지방은 혈관의 막힘을 유발하고 양분과 혈액이 뇌로 들어가는 것을 막을 수 있습니다. 이상적인 양의 지방은 매일 75-90 그램이며 식물성 및 동물성 지방질의 지방질입니다. 반제품, 패스트 푸드, 점포 훈제 제품에서 가장 숨겨진 (유해한 트랜스 지방). 이 관점에서 유용하지 않고 아이스크림을 사용합니다.

알코올 남용은 뇌 세포의 급속한 노화뿐만 아니라 죽음에 대한 올바른 방법입니다. 효능은 항산화 물질이 풍부한 천연 적포도주에서만 얻을 수 있습니다. 그러나 강한 알코올은 기억 상실뿐만 아니라 뇌 혈관의 막힘을 유발하고 경우에 따라 종양학의 원인이 될 수도 있습니다.

차 활동에 유용한 음료로 차와 커피에 관한 많은 논란이 있습니다. 한편으로는 이러한 음료는 에너지를 공급하고 정신 활동을 자극하며 혈관의 탄력을 강화하는 문제를 예방하는 수단으로 작용합니다. 그러나 이러한 음료를 남용하면 혈압이 상승 할뿐만 아니라 신경질적인 소진이 발생할 수 있습니다. 지상 콩에서 건강한 커피를 만들고 잎 차잎에서 차를 끓입니다. 즉, 인스턴트 커피와 티백을 거부하면 시체가 유일한 이익을 가져옵니다.

모든 초콜릿 바가 유용하지는 않으므로 초콜릿 소비가 뇌 건강에 대해 논쟁의 여지가 있습니다. 코코아 콩 함량이 높은 천연 블랙 초콜릿 만이 뇌를 자극합니다. 따라서 두뇌에 초콜릿을 사용하면 코코아 함량이 75 % 이상인 초콜릿을 선호합니다. 불행하게도 대부분의 초콜릿 제품에는 설탕, 인공 향료, 지방이 많이 포함되어 있습니다.

식이 요법을 수정하면 뇌와 전체 유기체에게 더욱 유익한 기회를 찾을 수 있습니다.

두뇌 단백질

단백질의 몫은 뇌의 건조 질량의 약 40 %를 차지합니다. 뇌 조직은 높은 함량의 지질과 단백질 - 지질 복합체의 존재로 인해 단백질 구성을 연구하기 어려운 대상입니다.

처음으로 A.Ya. Danilevsky는 뇌 조직 단백질을 물과 소금 용액에 녹지 않고 녹을 수있는 물질로 나누었다. 그레이 물질은 흰색 (19 %)보다 풍부한 (30 %) 가용성 단백질이며, 흰색은 회색 (5 %)보다 불용성 단백질을 22 % 이상 함유합니다. 방법을 결합하여, 약 100 개의 가용성 단백질 분획물을 뇌로부터 분리 하였다.

신경 조직은 단순하고 복잡한 단백질을 포함합니다.

간단한 단백질은 알부민 (신경 알부민), 글로블린 (신경 글로불린), 양이온 단백질 (히스톤 등) 및지지 단백질 (신경 경화 단백질)입니다.

뇌의 알부민과 글로불린은 유사한 혈청 단백질의 물리 화학적 성질이 약간 다르므로 일반적으로 신경 알부민 아민 신경 글로불린 (neuroalbuminamine neuroglobulins)이라고 불리우며 뇌의 신경 글로불린 양은 비교적 적습니다 (모든 수용성 단백질에 비해 평균 5 %). 신경 알부민은 신경 조직의 인산화 단백질의 주요 단백질 성분으로 수용성 단백질 (89-90 %)의 대부분을 차지합니다. 자유 상태에서는 신경 알부민이 드뭅니다. 대부분의 뉴 글로불린은 복잡한 단백질의 일부입니다. 특히 지질, 핵산, 탄수화물 및 기타 비 단백질 성분과 쉽게 결합합니다.

pH 10.5 ~ 12.0에서 전기 영동 분리 과정에서 음극으로 이동하는 단백질을 양이온이라고하며, 신경 조직에서이 단백질 군의 주된 대표 요소는 히스톤이며, 히스톤은 폴리 펩타이드 사슬의 잔기의 함량에 따라 5 개의 주요 분획으로 나뉜다 라이신, 아르기닌 및 글리신.

Neuroscleroproteins은 구조 지원 단백질로 특징 지어집니다. 주요 대표자 neurocollagens, neuroelastins, neurostromins 등 신경 조직의 모든 간단한 단백질의 약 8-10 %를 차지하고 주로 뇌 및 말초 신경계의 하얀 물질에 위치하고 있습니다.

신경 조직의 복잡한 단백질은 핵 단백질, 지단백질, 단백질 지질,인지 단백질, 당 단백질 등으로 표현됩니다. 뇌 조직에는 더 복잡한 초분자 형성이 있습니다 : 지질 핵 단백질, 지질 당 단백질, 지질 핵 핵 단백질 복합체.

핵 단백질은 DNP 또는 RNP에 속하는 단백질입니다. 그들 중 일부는 물로 뇌 조직에서 추출되고, 일부는 염분 매질로, 세 번째로 0.1g 추출됩니다. 알칼리 용액.

지단백질은 뇌 조직의 수용성 단백질의 대부분을 차지합니다. 그들의 지질 성분은 주로 인지질과 콜레스테롤로 구성됩니다.

Proteolipids는 클로로포름과 메탄올의 혼합물처럼 유기 용매에 의해 추출되는 유일한 복합 단백질입니다. 지단백질과 달리 지질 단백질은 단백질 성분보다 우세합니다. 가장 많은 수의 proteolipids는 미엘린에 집중되어 있으며 소량으로 시냅스 맴브레인과 시냅스 소포의 일부입니다.

포스 단백질은 복잡한 단백질이며, 그 보체 그룹은 종종 인산 그룹이며, 에스테르 결합 유형에 의해 세린 잔기가 연결됩니다. 뇌에서 phosphoproteins의 함량은 다른 기관 및 조직보다 높으며 모든 복합 뇌 단백질과 관련하여 약 2 %입니다. 포스 단백질은 신경 조직의 다양한 형태 학적 구조의 막에서 발견됩니다.

당 단백질은 매우 이질적인 단백질 그룹을 나타냅니다. 당 단백질을 구성하는 단백질과 탄수화물의 양에 따라 두 가지 주요 그룹으로 나눌 수 있습니다. 당 단백질의 제 1 군은 5 내지 40 %의 탄수화물 및 그 유도체를 함유하고; 주로 알부민과 글로불린의 단백질 부분. 당 단백질의 두 번째 그룹은 40-85 %를 포함합니다. 탄수화물, 종종 지질 성분이있다. 그들의 구성은 당단백질에 기인 할 수있다.

최근 몇 년 동안 신경 조직에서 많은 특정 단백질이 발견되었습니다. 특히, S-100 단백질, 또는 무어의 단백질은 많은 양의 글루탐산 및 아스파르트 산 잔기를 함유하고 있기 때문에 산성 단백질이라고 불린다. 이 단백질은 신경 세포 (주로 뉴런 글 리아 (85-90 %))에 집중되어 있으며, 신경 세포의 총 수의 10-15 %에 불과합니다. 동물의 훈련 (훈련) 중에 S-100 단백질의 농도가 증가한다 (형성에 참여, 기억의 저장은 직접적이지는 않지만 중재 될 수 있음)

효소 : 뇌 조직에는 탄수화물, 지질 및 단백질 신진 대사 효소가 많이 있습니다. 결정 형태에서, 아세틸 콜린 에스테라아제 및 크레아틴 키나아제가 CNS로부터 분리되었다. 많은 뇌 조직 효소는 lactate dehydrogenase, creatine kinase, hexokinase, glutamate dehydrogenase, cholinesterase, malate dehydrogenase, acid phosphatase, aldolase, monoamine oxidase 등 여러 분자 형태로 존재합니다.

두뇌와 기억을위한 음식

1. 단백질 2. 아미노산 3. 탄수화물 4. 지방 5. 비타민 6. 미량 원소

뇌의 발달과 기능을 위해서는 일정한 양분 공급이 필요합니다. 단백질, 탄수화물, 지방, 미네랄, 물, 비타민 등 신체 전체에 필요한 모든 물질을 섭취합니다.

단백질은 한 신경 세포에서 다른 신경 세포로 자극을 전달하는 데 도움이되는 아미노산을 합성 할 수있게합니다. 탄수화물은 주로 에너지 생산에 필요합니다. 지방은 대사 과정에 관여합니다. 비타민과 미네랄은 뇌 활동, 대사 반응을 조절합니다. 두뇌를위한 적절한 영양은 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율을 포함하며,이 때문에 여러 제품 그룹을 결합해야합니다.

다람쥐

뇌의 특별한 호르몬 인 아미노산에 의해 합성 된 신경 전달 물질은 중추 신경계의 주요 기능 (운동, 감정, 통증 및 쾌감)을 조절합니다. 그들은 또한 수면 활동에 대한 책임이 있으며, 식욕의 중심을 조절하고, 지적 활동에 영향을 미치며, 정신적 인 분위기를 조성하고, 분위기를 개선합니다. 단백질이 풍부한 식품은 육류, 생선, 유제품, 달걀, 콩류, 견과류, 씨앗, 잎이 많은 녹색 채소 등 신체에 아미노산의 유입을 촉진합니다.

아미노산

우리는 중추 신경계에 특히 유익한 단백질 제품에 일부 아미노산을 나열합니다.

  1. 글루탐산 에너지 원으로 뉴런에 의해 소비되는 특수 효소 감마 - 아미노 부티르산 (GABA)과 함께 형성됩니다. 특히 GABA는 뇌 혈관에 영향을 받았을 때, 기억력, 집중력, 언어 능력, 어지러움이 지적 될 때 나타납니다. 진정 효과도 있습니다. 식물 및 동물성 제품에 함유되어 있지만 가열 중 파괴되므로 시금치, 양배추, 파슬리, 씨앗과 같은 처리가 필요없는 것들을 선택하는 것이 유용합니다.
  2. 트립토판. 뇌의 주요 호르몬 매개체 중 하나 인 세로토닌의 형성에 참여합니다. 결핍은 기분 저하, 우울증 발달, 수면 장애, 긴장감과 두려움, 강박 장애로 이어집니다. 콩과 완두콩, 네덜란드 치즈, 닭고기, 토끼, 쇠고기, 고등어와 청어, 코티지 치즈는 특히 트립토판이 풍부합니다.
  3. 글리신. 중추 신경계에 편재되어있는 잘 알려진 산 - 신경 전달 물질은 운동 뉴런에 대한 억제 효과를 가지며 GABA 생성을 증가시킵니다. 기억력, 집중력 및 집중력을 향상시키고 혈관 및 혈액 순환에 긍정적 인 효과가 있으며 진정 효과가 있습니다. 많은 양의 쇠고기, 간장, 콩, 참깨, 땅콩, 호박과 해바라기 씨앗, 아몬드, 메밀, 렌즈 콩에서 발견됩니다.
  4. 타우린. 그것은 모유 나 인공 조제에서 섭취하는 아기의 뇌 및 망막 세포의 발달에 큰 역할을합니다.
  5. 라이신. 그 결핍은 증가 된 피로, 피로, 과민성으로 표현되는 단백질의 합성에 영향을 미칩니다. 인지 과정의 작업이 방해받습니다. 주의력과 기억에 어려움이 있습니다. 라이신의 원천은 콩과 식물 (또한 혈관 확장), 육류, 돼지 고기, 가금류, 치즈, 대구, 정어리입니다.

사람이 채식주의자인 경우에는 정기적으로 단백질 식품을 포함하도록 메뉴를 계산해야합니다. 고기와는 달리 한 가지 야채 제품에는 아미노산의 전체 범위가 포함되어 있지 않으므로 다른 제품에서 "선택"해야합니다.

탄수화물

탄수화물이 붕괴 된 후 혈액 순환에 들어가는 포도당이 없으면 뇌가 효과적으로 작동하기 위해서는 적절한 영양 섭취가 불가능합니다. 이것은 중추 신경계의 주된 에너지 원이며 뉴런에서 펄스의 빠른 전달에 필요한 인슐린 생성에 기여합니다.

탄수화물이 부족한 음식은 기억 상실, 집중력 상실, 기분 변화, 졸음, 피로, 현기증, 발달 지연 등의 두뇌 상태에 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.

"유용한"탄수화물 - 복합체. 단당류의 빈번한 사용은 뇌에 유해합니다. 혈당이 규칙적으로 상승한다는 사실 때문에 췌장은 인슐린 생산에 대처하기가 어렵습니다. 지질 대사가 손상되어 혈관에 부정적인 영향을 미치며 벽이 얇아집니다. 또한 만성 피로와 졸음을 경험할 수도 있습니다.

복잡한 탄수화물은 더 천천히 흡수되고 설탕은 서서히 들어옵니다. 그들의 존재와 함께 음식 : 곡물 (메밀, 가공되지 않은 쌀과 기장, 오트밀), 전곡 빵, 듀럼 밀의 파스타, 콩과 식물, 채소.

간단한 탄수화물을 포함하는 제품에는 비타민, 미네랄 및 물 (예 : 과일)과 같은 유익한 물질이 들어있을 수 있으므로 단순 탄수화물을 포기해서는 안됩니다. 또한, 때로는 뇌가 강화되어야하고 기억이 활성화되어 (정신 발휘 중) 때때로 달콤한 감정을 주기적으로받을 수있는 상황이 있습니다.

두뇌에 필요한 지방은 무엇입니까?

오메가 -6와 오메가 -3 지방산은 뇌의 발달과 기능에 필수적입니다. 사람은 출산에서 모유 수유 또는 혼합을 통해 섭취하기 시작합니다. 독립적으로 시체는 그것들을 생산하지 않습니다. 성인의 경우, 지방의 부족은 우울증의 가능성을 증가시킵니다. 지방산을 함유 한 식품은 언어 기능, 기억력, 기억력, 주의력, 인지력 및 대뇌 순환 기능을 향상시킵니다. 그러나 포화 지방은 중추 신경계에 필요합니다. 보통의 사용으로 인한 치매의 위험은 1/3 이상 감소합니다.

인간의 뇌는 60 % 포화 지방입니다. 그것들은 세포의 주성분입니다.

지방의 근원 인 뇌 제품 : 생선, 고기, 계란, 견과류, 치즈, 식물성 기름, 아보카도, 코코넛 오일, 땅콩.

비타민

뇌 활동과 CNS의 적절한 개발에 유용한 비타민에 대해 이야기 할 때, 우선 B 비타민을 의미합니다.

그들은 신경 전달 물질의 직접적인 합성에 관여합니다. 다양한 각도에서 각자 뇌의 활동에 영향을 미칩니다 : 기억력, 주의력 향상, 피로감과 정신적 스트레스 해소에 도움이됩니다. 혈액 응고를 줄임으로써 뇌 혈관 및 혈액 순환에 긍정적 인 효과

어떤 B 비타민이 가장 중요한지 :

  • B1 - 뇌가 활성화되는 주요 비타민. 존재하지 않으면 젖산이 축적되기 시작하여 심한 피로감을 유발하여 심장 활동을 방해합니다. 그 결과 혈액 순환이 악화되고 혈관이 더 얇아집니다. 이 비타민이 들어 있지 않은 음식은 마비로 이어질 수 있습니다. 가열하면 비타민이 파괴되고 신선한 채소와 과일을주는 것이 좋습니다.
  • B3는 세포 내 수준에서 에너지를 증가시킬 수있는 비타민입니다. 두뇌 활동을 자극하는 제품 : 메밀, 고기, 계란, 견과류, 우유, 콩과 식물 및 물고기.
  • B6는 세로토닌과 노르 에피네프린의 합성에 관여합니다. 그것의 응접은 우울한 무질서에 대하여 전투에있는 보조 측정으로 유용하다. 바나나, 콩과 식물, 우유, 간, 곡물, 양배추, 호두가 풍부합니다.
  • B12 결핍은 시력, 기억력, 현기증, 만성 피로, 과민 반응의 감소로 점차적으로 이어질 수있는 신경 세포막 형성의 침범에 기여합니다. 그는 또한 인간의 일상 활동에 관여한다. 고기, 우유, 치즈, 해 케일에 함유되어 있습니다.

이 모든 비타민은 감귤류, 검은 건포도, 양배추, 야생 장미, 박하, 바다 갈 개미, 토마토, 사과, 살구, 피망, 키위 등의 비타민 C로 인해 몸에 흡수됩니다.

비타민 D, E 및 바이오 플라보노이드는 뇌 혈관을 팽창시켜 출혈을 예방합니다. 비타민 D는 버터, 유제품, 달걀 노른자, 어유에서 발견됩니다. 비타민 E - 식물성 기름, 우유, 견과류, 달걀, 간, 씨, 콩류. Bioflavonoids - 신선한 딸기 및 과일, 녹차.

추적 요소

미량 원소가 없으면 뇌의 적절한 영양 섭취가 불가능합니다. 우리는 그를 위해 가장 유용한 것을 열거합니다.

따라서 뇌와 중추 신경계의 효과적인 작용을 위해서는 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민 및 미네랄이 필요합니다. 한 물질의 부족은 종종 다른 물질의 실종으로 이어질 수 있으므로, 필요한 모든 제품을 서로 결합하는 다양한 방법으로 사용하는 것이 중요합니다.

기억과 두뇌 기능을 향상시키는 11 가지 제품

당신의 두뇌는 놀랍습니다. 전체 유기체의 통제 센터이기 때문에 심장 박동, 호흡, 모든 움직임, 생각과 감각을 조절하는 사람이 바로 그 사람입니다. 그래서 최대 작업 조건으로 유지하는 것이 중요합니다. 그러나 그것을하는 방법?

기억과 두뇌 기능을 향상시키는 제품

우리가 먹는 것은 뇌의 건강에 큰 영향을줍니다. 이 기사에서 우리는 뇌와 기억에 가장 유용한 제품을 수집하고이 목록의 모든 항목이 귀하의 식단에 존재하는 것이 왜 중요한지 설명합니다.

효과적인 방법, 기억력과 두뇌 기능을 향상시키는 방법에 대해 읽는 것이 좋습니다.

뚱뚱한 물고기

어떤 제품이 기억과 두뇌 기능을 향상시키는 지에 관해서는 우선 모든 지방질의 물고기가 대다수에게 떠오른다. 그리고 좋은 이유가 있습니다.

연어, 송어 및 정어리와 같은 어류는 오메가 -3 지방산이 풍부하여 기억과 지각과 정보에 유익한 효과가 있습니다.

그리고 두뇌는 60 % 지방이고, 그 중 절반은 오메가 -3와 구조가 비슷합니다. 뇌는 신경 세포를 만들기 위해 이러한 산을 사용합니다.

이것은 오메가 -3 지방산의 유익한 특성을 끝내지는 못합니다.

이 물질을 충분히 섭취하면 필연적으로 나이와 함께 오는 정신적 쇠퇴를 늦추고 알츠하이머 병의 발병을 예방할 수 있습니다.

동시에 오메가 -3가 부족하면 성능이 저하 될뿐만 아니라 우울증도 유발됩니다.

한 연구 결과에 따르면 삶은 생선을 정기적으로 섭취하는 사람들은 기억력, 감정 및 의사 결정 능력을 조절하는 신경 세포를 포함하는 뇌에 ​​더 많은 회색 물질을 가지고 있음이 밝혀졌습니다.

아침 식사가 안정적으로 커피 한잔과 함께 시작된다면, 우리는 당신이 모든 일을 올바르게하고 있다는 것을 알려 드릴 수 있습니다. 커피에는 카페인과 뇌 기능에 유용한 산화 방지제가 들어 있습니다.

카페인은 다음과 같은 영역에서 뇌 활동을 개선합니다 :

  • 주의력 향상 : 카페인은 졸음을 유발하는 물질 인 아데노신의 생성을 차단하여 사람이 환경을 더 잘인지 할 수있게합니다.
  • 기분 향상 : 카페인은 기분을 개선하는 데 도움이되는 세로토닌과 같은 물질의 생산을 촉진합니다.
  • 집중력 증가 ​​: 아침에 큰 커피 한잔과 그 밖의 여러 작은 커피를 마신 피험자들은 집중력이 요구되는 일에 더 잘 대처한다는 연구 결과가 있습니다.

일반 커피 섭취는 또한 파킨슨 병과 알츠하이머 병과 같은 신경계 질환을 유발할 수있는 위험을 줄여줍니다. 대부분 음료에 함유 된 다양한 항산화 물질의 농도가 높기 때문인 것 같습니다.

블루 베리

블루 베리는 뇌와 전신에 유익한 또 다른 제품입니다.

빌베리에서는 다른 밝은 딸기와 마찬가지로 안토시아닌의 함량이 높습니다. 식물 물질로 항 염증 및 항산화 효과가 있습니다. 그것은 당신이 뇌의 노화 과정과 신경 퇴행성 질환의 발달을 늦추도록합니다.

또한 블루 베리에 함유 된 항산화 물질은 몸에 축적되어 뇌 세포 간의 커뮤니케이션을 향상시킵니다.

동물 연구에 따르면 블루 베리가 기억력을 향상시키고 단기 기억 상실과의 전쟁에도 도움이된다는 사실이 확인되었습니다.

아침 죽이나 스무디에 장과를 더해보십시오.

심황

최근에는 카레의 주성분 인이 풍부한 노란색 조미료가 많은 소음을 유발했습니다.

혈액 순환을 자극하는 물질 인 curcumin 덕분에 심황은 기억력 향상을위한 제품 중 하나입니다. 그것은 다음과 같은 유익한 속성을 가지고 있습니다 :

  • 기억력 향상 : 심황을 먹으면 알츠하이머 병 환자의 기억력이 향상됩니다. 또한 아밀로이드 반점을 제거합니다. 이 병의 주요 특징은 다음과 같습니다.
  • 우울증과의 싸움 돕기 : 심황은 세로토닌과 도파민 호르몬의 생산을 개선하여 기분을 개선합니다. 학문은 curcumin가 항우울제를 가지고 가기의 우울증 증후군 그리고 6 주를 멈출다는 것을 것을을 발견했다.
  • 뇌 세포의 성장 촉진 : Curcumin은 뇌 세포의 성장에 영향을 미치는 신경 영양 인자를 향상시킵니다. 이것은 정신 발달의 연령과 관련된 감소를 극복 할 수있게 해 주지만,이 현상이 끝날 때까지 과학자는 아직 연구되지 않았습니다.

curcumin을 최대한 활용하려면 카레를 요리에 추가하고 심황 차를 만드는 법을 배우십시오.

브로콜리

브로콜리는 항산화 물질을 비롯한 건강한 물질로 가득합니다. 이 제품의 100 그램은 비타민 K의 일일 권장 섭취량의 100 % 이상을 함유하고 있습니다.이 지용성 비타민은 지방과 같은 스핑 고지 질 형성에 필수적이며 뇌 세포에 상당량 함유되어 있습니다

여러 연구에 따르면 비타민 K가 기억력을 향상시키는 데 도움이된다는 사실이 확인되었습니다.

비타민 K 외에도 브로콜리에는 항 염증 및 항산화 효과가있는 많은 물질이 들어있어 신체가 뇌 손상과 싸울 수 있습니다.

호박 씨앗

호박 씨앗에는 신체 및 뇌에 유리 라디칼 손상을 방지하는 강력한 항산화 제가 포함되어 있습니다. 또한 마그네슘, 철, 아연 및 구리의 좋은 공급원이기도합니다.

이 물질들은 뇌의 기능을 향상 시키는데 필수적입니다.

  • 아연 : 신체의 아연 결핍은 알츠하이머 병, 우울증 및 파킨슨 병과 같은 많은 신경 질환을 유발합니다.
  • 마그네슘 : 마그네슘은 기억과 학습에 좋습니다. 이 물질의 함량이 낮 으면 편두통, 우울증 및 간질로 이어집니다.
  • 구리 : 뇌는 신경 충동을 조절하기 위해 구리를 사용합니다. 구리 결핍은 알츠하이머 병으로 이어질 수 있습니다.
  • 철분 : 철분 결핍은 종종 성운 의식과 뇌 기능 장애를 유발합니다.

연구자들은 종종 호박 씨앗보다 미량 영양소 연구에 더 중점을 둡니다. 그러나 나열된 모든 물질이 충분히 함유되어 있으므로이 제품은 기억과 뇌 기능을 향상시키기위한 메뉴에 확실히 추가 할 가치가 있습니다.

다크 초콜릿

다크 초콜릿과 코코아 파우더에는 플라보노이드, 카페인, 산화 방지제와 같은 뇌에 유용한 많은 물질이 들어 있습니다.

플라보노이드는 일종의 식물 항산화 제입니다. 그들은 학습과 기억을 담당하는 뇌 부분에 유익한 효과를줍니다. 연구진은이 성분이 기억력을 향상시키고 뇌의 연령 관련 변화를 늦추는 것으로 확인했다.

몇 년 전에 90 명이 넘는 사람들이 참여한 대규모 연구가 진행되었습니다. 결과적으로 과학자들은 초콜릿을 자주 먹는 사람들은 기억 작업을 훨씬 잘 처리한다는 사실을 발견했습니다.

초콜릿은 뇌와 기억을위한 제품 일뿐만 아니라 기분을 개선 할 수있는 합법적 인 방법입니다. 그러나 이것이 초콜릿의 구성이나 맛에 의한 것인지 완전히 이해하지는 못합니다.

견과류

연구에 따르면 견과류를 먹으면 심장 건강이 향상되고 건강한 심장은 뇌의 건강에 긍정적 인 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다. 2014 년 과학자들은 견과류가인지 능력을 향상시키고 신생 퇴행성 질환의 발병을 예방한다는 사실을 입증했습니다.

또 다른 연구에 따르면 수년간 견과류를 정기적으로 먹는 여성은 견과류를 드물게 먹거나 전혀 먹지 않은 여성에 비해 기억이 더 좋습니다.

이러한 모든 긍정적 인 특성은 견과류, 항산화 제 및 비타민 E의 건강한 지방 함량이 높다는 것으로 설명 할 수 있습니다.

비타민 E는 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 뇌 세포를 보호합니다. 따라서 신경 퇴행성 과정의 발달을 늦출 수 있습니다.

호두는 뇌처럼 보이지 않습니다. 그들은 오메가 -3 지방산 함량이 높기 때문에 가장 유익합니다.

오렌지

하루 오렌지 1 개를 섭취하면 일일 비타민 C 섭취량을 얻게됩니다. 또한 2014 년 연구에 따르면 비타민 C가 뇌의 여러 질병 및 연령 관련 변화의 출현을 예방하므로 뇌에 유용합니다.

비타민 C는 강력한 산화 방지제로 뇌를 자유 라디칼로부터 효과적으로 보호합니다.

오렌지와 더불어 피망, 도넛, 키위, 토마토, 딸기에는 충분한 비타민 C가 있습니다.

계란은 비타민 B6와 B12, 엽산과 콜린을 포함한 많은 두뇌 건강 물질의 훌륭한 원천입니다.

단백질이 단백질인지 아닌지에 관심이 있습니다.

콜린은 우리 몸이 기분과 기억을 조절하는 데 도움이되는 신경 전달 물질 인 아세틸 콜린 (acetylcholine)을 합성하는 데 사용되는 중요한 미량 영양소입니다. 연구에 따르면이 물질을 적절히 섭취하면 기억력이 크게 향상됩니다. 불행히도, 많은 사람들의 식단에는 충분한 콜린이 포함되어 있지 않습니다.

계란 노른자는이 유익한 미량 영양소의 최고의 원천입니다. 콜린의 권장량은 여성 550 명에 대해 하루에 425 밀리그램입니다. 한 알에는 콜린 112 mg이 포함되어 있습니다.

계란에 함유 된 B 비타민도 뇌 건강에 중요한 역할을합니다.

우선, 그들은 두뇌의 연령 관련 변화를 늦추는 데 도움을줍니다.

또한, 우울증과 치매는 종종 이러한 특정 비타민의 부족으로 인해 발생할 수 있습니다.

현재, 뇌 건강에 달걀이 미치는 영향에 대한 연구가 많이 있습니다. 그러나 이들 물질에 포함 된 물질의 이점은 오랫동안 과학자들에 의해 알려지고 확인되어 왔습니다.

녹차

커피와 마찬가지로 녹차의 카페인은 뇌 기능을 향상시킵니다.

그러나 카페인 외에, 녹차는 많은 다른 유익한 물질을 포함합니다.

이들 중 하나는 혈액 뇌 장벽을 넘어 GABA 신경 전달 물질의 활성을 증가시켜 불안을 감소시키는 데 도움이되는 아미노산 인 L-theanine입니다.

L-Theanine은 뇌의 알파 파동의 빈도를 증가시켜 피로감을 줄이고 긴장을 풀어줍니다.

일부 연구 결과에 따르면 L-Theanine은 커피의 상쾌한 효과를 방해하여 잠들고 잠들 수 있도록 도와줍니다.

녹차에는 또한 정신 장애와 알츠하이머 병과 파킨슨 병과 같은 질병 발생 위험으로부터 보호하는 폴리 페놀과 산화 방지제가 풍부합니다.

또한 녹차는 기억력을 향상시킵니다.

뇌와 기억에 유용한 제품 - 그 결과

적절한 영양 섭취는 좋은 기억과 건강한 뇌의 열쇠입니다.

과일, 채소, 차, 커피와 같은 일부 음식에는 뇌를 손상으로부터 보호하는 유용한 항산화 제가 함유되어 있습니다.

견과류 나 달걀과 같은 다른 것들은 기억과 두뇌 발달을 지원하는 물질이 풍부합니다.

뇌의 적절한 영양 공급과 신경계의 기능 향상 - 7 가지 규칙

집중력, 기억력 및 수용체 감도를 향상시키기 위해서는 현대의 신경 자극제, 다양한 뇌신 호성 약물 및 기타 약리학 적 약물을 사용할 필요가 없습니다.

이 모든 것은 "올바른"제품을 포함한식이 요법의 진부한 조정을 달성 할 수 있습니다.

연구에 따르면, 예를 들어 일일식이 요법은 사람의 정신 활동에 영향을 미칩니다.

과학자들은 특정 식품의 사용이 세로토닌, 도파민, 노르 에피네프린 및 다른 신경 전달 물질의 생성을 자극한다는 것을 확인합니다.

두뇌에 가장 유익한식이 요법은 무엇입니까? 노년기의 뇌 기능 저하를 예방하고 건강한 젊은 사람들의인지 기능을 향상시킬 수있는 특수식이 요법이 있습니까? 우리의 기사에서 모든 대답.

모두를위한 7 가지 영양 규칙

두뇌는 활동을 수행하기 위해 가장 다양한 미량 영양소 목록을 사용하는 기관입니다. 예를 들어, 미네랄, 비타민 A 및 C, 단백질이 근육 성장에 주로 필요합니다. 뼈 - 같은 단백질, 비타민 D, K 및 미네랄. 그러나 필요한 두뇌 :

  • 비타민 C;
  • 포도당;
  • 철;
  • 마그네슘;
  • 망간;
  • 레시틴;
  • 오메가 산;
  • 단백질;
  • 미네랄 추적 원소;
  • B 비타민;
  • 비타민 K, A, E, PP.

이를 바탕으로 뉴런 및 뇌 세포에 대해 적절하고 건강한 영양에 대한 단계별 방법뿐만 아니라 일반적으로 허용되는 효과적이고 간단한 규칙 목록을 만들 수 있습니다.

  1. 다이어트에 항산화 물질을 포함하십시오. 가장 자주 - 이것은 비타민 E와 그 파생물입니다. 산화 방지제의 도움으로 신경 세포의 자연 산화 과정이 크게 저해됩니다. 같은 근육 조직과 달리 뉴런은 매우 천천히 재생성됩니다. 그리고 만약 당신이식이 요법에 항산화 물질을 포함시키지 않는다면, 뇌의 분해는 불가피합니다 (그리고 나이가 들면 가속화됩니다).
  2. 제품을 결합해야합니다. 다이어트는 다양해야합니다. 사람이 고기를 매일 먹는다면 웰빙 활동에 이익이 없을 것입니다. 최소한 비타민이 들어 있기 때문입니다. 단백질 식품은 건강한 과일과 야채를 두뇌에 결합해야하지만, 동시에 포도당 (과자)을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 뇌가 미량 영양소를 충분히 섭취하지 못하고 산소 결핍이 발생합니다 (산소가 단백질과 지방을 흡수하기 위해 적극적으로 사용되기 때문에).
  3. 아침을 방치하지 마십시오. 한때는 아침 식사를 완전히 포기하는 것이 독소와 독소의 몸을 "정화"하는 가장 쉬운 방법이었습니다. 그리고이 음식물 섭취량을 바꾸려면 커피 또는 커피 한 잔과 함께 케이크 한 잔을 마시는 것이 가장 좋습니다. 그러나 아침에 몸이 뇌가 필요로하는 미량 영양소와 포도당을 가장 잘 흡수합니다. 적어도 가볍지 만 풍성한 아침 식사는 여전히 있어야합니다.
  4. 다이어트 해산물에 반드시 포함 시키십시오. 이들의 주요 이점은 오메가 -3 산의 높은 함량으로 뇌 세포가 신경 세포를 재생하고 독소 및 감염 작용으로부터 기존의 물질을 보호하는 데 사용됩니다. 이상적으로, 당신은 정기적으로 지방 품종의 바다 물고기를 먹어야합니다 (또 다른 옵션은 어유에 기초한 영양 보충제를 복용하는 것입니다). 오메가 -3 산이 뇌에 미치는 영향에 대한 자세한 내용은 별도의 기사를 참조하십시오.
  5. 알코올을 완전히 거부했습니다. 에틸 알코올은 뇌에 해를 끼치며 알코올 음료에 대한 많은 신화에도 불구하고. 따라서 가능한 모든 종류의 치료 용 팅크에 대해 이야기하고 있지 않다면 어떤 형태로나 어떤 양의 알코올도 포기해야합니다. 또한 소량의 적포도주는 뇌 혈관에 도움이 될 수 있습니다.
  6. 밤에는 먹지 마라. 밤에는 두뇌가 쉬어야합니다. 그러나 취침 전에 사탕 한 덩어리 만 먹어도 신경 시스템은 "완전히 이완"되지 않을 것이며 소화 과정을 조절해야합니다. 그래서 아침에 사람이 피곤할 것입니다.
  7. 매일 8 잔 이상의 순수한 물을 매일 마셔야합니다. 여기에는 차와 커피도 포함됩니다. 물 - 소금 대사는 뇌에 직접적인 영향을 미칩니다. 몸에 같은 칼륨 농도가 너무 낮 으면 즉시 몇 차례주의 집중력과 집중력이 감소하며, 동시에 잠에 빠지기를 원하는 사람은 계속 잠을 자고 있습니다 (비록 잠을 자더라도 잠을 잘 수 없지만). 별도의 기사에서 뇌의 물의 중요성에 대해 더 자세히 읽어보십시오.

규칙은 간단하지만 실제로는 전체 인구의 5 ~ 10 %만이 그 규칙을 고수하고 있습니다. 그러나이 규칙을 준수하면 다양한 종류의 신경계 질환이 발생할 확률이 크게 줄어들고 노년기의 치매 위험이 70 % 감소합니다. WHO (세계 보건기구)도 같은 권고안을 공식 발표했다.

더 구체적인식이 요법은 당신의 목표에 달려 있습니다.

원칙적으로 특정 목표 (집중력, 주의력, 기억력 향상)를 달성하려면식이 요법을 크게 바꿀 필요가 없습니다. 더욱이, 뇌는 "추기경의 변화"를 좋아하지 않으며 종종 이것 때문에 신경증이 발생합니다. 그러나 당신은 당신의 목표와 욕망에 따라 약간 식단을 조절할 수 있습니다. 우리는 가장 인기있는 5 가지 목표를 고려할 것입니다.

1. 메모리를 향상 시키려면

대부분의 경우 기억력을 향상시키기 위해서는 물과 소금의 균형을 정상화하고 순환계의 작업을 정상화하고 에센셜 오일을 함유하는 다이어트 제품을 포함시켜야합니다. 따라서 메모리를 향상시키기 위해서는 가능한 한 자주 사용해야합니다.

  1. 식수. 의사들에 따르면 매일 적어도 2 리터의 물을 마셔야합니다. 더욱이, 깨끗한 물을 마시는 것이 좋으며, 모든 종류의 음료가 아니라 커피를 마시는 것이 좋습니다. 정상적인 소금 균형은 칼륨 림프에서 최적의 농도를 달성 할 수있게하는데, 이는 신경 세포의 세포 간 대사에 꼭 필요한 것입니다.
  2. 은행 나무 biloba 추출물. 최근에이 성분은 식품 첨가물에 매우 자주 첨가됩니다. 그림에서 알 수 있듯이이 식물은 뇌의 혈액 순환을 향상시키고 뉴런의 세포 간벽에 의해 산소를 동화시키는 과정을 자극합니다.
  3. 로즈마리. 그것은 카르노 산 (carnosic acid)을 포함한 에센셜 오일 목록을 포함하고 있습니다. 과학자들에 따르면 매일 로즈마리를 사용하면 기억력이 약 18 ~ 25 % 정도 향상되며이 효과는 어린이에게서 더욱 두드러진다. Rosemary는 ADHD 어린이를 예방할 수 있습니다.

2. 집중력과 집중력을 높이기

집중력과 집중력을 향상시키기 위해서는 뇌에 철, 마그네슘, 아연이 충분히 공급되어야합니다. 불행하게도 대부분의 채소와 과일에서 같은 아연이 함유되어 있지 않습니다. 소량의 물질 만이 뇌에 유용한 일부 꿀 품종에서 발견됩니다 (대부분 꿀의 경우 매우 비쌉니다). 총, 의사들은 주의력을 향상시키기 위해 다이어트에 포함하는 것이 좋습니다 :

  1. 여보 어두운 품종. 최고의 메밀 또는 padevogo. 게다가, "신선한"꿀 - 더 나은 것.
  2. 감귤류. 그들은 상당량의 철과 아연을 함유하고 있습니다. 또한 헤모글로빈 결핍증 예방을위한 심혈 관계 시스템에도 유용합니다.
  3. 해산물. 같은 조개와 바닷가 재에는 상당량의 아연이 포함되어 있습니다. 예를 들어 200 그램의 게살은 신경계의 정상적인 기능에 필요한 금속의 일일 속도를 보장하기에 충분합니다.

3. 기분 향상

기분을 개선하고 스트레스를 없애고 우울증을 길게하려면 세로토닌 생성을 자극하는 음식을 섭취해야합니다. 이를 위해식이 요법에는 다음이 포함되어야합니다.

  1. 콩과 식물 녹색 완두콩 또는 통조림 콩이 최상입니다. 그건 그렇고, 이러한 제품은 미국인, 프랑스 인, 이탈리아 인이 자주 먹습니다. 어쩌면이게 더 행복해 보일까요?
  2. 뚱뚱한 물고기 종류. 반드시 해양 인 것은 아닙니다. 상당한 양의 오메가 -3 산이 들어있어 세로토닌 생성을 촉진합니다.
  3. 쇠고기 간 그것은 순환계뿐만 아니라 혈액 내 세로토닌 농도를 증가시키는 데에도 유용합니다.

4. 우울증을 없애고 스트레스를 줄이기 위해

그러나이 연구 결과에 따르면 과학자들은 포도당과 코코아가 함유 된 초콜릿 및 기타 제품의 섭취를 늘릴 것을 권고합니다. 최선 :

  1. 다크 초콜릿. 장기간 우울증을 없애거나 우울증 발생 위험을 최소화하는 등 뇌를 포괄적으로 개선합니다.
  2. 말린 과일. 그들은 많은 양의 과당을 포함하고 있으며 섬유소도 포함되어있어 소화관의 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 동일한 초콜렛과는 다른, 말린 과일에서 뚱뚱한 성장하지 않는다.
  3. 바나나. 그들은 "안전한"탄수화물의 가장 단순한 천연 자원 중 하나입니다. 그러나 바나나에 함유 된 산은 위 점막을 자극합니다. 빈번하게 사용하면 위염을 유발할 수 있습니다.

5. 일반 몸통의 경우

뇌는 신체의 정상적인 색조를 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 모든 생리 학적 과정을 최적화하는 동시에 세로토닌 (종종 "행복의 호르몬"이라고도 함)을 생산합니다. 합계, 음색을 향상시키기 위해 사용하는 것이 좋습니다 :

  1. 그룹 B의 비타민. 내분비 시스템의 정상화에도 필요합니다. 예를 들어, 여성이 호르몬 부전을 훨씬 쉽게 완화하고 남성이 자신감을 얻고 신경을 강화시키는 데 도움이됩니다. 비타민 B는 어디에 있습니까? 해산물, 호두, 갈색 (갈색) 쌀, 녹색 완두콩, 콩과 식물, 오트밀을 추천 할 수 있습니다.
  2. 레시틴. 가장 중요한 천연 항산화 제 중 하나입니다. 동시에 뇌의 여러 영역의 공동 작업을 한꺼번에 정상화합니다. 콩, 닭고기, 메추라기 알, 가금류 간에서는 많은 양의 레시틴이 발견됩니다.
  3. 마그네슘 (Magnesium) : 뇌의 혈관을 정상화하여 미량 영양소가 뇌 조직에 전달되는 것을 최적화합니다. 많은 양의 마그네슘이 시리얼 빵, 채소, 쌀에서 발견됩니다.

케토 다이어트

개별 권장 사항 외에도 여전히 뇌 활동을 개선하기위한 전체 다이어트가 있습니다. 이 다이어트 중 하나는 케톤 다이어트입니다.

케토 - 다이어트는 식단에서 탄수화물의 존재를 줄이고 지방에서 에너지를 얻는 데 그 목적이 있습니다. 동시에, 전문가들은 섭취하는 단백질의 양을 최소화 할 것을 권장합니다.

어떤 종류의 연료, 즉 케톤 (ketone)이나 포도당 (glucose)이 더 많이 필요한지에 대한 논쟁은 오랫동안 진행되어왔다. 올바른 접근 방식을 통해 이러한 영양은 실제로 두뇌의 기능을 향상시키고 모든 종류의 패스트 푸드 및 편의 식품에서받는 "단백질 독소"의 몸을 제거하는 데 도움이됩니다.

다른 손에서, 당신은이 장기 규정 식을 고집하면 안된다. 무엇보다도 짧은 기간에 체중을 정상화하십시오. 그리고 케토 - 다이어트의 지속적인 준수는 죽상 동맥 경화증과 과도한 지방량의 축적을 유발할 수 있습니다.

MIND 다이어트

MIND 다이어트는 DASH 및 지중해 식 다이어트에 기반한 누적 다이어트입니다. 사실 그것은 전체 신경계의 기능을 향상시키는 데 그 목적이 있습니다.

그리고 그것은 견과류, 콩류, 열매, 전체 곡물, 올리브 오일 및 단맛을 들이지 않은 와인과 같은 식단에 포함시키는 간단한 규칙으로 구성되어 있습니다 (매우 제한된 수량으로 고혈압 방지 전용).

이 다이어트는 정말 유용하고 기억력을 향상 시키지만 동시에 활동적인 스포츠와는 양립 할 수 없습니다 -이 뉘앙스를 고려해야합니다.

또한 infographics를 확인하십시오 :

이제 유해한 영양에 대해 이야기하겠습니다.

어떤 제품을 폐기해야합니까?

뇌에 유해한 많은 제품들이 뇌의 작용에 부정적인 영향을 미칩니다. 그리고 불행하게도 현대인의 식단에서 그들은 거의 첫 번째 자리를 차지합니다. 영양사의 권고에 따르면 다음 제품을 거부하거나 최소한 제한해야합니다.

  1. 동물성 지방. 이것은 돼지 고기, 소시지, 소시지, 라드를 포함합니다. 그들은 좋은 에너지 원이지만 - 죽상 경화증과 뇌졸중의 위험을 상당히 증가시킵니다.
  2. 알콜 천천히 그러나 확실하게 신경 계통의 저하를 촉진하고, 뉴런을 파괴하고, 촉각 감도를 감소시킵니다. 의사들은 성인에게 허용되는 "안전한"알콜 농도는 하루에 70ml 이하의 적포도주라고합니다. 다른 모든 것은 시체에 해를 끼칠 수밖에 없습니다. 특히 맥주는 피해야합니다.
  3. 빠른 흡수 탄수화물. 그들은 뇌 혈관의 내벽이 손상된 혈당 수치가 급격히 상승하고 내분비 계의 부하가 증가합니다 (뇌의 작용은 뇌에 의해 조절됩니다). 단순한 탄수화물의 근원 인 과일로 대체하는 것이 더 낫지 만, 적당한 양의 설탕을 포함합니다.
  4. 트랜스 지방 가장 쉬운 방법은 마가린 또는 이른바 "요리 오일"스프레드입니다. 그들은 꽤 독성과 발암 성입니다. 과학자들은 이미 정기적 인 트랜스 지방 섭취가 암의 위험을 상당히 증가 시킨다는 것을 증명했습니다.

유용한 비디오

관심있는 주제에 대한 비디오를 제공합니다.

총계는 두뇌가 정상적으로 작동하도록하기 때문에 약리 회사들에게 도움을 요청할 필요가 없습니다. 대부분의 경우, 식단을 수정하고 "올바른"음식을 포함하는 것으로 충분합니다. 환자가 어려울 경우 환자의 개인적인 생리 특성을 고려하여 최적의식이 요법을 선택할 영양사의 도움을받는 것이 좋습니다.