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통풍을위한 다이어트 : 다이어트의 선택, 무엇을 먹고 무엇을하지 않습니까?

통풍을위한 생활 양식과식이 요법은 얼마나 중요합니까? 사실, 중세 시대에 통풍은 "귀족의 질병"이라고 불 렸습니다. 부유 한 사람들 사이에서만 질병이있었습니다. 왕관에는 고기, 해산물, 술, 과자류가 풍부했습니다. 보통 사람들은 간단한 감자, 소량의 고기와 야채를 먹었으므로 일반 사람들은 거의이 질병을 가지지 않았습니다.

질환에 관하여 : 다이어트에 도움이 될까요?

통풍은 신체에서 요산 화합물 (요산염)의 지연과 연기로 특징 지어지는 질병입니다. 일반적으로 요산 산 유도체가 관절에 집중되어주기적인 염증을 유발합니다. 관절염.

Urates는 피하 조직에 축적되며, 이는 관절 - 뼈의 주위에 "성장"의 형태로 나타난다. 그것은 신장 질환의 형태로 통풍 및 신장 시스템에 영향을 미칩니다. 질병의 진보 된 변이 형에서, 신장 장애가 관찰된다 - 응급 상태에서 치료를 요하는 비상 상태.

세심해라! 신부전은 치명적일 수 있습니다.

질병은 "통증 공격"의 형태로 나타나며 관절의 부종을 수반합니다 (대부분이 발가락은 엄지 발가락부터 시작합니다). 이러한 악화는 최대 2 주간 지속되며, 그 후 증상이 완화됩니다 (질병은 진정되지만 치유되지 않습니다!).

통풍 고려 유전 원인 제동 요산 배설 (불충분 신기능 경우) 또는 형성 (항암 치료 또는자가 면역 질환)의 증가. 인간의 요산으로 전환되는 물질 - 그러나, 질병 및 이후 재발의 주요 원인은 퓨린의 과다 섭취로 간주됩니다.

관절염과 함께 정기적으로 통증 공격, 붓기와 새로운 통풍 결절-노드의 형성 : 더 많은 환자가 퓨린 (붉은 고기, 생선, 코코아, 알코올 등) 소비, 더 그는 질병의 악화를 관찰했다. 동시에 잦은 악화는 필연적 인 합병증을 유발합니다. 따라서 통풍을위한식이 요법의 필요성 : 악화, 통증 및 합병증을 원하지 않아 - 다이어트를보세요!

통풍 다이어트에 대하여

표 №6 - 위로 20 세기 중반, 소련 위장 Pevsner 통풍 환자를위한식이 권장 사항을 설립되었다. 감소 또는 퓨린 염기 또는 옥살산이 들어있는 메뉴에서 제품을 제거 - 통풍을위한 다이어트의 핵심은 "반대"의 원칙으로 간주됩니다.

많은 환자들이 "다이어트"라는 단어를 굶주림이나 심각한 제한과 관련시킵니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 음식의 일일 칼로리 함량은 약 2,600 칼로리 (식단을 따르지 않는 사람들의 평균 섭취량)입니다. 그러나 동시에 영양은 체중 감량을 목표로해야합니다 (과체중 인 경우). 식이 요법에서 퓨린의 주요 공급원 인 단백질은 하루에 80 그램으로 제한됩니다. 지방의 양은 단백질의 양을 초과해서는 안되며, 탄수화물은 420 그램까지 먹을 수 있습니다.

신장 시스템에 강한 하중으로 인한 물의 양은 하루 2 리터를 넘지 않아야합니다. 또한 부종이 빈번하기 때문에 1 일 7g으로 섭취하는 소금의 양을 줄일 가치가 있습니다.

통풍이 좋을 때는 알칼리성 미네랄 워터를 사용하는 것이 좋습니다. 첫 식사 전에 30 분 동안 아침에 술을 마시 며 술을 마 십니다. 이달의 물의 양은 500 ml / day로 증가 될 수 있습니다. 이러한 물은 저장 ( "보르 조미", "Essentuki")에있는, 또는 자신이 (달걀 껍질에 약 하루 동안 물을 주입)을 준비 할 수 있습니다.

영양의 일반 원칙은 다음과 같아야합니다 :

  • 분열 (하루 6-7 회);
  • 과식 없음;
  • 고기의 양을 줄이는 것 (고기 부분은 140 그램, 어류는 170 그램이어야하지만, 주당 2-3 회까지);
  • 하역 일에 대한 금식 대체 (일주일에 한 번 반복, 우유 / ryazhenka 또는 과일과 함께 코티지 치즈를 먹을 수 있음).

허용 된 제품 통풍

당신은 통풍을위한 규정 식은 건강한 규정 식을위한 일반적인 권고와 다르다는 것을 이해할 필요가있다. 때문에 옥살산 퓨린 화합물 (전구체 요산)의 고농도 통풍 제한 또는 금지에 유용한 것으로 간주되는 많은 식품.

그래서, 통풍이 사용할 수있을 때 :

  • 야채 제품 (당근, 호박, 감자, 모든 종류의 샐러드, 호박);
  • 육류 제품 (희박한 닭고기, 토끼, 칠면조 고기);
  • 밀가루와 마카로니 제품 (호밀 빵은 고급 밀가루의 첫 신선도, 크래커, 파스타가 아닙니다);
  • 물고기 (마른 것, 일주일에 한 번);
  • 모든 종류의 곡물 (특히 메밀, 보리 및 귀리);
  • 유제품 (케 피어, 사워 도우, 요구르트, 리야 첸카, 코티지 치즈, 치즈);
  • 계란 (하루에 닭고기 하나);
  • 과일 및 디저트 (사과, 마르 멜로, 살구, 말린 과일, 마멀레이드, 젤리, 젤리, 견과류);
  • 음료 (신선하고 깨지기 쉬운 커피와 차, 콩 식품);
  • 지방 (올리브와 버터).

수프는 야채 (채식) 수프 또는 물 (때때로 알칼리성)에서 조리됩니다. 감자 요리와 곡물의 사용은 파스타가 일주일에 2 번 먹을 수있는 것에 국한되지 않습니다. 계란은 하루에 한 번 이상 먹지 않아야합니다.

야채 반찬은 열처리없이 선호해야하지만 부부 또는 끓인 / 끓인 형태의 옵션도 가능합니다. 차와 커피 음료는 약하게 준비해야하며, 로즈힙도 매우 유용합니다 (아래의 제조법 참조).

계피, 후추, 바닐라, 건조 베이 잎과 그린의 모든 종류 : 요구르트 (또는 우유)와 향신료를 기반으로 소스 도움이 될 것입니다 통풍 메뉴를 다양 화.

허가 된 제품에 대한 완전한 정보는 퓨린 물질의 내용에 대한 특별한 표에서 얻을 수 있음을 기억하십시오.

통풍을위한 금지 된 음식

다량의 단백질 제품 (육류, 생선) 및 알코올성 음료를 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

통풍과 함께 제한하는 것도 필요합니다.

  • 야채 (콩, 시금치, 밤색);
  • 육류 제품 (붉은 육류, 장 - 간, 두뇌);
  • 밀가루 제품 (특히 퍼프 페이스트리);
  • 해산물 (청어, 정어리, 붉은 물고기);
  • 과일과 디저트 (무화과, 초콜렛, 머랭, 케이크 및 기타 크림 디저트);
  • 풍부한 국물 (고기와 버섯 국물);
  • 음료 (강한 뜨거운 음료, 음료);
  • 지방 (라드, 식용유).

코코아, 커피, 소다를 제외해야합니다. 통행을위한 밤색, 시금치, 크랜베리 ​​및 콩류는 엄격히 금지되어 있습니다. 향료 (겨자, 심황, 와사비)와 식초 기반의 드레싱을 버려야합니다. 치즈 중에서도 날카로운 맛을 선호하지 않아야하며 모든 종류의 통조림 및 보존 된 제품을 메뉴에서 제거해야합니다. 또한 팜 오일과 마가린을 조리하는 것을 피할 필요가 있습니다.

통풍 악화를위한 영양

통풍 공격이 관찰 될 때, 처방 된 치료를 준수 할뿐만 아니라 메뉴를 엄격하게 제한해야합니다. 따라서 통통한 악화로 인해 고기와 생선 제품 - 채식 식단의 변형 -을 완전히 포기할 필요가 있습니다.

허용 목록에있는 야채, 딸기, 빵, 파스타 및 시리얼을 먹을 수 있습니다. 통풍을위한 식사 일 것입니다. 단백질의 최소 섭취는 소량의 유제품, 즉 요구르트, 요구르트, 발효를 제공하는 것입니다. (최대 주당 3)을 알칼리 미네랄 워터 (이상 0.5 l / 일) (2.5 L / 일까지) 전체 액량 방전 일수 증가 섭취를 증가시킬 필요가있다.

다음 권장 사항을 따르는 것은 14 일을 초과 할 수 없으며, 그 후에는 통풍을위한 주요 식단으로의 원활한 복귀를 보장해야합니다.

일주일 동안 다이어트

지정된 메뉴는 대략적인 것으로, 지정된 목록에 원하는 제품을 추가하여 조정할 수 있습니다.

  1. 1 일째 : 케익 드레싱, 빵 및 야생 장미 음료와 함께 메밀, 과일 및 베리 샐러드에서 아침 식사. 스낵 - 호박 캐서롤과 야채 믹스에서 주스. 점심 식사, 야채 크림 스프, 삶은 닭고기, 계란 및 신선한 주스. 저지방 덩어리 및 신 음료의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 누룩이나 ryazhenka를 마실 수 있습니다.
  2. 2 일째 : 아침 식사, 으깬 감자, 야채, 약한 커피 음료. 차 시간 - ryazhenka와 macaroons. 점심, 사탕무 수프 또는 okroshka, 혼합 야채와 흰살 생선, 당근에서 미트볼과 신선한. 감자 제복, 당근 샐러드 및 밀크 쉐이크의 가벼운 저녁 식사. 밤에는 - 요구르트 칵테일.
  3. 주 3 : 아침 - 닭고기 미트볼, 물에 보리 죽, 아몬드 간과 흰 차. 곡물, 스무디 또는 딸기가있는 스낵바. 브로콜리와 홍차를 기본으로 한 야채 믹스, 크림 스프의 런치. 저녁에는 건포도로 대량으로 두들기. 취침 시간 - 로즈힙 먹기.
  4. 4 일째 : 아침 식사 두부, 우유와 스무디가있는 메밀. 티 타임 - 요구르트와 함께 구운 과일. 사탕무 수프, 튀긴 계란, 사워 크림 드레싱과 과일 칵테일을 곁들인 호박 주스. 저녁 식사를 위해, 베리 설탕에 절인 과일과 야채 스튜. 취침 전에 - ryazhenka.
  5. 주 5 : 야채 퓌레, 아몬드 비스킷 및 화이트 티의 아침 식사. 스낵 - 스무디. 점심 식사를 위해 메밀 국물에 채식 국물, 야채 믹스 스튜, 데친 달걀을 넣습니다. 저녁 식사 - 닭 가슴살과 야채 장식, 꿀이 든 홍차. 밤에는 저지방 요구르트입니다.
  6. 주 6 : 조반을 위해, 삶은 감자, 튀긴 계란, 부드러운 치즈, 토스트, 설탕에 절인 과일. 안전하고 - 코티지 치즈와 스무디. 채식 보르시 점심, 야채 썰기, 설탕에 절인 과일. 저녁 식사 때, 밥 죽, 토스트 및 무가당 한 차와 함께 혼합 야채를 구웠다. 사워 도넛과 말린 살구를 자러 가기 전에.
  7. 7 일 (옵션 1) : 아침 식사 메밀, 반숙 계란, 샐러드, 모듬 야채, 요구르트 맛, 화이트 티. 차 시간 - 신 음료. 점심 식사를 위해 야채 빵 부스러기와 삶은 유방. 저녁 식사 - 토스트, 부드러운 치즈, 홍차와 꿀. 밤에는 - 치커리 음료. 7 일 (변형 2 - 언로드) : 치즈와 요구르트 리터 과일의 절반 킬로그램 500 일 그램 내에는 목록을 허용. 당신이 마시는 물의 양은 하루에 3 리터로 증가시켜야합니다.

조리법의 변형

아래는 통풍 다이어트에 적합한 몇 가지 조리법입니다. 지정된 권장 사항 내에서 변경하거나 대체 할 수 있습니다.

  • 야채 수프 - 퓌레. 요리는 콜리 플라워, 당근 1 개, 완두콩 300 그램, 양파, 허브와 향신료가 필요합니다. 야채 부분을 잘게 썬 다음 약 20 분 동안 물에 삶아 낸다. 꽃 양배추는 꽃차례로 나뉘며 완두콩과 함께 국물에 놓습니다. 수프는 재료의 부드러움까지 조리 된 다음 향신료와 허브를 첨가합니다.
  • 크림 수프. 당근, 양파 두부, 샴 피뇽 버섯, 레몬 주스, 알갱이 설탕, 해바라기 유 및 저지방 크림이 필요합니다. 야채와 버섯은 약 8 분 동안 버터의 냄비에서 잘리고 잘게 썬다. 혼합물을 블렌더에 넣고 으깬 감자의 상태로 분쇄합니다. 레몬 주스와 설탕을 스프에 넣은 후 혼합물을 끓입니다. 서빙하기 전에, 크림은 방해받습니다.
  • 그레이비에 찐 닭고기 미트볼. 치킨 필레 반, 양파 헤드, 우유 35ml, 밥 155g, 빵 75g, 생 계란, 후추, 향신료 및 채소가 필요합니다. 육즙 : 당근 2 개, 닭고기 국물 한 잔, 양파 두부, 식물성 기름, 사워 크림 2 큰술, 밀가루 한 스푼. 필렛, 양파, 달걀, 빵 (이전에 우유에 담갔다)과 딜은 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 밥, 소금 및 다진 고기는 완성 된 혼합물에 첨가됩니다. 미트볼을 굴려 약 7 분 동안 부부를 위해 요리해야합니다. 육즙 들어, 양파와 당근을 볶은 후 국물을 부어. 혼합물에 밀가루, 소금 및 사워 크림을 첨가하십시오. 육즙을 따뜻하게하면 미트볼을 넣어 5 분 더 끓일 필요가 있습니다. 서빙하기 전에 접시에 채소를 장식하십시오.
  • 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 성분 : 생 계란 3 개, 양질의 거친 밀가루 110g, 설탕과 같은 양의 코티지 치즈, 사워 크림, 건포도, 소금, 소다, 레몬 즙 210g. 모든 성분은 철저히 혼합됩니다. 소다 숟가락에 레몬 주스를 부은 다음에 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 완성 된 덩어리는 베이킹을 위해베이스에 붓고 170도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 꼭대기에 황금 빵 껍질을 구우십시오.
  • 사 우 어 크림에서 젤리. 그것은 필요합니다 : 저지방 사워 크림 1 리터, 우유 한 잔, 설탕 90 그램, 젤라틴 1.5 큰 스푼. 젤라틴은 우유 한잔을 부어 팽창시킬 필요가 있습니다. 거기 설탕을 녹여 우유의 나머지 부분을 끓여주십시오. 따뜻한 우유에 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 반죽 한 후 약간 식힌다. 차가운 혼합물에서는, 사워 크림을 첨가하고 굳힐 때까지 냉장고에서 넣어 두십시오. 디저트는 사탕 무우 주스 또는 코코아 스푼으로 칠할 수 있습니다.
  • 야생 장미의 달입니다. 그것은 100 그램의 엉덩이와 1 리터의 물을 필요로합니다. 요리하기 전에, 야생 장미는 짓 눌린 후 냄비에 넣습니다. 얇게 썬 과일에 물을 충분히 부은 후 끓입니다. 다음 국물에서 열을 제거하고 12 시간 동안 주입한다. 맛을 내기 위해 설탕을 넣을 수 있습니다. 하루에 0.5 리터까지 달여 마셔야합니다.

통풍 예방 대책

통풍 및 후속 악화의 예방은 다음과 같습니다.

  • 수반되는 병리의 통제 - 질병의 출현에 대한 자극제 - 동맥성 고혈압, 비만 및 죽상 경화증;
  • 신체에서 형성된 요산의 수를 줄이는 것 - 종양이나자가 면역 질환에 대한 올바른 치료;
  • 배설 된 요산의 체적을 늘리는 것 - 올바른식이 요법, 비뇨기 질환의 치료.

이 경우 예방의 주된 요점은 고기와 생선 제품, 차, 코코아, 콩과 식물, 초콜릿 및 음료 (특히 맥주 - 질소 및 퓨린 염기의 원천)를 제한하는 통풍에 대한 저 순도식이 요법을 따르는 것입니다. 이러한식이 요법은 바깥에서 퓨린 섭취량을 줄이는데 기여하여 안정된 완화 (악화의 부재), 체중 감소 및 신진 대사 정상화를 유도합니다.

통풍이 사회의 발전과 함께 오랫동안 "귀족의 질병"으로 그치게되었습니다. 풍요로 움한 음식은 인구의 모든 부분에서 질병의 발생에 핵심 요소가되었습니다. 동시에, 질병의 과정은 소위 "문명의 질병"- 비만 및 죽상 경화증에 의해 복잡합니다. 따라서 정확한 전력 보정이 필요합니다.

통풍 다이어트는 음식 추천이 아니라 치료의 일부라는 것을 기억하십시오!

통풍에 대한 금지 및 허용 제품

이 질병의 공격은 참을 수없는 고통을 낳습니다. 그러나 통풍에 금지 된 음식을 사용하지 않으면 사건 수를 0으로 줄일 수 있습니다. 그리고이 질병은 치료가 불가능하다는 사실에도 불구하고.

통풍에 관한 정보는 히포크라테스 당시의 대부분의 출판물에서 가장 오래된 출처에 나타났습니다. 이 질병은 대사 장애, 더 정확하게는 purine이 특징입니다. 결과적으로 너무 많은 요산이 환자의 몸에 나타납니다. 관절을 감싸는 염분의 침전으로 팔다리와 몸의 다른 부분에 통증이 가해집니다.

해로운 염의 형성

Purines는 혈액에서 축적한다. 의사들은 그러한 사진을 신진 대사 장애와 연관 시키지만 전체적으로는 아니지만 선도적 인 신진 대사 과정을 가지고 있습니다. 요산이 혈청 내 허용치를 초과하면 관절 및 조직에 결정이 석출됩니다. 이 산의 소금은 힘줄에 떨어집니다.

통풍의 진단은 요산의 수준을 결정하기 위해 특별히 취해진 기초 혈액 검사를 실시합니다. 실험실에서 확인할 수 있으며 질병의 단계. 아직 통증이 없다면 분석을 통해 신체의 상태를 판단 할 수 있습니다. 동시에 의사의 권고를 따르고 모든 약속을 지켜야합니다.

그것은 각 환자가 공격과 질병의 발전에서 크게 줄일 특별한식이 요법을 따라야한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 냉장고에있는 유능한 각 환자는 어떤 제품을 피해야하는지, 어떤 제품을 사용해야하는지 명확한 표가 있습니다 (표 1).

프로세스의 소홀한 단계에도 불구하고 통풍으로 고통받는 모든 환자에게 의료 영양이 보입니다. 과학자들은 음식에 함유 된 일부 성분이 혈액 내 요산 농도를 유의하게 증가시킬 수 있다는 것을 발견했습니다.

일부 제품은 혈청의 유해 물질 수준을 낮 춥니 다. 환자가 어떻게 기분이 좋아 졌는지에 관계없이식이 요법을 지속적으로 따라야합니다.

무엇을 따라야 하는가?

내장 기관의 손상을 피하기 위해 통풍의 진단을받은 환자는 필요한 규칙을 따라야합니다. 이것은 특히 다리 통풍의 상태에 해당됩니다. 요산의 수준을 극적으로 증가시키는 제품, 심지어 부정적인 과정에 조금 기여하는 음식까지도 제거해야합니다.

하루에 환자는 적어도 2800 kcal을 받아야합니다. 치료 테이블 번호 6의식이 요법을 따르는 것이 가장 좋습니다, 의사는 조언합니다. 주요 성분 비율의 구성은 다음과 같습니다 :

  1. 접시에있는 지방은 80g 이하 여야하며, 대부분 식물이 원산지입니다.
  2. 400 g의 탄수화물로 충분하며 동시에 70 g 이하의 순수한 설탕이 허용됩니다.
  3. 단백질 - 90-100 g. 정확히 절반은 식물 기원이어야하며 나머지는 동물 기원이어야합니다.

아침에 세는 낮 시간의 식사는 적어도 6이어야합니다. 음식의 분수 유형을 고수 할 필요가 있습니다. 정기적으로 먹을 필요가 있으며, 동시에 먹는 것이 바람직합니다. 밤에는 과식이나 저녁 식사가 필요 없습니다. 환자 몸에서 요산의 농도가 급격하게 증가하는 배출 일은 환영받지 못합니다.

체중을 줄이려면 점차적으로해야합니다. 급격한 킬로그램의 손실은 파괴적인 과정으로 이어져 공격 빈도가 증가합니다.

가능한 한 많은 양의 음료수를 마셔야하지만 허용 된 음료의 한도 내에서 유형을 선택해야합니다. 이 목록은 간단한 물로되어 있으며 최대 2 리터를 사용합니다. 질병의 악화가 발생하면 해로운 소금과 산을 제거하는 데 도움이되는 더 많은 액체를 마셔야합니다.

통풍에 대한 전제 조건은 알칼리성 광물질을 지속적으로 사용하는 것입니다. 이것은 특히 질병의 악화 상태에 해당됩니다. 알코올 섭취량을 피하는 것은 피해야합니다. 맥주를 마시면 받아 들일 수 없습니다. 소금은 하루에 7g 이하일 수 있습니다. 그렇지 않으면 공격을 유발할 수 있습니다. 이 물질은 많은 양의 요산 생성을 유발하므로 설탕 섭취를 줄여야합니다. 가능하면 동물성 단백질의 섭취를 제한하십시오. 야채는 환영합니다.

무엇을 할 수 없습니까?

의사는 통풍이있는 환자를 피하는 요산의 농도를 높이는 약물을 금지 할 권리가 있습니다. 차와 커피, 특히 강한 유형의 절대 금기. 당신은 버섯을 먹을 수없고, 수프와 기름기없는 두꺼운 국물을 먹을 수 없습니다.

통풍을 위해 무엇을 먹어야하는지에 대한 목록은 불가능합니다.

  • 튀긴 고기;
  • 물고기;
  • 통조림 식품;
  • 흡연;
  • 소세지;
  • 가짜;
  • 모든 치즈;
  • 무화과;
  • 라스베리;
  • 크랜베리.

요리에서는 후추, 겨자, 와사비 같은 조미료를 사용하지 않아야합니다. 의사들은 통풍과 콩과 식물, 양배추, 밤색, 시금치를 가진 환자의 사용을 금지 할 권리가 있습니다. 그것은 퍼프 패스트리, 초콜릿, 말린 과일, 코코아에서 요리를 제한하는 것이 필요합니다. 토마토 주스, 어떤 종류의 케첩 및 토마토 페이스트를 사용하는 것은 받아 들일 수 없습니다.

통풍과 함께 먹을 수있는 음식이 있지만, 악화가 없을 때 조금씩 조금씩 먹을 수 있습니다. 그중 치즈, 녹색 채소, 파슬리, 딜, 음료수 - 약한 차.

통풍과 함께 섭취 할 수없는 제품을 환자가 완전히 배제하면 상태가 개선됩니다. 지지 치료 또는 재활 조치가 수행 될 때 승인 된 제품 만 환자가 먹게되지만 문제는 즉시 좋아질 것입니다.

무엇을 할 수 있습니까?

이 제품은 퓨린 신진 대사를 정상화하고 결과적으로 발작의 원인을 제거합니다. 환자는 반드시 배워야합니다 : 메뉴는 채식주의 자입니다. 감속은 가능하지만 중요한 제품과 관련이 있습니다.

일주일에 한 번, 토요일에 가급적 열량이없는 무가당 코티지 치즈 만 먹는 것이 좋습니다. 먹을 수있는 음식은 필요한 알칼리를 혈액에 첨가하여 해로운 산을 중화시킵니다. 무엇을 먹어야하는지의 목록은 필수적이고 허용됩니다 :

  1. 어떤 종류의 빵. 특히 밀기울이나 호밀 빵.
  2. 야채 스프. 곡류, 베르 미첼 리를 첨가하는 것이 유용합니다.
  3. 토끼 고기, 칠면조 고기. 치킨 만 가슴에서. 이 고기는 일주일에 두 번 200g을 먹는 식단에 포함될 수 있습니다.
  4. 물고기에서 저지방 품종의 7 일에 한번 200g을 섭취하는 것이 허용됩니다. 증기를 쐬거나 생선을 구워주는 것이 중요합니다.
  5. 우유 및 유제품.
  6. 커티지 치즈.
  7. 1 일당 1 알.
  8. 콩 제품.
  9. 카시. 메밀, 쌀, 밀가루가 특히 유용합니다.
  10. 해산물.
  11. 신선한 야채 야채 기반 샐러드로.
  12. 파스타, 마멀레이드 (소량).
  13. 키셀.
  14. 파 슬 리, 딜, 파
  15. 수박, 어떤 감귤류.

제한된 수량으로 구연산, 계피, 바닐라, 식초를 섭취 할 수 있습니다. 허니 워터, 허브 티 허용. 통풍 파스타에 유용합니다. 의사는 아보카도, 구즈 베리, 멜론, 녹색 사과, 주스, 우유 차, 콩코드를 먹는 것이 좋습니다.

왜 다이어트를해야합니까?

통풍이있을 때 준수해야하는 테이블은 체중을 정상화하고 건강한 식생활의 모델입니다. 당신은 목록에서 가장 좋아하는 제품을 금물 수 있습니다 - 금기,하지만 거의 드문 일이 아니므로 달성 효과를 망칠 수 없습니다.

다이어트는 모든 신체 시스템의 작업을 조정합니다. 통풍 질환으로 건강식 섭취에 관한 의사의 권고를 무시하면 상태가 심각하게 악화 될 수 있습니다. 부주의 한 환자를 기다리고있는 편차들 :

연골 조직이 회복되기 시작할 것이고, 붓기가 감소하고 관절의 이동성과 활동이 회복 될 것입니다. 그리고이 모든 수술과 비싼 약을 사용하지 마십시오. 그냥 시작하십시오.

  • 만성 신질환, 신부전증까지 포함;
  • 심장병;
  • 동맥 고혈압;
  • 폐 손상;
  • 죽상 동맥 경화증;
  • 관절 질환.

위에서 언급 한 질병이 발생하면 돌이킬 수없는 과정이 시작됩니다. 이 질병을 예방하는 것은 많은 노력과 시간을 소비하는 것보다 쉽습니다. 예외없이 모든 의사가이 사실을 확신합니다.

따라서 통풍 상태를 중대하게하지 않으려면 공격 횟수를 줄이기 위해 엄격한 식단을 따를 필요가 있습니다. 어떤 기간에는 더 쉬울지라도 평생 동안식이 요법을 따라야합니다. 다이어트는 올바른 음식과 필요한 칼로리 수만 포함되도록 균형을 맞춰야합니다. 당신이 정말로 원한다고하더라도, 당신은 양보하고 무효리스트의 제품을 사용해서는 안됩니다.

통풍을위한 권장 및 유해 제품

부작용을 줄이고 통풍의 진행을 막을 수있는 효과적이고 합리적인 도구는식이 요법입니다. 신체의 필요와 기존의 금기 사항에 맞춘 균형 잡힌 식단은 질병을 완화시키고 전신에 상당한 이익을 가져다 줄 수 있습니다. 통풍을위한 다이어트는 질병을 포함하고 발작의 수와 강도를 줄이기위한 라이프 스타일로 발전합니다.

모든 음식은 통풍 식단에서 허용되거나 금지되는 여러 그룹으로 나뉘어져 있습니다. 그것들은 신체의 구성, 특성 및 효과에 달려 있습니다. "유해"의 주요 지표는 퓨린 및 내화성 지방의 양입니다. 그것은이 물질에 달려 있는데 어떤 것들이 메뉴에서 제한되거나 완전히 제거되어야합니다.

퓨린이 풍부한 해로운 음식

통풍은 신진 대사 장애 및 요산 염의 증가 된 침전으로 인해 발생합니다. 이것은 과도한 동물성 단백질의 질병입니다. 퓨린이 풍부한 식품은 불균형을 증가시키고 관절과 조직에 유해한 침착 물 형성에 기여합니다. 다량의 퓨린을 함유 한 제품은 다음과 같습니다 :

  1. 지방질 고기, 돼지 고기, 겨 (머리, 다리, 신장, 간, 심장);
  2. 지방 바다 물고기;
  3. 지방질, 소금기가 있고 매운 치즈;
  4. 국물 (집중적 인 요리와 더불어, 대부분의 purines는 국물에 들어간다);
  5. 라드 (상관 없습니다, 소금에 절인 또는 신선한 라드);
  6. 고기 소스;
  7. 간장;
  8. 통조림 물고기;
  9. 생선 알;
  10. 포도;
  11. 재배 버섯 (인위적으로 재배 된 버섯에는 엄청난 양의 화학 물질이 들어 있음);
  12. 콩과 식물 : 콩, 완두콩, 병아리 콩, 렌즈 콩, 콩, 녹색 콩, 녹색 완두콩;
  13. 일부 야채 : 콜리 플라워, 무, 무;
  14. 밤색, 대황색, 샐러리;
  15. 소금에 절인 양배추;
  16. 과일 주스;
  17. 말린 포도 : 건포도.

신중하게 할 수 있습니다.

통풍 환자의 메뉴에서는 퓨린을 함유하고 있지만 균형 잡힌 식사를 제공하는 많은 유용한 물질을 함유 한 제품을 입력 할 수 있습니다. 이들이 유기체의 반응 및 일반적인 상태의 관찰과 함께 소량이면, 의도 된 이점이 가능한 부정적인 영향보다 중요하다.

  1. 전유 (희석);
  2. 신선한, 저지방 치즈;
  3. 토마토 (하루에 2 개 이상);
  4. 삶은 고기;
  5. 신선한 치즈;
  6. 향료 (식초, 소금, 베이 리프);
  7. 사워 크림 소스 (저지방);
  8. 토마토 소스 (열처리 된 토마토가 들어있는 많은 양의 라이코펜은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이됩니다);
  9. 파슬리, 양상추, 파;
  10. 마요네즈 (신선한);
  11. 흰 양배추 (줄기와 톱 시트를 제거해야 함);
  12. Lingonberry 열매 (얼거나 흠뻑 적신 lingonberry는 통풍을 위해 가장 유용합니다);
  13. 버섯 (숲);
  14. 생선 저지방 품종.

그러나 명확한 제한이 있습니다. 질병이 급성기 인 경우에는 퓨린을 포함한 모든 음식물을 섭취하는 것이 금지됩니다. 이 기간 동안, 식단은 엄격하게 채소가됩니다.

금지 된 제품 목록

통풍과 함께, 특정 음식에 대한 엄격한 금기가 질병의 단계에 관계없이 소개됩니다. 이것은 흡수의 구성 및 속도, 배출 시스템 및 콜레스테롤 수치에 대한 영향 때문입니다. 질병에 의해 저해되는 신장의 상태 또한식이에 영향을 미칩니다. 통풍 식단은 많은 수의 제품을 제외시킵니다.

  1. 동물은 내화성 지방 (라드, 블렌더)입니다.
  2. 지방 (지방이나 유용한 아미노산이 들어 있지만 통풍과 함께, 해로움은 이점을 초과 할 것입니다).
  3. 모든 주류, 특히 지하실에 포도가있는 주류.
  4. 돼지 고기
  5. 제과 (케이크, 패스트리, 쇼트 빵).
  6. 통조림 식품.
  7. 뚱뚱한 물고기.
  8. 어떤 학년이라도 학대받을 수 있습니다.
  9. 간장 (매운맛, 매운 요리로 콩과 식물 추출물, 간장은 절대 금기입니다).
  10. 국물 소스.
  11. 버섯 소스.
  12. 매운, 지방질, 짠 치즈.
  13. 모든 국물.
  14. 닭고기와 모든 요리.
  15. 반제품 (소시지, 소시지, 훈제 식품).
  16. 향료 (마늘, 식초, 로렐 허용).
  17. 콩 작물 (콩, 완두콩, 병아리 콩, 콩, 렌즈 콩, 녹두).
  18. 콜리 플라워, 밤색, 샐러리.
  19. 라스베리, 무화과입니다.
  20. 신선한 포도, 포도를 포함 한 음료.
  21. 탄산 음료 및 소금에 절인 광천수.
  22. 초콜릿, 코코아, 커피, 강한 차.
통풍 질환에 초콜릿과 커피를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

통풍에 대한 승인 된 제품 목록

통풍을위한 규정 식은 요산의 수준을 감소시키는 겨냥된다. 그러나 동시에 비타민, 미량 원소, 단백질 및 탄수화물에 대한 모든 신체의 필요를 보충 할 필요가 있습니다. 따라서 통풍 환자의식이 요법이 수행해야하는 주된 업무는 균형식입니다. 이러한 식단에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다.

  • 감자 (삶은 감자 또는 구운 감자는 정기적으로 식단에 첨가해야 함).
  • 신선한 야채 : 고추, 호박, 토마토, 오이, 당근, 양배추. 흰색, 채색 및 브로콜리 만 제외합니다.
  • 마늘 (야생 마늘, ramson, 젊은 줄기 마늘).
  • 물과 채소 수프 (버섯을 함유 한 국물은 제외)에있는 수프와 보르 슈.
  • 곡물 : 메밀, 쌀, 보리.
  • 강과 연못은 마른 물고기.
  • 식물성 기름 (야윈, 아마씨, 참깨).
  • 삶은 희박한 고기 : 닭고기, 토끼, nutria, 칠면조.
  • 계란 (삶은 계란은 매일 메뉴에 포함될 수 있음).
  • 통밀 빵
  • 여보 (가급적이면 5 월).
  • 견과류 : 개암 (hazelnuts), 호두, 소나무 견과류.
통풍과 함께 이미 이해했듯이, 당신은식이 요법과식이 요법을 고수해야하지만 이것은 장점이 있습니다
  • 발효유 제품 : 요구르트, 케 피어, 요구르트.
  • 무 지방 코티지 치즈.
  • 신선한 치즈
  • 파스타 (durum).
  • 우유 (음료 및 첫 번째 코스).
  • 과일 : 사과, 배, 감귤류, 키위, 파인애플.
  • 과일 소스 (크랜베리, 건포도, 키위, 저지방 사워 크림 조림).
  • 샐러드 드레싱 : 사과 사이다 식초, 식물성 기름, 참깨.
  • 말린 과일.
  • 주스, 건초, 콩코드, 젤리, 허브 티.
  • 생강 (향신료로, 차).

통풍의 영양 특성

지속적인식이 요법은 통풍에 대한 영양뿐만 아니라 치료 효과를 향상시키는 미묘한 차이를 구분합니다. 환자에게 중요한 것은 영양입니다.

모드

통풍은 음식의 절제와 과식의 거부를 포함합니다. 식사는 하루 중 조금씩 분수 여야합니다. 정기적 인 금식 일 (3 ~ 4 일에 1 회)의 도입은 좋은 긍정적 효과를 가져옵니다. 통풍이있는 쌀과 구운 사과는 그 날에 완전한 식습관을 만들 수 있습니다. 조리법은 매우 간단합니다.

정권과 식단을 준수하면 통풍에 빠르게 대처할 수 있습니다.

쌀 : 대략 금액 80 gr. 삶은 우유, 긴장된.

사과 : 대략 300 gr. 오븐에서 크렌베리 몇 열매를 섞어서 믹서로 섞은 다음 밥을 섞어서 구워냅니다.

두 숟가락의 꿀을 넣을 수 있습니다. 주간 또는 과일 주스를 마시 며 드십시오.

종일 과일 만 섭취하면 과일을 하역 할 수 있습니다.

사과, 바나나, 키위, 감귤류, 크랜베리. 믹스를 모두 언로 드하기 위해 하루 종일 사용되는 과일과 따로 따로 섭취합니다.

수 있습니다 신맛이나 야채. 식초, 식물성 기름, 참깨가 들어간 마늘을 곁들인 샐러드는 기아를 완벽하게 만족 시키며 내장을 정화시킵니다. 추가 된 민들레 잎은 미량 원소를 보충합니다. 어린 구운 감자도 하역시 효과적입니다. 액체의 품질면에서 주입을 시도해 볼 가치가 있습니다 : cowberry와 라즈베리의 잎을 같은 부분에 끓인 물로 채우고 열을가하십시오. 주입에는 좋은 이뇨제와 항 염증 효과가있어 몸을 정화하고 유해한 퇴적물을 제거하는 데 도움이됩니다.

금식은 과식과 같이 배제해야합니다. 통풍에 대한 악화 요인으로 작용하는 파이팅 비만은 단기 기아 공격조차 포함해서는 안됩니다. 이러한 비상 사태로 인한 체중 감소는 오줌 염의 생성을 증가시키고 통풍이있는 환자의 상태를 급격히 악화시킵니다. 금식 일과 함께 영양,식이 요법과 중용도를 향상 시키면 신체에 스트레스없이 정상 체중으로 점차적으로 이어질 것입니다. 평범한 향신료를 생강으로 대체하면 신선한 요리의 맛을 향상시키고 조리법을 다각화하며 기아를 줄일 수 있습니다.

취침 전에는 먹을 수 없습니다. 마지막 식사가 끝나기 전에 적어도 두 시간은 자자. 동시에, 당신은 저녁 식사를 위해 채소 요리를 먹고 다른 시간 동안 고기, 감자, 계란 및 치즈를 남겨야합니다. 저녁 식사는 가벼워 야합니다. 당신이 침대에 가기 전에, 당신은 젤리를 마시거나 말린 과일을 단련 할 수 있습니다.

다른 종류의 견과류는 전체 식사를 대체 할 수 있으며 동시에 매우 유용합니다.

1 개의 식사는 견과에 의해 대체 될 수있다 : 호두, 나무, 소나무. 그들은 굶주림을 완벽하게 만족시킵니다. 그들은 아미노산, 오일 및 미량 원소를 다량 함유하고 있습니다. 호두 까기 인형 - 최고의 간식.

음주

필요한 양의 물을 마시지 않고도 요산염 (요산 염)을 제거하여 몸을 완전히 정화하는 것은 불가능합니다. 통풍식이 마시는 균형을 제공 할 때. 액체의 대략 일일 양은 2-3 리터까지이어야합니다. 모든 종류의 과일 주스가 환영받습니다 (포도에 대한 금지는 반드시 고려해야 함), 링톤 베리 열매의 과일 음료, 건포도, 구즈 베리, 말린 과일 컴포트. dogrose와 허브 차를 보여줍니다. 나뭇잎에서 차 : cowberry 잎, 건포도 잎, 라스베리 잎. 평소와 같이 양분 된 동등한 원료를 말립니다. Lingonberry leaf는 플라 보 노이드, 비타민, 항 염증 작용을 가진 탄닌을 함유하고 있습니다. 나무 딸기 잎과 건포도 - 우수한 이뇨 작용. 전반적인 효과는 통풍 환자에서 관절의 유해한 침전물 제거 및 염증 과정 감소로 나타납니다.

탄산 미네랄 워터는 신체의 수분 균형을 회복시켜 관절의 수분 정화를 개선합니다.

알칼리 함량이 높은 탄산 미네랄 워터가 가능합니다. 소금 탄산 미네랄 워터 - 아닙니다. 신선한 감자, 당근, 양배추 (콜리 플라워와 브로콜리는 금지)를 사용할 수있는 갓 짜낸 야채 주스는 비타민과 미량 원소 부족을 보충합니다. 통풍을 위해 승인 된 제품은 신체의 필요성을 충분히 충족시키지 못하기 때문에 이것은 중요한 지표입니다.

진저는 요소를 분해하여 몸에서 제거 할 수 있습니다. 차로 양조되고 매일 섭취되는이 제품은 강력한 긍정적 영향을 미칩니다. 이 치료 루트의 장점을 확인하는 것은 생강이 의약품에 첨가된다는 사실입니다.

제품

통풍을위한식이 요법을 허용하는 모든 요리와 재료는 신선해야합니다. 노화로 인해 신진 대사에 필요한 비타민 E가 파괴됩니다. 콩, 콜리 플라워, 포도, 간장, 지방질 치즈는이 중요한 성분을 다량으로 함유하고 있습니다. 그러나, 그들은 purines에서 아주 부유하기 때문에 금기이다. 통풍을위한 감자, 계란, 쌀 -이 제품들은 미량 원소가 풍부하지 않습니다. 그러나,식이 요법에 정기적으로 포함되어 있다면 효과적 일 수 있습니다. 단순한 요리법과 간단한 제품조차도 시도해 보면 작은 걸작으로 변할 수 있습니다.

마늘, 식초 및 생강이 주요 조미료이어야합니다. 도움을 받으면 요리의 맛을 향상시키고 통풍이있는 환자의 건강을 유지할 수 있습니다. 이 제품의 미량 원소 및 기타 영양소의 함량은 단순히 "뒤집어 쓰"다. 이것은 메뉴에서 특히 바람직합니다. 마늘, 생강, 식초는 진정한 통풍 친구들입니다.

통풍은 튀김 음식을 먹는 것이 엄격히 금지되어 있습니다.

음식 준비는 최소한의 열처리를 기본으로합니다. 튀긴 음식 제외. 모든 요리는 찐, 삶은 또는 구운 있습니다. 환자는 각 조각을 천천히 조심스럽게 씹어 먹어야합니다. 성급한 삼키는 것은 위장 작용을 복잡하게 만들고 메뉴의 유용성을 크게 줄입니다.

구성 요소

통풍을위한 영양에는 많은 수의 액화 성분이 포함됩니다 : 수프, 보르 쉬, 우유 첫 번째 코스, 소스, 주스. 샐러드 옵션 중 하나가 신선합니다. 그의 요리법은 재료의 구성에 따라 다를 수 있지만 준비 과정은 동일합니다. 토마토, 오이, 호박, 키위, 녹색, 마늘은 믹서기에 채찍질됩니다. 식초 또는 레몬 주스, 참깨가 첨가됩니다. 그것은 식물성 퓌레와 펄프가있는 주스 사이의 무언가를 낳습니다. 빠르고, 쉽고, 맛있고, 유용합니다. 오후의 간식을위한 훌륭한 옵션. 몸에서 침전물의 배설을 향상시키는 것은 메뉴에서 증가 된 체액 함량입니다. 그러한 영양은 통풍에 최적입니다. 왜냐하면이 질병은 요소의 과도한 축적 때문에 정확하게 진행되기 때문입니다.

통풍과 함께, 당신은 다량의 액체를 소비하고 희소 한 음식을 먹기 위하여 함께 성장할 필요가 있습니다.

오늘의 샘플 메뉴

또는 일일 메뉴가 다양하고 다음과 같이 바뀔 수 있습니다.

  • 아침 식사 신선한 야채 샐러드, 소스 또는 신선한 옷. 삶은 달걀, 치즈 (호밀 빵에 슬라이스), 생강 차.
  • 점심 식사 삶은 고기와 토마토 소스와 감자 구운. 콩트.
  • 저녁 식사 우유 죽, 바나나. 낙엽 차.
  • 아침 식사 과일 샐러드 (과일 제외), 요구르트가 들어간 포도 제외. 호밀 빵 샌드위치 버터 (스프레드,하지만 부과하지 않음) 국물 엉덩이.
  • 점심 식사 마른 수프 또는 수프 (물에만 사용). 생선은 야채와 함께 구운. 주스 또는 주입.
  • 저녁 식사 커티지 치즈. 키셀.
  • 아침 식사 우유 죽. 삶은 달걀. 주스
  • 점심 식사 물고기와 야채와 함께 구운 감자입니다. 토마토 주스.
  • 저녁 식사 Vinaigrette (콩 제외). 키스 또는 설탕에 절인 과일.

어떤 종류의 음식이 매일 있고, 어떤 종류의 탐닉은 중독, 신체 반응에 달려 있습니다. 약간의 상상력을 첨부하고 권장 사항을 따르고 다이어트를하면 완전하고 다양하며 유용한 메뉴를 사용할 수 있습니다.

통풍을위한 렌즈 콩 및 기타 제품의 해로운

콘텐츠

통풍은 신체의 요산 산 대사를 위반하여 발생하는 만성 질환입니다. 혈액의 요산 함유량이 증가하고 요산 나트륨 결정 (또한 요 산염이라고도 함)이 조직에 침착됩니다. 이러한 변화는 통풍이 심한 노드가 나타나는 급성 관절염의 재발로 나타납니다. 통풍의 원인은 알코올 음료 (특히 맥주, 브랜디, 스파클링 및 디저트 와인)의 과도한 소비, 고기 요리 및 기타 음식의 초과가 될 수 있습니다. 질병이 악화 단계에있는 경우, 생선, 육류 제품을 제한하거나 완전히 제거하고 과일과 채소 만 섭취 할 수있는 "언 로딩"일, 악화시 허용되는 최대 1.5kg 또는 코티지 치즈 및 무 지방 제품 500 g 당 400 g의 비율로 함유 된 케 피어. 하루 중 1-2 리터의 우유를 마시면 "우유"하루를 준비 할 수 있습니다. 이러한 조치는 요산의 용해도를 증가시키기 위해 알칼리 함량을 증가시키는 것을 허용한다.

기본 영양 지침

악화가 끝나면 고기와 생선 제품을 먹을 수 있지만, 주간 3 회 이하는 삶은 것입니다.이 경우에는 50 % 이상의 퓨린 성분이 국물에 들어가기 때문입니다. 이 제품들에서 다진 고기를 요리하고, 버거를 만들고, 수플레로 갈아서 스팀으로 만들고, 오븐에서 굽을 수 있습니다. 야채 요리도 찌게됩니다.

통풍에 대한 영양의 특질은 과식과 다른 극단 모두가 용납 할 수 없다는 것입니다 - 기아. 요산 제품의 급격한 증가를 수반하고 또 다른 질병의 공격을 일으키기 때문에 그 둘은 신체에 돌이킬 수없는 해를 끼칩니다. 과체중 - 요산 수치가 증가하지만 매우 빠른 체중 감량의 원인은 또한 위험합니다.

통풍을 위해 풍부한 (충분한) 음료를 무시할 수는 없습니다. 이것은 요산의 배설을 늦추는 탄산 및 알코올 음료 또는 커피가 아니라 알칼리 함유 물, 차, 과일 및 베리 과일 설탕에 절인 과일 및 주스가 함유 된 미네랄 워터만을 의미합니다. 통풍 물은 요로 결석의 발병을 방지하기 위해 필요합니다. 1 시간에 적어도 식사 전에 적어도 허용 된 액체의 유리를 적어도 5 회 마셔야합니다. 다량의 소금 사용을 제거하십시오. 커피의 알려진 모든 유쾌한 성질은이 음료의 접대를 포기해야합니다.

통풍을위한 금지 된 음식

크림, 케이크, 초콜릿과 함께 케이크를 먹을 수는 없습니다. 돼지 고기 및 돼지 고기 제품은 제외됩니다. 모든 알려진 방부제는 매일 식단에서 제거해야합니다. 모든 콩류, 특히 통풍, 완두콩, 콩 및 기타 콩, 옥수수, 콩을위한 렌즈 콩은 금지됩니다. 오랫동안 콩과 렌즈 콩은 곡류와 같은 인간의 식단의 일부 였지만 신체가 유 전적으로 사용되었지만 먹는 것이 절대적으로 불가능한 질병이 있습니다. 그들 중에는 통풍이있다. 렌즈 콩은 신진 대사, 대장염, 내장 통증, 궤양, 위염 등의 문제를 제거하기 위해 의사가 권장합니다. 그러나 렌즈 콩이 보여지는 비뇨 생식기 계통의 질병과 신체에 해로운 혈액 내 요산의 축적을 혼동하지 마십시오. 따라서 유용한 렌즈 콩에 대한 모든 믿음은 회의적이어야합니다.

열매는 위험한 나무 딸기, 건포도, 무화과 등 포도의 모든 유도체입니다. 알코올성 음료는 요산의 양을 증가시켜 배설 속도를 늦 춥니 다.

제한된 수량으로 사용 가능 :

이 음식은주의 깊게 식단에 포함시켜야합니다.

  1. 소금 요리
  2. 소시지, 주로 마늘과 저지방 함유.
  3. 삶은 고기와 삶은 생선. 자체 가금류 인 붉은 물고기가 있으면 더 좋습니다.
  4. 채소 : 콜리 플라워, 채소; 후추, 무, 순 무를, 사탕 무우. 하루에 3 개 이하의 토마토. 소량으로도 렌즈 콩 및 모든 콩과 식물은 받아 들일 수 없습니다.
  5. 버섯 : boletus, 버섯과 champignons.
  6. 피클, 피클.
  7. 자두
  8. 살로. 소금에 절이는 경우 마늘도 사용되며 이는 사용이 허용됩니다.
  9. 버터.
  10. 밀크 - 시리얼에, 차에. 우유로도 커피를 마실 수 없다는 것을 기억하십시오.

다음 제품을 섭취하는 것이 허용됩니다.

대부분의 제품은 통풍을위한 영양에 적합하며, 식단에 안전하게 포함시킬 수 있습니다.

  • 모든 종류의 채소 수프 : 채소와 감자, 시리얼, 밀크 스프, 감기 등의 수프를 포함하는 보르시, 수프에 마늘을 추가 할 수 있지만 콩과 식물을 포함하여 스프 (렌즈 콩 포함) ) 및 옥수수;
  • 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기;
  • 해산물;
  • 지방이없는 삶은 생선을 일주일에 3 번 이상 200g까지;
  • 유제품 및 음료;
  • 곡물과 음료에 첨가제로 사용되는 우유;
  • 닭고기 달걀;
  • 시리얼, 파스타, 건포도를 넣는 맛조차도 가치가 없다. 옥수수를 포함한 시리얼은 받아 들일 수 없다.
  • 야채 : 양배추, 당근, 감자, 오이, 마늘; 신선한 야채 캐비아; 그런데 마늘은 몸을 규칙적으로 정화하는 데 사용되지만 옥수수는 금지되어 있습니다.
  • 건포도, 꿀을 제외하고 말린 과일;
  • 견과류와 씨앗, 시더, 아보카도, 아몬드 너트, 피스타치오, 헤이즐넛;
  • 달콤한 : 초콜릿과 커피, 잼, 천연 마멀레이드없는 과자, 팝콘을 먹지 마라. 왜냐하면이 진미의 기초는 옥수수이기 때문이다.
  • 음료 : 우유, 양조 한 로즈힙, 밀기울, 과일 및 베리 주스, 야채 주스, 주스 (lingonberries, 크랜베리), 크 바스, 설탕에 절인 과일과 함께 주로 차가 약하고 인공적인 커피입니다. 건포도가 단 음료의 일부가 아니라는 것을 여기서 추적하는 것도 중요합니다.
  • 오이 주스는 통풍, 하루에 약 1 컵, 천연 광물의 알칼리성 미네랄 워터에 효과적입니다.
  • 사과는 녹색, 감귤류, 열매 (라스베리 제외), 수박입니다.
  • 모든 밀가루에서 빵; 그것은 규정 식에 의해 금지되는 건포도가 포함되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다; 옥수수는 빵에 밀가루로 사용되어서는 안됩니다.
  • 녹색 딜, 녹색 마늘;
  • 식물성 기름, 바람직하게 올리브 및 아마 인, 크림 허용.
  • 모든 종류의 채소 수프 : 채소와 감자, 시리얼, 밀크 스프, 감기 등의 수프를 포함하는 보르시, 수프에 마늘을 추가 할 수 있지만 콩과 식물을 포함하여 스프 (렌즈 콩 포함) ) 및 옥수수;
  • 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기;
  • 해산물;
  • 지방이없는 삶은 생선을 일주일에 3 번 이상 200g까지;
  • 유제품 및 음료;
  • 곡물과 음료에 첨가제로 사용되는 우유;
  • 닭고기 달걀;
  • 시리얼, 파스타, 건포도를 넣는 맛조차도 가치가 없다. 옥수수를 포함한 시리얼은 받아 들일 수 없다.
  • 야채 : 양배추, 당근, 감자, 오이, 마늘; 신선한 야채 캐비아; 그런데 마늘은 몸을 규칙적으로 정화하는 데 사용되지만 옥수수는 금지되어 있습니다.
  • 건포도, 꿀을 제외하고 말린 과일;
  • 견과류와 씨앗, 시더, 아보카도, 아몬드 너트, 피스타치오, 헤이즐넛;
  • 달콤한 : 초콜릿과 커피, 잼, 천연 마멀레이드없는 과자, 팝콘을 먹지 마라. 왜냐하면이 진미의 기초는 옥수수이기 때문이다.
  • 음료 : 우유, 양조 한 로즈힙, 밀기울, 과일 및 베리 주스, 야채 주스, 주스 (lingonberries, 크랜베리), 크 바스, 설탕에 절인 과일과 함께 주로 차가 약하고 인공적인 커피입니다. 건포도가 단 음료의 일부가 아니라는 것을 여기서 추적하는 것도 중요합니다.
  • 오이 주스는 통풍, 하루에 약 1 컵, 천연 광물의 알칼리성 미네랄 워터에 효과적입니다.
  • 사과는 녹색, 감귤류, 열매 (라스베리 제외), 수박입니다.
  • 모든 밀가루에서 빵; 그것은 규정 식에 의해 금지되는 건포도가 포함되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다; 옥수수는 빵에 밀가루로 사용되어서는 안됩니다.
  • 녹색 딜, 녹색 마늘;
  • 식물성 기름, 바람직하게 올리브 및 아마 인, 크림 허용.

대부분의 제품은 다이어트에 사용할 수 있으므로 맛있고 건강한 요리에 탐닉하지 않고 다이어트 메뉴를 따르고 음식을 다양화할 수 있습니다.

통풍 다이어트 : 힘들지만 필요한 요구 사항


통풍은 환자의 습관적인 생활 방식을 완전히 바꾸는 몇 가지 질병을 말합니다. 통풍이식이 요법을 철저히 준수해야 할 때, 음식과 같은 우리 존재의 중요한 부분은 새로운 품질로 변형됩니다. 많은 익숙한 맛있는 심지어 유용한 제품은 질병의 고통스러운 발작을 용인하기가 어려워 짐에 따라 사용하기가 어려워집니다. 통풍이있는 사람들은 습관성 영양 철학을 바꾸고 건강하고 건강한 음식의 맛을 좋아해야합니다.

통풍 : 영양 원리

통풍의 고통스런 증상을 담기 위해 의사가 권장하는 특수식이 요법은 영양의 기본 규칙을 수립합니다.

1
권력의 입상 성.

낮에는 적어도 4-5 번 먹어야합니다. 메뉴에는 따뜻한 음식, 음료 및 편안한 포만감을주는 첨가제가 포함되어야합니다 : 샐러드, 과일 또는 주스 한 잔.

2
검토

적절한 영양 섭취로 테이블을 떠날 때 과식이나 무거움을 느끼면 안됩니다. 식사 후 잠시 쉬고 15 분 정도 기다려주십시오. 배고픔이 당신을 떠나지 않으면 간식을 먹으십시오. 때때로 신체는 평소보다 더 많은 에너지를 필요로합니다.

3
유체 - 기타.

통풍과 더불어 먹게되는 음식의 양과 관계없이, 그들은 하루에 적어도 1.5 리터의 물을 마 십니다. 악화 기간에는 몸에서 요산을 최대한 제거하기 위해 최대 3 리터의 물을 섭취합니다.

4
제한 사항.

일부 제품의 취향은 영원히 잊혀져 야합니다. 통풍은 일반적인 음식에 대한 모든 아이디어를 완전히 바꿉니다. 예를 들어, 소금은 통풍의 동맹국입니다. 즉, 소금에 절이는 음식에 푹 빠져야합니다. 새로운 생활 방식은 또한 알코올 함유 음료를 완전히 거부하는 것을 의미합니다.

그것은 알콜과 통풍의 치료가 가장 작은 복용량조차 상호 배타적 인 조합다는 것을 전부를 위해 일단 이해되어야한다.

통풍이 금지 된 제품 표

통풍이있는 환자의 식탁에 일일이 제공되는 요리의 구성은식이 요법 번호 6에 의해 결정됩니다.

식이 요법에 의해 권장되는 제품에는 낮은 수준의 퓨린 성분이 포함되어 있습니다. 또한,식이 요법은 알칼리성 식품의식이 요법, 많은 양의 수분 섭취 및 염분 섭취의 극심한 제한 등을 포함합니다.

영양사들은 요산의 성분 인 purines의 함량에 따라식이 요법 번호 6의 "블랙리스트"에 제품을 추가합니다.

건강한 사람의 식사에는 하루에 800mg의 퓨린이 함유되어 있으며 통풍이있는 환자의 모든 일일 섭취량의 합계에 150mg 만 허용됩니다.

식이 요법 번호 6에서 어떤 음식이 명백하게 제외됩니까?

통풍과 함께 먹고 마시지 마십시오. 통풍의 치료에 영양. 콩과 식물과 오트밀

통풍은 한 번 나타난 데 완전히 완치되지 않은 질병입니다. 고통을 완화하고 완화를 달성 할 수 있기 때문에 공격 빈도가 적고 그리 오래 가지 못합니다.

따라서 통풍을위한식이 요법은 일시적인 조치가 아니라 라이프 스타일입니다. 이것은 약물 복용과 함께 치료의 필수적인 부분입니다. 반드시 주치의의 권고 사항을 엄격히 준수하고 규정 식에서 금지 된 식품을 완전히 제거해야합니다.

그러한 진단을 먹을 수없는 제품 목록에 포함 된 이유는 이유가 있습니다.

그들에 관해서는 통풍의 공격과이 질병의 추가 발병을 일으키는 능력을 증명하는 과학적 연구 결과가 있습니다. 이 질병은 음식으로 몸에 들어가는 물질에 의해 유발됩니다.

영양 원리

금지 된 식품의 특정 목록이 있다는 사실 외에도식이 요법과 식단 설계의 일반 원칙을 모두 검토 할 필요가 있습니다.

  • 모든 동물성 지방은 동물성 단백질뿐만 아니라 메뉴에서 완전히 제외되며 지방 조직으로 침착 된 "단순한"탄수화물을 서서히 동화 시키며 최대치까지 배제됩니다.
  • 1 회분을 위해 설계된 음식의 일부는 적어도 4 분의 1 이상 줄여야합니다. 동시에식이 요법의 급진적 인 변화로 인한 칼로리 함량 부족으로 총 체적이 변하지 않거나 증가 할 수 있도록 하루에 식사 수를 늘리십시오.
  • 과체중의 존재 여부에 관계없이 일주일에 1-2 번은 야채, 과일 또는 열매만을 먹는 "금식 일"을 보냅니다. 또한 좋은 효과는 케 피어, 코티지 치즈, 천연 요구르트를 제공합니다.
  • 어떤 유형의 금식도 엄격히 금지됩니다. 낮에도.
  • 과식은 나쁘다. 가벼운 배고픔을 느껴 테이블에서 일어나십시오. 10-15 분이 소요됩니다.
  • 개발 모드. 동시에 매일 먹을 수 있도록 일상 생활을 설정하십시오. 1 일당 최적 식사 횟수는 5 또는 6입니다.
  • 하루에 2 리터의 물을 마 십니다. 그러나 이것은 동시에 신장 질환이 없다면, 배설 시스템과 간이 있습니다. 유용한 천연 알칼리성 생수. 액체는 물뿐만 아니라 녹차, 과일 음료, 콤폿트, 국물, 허브 티 및 주입, 발효유 제품이라는 것을 잊지 마십시오. 식사 1 시간 전에 음료를 마셔야합니다. 음식을 씻어 내리는 것이 좋습니다.
  • 식단에서 소금의 최대 허용치. 하루 권장량은 1-2g입니다 (칼 끝 부분에 있음). 요리 할 때 소금은 엄격히 금지되어 있습니다.
  • 높은 칼로리 식품은 메뉴에서 제외됩니다. 이것은 무엇보다도 제과, 패스트 푸드, 튀김과 훈제입니다.
  • 최대로, 식단에 콩기름 식품을 포함하십시오. 그것은 시체가 즉시 요산 (결정 형태의 요산 염의 침전물)을 제거하는 데 도움이됩니다.
  • 매일 적어도 하나의 마늘 정향을 드십시오. 통풍이있는 마늘은 어떤 병원성 미생물과 효과적으로 싸우고 혈관을 콜레스테롤 플라크에서 제거하여 악성 종양의 출현을 예방합니다.
  • 금지 된 식품 목록은 퓨린을 함유 한 식품으로 구성됩니다. 통풍이있는 사람의 일일 섭취량은 150mg 이하입니다. 건강한 사람은 불쾌한 결과에 대한 두려움없이 매일 약 5 배 이상 (약 750-800 mg의 양) 매일 사용할 수 있습니다.

금지 된 제품

통풍 발작을 일으키는 뿌린은 단백질 식품으로 섭취됩니다. 따라서 다이어트에서 최대한 제거해야합니다. 통풍으로 고통받는 몸에 들어가는 단백질의 일일 섭취량은 몸무게 1kg 당 1g을 초과해서는 안됩니다.

통풍과 함께 먹을 수없는 것 :

  • 콩과 식물 (완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩)과 아스파라거스 어떤 형태로든. 그들은 과량의 요산의 배설을 자극합니다.
  • 뚱뚱한 고기, 가금류 (양고기, 거위 고기)와 생선 (청어, 정어리, 파이크, 조롱박, 강 물고기)뿐만 아니라 모든 종류의 해산물. 뿐만 아니라 신선한,뿐만 아니라 소금에 절인, 훈제, 건조한 형태. 고기 소세지, 소시지, 훈제 식품 및 기타 진미에 대해서는 금지되어 있습니다.
  • 생선 캐비어.
  • 고기와 생선 수프와 국물. 그들은 야채를 기본으로 만 준비됩니다.
  • 통조림 고기 및 생선, 냉동 반제품.
  • 맥주를 포함한 모든 주류.
  • 홍차, 코코아, 천연 및 인스턴트 커피. 가방에서 마실 것과 같이 강한 녹차는 또한 추천되지 않는다. 향료 첨가제없이 약초 차를 끓일 수 있습니다. 그것은 몸에서 purines의 균형을 정상화하는 데 도움이됩니다.
  • 향신료와 향신료, 특히 매운 소스, 양 고추 냉이, 식초. 음식에 베이 리프 만 추가 할 수 있습니다.
  • 어떤 형태의 버섯, 심지어 버섯 국물.
  • 지방질과 구운 지방질.
  • 간, 신장, 심장, 폐, 혀 및 기타 부산물.
  • 송아지 고기, 양고기, 새끼 돼지 및 일반적으로 어린 동물과 새의 모든 종류의 고기. 그런 고기에는 purines의 높은 내용이있다.
  • 고지방, 매운 맛있는 짭짤한 치즈가있는 부드러운 치즈, 곰팡이가있는 맛있는 치즈.
  • 신선하고 건조한 채소 (딜을 제외하고). 특히 - 밤색, 셀러리, 대황, 시금치.
  • 사포, 큐브 및 기타 기성 농축액으로 만든 수프와 국물. 일반적으로 패스트 푸드.
  • 마리 네이드와 피클. 심지어 집에서.
  • 초콜렛 및 코코아를 포함하는 모든 제품.
  • 야채 - 사탕무, 가지, 고추, 무, 무, 무, 토마토, 양배추 (특히 콜리 플라워와 브뤼셀 콩나물).
  • 과일과 열매에서 - 포도, 라스베리, 건포도 (모든 종류의), 무화과.
  • 견과류 - 땅콩.
  • 꿀 및 기타 꿀벌 제품.
  • 케이크, 패스트리, 기타 과자류, 특히 크림.
  • 효모 반죽에서 굽기 (퍼프 생과자를 포함하여), 특히 부자.
  • 쌀과 오트밀 반찬의 형태로.

제한된 허용 된 제품

섭취 할 수있는 다른 제품 목록이 있지만, 질병의 지속 된 완화 단계에서만 매일 매일, 조금씩 또는 다른 제품으로는 그렇지 않습니다. 악화로 인해 즉시식이 요법에서 제외됩니다. 모든 불쾌한 증상이 사라진 후 예외는 10-12 일 계속됩니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 고기 가루, 가금류 및 저지방 물고기를 끓이거나 삶은 것 (일주일에 2 ~ 3 회, 하루에 200g 이하).
  • 버터와 우유. 전체 곡물 시리얼에만 사용할 수 있습니다.
  • 자두와 살구.
  • 양상추와 파 슬 리입니다.
  • 복잡한 반찬에 버터를 넣지 않고 구운 버섯.
  • 오트밀과 쌀 죽.
  • 순 무와 루타 바가.
  • 야채 샐러드의 일부로 토마토 (주당 3 개 미만의 중간 크기).

요리하는 법?

사람이 좋아하는 음식을 날카롭게 버리면 심리적 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. 우울증은 질병의 새로운 공격을 유발할 수있는 전반적인 건강과 활력에 좋지 않습니다.

통풍은 식용 기름기와 함께 튀김, 매운맛 및 짠맛뿐만 아니라 동물성 지방에서 일차적으로 제외되므로 야채 국물, 스팀 요리, 그릴에서 요리 한 음식 또는 기름을 추가하지 않고 구운 음식으로 구성됩니다.

통풍성 관절염은 불행히도 완전히 완치 될 수없는 질병입니다. 그러한 질병을 앓고 있고 자신의 건강을 유지하기를 원하는 사람은 통풍기를 덜 고통스럽고 빠르게 만들 수 있습니다. 따라서 그는 투약을 적시에 복용 할뿐만 아니라 통풍과 함께 먹을 수있는 것에 대해서도주의해야합니다.

또한, 통풍이있을 때 사용이 금지 된 제품 표가 있습니다. 각 통풍을 위해 올바른식이 요법이 가장 중요합니다. 결국 특수식이 요법은 신체의 젖산 분비, 혈액 내 정상 수준의 정상화 및 면역 체계 강화에 기여합니다.

따라서 어떤 음식을 통풍 메뉴에 포함시켜야하며 어떤 음식이 건강을 지키지 않는 것이 더 낫습니다.

금지 된 제품

관절 조직이 바뀌면 적절한 영양 섭취로 질병을 예방하는 것에 대해 더 이상 이야기 할 필요가 없습니다. 그러므로 통풍이 통풍을 위해 무엇을 먹어야 하는지를 간단하게 알아야합니다.

건강한 사람도 동물성 식품을 대량으로 섭취 할 수 없다는 것이 알려져 있습니다. 일반적으로 통풍성 관절염은 사람들에게서 발생합니다. 사자의 식생활은 그러한 제품에 의해 점령됩니다.

그러므로 통풍이 동물성 지방에 매우 관여하는 것은 불가능합니다. 그들은 질병의 공격을 유발할 수 있으며 장과 위장의 기능을 위반하는 데 기여할 수 있습니다.

종종 통통한 냄새는 고기 국물을 먹을 수 없다는 사실에 슬퍼합니다. 그러나 육류 제품은 신체에서 요산의 수준을 증가시킵니다. 그 결과 통풍이 콩이나 완두를 포함하지 않는 채소 수프를 먹는 것이 더 건강합니다. 그러나 요리의 과정에서 이러한 요리는 몇 가지 규칙을 준수해야합니다.

콩 및 기타 콩과 식물의 형성을 돕는 미량 원소가 풍부하므로 건강한 사람에게 유용합니다. 그러나 통풍에있어 그들의 사용은 위험합니다. 어쨌든 완두 또는 콩이있는 간단한 수프는 통풍의 공격을 일으킬 수 있습니다.

또한 통풍이 잘 맞는 음료를 먹어야합니다. 그러나 관절에서 일어나는 병리학 적 변화를 늦추고 독립적 인 운동의 능력을 잃지 않기 위해 술은 영원히 버려야합니다.

또한 강한 커피 나 차를 잊어 버려야합니다. 그리고 푸린 신진 대사의 회복에 기여하는 녹차를주는 것이 더 낫습니다.

통풍이있는 사람은 매일 적어도 2 리터의 물을 마셔야합니다. 그래서, 그의 몸은 젖산의 소금을 제거 할 수있을 것입니다. 그러나이 병이 신장을 침범하는 경우에는이 규칙을 지키지 않아야합니다.

또한, 통풍성 관절염의 경우에는 베이 잎을 제외하고는 향신료를 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 너는 수프를 위해 튀길 수 없으며, 국물에 약간의 식물성 기름을 붓는 것으로 충분할 것이다.

또한 통풍이 잘 안되는 사람들은 버섯을 먹을 수 없기 때문에 콩과 버섯이 들어있는 요리는 잊어 버려야합니다.

통풍의 급성 발작을 일으키는 제품

음식에 첨가되는 소금의 양을 조절하는 것은 매우 중요합니다. 실제로, 몸에있는 통풍성 관절염으로 소금 대사가 중단되었습니다.

그러나 통풍은 돼지 기름, 어린 동물 고기 및 찌꺼기를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 훈제 고기, 소시지, 생선, 콩 한 조각을 사용하면 도발 할 수 있습니다.

급성 질환의시기에는식이 요법이 훨씬 더 엄격해야합니다. 현재는 지방이 많은 생선, 고기, 콩을 먹을 수 없습니다. 그리고 공격은 퇴각 할 때까지 소금을 완전히 제거해야합니다.

통풍에 좋은 음식은 무엇입니까?

Gouty는 모든 종류의 견과류를 먹을 수 있습니다. 단 한 가지 예외는 땅콩뿐만 아니라 지방 육류와 콩뿐만 아니라 신체에 작용합니다. 또한, 견과류 - 통풍을위한 유용한 제품으로 신체의 방어를 지원합니다.

또한 다이어트 통풍에 열매, 채소 및 과일이 있어야합니다. 허용 된 제품 그룹에 나열됩니다 :

  • 유제품;
  • 라스베리;
  • 각종 곡물;
  • 포도;
  • 상추 잎

통풍성 관절염을위한 다이어트에는 야채와 과일 주스 사용, 말린 과일과 설탕을 이용한 콩 식품 사용이 포함됩니다. 또한이 문제에 관해서는 귀하의 의사와상의해야하며, 의사의 진료 기록에 근거하여 권고 사항을 제공 할 것입니다.

더하여, 통풍 관은 당신의 매일 규정 식 녹색에서 제거되어야한다, 그러나 때때로 당신은 작은 딜을 먹는 것을 여유가있을 수있다. 환자가 기분이 좋으면 파슬리와 상추로 요리를 준비 할 수 있지만이 채소의 양은 엄격히 제한되어야합니다.

유제품은 그 사용이 금지되어 있습니다. 그러나 여기에는 중요한 규칙이 있습니다. 우유를 순수한 형태로 섭취해서는 안되며, 반드시 다양한 곡물과 함께 사용해야합니다.

이 규칙은 버터에 적용됩니다. 그리고 질병이 악화되면 유제품을 식단에서 제거해야합니다.

전체 곡물 시리얼의 곡물을 사용하면 통풍 상태가 상당히 완화되므로 환자의 식단에서 중요한 위치를 점유해야합니다. 이 경우 오트밀을 먹을 수 있지만 소량 만 섭취하십시오.

통풍 요리 법칙

통풍으로 고통받는 많은 사람들은 운동으로 인해 관절이 제한된다는 식으로 엄격한 규정을 준수 할 필요가 없기 때문에 종종 두려워합니다. 결국, 짠맛, ​​튀김과 매운 요리는 먹을 수 없지만이 경우에는 무엇을 먹을 수 있습니까?

통풍성 관절염은 특정 규칙에 따라 사람을 살게합니다. 관찰되지 않으면 환자의 건강 상태가 지속적으로 악화됩니다. 식습관에 대한 각 위반은 질병의 진행에 기여합니다.

심리적 인 특징을 기억하는 것도 가치가 있습니다. 사람이 우울한 상태에 있다면, 그의 몸의 활력은 감소합니다. 그러므로 통풍을위한 유일한 방법은 야채 나 과일, 마른 생선과 고기 (닭고기)를 포함한 맛있는 요리를 만드는 법을 배우는 것입니다.

통풍이 과다하지 않는 것이 중요 할 때, 결과적으로, 하루에 5 번씩 음식을 먹어야합니다. 모든 제품은 증기 처리 또는 끓여야합니다.

또한 모두가 맛있는 죽이나 파스타를 쉽게 요리하는 법을 배울 수 있습니다. 채소 요리를 포함한 아주 맛있는 스프이기 때문에 채식 요리의 모든 비밀을 익히는 것이 바람직합니다.

과일과 열매, 다양한 미량 원소와 비타민이 풍부합니다. 향기로운 꿀로 채울 수있는 사과, 나무 딸기, 살구, 포도는 디저트로 적합합니다. 또한이 천연 제품은 초콜릿이나 코코아를 먹는 것보다 훨씬 많은 이점을 제공합니다.

통풍은 하루에 1 개의 닭을 먹는 것도 허용됩니다. 그러나 그것은 요리 될뿐만 아니라 채소 샐러드, 파스타 또는 채소 캐서 롤에도 첨가 될 수 있습니다.

과일과 채소를 덜 구운 것은 아닙니다. 러시아에서는 이러한 요리가 섬세함으로 간주되지 않지만 유럽 국가에서는이 요리 방법이 일반적입니다.

또한 오븐이나 그릴에서 구운 생선과 같은 음식은 통풍성 관절염을 예방하는 좋은 방법입니다. 따라서 노년층의 일일 메뉴에 포함되어야합니다.

통풍 - 요산의 결정화와 함께 관절에 영향을 미치는 질병. 산이 고농도에서 결정화되기 시작합니다. 체액에서이 화합물의 증가는식이 오류를 일으 킵니다. 통풍에 시달리는 사람은 통풍과 함께 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 생각해야합니다.

집중력이 높아지기 때문에

통풍은 림프액, 혈액, 소변, 세포 외액에 요산이 많이 생성됩니다. 이 증가는 여러 가지 방법으로 달성됩니다.

  • 산의 과도한 형성;
  • 제거의 혼란;
  • metabolic errors - 단백질 대사 동안 요산 화합물의 형성.

신장에서 신장을 작동시키는 제품

다이어트를하면 통풍 공격을 피할 수 있습니다. 당신은 음식을 먹을 수 없습니다.이 음식은 쪼개지면서 윤활유와 혈액에이 산이 증가합니다. 이러한 제품은 신장이 작동하기 어렵게 만듭니다.

비뇨기 계통에 알코올 함유 음료의 부작용 알코올성 음료를 사용하여 과도한 식사 후에 공격이 시작됩니다. 알콜 성 음료는 신장 작용을 방해하고, 비뇨기계에서 산성 분비를 위반하여 공격을 유발합니다.

식단을 엄격하게 준수하려면 통풍을 비롯한 많은 질병이 필요합니다. 무엇을 먹을 수 있고 무엇이이 질병으로는 할 수 없는지를 특히주의 깊게 연구해야합니다.

알콜 음료는 엄격하게 금지되어 있습니다. 특히 위험한 적포도주, 브랜디, 맥주. 다이어트 한도의 식탁. 1 일 사용량은 6g을 넘지 않습니다. 소금은 수분을 유지하고 팽창을 일으키며 배설 시스템을 작동시키기 어렵게 만듭니다.

산도가 증가하는 제품

퓨린 화합물이 분해되면서 우레아 산이 나타납니다. 동물 단백질에서 특히 많은 양의 퓨린이 발견됩니다. 악화를 피하기 위해 공격을 유도하지 않기 위해 환자는 육식 섭취를 줄여야합니다. 아래에서 볼 수 있듯이, 통풍 (식탁)과 함께 먹는 것이 불가능하다는 사실에서 첫 번째 유형의 붉은 고기가 주목됩니다.

몇몇 육류가 식단에 허용된다고하는 의견이 있습니다. 그러나 환자가 권장 속도를 엄격하게 따르는 것은 일반적으로 어렵습니다.

통풍을 위해 금지 된 제품 표.