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벨로루시 음식 / 벨로루시 음식

영어 에세이 제시 Belarusian food / 러시아어로 번역 된 Belarusian Food.

벨라루스 요리는 유럽에서 가장 다양한 요리 중 하나로 간주됩니다. 발틱 식, 슬라브 식, 부분적으로 독일 식 요리의 영향을 많이 받았다. 이 나라의 전통 요리는 주로 야채, 고기 및 빵으로 구성됩니다.

오늘 시골의 팬. 전통적인 농민 식사. 가장 맛있는 벨로루시 국물 중 하나는 "khaladnik"입니다. 그것은 여름에 주로 먹는 차가운 타입의 보르시입니다. 이 비트 뿌리 수프는 사워 크림과 함께 먹습니다.

감자는 많은 요리의 주요 성분입니다. 그것은 벨로루시의 두 번째 빵으로 알려져 있습니다. 아마도 모두가 "draniki"에 대해 들어봤을 것입니다. 이들은 파쇄 된 감자로 만든 두꺼운 팬케이크입니다. 고기는 또한 벨로루시 요리, 특히 돼지 고기에서 널리 사용됩니다. 전통적인 명절 요리 중 하나 인 "pyachysta"가 있습니다. 돼지 고기 나 쇠고기로 만든 맛있는 스튜입니다. 양파와 마늘이 들어간 짠 돼지 고기도 인기가 있습니다. 야채 또는 다른 야채와 함께 제공.

역사적으로 벨로루시에는 특별한 생선 요리가 없습니다. 예를 들어 "yushka"는 조미료없이 삶은 생선 스프입니다. 일반적으로 벨로루시 요리에서는 조미료가별로 인기가 없습니다.

harelka입니다. 그것은 자작 나무 수액 또는 숲 허브로 맛을 낼 수 있습니다. 벨로루시 전통 음료에는 크 바스, 맥주, 마이 수두 등이 있습니다.

전국 각지에서 유명한 전통 디저트는 코티지 치즈가 든 달콤한 팬케이크입니다.

벨라루스 요리는 유럽에서 가장 다양한 요리 중 하나로 간주됩니다. 발틱 식, 슬라브 식, 일부 독일 식 요리의 영향을 크게 받았다. 이 나라의 전통 요리는 주로 야채, 고기 및 빵으로 구성되어 있습니다.

오늘, 벨로루시 방문객들은 귀족을위한 절묘한 요리뿐만 아니라 시골의 농민 요리를 맛볼 수 있습니다. 전통적인 농민 음식에는 수프와 메인 코스가 포함되어 있습니다. 가장 맛있는 벨로루시 국물 중 하나는 "냉장고"라고합니다. 이것은 여름에 주로 먹는 차가운 다양한 보르시입니다. 이 사탕무 수프는 사워 크림으로 먹습니다.

감자는 많은 요리의 주요 성분입니다. 그것은 벨로루시의 두 번째 빵으로 알려져있다. 아마도 모든 사람들이 "팬케이크"에 대해 들어봤을 것입니다. 이들은 짓 눌린 감자로 만든 팬케이크입니다. 고기는 또한 벨로루시 요리, 특히 돼지 고기에서 널리 사용됩니다. 전통적인 축제 요리 중 하나가 "피치 스트 (pyachist)"입니다. 이것은 돼지 또는 쇠고기의 큰 조각으로 만든 식욕을 돋 우는 스튜입니다. 양파와 마늘로 가볍게 훈제 한 소금에 절인 돼지 고기도 인기가 있습니다. 이 나라의 대부분의 고기 요리는 감자 나 다른 야채와 함께 제공됩니다.

역사적으로 벨로루시에는 해산물에 대한 접근이 제한되어 있지만 특별한 생선 요리도 있습니다. 예를 들어, "수프"는 조미료없이 준비된 귀입니다. 일반적으로 벨로루시 요리에서는 조미료를 대용하지 않습니다.

벨로루시에서 가장 유명한 음료는 "고릴 카"입니다. 러시아어 보드카와 비슷하지만 자작 나무 수액이나 숲 허브로 양념을 칠 수 있습니다. 다른 전통적인 벨로루시 음료에는 크 바스, 맥주, 마이다 하 등이 포함됩니다.

전통적인 디저트는 코티지 치즈가 든 달콤한 팬케이크입니다.

러시아어 - 영어 번역 벨로루시 어

벨로루시 요리

러시아어 - 미국 영어 사전. 러시아어 미국 영어 사전. 2012 년

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  • 영어 테마 "Belarusian cuisine"

    영어 테마 "Belarusian cuisine".

    문서 내용보기
    "영어 요리 테마"벨로루시 요리 "

    벨라루스 요리는 유럽에서 가장 다양한 요리 중 하나로 간주됩니다.

    벨로루시에서 두 번째 빵을 볼 수 있습니다. 튀김, 삶은, 구운, 박제. 감자는 스프, 샐러드 및 패티의 재료입니다. 감자에서 가장 인기있는 요리는 draniki, pancakes, babki, kolduny, kletski입니다. 육류 제품, 특히 돼지 고기와 소금에 절인 돼지 지방. 벨로루시 인들은 당근, 양배추, 무, 완두콩 등을 먹는다. 벨로루시의 국수 요리는 신선한, 말린, 절인 버섯과 다양한 열매를 제공합니다.

    음료를 말할 때, 요리의 명물은 myadovukha, berezavik, kvas입니다. Kholodnik과 okroshka는 전통적인 감기 스프입니다. 그것은 사워 크림과 함께 일반적으로 뜨겁고 차가운 요리입니다.

    벨로루시 어의 영어 요리

    그리고이 12 월의 모든 사람들은 새해 맞이 블로그를보고 새해의 테이블에서 식사를 즐깁니다.

    출력 :

    작성자 : © Compilation. L.Dzierbičava, 1977. © 영어 번역. A.Weise, V.Cichanovič, 1994.

    이름 : 벨로루시 요리

    페이지 수 : 50

    출판사 : Miensk, Uradžaj, 1994. ISBN 985-04-0065-X

    벨로루시 현대 요리는 국가 전통에 기초를두고 있습니다. 전통적인 벨로루시 요리의 방법은 사람들이 신중하게 보관합니다.

    톱 조리법 :

    우유통, 벨로루시안 매너

    4 컵 쿨 한 우유, 2 컵 넉넉한 물, 1 당근, 1 달걀, I-1.5 컵울 가루, 2 tsps 설탕, 1 tblsp 버터, 소금.

    소금에 절인 당근을 약간 소금물에 삶아서 우유, 소금을 넣고 다시 끓으십시오.

    그것은 철저히 혼합하고 물에 혼합해야합니다. 설탕과 버터를 넣으십시오.

    벨로루시 방문

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    Draniki, 전통적인 벨로루시 요리

    벨로루시 어 요리!

    이 문구가 얼마나 많은 느낌 이었는지.

    육즙이 풍부하고 맛있으며 영양이 풍부한 벨로루시 음식은 의심의 여지없이 모두가 좋아합니다. 전통적으로 많은 벨로루시 요리가이 나라에 있습니다.

    그러나 잘 알려진 것 외에도 엄청나게 맛있는 요리가 많이 있습니다.

    그것을 시도하고 싶다!

    주렉

    Monomakh 시대 가래로 매우 흥미 롭습니다. 조리법에는 요리가 없습니다.

    그것은 그것을 맛볼 준비가되어 있습니다. 잎은 2 ~ 3 일 동안 따뜻한 곳에 두어서는 안됩니다. 그 후에 그것은 불에 시달 리야한다. 비록 당신이 그것을 정말로 요리하고 있지 않더라도 그것을 스스로 요리하십시오.

    벨로루시 여행을 계획하고 시도하십시오!

    클레 트 스키

    빠른 요리 주셔서 감사합니다, kletski 농담이 있습니다 전통적인 kletski 밀가루 공, 끓인 물 또는 선택적으로 우유에.

    시간이 지남에 따라 우승의 문제가 아닙니다. 이 요리는 벨로루시뿐만 아니라 동유럽의 많은 국가에서도 볼 수 있습니다.

    닭고기와 대마초를 곁들여 먹을 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

    Tukmachi

    코 브린은 툭 마찌. Kobrin tukmachi는 오래된 조리법에 따라 조리됩니다.

    캐서롤의 계급 명 뒤에 tukmachis의 주요 특징은 신선한 지방에서 미리 튀긴 양파입니다. 이 눈에 잘 띄지 않는 세부 사항은 접시에 특별한 소박한 맛을줍니다. Tukmachi에는 소금에 절인 우유와 신선한 우유가 제공됩니다.

    냄비에 그것을 요리하기 위하여,조차 그 후에 구워진 감자를 구우십시오 (오븐에서 또는 석쇠에조차). 조리법은 간단하지만 놀라운 것은 아닙니다!

    갈 루쉬 키

    갈루시 키 (Galushki)는 식탁에 놓는 전형적인 요리입니다.

    Gal gal gal gal gal gal gal gal gal gal gal gal gal gal gal gal gal 그것은 당신에게 잊을 수없는 맛입니다.

    요리 준비는 어렵지 않습니다.

    Tsibriki

    Tsibriki는 좋은 간식이지만 좋은 간식입니다! Tsibriki는 프라이팬에서 조리됩니다. 특이한 요리는 특히 맥주 팬들에게 높이 평가됩니다.

    Nalistniki

    Nalistniki는 벨로루시에서 인기있는 팬케이크입니다. 누룩이없는 계란 모양의 액체 반죽으로 만들어졌습니다. 보통의 팬케이크와 비교하면 너무 얇지 않은 것처럼 보입니다.

    그러나 그때 그들에 대해 특별한 것은 무엇입니까? 그것은 모두 먹거리에 관한 것입니다! 집에서 만든 코티지 치즈 건포도. 그것은 준비되어서는 안됩니까?

    Sashni

    감자의 또 다른 변형은 새시입니다. Sashni는 코티지 치즈를 채우는 작은 감자 커틀릿입니다. 시간과 열정.

    당신이 필요로하는 성분은 감자, 계란, 밀가루와 코티지 치즈입니다. 당신이 끓여 졌는지 확인한 다음, 퓌레 상태로 으깬. 그런 다음 밀가루를 완전히 첨가하십시오. 사소한 케이크 같아요 황금 황금 황금 황금 황금 황금 황금 황금 황금 황금 황금 황금

    결과는 부드러운 두부와 조화 된 섬세한 감자가 입안에 그대로 녹아 있습니다! 이 요리는 특히 어린이들에게 인기가 있습니다.

    카라 바이

    "Karavai, Karavai, 원하는 것을 선택하십시오!"- 벨라루스 문화에있어, 카라 바이는 단지 빵 종류가 아닙니다.

    환대의 상징입니다. 덩어리는 매우 부드러운 맛을 지니 며, 이는 많은 수의 알과 우유를 첨가함으로써 성취됩니다. Karavai의 또 다른 특징은 독특한 외관입니다. 그리고 그것은 놀라운 일이 아닙니다!

    결국, 그는 여전히 벨로루시에서 강하다. 당신이 음료를 받았다면, 그것을 소금으로 부수어 시험해보아야합니다.

    바브 카

    가장 유명한 벨로루시 요리 중 하나 (특히, 이상한 이름 덕분에)는 감자 바브카 ( '노인'을 의미)입니다. 접시와 공주의 테이블. 요컨대, 모두에게 사랑 받았습니다.

    그러나 "babka"라는 특별한 감자 캐서롤은 무엇입니까? 비밀은 간단합니다. 그것은 "무거운"고기와 사워 크림의 조합입니다.

    그것은 초콜릿과 소금을 섞은 후 프라이팬에 굽습니다. 결과는 당신을 놀라게 할 것이다!

    드로 니키

    이것은 가장 유명한 벨로루시 요리의 목록입니다. 이것은 큰 오해입니다. 고전적인 조리법은 미리 소금에 절여졌으며 소량의 기름이 들어있는 팬케이크로 채워질 수 있습니다. 언뜻 보면, 특별한 것은 아니지만 취향!

    얇은 바삭 바삭한 팬케이크는 외부의 미니어쳐에도 불구하고 쉽게 굶주림을 만족시킬 수 있습니다. 그들은 일반적으로 사워 크림과 채소로 제공됩니다.

    당신은 레스토랑에서 그것을 시도 할 수 있고, 새로운 인상을위한 Augustow 운하로 나아 간다. 본 Appetit!

    조리법 벨로루시 어 요리 영어

    성분 : 시험을 위해 : - 우유 250 ml. - 계란 1 PC. - 설탕 3 큰술. - 소금 1 핀치 - 해바라기 기름 6 tbsp. - 건조 효모 11 gr. - 밀가루 500 gr. 채우기 위해 : - 설탕 맛 - 버터, 50g 녹아. 준비 : 1. 반죽. 따뜻한.

    성분 : 치킨 유방 - 250 그램; 사탕무 - 1 PC; 절인 오이 -150 그램; 보라색 양파 - 1 pc; 단단한 치즈 - 100 그램; 마요네즈 - 맛에; 석류 씨앗 장식입니다. 준비 : 삶은 사탕무를 굵은 강판으로 자르거나 아주 작은 조각으로 잘라냅니다. 조리 된 닭 가슴살도 좋습니다.

    성분 : 코티지 치즈 500 g 케 피어 1/2 큰술 스메타나 1/2 tsp 밀가루 5 tbsp 닭고기 달걀 3 개 버터 100 g 사카르 6 tbsp. L. 누룩 3 tsp, 소금 1/2 tsp, 식물성 기름 3 tbsp. 내가 요리 : 1. 케 피어와 사워 크림은 우유로 바꿀 수 있습니다. 그런 다음 반죽 할 때 반죽에 더 많은 밀가루가 들어갑니다 2. 처음에는 따뜻한 것이 필요합니다.

    성분 : - 버섯 - 300g (나는 숲이있다); - 닭 다리 - 3 개; [감자 8 개 세트] - 양파 - 1 개; - 단단한 등급의 치즈 - 100 g; 소금, 향신료 - 취향에; 마요네즈 - 1 큰술. 내가 준비 : 버섯을 약 15 분 동안 소금물에 깨끗이 씻어서 삶아 낸다. 그런 다음 접으십시오.

    최고의 단계별 조리법을 매일 구독하십시오! 재료 : ● 4 큰술. 사워 크림 ● 4 큰술. 마요네즈 ● 계란 2 개 ● 9 큰술. 밀가루 (언덕이 없으면 손상됨) ● 치즈 준비 : 1. 반죽이 사워 크림과 같이 액체로 만들어지며 버터로 기름을 바른 팬에 부어 넣고 꼭대기에 소를 넣으십시오 (토마토, 소시지, 절인 오이, 올리브).

    Draniki in English

    가장 좋아하는 국수 요리 중 하나 인 영어로 번역 된 팬케이크의 요리법.

    Draniki는 우크라이나에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 많은 주부 요리.

    우크라이나 양배추와 팬케이크

    우크라이나어 감자 팬케이크의 가장 좋아하는 전국 요리 중 하나입니다. 이 요리는 저녁 식사를 위해 제공됩니다. 감자 팬케이크 요리 - 시간이 많이 걸리지 않는 간단한 과정.

    성분 :

    • 감자 - 1 kg;
    • 소금에 절인 양배추 - 300 g;
    • 계란 2 개 세트
    • 양파 - 1 머리;
    • 밀가루 -100 그램;
    • 우유 - 200 그램;
    • 녹색;
    • 소금;
    • 튀김 용 식물성 기름.

    준비 방법

    감자는 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 껍질을 벗겨 그릇에 담습니다. 부드럽게 과즙을 제거하기 위해 짠다.
    소금에 절인 손으로 아래로 누르는 소금에 절인 양배추. 감자에 추가하십시오. 닭고기 계란에 망치질이있을 수 있습니다.
    양파 잘게 잘라 준비된 우유를 부어 밀가루를 첨가하십시오. 소금.
    너무 콧물이 아니지만 두껍지 않아야합니다. 우유 또는 밀가루 추가.
    냄비에 식물성 기름을 데워라. 약간의 지방이나 버터를 첨가 할 수 있습니다.
    감자 냄비에 큰 스푼과 장소를 기록합니다. 각 dranik는 평평하게되기 위하여 눌러진다. 각면에 3 ~ 4 분 정도 튀 깁니다.
    채소와 사워 크림을 곁들인 팬케이크를 제공했습니다.
    맛있게 드십시오!

    번역

    Draniki - 우크라이나에서 가장 흔한 요리 중 하나. 그들은 많은 여주인들에 의해 사랑 받고 끊임없이 준비됩니다.

    우크라이나 양배추와 팬케이크

    가장 좋아하는 우크라이나 요리의 전국 요리 중 하나는 팬케이크입니다. 이 요리는 축제 테이블과 일반 가정의 저녁 식사에서 제공됩니다. 팬케이크를 요리하는 것은 시간이 많이 걸리지 않는 쉬운 과정입니다.

    성분 :

    • 감자 - 1 킬로그램;
    • 소금에 절인 양배추 - 300 그램;
    • 닭고기 계란 2 개 세트
    • 활 - 머리 1 개;
    • 밀가루 -100 그램;
    • 우유 - 200 그램;
    • 녹색;
    • 소금;
    • 튀김 요리 기름.

    조리 방법

    감자를 씻고 껍질을 벗기고 별도의 그릇에 굵은 강판에 부십시오. 과량의 주스를 ​​가볍게 눌러 제거하십시오.
    손에 소금에 절인 양배추가 부드러워졌습니다. 감자에 넣으십시오. 닭 계란도 거기에있다.
    가늘게 양파를 자르고 나머지 구성 요소에 부착하십시오. 준비된 우유를 부어 밀가루를 첨가하십시오. 소금
    질량은 액체가 아니어야하며 두껍지 않아야합니다. 우유 또는 밀가루를 점차 추가하여 원하는 일관성을 유지할 수 있습니다.
    냄비에 식물성 기름을 데운다. 당신은 그것에 약간의 지방이나 버터를 추가 할 수 있습니다.
    감자는 큰 스푼을 쳐서 프라이팬에 뿌린다. 각 dranik는 그것을 평평하게하기 위해 눌렀다. 각면에 3 ~ 4 분 동안 튀겨서 화상을 입지 않도록하십시오.
    채소와 사워 크림이 들어간 팬케이크가 제공됩니다.
    맛있게 드십시오!

    벨로루시 어 (2)의 국수 요리를 영어로 작성하십시오.

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    벨로루시 민족 요리

    러시아 요리, 우크라이나 요리, 폴란드 요리는 오랜 전통의 향토 요리였습니다. 그것은 리투아니아와 라트비아의 요리에 의해 영향을 받았지만 곡물, 감자, 고기, 우유, 야채를 사용하여 그 특성을 보존했습니다.

    벨라루스 요리는 널리 감자 "두 번째 빵"을 사용합니다. 역사적으로, 감자는 러시아보다 75-90 년 더 빨리 도입되었으며, 우리의 기후는 많은 맛있는 품종의 성장을 촉진합니다.

    여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 요리 tarkavanaja '때 사용하고'klinkovaja '때 배수. 으깬 감자는 때때로 밀가루와 베이킹 소다와 함께 사용됩니다. 튀긴 지방 (돼지 껍질), 버섯 및 다양한 소스.

    사람들은 또한 "부시 비니 키"(다양한 충전재로 채워진 감자 파이)와 "부시 비아나 바브카"(감자 푸딩)를 요리합니다. 돼지 배짱이 강판에 감자로 채워져 튀겨 질 수 있습니다. Iki iki 'saloniki'(소금으로 먹을 때) tušanka '또는'smažaniki '를 썼습니다.

    양배추, 당근, 완두콩, 콩 및 무우는 벨로루시 요리의 전형입니다.

    "Sačni"는 다양한 충전재가 주어지며 튀김은 skinerodniki가 식초 반죽에서 만들어지고 빵 대신에 먹습니다.

    밀가루와 시리얼 요리, 삶은 반죽, 우유 또는 지방 첨가; "Kliocki"(삶은 반죽, 지방질에서 튀긴 돼지 껍질과 양파와 함께 제공); "Kulieš"(보리 완두콩 또는 콩가루에서 나온 죽); 및 "kulaha"(호밀 또는 밀가루와 맥아에서 나온 죽, 꿀 또는 열매와 함께 제공되는 것).

    벨로루시 요리에서 두꺼운 수프가 우세하다 : "poliŭka"(시리얼과 채소 수프); "Krupienia"(두꺼운 기장 수프); 와 "žur"(오트밀 죽),

    잠언에 따르면, 돼지 고기보다 고기가없고 텐치 이상의 물고기는 없다고합니다. 딱정벌레와 송아지 고기는 밀가루와 감자 요리의 다른 유형입니다. 반면 nd 'isnd 가볍게 훈제 햄 또는 돼지 고기 허리.

    전통적인 고기 요리로는 "piačysta"가 있습니다 : 삶은 돼지 고기 또는 쇠고기 돼지 고기 또는 쇠고기. 그동안 짧은 갈비와 소시지가 있습니다.

    "vantrabianka"를 만들기 위하여는, minting와 pigging의 앞에 돼지 폐, 간, 심혼, 신장 또는 두뇌와 같은 찌꺼기를, 비등하십시오. "Paliandvica"는 향신료가 든 구운 돼지 고기입니다. "칼 두니"(감자 파이)는 다진 고기 (또는 다른 먹거리)와 향신료로 채워져 있습니다.

    버섯은 종종 장식하고 풍미를 더하기 위해 사용됩니다. 예를 들어, "žaronka"는 야채와 버섯을 곁들인 고기 요리이며, "kapusnik"은 버섯이 든 양배추 수프입니다.

    "Biarozavik"은 자작 나무 주스에서 얻은 크 바스입니다. "klianovik"은 메이플 주스를 사용하고 "miadavucha"는 꿀을 사용합니다. "Zbicień"은 꿀과 향신료로 만든 뜨거운 음료입니다.

    특별한 사용이 아니라는 점에 유의해야합니다. 오히려 요리는 굽는 방법, 끓는 방법, 찌르는 방법입니다. 반 액체 및 반 두께 요리는 종종 점토 토기로 만듭니다.

    벨로루시에는 12,179 개의 카페와 레스토랑이 운영되어 763,000 명이 앉습니다. 이 중 7,599 명이 공공 장소 (362,000 석)에 있습니다.

    민스크에서 220 개의 레스토랑과 카페가 있습니다. Ĺ iana c caf caf, ''caf 그리고 i i located while while while il 동안 O Staroje Vriemia '레스토랑', Ahinski 레스토랑, Kamianica 카페, Franc U Francyska 카페, Talaka 's bar 및 ch Kuchmistr 레스토랑이 있습니다.

    그들의 남성뿐만 아니라 그들의 장식과기구는 우리의 국가 전통을 반영합니다. 사실, 모든 국가 음식 (외국 요리의 전문 요리가 아닌 이상).

    우리의 요리뿐만 아니라 오래된 방법을 즐기는 전통입니다. 레스토랑이나 카페에 상관없이 모든 식당은 다음 의무가 있습니다.

    Zacirka, kapusnik, draniki, mačanka (고기 기반의 스튜), budingbianaja babka (감자 푸딩), mannik cake 등의 버섯 수프와 벨로루시 국물 스프도 인기가 있습니다., 'buvicebianiki', 'vierieščaka', 감자 kliocki.