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유용한 해바라기 씨앗은 무엇입니까?

멕시코에서 온 해바라기 씨앗은 전 세계에 퍼지고 우리 나라에 단단히 뿌리를두고 있습니다. 1930 년까지 원료는 독점적으로 사료로 간주되어 조류와 가축에게 주어졌습니다. 근면 한 농부들은 씨앗에서 기름을 추출하여 완전히 독특한 제품을 얻는 법을 배웠습니다. 오늘날 식물 성분은 요리, 의학 및 미용에 사용됩니다. 해바라기 씨앗의 사용은 논란의 여지가 없지만 사용에 대한 금기 사항을 고려해야합니다. 모든 것을 순서대로 이야기 해 봅시다.

화학 성분 및 열량

  1. 이 제품은 유익한 효소의보고로 간주됩니다. 종자에는 비타민 B1 (1.75 mg), B2 (0.2 mg), B5 (1.05 mg), B6 ​​(1.25 mg), B9 (226 μg), E (31.2 mg) PP (15.8 mg), 콜린 (55.2 mg).
  2. 또한 씨앗에는 신체에 가치있는 대량 영양소가 있습니다. 인, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 및 칼륨은 대중적 사이에서이다. 미량 원소에 대해 이야기하면 아연, 철, 망간, 셀레늄을 고려해야합니다.
  3. 해바라기 씨앗에는 언급 할 수없는 많은 물질이 포함되어 있습니다. 우리는 재, 단당류, 단당류, 전분, NKZH,식이 섬유를 선택합니다.
  4. 많은 사람들은 해바라기 씨앗이식이 제품에서 멀리 떨어져 있다는 것을 알고 있습니다. 정기적으로 호핑하면 600Kcal을 얻을 수 있습니다. 100 gr을 고려하십시오. 조성. 이 숫자 중 43Kcal. 탄수화물, 82.7 Kcal에 가을. - 단백질, 475.9 Kcal. - 지방.

해바라기 씨앗을 섭취하기위한 징후

  • 정신 장애, 일정한 스트레스, 과민 반응;
  • 위 산도 증가;
  • 생명이없는 머리;
  • 얇은 치아 법랑;
  • 산 - 염기 균형의 위반;
  • 심장 근육의 작동에 어려움;
  • 혈관 및 모세 혈관 막힘;
  • 얼굴 주름;
  • 임신, 수유;
  • 변비.

해바라기 씨앗의 장점

  1. 기분. 해바라기 씨앗을 사용하면 사람의 심리적 정서적 배경을 정상화 할 수 있습니다. 규칙적인 가볍게 치기는 스트레스의 영향을 중지시키고 우울증을 예방합니다. 씨앗은 기분을 높이고 불안과 염증에 신속하게 대처할 수 있습니다. 일종의 "진정제"는 세로토닌 (기쁨의 호르몬) 생산에 기여하는 들어오는 티아민으로 인해 그러한 성질을 가지고 있습니다.

임신 중 해바라기 씨앗의 유익과 피해

  1. 많은 여성 의사들은 환자를 데리고 다니면서 환자가 씨를 껍질을 벗길 수 없도록합니다. 그러나 경험 많은 동료들은 그러한 귀중한 제품을 임산부의 식단에서 배제 할 수 없다고 주장합니다.
  2. 사실 임신 중의 한 여성은 첫 번째와 두 번째 삼중 체에서 비타민이 부족한 상태입니다. 종자의 풍부한 구성은이 문제를 제거하고 모든 유용한 효소로 몸을 포화시킵니다.
  3. 해바라기 씨앗의 사용은 태아와 뼈 조직의 중추 신경계 형성에 기여하여 미래 아기의 완전한 성장과 발달에 기여합니다.
  4. 곡물 제품에 들어가는 아미노산은 올바른 수준의 심장 근육 활동을 유지하며 혈관 폐색을 예방합니다. 결과적으로 임산부는 혈압을 교정 할뿐만 아니라 혈전 형성을 예방합니다.
  5. 해바라기 씨앗은 유해한 콜레스테롤을 여성의 몸에서 제거하여 필요한 것만 남깁니다. 투약 된 클릭 구성은 여분의 파운드를 엉덩이와 허리에 쌓아 두지 않습니다.
  6. 임산부는 종종 기분 변화를 경험하는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 호르몬 백그라운드의 재건 때문입니다. 곡물 제품은 정신을 정돈하고 스트레스, 과민성 및 동요의 영향을 제거합니다. 이러한 모든 요소로 인해 수면 장애를 막을 수 있습니다.
  7. 임신의 초기 단계에서 유용한 씨앗과 독성 증. 재치있는 충동이 즉각적으로 전달되므로 원료를 사용하는 것으로 충분합니다. 그러나,주의를 행사해야하며, 그 숫자를 초과하면 팽창과 무질서한 "대변"이 난무합니다.
  8. 모든 혜택은 원시 해바라기 씨앗에서만 얻을 수 있습니다. 튀김, 열처리 제품은 가치를 잃습니다. 임신 중 치아 에나멜은 과민 반응을 나타내므로 손으로 씨를여십시오.

모유 수유시 해바라기 씨앗의 유익과 피해

부인할 수없는 이점에도 불구하고, 해바라기 씨앗은 아이에게 심각한 해를 끼치며 어머니의 건강을 해칠 수 있습니다.

  1. 곡물 제품은 가장 강력한 알레르기 항원 중 하나입니다. 따라서 일일 허용량 (20 gr)을 초과하는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 아기가 체질을 개발할 수 있습니다.
  2. 모유로 기르는 경우에는 잠시 기다리십시오. 배달 후 최소 2 개월이 걸릴 것으로 예상되면 조심스럽게 해바라기 씨를 식단에 첨가하십시오. 조심해야 할 필요가 있으며, 아이는 복통과 부풀기를 시작할 수 있습니다.
  3. 해바라기 씨앗은 고 칼로리 식품입니다 (100g 당 약 600Kcal). 그렇다고해서 클릭을 완전히 포기해야한다는 의미는 아닙니다. 체중 증가를 유발하지 않도록 복용량을 섭취하십시오.
  4. 튀긴 해바라기 씨앗은 거의 모든 유용한 비타민을 빼앗 깁니다. 또한 우유에 견딜 수없는 쓴 맛을줍니다. 아기는 모유 수유를 거부 할 수 있으며 그 이유와 씨름하게됩니다.
  5. 신생아를 모유 수유 할 때 우유와 함께 모든 유익한 효소가 아기에게 주어집니다. 여기에서 여자는 머리카락을 잃기 시작하고 치아 에나멜은 약해진다. 손으로 씨앗을 열고, 사용 후에 구강을 애무하십시오 (우식증을 피하기 위해).

해바라기 씨앗의 체중 감소 혜택

  1. 대부분의 경우,식이 요법은 칼로리가 많은 일일 식단을 배제하여 집계합니다. 해바라기 씨는 그런 작곡에 속합니다.
  2. 그러나 체중 감량에 사용하는 것은 금지 된 것이 아니라 오히려 권장됩니다. 원료는 축적 된 폐기물로부터 소화관을 경감시키고 장 벽으로부터 독을 수집합니다.
  3. 들어오는 아미노산과 비타민은 신진 대사를 촉진하고 칼로리의 빠른 연소에 기여합니다. 결과를 얻으려면 씨앗의 일일 섭취량을 섭취하십시오 (절반 정도의 언론 만 섭취하십시오).
  4. 스낵으로 구성을 사용하여 갑자기 맹렬한 식욕으로 식욕을 끓으십시오. 들어오는 섬유는 허리와 엉덩이에 지방이 축적되는 것을 허용하지 않습니다.

당뇨병에 해바라기 씨앗의 이점

  1. 당뇨병 환자의 칼로리 함량이 높기 때문에 종자의 일일 섭취량을 엄격하게 통제해야합니다. 그러나 제품을 전혀 포기해서는 안됩니다.
  2. 해바라기 씨앗은 자신의 인슐린 생산을 촉진시킵니다. 이는 환자가 혈액 내 포도당 수준을 유지하는 데 도움이됩니다.
  3. 원료의 투약 된 소비는 신체가 소화에 유용한 효소로 포화되어 완전한 삶을 살 수 있습니다. 샐러드, 전채 요리, 메인 요리에 씨를 첨가하십시오.

해바라기 씨앗의 피해

  1. 칼로리 종자의 함유량은 달콤한 패스트리, 쵸코렛 및 심지어 튀김 요리를 능가합니다. 과체중 인 사람은 20 그램 이상을 껍질을 벗기지 않아야합니다. 제품 당 하루.

해바라기 씨앗은 임신 한 소녀에게 권장됩니다. 이 제품은 태아 중추 신경계의 적절한 형성에 기여하고 임산부의 건강을 강화시킵니다. 씨앗은 독소로 창자를 정화하고 혈관 벽과 심장을 강화 시키며 주름과 탈모를 방지합니다.

멈추지 마. 왜 씨앗은 맛있어, 무엇이 유용하고 해로운 지

어린 시절부터의 치료는 검은 해바라기가있는 밝은 해바라기로 TV를 보거나 걷는 동안 "껍데기"에 아주 좋습니다. 부모는 씨앗에 빠지거나, 맹장염이나 비만증에 빠지거나하지 못하게되었습니다. 해바라기 씨앗의 유익과 해를 살펴보고 잊어 버릴 수있는 신화와 실제로 두려워해야 할 것이 무엇인지 살펴 봅시다.

내부 nucleoli 무엇입니까

씨앗은 매우 영양가있는 제품입니다. 포화 지방 구성으로 에너지와 포만감을줍니다. 심지어 종자에서 오랫동안 비타민, 미량 원소 및 기타 귀중한 물질을 엽니 다. 이제 씨앗을 껍질을 벗기는 것을 좋아하는 이유가 있습니다.

재미있는 사실
해바라기의 라틴어 이름은 또한 천체와 연관되어 있으며 헬리 어스와 비슷합니다. 분류에 따르면, 그는 asters의 친척입니다.

해바라기 씨앗이 무엇인지 보자.

  1. 지방의 비율 - 총 조성물의 약 80 %. 그중 20 %만이 포화 지방산이다. 나머지는 불포화됩니다 : 올레산, 리놀렌산 및 기타 유용한 산.
  2. 토코페롤은 항산화 및 항 염증 성분입니다. 씨앗 100g에 함유 된이 비타민의 함량은 일상적인 인간의 필요를 30 % 초과합니다.
  3. 그룹 B의 비타민 - 신경계를위한 바꿀 수없는 물질.
  4. 비타민 D
  5. 종자 100g에 함유 된 인, 셀레늄의 함량 또한 매일 남성의 비율에 근접합니다.
  6. 아연, 마그네슘 및 칼륨의 일일 요구량의 최대 40 %가 씨 100g에 포함되어 있습니다.
  7. 식물 섬유, 클렌징 및 정상적인 창자 기능에 필수적.

유용한 씨앗은 무엇입니까?

해바라기 씨앗의 유용한 특성은 다각적입니다 :

  1. 식이 섬유는 종자에 신속하게 창자를 청소하고, 완하제로 작용합니다. Geliantus는 변비를 위해 추천된다.
  2. 정기적으로 해바라기 씨앗을 섭취하면 우울증을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 제품의 작은 부분은 기분을 향상시키고, 과민증을 감소시킵니다. 신경계에 작용하는이 작용은 세로토닌 생성에 관여하는 티아민을 제공합니다.
  3. 이것은 혈관 건강에 유용한 제품으로 벽을 강화시킵니다.
  4. 해바라기는 면역력을 지원하고 감기에 도움이됩니다.
  5. 칼슘 함량이 높기 때문에 씨앗은 건축 자재로 뼈 시스템을 제공합니다.
  6. 비타민 E는 천연 항산화 제입니다. 이 제품은 피부 젊음을 유지하고 주름을 부드럽게하며 세포 재생을 담당합니다.
  7. 비듬을 제거하기 위해 신체는 아연을 공급하기에 충분합니다. 이 요소는 해바라기 씨앗의 구성에 있습니다. 이 제품은 머리카락과 두피의 건강에 긍정적 인 영향을줍니다.

여성을위한 혜택

해바라기 - 여성의 건강을위한 독특한 제품 :

  • 씨앗이 우울증을 없애고, 폐경기 동안 호르몬을 정상화합니다.
  • 정상적인 안색 회복;
  • 두꺼운 머리를 주라.
  • 익지 않는 씨앗과 발아 한 씨앗, 그리고 임신 초기에 비타민과 미네랄을 보충하기위한 것입니다.

남성 혜택

남성의 경우, 씨앗이 갑자기 효능을위한 훌륭한 수단으로 밝혀졌습니다. 비타민 E는 생식계의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 비타민 A는 남성 호르몬 생산에 필요합니다.

영양가는 선수들에 의해 또한 평가되었습니다. 씨앗은 근육과 뼈를 강화시키고 에너지로 충전하며 활동을 연장시킵니다.

유해 및 금기 사항

유익하고 해로운 것은 해바라기 씨앗의 유형에 영향을 미칩니다 : 날것 또는 튀김, 또는 자체 저장. 향신료가 풍부한 가장 맛있는 씨앗으로 알려져 있습니다. 그 (것)들에서 이탈하는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 이것은 건강의 악화로 가득차 있습니다. 그리고 위의 심각성이 아닙니다.

위험한 것은 좋아하는 모든 씨앗을 사용하는 것입니다.

  1. 튀김 형태로 제품은 최소한의 유용한 물질을 함유하고 있지만 지방은 빨리 흡수됩니다. 기름에 담긴 냄비에 든 해바라기 씨앗, 특히 밤에 먹은 해바라기 씨앗은 비만으로 이어지는 빈 칼로리입니다.
  2. 볶은 씨앗은 식욕을 증가시킵니다. 그들 자신은 칼로리가 매우 높습니다. 식사를 끝내면 위가 열심히 일해야합니다.
  3. 소금에 절이는 씨앗을 구입하는 것은 몸에 물 축적, 부종, 비만에 직접적인 경로입니다.
  4. 검은 껍질은 치아 법랑질에 위험합니다. 껍질을 부수기 시작하면 치아에 미세 균열이 생기고 조직이 파괴되기 시작하며 우식증이 생기기 쉽습니다.
  5. 껍질은 신체에서 소화되지 않고 맹장염을 유발할 수 있기 때문에 위험합니다. 그러나 백색 핵종은이 점에서 안전합니다.
  6. 씨앗에는 많은 양의 지방산이 포함되어 있는데, 과다하게 복용하면 관절의 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 제품을 노인들에게 남용하는 것은 권장되지 않습니다.
  7. 씨앗은 중독성이 있습니다. 그러한 음식 중독을 없애기는 매우 어렵습니다. 특히 짠맛, 매운맛 및 지방성을 좋아하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

사용에 대한 금기 사항 :

  1. 십이지장 궤양.
  2. 위 궤양.
  3. 췌장염.
  4. 담낭염.
  5. 관절 조직의 염증.
  6. 과체중 (불포화 지방을 보충하기 위해 단백질을 최소량 섭취하는 동안 가능).
  7. 개인적인 편협함.

팁! 치아에 해를 입을지라도 껍질의 씨앗을 선호하는 것이 좋습니다. 클리어 된 커널은 빠르게 사용을 잃습니다. 껍질을 벗기고 건조시킨 후 손가락이나 특수 가위로 쉽게 제거하십시오.

잡지 "Polzateevo"는 우리 자신의 음모에 자란 해바라기의 경우에만 이점에 대해 이야기하고 있다고 경고합니다. 상점 제품은 종종 소금뿐만 아니라 맛과 저장을위한 해로운 성분으로 "수정"됩니다. 재배지가 생태 학적으로 청결한 지역에 있지 않으면 농작물은 물, 공기 및 토양으로 오염 될 것입니다.

납은 유해 물질 중 발견되며, 카드뮴은 조직에 축적되어 패배의 원인이되는 물질입니다. 카드뮴은 심각한 중독을 일으키고, 사망자가보고되었습니다. 물질 허용 허용 농도 0.07 mg까지. 비양심적 인 생산자의 씨앗 100g은 0.02mg의 카드뮴을 함유하고 있습니다.

발아 해바라기 씨앗 : 혜택과 해로움

발아 한 씨앗, 견과류 및 곡물은 건강한식이 요법을지지하는 사람들의 식단에 포함됩니다. Helianthus는 무시 당하지 않았습니다. 콩나물은 일반 씨앗보다 칼로리가 적습니다 (100 g 당 261 kcal).

발아 중에 모든 중금속은 쉽게 소화 될 수 있습니다 - 세균에 영양을줍니다. 발아 한 종자에서 지방 함량은 더 이상 80 %가 아니지만 24 %, 단백질이 6 배, 탄수화물이 12 개 더 많습니다. 모든 물질은 더 빨리 동화되어 신체의 건강을 유지하기 위해 완전히 작동합니다. 이 양식에서 해바라기는 임산부에게 특히 유용합니다.이 제품은 엽산과 여러 가지 미네랄 결핍을 보완합니다.

금기 사항은 정상적인 nucleoli와 동일합니다. 12 세 미만의 어린이에게는이 음식을주지 마십시오. 글루텐을 견딜 수없는 사람들은 발아 한 종자에 권장하지 않습니다.

해바라기를 뿌리는 방법 :

  1. 시술은 최적의 크기 (약 1cm)가 될 때까지 6-8 일간 지속됩니다.
  2. 씨앗은 철저하게 씻어서 넓은 그릇에 고르게 펴 놓습니다.
  3. 이제 그들은 물로 넘쳐 흐릅니다. 탑은 작은 거즈 조각을 깔아도 아프지 않습니다.
  4. 디자인은 따뜻한 장소에 보관되며 6-8 시간마다 물을 새 것으로 교체합니다.
  5. 팽창하고 싹이 트린 곡물 만 음식에 적합하고 나머지는 버려집니다.
  6. 콩나물 열처리되지 않습니다 - 그들은 훨씬 더 원시 형태로 유용합니다.
  7. 그러한 씨앗의 일일 비율은 50-100g이지만, 작은 부분에서 특이한 제품을 식단에 도입하는 것이 좋습니다 - 1 큰술. 내가 하루에.

요리 옵션, 일일 요금, 칼로리

생 해바라기 씨앗의 칼로리 함량은 100g (불완전 유리) 당 520kcal로 높으며 불에 구워서 700kcal입니다. 그들은 쉽게 벗어날 수 있으므로 신체에 과부하가 걸리지 않도록 미리 부분을 측정하는 것이 좋습니다. 익지 않는 씨의 일일 비율 - 튀김 - 15-20 g.

해바라기 씨를 섭취하고 저장하는 팁 :

  • 필요한 경우 제품을 쓰레기통에서 헹구십시오.
  • 식물성 기름에 그것을 튀기지 말라;
  • 소금과 향신료가없는 요리;
  • 가장 좋은 방법은 씨앗을 오븐이나 전자 레인지에서 약간 건조시키는 것입니다.
  • 수제 빵을 굽고 디저트를 장식 할 때 껍질을 벗긴 씨앗을 잘 보충하십시오.
  • 소수의 씨앗이 아침 식사를 더욱 영양가있게 만듭니다 : 죽, 샐러드, 샌드위치에 추가하십시오;
  • 씨앗을 냉장고에 보관하십시오. 거의 아는 사람은 없지만 온도가 + 10도를 넘으면 빨리 변질됩니다.

흰색과 줄무늬 해바라기 씨앗을 먹을 수 있습니까? 합성에서는 보통의 검은 색과 비슷하지만 껍데기는 좀 더 길고 단단합니다. 로스팅시 흰 종자는 즐거운 열매를 맺습니다.

팁! 씨앗은 화학 약품을 사용하지 않고 고속도로에서 멀리 떨어진 지역에서 자라는 작물을 구성하는 가장 순수한 종자입니다.

해바라기 씨앗은 반드시 불포화 지방의 출처로 메뉴에 포함되어야하며, 다이어트 중에도 유용합니다. 그러나 아무리 맛있는 제품이라도 남용하지 마십시오. 과식은 신체의 부정적 반응의 주요 원인입니다.

유용한 해바라기 씨앗은 무엇입니까?

우리의 테이블 위에는 매혹적인 수평선을 뒤돌아보고 싶어하는 선원과 여행자들의 억압 할 수없는 소망에 빚진 일상의 음식이 많이 있습니다. 정복자들의 발견 덕분에 감자, 토마토, 옥수수, 그리고 해바라기가 우리 일상 생활에서 나타났습니다. 콜럼버스는 유럽 국가들을 소개했습니다.

러시아의 오랜 기간 동안 해바라기는 공원과 정원으로 장식되었습니다. 식물은 항상 태양과 관련되어있어 사람에게 열과 빛을 전달합니다. 손 프레스의 도움을 받아 XIX 세기 초반에야 그들은 씨앗에서 기름을 추출하기 시작했습니다.

요즘, 작은 곡물은 로스트 앤 드라이로 섭취하고 독립적 인 요리로 사용되어 베이킹에 사용됩니다. 두개골에 구운, 그들은 특히 좋다. 클릭을 시작하면 실제로 멈출 수 없습니다. 공공 장소에서 씨앗을 물지는 것은 나쁜 형태로 간주되지만 어떻게 맛과 맛을 거부 할 수 있습니까? 우수한 맛 이외에, 씨앗은 우리 몸에 유용한 다양한 물질을 가지고 있으며, 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

해바라기 씨앗의 장점 - 12 유용한 속성

소화 과정 개선

해바라기 씨앗의 핵에는 많은 양의 식물 섬유가 함유되어 있으며 치유력과 세정력이 있습니다. 그 부족으로 소화관의 작업이 방해받습니다. 치질, 대변 유지, 결장의 암의 변화 등의 질병을 수반합니다.

섬유질의 화학 성분 : 그룹 B, PP, 아미노산, 점액의 비타민은 장내 미생물을 공격하는 불필요한 미생물의 제거에 기여하여 이로부터 유독 한 물질을 제거하는 데 도움이됩니다. 종종 독성 중독의 경우, 의사는식이 섬유가 풍부한 식품의 도입을 권고합니다. 예방 목적으로 우리 몸에는 하루에 30 그램의 섬유가 필요합니다. 식물 종자의 식단에 포함 시키면 유용한 물질의 공급을 보충하고 소화관 문제의 가능성을 줄일 수 있습니다.

암 예방

해바라기의 열매는 우리 몸에 필요한 항산화 성분을 포함하고 있습니다 : 셀레늄, 비타민 E, 구리. 다국간 연구는 세포 수준에서 조직 손상을 방지하고 산화 과정을 예방하는 이들 항산화 제의 능력을 반복적으로 확인해 왔습니다.

씨앗의 조성에있어 Phototerols와 lingany의 함량이 높기 때문에 전립선 암, 대장 종양 및 유방 종양에 대해 좋은 예방법이됩니다. 중금속 입자를 결합하여 신체에서 제거하는 이러한 물질의 능력은 모든 시스템과 장기의 최상의 작업을 돕습니다.

높은 영양가

여가 시간에 작은 곡물을 클릭하는 사람들은 얼마나 빨리 그들이 굶주림을 풀 수 있는지 알아 차 렸습니다. 이 특성은 제품의 높은 영양가에 의해 결정됩니다. 육류, 달걀, 물고기 및 종자의 영양가를 비교할 때, 밭의 선물의 가치가 동물성 제품의 지표를 초과한다는 것이 발견되었습니다.

이 제품은 운동 선수들 사이에서 수요가 높습니다. 이것은 혈액에 방출 될 때 단백질의 탄수화물과 당질의 높은 비율로 인해 신속하게 에너지를 끌어 올리는 데 도움이되는 글리코겐 (glycogen) 생산에 기여합니다.

점심 시간이 다가 오지 않고 위장에 음식이 필요하면 간식으로 씨앗을 사용할 수 있습니다. 채도가 빨리 올 것이며 오랜 시간 지속됩니다. 결국, 제품의 열량은 제품 100g 당 거의 600kcal에 도달합니다.

콜레스테롤을 낮춘다.

단일 불포화 지방과 다 불포화 지방의 과일의 자연 함량과 식물 스테롤의 자연 화학 화합물은 구조식이 콜레스테롤과 비슷하여 "나쁜"콜레스테롤의 혈액 흡수가 적습니다. 이 사실은 영양 학자들이 심장 발작과 뇌졸중에 노출 될 위험이 높은 사람들에게 예방 약으로 종자를 추천하도록 허용합니다.

또한, 해바라기 씨앗에 섬유가 존재한다는 사실은 콜레스테롤 제거에 기여하여 그 징후를 줄이고 콜레스테롤 누적으로 인한 혈관벽의 클렌징 효과를 발휘합니다.

뇌 프로세스 개선

"태양 꽃"의 선물을 맛보기를 좋아하는 사람들은 자연 건조 된 씨앗이 프라이팬에 튀긴 것보다 훨씬 많은 이익을 가져다 줄 것임을 알아야합니다. 자연 건조로 제품의 화학적 조성은 거의 변하지 않고 뇌에 진정 효과를 줄 수 있습니다. 왜 우리는 씨앗을 물고 너무 많이 사랑합니까? 그렇습니다. 동시에 우리는 즐거움을 얻고 식물의 씨앗에 높은 값의 트립토판이 존재하는 것과 관련이 있습니다. 결국 트립토판은 신경 전달 물질 세로토닌의 형성을 증가시켜 기억을 개선하고 긴장을 완화하며 뇌 기능을 향상시킵니다. 그리고 불포화 지방산은 뇌 세포막의 구조적 형성에 없어서는 안될 요소입니다.

뼈 건강을 향상시킵니다.

나이가 들어감에 따라 뼈 조직 재생 과정이 크게 악화됩니다. 이는 영양 부족과 유익한 미량 원소 및 미네랄을 함유 한 제품의 소비 감소로 인한 것입니다. 최적의 건강을 유지하기 위해 우리의 뼈는 영양소의 전체 범위를 필요로하는 반면, 서로 결합하여 뼈 조직에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

마그네슘, 칼슘, 인, 구리, 망간, 비타민 D 성분이 풍부한 해바라기 씨를 먹는 것은 골수염, 골관절염, 골다공증을 예방하고 뼈의 취약성을 예방하는 데 도움이됩니다.

항염증제

씨앗에 지용성 비타민 A와 E가 있으면 씨앗에 항산화 및 항암 효과가 있습니다. 비타민 E가 있으면 산화로부터 세포를 보호하여 급속한 노화를 피할 수 있습니다. 해바라기 씨앗은 몸에서 독성 물질을 제거하여 악성 종양 예방에 효과적입니다.

여성 건강을위한 섹션의 유용한 속성

민간 미신은 임신 한 여성이 씨앗을 잡지 말아야한다고 주장하며, 나쁜 징후를 낳을 것이며, 아기는 시끄럽게 울지 않을 것이라고 주장했다. 그러나 이것은이 사건과는 거리가 멀다. 엽산이 풍부하여 세포, 씨앗의 형성과 성장을 적당히 조절하여 여성의 건강을 정상화시키고 태아 발육에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 의사 산부인과 의사는 산 - 염기 균형을 유지하고 가슴 앓이 발작을 완화하기 위해 매일식이 요법에 곡물을 포함 할 것을 권고합니다. 그러나 제품을 남용하지 마십시오. 임신 기간 동안 건조 씨앗의 최적 복용량은 하루 100g이어야합니다. 종자 남용으로 인해 위장이 심할뿐만 아니라 메스꺼움뿐만 아니라 대변에 문제가 발생할 수 있습니다.

마음의 일에 도움

자연은 영양분의 곡물 무게를 부여했습니다. 영양 학자들은 제품을 마그네슘과 칼륨의 풍부한 근원, 심장 건강을 유지하는 데 필수적인 물질로 간주합니다. 제품의 ¼ 컵에는 심장 활동의 정상적인 기능에 필요한 비타민 E의 일일 섭취량의 60 %까지 함유되어 있다는 것이 확인되었습니다. 항산화 기능을 수행하는 비타민 E는 체내에서 자유 라디칼의 존재를 중화시켜 세포막을 부종과 홍반으로부터 보호합니다.

엽산의 존재는 심장 활동을 자극하고, 혈관의 벽을 강화 시키며, 콜레스테롤 플라크 (collestol plaques)를 정화시킵니다. 콜레스테롤 플라크는 표면층을 강화시켜 탄력과 탄력을줍니다.

신경계 개선

많은 사람들이 씨앗 팩을 열어 신경을 진정시키고 이상하게도 작동합니다. 이 사실에는 근거가 있다는 것이 밝혀졌습니다. 씨앗을 클릭하면 벤치에서 할머니를 기억하십시오. 마그네슘 제품의 함량은 근육과 긴장을 조절하여 우리가 긴장을 풀고 이완 상태를 느끼도록 도와줍니다. 비싼 진정제를 사러 서두르지 말고, 소수의 해바라기 씨를 먹으려 고 노력하십시오. 행동의 단조 로움은 상황을 제어하고 스트레스와 염증을 완화시키는 데 기여합니다.

남성용 해바라기 씨앗의 장점

해바라기 씨앗 제품은 놀랍습니다. 어떤 경멸을 가진 사람들은 작은 곡물을 클릭하는 습관과 관련이 있지만 헛된 것입니다! 그들은 제품이 그 (것)들에게 값을 헤아릴 수없는 원조를 제공 할다는 것을조차 실감하지 않는다. 생물학적 가치가 높기 때문에 씨앗은 생식 기능을 정상화하고 효능을 증가시킵니다. 활동적인 스포츠가 체력을 증가시키고, 근육을 강화 시키며, 부상과 뼈의 손상으로 신속하게 치유되도록 도와줍니다.

노화 방지 품질

실험실 연구는 해바라기 씨앗이 신체에 노화 방지 효과를 발휘하고 모발과 피부 상태를 적절한 수준으로 유지하는 능력을 입증했습니다. 구리 원소가 함유되어있어 피부 색깔을 담당하고 자외선으로부터 피부를 보호하는 멜라닌 생성을 돕습니다. 씨앗에서 얻은 기름은 많은 화장품의 기초입니다. 주름을 없애고 보이지 않는 흉터와 흉터를 만들며 노화의 조기 증상을 예방할 수 있습니다.

해바라기 씨앗의 혜택, 일일 요금, 신체에 미치는 영향

해바라기 - 소박하고 세계에서 매우 흔한 식물. 그 고향은 중부 멕시코이며, 2 천년 이상 전에 남북 아메리카의 인디언 부족 경제에서 문화를 사용하는 것에 대한 언급이 있습니다.

러시아에 대해 1 살짜리 해바라기가 새로운 문화 인 사실에도 불구하고, 오늘날 우리는 그것을 가장 많이 생산하는 나라입니다. 아르헨티나와 우크라이나와 함께 러시아는 소련에서 소량의 귀중한 제품을 해외로 수출하지만이 원료는 식품 산업의 필요에 따라 해외에서 수입되었습니다.

제품 기능

사람들의 해바라기 씨앗은 독립적 인 제품으로 배포됩니다. 규정 식에서 그것은 따로 따로 간식으로 사용됩니다. 휴식을 취하는 동안 "해바라기 씨앗"을 먹은 후 "껍질에"사용하는 것이 일반적입니다. 제품의 대중화는 "밝음", 영구적으로 손을 잡는 능력, 가치있는 구성에 기여합니다. 태양 광 발전소의 씨앗은 믿을 수 없을만큼 유용하다고 널리 알려져 있습니다.

씨앗의 조성

이 견해는 타당하고 합당한 요소가 있기 때문에 정당화된다. 각 종자의 약 80 %는 지방으로 이루어져 있으며 이중 20 %만이 포화 상태입니다.

제품에는 콜레스테롤이 전혀 없기 때문에 건강이 혈관과 순환계의 건강에 반영되지 않습니다. 그러나 풍부하게 - 다른 구성 요소, 각각은 우리 몸의 신진 대사 과정에서 중요한 역할을합니다.

  • 비타민 E. 리놀레산과 지방산 불포화 지방산이 과일 성분으로 함유되어 있습니다. 100 그램의 제품은 심장과 혈관의 기능을 유지하고 피부의 생각과 아름다움을 명확하게 유지하기 위해 사용해야하는 토코페롤의 1 일당 허용량의 130 % 이상을 차지합니다.
  • B 그룹의 비타민은 B3, B5, B6 비타민의 일일 요구량의 35-70 %를 함유하고 있습니다. 그들은 신경계의 올바른 작동, 수면의 정상화를 위해 우리 몸에 필요합니다. 이러한 비타민의 섭취는 피부 상태에 달려 있습니다. 그들의 결핍은 비듬과 얼굴의 뾰루지로 나타납니다.
  • 인, 셀레늄. 제품의 백 그램 중 일일 요금은 백 퍼센트를 초과합니다. 미량 원소는 뼈에 힘을주고 피부 건강과 젊음의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다.
  • 마그네슘, 칼륨, 아연. 순환계 건강의 주요 구성 요소는 일일 섭취량의 최대 40 %입니다. 마그네슘과 칼륨은 심장에 필수적이며 아연은 강한 면역력, 피부와 머리카락의 아름다움을 처리합니다.

해바라기 씨앗 - 아름다움과 청소년을위한 구성 요소의 창고의 조성. 100 그램의 제품에는 피부, 머리카락, 심장 및 혈관의 건강과 활력을 유지하는 데 필요한 모든 것이 들어 있습니다. 이 성분은 해바라기 씨앗의 유익한 성질을 결정합니다. 또한 씨앗에는 식물 섬유가 포함되어있어 장 기능을 향상시킵니다.

그러나 그런 부유 한 구성에는 단점이 있습니다. 제품의 고농축 지방은 항상 신체의 상태에 영향을 미치며 항상 더 나은 상태로 바뀌지는 않습니다.

  • 지방은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 단백질 처리 과정에서 우리 몸이 열심히 일해야한다면, 즉 소화를 위해 에너지를 소비해야한다면, 지방은 거의 독립적으로 흡수됩니다. 이것은 그것들을 빛 에너지의 주된 원천으로 만들고, 쓸 곳이 없을 때 - 뚱뚱한 "예금"의 형성의 기초가됩니다. 80 % 지방으로 구성된 씨앗은 지방 조직으로 빠르게 변형되어 저녁에 소파에서 먹습니다.
  • 씨앗 칼로리. 제품의 칼로리 함량은 매우 높습니다. 그녀는 백 그램 당 500 칼로리입니다. 비교를 위해 칼로리와 비슷한 "복용량"은 돼지 고기 케밥의 일부를 포함하며 초콜렛 바에서는 칼로리가 "7 센트"의 유리에 비해 2 배 낮습니다. 그래서 과도한 무게 형성에 기여하는 분명한 이점 이외에 제품에 극도의주의를 기울여야합니다.
  • 유해한 성분. 2010 년 소비자 권리 보호 협회 (Society of Consum Rights "Public Control")의 활동가들은 포장 된 해바라기 씨앗의 구성에 대한 연구를 러시아 시장에서 판매하기 위해 발표했습니다. 가장 인기있는 브랜드 이름이 조사되었습니다. 각각 위험한 성분 - 카드뮴의 과잉을 밝혀 냈습니다. 이 물질은 토양과 물의 생성물에 침투하여 인체에 그대로 유입됩니다. 조직에서 카드뮴은 축적되어 병리학 적 과정을 일으킨다. 하루 0.6 밀리그램의 높은 소비 수준은 생명을 위협합니다. 지난 세기 중반에 치명적인 카드뮴 중독 사건이 일본에서 기록되었습니다. 1 일 0.07 밀리그램 이하의 물질의 소비율은 상대적으로 안전합니다. 테스트 한 씨앗 샘플에서 위험 성분의 함량은 제품 100g 당 0.02mg의 범위로 기록되었습니다. 카드뮴 능동적 및 수동적 흡연의 일일 복용량을 증가시킵니다. 1 팩의 담배를 피우면 사람은 0.02 밀리그램의 가장 위험한 물질을 추가로 섭취합니다.
  • 치아 법랑질에 위험합니다. 해바라기 씨앗의 손상은 치아에 강렬한 기계적 영향을 미치므로 치아 에나멜이 손상됩니다. 정기적 인 껍질 노출은 균열 형성 및 치과 조직의 집중적 인 파괴에 기여하여 부식 된 형성의 발달을위한 조건을 만듭니다.

또한 제품의 조성이 안정적이지 않고 저장 기간, 열처리의 특성에 따라 달라지는 것도 중요합니다. 볶은 해바라기 씨앗은 많은 유익한 성분을 잃어 버리고 "비어있는"칼로리의 근원으로 만 작용합니다.

해바라기 씨 사용 규칙

해바라기 씨앗 사용과 관련된 주요 오해를 생각해보십시오.

  • 콜레스테롤 수치가 상승하면 제품이 금지됩니다. 해바라기 씨는이 유해 성분이 전혀 존재하지 않기 때문에 콜레스테롤 수치와 아무런 관련이 없습니다. 죽상 동맥 경화증에도 사용할 수 있습니다.
  • 당뇨병의 경우, 씨앗을 껍질을 벗기는 것은 불가능합니다. 씨앗은 혈당 수치에 직접적인 영향을 미치지 않으므로 당뇨병에서는 음식에서의 섭취가 금지되지 않습니다. 그러나 제품의 고 칼로리 함량을 고려하는 것이 중요하며, 이는 두 번째 유형의 인슐린 의존성 당뇨병에서 추가적인 체중 증가를 초래합니다.
  • 임산부는 제품이 위험합니다. 다시 신화. 씨앗의 조성은 엄마와 아기의 건강에 악영향을 미치지 않습니다. 주요 제한은 정확하게 칼로리입니다. 규칙은 그것이 더 자주 그리고 조금씩 조금씩 나아진다는 것입니다.
  • 모유 수유가 아기의 소화를 방해 할 수 있습니다. HB에 대한 예외없이 모든 제품을 사용하는 규칙이 있습니다. 임신 중에 아이를 먹은 경우, 아이의 몸은 이미 그들에게 친숙하며 비교적 안전한 것으로 간주 될 수 있습니다. 그러나 수양 어머니는 빵 부스러기의 반응을 모니터해야합니다. 배가 좋으면 알레르기 발현이 없기 때문에 씨앗을 포함한 모든 제품을 먹을 수 있습니다. 식품의 가장 안전한 성분부터 많은 양으로 섭취하기 때문에 어린이의 소화 시스템으로부터의 부정적 반응이있을 수 있기 때문에 조절을 관찰하는 것만이 중요합니다.
  • 어린이의 경우, 맹장염으로 인한 소비가 있습니다. 남성도 여성도 아기도 해바라기 씨앗과 맹장 염증과의 관계가 입증되지 않았습니다. 맹장염은 씨앗으로 "먹는"것이 불가능합니다.
  • 체중 감량시, 씨앗을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 해바라기 씨앗은 열량이 매우 높기는하지만 식단에서 사용할 수 있습니다. 그들은 단백질 식품과 채소가 풍부한식이 요법에서 반드시 형성되는 지방 부족을 보완합니다.

선택

해바라기 씨앗의 장점을 최대한 발휘하려면 제품을 선택하기위한 기본 규칙을 따르십시오.

  • 껍질 만 벗고. 껍질을 벗긴 야드는 치아 법랑질에 안전하지만 신체에 실질적인 가치가 없습니다. 공기와 접촉하여, 구성 지방은 빠르게 산화되어 유용한 특성을 잃습니다. 해바라기 씨앗 만 껍질을 벗기십시오.
  • 새로운 자르기. 제품을 포장 한 날을보십시오. 종자 수집 시간은 9 월 -10 월입니다. 가을에 포장 된 뉴 클레오에서는 봄에 포장 된 것보다 훨씬 중요한 성분이 있습니다. 기름을 저장하면 썩은 냄새가 날뿐만 아니라 수분 함량이 높아지면 원료가 멈추어 불쾌한 맛을 띠게됩니다.
  • 기름진 해바라기 씨가 아니라 기름에 튀긴 것. 튀긴 커널에서 식물 섬유를 제외하고는 아무 유용도 없습니다. 비타민과 미네랄의 원천으로 섭취하는 것은 현명하지 못합니다. 소금은 제품 구성에 영향을 미치지 않지만 몸에 어떤 이익도 가져다주지는 않습니다. 식이 요법에서 소금이 과다하면 부기가 생기고 체중 감소를 예방합니다.

규범과 요리

초기식이 요법에서 해바라기 씨앗 사용의 일일 측정은 하루에 20 ~ 30 그램으로 결정되었습니다. 그러나 과학자들에 따르면,이 방법은 시대에 뒤 떨어진 것입니다. Kuban State Technological University 전문가 M.V. Stepuro and V.G. 2008 년 로바 노프 (Lobanov)는 품질 및 구성의 주요 지표에 관한 원자재에 관한 연구를 수행했다.

과학자들은 최근 몇 년 동안 대부분의 해바라기가 분야의 잡종으로 대체되었다고 지적했다. 후자의 장점은 질병에 대한 높은 저항력과 부정적인 자연 요인입니다. 그들은 과일의 비율을 증가시키고, 지방 함량을 증가시키기 때문에 식물성 기름의 생산에도 매력적입니다. 하이 그레이드 품종의 지질 비율은 잡종이라고 불리며, 37 %에서 52 %로 증가했습니다.

제품을 올바르게 준비해야합니다.

  • 씨앗을 헹구십시오. 들판에서 자란 그들은 잠시 동안 현재에 보관되어 가방에 쏟아져 판매 장소로 옮겨졌습니다. 절대적으로 깨끗할 수는 없습니다. 요리하기 전에 흐르는 물로 헹구십시오. 그것은 체 또는 소쿠리에서 이것을하는 것이 편리합니다.
  • 버터없는 요리. 식물성 기름에 씨를 뿌린 것은 직접 만든 사워 크림으로 버터를 먹는 것과 같습니다. 또한 요리 과정에서 소금을 첨가하지 마십시오.
  • 튀지 마. 중요한 물질을 보관하는 가장 좋은 방법은 제품을 약간 말리는 것입니다. 오븐이나 전자 레인지에서 편리하게 사용할 수 있습니다. 조리 시간을 최소한으로 줄입니다.

이빨로 씨앗을 껍질을 벗기지 마십시오. 치아 에나멜을 복원하는 것은 조만간 가능하지 않지만 치과 보철을 위해 값 비싼 치과 진료를해야합니다. 엄지와 검지로 곡물을 껍질을 벗기고 손으로 껍질을 닦습니다.

저장

원시 해바라기는 외부 조건에 대한 저항력이 매우 낮습니다. 고온에서는 문자 그대로 몇 시간 안에 악화 될 수 있습니다. 그것의 정상 보관 온도는 섭씨 10도를 넘지 않으며 종자 수분 수준은 최대 20 퍼센트입니다.

그러므로 씨앗을 냉장고에 보관해야합니다. 그들은 0도에서 8 도의 온도를 견딜 수 있습니다. 이러한 조건은 산화 공정을 차단하여 높은 수준의 유분을 유지합니다.

가정에서는 종자 저장이 합리적이지 않습니다. 해바라기 씨를 작은 덩어리로 최대 0.5kg에 구입하고 즉시 건조하는 것이 더 편리합니다. 완제품은 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.

해바라기 씨앗 - 인기 있고 유용한 제품. 그들은 피부, 모발, 심장 혈관계에 필요한 지방산이 매우 풍부합니다. 그러나 해바라기 씨앗의 유익한 성질이 칼로리 함량의 해로움에 대해 "깨지지"않기 위해서는 적당히 사용해야합니다. 제품의 안전한 일일 요금은 최대 15 ~ 20 그램입니다.

여성용 해바라기 씨앗은 무엇이 유용한가?

이 고전적인 해바라기 씨앗은 특별한 호소력을 가지고 있으며 여성의 몸에 환상적인 효과를냅니다.

제품의 가치는 핵과 종균에 활성 성분이 존재 함으로 결정됩니다. 이 기사에서는 왜이 진미가 여성의 건강을 위해 아주 유용한 지 알려줄 것입니다.

취향과 특성

씨앗은 밝은 노란색의 꽃잎으로 둘러싸인 커다란 바구니에 위치한 연례의 무르 익은 해바라기 씨앗이라고합니다. 식물의 종류에 따라 모양, 크기 및 색상이 다릅니다. 씨앗의 조밀 한 껍질 (껍질) 안에는 칙칙한 색조, 물방울 모양 및 고밀도, 유성 구조가있는 코어가 있습니다. 맛은 원시 제품이 견과류의 맛과 비슷합니다. 그러나 원시 씨앗은 맛이 없습니다. 발명 된 구이 방법 덕분에 다양한 맛, 향과 뒷맛을 얻을 수있었습니다.

한동안 해바라기는 관상용 개화 식물로만 재배되었지만, 1716 년에 그 씨앗을 사용했을 때만 유용한 해바라기 기름을 추출하는 법을 배웠습니다. 오늘날 해바라기는 거의 모든 국가에서 재배되고 있으며 종자는 사람들에게 독립된 제품으로 널리 알려졌습니다.

해바라기 씨앗의 구성

원 곡물의 화학 성분에 대한 가장 정확한 정보는 과학적 연구를 토대로 작성된 미국의 국가 영양소에 제공됩니다.

비타민

연례 해바라기 씨앗 100g은 비타민을 함유하고 있습니다 :

  • 토코페롤 - 35.17 mg;
  • 콜린 - 55.1 mg;
  • 니코틴산 - 14.14mg;
  • 티아민, 1.84mg;
  • 피리독신 - 1.34mg.
  • 판토텐산 - 1.14 mg.

미네랄

해바라기 씨앗의 구성에는 매크로 및 미량 영양소가 포함됩니다. 원재료 제품 100g 당 :

  • 인 -660 mg;
  • 칼륨 - 645 mg;
  • 마그네슘 - 325 mg;
  • 칼슘 - 367 mg;
  • 철 - 5.25 mg;
  • 망간 - 1.95 mg;
  • 구리 - 1.8 mg;
  • 셀레늄 - 53mcg.

100g 당 칼로리

해바라기 씨앗의 영양가는 매우 높습니다. 제품 100g 당 600 칼로리입니다. 이것은 육류와 빵보다 몇 배 더 큽니다.

볶은 씨앗 100g의 에너지 값은 약 580kcal입니다. 이것은 열처리를 거치기 때문에 연기 형성으로 인해 지방의 일부가 손실되기 때문에 원시 커널보다 약간 적습니다.

비율 BZHU

원시 커널에서 단백질, 지방, 탄수화물의 비율은 다음과 같습니다 :

  • 단백질 -20.7 g (약 83 kcal);
  • 지방 - 52.9 g (약 476 kcal);
  • 탄수화물 - 10.5 g (약 42 kcal).
단백질, 지방, 탄수화물의 비율도 14 : 79 : 7로 계산합니다.

여성에게 유용한 것은?

여성 신체의 원시 씨앗의 유용한 속성 :

  • 신체의 세포는 라디칼로부터 보호를 받음으로써 모발의 구조를 개선하고 피부는 부드럽게되며 건강 해지고 손톱은 강화됩니다.
  • 원료에는 항산화 효과가 있습니다.
  • 심혈 관계를 강화합니다.
  • 여성의 체내 콜레스테롤 농도가 감소하고 혈류 및 신진 대사가 정상화됩니다.
  • 일일 섭취가 관찰되면 비만과의 싸움에서 보조 효과가 관찰됩니다.
  • 원시 종자는 우울증에서 제외하고 기분을 개선시키고 진정 효과를줍니다.
  • 미네랄 - 비타민 성분은 내부 기관 및 시스템의 기능을 정상화하고 여성 신체의 보호력을 강화합니다.

종자 사용의 특징

해바라기 씨앗에 알레르기가있는 경우 다이어트에 제품을 넣을 수 없습니다. 제품 소비의 다른 특수한 경우도 고려하십시오.

임신 중

임산부에게 종자를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 더 자주 추측입니다. 이 제품은 태아 및 혈관의 상태뿐만 아니라 태아의 형성에도 유익한 효과가 있음이 입증되었습니다. 그러나 당신은 튀김이 아니라 생식을 먹어야하며 소비 속도를 관찰해야합니다. 풍부한 섭취로 임산부는 가슴 앓이, 위가 무거워지며 다른 불편 함을 느낄 수 있습니다. 또한, 씨앗은 임신 중에 치아 에나멜이 이미 큰 충격을 받기 때문에 치아를 g아 먹는 것이 좋습니다.

모유 수유

해바라기 씨앗은 알레르기 성이 높은 제품 군에 속합니다. 아이의 신체의 부정적 반응은 피부의 뾰루지와 홍조의 형태로, 주로 얼굴에 나타날 수 있습니다.

아기의 몸이 제품을 긍정적으로 인식한다면, 소수의 씨앗이 어머니에게 도움이 될 것입니다. 우유의 지방 함량이 증가하고 배달 후 몸이 고갈되면 누락 된 구성 요소가 채워집니다.

특별한 경우

모든 의사들은 만장일치로 모든 종류의 종자들에 대해 해바라기 씨앗이 췌장염이나 담낭염, 위염이나 궤양, 당뇨병이나 통풍에 대해 엄격히 금기라고 주장합니다. 특히 이러한 질병의 악화 기간 동안 유해한 제품.

이 환자의 씨앗을 섭취하는 것이 가능하다면, 연장 된 완화 기간에만 가능하며, 원래 형태로만 가능합니다 (0.5 - tsp 정도). 그러나 무겁고 기름진 씨앗을 모두 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다!

튀긴 제품의 혜택이 있습니까?

튀김 후, 해바라기 씨앗의 열량은 높게 유지되고 영양가는 감소합니다. 단백질은 열처리 중에 자연적 특성을 상실합니다.

따라서 종자의 단백질과 지방은 몸에 잘 흡수되지만 금기는 최소화됩니다. 따라서 튀김 된 제품은 강렬한 육체 노동과 엄격한식이 요법과 엄격한 채식주의의식이 보조제로 제시됩니다.

부정적인 결과는 또한 생물학적 활성 물질의 파괴, 지방의 생물학적 활성의 산화 및 감소입니다.

그러나 유용 미네랄과 유기산은 신체에 유익한 효과가있는 기름에 튀긴 커널에 남아 있습니다. 또한 병원성 미생물이 죽어 가고 식욕을 유발하는 새로운 맛과 향기로운 물질이 형성됩니다.

볶은 씨앗의 장점은 식욕이없는 상태에서 변비가 있고 피부와 손톱에 문제가 있으며 혈관과 심장의 질병이있는 것으로 관찰됩니다.

해바라기 씨앗의 피해

해바라기 씨앗이 여성에게 해를 입힐 때 고려하십시오 :

  • 제품은 통풍이있는 환자에게 해로울 수 있고, 췌장염과 담낭염에 금기입니다.
  • 특히 급성기에 위염, 대장염 및 궤양을 앓고있는 사람들의 종자에 개입해서는 안됩니다.
  • 해바라기 씨앗은 상대적으로 칼로리가 많은 음식이기 때문에 초과 체중을 얻는 경향이있는 여성에게 대량으로 권장하지 않습니다.
  • 품질이 나쁜 제품 (해바라기가있는 들판이 길 근처에있는 경우)은 납과 같은 유해한 물질을 포함 할 수 있습니다.
  • 해바라기의 경작은 카드뮴을 함유 한 인산염 비료를 사용하지 않고는 거의 진행되지 않습니다. 토양과 물에서 해바라기에 들어가면이 물질은 변하지 않은 형태로 해바라기 씨앗에 축적됩니다. 특별한 연구 없이는 그 존재를 결정할 수 없으며 종자의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 시간이 지남에 따라 병리학 적 과정은 내부 기관과 골격계에서 발생할 수 있습니다. 비교적 안전한 카드뮴 소비량은 하루에 0.07 밀리그램입니다.

품질 좋은 제품을 선택하는 방법

풍부한 브랜드 중 적절한 제품을 찾기가 어렵습니다. 올바른 선택의 가장 큰 장애물은 불투명 한 밀폐 패키지이며,이를 통해 곡물의 색상이 보이지 않고 향기가 느껴지지 않습니다.

이 경우의 품질 지표는 유통 기한 - 씨앗은 새로운 작물 만 구입해야합니다 - 추 포장입니다.

느슨한 곡물을 구입할 때와 같이 제품을 볼 기회가있는 경우 다음 기준에 따라 제품을 평가하십시오.

  • 색깔 : 좋은 튀긴 곡물은 칙칙한 색조로 코팅해서는 안됩니다. 그들은 반짝임에 틀림 없다.
  • 냄새 : 곰팡이가 많은 아로마가 오래된 곡물에서 발생하거나 잘못 저장됩니다.

저장 규칙

해바라기 씨앗은 외부 환경에 대한 저항력이 매우 낮습니다. 고온에서는 원료가 몇 시간 동안 문자 그대로 악화 될 수 있습니다. 제품의 최적 보관 온도는 최대 10 %이며 종자 수분 함량은 최대 20 %입니다.

그러므로 씨앗을 냉장고에 보관해야합니다. 그들은 0도에서 8 도의 온도를 견딜 수 있습니다. 이러한 조건은 산화 공정을 차단하여 높은 수준의 유분을 유지합니다. 가정에서는 종자 저장이 합리적이지 않습니다. 해바라기 씨를 작은 덩어리로 최대 0.5kg에 구입하고 즉시 건조하는 것이 더 편리합니다. 완제품은 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.

너 자신에게 씨를 튀기는 방법

다양한 구이 방법으로 인해이 제품은 다른 맛과 향을 얻습니다. 코어의 올바른 로스팅으로, 유익한 미량 원소의 대부분이 보존됩니다.

냄비에

흐르는 물 (바람직하게는 소쿠리 또는 체에서)에서 원료를 헹구십시오. 다음, 두꺼운 바닥 (바람직하게는 주철)이 달린 가열 된 팬에 올려 놓으십시오. 선택적으로 냄비는 식물성 기름 (해바라기 또는 올리브)로 기름칠 수 있습니다.

튀김의 초기 단계에서 가스를 완전히 켭니다. 종자가 가열 된 후에 가스를 평균 수준으로 줄입니다. 요리는 5 ~ 15 분이 걸립니다 (팬의 바닥 두께와 씨앗의 크기에 따라 다름). 곡물이 지속적으로 철저히 저어 있어야한다는 것을 잊지 마십시오 (나무 숟가락이 바람직 함).

곡물의 준비 여부는 커널의 맛과 색상에 따라 결정됩니다 (포화 된 베이지 색이어야 함).

오븐에서

오븐에서 조리 한 콩의 맛은 처음에는 말린 다음 볶을 때 다소 이상합니다.

준비하려면 베이킹 시트 또는 프라이팬을 가져 가십시오. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 철저히 씻은 원료는 균일 한 층에 형태를 분산시키고 오븐으로 옮깁니다. 준비를 위해 곡물을 섞어서 맛보는 것을 잊지 마십시오.

비디오 : 오븐에서 씨앗을 요리하는 법

전자 레인지에서

이 처리 방법은 가장 현대적인 방법입니다. 이 기술은 간단합니다.

  1. 흐르는 물에서 씨앗을 헹구십시오.
  2. 해바라기 기름을 살짝 뿌린 곡물을 살포하고 특수한 형태 (2 ~ 4cm 두께)로 고루 섞어서 소금으로 짠다.
  3. 최대 출력을 1.5-2 분으로 설정하십시오.
  4. 사이클이 끝나면 곡물을 섞어서 섞습니다.
  5. 접시를 전자 렌지로 되 돌리지 만, 중간 정도의 힘 (1 분)으로 이미 요리하십시오. 이 사이클을 적어도 두 번 더 반복하여 꺼내서 혼합하십시오.
곡물의 준비를 보장 할 수있는 유일한 방법을 시도하십시오. 보통 요리 과정은 오븐의 특성에 따라 2 ~ 4 번 튀김 과정으로 구성됩니다.

비디오 : 전자 레인지에서 씨앗을 튀기는 방법

껍데기에 해가됩니다. 어떻게 치아를 손상시키지 않고 씨앗을 닦을 수 있습니까?

껍데기에 명백한 해가되는 것은 치아에 강렬한 기계적 효과가 있으며 치아 에나멜에 손상을 유발합니다. 정기적 인 씨앗 보급은 균열 형성 및 치과 조직의 집중적 인 파괴에 기여하여 부식 된 형성의 발달을위한 조건을 만듭니다.

법랑질의 미세 스케일은 처음에는 보이지 않지만 박테리아의 침투로 인해 충치가 유발됩니다. 그러므로 씨앗, 특히 치아의 자연적 강도가 다른 씨앗의 클릭을 남용해서는 안됩니다.

씨앗이 껍질에서 벗어나면 치아는 인후통을 일으킬 수 있습니다. 이는 목소리를 저장하는 사람들 (교사, 방송사, 가수)에게 금기입니다. 또한, 껍질과 씨앗을 클릭하면 위장관 문제가있을 수 있습니다.

화장품 제조법

그것의 이득 때문에, 해바라기 알갱이는 화장품에서 아주 수시로 이용된다. 전문가들은 해바라기 씨앗으로 만든 가면, 크림 및 스크럽에 대한 다양한 요리법에 대한 조언을 점점 더 많이하고 있습니다.

그들은 얼굴의 피부를 젊어지게하고 영양을줍니다. 또한, 씨앗에 포함 된 모든 영양소는 머리카락의 상태에 매우 긍정적 인 영향을 미칩니다.

얼굴 용

영양 얼굴 마스크입니다.

성분 :

  • 여러 브로콜리 작은 꽃;
  • 1 티스푼의 아몬드 오일;
  • 날것의, 껍질을 벗긴 해바라기 씨를 1 큰 스푼;
  • 우유 3 큰술.
요리 :
  1. 커피 그라인더 또는 푸드 프로세서와 해바라기 씨앗을 처리합니다.
  2. 브로콜리 작은 꽃을 가볍게 치고, 매시고, 결과물 인 퓌레 3 큰술을 가져갑니다.
  3. 아몬드 오일, 땅씨 및 우유를 첨가하십시오.
  4. 결과물을 블렌더에 넣어 슬러리로 만듭니다.
  5. 로션이나 미셀 라 물로 피부를 정화하고 가면을 바르십시오.
  6. 20 분 후에 시원한 물로 헹굽니다.
절차는 일주일에 2-3 번 반복하는 것이 좋습니다. 오늘날 해바라기 핵무기를 기반으로 한 얼굴 수술은 매우 인기가 있습니다. 그들은 세포의 경화 된 영역을 제거 할 수 있습니다. 그리고 풍부한 성분의 비타민 E로 인해이 도구는 피부를 깨끗하게 해줄뿐만 아니라 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

따라서, 이러한 스크럽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 원시 해바라기 씨앗 - 약 0.5 컵;
  • 증류수.
요리 :
  1. 껍질을 벗긴 씨앗을 커피 분쇄기 또는 푸드 프로세서로 처리하십시오. 결과물은 설탕과 비슷하게 잘게 부순 것입니다.
  2. 부스러기를 깨끗한 병에 넣고 뚜껑을 단단히 덮으십시오.
  3. 1 큰술을 섞는다. 내가 덩어리없이 균질 한 두꺼운 덩어리를 얻을 수있는 방법으로 몇 티스푼의 물을 뿌려 버렸다.
  4. 제품 수율 : 120g은 얼굴 치료 또는 전신 치료를 위해 8 번 사용할 수 있습니다.
혼합물을 얼굴의 피부에 몇 분간 문지릅니다. 따뜻한 물로 철저히 씻으십시오. 이 요리법을 전신에 사용할 수도 있습니다.

머리카락 용

두피를 달래기 위해 고안된 모발용 달이기. 이 도구는 성가신 가려움증을 제거하고 머리카락의 성장과 구조에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

성분 :

  • 원시 해바라기 씨앗 - 1 tbsp. l.;
  • 물 - 250 ml;
  • 해바라기 기름 - 5 방울.
요리 :
  1. 물을 끓여서 깨끗한 씨앗을 부어 뚜껑을 덮고 적어도 3 시간 동안 그대로 두십시오.
  2. 준비된 국물이 치즈 냄새를 통과합니다.
  3. 해바라기 기름 몇 방울을 넣으십시오.
응용 프로그램은 매우 간단합니다 - 후속 rinsing (자연 건조)없이 국물과 깨끗한 머리를 씻어.

머리에 사용할 수있는 범용 비타민 마스크. 이 마스크는 헤어 다리미, 헤어 드라이어 또는 전기 펜치로 열에 영향을받는 머리카락을 완벽하게 저장합니다.

구성 요소 :

  • 원시 해바라기 씨앗 - 1 tbsp. l.;
  • 물 - 100 ml;
  • 살구 - 2-3 개;
  • 해바라기 기름 - 5 방울.
요리 :
  1. 식물의 씨앗을 끓는 물로 채우고 뚜껑을 덮은 다음 3 시간 이상 방치하십시오. 그런 다음 액체를 통과 시키십시오.
  2. 신선한 살구를 껍질을 벗기고 포크로 으깬다.
  3. 살구 펄프와 씨앗 액체를 섞어 해바라기 기름 몇 방울을 추가합니다.
혼합물을 모근에 바르고 머리카락을 폴리에틸렌으로 덮고 30 분 동안 타월로 말아주세요. 따뜻한 물과 온화한 샴푸로 헹굽니다.

씨앗의 이익과 피해에 대한 리뷰

1) 볶지 않은 껍질을 벗긴 씨앗이 더 많은 이득이 될 수 있습니다.. 비타민 E, 많은 단백질, 많은 미네랄, 많은 섬유질 (이전에 언급했듯이 너무 많이 함유되어 있음)

2) 프라이드. 아마 확실히 해를 입을거야. 그러나 얼마나 즐거웠 는가?

호크

퀴델

상어

. 800g 밥 (약 2 인분)

. 300 - 350g 조리 또는 구운 살코기

. 초콜릿 바 1 개 (100g)

. 400 - 450 g 조리되거나 구운 절인 생선

. 호두 100g

. 빵 200g

. 파스타 600 g (약 2 인분)