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증류가없는 가정용 조제의 특성 및 제조법

Braga는 많은 용도의 저 알코올 음료입니다. 그러므로 브래거를 따라 잡기 전에 브래지어를 마실 수 있는지에 대한 질문에는 명확한 답변이 있습니다 - 예! 사람들은 1 년 이상이 음료를 마셨지 만 장단점이 있습니다.

매시는 다른 제품의 발효 된 혼합물이라는 사실을 알아야합니다.이 혼합물은 많은 양의 탄수화물과 설탕을 포함하고 있습니다. 이 음료수는 가정에서 쉽게 조리 할 수 ​​있으며 가정용 양조에 필요한 추가 기술이나 경험이 필요하지 않습니다. 요리를위한 많은 요리법이 있습니다. 재료의 다른 비율뿐만 아니라 다른 원료에도 기초합니다. 그리고 요리법은 요리의 복잡성이 다릅니다.

보통, 증류없이 소비 될 가정용 양조장의 경우 과일 또는 딸기가 원료로 사용됩니다. 그러나 시리얼과 심지어 야채로 빵을 만들기위한 조리법이 있습니다. 그러므로 문제는 맥주를 마실 지 여부가 아니라 얼마나 맛있을까요. 장래에, 그 물질은 소비 될 수있을뿐만 아니라 음료의 강도를 높이기 위해 월계수를 따라 잡을 수 있습니다.

브래지어의 간단한 레시피는 믹싱을 의미합니다.

이 혼합물은 2-3 일 동안 따뜻한 곳에서 며칠 동안 방치해야합니다. 비율, 매쉬의 물 모듈에 따라 원료는 몇 시간에서 며칠 사이에 로밍됩니다.

몸에 유익하거나 해가 되는가?

물론 브라가의 위험이나 혜택에 대한 분쟁이 있습니다. 질문에 대한 확실한 대답은 음료가 저 알코올이기 때문에 가능하지 않습니다. 어떤 알코올과 마찬가지로 건강에 해롭고 과도하게 섭취하면 특히 위험합니다. 그러나 자랑 자체는 무해합니다. 다음과 같은 경우 문제가 발생할 수 있습니다.

  • 매시를 많이 사용하는 경우. 이로 인해 중독과 알코올 중독이 몸에 중독 될 수 있습니다.
  • 잘못 조리 된 매시를 사용하는 경우. 그것은 또한 중독을 일으킬 것 인 fusel 기름을 포함 할 것이다.
  • 알레르기가있는 구성 요소의 매쉬를 만드는 경우뿐만 아니라 알코올에 대한 편협이있는 경우.
  • 당신이 브라가를 마시는 경우, 유통 기한 때문에 소비하기에는 적합하지 않습니다.

문제를 피하기 위해, 음료의 리셉션을 제어 할 수있을뿐 아니라 젤라틴, 벤토나이트 또는 karkade 팅크의 도움으로 매시를 포위 할 수 있습니다.이 팅크는 과도한 fusel 오일을 제거합니다.

그러나 치유의 속성 중 매시는 다음과 같이 구별 될 수 있습니다 :

  • dysbacteriosis에 도움. 이 경우 혼합물을 2 시간 이상 주입하지 않아야합니다. 매시가 오래 지속되면 알코올이 생성됩니다.
  • 갈증을 진정시키기 위해서, 우리는 맥주 나 크 바스를이 목적으로 마시고 있기 때문에 맥주는 더 나쁘지 않습니다.
  • 힘든 하루를 보낸 후 몸의 이완.
  • 관절염, 고혈압, 혈관 질환 치료.

대부분의 경우, 매쉬는 풍미가있는 맛있는 열매와 과일에서 얻습니다. 예를 들어, 사과, 라스베리, 체리에서. 과일의 단맛의 정도가 다르기 때문에 음료를 만들기위한 요리법이 다릅니다.

요리법 조리법

브라가 벚꽃 잼에서 만들 수 있습니다 :

  • 1 리터의 잼에는 물 3 리터, 설탕 한 잔, 건조 효모 3 큰술이 필요합니다.
  • 잼은 설탕이 완전히 녹을 때까지 물과 설탕과 혼합해야합니다. 이것이 발생하지 않으면, 당신은 약간 끓는 물을 추가 할 수 있습니다. 결과 혼합물의 온도는 섭씨 30도를 넘지 않아야합니다. 이러한 조건에서 효모가 가장 잘 작동합니다.
  • 건조 효모를 혼합물에 첨가하고 따뜻하고 어두운 방에서 3 일 동안 방치한다.
  • 기간이 만료 된 후에, brago는 여과되고 다른 3 일 동안 두어야한다.
  • 거품은 거품이 형성을 멈추고 매시가 퇴적물없이 물기가 빠질 때 준비되어있는 것으로 간주됩니다. 그 후에 음료수를 깨끗하게하거나 즉시 병에 넣을 수 있습니다.
  • 브래지어는 5 일 이내에 섭취해야하며 음료는 냉장고에 보관해야합니다.

사과를 먹는 체리 잼 대신에, 조리법은 단지 비율이 다릅니다. 설탕의 양은 사과의 단맛에 달려 있지만 보통 사과는 체리보다 달콤합니다. 따라서 사과 잼 1 리터당 2-3 스푼의 설탕 만 필요합니다. 음료를 더 맛있게 만들고 발효시키기 위해 잼에 빵을 넣을 수 있습니다. 이 양식에서는 빵과 함께 잼을 저장 한 다음 설탕, 물 및 효모를 추가 한 다음 처방전을 추가합니다.

물론, 효모를 사용하지 않고 매쉬를 만드는 방법이 있지만, 어떤 형태로든 그것을 마실 수 있습니다. 그러나 효모가 첨가되지 않으면 음료가 1 주일에서 3 주까지 더 오래 발효됩니다.

나무 딸기 잼이 원료로 사용될 때, 그것에 효모를 추가하기 전에 건포도의 추가를 가진 온난 한 물에있는 효모를 녹일 필요가있다. 발효 과정이 가속화되고 불쾌한 냄새가 사라집니다. 음료를 마신 후 3 일째에이 양조주를 마실 수 있습니다.

잼이 없으면 주스를 재료로 사용할 수 있습니다. 사실, 조리법이 달라집니다. 요리 과정의 주된 임무는 주스의 추출물입니다. 이 숫자가 작 으면 음료가 약해져 맛이 풍부하지 않습니다. 또한, 냄새로도 불쾌 할 수 있습니다. 이상적인 브래지어는 약 8 %의 알코올 함량뿐만 아니라 맛이 좋은 음료로 간주됩니다.

매쉬 제조를 위해 사과 주스를 사용하려면 다음과 같은 비율의 음료와 함께 다음과 같은 제조법을 따라야합니다.

  • 주스 10 리터;
  • 효모 50 그램;
  • 두 개의 작은 레몬;
  • 설탕 2 킬로그램.

주스를 사기 전에 방부제를 추가하지 않고 직접 눌러 주거나 손으로 요리하는 것에주의하십시오. 그런 다음 주스에서 레몬 향을 첨가해야합니다. 씻어서 빻은 레몬을 문지르면 풍미를 얻을 수 있습니다.

효모는 먼저 따뜻한 물 한잔을 부수고 부어 야합니다. 이 양식에서는 30 분 동안 서 있어야합니다. 거품이 물 표면에 형성되어야하며 효모는 주스에 첨가 될 준비가됩니다.

그런 다음 누룩과 주스를 섞고 설탕을 넣어야합니다. 설탕은 완전한 용해를 이루기 위해 용기의 내용물을 저어 작은 부분에 따르는 것이 좋습니다. 그런 다음 음료는 따뜻한 장소에서 10 일 동안 보관소로 보내집니다. 그리고 브라가 만료되면 여과되고 소비됩니다.

포도 주스는 더 자주 사용됩니다. 그것은 양조뿐만 아니라 와인, 차차 또는 월계관을 준비하는 데 사용됩니다. 중요한 것은 포도 품종으로 추측하는 것입니다. 가장 적합한 "Muscat", "Lydia", "Isabella". 포도 자체가 발효되기 때문에 효모 없이도 포도즙을 만들 수 있습니다. 또한, 이러한 목적으로 만 천연 수제 주스가 적합합니다.

실제로, 가정용 양조장은 완전한 음료가 될 수 있습니다. 사실, 상점에서 판매 기간이 짧기 때문에 판매용이 아닙니다. 생산을위한 요리법을 보완 할 수 있으며, 재료를 실험하여 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다. 매시의 구성에 따라 그 이상의 사용이 결정됩니다.

마시는 방법

꿀이나 과일을 기본으로 만들어진이 음료는 수세기 전에 퍼졌습니다. 그 수세기 간 역사는 전 시대, 국가 및 국적을 가지고 있습니다. 그것의 실존 동안에, 그것은 수십 번 변경하고 그것이 알코올의 소량으로 갈증을 담금질 음료로 적극적으로 사용되는 지역의 색상에 따라 그 이름을 바 꾸었습니다. 요즘은 자연 마시는 매시로 알려져 있습니다. 그래서 마셔도 될까요? 우리는이 기사에서 당신에게 대답 할 것입니다.

브래지어를 마시는 것이 오랜 시간 시험 된 이점과 추월하지 않고 그것을 달성하는 방법

달빛을 만드는 기술에 원격으로 익숙한 사람들 중 일부는 가정용 양조주가 유용한 음료가 될 수 없다는 결론에 도달 할 수 있습니다. 그리고 그녀는 월장석 제조의 주요 성분 중 하나이기 때문에 그러한 사람을 이해할 수 있습니다. 그리고 가정 양조는 가정용 양조의 발효와 같은 과정의 존재를 포함하며, 그 결과 fusel 오일과 같은 유해한 물질이 대량으로 생성됩니다. 브래지어와 술 모두 관을 기쁘게하지 않으려면 어떻게해야합니까? 그것은 맞습니다 - 요리법에 따라 브라가를 요리하고 자신과 건강을 기쁘게하는 방법을 알고있는 현 세대의 사람들이 입증 한 것입니다. 이 경우 귀하에게만 이익이됩니다.

  • 갈증을 풀어 라.
  • dysbacteriosis를 제거하십시오;
  • 힘든 하루 일과 후에 휴식을 취하십시오.
  • 관절염, 고혈압 및 순환계의 다양한 질병 치료에 도움이 될 것입니다.

다른 양의 알코올 함유 음료뿐만 아니라 가정용 양조 음료를 과도한 양으로 사용하면 신체에 중독을 초래하여 매우 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다. 그리고 건강에 해를 끼치 지 않고 최대 허용 소비량을 초과하는 경우, 마시는 양조의 절대 자연 스러움도 당신을 구할 수 없습니다. 기억하십시오 : 그것은 사람을 죽이는 도끼가 아니며, 다른 사람이 사람을 죽입니다.

그럼, 마시는 브라를 오용해서 건강에 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

  • 처방전이 필요없는 가정용 양조장은 과도한 소비의 경우뿐만 아니라 휘발성의 핵 물질로 인하여 중독을 일으킬 수 있습니다.
  • 알코올이나 음료 성분에 알레르기 반응을 견딜 수 없다면 신체에서 적절한 반응을 얻습니다.
  • 브라가 (Braga)는 만기일 이후 현저히 긴 시간 후에 마시 게되면 예기치 않은 결과를 초래할 수 있습니다.

어떤 제품과 어떻게 서로 줄이고, 매쉬로 태어날 수 있는지

마시는 매시를 만들기위한 조리법은 가능한 한 간단하지만 암기에는 복잡한 성분과 특별한 노력이 필요하지 않습니다. 더욱이 추월하지 않고 동일한 달빛과 달리 요리 할 수 ​​있습니다. 건강을 해치지 않으려면 가정용 양조주를 준비 할 때 엄격하게 조리법의 편지를 읽고 양질의 재료를 선택해야합니다.

고전적인 요리법은 다음 세 가지를 가정합니다.

  • 불순물이없는 깨끗한 식수;
  • 천연 효모;
  • 흰 설탕.

이미 키예프가 여전히 우크라이나의 수도가 아니라 고대 러시아의 수도였던시기에 벌꿀, 과일 주스, 완두콩 또는 전통적인 홉으로 만든 맥주를 마시는 방법이 알려졌습니다. 그러나 제조 공정에 영향을 미치지는 않습니다. 이 성분들을 필요한 비율로 혼합하면 매쉬를 따뜻한 곳으로 며칠 동안 보내야합니다. 이 때, 생성 된 혼합물은 발효 될 것이다. 출구에서 모든 것이 올바르게 수행되면 최고의 품질을 자랑합니다.

비율과 관련하여 : 최종 결과의 양과 강도에 대한 자체 요구 사항에 따라 물을 섭취합니다. 효모와 설탕을 1 : 3에서 1 : 5의 비율로 혼합하는 것이 좋습니다. 첫 번째 비율은 발효 혼합물이 차지하는 시간과 공간을 절약 할 수 있으며, 두 번째는 발효 혼합물이 증가 할 것입니다.

수제 체리 드럼

브라가 잼은 더 달콤하고 맛있습니다. 잼, 당신의 취향, 두려움과 위험을 선택할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 체리가 좋습니다. 단맛이 없으며 특별한 뉘앙스를 고려하지 않아도되지만 클래식 레시피와 비교하여 다소 복잡합니다. 또한 특정 비율이 있습니다 : 1 리터의 물을 위해 - 설탕 1 컵과 큰 스푼 3 컵. 건조 효모.

  1. 혼합 된 잼, 물 및 설탕. 혼합하여 후자의 용해를 완료하십시오. 완성 된 액체의 온도는 30 ℃ 이하이다.
  2. 건조 효모가 추가됩니다. 미래의 브라가 어둡고 따뜻한 곳에서 투옥됩니다. 최대 3 일.
  3. 브라가 필터링되어 사이트로 돌아갑니다.
  4. 거품이 나타나지 않을 때, 매시는 물기가 빠지며 깨끗하게되고 병에 담겨 있습니다. 유통 기한 - 냉장고에서 5 일 이상 사용하지 마십시오. 더 많은 것 - 당신의 자신의 위험에.

수세기 동안의 명성과 우수한 맛 및 유용한 특성으로 맛있는 알콜 음료뿐만 아니라 건강하고 과일 향이 나는 팅크의 상태를 브라가에게 부여했습니다. 제대로 준비하면 즐거움과 유익을 얻을 수 있습니다. 그리고 이것은 그것을 추월하지 않고 그리고 영리한 조작을하지 않고서도 행해질 수 있습니다. 마시는 맛있는 것은 "러시아"영혼을 가진 사람의 식단에서 크 바스의 가치있는 대용품이라고 할 수 있습니다.

브라가

알콜 음료 - 브라가

브라 - 주류

브라가 (Braga)는보다 복잡하고 강한 알코올 제조의 기초가되는 알코올 음료입니다. 매시에서 정확히 얻어지는 것은 제조 공정, 동반 된 성분 및 에틸 알콜의 농도에 의해 결정됩니다.

기지에서 맥주를 ​​만들 수 있습니다. 이를 위해 액체는 3 일에서 5 일 동안 유지됩니다. 발효 과정에서 맥주는 국경에서 특유의 맛, 냄새 및 알코올 농도를 3에서 8 %로 얻습니다. Braga는 samogon을 증류하기위한 알콜을 함유 한 물질로도 사용됩니다.

어떻게 브라가 준비되고, 그 역사적 운명은 무엇이며, 현대의 알코올성 세계의 그림 속에는 액체를위한 장소가 있습니까?

알콜의 기초에 대해 알아야 할 사항

"요리 예술의 빅 백과 사전"에 따르면 브라가는 여러 가지 의미가 있습니다. 그 중 하나는 호밀 가루, 호밀 또는 보리 맥아와 홉을 기반으로 한 스칸디나비아 수제 맥주입니다. 북부 음료는 IX-X 세기부터 알려져 왔습니다.

시간이 지남에 따라이 단어는 러시아와 그 주류 산업과 연관되기 시작했습니다. 그러나 "브라가 (Braga)"라는 용어는 XVII 세기에 다소 늦게 러시아에서 나타났습니다. 이 사실은 노브 고로드 (Novgorod) (1610-1612)에 대한 스웨덴의 개입 동안 역사가들에 의해 기록되었다. mash의 질량 분포가 훨씬 늦게 받았다.

대중을 위해, "braga"라는 용어는 집에서 만든 맥주의 공통 이름을 대체했습니다. 17 세기까지는 러시아 땅에서 맥주 한잔을 준비하고있었습니다. 그것의 독특한 특징은 반쯤 준비되었습니다. 귀리, 호밀, 기장 또는 보리는 맥주의 주요 구성 성분이며, 의도적으로 요리하지 않았습니다. 각각의 새로운 준비 과정에서 음료는 다른 맛, 품질, 향 및 알코올 농도를 받았습니다. 각 지역에서 음료의 특정 이름이 뿌리를 내 렸습니다. 그래서 지금까지는 언어에서 "브라가"라는 단어와 많은 동의어가 있습니다. 그중 : 맥주, 부즈, 양조, 음료, parvara, klyga, polpivo, 진절머리 나는 맥주, 에일, halacha 및 기타 특정 영토 이름.

밀, 오트밀, 라즈베리, 두껍고 꿀, 달콤한, 취향의 브래지어 - 준비 기술에 의해서만 결합 된 다른 음료를 이해하는 것이 중요합니다. 맛, 식품 원료, 인체에 미치는 영향 정도는 다를 수 있습니다. 특정 알코올성 음료를 나타내는 매시에 대한 정확한 설명은 아직 없습니다. 이것은 거대한 액체 그룹이며, 그 중 일부는 역사에 남아 있으며, 일부는 여전히 오늘날에도 사용됩니다.

다양한 종류의 알코올 제품

브라가 (bravanda), 용골 (keel), 프루 노 (pruno)의 3 가지 주요 품종이 있습니다. 성분 구성, 제조의 특정 측면, 알코올 함량 및 인체 건강에 미치는 영향이 다릅니다.

브라 반다

블라디미르 이바노비치 달 (Bradimir Ivanovich Dahl)은 "살아있는 대 러시아어의 해설 사전"에 브래지어의 한 종류만을 제출한다. 음료는 국내 농민 korchazhnoe 맥주로 설명되어 있습니다. 곡물 액체는 매번 새로운 레시피에 따라 준비되거나 특별한 향신료가 추가됩니다. 때로는 술이 알코올성 양조주처럼됩니다.

저자는 다음 유형의 음료를 식별합니다.

  • 간단한;
  • 보리;
  • 효모;
  • 홉 사용하지 않고 / 홉 사용;
  • 취한 / 취한;
  • pivzo / polpivtso;
  • 두꺼운;
  • 밀가루 또는 달콤한;
  • 오트밀;
  • 라스베리

Dahl은 브라가의 일부 품종을 요리하는 방법을 설명합니다. 예를 들어, 오트밀은 찐 말린 말린 귀리와 오트밀 맥아에서 삶아냅니다. 기장에 삶은 또는 발효 기장을 추가하십시오. 맛을 좋게하기 위해 꿀과 홉을 액체에 넣습니다. 특히 맛있는 것은 라스베리와 호밀 가루를 고집 한 매쉬입니다 - 호밀의 괴로움과 밝고 달콤한 베리 엑센트를 결합합니다.

키류

다른 이름은 핀란드어 braga입니다. 음료의 성분 : 물, 설탕 및 효모. Kilyu는 가장 저렴하고 준비하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 술에 취한 액체는 각 스크랩 재료를 만들 수 있으므로 용골과 청년들 사이에서 유비쿼터스 음료를 불렀습니다.

가정용 양조주의 강한 맛을 희석하기 위해 과일이나 베리 주스가 혼합되었습니다. 특히 인기있는 오렌지입니다. 그는 액체의 구조를 더욱 포화 상태로 만들었고, 전체적인 맛과 향기를 더 밝은 노트로 만들었습니다.

Kilyu는 월계수에서 잡힐 수 있습니다. 이것은 집에서 준비된 강한 알코올 음료입니다. 준비 방법은 집에서 만들어 지거나 산업적으로 배출되는 장치를 통해 액체를 증류하는 것입니다. 달빛 - 알콜 매쉬의 준비를위한 기초. 이 방법의 핵심은 알콜 기초와 설탕 시럽 또는 다른 당류 함유 성분 (전분 물질, 곡물, 사탕무, 과일, 감자)의 발효로 구성됩니다. 근본적으로 월계수는 가정 양조주의 증류의 산물입니다. 액체는 빵 / 심플 / 트리플 / 핫 와인, 세미 설탕, 주점 또는 페니크라고합니다.

Pruno

이것은 영어 술입니다. Pruno는 자체적으로 사과 및 / 또는 오렌지, 열매 및 일부 과일을 기반으로하는 설탕에 절인 과일, 특정 토마토 소스, 설탕 및 소비자의 취향에 맞는 추가 성분을 함유하고 있지 않습니다.

음료수는 감옥과 군대에서 나온다. 오늘날까지, 그것은 주요 서식지를 떠나지 않으며 맛과 역사적 배음의 특수성으로 인해 세계 알콜 시장에 진입하지 않습니다. 군대와 수감자들은 쉽고 빠르며 pruno를 지각 할 수 있습니다. 향료와 향긋한 색조가 아니라 우선 순위에 있던 속도와 신속한 중독이었습니다.

처음에는 혼합물을이 키트를 사용하여 준비했습니다 :

  • 비닐 봉지;
  • 정제 된 온수;
  • 발효 중 수제 기계를 은폐 할 수건.

그러한 음료의 맛은 간략하게 "구토 맛을 지닌 와인"으로 묘사됩니다. 음료의 주요 목적이 중독을 일으키는 것이지 심미적 쾌락이 아니라는 것을 고려할 때, 프루 노는 존재할 권리가있었습니다.

Pruno의 알코올 농도는 발효 기간, 설탕의 양, 재료의 품질 및 준비의 특성에 달려 있습니다. 알코올 농도는 매우 낮거나 매우 높을 수 있습니다. 2 %의 알코올 농도를 지닌 Pruno는 약한 맥주와 같았지 만, 와인과 동등한 14 %의 액체를 선택할 수있었습니다.

클래식 브라가 요리하는 법

가정용 양조장을 만드는 두 가지 고전적인 방법이 있습니다. 첫 번째 조리법은 문스톤으로 더 증류하는 데 적합하며 두 번째 조리법은 독립적 인 강력한 알코올 음료로 사용할 수 있습니다.

조리법 번호 1

흐르는 물 12 리터를 37-38 ° C의 온도로 가져옵니다. 이 양의 액체에는 3kg의 설탕과 100g의 누룩이 필요합니다. 모든 성분을 편리한 용기에 넣고 잘 섞은 다음 밀폐 된 뚜껑으로 덮으십시오.

부엌 창고에 밀폐 된 뚜껑이 없으면 물개를 사용하십시오.

5 ~ 7 일 동안 따뜻한 장소에 준비 대량을 넣어. 1 주일 후, 알코올 함유 액체는 증류 준비가 될 것입니다.

래서 피 번호 2

이 제조법에는 5 리터의 가정용 양조주가 준비되어 있으며 즉시 사용할 수 있습니다. 이것은 설탕 1 킬로그램과 효모 100 그램을 필요로합니다. 온도가 30 ° C 인 소량의 따뜻한 물에 이스트를 녹인다.

효모를 끓는 물에 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 단순히 끓여서 원하는 효과를 내지 못할 것입니다.

별도의 용기에서 설탕 시럽을 준비하십시오 : 설탕 1kg을 따뜻한 액체에 녹입니다. 그런 다음 두 용기 (설탕과 효모)를 깊은 용기에 넣고 5 리터의 여과수를 부어 넣습니다. 이전에 물개를 만든 따뜻한 장소에 준비된 혼합물을 넣으십시오.

물 밀봉의 부족은 매시 내부의 과압 또는 산소의 유입으로 인해 용기가 폭발적으로 다가올 수 있습니다. 용액이 산소와 반응하면 아세트산과 많은 독성 물질이 방출되기 시작합니다.

발효 기간은 5 ~ 10 일입니다. 유통 기한이 지난 후 조심스럽게 완제품을 깨끗한 용기에 옮기십시오. 수혈 과정에서 침전물을 만지지 않는 것이 중요합니다. 완성 된 가정용 양조주는 병에 붓고 음료의 저장 수명을 늘리기 위해 단단히 밀봉됩니다.

음료의 준비 여부를 결정하는 방법

매시의 준비 상태를 확인하는 유일한 방법은 맛을내는 것입니다. 액체가 너무 달콤하면 설탕 분해 과정이 아직 완료되지 않았습니다. 기성품 매시는 약간 씁쓸하고 달콤하고 신맛 나는 향기로운 팔레트가 있어야합니다.

준비 상태의 또 다른 신호는 거품의 부족입니다. 이것은 더 이상의 이산화탄소가 액체에 남아 있지 않으며 주요 발효 과정이 끝났음을 의미합니다. 마침내 이산화탄소가 없음을 확인하려면 실험을하십시오. 브래지어 단지의 목에 불타는 성냥을 가져 오십시오. 빛이 꺼지면 가스가 탱크 안에 남아 있고 물질은 계속 발효합니다. 브래그가 어떤 식 으로든 화재에 영향을주지 않으면 발효가 완료됩니다.

마실 준비가되었는지 확인하려면 나쁜 점을 확인해야합니다. 두꺼운 헝겊으로 가정 맥주 1 컵을 걸러냅니다. 생성 된 액체에서 비중계를 낮추십시오. 장치가 최대 1.002의 밀도 수준을 나타내면 매시의 당 농도가 최소가되고 발효가 완료됩니다. 장치에 큰 숫자가 표시되면 음료를 조금 더 마시십시오.

설명 된 모든 방법으로 자신감을 얻지 못하면 매시를 따라 잡으십시오. 완성 된 음료 중 에틸 알콜의 농도는 10 % 이상이어야한다. 균등 한 양의 여과 된 양조 물과 보통의 액체를 섭취하십시오. 달빛의 도움으로 그것들을 증류시키고 완성 된 용액을 20 ° C의 온도로 가져 와서 알코올 계량기를 넣으십시오.

추가 여과 및 증류는 매시의 준비 여부를 결정할뿐만 아니라 음료에서 유해한 불순물을 제거하는 데 도움이됩니다.

유체 시험 장비

증류 공정을 용이하게하고 안전하게하기 위해서 알코올 계량기 하나가 필요합니다.

알코올 계 - 밀도에 따라 에탄올 수용액의 농도를 측정하는 장치. 비중계의 종류 중 하나.

비중계는 액체와 고체의 밀도를 측정하는 장치입니다. 이 장치의 작동 원리는 아르키메데스 법 (Archimedes Law)에 기반합니다. 장치는 유리관입니다. 튜브의 하부에는 교정이 스터드되고 상부에는 밀도와 농도의 계조가 적용된 눈금이 표시됩니다. 습도계에는 2 가지 유형이 있습니다 : 일정한 부피와 일정한 질량을 측정하기위한 것.

맥주와 그 제품을 마시는 것이 안전합니까?

마시는 매시는 풍부한 포도당을 함유 한 발효 식품의 혼합물입니다. 음료는 순수한 소비 및 월계관, 술, 사이다 및 기타 알코올 함유 액체로의 추가 가공을 위해 준비되었습니다. 조리법을 엄격히 준수하고 월계수의 건강을 돌보면 위험이 최소화됩니다. 예외는 알코올성 음료에 대한 개인적인 편견이있는 사람들에 의해 만들어지며, 마쉬와 다른 모든 액체를 에틸 알코올과 함께 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

그러나 직접 만든 알코올 음료는 위험 할 수 있습니다. 매시가 가열되면, 증류 중에 설탕, 단백질 등과 같은 중금속 물질의 열분해 (균열)가 발생합니다. 분해의 결과는 메틸 알콜 및 다른 독성 물질을 포함하는 가벼운 휘발성 유기 화합물이다. 독성 원소를 완전히 제거하려면 증류 기술을 엄격하게 따라야합니다. 집에서는 이중주의와 책임이 필요합니다.

증류의 첫 단계 후에 얻은 액체를 제거 할 필요가있다. 알코올의 총량의 8 %까지 소위 "pervak". 첫 번째 부분에서 최대 메탄올 함량이 농축되어 있습니다. 안전을 이유로 폐기 처분됩니다.

또 다른 위험은 증발입니다. 물질의 비등점은 달빛에 의해 결정되지만, 훨씬 낮은 온도에서 활성 증발이 일어날 수 있습니다. 매시 온도를 일정하게 유지하더라도 에센셜 오일 및 예를 들어, fusel 물질의 증발을 막지는 못합니다. 액체를 완전히 제거하려면 재 증류 / 정류가 필요합니다. 다단계 증류는 이러한 문제를 부분적으로 없애지 만 최상의 선택은 양질의 주류를 구입하여 완전한 생산주기와 안전 점검을 거친 것입니다.

증류 전에 brag를 사용할 수 있습니까?

월계수의 증류를위한 증류 팬은 처음에 원료 인 음료를 준비합니다. 그러나 사용하기 위해 별도의 제품으로 그러한 블랭크를 사용할 수 있습니까? 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 음주 가정용 양조장은 독립적 인 제품으로 건강에 완벽하게 안전합니다.

증류 전 브래지어

브라가 (Braga)는 발효 중에 알코올을 생성하는 제품으로 만들어진 물질입니다. 이것은 시리얼, 과일 품종, 사탕무와 감자 일 수 있습니다. 또한, 그것은 열매로 만든 것입니다. 추월하지 않고 Braga를 마실 수 있는지 여부를 의심하는 사람들은 발효 과정에도 불구하고 원래 제품의 건강에 유익한 모든 물질이 남아 있다는 사실을 이해하는 것이 중요합니다. 그러므로 월계수에 대한 준비를 마실 수 있습니다. 그것의 알콜 함유량은 완성 된 알콜 함유 제품보다 크기가 작습니다.

맥주 마시는 방법

인기있는 조리법 :

  1. 체리 잼에서. 당신은 1 리터의 잼과 3 리터의 물뿐만 아니라 설탕 한 잔과 건조한 효모 3 큰 스푼도 가져갈 필요가 있습니다. 모든 것이 녹을 때까지 설탕과 물로 잼을 섞으십시오. 설탕 용해 효율을 위해 끓는 물을 첨가 할 수 있습니다. 온도는 30 도가되어야합니다. 그런 다음 효모를 넣고 약 3 일 동안 따뜻하고 건조한 곳에 용기를 넣으십시오. 그런 다음 원자재를 걸러 내고 동일한 기간 동안 방치해야합니다. 포밍 공정이 끝나고 침전물이 더 이상 존재하지 않으면 소모 될 수 있습니다.
  2. 사과 주스에서. 주스 10 리터, 효모 50 그램, 레몬 2 개와 설탕 2 킬로그램. 주스에 방부제를 첨가하지 않고 집에서 직접 누르거나 직접 누르는 것이 중요합니다. 효모는 따뜻한 물 한 잔으로 활성화시켜야합니다. 거품 캡이 물 위에 나타나면 사용할 준비가 된 것입니다. 그 후, 레몬은 강판에 문질러서 총 질량에 더했습니다. 그때 만 설탕을 혼합물에 붓습니다. 잼으로 만든 음료와는 달리, 10 일 동안 주스를 마셔야합니다.
  3. 신선한 과일에서. 모든 과일 20kg이 필요합니다. 그들은 짓눌려 15 리터의 물을 더해야합니다. 그런 다음 5 리터의 물을 가열하고 3kg의 설탕과 100g의 효모를 첨가해야합니다. 모든 것을 섞어서 일주일 동안 어둡고 따뜻한 곳에 두십시오. 그런 다음 침전물이 제거되고 모두 여과되어 취하게 될 수 있습니다.

요리법은 기본적으로 비슷합니다. 설탕과 효모가 충분해야합니다. 과일이 산성이면 설탕이 더 필요합니다.

이익과 해로움

브래지어에 대한 논쟁, 그 혜택과 해악은 한 세대 이상 계속되고 있습니다. 음료는 유익하고 유해한 특성을 지니고 있음을 주목하는 것이 중요합니다. 결국, 그것은 모두 수량에 달려 있습니다. 이점은 다음과 같습니다.

  1. dysbacteriosis에 도움.
  2. 갈증을 완벽하게 마셔야합니다.
  3. 소량으로 진정하십시오.
  4. 혈관과 관절의 특정 질병을 치료합니다.

해로운 것은 주로 알코올이있는 상태입니다. 술을 많이 마시면 ​​신경계의 중독뿐만 아니라 중독, 중독으로 이어질 것입니다. 그렇지 않으면 음료에 fusel oil, 실제로 몸을위한 독이 들어 있기 때문에 조리법을 제대로 따라가는 것이 중요합니다. 사람에게 특히 해롭고, 과산화물 준비.

Braga는 달빛을 내기위한 원료이지만 독립적 인 음료가 될 수 있습니다. 1 차 발효가 제품의 모든 유익한 특성을 유지하기 때문에 맛있고 건강합니다. 조리법은 간단합니다. 재료를 골라서 맛보십시오. 이것은 시리얼 구성 요소, 과일, 야채, 컴포트, 잼 및 천연 주스 일 수 있습니다. 조리법과 적절한 발효 과정을 완벽하게 준수하여 더운 날에 갈증을 풀어주고 리프레쉬 할 수있는 음료를 얻습니다. 가장 중요한 것은 금액을 과용하지 않는 것입니다.

건강, Braga 또는 월계관면에서 더 유용한 것은 무엇입니까?

또는 그것은 모두 똑같습니까? 독약과 생명을위한 마약입니까?

내 의견으로는 브라가가 일반 월계관보다 더 유용합니다. 발효는 자연적으로 자연적으로 일어나는 과정으로 고대부터 사람들이 사용한 제품입니다.

당연히, 당신이 측정없이 마시는 경우에, 달빛 및 braga 둘 다 건강을 해칠 것이다. 간과 신장은 fusel 오일 및 이러한 수제 제품의 혼합에 매우 만족하지 않습니다.

달빛이 여러 번 증류되어 특별히 청소 된 것이지만, 그로부터의 피해는 매시보다 적습니다.

할아버지 에고 (Egor)의 모든 삶은 밀에서 달빛을 몰았다. 그는 96 년 동안 건강하게 살았습니다. 내 인생이나 재채기에 절대로! 점심 시간에 매일 100 그램, 뜨거운 보르 시체로 가득합니다. 모든 친척 - 남자들은 항상이 옵션을 추천했습니다 - 먹기가 더 즐겁고 할아버지를 방문했을 때 항상 보드카 나 술을 가져 와서 자신의 달빛을 마 셨습니다. 그렇다면 누가 무엇을 좋아하는지. 나는 브라가에 반대한다. 그것은 단지 날것이다. 그리고 당신이 지금하고있는 일을 보면, 오직 당신 만이 술을 마시고 달빛을 마실 것입니다. 내 지인 중 일부는 자신의 정원에서 차 과일을 만듭니다. 심지어 여성도 찬성합니다. 같은 달빛이 약간 강합니다.

손님들은 모여서 좋은 저녁 식사 때 또는 100 ° ~ 150 그램을 합리적으로 소비하지 마십시오. 특히 추운 날씨 일 때, 특히 당신이 얼 때.

브라가의 이익과 해악

브라가 (Braga)는보다 복잡하고 강한 알코올 제조의 기초가되는 알코올 음료입니다. 매시에서 정확히 얻어지는 것은 제조 공정, 동반 된 성분 및 에틸 알콜의 농도에 의해 결정됩니다.

기지에서 맥주를 ​​만들 수 있습니다. 이를 위해 액체는 3 일에서 5 일 동안 유지됩니다. 발효 과정에서 맥주는 국경에서 특유의 맛, 냄새 및 알코올 농도를 3에서 8 %로 얻습니다. Braga는 samogon을 증류하기위한 알콜을 함유 한 물질로도 사용됩니다.

어떻게 브라가 준비되고, 그 역사적 운명은 무엇이며, 현대의 알코올성 세계의 그림 속에는 액체를위한 장소가 있습니까?

알콜의 기초에 대해 알아야 할 사항

"요리 예술의 빅 백과 사전"에 따르면 브라가는 여러 가지 의미가 있습니다. 그 중 하나는 호밀 가루, 호밀 또는 보리 맥아와 홉을 기반으로 한 스칸디나비아 수제 맥주입니다. 북부 음료는 IX-X 세기부터 알려져 왔습니다.

시간이 지남에 따라이 단어는 러시아와 그 주류 산업과 연관되기 시작했습니다. 그러나 "브라가 (Braga)"라는 용어는 XVII 세기에 다소 늦게 러시아에서 나타났습니다. 이 사실은 노브 고로드 (Novgorod) (1610-1612)에 대한 스웨덴의 개입 동안 역사가들에 의해 기록되었다. mash의 질량 분포가 훨씬 늦게 받았다.

대중을 위해, "braga"라는 용어는 집에서 만든 맥주의 공통 이름을 대체했습니다. 17 세기까지는 러시아 땅에서 맥주 한잔을 준비하고있었습니다. 그것의 독특한 특징은 반쯤 준비되었습니다. 귀리, 호밀, 기장 또는 보리는 맥주의 주요 구성 성분이며, 의도적으로 요리하지 않았습니다. 각각의 새로운 준비 과정에서 음료는 다른 맛, 품질, 향 및 알코올 농도를 받았습니다. 각 지역에서 음료의 특정 이름이 뿌리를 내 렸습니다. 그래서 지금까지는 언어에서 "브라가"라는 단어와 많은 동의어가 있습니다. 그중 : 맥주, 부즈, 양조, 음료, parvara, klyga, polpivo, 진절머리 나는 맥주, 에일, halacha 및 기타 특정 영토 이름.

밀, 오트밀, 라즈베리, 두껍고 꿀, 달콤한, 취향의 브래지어 - 준비 기술에 의해서만 결합 된 다른 음료를 이해하는 것이 중요합니다. 맛, 식품 원료, 인체에 미치는 영향 정도는 다를 수 있습니다. 특정 알코올성 음료를 나타내는 매시에 대한 정확한 설명은 아직 없습니다. 이것은 거대한 액체 그룹이며, 그 중 일부는 역사에 남아 있으며, 일부는 여전히 오늘날에도 사용됩니다.

다양한 종류의 알코올 제품

브라가 (bravanda), 용골 (keel), 프루 노 (pruno)의 3 가지 주요 품종이 있습니다. 성분 구성, 제조의 특정 측면, 알코올 함량 및 인체 건강에 미치는 영향이 다릅니다.

브라 반다

블라디미르 이바노비치 달 (Bradimir Ivanovich Dahl)은 "살아있는 대 러시아어의 해설 사전"에 브래지어의 한 종류만을 제출한다. 음료는 국내 농민 korchazhnoe 맥주로 설명되어 있습니다. 곡물 액체는 매번 새로운 레시피에 따라 준비되거나 특별한 향신료가 추가됩니다. 때로는 술이 알코올성 양조주처럼됩니다.

저자는 다음 유형의 음료를 식별합니다.

  • 간단한;
  • 보리;
  • 효모;
  • 홉 사용하지 않고 / 홉 사용;
  • 취한 / 취한;
  • pivzo / polpivtso;
  • 두꺼운;
  • 밀가루 또는 달콤한;
  • 오트밀;
  • 라스베리

Dahl은 브라가의 일부 품종을 요리하는 방법을 설명합니다. 예를 들어, 오트밀은 찐 말린 말린 귀리와 오트밀 맥아에서 삶아냅니다. 기장에 삶은 또는 발효 기장을 추가하십시오. 맛을 좋게하기 위해 꿀과 홉을 액체에 넣습니다. 특히 맛있는 것은 라스베리와 호밀 가루를 고집 한 매쉬입니다 - 호밀의 괴로움과 밝고 달콤한 베리 엑센트를 결합합니다.

키류

다른 이름은 핀란드어 braga입니다. 음료의 성분 : 물, 설탕 및 효모. Kilyu는 가장 저렴하고 준비하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 술에 취한 액체는 각 스크랩 재료를 만들 수 있으므로 용골과 청년들 사이에서 유비쿼터스 음료를 불렀습니다.

가정용 양조주의 강한 맛을 희석하기 위해 과일이나 베리 주스가 혼합되었습니다. 특히 인기있는 오렌지입니다. 그는 액체의 구조를 더욱 포화 상태로 만들었고, 전체적인 맛과 향기를 더 밝은 노트로 만들었습니다.

Kilyu는 월계수에서 잡힐 수 있습니다. 이것은 집에서 준비된 강한 알코올 음료입니다. 준비 방법은 집에서 만들어 지거나 산업적으로 배출되는 장치를 통해 액체를 증류하는 것입니다. 달빛 - 알콜 매쉬의 준비를위한 기초. 이 방법의 핵심은 알콜 기초와 설탕 시럽 또는 다른 당류 함유 성분 (전분 물질, 곡물, 사탕무, 과일, 감자)의 발효로 구성됩니다. 근본적으로 월계수는 가정 양조주의 증류의 산물입니다. 액체는 빵 / 심플 / 트리플 / 핫 와인, 세미 설탕, 주점 또는 페니크라고합니다.

Pruno

이것은 영어 술입니다. Pruno는 자체적으로 사과 및 / 또는 오렌지, 열매 및 일부 과일을 기반으로하는 설탕에 절인 과일, 특정 토마토 소스, 설탕 및 소비자의 취향에 맞는 추가 성분을 함유하고 있지 않습니다.

음료수는 감옥과 군대에서 나온다. 오늘날까지, 그것은 주요 서식지를 떠나지 않으며 맛과 역사적 배음의 특수성으로 인해 세계 알콜 시장에 진입하지 않습니다. 군대와 수감자들은 쉽고 빠르며 pruno를 지각 할 수 있습니다. 향료와 향긋한 색조가 아니라 우선 순위에 있던 속도와 신속한 중독이었습니다.

처음에는 혼합물을이 키트를 사용하여 준비했습니다 :

  • 비닐 봉지;
  • 정제 된 온수;
  • 발효 중 수제 기계를 은폐 할 수건.

그러한 음료의 맛은 간략하게 "구토 맛을 지닌 와인"으로 묘사됩니다. 음료의 주요 목적이 중독을 일으키는 것이지 심미적 쾌락이 아니라는 것을 고려할 때, 프루 노는 존재할 권리가있었습니다.

Pruno의 알코올 농도는 발효 기간, 설탕의 양, 재료의 품질 및 준비의 특성에 달려 있습니다. 알코올 농도는 매우 낮거나 매우 높을 수 있습니다. 2 %의 알코올 농도를 지닌 Pruno는 약한 맥주와 같았지 만, 와인과 동등한 14 %의 액체를 선택할 수있었습니다.

클래식 브라가 요리하는 법

가정용 양조장을 만드는 두 가지 고전적인 방법이 있습니다. 첫 번째 조리법은 문스톤으로 더 증류하는 데 적합하며 두 번째 조리법은 독립적 인 강력한 알코올 음료로 사용할 수 있습니다.

조리법 번호 1

흐르는 물 12 리터를 37-38 ° C의 온도로 가져옵니다. 이 양의 액체에는 3kg의 설탕과 100g의 누룩이 필요합니다. 모든 성분을 편리한 용기에 넣고 잘 섞은 다음 밀폐 된 뚜껑으로 덮으십시오.

부엌 창고에 밀폐 된 뚜껑이 없으면 물개를 사용하십시오.

5 ~ 7 일 동안 따뜻한 장소에 준비 대량을 넣어. 1 주일 후, 알코올 함유 액체는 증류 준비가 될 것입니다.

래서 피 번호 2

이 제조법에는 5 리터의 가정용 양조주가 준비되어 있으며 즉시 사용할 수 있습니다. 이것은 설탕 1 킬로그램과 효모 100 그램을 필요로합니다. 온도가 30 ° C 인 소량의 따뜻한 물에 이스트를 녹인다.

효모를 끓는 물에 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 단순히 끓여서 원하는 효과를 내지 못할 것입니다.

별도의 용기에서 설탕 시럽을 준비하십시오 : 설탕 1kg을 따뜻한 액체에 녹입니다. 그런 다음 두 용기 (설탕과 효모)를 깊은 용기에 넣고 5 리터의 여과수를 부어 넣습니다. 이전에 물개를 만든 따뜻한 장소에 준비된 혼합물을 넣으십시오.

물 밀봉의 부족은 매시 내부의 과압 또는 산소의 유입으로 인해 용기가 폭발적으로 다가올 수 있습니다. 용액이 산소와 반응하면 아세트산과 많은 독성 물질이 방출되기 시작합니다.

발효 기간은 5 ~ 10 일입니다. 유통 기한이 지난 후 조심스럽게 완제품을 깨끗한 용기에 옮기십시오. 수혈 과정에서 침전물을 만지지 않는 것이 중요합니다. 완성 된 가정용 양조주는 병에 붓고 음료의 저장 수명을 늘리기 위해 단단히 밀봉됩니다.

음료의 준비 여부를 결정하는 방법

매시의 준비 상태를 확인하는 유일한 방법은 맛을내는 것입니다. 액체가 너무 달콤하면 설탕 분해 과정이 아직 완료되지 않았습니다. 기성품 매시는 약간 씁쓸하고 달콤하고 신맛 나는 향기로운 팔레트가 있어야합니다.

준비 상태의 또 다른 신호는 거품의 부족입니다. 이것은 더 이상의 이산화탄소가 액체에 남아 있지 않으며 주요 발효 과정이 끝났음을 의미합니다. 마침내 이산화탄소가 없음을 확인하려면 실험을하십시오. 브래지어 단지의 목에 불타는 성냥을 가져 오십시오. 빛이 꺼지면 가스가 탱크 안에 남아 있고 물질은 계속 발효합니다. 브래그가 어떤 식 으로든 화재에 영향을주지 않으면 발효가 완료됩니다.

마실 준비가되었는지 확인하려면 나쁜 점을 확인해야합니다. 두꺼운 헝겊으로 가정 맥주 1 컵을 걸러냅니다. 생성 된 액체에서 비중계를 낮추십시오. 장치가 최대 1.002의 밀도 수준을 나타내면 매시의 당 농도가 최소가되고 발효가 완료됩니다. 장치에 큰 숫자가 표시되면 음료를 조금 더 마시십시오.

설명 된 모든 방법으로 자신감을 얻지 못하면 매시를 따라 잡으십시오. 완성 된 음료 중 에틸 알콜의 농도는 10 % 이상이어야한다. 균등 한 양의 여과 된 양조 물과 보통의 액체를 섭취하십시오. 달빛의 도움으로 그것들을 증류시키고 완성 된 용액을 20 ° C의 온도로 가져 와서 알코올 계량기를 넣으십시오.

추가 여과 및 증류는 매시의 준비 여부를 결정할뿐만 아니라 음료에서 유해한 불순물을 제거하는 데 도움이됩니다.

유체 시험 장비

증류 공정을 용이하게하고 안전하게하기 위해서 알코올 계량기 하나가 필요합니다.

알코올 계 - 밀도에 따라 에탄올 수용액의 농도를 측정하는 장치. 비중계의 종류 중 하나.

비중계는 액체와 고체의 밀도를 측정하는 장치입니다. 이 장치의 작동 원리는 아르키메데스 법 (Archimedes Law)에 기반합니다. 장치는 유리관입니다. 튜브의 하부에는 교정이 스터드되고 상부에는 밀도와 농도의 계조가 적용된 눈금이 표시됩니다. 습도계에는 2 가지 유형이 있습니다 : 일정한 부피와 일정한 질량을 측정하기위한 것.

맥주와 그 제품을 마시는 것이 안전합니까?

마시는 매시는 풍부한 포도당을 함유 한 발효 식품의 혼합물입니다. 음료는 순수한 소비 및 월계관, 술, 사이다 및 기타 알코올 함유 액체로의 추가 가공을 위해 준비되었습니다. 조리법을 엄격히 준수하고 월계수의 건강을 돌보면 위험이 최소화됩니다. 예외는 알코올성 음료에 대한 개인적인 편견이있는 사람들에 의해 만들어지며, 마쉬와 다른 모든 액체를 에틸 알코올과 함께 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

그러나 직접 만든 알코올 음료는 위험 할 수 있습니다. 매시가 가열되면, 증류 중에 설탕, 단백질 등과 같은 중금속 물질의 열분해 (균열)가 발생합니다. 분해의 결과는 메틸 알콜 및 다른 독성 물질을 포함하는 가벼운 휘발성 유기 화합물이다. 독성 원소를 완전히 제거하려면 증류 기술을 엄격하게 따라야합니다. 집에서는 이중주의와 책임이 필요합니다.

증류의 첫 단계 후에 얻은 액체를 제거 할 필요가있다. 알코올의 총량의 8 %까지 소위 "pervak". 첫 번째 부분에서 최대 메탄올 함량이 농축되어 있습니다. 안전을 이유로 폐기 처분됩니다.

또 다른 위험은 증발입니다. 물질의 비등점은 달빛에 의해 결정되지만, 훨씬 낮은 온도에서 활성 증발이 일어날 수 있습니다. 매시 온도를 일정하게 유지하더라도 에센셜 오일 및 예를 들어, fusel 물질의 증발을 막지는 못합니다. 액체를 완전히 제거하려면 재 증류 / 정류가 필요합니다. 다단계 증류는 이러한 문제를 부분적으로 없애지 만 최상의 선택은 양질의 주류를 구입하여 완전한 생산주기와 안전 점검을 거친 것입니다.

알콜의 기초에 대해 알아야 할 사항

"요리 예술의 빅 백과 사전"에 따르면 브라가는 여러 가지 의미가 있습니다. 그 중 하나는 호밀 가루, 호밀 또는 보리 맥아와 홉을 기반으로 한 스칸디나비아 수제 맥주입니다. 북부 음료는 IX-X 세기부터 알려져 왔습니다.

시간이 지남에 따라이 단어는 러시아와 그 주류 산업과 연관되기 시작했습니다. 그러나 "브라가 (Braga)"라는 용어는 XVII 세기에 다소 늦게 러시아에서 나타났습니다. 이 사실은 노브 고로드 (Novgorod) (1610-1612)에 대한 스웨덴의 개입 동안 역사가들에 의해 기록되었다. mash의 질량 분포가 훨씬 늦게 받았다.

대중을 위해, "braga"라는 용어는 집에서 만든 맥주의 공통 이름을 대체했습니다. 17 세기까지는 러시아 땅에서 맥주 한잔을 준비하고있었습니다. 이 제품의 독특한 특징은 반쯤 준비되었습니다. 귀리, 호밀, 기장 또는 보리는 맥주의 주요 구성 성분이며, 의도적으로 요리하지 않았습니다. 각각의 새로운 준비 과정에서 음료는 다른 맛, 품질, 향 및 알코올 농도를 받았습니다. 각 지역에서 음료의 특정 이름이 뿌리를 내 렸습니다. 그래서 지금까지는 언어에서 "브라가"라는 단어와 많은 동의어가 있습니다. 그중 : 맥주, 부즈, 양조, 음료, parvara, klyga, polpivo, 진절머리 나는 맥주, 에일, halacha 및 기타 특정 영토 이름.

밀, 오트밀, 라즈베리, 두껍고 꿀, 달콤한, 취향의 브래지어 - 준비 기술에 의해서만 결합 된 다른 음료를 이해하는 것이 중요합니다. 맛, 식품 원료, 인체에 미치는 영향 정도는 다를 수 있습니다. 특정 알코올성 음료를 나타내는 매시에 대한 정확한 설명은 아직 없습니다. 이것은 거대한 액체 그룹이며, 그 중 일부는 역사에 남아 있으며, 일부는 여전히 오늘날에도 사용됩니다.

다양한 종류의 알코올 제품

브라가 (bravanda), 용골 (keel), 프루 노 (pruno)의 3 가지 주요 품종이 있습니다. 성분 구성, 제조의 특정 측면, 알코올 함량 및 인체 건강에 미치는 영향이 다릅니다.

브라 반다

블라디미르 이바노비치 달 (Bradimir Ivanovich Dahl)은 "살아있는 대 러시아어의 해설 사전"에 브래지어의 한 종류만을 제출한다. 음료는 국내 농민 korchazhnoe 맥주로 설명되어 있습니다. 곡물 액체는 매번 새로운 레시피에 따라 준비되거나 특별한 향신료가 추가됩니다. 때로는 술이 알코올성 양조주처럼됩니다.

저자는 다음 유형의 음료를 식별합니다.

  • 간단한;
  • 보리;
  • 효모;
  • 홉 사용하지 않고 / 홉 사용;
  • 취한 / 취한;
  • pivzo / polpivtso;
  • 두꺼운;
  • 밀가루 또는 달콤한;
  • 오트밀;
  • 라스베리

Dahl은 브라가의 일부 품종을 요리하는 방법을 설명합니다. 예를 들어, 오트밀은 찐 말린 말린 귀리와 오트밀 맥아에서 삶아냅니다. 기장에 삶은 또는 발효 기장을 추가하십시오. 맛을 좋게하기 위해 꿀과 홉을 액체에 넣습니다. 특히 맛있는 것은 라스베리와 호밀 가루를 고집 한 매쉬입니다 - 호밀의 괴로움과 밝고 달콤한 베리 엑센트를 결합합니다.

키류

다른 이름은 핀란드어 braga입니다. 음료의 성분 : 물, 설탕 및 효모. Kilyu는 가장 저렴하고 준비하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 술에 취한 액체는 각 스크랩 재료를 만들 수 있으므로 용골과 청년들 사이에서 유비쿼터스 음료를 불렀습니다.

가정용 양조주의 강한 맛을 희석하기 위해 과일이나 베리 주스가 혼합되었습니다. 특히 인기있는 오렌지입니다. 그는 액체의 구조를 더욱 포화 상태로 만들었고, 전체적인 맛과 향기를 더 밝은 노트로 만들었습니다.

Kilyu는 월계수에서 잡힐 수 있습니다. 이것은 집에서 준비된 강한 알코올 음료입니다. 준비 방법은 집에서 만들어 지거나 산업적으로 배출되는 장치를 통해 액체를 증류하는 것입니다. 달빛 - 알콜 매쉬의 준비를위한 기초. 이 방법의 핵심은 알콜 기초와 설탕 시럽 또는 다른 당류 함유 성분 (전분 물질, 곡물, 사탕무, 과일, 감자)의 발효로 구성됩니다. 근본적으로 월계수는 가정 양조주의 증류의 산물입니다. 액체는 빵 / 심플 / 트리플 / 핫 와인, 세미 설탕, 주점 또는 페니크라고합니다.

Pruno

이것은 영어 술입니다. Pruno는 자체적으로 사과 및 / 또는 오렌지, 열매 및 일부 과일을 기반으로하는 설탕에 절인 과일, 특정 토마토 소스, 설탕 및 소비자의 취향에 맞는 추가 성분을 함유하고 있지 않습니다.

음료수는 감옥과 군대에서 나온다. 오늘날까지, 그것은 주요 서식지를 떠나지 않으며 맛과 역사적 배음의 특수성으로 인해 세계 알콜 시장에 진입하지 않습니다. 군대와 수감자들은 쉽고 빠르며 pruno를 지각 할 수 있습니다. 향료와 향긋한 색조가 아니라 우선 순위에 있던 속도와 신속한 중독이었습니다.

처음에는 혼합물을이 키트를 사용하여 준비했습니다 :

  • 비닐 봉지;
  • 정제 된 온수;
  • 발효 중 수제 기계를 은폐 할 수건.

그러한 음료의 맛은 간략하게 "구토 맛을 지닌 와인"으로 묘사됩니다. 음료의 주요 목적이 중독을 일으키는 것이지 심미적 쾌락이 아니라는 것을 고려할 때, 프루 노는 존재할 권리가있었습니다.

Pruno의 알코올 농도는 발효 기간, 설탕의 양, 재료의 품질 및 준비의 특성에 달려 있습니다. 알코올 농도는 매우 낮거나 매우 높을 수 있습니다. 2 %의 알코올 농도를 지닌 Pruno는 약한 맥주와 같았지 만, 와인과 동등한 14 %의 액체를 선택할 수있었습니다.

클래식 브라가 요리하는 법

가정용 양조장을 만드는 두 가지 고전적인 방법이 있습니다. 첫 번째 조리법은 문스톤으로 더 증류하는 데 적합하며 두 번째 조리법은 독립적 인 강력한 알코올 음료로 사용할 수 있습니다.

조리법 번호 1

흐르는 물 12 리터를 37-38 ° C의 온도로 가져옵니다. 이 양의 액체에는 3kg의 설탕과 100g의 누룩이 필요합니다. 모든 성분을 편리한 용기에 넣고 잘 섞은 다음 밀폐 된 뚜껑으로 덮으십시오.

부엌 창고에 밀폐 된 뚜껑이 없으면 물개를 사용하십시오.

5 ~ 7 일 동안 따뜻한 장소에 준비 대량을 넣어. 1 주일 후, 알코올 함유 액체는 증류 준비가 될 것입니다.

래서 피 번호 2

이 제조법에는 5 리터의 가정용 양조주가 준비되어 있으며 즉시 사용할 수 있습니다. 이것은 설탕 1 킬로그램과 효모 100 그램을 필요로합니다. 온도가 30 ° C 인 소량의 따뜻한 물에 이스트를 녹인다.

효모를 끓는 물에 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 단순히 끓여서 원하는 효과를 내지 못할 것입니다.

별도의 용기에서 설탕 시럽을 준비하십시오 : 설탕 1kg을 따뜻한 액체에 녹입니다. 그런 다음 두 용기 (설탕과 효모)를 깊은 용기에 넣고 5 리터의 여과수를 부어 넣습니다. 이전에 물개를 만든 따뜻한 장소에 준비된 혼합물을 넣으십시오.

물 밀봉의 부족은 매시 내부의 과압 또는 산소의 유입으로 인해 용기가 폭발적으로 다가올 수 있습니다. 용액이 산소와 반응하면 아세트산과 많은 독성 물질이 방출되기 시작합니다.

발효 기간은 5 ~ 10 일입니다. 유통 기한이 지난 후 조심스럽게 완제품을 깨끗한 용기에 옮기십시오. 수혈 과정에서 침전물을 만지지 않는 것이 중요합니다. 완성 된 가정용 양조주는 병에 붓고 음료의 저장 수명을 늘리기 위해 단단히 밀봉됩니다.

음료의 준비 여부를 결정하는 방법

매시의 준비 상태를 확인하는 유일한 방법은 맛을내는 것입니다. 액체가 너무 달콤하면 설탕 분해 과정이 아직 완료되지 않았습니다. 기성품 매시는 약간 씁쓸하고 달콤하고 신맛 나는 향기로운 팔레트가 있어야합니다.

준비 상태의 또 다른 신호는 거품의 부족입니다. 이것은 더 이상의 이산화탄소가 액체에 남아 있지 않으며 주요 발효 과정이 끝났음을 의미합니다. 마침내 이산화탄소가 없음을 확인하려면 실험을하십시오. 브래지어 단지의 목에 불타는 성냥을 가져 오십시오. 빛이 꺼지면 가스가 탱크 안에 남아 있고 물질은 계속 발효합니다. 브래그가 어떤 식 으로든 화재에 영향을주지 않으면 발효가 완료됩니다.

마실 준비가되었는지 확인하려면 나쁜 점을 확인해야합니다. 두꺼운 헝겊으로 가정 맥주 1 컵을 걸러냅니다. 생성 된 액체에서 비중계를 낮추십시오. 장치가 최대 1.002의 밀도 수준을 나타내면 매시의 당 농도가 최소가되고 발효가 완료됩니다. 장치에 큰 숫자가 표시되면 음료를 조금 더 마시십시오.

설명 된 모든 방법으로 자신감을 얻지 못하면 매시를 따라 잡으십시오. 완성 된 음료 중 에틸 알콜의 농도는 10 % 이상이어야한다. 균등 한 양의 여과 된 양조 물과 보통의 액체를 섭취하십시오. 달빛의 도움으로 그것들을 증류시키고 완성 된 용액을 20 ° C의 온도로 가져 와서 알코올 계량기를 넣으십시오.

추가 여과 및 증류는 매시의 준비 여부를 결정할뿐만 아니라 음료에서 유해한 불순물을 제거하는 데 도움이됩니다.

유체 시험 장비

증류 공정을 용이하게하고 안전하게하기 위해서 알코올 계량기 하나가 필요합니다.

알코올 계 - 밀도에 따라 에탄올 수용액의 농도를 측정하는 장치. 비중계의 종류 중 하나.

비중계는 액체와 고체의 밀도를 측정하는 장치입니다. 이 장치의 작동 원리는 아르키메데스 법 (Archimedes Law)에 기반합니다. 장치는 유리관입니다. 튜브의 하부에는 교정이 스터드되고 상부에는 밀도와 농도의 계조가 적용된 눈금이 표시됩니다. 습도계에는 2 가지 유형이 있습니다 : 일정한 부피와 일정한 질량을 측정하기위한 것.

월계수의 해악

당신이 달빛을 다른 알코올성 음료와 비교한다면 그것은 모든 사람들에게 가장 해롭다 고 불릴 수 있습니다. 그것은 "가난한 사람들의 음료"라고 불립니다. 사실 거의 모든 국가에서 달빛의 아날로그로 간주 될 수있는 주류가 있습니다. 모든 음료는 집에서 만들어지며 많은 돈을 요구하지 않습니다.

종종 술을 마시는 데 문제가있는 사람들이 이러한 음료를 마 십니다. 사람이 자신을 통제하지 못하고 알코올 중독에 빠져 있으면 무엇을 마셔도 상관 없습니다. 이 경우 월계수의 길을 설명했습니다.

달빛을 숨기는 두 가지 주요 위험 요소가 있습니다.

  1. 오리진. 월장석은 집에서 만들어지며, 대개 위생 규칙을 아무도 생각하지 않습니다. 잘못된 환경 조건은 음료의 기초로 삼는 알코올에 매우 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그들은 몸에 위협을주는 독소 및 기타 독성 물질의 출현을 유발할 수 있습니다. 심지어 숙련 된 "samogerschiki"는 드물게 음료 생산 기술의 규칙을 따르지 않습니다. 예를 들어 최종 제품을 안전하게 유지하기 위해 필터링이 수행되는 방식이 중요한 역할을합니다. 이를 위해 종종 망간이나 활성 탄소와 같은 편리하고 저렴한 수단을 사용합니다. 이러한 도구를 사용하여 유해한 불순물로부터 음료를 완전히 깨끗하게하는 것은 명백합니다. 이것은 완성 된 음료의 외관조차도 알 수 있습니다. 완성 된 음료는 종종 진흙탕이며 불쾌한 냄새가납니다.
  2. 숙취. 사모 콘을 마신 후 숙취 증후군은 많은 사람들에게 재앙적인 결과를 초래합니다. 이는 부적절한 세척으로 인해 제거되지 않은 많은 수의 유해한 불순물 때문입니다. 그들은 인체에 금기 인 고 분자량 알코올을 함유하고 있습니다. 알코올을 처리하는 대신에 간을 적재하고 내부에 유출 된 독극물에 대해 적극적으로 싸우고 있습니다. 이러한 알콜은 오랫동안 갈라져서 간장 작용이 장시간 진행됩니다. 다량의 달빛 틴 사용 후 또한 사람의 일반적인 상태가 악화되는 특징이 있습니다 :

- 몸의 다른 부분에 경련이 생기는 등.

이러한 모든 증후군을 제거하는 것은 매우 어렵습니다. 공장 알코올 섭취 후 숙취 증후군을 제거하는 약물조차도 효과가 없을 수 있습니다.

월계수 기름

퓨 셀 (fusel) 오일이 함유 된 특별한 위험. 그들은 알코올의 발효에 의해 생성 된 독성 물질입니다. 공장 상태에서 그것들과 싸울 수 있다면, 특별한 장비가 없어도 그것들을 제거 할 수 없습니다. 시동 걸개가 할 수있는 모든 것은 어떤 향을 사용하여이 물질들로부터 유출되는 강한 냄새를 억 누르는 것입니다.

외관상으로, fusel 오일은 특정 노란색 또는 적색 색조로 인해 육안으로 명확하게 볼 수있는 기름진 "웅덩이"또는 얼룩과 유사합니다. 그들을 더 면밀히 조사하기 위해, 작은 술을 숟가락에 담아 불에 붙여 놓는 것으로 충분합니다. 합성에서, fusel 오일은 많은 성분을 포함합니다.

인간에게 가장 해로운 것은 아밀 알코올입니다. 그것은 다양한 기관의 점막에 부정적인 영향을 미치고 대량으로 완전히 파괴 할 수 있습니다. 알코올 남용의 심각한 경우 아밀 알코올은 치명적일 수 있습니다. 그러므로 월계관을 사용하면 유독 가스의 섭취를 피할 수 없다는 것을 분명히 깨달을 필요가 있습니다.

월계관에 관한 공식 약품


전통 의학은 때로는 달빛 또는 심지어 의약 목적으로의 사용을 권장하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 공식 약의 대표자는 항상 이러한 치료 방법에 대해 단호하게 반대합니다.

알콜의 사용으로 유발되는 모든 건강 문제 중에서 최근 몇 년 동안 의사들은 다른 알콜 성 정신증에 대해 이야기하고 있습니다. 의사는 이러한 심각한 질병 발생의 약 90 %가 월계관의 사용으로 인해 정확히 발생한다고 언급합니다.

물론, 우리는 "안경"에 대한 일회성 수용에 대해 말하는 것이 아닙니다. 월계수의 위험한 속성 중 하나는 중독성이 있으며 신속하게 충분합니다. 의사는 월계관의 독이있는 영향을 느끼지 않는 단일 시스템이나 기관이 없다고 말합니다. 예 :

- 위 - 점막이 fusel 오일에 의해 파괴됩니다.

- 간 - 간경화 또는 심지어 간염을 초래하는 독소와의 싸움의 결과로 과부하가 걸립니다.

- 심장 - 심장 박동이 빠르면 동맥 경화가 나타나 뇌졸중이나 심장 마비를 일으킬 수 있습니다.

- 신경계 - 기억이 교란되고, 과민성, 무례 함이 증가하고, 자주 기분이 건초가 관찰되고, 지능이 감소합니다.

신체의 이들 및 다른 시스템은 돌이킬 수없는 손상을 가질 수 있으며, 그 결과는 평생 동안 싸워야합니다.

월계수의 장점

어떤 알코올과 마찬가지로 월신의 장점은 의심의 여지가 없습니다. 이 음료의 모든 유용한 특성은 생산 및 정제 규칙을 엄격히 준수해야만 논의 할 수 있습니다. 이미 언급했듯이 이것은 공장 생산에서만 얻을 수있는 희귀 품입니다.

사실, 월광의 치유 적 속성은 없습니다. 어떤 사람들은 감기에 대우하지만 의사는 자기 최면의 효과를 설명합니다. 일부 의사가 인정하는 유일한 것은 월계관이나 온난화 약으로 사용되는 팅크입니다.

브라가 사용, 능가하지 않음

마시는 찌꺼기 및 다른 모든 쑥은 전체적으로 설탕 함량이 높은 제품의 혼합물입니다. 가정에서의 브라가 (Braga)는 이후의 증류뿐만 아니라 순수한 형태로 마실 수도 있습니다. 모두가 양조의 초보자이자 숙련 된 주인 인 고귀한 음료를 준비 할 수 있습니다. 이것에 기여하는 요리법은 매우 다양하며, 물론 음료를 만드는 데 훌륭한 도구가 될 것입니다. 그 맛은 여러분에게 어필 할 것입니다.

Braga는 거의 모든 설탕 함유 과일과 잼 또는 쥬스로 준비 할 수 있습니다. 이 과정은 간단하고 결과는 모든 기대치를 초과합니다. 결과물에서 귀족의 저 알코올 음료를 얻을 수 있기 때문입니다. 가장 간단한 양조법은 물, 설탕 및 효모와 같은 성분의 비례 혼합을 포함합니다. 이 술은 며칠 동안 따뜻하고 어두운 곳에 보관해야합니다. 어떤 원료가 사용되는지를 고려할 때, 매시의 노화 지속 기간은 수 시간에서 수주까지 걸릴 수 있습니다. 발효 속도가 항상 달라지기 때문입니다.

맥주를 마시는 것은 유익하고 치유력이 있기 때문에 가능할뿐만 아니라 필요합니다. 집에서 조리 한 가정식 소시지는 더운 여름날 갈증을 풀 수 있도록 도와 주며 힘든 하루 일과 후에도 피로를 덜어줍니다.

잼에서 술을 마시고 요리하기 : 특징과 뉘앙스

대부분의 경우, 옥수수는 체리, 라즈베리 또는 사과 열매로 만들어지며, 이는이 열매에 현저한 맛과 향이 있다는 사실 때문입니다. 그러므로, 그 (것)들의 마시는 미친놈을 만드는 것이 최상입니다. 각 과일의 설탕 함량이 다르기 때문에 요리법이 약간 다릅니다.

버찌에는 거대한 양의 비타민, 미량 원소, 유기산, 설탕, 철분이 함유되어 있기 때문에 여전히 냄새가 좋고 감미로운 신맛을 지니고 있으며, 가장 중요한 것은 체리 잼을 마시고 맛있게 먹을뿐만 아니라 매우 유용합니다.

예를 들어, 전통 의학은 고혈압, 관절염, 혈관 질환, 즉 체리 주스의 치료를 촉진합니다. 따라서이 brago를 마시는 것은 해롭지 않지만 그 반대도 마찬가지입니까? 유용합니다.

체리 잼을 만들기위한 제조법은 쉽습니다. 일정 비율을 유지해야합니다. 벚꽃 잼 1 리터에 3 리터의 물과 설탕 한 컵을 넣고 잼이 물에 녹을 때까지 완전히 섞습니다. 혼합물에 설탕이 들어간 경우, 약간의 끓는 물을 첨가 할 수 있습니다.

당신은 건조 효모 세 스푼을 추가하기 전에 혼합물의 온도가 30 ° C를 초과하지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 효모가 발효 과정을 시작하지 않고 간단히 죽을 수 있습니다.

다음으로, 효모, 물, 잼의 혼합물을 3 일 동안 따뜻한 어두운 곳에 두어야합니다. 이 시간이 지나면, brago는 배수하고 동일한 시간 동안 다시 넣어야합니다. 거품이 형성을 멈 추면 매시는 퇴적물에서 물기를 제거하고 병에 담을 수 있습니다. 음료는 냉장고에 보관해야하는 반면 음료는 5 일 동안 마실 수 있습니다.

사과 잼 양조법은 사과가 벚꽃보다 훨씬 달콤하기 때문에 설탕 비율이 다르다는 것을 제외하고 원칙적으로 벚꽃 마시는 방법과 동일합니다. 따라서 설탕 2-3 큰 스푼이 사과 잼 1 리터에 들어갑니다.

사과 잼에서 가장 효과적인 발효를 위해서는 빵을 조금 더 넣고 부숴 야합니다. 더위에 정착한지 24 시간이 지난 후에 잼이 발효 되어야만합니다. 그 후에 물, 효모, 설탕을 넣고 매쉬를 견딜 수 있습니다.

홈 브루 잉의 숙성 시간은 1 주에서 3 주까지 다양합니다. 이것은 효모를 첨가했는지 여부에 기인합니다. 추가하면 프로세스가 더 빨리 진행됩니까? 1 주일, 효모 작물을 사용하지 않고 음료를 준비한다면 발효 과정이 훨씬 느려 집니까? 최대 3 주.

나무 딸기 잼에서 매쉬를 만들기위한 제조법은 이전의 것들과 실질적으로 다르지 않지만, 예를 들어, 발효 된 잼에서 bragan을 넣기 전에, 건조한 효모 3 큰술을 따뜻한 물에 먼저 희석하고 거기에 건포도 몇 개를 추가해야합니다.
따라서 발효 과정이 심화되고 발효 된 잼의 불쾌한 냄새가 사라집니다. 나무 딸기 잼에서 음료는 믿을 수 없을만큼 맛있다 : 혼합물을 침전하는의 제 3의 날에 취하게 할 수있는 나무 딸기 포도주 또는 팅크 또는 어쩌면 다만 매시 일 수있다.

하루에 50ml의 과일 뭉치를 정기적으로 마시면 창자의 dysbiosis 문제가 사라집니다. 과일 음료를 치료제로 사용하는 경우, 노화의 규칙을 따라야합니다. 2 시간 이상 혼합물을 주입하지 마십시오. 그렇지 않으면 알코올이 양조에 형성됩니다.

주스와 설탕을 마시는 마쉬

주스로 매쉬를 만들기위한 조리법에는 일반적인 기본 및 고전 방법과는 몇 가지 차이점이 있습니다. 주스와 같은 원료에서 음료를 만드는 것을 특징 짓는 주요 기준은 노화입니다. 이 자랑거리가 노출 부족이라면, 그것은 매우 약하게 변할 것이며, 과용하면 맛과 냄새가 좋지 않을 것입니다. Reference braga는 쾌적한 맛과 낮은 알코올 함량을 겸비한 것으로 간주됩니다. 약 8 %.

브래지어의 주요 원료 인 사과 주스

사과 주스에서 음료를 만드는 방법에는 전문적인 기술이나 능력이 필요하지 않습니다. 우아한 음료를 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 사과 주스 20 리터;
  • 효모 100 그램;
  • 레몬 3 조각;
  • 설탕 4kg.

더 향기로운 사과 매시의 준비를 위해, 당신은 주스에 약간 비벼 진 레몬 향을 첨가해야합니다. 이렇게하려면 레몬이 필요합니다. 3 조각 정도 끓는 물에 부어 껍질을 문질러 주스에 넣으십시오. 다음 단계는 누룩을 희석하는 것입니다. 이렇게하려면 따뜻한 물 한 잔 마시고 거기에 효모를 부순 다음 30 분 동안 그대로 두십시오. 효모를 첨가 할시기를 이해하면 물의 표면에 거품 층이 형성되는 방식으로 가능합니다. 이 경우 유리의 내용물을 주스가 든 용기에 부어 설탕 4kg을 넣고 잘 섞어 주어야합니다. 설탕은 해산을 위해 조금씩 첨가해야합니다. 이 음료를 유지하려면 10 일 동안 따뜻한 곳에 있어야합니다. 만기가되면 매시는 치즈 냄새를 통해 배수하고 냉장고에 보관해야합니다. 이 음료는 시원하게 마시는 것이 좋습니다.

포도 쥬스 요리하기

포도 주스로 만든 저 알코올 음료의 제조법에는 다음과 같은 재료가 사용됩니다.

  • 포도 주스 1 리터;
  • 2 리터의 물;
  • 설탕 2 잔;
  • 효모 40 그램.

포도 주스에서 마시는 음료는 다양합니다. 이 원료에서 당신은 달빛, 차차 또는 포도주를 만들 수 있습니다. 저 알코올 음료를 준비하려면 Lidia, Muscat 또는 Isabella와 같은 방향족 포도 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 조리법은 효모를 제거하여 변경 될 수 있습니다. 포도는 열매의 표면에 사는 자체 미생물 때문에 충분히 발효되기 때문입니다. 그러므로 가정에서 생산되는 천연 주스 만 사용하는 것이 가장 좋습니다.

매시를 준비하기 전에 효모 선발을 만들어야합니다. 따뜻한 물 한 잔에 효모 40g을 넣고 거품이 나타날 때까지 30 분 동안 저어줍니다. 분리 된 깊은 용기에 1 리터의 물을 2 리터의 물과 미리 섞고 설탕 2 컵을 넣은 다음 누룩을 부은 다음 수세식 자물쇠로 용기를 밀봉하고 약 일주일 동안 따뜻하게하십시오. 일주일이 지난 후에는 양조 준비가 끝나고 거즈를 거치며 병에 넣어 차가워지며 차가운 음료를 마시 며 안전하게 마실 수 있으며 탁월한 맛을 느낄 수 있습니다.

몸에 유익하거나 해가 되는가?

물론 브라가의 위험이나 혜택에 대한 분쟁이 있습니다. 질문에 대한 확실한 대답은 음료가 저 알코올이기 때문에 가능하지 않습니다. 어떤 알코올과 마찬가지로 건강에 해롭고 과도하게 섭취하면 특히 위험합니다. 그러나 자랑 자체는 무해합니다. 다음과 같은 경우 문제가 발생할 수 있습니다.

  • 매시를 많이 사용하는 경우. 이로 인해 중독과 알코올 중독이 몸에 중독 될 수 있습니다.
  • 잘못 조리 된 매시를 사용하는 경우. 그것은 또한 중독을 일으킬 것 인 fusel 기름을 포함 할 것이다.
  • 알레르기가있는 구성 요소의 매쉬를 만드는 경우뿐만 아니라 알코올에 대한 편협이있는 경우.
  • 당신이 브라가를 마시는 경우, 유통 기한 때문에 소비하기에는 적합하지 않습니다.

문제를 피하기 위해, 음료의 리셉션을 제어 할 수있을뿐 아니라 젤라틴, 벤토나이트 또는 karkade 팅크의 도움으로 매시를 포위 할 수 있습니다.이 팅크는 과도한 fusel 오일을 제거합니다.

그러나 치유의 속성 중 매시는 다음과 같이 구별 될 수 있습니다 :

  • dysbacteriosis에 도움. 이 경우 혼합물을 2 시간 이상 주입하지 않아야합니다. 매시가 오래 지속되면 알코올이 생성됩니다.
  • 갈증을 진정시키기 위해서, 우리는 맥주 나 크 바스를이 목적으로 마시고 있기 때문에 맥주는 더 나쁘지 않습니다.
  • 힘든 하루를 보낸 후 몸의 이완.
  • 관절염, 고혈압, 혈관 질환 치료.

대부분의 경우, 매쉬는 풍미가있는 맛있는 열매와 과일에서 얻습니다. 예를 들어, 사과, 라스베리, 체리에서. 과일의 단맛의 정도가 다르기 때문에 음료를 만들기위한 요리법이 다릅니다.

요리법 조리법

브라가 벚꽃 잼에서 만들 수 있습니다 :

  • 1 리터의 잼에는 물 3 리터, 설탕 한 잔, 건조 효모 3 큰술이 필요합니다.
  • 잼은 설탕이 완전히 녹을 때까지 물과 설탕과 혼합해야합니다. 이것이 발생하지 않으면, 당신은 약간 끓는 물을 추가 할 수 있습니다. 결과 혼합물의 온도는 섭씨 30도를 넘지 않아야합니다. 이러한 조건에서 효모가 가장 잘 작동합니다.
  • 건조 효모를 혼합물에 첨가하고 따뜻하고 어두운 방에서 3 일 동안 방치한다.
  • 기간이 만료 된 후에, brago는 여과되고 다른 3 일 동안 두어야한다.
  • 거품은 거품이 형성을 멈추고 매시가 퇴적물없이 물기가 빠질 때 준비되어있는 것으로 간주됩니다. 그 후에 음료수를 깨끗하게하거나 즉시 병에 넣을 수 있습니다.
  • 브래지어는 5 일 이내에 섭취해야하며 음료는 냉장고에 보관해야합니다.

사과를 먹는 체리 잼 대신에, 조리법은 단지 비율이 다릅니다. 설탕의 양은 사과의 단맛에 달려 있지만 보통 사과는 체리보다 달콤합니다. 따라서 사과 잼 1 리터당 2-3 스푼의 설탕 만 필요합니다. 음료를 더 맛있게 만들고 발효시키기 위해 잼에 빵을 넣을 수 있습니다. 이 양식에서는 빵과 함께 잼을 저장 한 다음 설탕, 물 및 효모를 추가 한 다음 처방전을 추가합니다.

물론, 효모를 사용하지 않고 매쉬를 만드는 방법이 있지만, 어떤 형태로든 그것을 마실 수 있습니다. 그러나 효모가 첨가되지 않으면 음료가 1 주일에서 3 주까지 더 오래 발효됩니다.

나무 딸기 잼이 원료로 사용될 때, 그것에 효모를 추가하기 전에 건포도의 추가를 가진 온난 한 물에있는 효모를 녹일 필요가있다. 발효 과정이 가속화되고 불쾌한 냄새가 사라집니다. 음료를 마신 후 3 일째에이 양조주를 마실 수 있습니다.

잼이 없으면 주스를 재료로 사용할 수 있습니다. 사실, 조리법이 달라집니다. 요리 과정의 주된 임무는 주스의 추출물입니다. 이 숫자가 작 으면 음료가 약해져 맛이 풍부하지 않습니다. 또한, 냄새로도 불쾌 할 수 있습니다. 이상적인 브래지어는 약 8 %의 알코올 함량뿐만 아니라 맛이 좋은 음료로 간주됩니다.

매쉬 제조를 위해 사과 주스를 사용하려면 다음과 같은 비율의 음료와 함께 다음과 같은 제조법을 따라야합니다.

  • 주스 10 리터;
  • 효모 50 그램;
  • 두 개의 작은 레몬;
  • 설탕 2 킬로그램.

주스를 사기 전에 방부제를 추가하지 않고 직접 눌러 주거나 손으로 요리하는 것에주의하십시오. 그런 다음 주스에서 레몬 향을 첨가해야합니다. 씻어서 빻은 레몬을 문지르면 풍미를 얻을 수 있습니다.

효모는 먼저 따뜻한 물 한잔을 부수고 부어 야합니다. 이 양식에서는 30 분 동안 서 있어야합니다. 거품이 물 표면에 형성되어야하며 효모는 주스에 첨가 될 준비가됩니다.

그런 다음 누룩과 주스를 섞고 설탕을 넣어야합니다. 설탕은 완전한 용해를 이루기 위해 용기의 내용물을 저어 작은 부분에 따르는 것이 좋습니다. 그런 다음 음료는 따뜻한 장소에서 10 일 동안 보관소로 보내집니다. 그리고 브라가 만료되면 여과되고 소비됩니다.

포도 주스는 더 자주 사용됩니다. 그것은 양조뿐만 아니라 와인, 차차 또는 월계관을 준비하는 데 사용됩니다. 중요한 것은 포도 품종으로 추측하는 것입니다. 가장 적합한 "Muscat", "Lydia", "Isabella". 포도 자체가 발효되기 때문에 효모 없이도 포도즙을 만들 수 있습니다. 또한, 이러한 목적으로 만 천연 수제 주스가 적합합니다.

실제로, 가정용 양조장은 완전한 음료가 될 수 있습니다. 사실, 상점에서 판매 기간이 짧기 때문에 판매용이 아닙니다. 생산을위한 요리법을 보완 할 수 있으며, 재료를 실험하여 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다. 매시의 구성에 따라 그 이상의 사용이 결정됩니다.

그러나 가정에서 월계관을 만드는 과정에 중독되어있는 대부분의 사람들은 천연 성분만을 사용하는이 목표를 달성하기 위해 이러한 종류의 음료를 정기적으로 사용하는 사람들은 그들의 이익이나 가능한 해악에 대한 문제에 직면합니다.

솔직히 말하면, 수제 양조주뿐만 아니라 개별 발효 제품 자체도 인체 건강에 심각한 해를 끼칠 수는 없습니다. 사람들은 매일 발효로 얻은 많은 양의 제품을 섭취합니다. 발효유 제품 (요구르트, 케 피어, 리아 첸카 등), 크 바스, 맥주 등이 그러한 제품 일 수 있습니다. 더욱이, 발효에 의해 수득 된 생성물은 위장관의 기관의 상태뿐만 아니라 심혈 관계의 상태에 긍정적 인 효과를 가질 수있다. 브라가 (Braga)는 다양한 장 질환의 치료에 종종 도움이됩니다.

역사적인 측면

브 래거와 크 바스는 우리 조상들이 큰 즐거움을 가지고 노화 된 노화 된 러시아 음료에 기인합니다. 우리가 이러한 음료수를 얻기위한 제조법에 대해 이야기한다면, 수백 년의 기간 동안 큰 변화가 없었습니다. 매쉬가 천연 성분으로 준비되기 전에처럼 :

발효 과정 중에는 음료에 포함 된 물질의 모든 유익한 특성이 보존되어 인체에 유익한 효과를냅니다.

대부분의 사람들은 술을 마시는 것은 해로운 것이 아니라 위험하지만 실제로는 달빛의 필수 구성 요소 일뿐만 아니라 먹는 것과 관련된 많은 요리법에도 사용됩니다. 또한, 위험 할 수있는 브라가에 존재하는 모든 불순물은 젤라틴, 벤토나이트 또는 카카 데 팅크를 음료에 첨가함으로써 정화 또는 침전 될 수있다.

가능한 위험

가정용 양조장의 건강에 위험한 것은 특정 발효 제품에 대해 개별적으로 불내증하는 사람들이 사용하는 경우 일 수 있습니다. 이러한 상황이 발생할 경우, 브라가 극도의주의를 기울여 식단에 포함되어야합니다. 또한이 음료는 권장 온도가 유지되지 않거나 필수 성분의 최적 비율이 충족되지 않은 경우와 같이 부적절하게 준비된 경우 금기입니다.

놀랍게도 최근에는 월광과 같은 정통 음료에 관심이 돌아 왔습니다. 점차적으로,이 음료의 장점과 그 "훌륭한 특성"에 관한 이야기가 전해집니다. 특히 인터넷에서 달빛의 순결성, 자연 스러움, 따라서 혜택에 대한 이야기를 발견 할 수 있습니다. 월장신은이 강한 음료가 문화와 역사의 필수적인 부분이라고 생각하는 전통 주의자들에게 "칭찬 받았다". 문선의 장점에 대한 기둥이 무엇인지 자세히 살펴 보겠습니다.

달빛은 무엇입니까? 당신이 달빛의 이익과 위험에 대해 이야기하기 전에, 일반적으로 어떤 종류의 음료인지 이해해야합니다. 월장은 집에서 만든 강력한 음료가 아닙니다. 예를 들어, 40도까지 물로 희석 된 의약 용 알코올은 월광이 아닙니다. 부정한 기업가가 "꼭지에"판매하는 달빛과 보드카를 부를 수도 없습니다. 월계관은 증류기 또는 증류 큐브를 통한 알코올 함유 물질 증류의 산물입니다. 사람들은 증류 큐브를 "월셔 (monshine)"라고 부르며 증류 제품은 "월셔 (moonshine)"라고 부릅니다.

월계수 생산 기술. 일반적으로 달빛을 만드는 과정은 아주 간단합니다. 탱크, 용기, 배럴 또는 다른 용기에 썩을 수있는 쓰레기가 가득 찼을 때. 보통 썩은 잼, 썩은 야채, 웜 사과, 심지어는 소똥 (조치가 마을에서 이루어지는 경우)입니다. 그런 다음 설탕을 부패 질량에 첨가하여 발효를 강화합니다. 슬롭이 충분히 썩었을 때 최대 양의 알코올이 배출되면 증류가 시작됩니다. 브 래거는 불을 붙이고 알코올을 증발시켰다. 여기서 비밀은 간단합니다. 알코올은 물보다 밀도가 낮습니다. 그리고 그 의미 - 그리고 더 빨리 증발. 충분한 양의 알코올이 나오면 과정이 완료된 것으로 간주 될 수 있습니다. 그리고 당신은 할 수 없습니다. 사실, 월광에 일반적으로 관련 물질을 추가하십시오.

왜 월계수는 맛과 색깔이 그렇게 나쁩니 까? 월신 - 가난한 사람들의 음료. 모든 국가에는 월광 류의 아날로그가 있으며 모든 곳에서 가난한 사람들에게갑니다. 싸구려가 아니기 때문에가 아니라 사회적인 바닥으로 내려온 사람이 자신에게 부어 주어야 할 점이 전혀 없습니다. 아프리카에는 "창가 (Changa)"라고 불리는 문어가 있습니다. 우리와 마찬가지로 비위생적 인 환경에서 조리됩니다. 그리고 "빨리 넣기"위해서, 그러한 문신은 항공 등유, 전해질 그리고 아세톤으로 맛을 낸다. 우리는 점점 더 인간적이지만 달빛이 유용하다고 부를만큼 충분하지 않습니다. 달빛의 혼탁 한 색은 유독 한 메틸 알콜이 풍부하기 때문에 냄새가 나기 때문에 발 냄새의 건강에 덜 위험합니다.
구입 한 달빛에서 무엇을 기대해야 하는가?

가장 위험하고 예측할 수없는 음료 중 하나는 가정용 양조주입니다. 당신이 월급 잡화상에서이 음료를 살 때, 당신은 그 밖의 무엇이 알코올의 내부에있을 수 있는지 모른다. 이 음료와 관련된 몇 가지 주요 문제가 있습니다.

1. 발효의 기초로 사용 된 것이 무엇인지는 알려져 있지 않다.
기분 전환 제는 신선한 배에 한 잔의 음료를 팔지 않을 것입니다. 대부분 그는 썩은 쓰레기를 사용하고, 나중에 과일에 마신 음료가 냄새를 없애라고 주장합니다. 음료가 맛이 나쁘지는 않더라도 그것이 고품질 원료로 만들어진 것은 아닙니다. 농촌 마당에서 발효 된 기분을 마시고 있다는 것을 깨닫는 것은 그렇게 즐겁지 않습니다.

2. 기술 표준을 준수하는지 확인할 수 없습니다. 생산자가 제조 과정에서은 피팅 및 유리 제품을 사용하지 않을 가능성이 있습니다. 월계관의 튜브가 구리이고 접시가 플라스틱 일 것이라고 예상 할만한 가치가 있습니다. 이 모든 것은 에탄올과 완벽하게 상호 작용하여 완제품을 독성 물질로 포화시킵니다. 차이를 느끼지 못할 수도 있지만 간은 매우 놀랍습니다. 알코올의 제조에서 포장 및 제조 공정에 대한 요구 사항을 엄격히 준수해야합니다. 그리고 대부분의 달빛 판매자들은이 규범을 무시하거나 단순히 그들에 대해 모른다.
또한 문스톤을 만드는 과정에는 여러 부분이 포함됩니다. 알코올이 증류기에서 증발되면 메틸 알콜이 먼저 이동 한 다음 에틸이됩니다. 또한, fusel 오일이 풍부한 액체 분획이 별도의 분획으로 나옵니다. 일반적으로 저축하는 이삿짐 사들은 모든 진영이 하나의 은행으로갑니다. 그리고 많은 구매자들은 모릅니다. 그러나 간, 신장 및 췌장은 알콜의 위험을 잘 알고 있습니다.

3. 양조에 무엇이 추가되었는지를 추정하는 것은 불가능하다.
위에서 언급 한 바와 같이 - moonshine - 가난한 사람들을위한 술. 즉, 주된 임무는 최소한의 복용량으로 최대의 중독을 제공하는 것입니다. 판매자는 누구도 알 수 없도록이 사실을 이해하고 조용히 음료에 중독을 증가시키는 물질을 분해합니다. 보다 정확하게는 중독을 유발합니다. 월계수에 대한 가장 일반적인 첨가제는 demidrol입니다. 원래 알코올과 결합 된 약물은 금지되어 있습니다. 이 진정제와 함께 사용되는 알코올은 뇌에 위험한 장난감이됩니다. 그 사람은 빨리 취해지고, 의식에 빠지며, 오랫동안 잔다가 다음날 우울증, 무관심, 소화 장애 및 췌장과 싸웁니다. 이것이 감정가라는 것은 이상한 일입니다.

의약품 이외에도 달톤은 아세톤이나 연소 된 고무와 같은 독성 물질로 맛을 낼 수 있습니다. 아세톤은 무색이며 쉽게 용해되며 그 냄새는 월광의 날카로운 냄새에 의해 방해받습니다. 그럼에도 불구하고 그러한 주류의 일부와 건강한 사람의 간은 심각하게 고통 받기 시작합니다. 모호한 즐거움을 위해 고의적으로 내부 기관을 망치는 것은 가치있는 일입니다 - 수사학적인 질문입니다.

신뢰의 문제. 물론 많은 수공 구매자들은 판매자가 그들을기만하지 않을 것이라고 확신합니다. 하나님의 할머니의 모호한 술에서 민들레를 구입할 때, 아무도 돼지 고기 스크랩의 독성 가공을 기대하지 않습니다. 그러나 현실은 아무도 그 여자가 술을 마셔서 범죄를 저 지르지 않을 때까지 노인이 월계관에 Dimedrol을 추가한다는 사실을 알지 못할 것입니다. 그런 다음 법의학 검사가 수행되고 불쾌한 세부 사항이 명확 해집니다. 단 하나의 달빛 판매자가 자신의 물질에 특정 첨가물이 있다고 알려주지는 않습니다. 이것에 관해서는 간만 알 수 있습니다.

집에서 만든 달빛이 위험한 것은 아닌지. 이 질문은 달빛 만들기의 전통에 동참하고자하는 모든 사람들이 묻습니다. 홈 메이드 월계수를 만드는 것은 성인이 된 학생의 꿈입니다. 당연히, 당신이 너 자신 알콜을 양조하는 것을 결정하는 경우에, 당신은 그것의 생산과 관련되었던 주요 위험을 피할 수있다. 분명히, 당신은 diphenhydol, 탄 고무, 아세톤 및 산업용 페인트를 음료에 넣지 않을 것입니다. 그러나 음료가 독성이없는 불순물이없는 것으로 판명 되더라도 유용하고 깨끗한 것은 아닙니다. 집에서 만든 월계수의 주요 유독 물질에 대해 살펴 보겠습니다.

1. 달빛으로 된 핵융합 오일
어떤 알코올성 음료와 마찬가지로 월계수는 fusel 오일을 함유하고 있습니다. 이것은 날카로운 맛과 냄새를 지니 며 신체에 해로운 물질의 특수 그룹입니다. 기름을 제거하는 것은 거의 불가능합니다. 오일은 에틸렌에 잘 녹으며 분리 된 분획으로 분리하는 것은 거의 불가능합니다. 그것은 달빛에 날카 롭고 반발하는 냄새를주는 fusel 오일이었습니다. 그들은 풍미에 의해 "망치질"수 있지만 집에서는 그것을 없애는 것은 불가능합니다. 달빛 끈을 사용할 때, 거기에 선험적 인 기름이 있다는 것을 이해해야하며, 각 유리는 몸에 새로운 독소를 배치합니다.

2. 메틸 알코올.
이 술은 "기술"이라고도합니다. 그것은 에틸 알콜과 함께 발효 단계에서 생산됩니다. 메틸렌은 술 마시고 비극적 인 죽음을당한 후 실명의 원인입니다. 그것은 뇌와 간을 파괴하는 매우 독성이 강한 물질입니다. 메틸 알코올은 몸에 돌이킬 수없는 영향을 미치므로 각 유리는 죽음을 향한 작은 발걸음입니다.

"집"은 "정제되지 않은"을 의미합니다. 직접 만든 술을 만들기로 결정한 이유를 생각해보십시오. 알코올에 대한 급성 필요성이 있다면, 이것은 다른 방식으로 해결되는 문제입니다. 자신의 개인적인 술을 시도하는 것이 궁금하다면, 사람들의 사회적 바닥에 빠져있는 자신의 추종자들의 술취한 술꾼을보아야하며, 이것이 좋은 생각이 아니라는 것을 깨달아야합니다.

우리가 어리석은 방법에 관한 비디오!

월신의 이익과 관련된 신화

신화 1 : 문 샤인은 음식 관리에 도움이됩니다.
식중독이 발생하면 강한 월동을 사용해야하는 버전이 있습니다. 의심 할 바없이,이 음료는 위장을 "소독"합니다. 이 신화는 과학적 진보의 시대에서 신비스럽게 살아 남았습니다. 사실, 문신은 단순히 위벽을 타면서 감염에 더욱 취약하게 만듭니다. 따라서 달빛은 박테리아를 죽일 수 없으며 단지 새로운 질병을 일으킬 수 있습니다.

신화 2 : 문스톤은 술에 취해야한다. 왜냐하면 이것이 우리의 이야기이기 때문이다.
오늘날, 당신은 감정가의 얼굴로 싸구려 월계수를 마시는 잘 차려 입은 젊은 사람들을 만날 수 있습니다. 그들은 "기원"과 "뿌리로 가기"의 선택을 동기 부여합니다. 물론 모든 사람들은 전국적인 음료를 원합니다. 아일랜드 사람은 위스키를 가지고있다. 조지아 인은 포도주를, 독일인은 술술을 먹습니다. 슬래브가 왜 달빛을 선택하지 않습니까? 사실, 영국인의 역사와 함께 문선이 우리 문화뿐 아니라 아편과 관련되어 있음을 이해하기 위해서는 역사를 탐구하는 것으로 충분합니다. 월광에 대한 패션은 사람들에게 가난이 닥쳤을 때 나타났습니다. 그리고 빨리이 유행이지나 갔다. 월계관은 형무소에서 형벌 노역으로 유명했다. 나중에 특수 목적 수용소의 시스템에 사용되었습니다. 그것은 이야기가 고군분투하는 음료이며, 그것은 노래하는 것이 아닙니다.

신화 3 : 자연스러운 의미
놀랍게도, 많은 사람들이 문신을 좋아합니다. 달빛의 자연적인 구성 요소가 그 품질의 열쇠라고 확신합니다. 헤로인은 절대적으로 천연 아편 인 양귀비로 만들어져 있다는 점을 상기해야합니다. 그리고 지구상에서 가장 강력한 독소 인 리신 단백질 (ricin protein)도 간단한 식물의 씨앗으로 만들어집니다. 자연이 우리에게주는 것은 반드시 도움이되는 것은 아닙니다. 특히 "자연의 은사"가 부패하기 전에 발효되어 증류기를 통해 증류 되었다면.

신화 4 : 월간 - 노동 계급의 음료
오늘날 "중간 관리자"는 때로는 월간의 형태로 국내 이국주의에 빠져 있습니다. 이 경우 월계수는 일하는 사람의 음료이며, 이는 자신을 그와 같이 간주하는 사람에게 마셔야 함을 의미합니다. 사실 월계수는 사회의 비사 법적 대표자들에게 마시고 있습니다. 소련에서,이 술을 좋아하는 사람들 중에 대부분은 기각 된 요소의 계급이었다. 인간의 얼굴을 잃어 버리고이 독성이 강한 음료를 마시 러 내려간 사람들.

신화 5 : 문신은 식욕을 향상시키고 소화를 개선합니다.
많은 사람들이 달빛이 소화 과정에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있다고 생각합니다. 사람들은 식사 전에 월계관이 식욕을 줄뿐만 아니라 식량 동화 과정을 촉진한다고 말합니다. 실제로, 상황은 다음과 같습니다 : 달빛, 식도로 떨어지는 다음 위가 점막을 태 웁니다. 공격적인 물질에 대처하기 위해 많은 타액과 위액이 방출됩니다. 따라서 우리가 "식욕"을 고려하는 데 익숙한 것은이 경우 화학적 인 화상으로 위장과 싸우는 것입니다. 또한, 나중에 사용하는 식품에는 흡수 될 때 건강에 좋지 않은 영향을 미치는 fusel 오일이 채워집니다.

음료를 마시거나 마시지 않거나 해를가하거나 유익을 얻으려면?

오늘 우리는 사회의 "알코올지도"에서 월계수의 일부 반환에 대해 이야기 할 수 있습니다. 이것은 주로 우리가 80 년대 후반, 90 년대 초반에이 음료로 인해 생명과 운명이 파괴 된 후손 사람들을 잊어 버렸기 때문입니다. 사람들은 기억에서 나쁘게 지우고 좋은 상태로 유지하는 경향이 있습니다. 그러므로 월광수의 혜택을 당신에게 납득시킬 사람들을 만나는 것은 문제가 아닙니다. 그러나 사실로 당신은 논쟁 할 수 없습니다. 그리고 달빛이 유용하다는 말은 몸에 대한 아세톤의 이점에 관해 논쟁하는 것과 같습니다. 물론, 월광선 잔으로는 극히 드물게 죽습니다. 그러나 몇 가지 트릭이 끝나면 간에서 아파하기 시작합니다. 가슴 앓이가 나타나면 붓기가 나타납니다. 사람들은 열악한 영양, 스트레스, 다른 어떤 것과도 관련 시키지만 월경과 함께 섭취하는 말의 독소는 아닙니다.