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브라질 너트와 그 유용성

식물 명 : 브라질 너트

브라질 견과류의 국토 : 브라질, 콜롬비아, 베네수엘라, 볼리비아, 페루

조명 : 포토 핀

토양 : 영양가가 풍부하고 무기질이 풍부합니다.

급수 : moistlove

최대 수목 높이 : 45m

나무의 평균 수명 : 500 년

심기 : 과일에 함유 된 곡물

그것이 성장하고 사진에서 브라질 너트가 어떻게 생겼는지

브라질 너트는 Bertoletiya high (lat. Bertholletia excelsa)라고 불리는 과학에서 Lecithis 가족의 남미 식물의 유일한 monotypic 속입니다. 이 식물의 속은 프랑스 화학자 Claude Louis Berthollet (1748-1822)의 이름을 따서 지어졌으며, 일반적으로 받아 들여지는 이름은 그것의 분포 범위 때문이었다.

자연에서 볼 때 브라질 너트는 브라질의 야생 숲에있는 수많은 그룹에서 자라고 있으며 베네수엘라, 페루, 볼리비아, 콜롬비아의 동쪽에 널리 분포되어 있으며 스리랑카와 트리니다드 토바고에서 문화재가 발견됩니다. Orinoco, Rio Negro 및 Amazon의 얕은 곳에 고독한 나무가 자랍니다. 과일을 얻기 위해 베토레는 재배되지 않으며, 야생에서는이 식물 만 생산됩니다. 이름에도 불구하고, 볼리비아는 브라질 견과류의 주요 공급자입니다. 연간 과일 생산량은 약 2 만 톤으로 볼리비아는 브라질의 40 %, 페루의 10 %의 총 50 %를 수집하고있다. 이 나무의 절단은이 3 국의 법률로 엄격히 금지되어 있습니다.

Bertoletiya (브라질 너트의 또 다른 이름)는 아마존의 열대 우림에서 최대의 수명이 긴 나무 중 하나로, 길이가 1-2 미터 인 트렁크 직경이 30-45 미터에 이릅니다. 브라질 사람들은 브라질 열매가 자라면서 1000 년까지 열매를 맺을 것이라고 말합니다. Bertholletia excelsa의 평균 수명은 500 년이라고 공식적으로 간주됩니다.

날씬하고 직선 트렁크의 4 분의 3이 매끄럽고 칙칙한 껍질로 덮여 있으며, 보통 베어입니다. 옆 가지들은 크라운에 가깝게 성장하기 시작하여 정확한 형태의 크고 구형의 크라운을 형성합니다. 이 기능으로 인해 전장은 주변 식물의 "돔 (dome)"으로 태양과 호우가 내리 쬐는 것을 방지합니다. 나무는 빽빽하고 내구성이 있으며, 윗부분은 옅은 갈색을 띠고 있으며, 자심에 가까운 것은 자줏빛 초콜렛이며 기계적 가공과 연마에 적합합니다.

식물의 잎은 톱니 모양이나 견고하고 길이가 20-35cm이며 너비가 15cm에 이릅니다. 건조한 계절에는 잎이 떨어집니다.

원추 꽃차례에 모인 작은 꽃잎의 꽃잎은 크림색입니다. 각 꽃은 6 개의 꽃잎과 몇 개의 수술이 서로 단단히 인접 해 있습니다. 꽃의 꿀은 매우 달콤하지만 꽃잎의 복잡한 구부러짐을 통해 수술에 도달하는 것은 매우 어렵 기 때문에 충분히 강하고 긴 코를 가지고있는 곤충 만 수집 할 수 있습니다.

열매는 14 개월 만에 익으며 12 세에 이르는 나무에서만 익는다. 이 기사 후 사진 갤러리에서 사진을보고 브라질 너트가 어떻게 보이는지 알 수 있습니다. 이것은 코코넛 열매처럼 보이는 커다란 상자 (지름 10-15cm, 무게 2kg)입니다.

과일 나무의 껍질은 딱딱하고 두께가 8-12mm에 이릅니다. 각 상자에는 8 ~ 24 개의 삼각형 모양의 곡물이 들어 있으며 길이는 각각 4 ~ 5cm입니다. 브라질 너트는 사진에서 볼 수 있듯이 오렌지 조각과 같은 나무 모양의 용기를 채 웁니다.

Bertholletia excelsa의 주민들이 호두로 분류된다는 사실에도 불구하고, 식물 학자들은 그것들을 곡물이라고합니다.

상자의 한쪽면에는 작은 구멍이 있습니다. 큰 설치류 (예를 들어, agouti)가 과일의 내부로 들어가서 안쪽에서 견과류를 먹는 것은 그에게 있습니다. 설치류는 검소한 동물입니다. 그래서 충분히 먹을 때 땅속에있는 견과류 몇 개를 묻고 일부는 출아합니다. 따라서 Bertholletia excelsa는 야생에서 번식합니다.

Bertoletiya는 빛을 좋아하는 식물이므로 그늘진 곳에 설치류가 묻어 놓은 견과류는 몇 년 동안 동면 할 수 있으며 몇 년 후에 어린 싹이 발아합니다.

그들은 브라질 견과류와 다른 동물 (예 : 카푸 친 원숭이)을 먹고 있습니다. 또한, 원숭이는 구멍을 통해 태아의 핵심에 도달하지 않지만 돌로 껍질을 깰. 설치류와 달리 카푸 친 주식은 원숭이의 농도가 높은 곳에서 실제로 번식하지 않습니다.

브라질 너트의 이익과 해악

그것의 부유 한 구성 때문에, 브라질 견과는 많은 유용한 재산이있다. 과일의 곡물에는 신체의 정상적인 기능에 필요한 거의 모든 물질, 즉 미네랄과 비타민이 들어 있습니다. 브라질 너트에는 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 아연, 구리, 망간, 셀레늄뿐만 아니라 비타민 C, A, E, PP 및 B 비타민이 포함되어 있으며 과일에는 지방, 단백질, 탄수화물, 아미노산 및 플라보노이드 (항산화 활성이 다른 물질).

브라질 너트의 특성은 신체의 모든 산화 환원 반응의 정상적인 과정을 보장 할 수 있습니다. 이 과일에 함유 된 물질은 합성 비타민보다 효과가 높으므로 매일 하루에 1-2 조각 정도의 베 톨레 티아 알갱이를 사용하는 것이 좋습니다. 근육 질량을 얻기를 원하는 적극적인 신체 활동에 종사하는 사람들을위한 브라질 너트의 이점은 오래 동안 표시되어 왔습니다. 곡물을 구성하는 아미노산은 지방 조직의 질량을 줄이는 반면 근육 조직의 질량은 증가합니다. 또한이 과일에는 18 %의 단백질과 13 %의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 인체에서 오메가 -3로 변하는 브라질 견과류와 알파 리놀렌산에 포함되어 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.

브라질 너트의 유용한 특성을 사용하여 신체의 전반적인 상태를 개선 할 수 있습니다. 이 과일에는 셀레늄이 많이 함유되어있어 조기 노화를 예방하고 암세포의 발달을 예방합니다. 당연히 bertoletiya는 모든 질병에 대한 만병 통치약이 아니지만 식단에 과일을 포함시켜야합니다 (1 일 3 알당은 셀레늄의 일일 기준량을 보충하기에 충분합니다). 많은 연구에서 셀레늄은 유방암의 위험을 줄이므로 암의 발생을 예방하는 수단으로 사용하는 것이 좋습니다.

브라질 견과류의 이점과 함께, 특히 과도한 양을 사용하는 경우 해를 입힐 수 있습니다. Bertoletiya 과일에는 방사성 물질 인 라듐이 소량 함유되어 있습니다. 라듐의 함량은 적지 만 (약 40-260 Bq / kg), 다른 식품보다 1000 배나 높습니다. 그러나 방사성 물질의 주요 부분은 견과의 핵심 부분에 포함되어 있지 않지만 식물의 다른 부분에는 포함되어 있으므로 부작용의 위험은 매우 적다는 사실을 고려해 볼 가치가 있습니다. 오크 리지 대학 (Oak Ridge University Association)의 과학자들은 아마존의 토양에 라듐 농도가 증가했기 때문에 헬리콥터 과일에 라듐이 축적 된 것이 아니라고 믿고있다. 그 이유는 나무의 뿌리가 너무 깊어서 너무 깊은 층을 통과 할 수 있고 토양에서 중요하지 않은 농도로 그 원소들을 추출 할 수 있기 때문입니다.

브라질 너트의 위험에 대해 말하자면, 곡물의 껍질에 간암 발병과 관련된 아플라톡신이 있다는 것을 상기 할 수 있습니다. 물론, 이들의 농도는 너무 낮지 만 이것에도 불구하고 유럽 연합이 도입 한 베톨 레티 아에 대한 엄격한 수입 규정이 있습니다. 과일 상자를 상자와 함께 EU 회원국으로 반입하는 것은 금지되어 있습니다. 껍질은 사전에 제거해야합니다. 견과류의 각 배치는 수입 규정을 준수하는지 엄격히 검사됩니다.

브라질 너트의 성분과 칼로리의 양

브라질 너트가 유용하다는 사실은 과일 (거의 70 %)의 지방 함량이 높고 포화 지방이 25 %로 표시됩니다. 많은 사람들, 특히 체중 감량을 원하는 사람들은 이것을 단점이라고 생각합니다. 브라질 너트의 칼로리 함량은 또한 그 자체로 말합니다 - 제품 100g에는 682 킬로 칼로리가 들어 있습니다 (비교를 위해 땅콩은 100g 당 551 kcal, 소나무 견과류는 100 g 당 629 kcal, 캐슈는 100 g 당 633 kcal).

물론, 엄격한식이 요법과 칼로리 섭취를하는 사람들에게는 브라질 산 견과류가 가장 맛있는 음식은 아니지만, 케찹, 칩 100g 또는 감자 튀김의 1-2 가지 곡물을 섭취하는 것이 훨씬 더 효과적입니다. 왜냐하면이 과일의 영양분이 훨씬 많기 때문입니다., 그들은 모두 몸에 잘 흡수되어 있습니다.

브라질 너트에 함유 된 칼로리의 양과 좋아하는하지만 해로운 음식에 함유 된 칼로리의 양을 비교하면 항상 천연 제품을 선택해야합니다.

브라질 너트의 사용에 대한 적용 및 금기 사항

브라질 너트와 화장품의 장점 또한 널리 알려져 있습니다. 이 과일의 기름은 얼굴과 몸의 피부 관리를위한 많은 준비의 일부이며, Bertholletia excelsa 곡물은 샴푸, 발모제 및 헤어 로션의 제조에도 사용됩니다. 오일은 지방산, 토코페롤, 지용성 비타민이 풍부하고 강력한 항산화, 항 부종, 항 염증, 항 바이러스 및 살균 작용을합니다.

Bertoletii 과일은 생과 토스트 모두 맛있습니다. 그들은 첨가제없이 먹을 수 있으며 소금이나 약간의 고추를 첨가 할 수 있습니다. 요리에서 Bertholletia excelsa 곡물은 전채, 샐러드, 소스, 스프 및 메인 요리 준비에 사용되는 패스트리, 초콜릿, 과자, 아이스크림에 추가됩니다. 또한, 여러 가지 견과류로 굶주림을 풀 수있는 가능성이 높기 때문에 간식으로 여러 가지 영양 혼합물에 포함되기도합니다. 열매는 특별한 저장 조건을 필요로하지 않으며, 오랫동안 망치고 그들의 유용한 특성을 유지하지 않습니다.

브라질 견과류 사용에 대한 금기 사항은 다른 견과류 나 망고에 알레르기 반응을 보이는 사람들을위한 것입니다. 사람이 땅콩 기름에 함유 된 물질에 대해 개인적으로 불내증을 가지고 있다면 알레르기 반응이 베톨 레티 아의 결실을 따라 잡을 것입니다.

브라질 너트가 자랍니다.

브라질 견과는 밤이나 해바라기 씨입니까?
Pari의 멋진 밤에 관한 진실과 신화, 브라질 너트의 실제 이름이 포르투갈어에서 어떻게 번역되었는지.

이 견과의 이익과 해악 : 이점은 무엇입니까? 브라질 견과류가 해롭다는 것이 사실입니까? - 아래 기사에서 모든 것을 배우십시오!

브라질 너트는 어떻게 자랍니다?

러시아에있는 브라질 너트에 대해 아는 사람들은 거의 없으며, 알고 있다면 정보가 항상 가득차는 것은 아닙니다. 브라질 출처에서 직접 모든 것을 가져 오려고 노력할 것입니다. 실제로,이 멋진 밤을 자라는 사람들로부터.

브라질 견과류가 자라는 나무는 아주 인상적입니다. 높이가 약 30 ~ 50m 인이 집은 거대한 집과 같습니다. 직경이 1 ~ 4m이므로 배럴의 두께는 단지 포옹 수 없습니다! 나무에는 커다란 크라운이 퍼져 있습니다. 트렁크 자체에 매듭과 가지가 없기 때문에 맨 위의 모든 매력은 크라운에 있습니다.

밤은 평균 500 년을 살 수 있습니다. 그러나 밤나무 (나무)가 1000 년과 1600 년 동안 살았던 드문 경우는 아닙니다!

너트 자체는 나무에서 직접 자라지 않습니다. 전체 "bowlers"는 나무 위에서 자라며, 말하자면, 커플의 밤나무라고 불리는 브라질의 보울 러 견과류 안에있는 코코넛의 크기입니다.

7 월 (겨울)에 잎이 떨어지고 봄에 새 잎이 생겨 꽃이 핀다. 그리고 한 번에 나무가 핀다 - 1 일! 꽃의 수명은 하루 밖에 걸리지 않습니다. 그런 다음 과일이 숙성 할 때가 왔습니다. 열매는 견과류가 든 나무 냄비입니다. 성숙은 12-15 개월, 사실 거의 1 년 지속됩니다. 이것은 주로 과일의 매우 두꺼운 껍질 때문입니다. 그리고 마지막으로 1 월 -2 월에는 과일이 땅에 떨어집니다.

안쪽에 너트가있는 평균 열매는 2kg까지 나갈 수 있습니다. 껍질은 목재와 조성이 비슷하며 두께는 8-12 mm입니다. 각 과일 안에는 껍데기에 8 ~ 24 개의 너트가 있습니다. 각 너트는 오렌지 슬라이스 크기입니다.

과일의 끝에는 종종 작은 구멍이 있습니다. 다양한 곤충이나 동물들이 구멍을 g아 먹고 견과를 얻을 수 있습니다. Gruzun agouti와 다람쥐는 종종 과일에서 inshell 견과류를 제거하고, 일부는 먹고, 일부는 비상 사태를 위해 땅에 묻 힙니다. 그러나 새 밤나무 나무가 돋아 나기 위해 숨겨진 동물의 도움이라고 할 수 있습니다. 그들은 부화하고 새로운 싹을 시작합니다.

이 나무들은 어떤 열대 우림에서도 자라지 않는다고 말해야 만합니다. 사람들이 쉽게 느끼지 못하는 숲에서는 나무가 자라지 않습니다. 나무는 늪지대에서 자라지 않고 단단한 땅에서만 자랍니다. 그리고 그들은 매우 조밀하게 어떤 영토 에나 거주 할 수 있습니다. 헥타르 당 1 부 정도입니다.

너트를 얻으려면 먼저 "코코넛"을 꺼내고 "코코넛"의 꼭대기를 잘라 내야한다. 그리고이 단계에서도 견과류는 사용할 수 없습니다. 남비 (나무로되는) 안쪽부터, 견과는 나무로되는 포탄, 각 견과에있다. 껍질의 경도는 호두 껍질보다 열등하지 않습니다. 따라서 일반적으로 셸에서 너트를 절약하기 위해 원하는 것을 무엇이든 잘라내고,보고, 끊어야합니다. 그리고 나서야 마침내 그것을 제거하고 먹을 수 있습니다.

일반적으로 오후 7시에 "일곱 개의 자물쇠"를 여는 작업. Kashchei의 죽음, 계란의 바늘, 오리의 달걀, 나무 위의 오리, 바다 한가운데있는 나무 등등.... 당신이 그것을 얻는 한, 당신은 이미 생각하고 있습니다.

그리고 여기에 모든 작업을 추가해야합니다. 즉, 모든 브라질이 이러한 견과류를 재배하지는 않지만, 여러 주에서만 나타납니다. 즉, 적어도 브라질 전체 지역에서 나타납니다. 성장하는 주에서 가져와야합니다. 내가이 모든 것을 말하고있는 이유는 - 게다가, 150-200 g의 플라스틱 상자 가격은 껍질을 벗긴 견과류를 가진 가게에서 꽤 높습니다. 이것은 브라질 내부에 있습니다.

그리고 수출입에 관해서는 통계가 다소 다르다는 점이 흥미 롭습니다. 그러나 빈곤 한 브라질 농민들은 대개 자신의 노력에 대해 가장 적은 보수를 받는다. 주요 마진은 가공, 중개인, 공급자, 운송 업체, 소매 및 도매 재판매로 이어 지므로 소매 소비자에게 다가 가기 위해 진미처럼 또는 건강을 위해 일반 브라질 인은 브라질 견과류 패키지를 구매하기로 결정할 것입니다.

러시아에서는, 지금까지 보지 못했지만, 당신이 잘 찾으면, 그 견과류를 가진 좁은 규모의 수입품 인도가 가능할 수도 있습니다. 그들이 말하는 것처럼 제품이 있고 상인이 있습니다. 물론, 브라질 견과도. 또한 러시아와 브라질 간의 상호 무역 관계가 발전했다는 것을 감안할 때 이미 브라질에서 직접 견과를 주문할 가능성이있는 사이트가 있지만 러시아 중재자는 모든 업무를 맡으 며 물론 마크 업을 청구 할 것입니다. 아마도 관심의 대상이 되겠지만, 그만한 가치는 있지만 대용량은 아닙니다.

브라질 너트의 기원에 관하여

브라질의 토착 고향은 아마존 숲입니다. 그러나, 그들은 브라질 너트라고 불렀지 만, 가장 큰 공급자는 오랫동안 브라질이 아니라 볼리비아였습니다. 이 현상의 원인은 브라질 열대 우림을 줄이는 동시에 밤에도 마찬가지입니다.

브라질 내에서도 견과류는 다르게 불리지 만, 더 자주는 "밤의 결말"이라고 불린다. 이것은 파라의 상태가 한때 아마존과 아마존 숲의 영토의 일부 였기 때문입니다. 그 이후로 많은 물이 다리 밑으로 흘렀습니다. 현재까지 브라질 산 견과류의 가장 활발한 생산자는 브라질 서부 근교의 작은 에이커 (Acre) 지역이며, "꼬리"라고 할 수 있습니다.

에이커는 아주 발달 된 국가가 아닙니다. 경제적 측면에서 모든 것은 매우 원시적입니다. 국가 경제는 주로 농업과 농업에 달려있다. 즉, 자연스런 호스트에 있습니다.

에이커 외에도 Rondônia, Maranhão, Amapa, Amazonas, Mato Grosso 및 Para와 같은 브라질 국가에서도 견과류가 자랍니다. 밤 그 자체 (나무)는이주의 숲에 흩어져 있으며, 수체와 큰 강 근처에서 자주 자랍니다.

오늘날 브라질 견과류가있는 나무는 산림 벌채로 인해 멸종 위기에 처해 있으며, 목초지 및 기타 식목으로 영토를 채우고 있기 때문에 International Red Book에 등록되어 있습니다.

맛있는 것.

너트 렛의 지점이나 "몸"을 찾으러 가자. 브라질 밤, 호두, 칼로리가 매우 높습니다. 지방 함량 (건강 지방 함량 - 단일 불포화 지방)과 셀레늄 (건강의 특별한 요소)의 선두 주자 중 하나입니다. 먼저해야 할 일.

귀중한 단백질과 지방은 초본이며, 매우 유용하고 빠르게 포화 상태입니다. 브라질 너트는 운동 중에 근육 성장과 신체의 적절한 신체 회복을 위해 스포츠에서 도움이됩니다.

셀레늄은 너트의 가장 활발한 요소이며, 우리의 동맹국 인 프리 라디칼 (우리 청소년의 주요 해충)과 싸우며 암 발병을 예방합니다.

너트는 마그네슘과 티아민이 풍부합니다. 일반적으로 브라질 너트는 식물 항산화 제라고 말할 수 있습니다. 견과류에서 짜낸 오일은 화장품, 피부 보습, 영양 및 주름 개선을 위해 자연스럽게 사용됩니다.

브라질의 땅에서 브라질 견과류는 순수한 형태로 섭취되고, 종종 튀겨지며 섬세한 열매를 맺습니다. 그것은 또한 너트 빵 부스러기에 밀가루를 바르거나 밀가루에 빵을 뿌리고 여러 가지 요리 목적으로 이미 사용됩니다. 예를 들어, 디저트, 케이크, 달콤한 케이크, 아이스크림. 짠 간식, 고기 등에 빵을 만드는 용도로도 사용할 수 있습니다.

건강한 브라질 밤 또는 6 덕성의 이점.
1) 나쁜 콜레스테롤을 감소시킵니다.
2) 우리 피부의 주요 해충 인 급진파와 싸웁니다. 그것은 비타민 E가 풍부하기 때문입니다.
3) 셀레늄은 갑상선 문제가있는 사람들에게 도움이되므로, 갑상선 기능 저하증과의 싸움에 도움이됩니다.
4) 셀레늄은 비타민 E와 결합하여 면역력을 향상시킵니다.
5)는 칼슘과 마그네슘이 풍부하기 때문에 골다공증을 예방합니다. 우리의 뼈가 강하게 유지되도록 도와줍니다.
6)는 뇌의 활동을 돕고 뇌 세포의 퇴행을 막아줍니다. 알츠하이머 병의 진행을 방해합니다.

먹고 잘 지내지 않는 방법?

브라질 너트는 매우 유용한 건강식이지만 지방이 풍부하다는 사실, 즉 칼로리가 높다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 아침에 먹는 것이 낫습니다. 아침이나 점심에 먹을 수 있습니다. 그것의 익지 않는 모양에서 더 낫기 때문에, 그것이 불에 구워서 다량을 잃는다 (다 불포화 지방은 불에 구워 질 때 부서진다).

1 개의 nutlet는 이미 26,24 칼로리입니다. 브라질 호두의 90 % 정도는 건강에 좋은 식물성 지방으로 구성되어 있으며, 나머지 10 %는 탄수화물과 단백질에 의해 절반으로 나뉘어져 있습니다.

그리고 지금 가장 흥미로운 것 - 100 그램의 견과류 (1 컵)는 1049 칼로리 (90 퍼센트가 지방입니다)입니다. 이것은 체중 감량 자의 일일 칼로리 규범에 가깝기 때문에 소비량에주의가 중요합니다.

여기에서, 물론, 주요 단어는 절제 것입니다! 왜냐하면 당신의 체중과 건강을 관찰한다면, 너트가 유익한 체지방의 다른 근원에 대한 대안이 될 수 있기 때문입니다. 채도가 상당히 빨리 발생하므로 10-15 분을 기다리는 것이 중요하며 포만감이 나타나야합니다.

브라질 너트 경험

브라질에서의 경험에 비추어 볼 때, 저는 브라질의 크리스마스 휴일 중 한 번을 기억합니다. 직장에서 사장님은 모든 직원에게 브라질의 모든 자존심있는 고용주를위한 꼭 필요한 선물 같은 다양한 제품이있는 크리스마스 바구니를 제공했습니다. 그 바구니에는 일반 과자, 초콜릿, 젤리 쿠키, 그리고 렌즈 콩, 땅콩 및 포장과 같은 유용한 제품이 있었으며 그 당시 나에게 알려지지 않은 일종의 "그루터기"가있었습니다.

내가 전체 바구니를 완성했을 때이 발견되지 않은 묶음 하나가 남았고, 그것이 무엇인지 그리고 그것이 무엇인지 생각했습니다. 그것이 나무 조각처럼 보였기 때문입니다. 나는 아직도 브라질의 견과류가 팔리고, 껍질 벗겨지지 않은 것을 포함하여 더 오래 유지된다는 것을 몰랐다. 그리고 껍질에서 - 포장은 더 싸다. 따라서 집에 음식이 없지만 먹고 싶었던 날이 왔습니다. 나는이 패키지에 들어있는 것을 발견하기로 결정했습니다. 열리고 견과를 제외하고 다른 생각이 오지 않았다는 것을 깨달았다. 그때 나는 별도의 집을 빌 렸고, 물론 망치 나 펜치 같은 도구는 갖고 있지 않았습니다.

일반적으로, 나는 집안의 한 물체가 두꺼운 견과류 껍질을 깨뜨릴 수 없기 때문에 그들을 열어야하는 방법을 고안해야했습니다. 내가 그들을 열어보기 시작했는지 짐작할 수 있니? 나는 이빨을 인정하고 싶지 않습니다. 그 밖에. 그녀는 그녀의 법랑질을 후회하지 않았고 배고픈 다람쥐처럼 "치아에"그들을 시험해보기 시작했습니다. 여하튼, 나는 너트 3을 극복했습니다. 너무 심하게 피로했기 때문에, 그들은 정말로 "필요한 것"을 가지고있었습니다. 그렇게 열지 마십시오.

더욱이 그것을 깨뜨린 후에도 완전히 부서지지 않았고 견과는 진정한 처벌로 받아 들여졌고 세 번째 견과가 끝난 후에 기근이 고쳐졌으며 더 이상 힘을 얻거나 다시는 그럴 마음이 없었습니다. 그러나 "유분"이기 때문에 이것은 굶주림을 없애기에 충분했습니다. 이것은 나의 경험이다. 나는 이것을하는 누군가를 조언하지 않는다, 당신은 연약한이를 가진 경우에, 당신은 당신의이를 잃을 수있다.

하루에 너트 몇 개를 먹어야합니까?

브라질의 영양 학자들은 균형 잡힌 식단으로 일일 1-2 통의 하루 권장량을 권장합니다. 이것은 셀레늄의 중요한 일일 복용량과 모든 중요한 미량 원소를 섭취하기에 충분하며 칼로리로 파산하지는 않습니다. 초과 된 셀레늄은 해를 입힐 수 있으며, 최악의 경우에는 혼수 상태를 일으킬 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 즉, 예를 들어, 9-10 과즙을 과식하면 소화 불량에서 중독에 이르게됩니다. 또한, 너트로 과다 복용의 증상은 과민성, 근육 약화, 신체 통증이 될 수 있습니다.

견과류는 냉장고에 보관해야하며, 껍질을 벗기고 나서는 후에는 실내 온도와 열악한 환경에서 저장이 안되며 식물성 기름으로 인해 식물성 기름으로 인해 빨리 마르게됩니다. 따라서 냉장고 만.

이 기사를 쓰는 동안 하루가 지나지 않았다는 것을 인정하는 것이 필요합니다. 처음에는 정보를 수집하고 힙에 재료를 모으고이 주제에 대한 나의 경험을 회상 했으므로 이번에는 문명화 된 방식으로 브라질의 견과류를 다시 시험해 보는 것이 좋았으며 건강과 가족 모두에게 이익이되는 욕구도있었습니다.

몇 번이나 "자석"과 같은 다른 슈퍼마켓에서 너트를 찾았습니다. 그러나 발견되지 않았습니다. 요즘 나는 과일과 야채 가게를지나 집으로 갔고이 견과류를 별도의 가방에 담긴 유리 상자에 보았습니다. 놀랍게도, 그러한 예기치 않은 발견. 모든 것을 고려하면, 나는 1 팩을 가져 갔다. 우리시에서는 브라질 견과류 1 킬로그램 가격이 550 루블입니다. 310 그램 포장 171 루블. 300g의 가방 그래서, 사실, 심지어 너트와 크기가 큰하지만, 충분한 빛이 너무 작은입니다 - - 310g 생각하지 마십시오 많은 양의 (조각의 수 (너트) 실제로 한 달이 충분해야하며, 어쩌면 더 길 수도 있습니다.)

이상하게도, 그들은 냉장고에있는 판매자에 의해 지켜지지 않았고, 나는 두려웠다. 나는 그 (것)들을 사기 두려워하고 예를 들면 혐오 스럽다. 집에서 여러 조각을 시험해 볼 것을 동의했고, 썩은 냄새가 나면 판매자는 돈을 돌려 줄 것입니다.

그녀는 그것을 집으로 가지고 와서 그것을 열었고, 단지 그것을 냄새 맡았습니다. 냄새는 야채, 너트, 약간의 야채 너트 기름을 제공합니다. 그것들은 외모로 다루어지지 않고, 조개가없는 견과류이며, 깨끗하고 흠뻑 젖지 않습니다. 아기와 함께 2 개의 너트를 반으로 먹었고 맛이 좋고 자연적이며 냄새가 없으며 대략적으로 비진장 된 캐슈와 비교할 수 있다고 말해야합니다.

최종선 : 나는 구매에 만족했다. 주요한 것 - 측정, 일 당 1 및 충분히. ))) 나는 모든 사람들에게 내 도시에서 수색을하고 반드시 시도하도록 권합니다. 제가 아는 한, 브라질의 모든 견과류는 실제로 브라질 다음으로 볼리비아 출신입니다.

요약

그래서 우리는 적당량의 브라질 너트가 우리의 유기체, 건강 및 육체적 정신의 복지에 지속적인 혜택을 준다는 것을 알아 냈습니다. 하지만!

선이 악으로 변하지 않도록 하루 1-2 시간을 사용하고 특정 기간, 주, 월 등을 사용한 후에 1-2 개의 견과가 선행을한다는 것을 기억하십시오. 셀레늄 (산화 방지제) 몸에 축적되는 경향이 있고, 복용량이 신체에 필요한 것보다 크면, 자신을 해칠 수 있습니다.

브라질 너트는 다음과 같이 요약합니다.
1) 갑상샘 질환, 즉 갑상선 기능 저하증. 셀레늄 때문에 사진이 향상됩니다.
2) 피부 노화 방지
3) 뇌와 뇌 세포의 노화를 막아줍니다.
4) 암에 대한 보호
5) 기름이 피부를 촉촉하게합니다.
6) 알츠하이머 병을 예방한다.
7) 건강한 생활 방식으로 탁월한 건강 상태 유지
8) 압력 제어
9) 선박을 청소합니다.
10) 나쁜 콜레스테롤을 감소시킵니다.
11) 여성 PMS의 긴장 완화
12) 뼈, 치아 및 손톱 강화

가장 중요하게는 하루에 1-2 개가 넘지 않아 모든 것이 멋지게됩니다! 너트는 냉장고에만 보관하십시오. 달콤한 디저트에 샐러드를 추가 할 수 있습니다. 볶지 않은 상태에서 생식을 먹으면 가장 좋습니다!

브라질 식 미식가는 너트로 할 수있는 모든 일을합니다 : 사슴 견과류가있는 시리얼 바, 견과류가 든 곡물 빵, 케이크 및 파이, 견과류가 들어있는 쿠키. 아이스크림, 파이.

이것에서 끝내자. 기사가 흥미롭고 유용하다고 판명되면 Like a Like!

게시자 : Nataly Papilina, 2014
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브라질 너트

브라질 너트는 본질적으로 견과가 아닙니다. 이것은 숲과 남미의 농장에서 독점적으로 자라고있는 나무의 이름과이 나무의 열매입니다.

이 식물의 다른 이름 :

  • 최고;
  • 미국 호두;
  • Barthollesia는 탁월합니다.
  • Bertholletia nobilis.

견과 자체 (과일)는 또한 "밤의 밤"이라고도 불립니다.

이 나무는 레티스 (Lecithis)에 속하는 일종의 베르테 레티 자 (bertoletija) 또는 베톨 레티 아 (bertoletia)의 유일한 대표자입니다. 그것은 주로 남아메리카의 북부 국가의 습한 숲에서 야생 상태에서 자랍니다. 농원지에서 재배 된 나무는 과일을 적게 생산하므로 재배가 거의 없습니다.

외관

브라질 너트 나무의 외부 특성은 다음과 같습니다.

이것은 매우 큰 나무입니다. 브라질 너트 트렁크는 높이가 30-45 미터에 이릅니다. 직경은 1-2 미터입니다. 나무의 줄기는 매우 길고 곧으며 높이까지 가지가 없다.

그런 다음 길고 두꺼운 가지가있는 매우 규칙적인 둥근 면류관이 예기치 않게 펼쳐집니다. 이 특성 때문에이 나무는 다른 나무 위에 매우 높게 위치하므로 다른 나무 사이에서도 쉽게 찾을 수 있습니다.

bertoletia의 뿌리는 칙칙하고 부드럽다.

이 나무의 잎은 뾰족하고 단단한 가장자리가있는 커다란 직사각형이다. 길이는 25-35 cm, 너비는 10-15 cm이며 겨울 (7 월)과 건기에 잎이 떨어집니다.

그것은 봄에 피고, 하루에 한 번. 꽃은 꽃받침이 깊고 수술이 많은 꽃잎 6 개로 이루어져 있습니다. 회색 - 녹색, 연 황색, 크림색이 있습니다. 긴 트렁크를 가진 특정 종의 꿀벌 만이 수분을받을 수 있으며, 이들은 정글에서만 발견됩니다. 이런 이유로 브라질 너트 나무는 거의 재배되지 않습니다.

브라질 너트의 열매는 종종 뚜껑 또는 코코넛이 달린 타원형 상자와 비교됩니다. 직경은 15cm에 이르고 무게는 약 2kg입니다. "냄비"안에는 오렌지 쐐기 크기의 껍질이 달린 너트가 있습니다. 그들의 수는 12 개에서 24 개까지 다양합니다. 꽃이 피기 직후에 과일 숙성이 시작됩니다. 이는 12-15 개월 내에 발생합니다. 일년 중. 이것은 "냄비"의 두께 (최대 12 mm) 때문입니다. 다음 잘 익은 과일은 땅에 떨어진다.

몇몇은 Bertoletiya 속의 다른 유형, Bertholletia nobilis Miers가 있지만,이 진술을 모두 뒷받침하는 것은 아니며 높은 베톨 레티 아의 동의어라고 생각합니다.

성장하는 곳

오늘날 그것은 영토에서 발견 될 수 있습니다 :

또한 강의 연안 부분에서 표본을 분리합니다.

국내 양식의 경우 트리니다드와 스리랑카의 섬에서 자랍니다.

견과류를 모으고 저장하는 방법

수확은 1 월 -2 월 경에 이루어집니다. 첫째, 코코넛 열매를 수거합니다. 이 중 냄비의 상단을 자르면 견과가 나옵니다. 간단히 말하자면, 호두 껍질과 마찬가지로 하드이기 때문에 수동으로 제거하는 것은 불가능합니다. 컷팅, 브레이킹, 커팅 등 여러 가지 방법으로 분리되어 있으며 그 후에야 맛있는 너트 커널을 즐길 수 있습니다.

껍데기에있는 견과류는 장시간 보관할 수 있으며, 껍질을 저장하지 않고 냉장고에서만 수행해야합니다. 그렇지 않으면 커널에 많이 들어있는 식물성 기름 때문에 견과류가 통과하게됩니다.

영어를 잘 아는 사람들은 브라질 너트를 수집하는 과정에 대한 다음 비디오를 시청할 것을 권장합니다.

가장 큰 수출

파라의 가장 큰 밤 공급자는 남미 국가들입니다. 그들의 대략적인 연간 생산량 :

  1. 볼리비아 - 39,080 톤;
  2. 브라질 - 28,244 톤;
  3. 코트 디부 아르 - 9,464 톤;
  4. 페루 - 300 톤.

선택할 방법과 구입처

러시아의 도시에서는 브라질 견과류 만 껍질을 벗길 수 있습니다. 종종 그들은 불에 구워 지거나 소금에 절여진다. 이 경우 부드러운 질감의 갈색 색상으로 너트를 선택해야합니다.

주름진 또는 손상된 커널을 구입할 수 없으며 부적절한 보관 또는 감염된 곰팡이로 인해 만료되거나 철저히 손상 될 수 있습니다.

높은 bertolet 과일의 가격은 저렴하지 않습니다. 이는 몇 가지 요인에 기인합니다 :

  • 농장에있는 헬리콥터의 재배 된 나무는 수확량이 거의 없습니다. 야생 나무는 무작위로 자랍니다. 견과류를 수확하기 위해서는 나무가 자라는 모든 지역을 돌아 다녀야합니다.
  • 견과류를 모으는 과정은 노동 집약적이라는 사실에도 불구하고, 현지 노동자들도 거의받지 못합니다. 상품 가치에 대한 주요 마진은 가공, 중개 업체, 공급 업체, 도매 업체 및 소매 업체의 운송으로 인한 것입니다. 따라서 구매자에게 도달하면 100-200 그램의 견과류 가격이 상당히 높습니다.

너는 도매 및 소매 브라질 너트를 살 수있다 :

  • 온라인 상점의 웹 사이트에서.
  • 과일과 야채 가게.

특성

뒤에 오는 특징은 미국 호두의 과일 그리고 나무의 특성이다 :

  • 높은 전장 꽃의 과즙은 매우 달콤합니다.
  • bertolet 높이의 줄기는 짙은 단단한 나무로 이루어져 있습니다. 잘 견디는 가공 및 연마. 바깥쪽에는 연한 갈색, 크림슨 - 초콜렛 안에 그려져 있습니다.
  • 성숙한 전체 과일의 무게는 2kg에 달합니다.
  • 브라질 너트에는 방사성 물질 인 라듐이 들어 있습니다. 그 내용은 다른 식품보다 수천 배 이상 많습니다. 이것은 고도로 분지 된 루트 시스템 때문입니다.
  • 브라질 견과류는 코코넛과 마카다미아보다 영양가가 풍부하고 맛이 좋습니다. 그들은 요리 할 때 명명 된 너트를 대체 할 수 있습니다.
  • 그것은 셀레늄의 귀중한 원천입니다.
  • Bertoletiya 높은 500 년 이상 성장하는 다년생 나무입니다.

영양가와 칼로리

견과를 먹을 때 bertoletii 높은 사실을 고려해야 할 사실 :

  • 브라질 너트 100 그램의 에너지 값은 650-700 칼로리입니다.
  • 제품은 지방이 매우 풍부합니다. 호두의 약 70 %가 지방입니다.
  • 너트 1 개는 26,24 칼로리로 구성됩니다. 상반기에 더 잘 익히십시오.

브라질 너트의 최대 일일 복용량은 약 20 그램 (2 개)입니다.

화학 성분

브라질 견과류의 구성에서 :

  • 14 그램의 단백질;
  • 지방 66 그램, 그 중 15.1 그램 포화, 24.6 그램 단일 불포화, 20.6 그램 고도 불포화.
  • 2.3 g의 이당류;
  • 약 0.62 mg의 비타민 B1, 티아민;
  • 376 mg의 마그네슘;
  • 셀레늄 약 1917 mcg.

유용한 속성

다음과 같은 유용한 특성은 브라질 너트 특유의 것입니다.

  1. 그것은 피부와 뇌 세포의 노화를 예방합니다.
  2. 피부에 보습을줍니다.
  3. 뼈, 손톱 및 치아를 더 건강하고 강하게합니다.
  4. 콜레스테롤을 낮 춥니 다.
  5. 암 및 기타 여러 심각한 질병에 대한 강력한 예방책입니다.
  6. 배고픔을 신속하게 충족시키고 몸에 유용한 물질을 포화시켜줍니다.
  7. 압력을 제어 할 수 있습니다.
  8. 여성의 중요한시기의 스트레스를 제거합니다.

라이브 건강 프로그램에서 브라질 너트의 유익한 특성에 대해 더 많이 배울 수 있습니다.

브라질 산 견과류에 사용된다면 양을 남용하면 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.

  1. 브라질 너트는 지방이 풍부한 고지방 제품입니다. 24 시간 내에 2 개의 견과류를 먹으면 신체에 필요한 비타민과 영양분이 포화 상태가됩니다. 과도한 사용은 건강에 해를 줄 수 있습니다.
  2. Bertoletia 견과는 라듐 및 바륨과 같은 높은 방사성 물질을 함유하고있다.
  3. Aflatoxins는 간암의 발달에 기여하는 그들의 포탄에서있다.

금기 사항

  1. 개인적인 편협함.
  2. 알레르기 반응 경향.
  3. 고혈압 환자의 금기 사항.

오일

bertoletia 높은 너트 커널에서 매우 유용한 오일을 확인하십시오. 오일 - 차가운 압력을 얻는 방법. 이 오일은 가볍고 투명하며 맛이 좋으며 섬세한 냄새가납니다. 그것은 주로 향수와 화장품의 생산에 추가됩니다. 또한,이 기름은 다른 사람들의 요리 준비에 그리고 의학에서 효과적인 치료 및 예방 약제로 첨가됩니다.

미국 견과류의 기름 성분은 리놀레산, 올레산, 팔 미트 산 및 스테아르 산과 같은 산이 풍부합니다. 그들은 E, A, D와 같은 비타민의 원천입니다. 칼슘, 인, 철, 셀레늄, 마그네슘, 알파, 베타, 델타 및 감마 토코페롤이 포함됩니다.

요리 할 때

부엌에서 :

  1. 그들은 샐러드를 채 웁니다.
  2. 삶은 야채와 다른 뜨거운 요리에 추가됩니다.
  3. 밀가루 제품을 구워 각종 과자를 만듭니다.

의학에서

의료 관행에서 브라질 견과류의 역할 :

  1. 증기 밤나무 기름에는 피부에 상처와 흉터를 보습하고 치유하는 데 도움이되는 많은 비타민 E가 들어 있습니다. 이 목적을 위해, 그것은 피부, 다양한 피부 질환 및 화상 부위에 필요한 장소에 적용됩니다.
  2. Fitostiroly 미국 견과류, 우수한 항염증제 효과를 가지고, 자유 래디 칼을 무력화함으로써 신체의 세포 노화를 억제.
  3. 감염으로 인한 다양한 피부 염증 및 질병을 치료합니다.

화장품 분야

  1. 수분을 공급하기 위해 피부 자체에 기름을 바르거나 크림, 강장제 및 로션에 첨가 할 수 있습니다.
  2. 모발의 상태를 개선하기 위해 마스크, 컨디셔너 및 샴푸와 같은 다양한 모발 및 두피 관리 제품이이 오일로 만들어집니다.
  3. 이 기름에서 화장품으로 집에서 만들 수 있습니다.
  4. 구입 한 화장품에 첨가 할 수 있지만 오일은 전체 오일의 3-10 %를 초과해서는 안됩니다.
  5. 이 기름은 몸과 머리 마사지에 빠뜨릴 수 없습니다. 그것은 피부, 머리와 머리카락의 건강뿐만 아니라 사람의 정신 - 감정 상태에 매우 유익한 효과가 있습니다.

남성 혜택

  • 남성 불임 치료.
  • 전립선 암, 특히 암의 위험을 감소시킵니다.
  • 고품질 남성 젤, 크림 및 애프터 셰 이브에 추가되도록 일반적으로 남성의 건강에 유익한 효과.

여성을위한 혜택

브라질 견과류의 젊어지게하는 특성은 피부뿐만 아니라 전체 유기체에도 영향을 미칩니다. 그것은 미국의 견과류가 여성들에게 귀중한 이익을 가져다주는이 재산 때문에 발생합니다. 그들은 그들의 생식 연령을 연장시킵니다.

신청서

요리 할 때

브라질 사람들은 깨끗하고 볶은 형태로 견과류를 섭취합니다. 그것은 준비에 사용됩니다 :

  • 너트와 곡물 빵;
  • 시리얼 뮤 즐리 바;
  • 케이크;
  • 파이;
  • 쿠키.

잘게 잘린 견과는 breading로 사용될 수 있습니다. 이 양식에 다음이 추가됩니다.

  • 디저트에서;
  • 케이크에;
  • 케이크에;
  • 아이스크림에;
  • 짭짤한 간식은 빵빵합니다.
  • 육류 제품.

브라질 견과류는 요리의 견과류 중 중요한 곳을 차지합니다. 일반적으로 다음과 같이 추가됩니다.

  • 베이킹에서;
  • 생과자에서;
  • 샐러드 등

브라질 견과류를 먹을 때 가장 중요하고 유일한 규칙은 하루 1-2 조각을 초과하지 않아야합니다. 측정 값을 관찰하면이 제품의 최대 이점을 얻을 수 있습니다.

다음은 브라질 견과류를 준비하기위한 몇 가지 조리법입니다.

열대 뮤 즐리

  • 250 그램의 말린 귀리, 50 그램의 말린 코코넛, 15 그램의 과립 설탕과 50 그램의 호박 종자를 큰 냄비에 담습니다.
  • 모든 손을 섞어 덩어리를 분쇄하십시오.
  • 브라질 너트 100g을 붓는다.
  • 오븐을 켜고 200도까지 설정하십시오.
  • 오븐에 베이킹 트레이를 넣으십시오.
  • 5 분마다 저어주십시오. 설탕이 녹고 너트가 약간 구워 져야합니다.
  • 15 분 후에 오븐에서 냄비를 꺼내 내용물을 그릇에 옮겨 시원하게합니다.
  • 250 그램의 말린 이국적인 과일을 으깨고 그릇에 담습니다.
  • 과일과 차가운 우유 또는 요구르트로 제공하십시오.

라즈베리와 함께 Arugula 샐러드

  • 3 조각을 자르십시오. 브라질은 기름을 추가하지 않고 작은 조각으로 말려서 냄비에 말립니다. 갈색 설탕을 뿌리고 견과류를 캐러멜 처리하십시오. 준비가되면 베이킹 페이퍼로 옮겨 식힌다.
  • 견과류가 캐러멜 처리되는 동안 1 개의 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다. 올리브 기름에 잘게 자른 양파를 한동안 튀기십시오. 발사믹 식초와 식탁 용수 2 큰 스푼과 레몬 주스 1 티스푼을 넣으십시오. 드레싱이 식힌 후 소금과 후추로 감 쌉니다.
  • 40g의 아르 굴라를 씻어서 건조시키고 재 조립하십시오.
  • 그런 다음 드레싱 위에 arugula를 부어서 30 그램의 신선한 나무 딸기와 견과류와 섞어 장식하십시오.
  • 발사믹 소스 방울로 접시를 장식하고 ciabatta 조각으로 제공하십시오.

의학에서

브라질 견과류의 치료 및 예방 특징 :

  1. 브라질 견과류에서 발견되는 플라보노이드 덕분에 신체의 환원과 산화 과정이 유지됩니다.
  2. 아미노산은 체내 지방 연소를 촉진합니다.
  3. 견과류에 들어있는 셀레늄은 신체의 조기 노화를 막아주고 유방암과 전립선 암을 포함한 암의 진행을 막습니다.
  4. alphalinolina acid로 인한 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.
  5. 혈액 채널 아르기닌 확장, 혈액 흐름을 향상시킵니다.
  6. 불포화 지방은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상 경화증, 백내장, 관절 질환 및 중추 신경계 질환을 예방합니다.
  7. 신선한 세포의 성장을 자극합니다.
  8. 브라질 견과류를 사용하면 혈당 수치가 정상화됩니다.
  9. 항우울제로 작용할 수 있습니다.
  10. 면역력을 증가시킵니다.
  11. 신진 대사를 정상화합니다.
  12. 브라질 너트는 신체의 전반적인 건강 상태와 건강 상태를지지합니다.
  13. 칼슘과 마그네슘은 골다공증을 억제하고 뼈를 강하게 만듭니다.
  14. 알츠하이머 병에 대해 경고합니다.

브라질 너트는 셀레늄의 실제 창고입니다. 그것에 대한 자세한 내용과 의학에서의이 견과의 적용에 관해서는 다음의 "가장 중요한 것"에 대한 전수를보십시오.

피부 문제를위한 아플리케

그런 압축의 제조를 위해, 당신은 bertolettia 높은 과일 또는 기름의 혼합물의 단지 가지고 갈 수있다. 이 목적에 적합한 식물성 기름. 혼합물은 같은 부피의 오일로 형성됩니다. 이 혼합물에 3-5 방울의 에센셜 오일을 첨가하십시오. 냅킨을 가지고 혼합물에 담그십시오. 원하는 구역에서 하루에 한두 번씩 적용하고 30 분 동안 출발하십시오.

유성 헤어 마스크

열의 형태로 브라질 너트 오일의 두피에 바릅니다. 모자를 끼고 두세 시간 동안이 길을 걸어 라. 브라질 너트 오일과 일부 에센셜 오일을 혼합하여 효과를 높일 수 있습니다 (베타 올레 티아 오일 1 큰술 에센셜 오일 2 방울). 뿌리부터 머리 끝까지이 마스크를 바릅니다. 이것은 당신의 머리 안정성, 광채 및 건강을 줄 것이다. 건조하고 손상된 모발 소유자에게는 탁월한 도구입니다.

스킨 케어 제품

돌보는 화장품은 브라질 너트 오일로 포화시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 오일 10 방울을 10 그램과 섞으십시오. 크림 질량, 10 ml. 토닉 또는 10ml. 로션.

굽기 압축

한 알의 단백질로 버터를 저어주세요. 준비한 혼합물로 냅킨을 포화시키고 화상을받은 장소에 적용하십시오. 이 혼합물은 또한 일광 화상에 적합합니다. 이렇게하려면 구운 장소에 가면을 바르십시오.

체중 감량시

브라질 견과류가 고 칼로리 제품이라는 사실에도 불구하고 일부 영양 학자들은 체중 감량시 조언합니다. 그래서, 그들은 몸에 모든 중요한 미량 원소와 셀레늄과 같은 귀중한 물질의 1 일 복용량을 제공 할 수 있습니다.

체중 감량을 결정하는 사람들을위한 또 다른 유용한 기능은 지방 세포를 분해하는 데 도움이되는 아미노산을 함유하고 있다는 것입니다.

주 요법 - 1 일 복용량을 준수하는 것 : 하루에 2 nuts 이상 (약 20 그램). 셀레늄이 많이 함유되어 있습니다.

일상 생활에서

일상 생활에서 견과류와 버터는 다음과 같은 분야에서 사용됩니다.

  • 요리시 견과류는 빵가루로 사용되며 샐러드, 패스트리 및 디저트에 첨가됩니다.
  • 의학에서는 암 및 기타 질병을 예방하는 수단으로 널리 사용됩니다.
  • 브라질 견과류의 향수 오일 생산으로
  • 제약 업계에서는 혈액 응고 가능성을 향상시키는 준비가이 나무의 견과에서 추출한 내용을 토대로 이루어집니다.
  • 브라질의 오일은 시계 용 윤활유로 사용됩니다.
  • 예술적 페인트는 또한 기름으로 만들어집니다.
  • 매우 유용하고 빠른 포화 상태의 제품은 근육을 만들고 운동 후에 신체를 적절하게 복원하려는 운동 선수가 자주 사용합니다.

"1000 및 1 Scheherazadeh spice"텔레비전 방송에서 브라질 견과류에 대한 흥미로운 정보를 많이 배울 수 있습니다.

자라다

브라질 너트는 잘 발아하며 처녀 열대 우림에서만 수확을합니다. 농장에서 재배 된 나무는 비생산적이며 재정적으로 이익이 없습니다.

집에서 나무를 자라는 것은 불가능합니다. 특히 열대 지방에서는 그렇지 않습니다. 왜냐하면 발아의 배아가 껍질을 벗긴 견과류에서 독점적으로 자랍니다. 껍질에 함유 된 발암 물질로 인해 껍질로 견과를 찾는 것은 어렵습니다. 껍질을 벗기는 견과류의 수출은 금지되어 있습니다.

견과류를 껍질로 발견하고 새싹을 키울 수 있다고하더라도 성장에 필요한 조건을 제공 할 수는 없습니다.

  • 열대성 기후.
  • 약 50 미터의 온실 높이.
  • 열대성 토양의 조성.
  • 남미 숲의 식물상.
  • 그리고 그들에게 수분을 할 수있는 전체 난쟁이 꿀벌.

재미있는 사실

불행히도 오늘날 전함은 국제 빨간 책에 나와 있습니다. 그 이유는 목초지와 다른 식목을위한 공간을 확보하기 위해 방대한 벌목을해야하기 때문입니다. 따라서 멸종 위험이 있습니다.

브라질 견과류는 인간뿐만 아니라 동물 및 곤충을위한 귀중한 제품입니다. 그들은 코코넛 위에있는 구멍을 통해 나무 열매를 맺습니다. 카푸 친 원숭이가 돌로 그들을 때려 눕힌다. 설치류 인 agouti와 다람쥐는 종종 포탄에서 견과류를 먹고 일부는 먹고 땅속에 묻는다. 견과류가 발아하여 오래된 나무와 죽은 나무가 자연스럽게 대체됩니다.

Bertolet 속은 프랑스 과학자 중 하나 인 Claude Louis Berthollet에게 경의를 표하여 주어진다. 그는 18 세기와 19 세기에 살았습니다.

bertoletia의 열매가 브라질 열매라고 불리는 사실에도 불구하고 그들의 주요 수출국은 볼리비아입니다. 거기 almendras이라고합니다. 브라질 자체에서 견과류는 castrohas-do-Pará라고 불리우며 이는 Paro의 밤을 의미합니다. 크림 넛은 미국에서 고대부터 불려 왔습니다.

bertoletia의 열매는 실제로 곡물이지 견과류는 아닙니다.

브라질 너트 : 그것이 자라는 곳, 화학 성분 및 유용한 특성. 브라질 너트 기름. 화장품의 브라질 너트

브라질 너트 란 무엇입니까? 물론, 브라질에서 자란 너트지만, 오늘은 무역 관계 덕분에 더 자주 여기에 나타나기 시작했습니다. 러시아에서는이 너트에 관해 많이 알려져 있지 않지만, 브라질 너트는 매우 유용하고 영양가가 좋습니다.

브라질 너트는 어디에서 자랍니다?

브라질 너트는 브라질뿐만 아니라 다른 라틴 아메리카 국가에서도 자라고 있습니다. 따뜻함과 습기를 좋아합니다. 너트가 자라는 나무는 최대 높이가 50m에 달할 수 있으며 트렁크는 매우 매끄 럽습니다. 트렁크의 꼭대기에는 팬과 같이 갈라지며, 잎이 좁고 긴 타원형의 형태로 아름다운 면류관이 나온다.

나무의 수명도 놀랍습니다. 1000 년 동안 살 수 있습니다. 그래서 많은 나무들이 역사가들이 여전히 궁금해하는 운명 인 마야, 아즈텍, 잉카 족 등 북아메리카 문명의 흥망 성쇠를 볼 수있었습니다.

그건 그렇고, 브라질 너트는 스페인 해적들이 유럽에 가져왔다. 그들은 그것에게 이름을 주었다. 나는 신세계에 도착한 스페인 사람들이 알려지지 않은 과일, 채소, 과일, 그리고 나무 위에서 자라는 큰 견과류에 대해 충격을 받았으며 익숙하지 않은 외국에서 기아로부터 그들을 구해 냈다고 한번 이상 말했습니다.

외부 적으로, 브라질 너트는 무게가 약 2kg 인 둥근 상자와 닮았으며 너트 자체는 주황색의 조각처럼 눕습니다. 각각 5-6cm 길이의 8-24 개가있을 수 있습니다. 특히이 나무들은 자라지 않습니다. 사람들이 그것을하려고했지만, 재배 될 수 없습니다.

브라질 호두의 나무가 자라고 열매를 맺기 위해서는 아마존 정글 (야생 남미 정글)의 촉촉한 토양이 필요합니다. 브라질 너트의 개화는 매우 흥미 롭습니다. 회색 초록색 꽃이 작고 깊으며, 특정 종류의 곤충 만 - "난초"꿀벌이 수분을 할 수 있습니다. 이 꿀벌은 매우 긴 주둥이를 가지고 꽃 컵의 바닥에 도달 할 수 있습니다 - 다른 곤충은 성공하지 못합니다. 사람들은 그런 꿀벌을 낳는 법을 아직 배우지 않았으므로 배지에서 견과류를 수분하는 사람은 아무도 없습니다. "난초"꿀벌은 정글에서만 살고 있습니다.

브라질 너트의 성분

유럽에서는이 견과류의 유익하고 영양적인 특성이 빠르게 평가되었습니다. 브라질 열매에는 많은 칼로리가 있습니다. 거의 70 %가 지방으로 이루어져 있고 거의 20 %가 단백질로 만들어져 있기 때문에 정상적으로 먹을 수 없으면 단일 너트로도 성인이 하루 종일 지속될 수 있습니다.

브라질 견과류에 포함 된 거의 모든 지방은 불포화입니다. 에센셜 오일도 있습니다. 너트의 펄프는 인, 철, 마그네슘, 셀레늄, 칼륨 등의 탄수화물, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다.

브라질 너트 및 셀레늄

특히 많은 셀레늄 견과류 :이 요소의 일일 섭취량을 얻으려면 너트를 2 개만 먹어야합니다. 셀레늄은 견과의 기본적인 치료 특성과 관련이 있습니다. 항암 효과가 있으며 다양한 종양의 발병을 예방, 완화 및 중지시킵니다.

브라질 견과류는 불임 치료, 호르몬 시스템과 성기능의 정상화, 조기 폐경의 예방을 돕습니다. 면역 체계를 강화하고 죽상 경화증 및 백내장 예방을 제공합니다.

셀레늄은 또한 장수의 요소라고도합니다. 그것은 피부의 건강과 청결을 도와 주며 머리카락의 아름다움은 우리의 세포, 특히 뇌 세포를 키워줍니다.

브라질 너트 손상

그러나 브라질의 견과류 사용은 뉴질랜드에서 가장 큰 대학교에서 실시 된 연구 결과 셀레늄이 몸에 빨리 축적 될 수 있음을 보여주었습니다.

이 연구에는 약 100 명이 참여했습니다. 그들은 3 개의 그룹으로 나뉘었다; 3 개월 동안, 1 그룹은 견과류 (하루 2 개, 미네랄 보충제 인 2 차 셀레늄, 3 차 위약)를 받았다.

결과적으로 1 그룹의 사람들은 혈중 셀레늄 함량이 2 %에서 61 %로 64 % 이상 증가했습니다. 세 번째 그룹에서 혈액 내 셀레늄 함량의 증가가 5.3 % 기록 되었음이 주목할 만합니다. 전문가들은 과잉 섭취가 심각하게 손상 될 수 있으며 하루에 2 개 이상의 브라질 너트를 먹지 말아야한다고 강조합니다. 또한 다른 음식에서 셀레늄을 섭취합니다.

브라질 너트의 유용하고 치유력있는 특성

브라질 산 견과류를 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 감소합니다. 높은 불포화 지방산 함량으로 인해 체중이 정상으로 돌아옵니다.

혈당 수치도 정상화되고 세포와 조직은 젊어지게됩니다 - 많은 항산화 제가 브라질 견과류에 포함되어 있습니다.

견과류의 규칙적인 섭취로 인한 신경질과 과민 반응 또한 줄어들며 일상적인 스트레스의 영향은 훨씬 적습니다. 한 사람이 더 효율적이고 활기차고 즐겁게되고, 하루에 적어도 하나의 너트를 먹는 아이들이 더 잘 자라고 발전합니다.

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