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아니스와 회향의 차이점

제시된 식물들은 공통점이 많기 때문에 서로 비교되는 것은 우연이 아닙니다. 첫째, 그들은 모두 우산이나 셀러리 같은 가족에 속하며, 둘째, 그들의 씨앗은 매우 유사하여 그 차이를 찾기가 매우 어려울 것입니다. 세 가지 식물, 회향목, 아니스 및 커민이 널리 사용되며 과일의 정확한 사용을 위해 알아야 할 차이점은 무엇입니까?

회향과 아니스 - 동일하거나 틀린가요?


꽃이 피는시기를 제외하면 같은 가족의 다른 식물이 쉽게 구별됩니다. 회향 꽃은 노란색이며, 아니스는 흰색입니다. 그러나 과일의 차이를 발견하는 것은 꽤 어려울 것입니다.

회향의 씨앗은 작고 녹색을 띤 황색이며 날카로운 고소한 맛과 표면에 5 개의 갈비뼈가있다. 냄새가 나기 때문에 씨앗과 잎은 모두 anise와 유사하기 때문에 종종 anise가 회향이라는 것을 암시하면서 혼란 스럽습니다. 사실, 아니스의 과일은 작은 fenheleic. 그들은 녹색 회색 바탕에 얇은 줄무늬가있는 두 개의 조각으로 이루어져 있으며, 난형을 띤다. 식물의 씨앗은 강렬한 냄새가 나기 때문에이 기준에 따라 식물의 씨앗을 구할 수 없습니다.

다양한 요리와 의학에 식물의 열매를 사용합니다. 어떤 요리에 아니스를 추가하는지에 대한 정보는 해당 사이트의 특별 섹션을 참조하십시오.

아니스와 커민은 같은가요?

선물 식물은 우산의 가족에 속한다. 그들의 매운 과일은 맛과 목적이 매우 비슷합니다. 요리에서, 그들은 교환 할 수 있고 접시에게 특별한 맛을주기 위하여 사용된다.

시각적으로, 그들은 크기와 다른 특징들에서 서로 구별 될 수 있습니다. 커민 열매는 열매보다 크며, 색깔이 갈색이며, 약간 구부러진 낫 모양입니다. 그들의 길이는 3-5mm이며, 각 종자에는 5 개의 종 방향 갈비가있다. 식물의 과일은 전통적으로 보리 디노 빵의 제조에 사용되며, 베이킹 전에 아낌없이 뿌리는 반면, 아니스의 씨앗은 일반적으로 소스와 패스트리에 풍미를 더하기 위해 사용됩니다.

별개의 기사에서 묘사 된 원산지, 성분 및 칼로리 커 민.

회향, 아니스 및 딜

회향의 사람들은 종종 서로 다른 이름을 사용합니다 - "약국 딜", 이로 인해 그들 사이에 혼란이 생깁니다. 맛을 식물은 매우 비슷합니다. 꽃은 또한 거의 동일하며, 황색이지만, fenheleic 열매는 크고 열매가 많은 열매 냄새가 나는 반면, 딜은 신선합니다. 두 식물 모두 정원에서 잘 자랍니다. 그러나 딜은 회향과는 달리 일년생 식물입니다. 식물은 정유의 다른 성분을 가지고 있으며 몸에 영향을 미칩니다. 딜과 열매 씨앗의 아로마는 회향 과일보다 훨씬 풍부합니다.

특별하고 발음이 강한 향과 함께, 아니스와 딜은 공통점이 없으며 그 차이가 상당합니다.

  • 첫째, 아로마는 포화 상태이지만 다른 상태입니다.
  • 둘째로, 다른 색깔의 식물의 꽃 (백색 황색과 달리 노란색 황색);
  • 세 번째로, 딜 잎은 깃 모양으로, 우아한;
  • 넷째, 딜 씨앗은 아니스 씨드보다 크다.
  • 다섯째, 과일은 맛이 다르며 신체에 다른 영향을줍니다.

이 섹션에서는 다른 향신료 간의 특징적인 차이점에 대해 읽을 수 있습니다. 오레가노와 바질이 동일하거나 유사한 지 여부에 대한 정보는이 사이트의 별도 기사에서 제공됩니다.

아니스, 회향, 커민 및 딜 : 수유차의 제조법

많은 엄마들이 젖 분비를 일시적으로 줄입니다. 수유 위기는 일반적인 문제이지만 작동 솔루션이 필요합니다. 우유 생산량을 늘리는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 안전한 방법은 아니스, 회향, 캐러 웨이 씨앗 및 딜과 같은 우산 가족 대표자의 차와 팅크를 사용하는 것입니다.

차를 만드려면, 같은 양 (찻 숟가락)에있는 식물의 씨앗을 가지고 박격포 나 커피 분쇄기로 조심스럽게 자른다. 차 한잔을 양조하려면 250ml의 끓는 물에 그 혼합물의 티스푼이 필요할 것입니다. 나머지 그라운드 혼합물은 다음날 사용할 수 있습니다.

젖 분비를 늘리려면 혼합물의 티스푼을 끓는 물에 부은 다음 용기를 수 욕조에 넣고 차를 3 분 동안 끓여야합니다. 요리하기 전에 준비된 음료는 뚜껑 아래에서 30 분 동안 주장합니다. 우유 생산량을 늘리기 위해 차를 먹기 15 분 전에 3 스푼, 차를 마시면 30 분 안에 차를 마 십니다. 1 일 최대 피로연 횟수는 6 회를 초과하지 않아야합니다.

수유 기간 동안 수유부는 야채 ​​과일을 두려움없이 소비 할 수 있습니다.

최고의 요리법 | 향료와 향료

향신료와 향신료의 세계와 관련된인지 정보, 세계 사람들의 국수 요리법 및 기타 유용한 정보

아니스, 회향 및 badyan - 차이점은 무엇입니까?

배딘.

아니스, 회향 및 badian은 비슷한 맛을 가진 3 개의 완전히 다른 식물입니다. 그들은 모두 달콤하고 향긋합니다. 이러한 유사성은 종종 그 중 하나를 포함하는 요리를 준비하는 데 어려움을 낳습니다. 우리의 기사를 읽은 후에, 당신은 왜 그들이 보통 혼란스럽고 당신이 선택할 수있는, 왜 당신의 맛있는 요리 걸작을 요리 할 때 사용하는지 이해할 것입니다.

이 향신료는 스타 아니스 (verum Illicium)라고도합니다. 그 과일은 별 모양의 작고 귀여운 소나무처럼 보입니다. 사실, 소나무처럼 아몬드는 상록 나무입니다. 그러나 나무에는 침엽수 바늘이 없지만 일년 내내 잎이 자랍니다. 따라서이 나무는 아열대 기후가 필요하며 그 출생지는 중국과 베트남의 따뜻한 남부 지역입니다. Badian은 BC 2000 년 이래로 재배되었으며, 현재 중국, 라오스, 베트남, 한국, 일본, 대만 및 필리핀에서 재배되고 있습니다.

이름 Illicium은 매력 (의미)을 의미하는 라틴어 illicium에서 파생되고, Badian의 매력적인 풍미를 1 차로 언급하고, 그것의 모양은 화려하다. 별의 모양과 많은 나라에서의 badian과 anise의 냄새의 강한 유사성으로 인해 star anise는 star anise로 불려 왔습니다.

영어 badian 아니스, 스페인어 badián, 라트비아어 badjans, 마케도니아 badijan 및 러시아 badian는 중국 ba jiao의 적응 일 수있다주의되어야한다.

에센셜 오일의 함량이 매우 높은 숙성 직전에 아몬드의 열매를 수확합니다. 적갈색 별에는 6 ~ 8 개의 치아가 있으며, 각각의 치아는 1 개입니다. 열매는 다육 질이지만 건조하면 우디와 주름이 생깁니다. 씨앗과 열매는 열매를 맺은 향기가 있지만,이 아로마는 달고 따뜻합니다.

스타 아니 스는 중국, 인도, 말레이시아 및 인도네시아 요리에서 널리 사용됩니다. 진정한 조화와 완벽 함을 찾기 위해 항상 열심 인 중국 요리사는 Badinas와 정향, 회향의 씨앗, 중국 계피와 사천 고추를 결합합니다 - 이것은 5 가지 향신료로 유명한 중국 조화입니다. 중국에서는 스타 아니스가 돼지 고기와 닭고기 요리에 널리 사용되며, 구운 오리 고기와 다른 육류 요리에 사용됩니다. 여기서 중국 요리사는 스타 아니스와 감귤류, 양파, 계피, 육두구, 생강을 결합합니다. Badian은 길고 조용한 끓음으로 아로마를 완벽하게 드러냅니다. 국물을 요리 할 때 사용하는 것이 좋습니다. 스타 아니스는 매우 강한 아로마가 있으며 소량으로 사용해야합니다.

스타 아니 스는 향기 나는 음료 및 제과 용으로 널리 사용됩니다. 차에 첨가하는 것 이외에, 그 멋진 향기는 특정 알코올성 음료의 생산에 의지하게된다 : 압생트, galliano, sambuca와 pastis. 스타 아니스는 유명한 태국의 아이스 티를 맛보는 데 사용되며, 때로는 멀 와인에 대한 더 싼 대체물로 사용되기도합니다.

회향

왜 우리 조상들이 식사 후 회향식을 먹었는지 궁금해 한 적이 있습니까? 그는 또한 모든 레스토랑에서 청구서를 받았습니다. 이 습관은 보존되지 않았고, 그것은 큰 동정이지만, 아마도 그것을 되돌릴 때가 왔을 것입니까?

회향은 고대부터 로마인, 그리스인, 이집트인, 중국인 및 힌두 인이 야채와 향긋한 향신료로 사용하는 식물로서 매우 가치있는 풍부한 역사를 가지고 있습니다.

회향의 고향은 남부 유럽과 지중해의 나라로 여겨지며,이 놀라운 곳에서는 여전히 야생에서 발견됩니다. 현재 회향목은 미국, 프랑스, ​​인도 및 러시아에서 널리 재배되고 있습니다.

회향의 원래 그리스 이름은 "마라톤"입니다. 기원전 490 년, 고대 그리스인들은 페르시아인들과 싸웠는데, 실제로 동산에 살았던 평야에있는 동부의 아티 키 마라톤시 근처 유명한 전투에서였다. "마라톤"은 운동 선수가 체중을 조절하기 위해 회향의 씨앗을 사용하기 때문에 "체중 감량"을 의미합니다.

중세 이탈리아에서는 회향이 집 주변에서 자라고 창문과 출입구에 매달려 주민들을 변호하고 문제를 예방했다고 믿었습니다. 나중에 로마인들은 영국과 다른 유럽 국가들에 향신료를 가져 왔고 시간이 지남에 따라 그것은 아시아와 중국으로 퍼졌습니다.

미국에서는 영국 개신교 인들에 의해 양념이 들어왔다. 긴 교회 설교와 청교도 회의에서 배고픔과 피로를 줄이기 위해 씨앗을 씹었다.

회향목은 보편적 인 식물이며 3 개의 부분으로 이루어져 있으며 각각 고유 한 가치를 지니고 있습니다 : 파삭 파삭 한 전구 모양, 옅은 녹색 뿌리; 당근을 닮은 깃털 모양의 잎과 노란 꽃이 시들어 익은 종자. 회향은 Umbelliferae 가문에 속하므로 파슬리, 당근, 딜 및 고수와 밀접하게 관련됩니다. 회향향의 향긋한 맛은 놀랍게도 아니스를 연상케합니다. 따라서 회향이 종종 시장에서 아니스로 잘못 판매되는 경우가 있습니다. 회향의 라틴어 이름은 Foeniculum vulgare입니다.

오늘날 회향은 특히 지중해 및 이탈리아 요리뿐만 아니라 중국 및 인도에서도 인기가 있습니다. 회향 전구는 원시, 튀김, 조림 형태로 맛있습니다. 매운 채소 샐러드로 양파를자를 수 있습니다. 그것을 위로 튀기고, 튀기고, 스프 또는 캐서롤에 첨가하기 위하여 굽는다. 얇게 썬 잎은 쌀이나 파스타와 섞어서 올리브 오일을 뿌리고 물고기를 굽는 데 사용합니다. 가벼운 맛과 향을 지닌이 회향은 리조또, 샐러드, 고기 및 파스타에서 인기가 있습니다. 양파, 회향과 마늘을 튀기면, 파스타를위한 부드럽지만 완벽하게 맛을 낸 소스를 얻을 수 있습니다.

회향의 씨앗은 일반적으로 조리법 전체 또는 짓 눌린에서 사용됩니다. 다른 향신료와 마찬가지로 건조한 프라이팬에 1 ~ 2 분 동안 씨앗을 토스트하는 것은 아로마를 증가시킵니다. 그것을 느낄 때 토스트는 끝내야합니다.

으깬, 전체 또는 빻은 씨앗은 여러 가지 향신료 혼합물의 일부이며, 빠른 빵 굽기, 맛있는 머핀 및 빵 만점에 좋습니다. 전체 또는 지상의 회향 씨앗은 직접 만든 쇠고기 또는 닭고기 소시지에 독특한 풍미를 더합니다. 물고기, 닭고기, 돼지 고기 또는 양고기를 마리 네이드에서 볶은 빻은 씨를 사용하십시오. 또는 씨앗을 건조 믹스에 넣고 고기와 생선을 구울 수 있습니다.

회향유는 아니스와 바디언의 에센셜 오일과 비슷하며, 암, 염증,자가 면역 및 바이러스 감염의 발병에 대한 가장 강력한 약제 중 하나 인 아네 톨 (anethole)도 포함되어 있습니다.

성격에 의해 창조 된 가장 강한 향수의 한개는 열매입니다. 아니스 (Pimpinella anisum)는 레이스 잎과 수많은 작은 흰색 꽃이있는 매력적인 식물입니다. 그의 출생지 인 지중해와 서아시아는 1500 년경에 고대 이집트에서 사용 된 것으로 추정됩니다. 아니스는 로마에서도 매우 유명했습니다. 열정적 인 향신료 추종자 중 한 명인 수학자 피타고라스 (Pythagoras)는이 식물의 모든 부분에 대한 덕을 찬찬히 드러냈다. Hippocrates와 Dioscorides는 아니스를 기침 보조제로 사용하는 것을 권했지만, 대부분의 로마인들은 기침 보조제로 주로 소화에 도움이됩니다. 아니스 종자는 고대 그리스와 로마에서 매우 값진 상품이었으며 종종 세금을 지불하는 데 사용되었습니다.

아니스는 1305 년 국왕 에드워드 (Edward King)에 런던 브리지의 수리비를 모금하기 위해 특별 세금을 부과 한 약과 향수뿐만 아니라 중세 영국에서도 인기가있었습니다. 영국의 기관차 제조업체들은 금속 베어링에 아니스 기름 캡슐을 포함 시켰으며, 그 냄새는 과열의 존재를 알렸다.

오늘날, 아니스는 남부 유럽, 지중해 지역, 중동, 인도 및 러시아에서 자랍니다. 아니스는 야생에서 희귀합니다.

역사를 통틀어 사람들은 소화 장애에서 낮은 성욕에 이르기까지 다양한 질병을 치료하기 위해 아니스를 사용했습니다.

아니스 씨앗은 에쎈의 오일 함량이 90 %로 높기 때문에 민감한 달콤한 향기로 유명합니다.

맛있는 비스킷, 다양한 구운 제품과 패스트리, 쿠키, 패스트리와 같은 좋아하는 빵집 제품에있는 아니스의 핀치를 만들기 위해 가볍게 독특한 향을 더할 것입니다. 달콤한 야채와 과일 요리 조미료에 대 한 좋은 아니 스. 아니스는 수프와 스튜, 가금류, 소시지, 생선, 고기 및 다진 고기에 미묘한 맛을 더하기 위해 오래 전부터 좋아하는 요리를 다시 활력을 줄 것입니다. 아니스는 계란, 치즈, 시금치가 포함 된 요리에서 특히 잘 작동합니다. 다음 오믈렛, 라자 냐 또는 파스타 소스에 넣으십시오. 씨앗에서 추출한 아니스 유는 의약품 및 주류의 향료, 향료 비누, 크림, 향수 및 향 주머니 용으로 사용됩니다.

우리는 세 가지 놀라운 식물에 대한 기사를 읽으면 자신의 요리에 더 많은 자신감과 행복감을 불어 넣어 밝은 맛과 아로마를 주면서 인생을 더욱 풍부하고 흥미롭게 만들 것이라고 확신합니다.

딜, 회향, 아니스

사람들이 향신료를 "지구의 가장자리"에 갔을 때가있었습니다. 그러한 이국적인 비용이 높았고 모든 사람이 이용할 수 없었습니다. 그러나 러시아에서는 모든 연령대에서 소작농이 그들 자신의 향신료를 키웠습니다. 오늘 우리는 딜, 회향 및 아니스에 대해 이야기 할 것입니다.

우리는 향신료를 어떻게 평가합니까?

창조주께서는 밝은 색으로 소화와 염색 과정을 자극하는 향기로운 물질과 에센셜 오일을 일부 식물에 숨기 셨습니다. 일부 식물은 우리 침대에서 잘 자랍니다.

선사 시대의 한 남자가 전통적인 일상 요리에 특별한 맛을 더하고 매운 채소로 식사를 다양 화하는 법을 배웠습니다. 또한 향료는 야채, 과일, 버섯, 생선 및 고기 통조림에 적극적으로 사용됩니다. 어쨌든 그들의 능력은 풍미에 제한되지 않는다. 매운 채소의 살균성은 장기간 제품을 저장하는 데 도움을 주며 제품을 먹는 사람에게는 나쁜 영향을 끼치 지 않습니다.

그러나 매운 매운 조미료를 특히 열광하는 애호가들은 과도한 사용에 대해 경고합니다. 모든 것이 적당하게 좋다는 말은 특히 향신료와 관련이 있습니다.

유비 쿼터 스 한 소박한 회향은 야채 정원의 여러 장소에 나타나서 어떻게 행동해야하는지 알지 못합니다. 그러나 이것은 항상 사실이 아닙니다. 어떤 종묘 원 주인들도 새싹 조개 껍질을 벗기거나 얇고 연약한 식물을 자랍니다.

이러한 행동의 원인은 석회질 토양, 음영 된 심기 장소, 토양의 과용 건조 일 수 있습니다. 비옥 한 토양을 가진 정원사 인 그는 햇살과 습기가 많은 정원 전체에 정착했습니다.

서사시의 시대에는 약용으로 재배되었습니다. 어쨌든 사람들은 질병에 시달려 소화 과정을 개선하고 기침을 완화하며 통증을 완화하고 느슨한 신경을 질서있게하는 데 도움이되었습니다.

"약"카테고리에서 천천히 가장 저렴한 향신료로 바뀝니다. 그들은 수프와 생선 스프, 메인 요리, 야채 샐러드로 맛을 낸다. 그것은 유제품, 예를 들면 두부 덩어리에서조차 추가됩니다. 그리고 marinades와 절임은 일반적으로 딜의 참여 없이는 상상하기 어렵습니다.

좋은 수확을 얻으려면 오늘날 많은 사람들이 있기 때문에 적절한 유형의 딜을 선택하는 것이 중요합니다. 이른 봄, 그들은 자연의 놀라움에 저항하는 무르 익은 Gribovsky 품종을 파종하고 있습니다. Gribovsky 늦종 숙성 품종 인 Kibray에 대한 종자 우산과 마찬가지로이 제품은 필름 보호하에 더욱 성공적으로 성장합니다. 자체 개발 한 관목 종류 "Salute"는 "자유"가 필요하므로 덤불이 100 평방 센티미터의 토지를 소유 할 수 있도록 껍질을 벗겨야합니다. 풍성한 수확으로 향긋한 "Lesnogorodsky"등급을 얻습니다.

회향

회향 (Fennel) - 특수 문자가있는 식물. 그는 매우 자랑스럽고, 따라서 다른 식물의 이웃을 거의 용납하지 않고 그들의 성장을 억제합니다.

외부로, 그것의 냄새가 더 예민하더라도, 그것은 딜과 혼동 될 수있다. 회향은 딜처럼 치유에 관여합니다. 사람들은 신장, 간, 눈, 계절 감기에 대비하여 도움을받습니다.

딜 (dill)의 쌍둥이 형제 인 평범한 회향 이외에 야채 밭이 재배되며, 이는 적절한주의를 기울여 많은 질병이있는 사람들을위한 식량 코친 치크 (kochchanchik)를 형성합니다.

그것은 독립적 인 디저트로 샐러드에 추가 요리사에 의해 적극적으로 사용됩니다. 빵과 비스킷을 첨가 한 씨앗은 마리 네드와 피클에 첨가합니다.

이 연례는 다른 향신료의 향과 비슷하지 않은 특별한 강한 향기의 애인을 위해 고안되었습니다. 향신료로, 그것의 씨는 과자, 빵집 및 낙농 제품, 각종 소스 및 당연히, 장아찌와 마리 네드의 맛을 내기 위하여 이용된다.

씨앗 주입은 소화 과정을 개선하고,기도를 깨끗하게하며, 기침을 완화시킵니다.

식물은 열과 토양 다산을 요구하고 있습니다.

회향 딜과 아니스의 과일의 차이점

과일, 회향목, 아니스 및 딜은 일반적으로 약용 식물이라고 부르기 때문에 약국 키오스크에서이 식물의 수집 물을 찾을 수 있습니다.
정원사 가까이 개념 - 씨앗.
정액, 회향의 종자 작고, 평평하지 않고 더 긴. 가장 큰 씨앗에는 아니스가 있으며 씨앗의 독특한 특징은 특징적인 밝은 냄새뿐 아니라 종종 씨앗의 끝 부분에 작은 다리가있어 우산에 붙습니다.

회향 아니스 커민 치유 속성

제시된 식물들은 공통점이 많기 때문에 서로 비교되는 것은 우연이 아닙니다. 첫째, 그들은 모두 우산이나 셀러리 같은 가족에 속하며, 둘째, 그들의 씨앗은 매우 유사하여 그 차이를 찾기가 매우 어려울 것입니다. 세 가지 식물, 회향목, 아니스 및 커민이 널리 사용되며 과일의 정확한 사용을 위해 알아야 할 차이점은 무엇입니까?

회향과 아니스 - 동일하거나 틀린가요?


꽃이 피는시기를 제외하면 같은 가족의 다른 식물이 쉽게 구별됩니다. 회향 꽃은 노란색이며, 아니스는 흰색입니다. 그러나 과일의 차이를 발견하는 것은 꽤 어려울 것입니다.

회향의 씨앗은 작고 녹색을 띤 황색이며 날카로운 고소한 맛과 표면에 5 개의 갈비뼈가있다. 냄새가 나기 때문에 씨앗과 잎은 모두 anise와 유사하기 때문에 종종 anise가 회향이라는 것을 암시하면서 혼란 스럽습니다. 사실, 아니스의 과일은 작은 fenheleic. 그들은 녹색 회색 바탕에 얇은 줄무늬가있는 두 개의 조각으로 이루어져 있으며, 난형을 띤다. 식물의 씨앗은 강렬한 냄새가 나기 때문에이 기준에 따라 식물의 씨앗을 구할 수 없습니다.

다양한 요리와 의학에 식물의 열매를 사용합니다. 어떤 요리에 아니스를 추가하는지에 대한 정보는 해당 사이트의 특별 섹션을 참조하십시오.

아니스와 커민은 같은가요?

선물 식물은 우산의 가족에 속한다. 그들의 매운 과일은 맛과 목적이 매우 비슷합니다. 요리에서, 그들은 교환 할 수 있고 접시에게 특별한 맛을주기 위하여 사용된다.

시각적으로, 그들은 크기와 다른 특징들에서 서로 구별 될 수 있습니다. 커민 열매는 열매보다 크며, 색깔이 갈색이며, 약간 구부러진 낫 모양입니다. 그들의 길이는 3-5mm이며, 각 종자에는 5 개의 종 방향 갈비가있다. 식물의 과일은 전통적으로 보리 디노 빵의 제조에 사용되며, 베이킹 전에 아낌없이 뿌리는 반면, 아니스의 씨앗은 일반적으로 소스와 패스트리에 풍미를 더하기 위해 사용됩니다.

별개의 기사에서 묘사 된 원산지, 성분 및 칼로리 커 민.

회향, 아니스 및 딜

회향의 사람들은 종종 서로 다른 이름을 사용합니다 - "약국 딜", 이로 인해 그들 사이에 혼란이 생깁니다. 맛을 식물은 매우 비슷합니다. 꽃은 또한 거의 동일하며, 황색이지만, fenheleic 열매는 크고 열매가 많은 열매 냄새가 나는 반면, 딜은 신선합니다. 두 식물 모두 정원에서 잘 자랍니다. 그러나 딜은 회향과는 달리 일년생 식물입니다. 식물은 정유의 다른 성분을 가지고 있으며 몸에 영향을 미칩니다. 딜과 열매 씨앗의 아로마는 회향 과일보다 훨씬 풍부합니다.

특별하고 발음이 강한 향과 함께, 아니스와 딜은 공통점이 없으며 그 차이가 상당합니다.

  • 첫째, 아로마는 포화 상태이지만 다른 상태입니다.
  • 둘째로, 다른 색깔의 식물의 꽃 (백색 황색과 달리 노란색 황색);
  • 세 번째로, 딜 잎은 깃 모양으로, 우아한;
  • 넷째, 딜 씨앗은 아니스 씨드보다 크다.
  • 다섯째, 과일은 맛이 다르며 신체에 다른 영향을줍니다.

이 섹션에서는 다른 향신료 간의 특징적인 차이점에 대해 읽을 수 있습니다. 오레가노와 바질이 동일하거나 유사한 지 여부에 대한 정보는이 사이트의 별도 기사에서 제공됩니다.

아니스, 회향, 커민 및 딜 : 수유차의 제조법

많은 엄마들이 젖 분비를 일시적으로 줄입니다. 수유 위기는 일반적인 문제이지만 작동 솔루션이 필요합니다. 우유 생산량을 늘리는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 안전한 방법은 아니스, 회향, 캐러 웨이 씨앗 및 딜과 같은 우산 가족 대표자의 차와 팅크를 사용하는 것입니다.

차를 만드려면, 같은 양 (찻 숟가락)에있는 식물의 씨앗을 가지고 박격포 나 커피 분쇄기로 조심스럽게 자른다. 차 한잔을 양조하려면 250ml의 끓는 물에 그 혼합물의 티스푼이 필요할 것입니다. 나머지 그라운드 혼합물은 다음날 사용할 수 있습니다.

젖 분비를 늘리려면 혼합물의 티스푼을 끓는 물에 부은 다음 용기를 수 욕조에 넣고 차를 3 분 동안 끓여야합니다. 요리하기 전에 준비된 음료는 뚜껑 아래에서 30 분 동안 주장합니다. 우유 생산량을 늘리기 위해 차를 먹기 15 분 전에 3 스푼, 차를 마시면 30 분 안에 차를 마 십니다. 1 일 최대 피로연 횟수는 6 회를 초과하지 않아야합니다.

수유 기간 동안 수유부는 야채 ​​과일을 두려움없이 소비 할 수 있습니다.

약용 식물의 사진 아니스는 꽃 피는 동안 평범한

아니스 종자의 약용 특성

아니스 일반 - 가장 오래된 에스테르 오일과 약용 식물 중 하나. 고대 로마와 그리스에서 알려진 치유력에 대해서는 Avicenna와 Hippocrates의 글에서 언급되었습니다.

동의어 : Bedouise aniseed.

라틴어 이름 : Anisum Vulgare (Pimpinella Anisum L.)

영어 이름 : 아니스.

아니스에 대한 인기있는 이름 : 달콤한 커민, 빵 씨앗, 비둘기 아니스.

가족 : 우산 - Apiaceae (Umbelliferae).

사용 된 부분 : 익은 과일.

약국 이름 : 아니스 과일 - Anisi fructus (이전 : Fructus Anisi), 아니스 오일 - Anisi aetheroleum (이전 : Oleum Anisi).

식물 묘사. 이 연간 약초는 약 50cm 높이로 자라며 스핀들 뿌리에 의해 토양에 고정됩니다. 가지의 꼭대기에 둥근 줄기가있다. 밑 부분에는 잎이없고, 분화되지 않은 잎이있다. 줄기의 중간 부분에서, 그들은 3 잎 모양이고, 위쪽 부분에서, 그들은 두 배 또는 삼자입니다. 화서 (inflorescences) - 7-15 개의 방사상 우산. 포장지가 없거나 잎을 하나만 덮는다. 반대로 작은 흰 꽃을 들고 우산, 대부분의 래퍼 시트가 있습니다. 7 월에서 9 월 사이에 꽃이 피다. 아니스는 오리엔탈 기원을 가지고 있습니다. 그것은 널리 서부 유럽뿐만 아니라 우크라이나, 러시아, 인도의 영토에서 (특히 지중해에서) 재배되고 있습니다. 아끼지 않는 문화 아니스와 미국.

신중하게 Anise를 결정할 필요가 있습니다. Anise는 다른 유독 한 우산과 혼동 될 수 있습니다.

수집 및 수확. 문화 농장에 독점적으로 아니스를 수집하십시오. 과일이 완전히 익었을 때, 식물은 찢어 지거나 깍고, 공기가 마르고 찌끼가됩니다. 모든 원형 우산과 마찬가지로 아니스의 둥근 난 열매 열매는 두 개의 열매 맺음 덩어리로 이루어 지지만 항상 과일 속에 들어있는 것은 아닙니다.

아니스 일반 성분 : 아니스 열매의 향기가 좋은 것은 에센셜 오일 때문이며 좋은 물질은 최대 2 ~ 3 %를 함유하고 있습니다. 이 에센셜 오일의 주 성분은 trans-anethole입니다. 또한, 아니스 과일은 지방질 기름, 설탕 및 단백질을 많이 포함하고 있습니다.

치료 효과 및 아니스 사용

아니스는 기상을 완화시키고 위장을 ​​강화시켜 기침에 좋습니다. 그런 겉으로는 인기가 있음에도 불구하고, 우리는 항상 아니스가 "사이드 라인"에 남아 있음을 인정해야합니다. 우산 가족의 안티 bloating 중, 커민이 더 효과적인 것으로 나타납니다, 그리고 회향은 아니스 기침에 대한 선호해야합니다. 그럼에도 불구하고이 경우와 다른 경우에, 차의 형태로, 그리고 다양한 약초 형태 (아니스 방울)의 형태로 된 아니스를 포기하지 마십시오.

하지만, 아마도 처음에는 여전히 기침을 사용합니다.

  • 아니스에서 차를 만들기위한 조리법 : 먼저 갈아서 으깨거나 (바람직하게는 모르타르로) 분쇄해야하는 과일의 꼭대기에 티스푼 1 개를 넣고 10 분 후에 0.25 리터의 끓는 물과 필터를 붓습니다. 하루에 2 ~ 5 회 기침을하여 차 한 잔에 꿀을 가미하십시오. 당뇨병 환자는 달지 않습니다! 이 차는 어린 아이에게 특히 좋습니다. 굶주림을 막고 위를 향한 열매 차를 강화하면 하루 2 ~ 5 잔을 덜어줍니다.

특별한 조언. 회향이나 커민과 비교했을 때 아니스는 항상 2 위입니다. 그럼에도 불구하고, 그는 하나의 커다란 이점을 가지고 있습니다. 따라서 어른과 어린이 모두에게 치유 차를 준비 할 때 커민, 아니스 및 회향을 동일한 부분으로 혼합하여 사용하는 것이 좋습니다.

  • 커 민, 회 향 및 아니 스 혼합물에서 차 :

아니스 씨앗 사진

이 차의 준비와 복용량은 아니스와 동일합니다.

  • 아니스 씨앗 아니스. 1 티스푼의 아니스 씨가 끓는 물에 20 분간 물을 부어주세요. 하루 4 시간 반 정도 식사를하기 전에 30 분간 3-4 시간 정도 복용하십시오.

아니스 치료법

  1. 폐 농양 (농양 성 폐렴). 열매 씨앗 15 종을 실온에서 1 리터의 끓인 물을 부어 넣고 끓는 물에 15 분간 담가 두었다가 45 분간 실온에서 2 층의 거즈로 가라 앉힌다. 끓인 물로 200ml로 가져 오는 주입의 부피. febrifuge로 30-50 ml를 매 시간마다 마셔 라.
  2. 알레르기. 티스푼 1 티스푼을 실온에서 끓인 물 200 ml를 넣고 끓는 물에 담그고 30 분간 가열합니다. 10 분 간구하십시오. 스트레인, 200 ML에 볼륨을 가지고., 식사하기 전에 20 분에 70 ML을 마셔.
  3. 협심증 (급성 편도선염). 아데노이드가있는 편도염이 2 큰술에서 100ml로 뜨거운 우유에 20 분 동안 꿀을 넣고 마실 때마다 어린 잎과 콩나물에서 준비합니다.
  4. 협심증 (급성 편도선염). 1 티스푼의 아니스 열매를 끓는 물 200ml에 붓고 30 분 동안 포장하고 15 분마다 50ml 씩 마셔야합니다. 식사 전에. 약국의 아니스 기름을 사용하면 설탕에 2-3 방울을 떨어 뜨려 먹을 수 있습니다.
  5. 협심증 (급성 편도선염). 아니스 종자 1/2 티스푼을 실온에서 끓인 물 200ml를 넣고 뚜껑을 덮고 끓는 물에서 15 분간 가열 한 후 45 분간 고집한다. 변형, 원래 볼륨까지 위로. 식사 전에 50ml를 마 십니다.
  6. 천식 기관지. 공격을 완화하기 위해, 아니스 씨앗의 달인을 복용하십시오 - 아니스 차 (물 1 리터당 아니스 종자 15g) 1 / 2 컵 하루에 3 번. 식물이 공격 직전에 아스 코르 빈산 2g을 섭취하면 질식을 피할 수 있습니다. 비타민 C NSP는 천식 발작을 예방합니다.
  7. 장내 atony. 15 그램의 씨앗을 끓인 물 1 리터를 붓고 끓는 물에 15 분간 담가 두었다. 45 분을 주장하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 장의 운동성을 높이기 위해 매 시간 30-50 ml를 마 십니다.
  8. Aphonia (목소리의 상실). 종자 1/2 컵에 끓인 물 500 ml를 부어 뚜껑을 닫고 10 분 동안 끓는 물에 담그십시오. 씨앗을 버리고 용액에 꿀 50 그램을 넣고 다시 끓으십시오. 더위에서 제거하고 브랜디 또는 보드카 1 큰술을 추가하십시오. 30 분마다 1 큰 스푼을 마 십니다. 저녁이면 목소리가 완전히 되돌아옵니다.
  9. Aphonia (목소리의 상실). 아니스 종자 1/2 티스푼을 끓인 물 200ml를 넣고 뚜껑을 덮고 끓는 물로 15 분간 가열합니다. 45 분을 주장하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 식사 전에 50ml를 마 십니다.
  10. 불임 500g의 봄철 꿀과 혼합 된 딜의 과일 100 그램, 아니스 50 그램, 셀러리 잎, 쐐기풀 씨와 양배추의 형태로 섭취하십시오. 식사 15 분 전에 1 큰 술을 가져 가라.
  11. 근시 (치료). 아니스 주입은 차를 마시고 마 십니다. 아침과 저녁에이 주입 린스 눈.
  12. 고통스러운 시대. 2 tsp 열매를 끓는 물 200ml에 붓고 끓는 물에 15 분간 담가 두었다가 열에서 꺼내어 45 분 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 하루에 3-4 회 50ml를 마 십니다.
  13. 기관지 천식. 티스푼 1/2 티스푼을 보온병에 200ml 끓는 물에 부어 넣고 1 시간 동안 거즈를 통해 가볍게 부어 원래 부피에 붓는다. 식사 전에 50ml를 마 십니다. 보온병에 24 시간 이내에 보관하도록하십시오.
  14. 기관지 천식. 2 티스푼의 과일을 끓인 물 200ml를 붓고 끓는 물에 15 분간 담가 두었다. 45 분을 주장하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 하루에 3-4 회 50ml를 마 십니다.
  15. 기관지염 급성, 기관지 폐렴. 물 한 잔에 아니스 15 종을 삶아. 식사 전에 15 분 50 ml 복용하십시오. 약국에 기름을 바르고 약국을 신청할 수 있습니다 - 설탕 한 조각 당 2-3 방울을 마셔야합니다.
  16. 기관지염 급성, 기관지 폐렴. 2 tsp 열매를 200ml 끓인 물에 붓고 끓는 물에 20 분간 담궈 덮는다. 45 분을 주장하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 하루에 3-4 회 50ml를 마 십니다.
  17. 기관지염 급성, 기관지 폐렴. 환자가 땀을 흘리기 위해서는 나무 딸기 잎과 과일, 샐비어 잎, 라임 블러섬, 따뜻한 유청을 하루에 여러 번 마시고, 꿀을 넣은 아니스 2 큰술을 3-4 컵 마셔야합니다.
  18. 기관지염 급성, 기관지 폐렴. 끓인 물 50ml에 열매의 열매 1 큰술과 꿀 1 작은 술을 넣으십시오. 4-6 tbsp를 마셔 라. 낮에는.
  19. 기관지염 급성, 기관지 폐렴. 1/2 tsp 아니스 씨는 끓인 물 200ml를 붓고 끓는 물로 15 분 동안 가열합니다. 45 분을 주장하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 좋은 expectorant 효과와 기관지에서 점액을 제거하는 수단으로 식사 전에 50 ML을 마셔.
  20. 고온 15 그램의 과일은 끓인 물 1 리터를 붓고 끓는 물로 15 분 동안 가열합니다. 45 분 주장하다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. febrifuge로 30-50 ml를 매 시간마다 마 십니다.
  21. 여성 생식기 기관의 염증 과정. 1 큰술의 아니스 씨앗을 붓고 1 컵 끓는 물, 15 분간 그대로 둔다. 당일 치워라.
  22. 폐 괴저 (폐 조직의 괴사). 열매 1/2 큰술 끓인 물 200ml를 붓고 30 분 동안 끓는 물에 담그십시오. 10 분 간구하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 부드러운 준비를 위해 식사 전에 50ml를 마 십니다.
  23. 만성 위염 (낮은 산성도). 1 리터의 알코올 90 %에 200 그램의 아니스 과일. 팅크 (Tincture)는 1 일 2-3 회 5-10 방울을 덜어주고 산도는 낮습니다.
  24. 급성 위장염. 1 큰술에서 젊은 싹과 잎으로 만든 아니스 주스 2 큰술을 마 십니다. 식사 전 15 분 동안 뜨거운 젖소에 우유 꿀.
  25. 바이러스 성 간염 (봇킨 병). 1 티스푼의 과일 끓인 물 200ml를 넣고 30 분 동안 끓는 물에 담그십시오. 10 분 간구하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 가려움증이있는 식사 전에 70ml를 20 분 동안 마 십니다.
  26. 사구체 신염은 급성이다. 열매 열매 15 그램을 끓인 물 1 리터를 붓고 끓는 물에 15 분간 담가 두었다. 45 분을 주장하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 이뇨제로 매 시간 30-50 ml를 마 십니다.
  27. 피부염, 습진 (소양증). 1 티스푼의 아니스 열매를 끓인 물 200ml를 넣고 뚜껑을 덮고 끓는 물로 30 분간 가열합니다. 10 분 간구하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 식사 전에 70ml를 20 분 동안 마 십니다.
  28. 변비. 보온병에 부어 진 5 그램의 아니스 열매와 200ml의 끓는 물을 부어 1 시간 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 하제로 식사 20 분 전에 25 ml를 마 십니다. 추운 장소에 2 일 이상 보관하지 마십시오.
  29. 대장염은 심각합니다. 열매의 1/2 찻 숱가락은 보온병에있는 200 ml 끓는 물을 따르고, 1 시간을 주장한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 식사 전에 50ml를 마 십니다.
  30. Colpitis (질염). 1 큰술의 아니스 씨앗을 붓고 1 컵 끓는 물, 15 분간 그대로 둔다. 당일 치워라.
  31. 두드러기 (두드러기). 1 티스푼의 열매를 끓는 물 200ml를 가하고 뚜껑을 덮고 열을 가하여 30 분 동안 끓는 물에 자주 저어 준다. 10 분 간구하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 가려움증이있는 식사 전에 70ml를 20 분 동안 마 십니다.
  32. 후두염. 열매 씨앗 0.5 컵이 물 한 잔을 붓고 15 분 동안 끓입니다. 국물을 가볍게 식힌 다음 1/4 컵을 섞어서 석회로 만들고 다시 끓으십시오. 진정해. 브랜디 1 큰술 또는 2 큰술을 넣으십시오. 숟가락 카오스. 1 큰술을 가져 가라. 30 분마다 숟가락.
  33. 후두염은 심각합니다. 열매 2 작은 술은 끓는 물 200ml를 붓고 끓는 물에 담가 15 분간 가열하고 열에서 꺼내어 45 분 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 하루에 3-4 회 50ml를 마 십니다.
  34. 만성 후두염. 아니스 종자 1/2 티스푼을 끓는 물 200ml를 가하고 덮고 열을 가하여 30 분 동안 끓는 물에 자주 저어 넣고 열에서 꺼내어 10 분간 그대로 둔다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 거담제가 함유 된 음식으로 식전 50ml를 마시고 호흡기 분비물 제거를 촉진하십시오.
  35. 만성 후두염. 아니스의 15 과일을 물 한 잔에 삶아 라. 식전 15 분 전에 50 ml를 마 십니다. 약국의 니스 팅크를 사용할 수 있습니다 - 설탕을 2-3 방울 떨어 뜨립니다.
  36. 리비도 (성적 욕망). 아니스 씨앗 : 식사 전에 3g, 물을 마시고 하루에 3 번 복용하십시오.
  37. 방사선 질환 40 % 에틸 알콜 (보드카) 100ml 당 아니스 열매 4 큰술. 3 일을 주장하고 물기를 빼내십시오. 식사 15 분 전에 소량의 물과 함께 20-30 방울의 팅크를 마 십니다.
  38. 방사선 질환 찻 숱가락 1 작은 술에 열매를 잘게 썰어 200ml 끓는 물에 부어서 45 분 동안 포장하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 식사 전에 50ml를 마 십니다.
  39. 방귀. 아니스 씨앗과 꿀 1 디저트 스푼을 섞습니다. 혼합물을 1 컵의 물과 섞고, 종기를 식히고 식힌다. 하루에 3-4 회 1-2 스푼을 마셔야합니다.
  40. 방귀. 아니스 과일 15 그램은 보온병에 1 리터의 끓는 물을 부은 다음 1 시간 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 매시 30-50 ml를 마 십니다. 보온병에 24 시간 이내에 보관하도록하십시오.
  41. 방귀. 2 tsp 열매를 끓는 물 200ml에 붓고 끓는 물에 15 분간 담가 두었다가 열에서 꺼내어 45 분 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 하루에 3-4 회 50ml를 마 십니다.
  42. 심근염 (심장 근육의 염증). 아니스 과일 15 그램은 보온병에 1 리터의 끓는 물을 부은 다음 1 시간 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 보온병에 24 시간 이내에 보관하도록하십시오. 이뇨제로 시간당 1 시간 30-50 ml를 마 십니다.
  43. 이뇨제. 아니스 종자 10g을 끓는 물 200ml를 부어 20 분간 그대로 둔다. 하루에 3-4 번 반 컵을 마 십니다.
  44. 신경 피부염 (아토피 성 피부염). 1 tsp 과일은 끓는 물 200ml를 붓고 뚜껑을 덮고 열을 가하여 15 분 동안 끓는 물에 자주 저어 넣고 열에서 꺼내어 45 분 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 식사 전에 15 분 안에 70ml를 마 십니다.
  45. 번즈 어린 잎에서 준비한 아니스 주스와 달걀 흰자 1 : 1의 혼합물을 외부에 바릅니다.
  46. 유방 종양. 1 숟가락의 아니스 씨를 1 컵 끓는 물에 부어 10 분간 그대로두고 물기를 뺀다. 하루 두 번 양조하여 양조주를 마 십니다.
  47. 눈 밑으로 붓는다. 아니스 씨앗 4 티스푼 가져가, 1 컵 끓는 물을 부어하고 7 분 동안 요리, 드레인. 하루 전에 3 번 국물 2 큰 스푼을 섭취하십시오.
  48. 물고기를 중독. 물고기와 중독 된 경우에는 즉시 1 큰 술의 간장을 마셔 200 ml의 끓인 물에 미리 용해시킵니다.
  49. Pediculosis (이가). 두피에 아니스 기름을 문지 르십시오 (그 전에 머리를 자르셔야합니다).
  50. Pediculosis (이가). 열매의 분말에서 heler Lobel의 뿌리 줄기 분말과 똑같이 섞어서 연고를 만드십시오 : 분말 혼합물의 1 부분을 2 부분의 기름 또는 지방으로 만드십시오. 이 이가 머리의 머리카락 윤활에 이가의 수단으로 연고.
  51. 신우 신염은 급성이다. 과일 15 그램은 보온병에 끓는 물 1 l을 부은 다음 1 시간 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 보온병에 24 시간 이내에 보관하도록하십시오. 수분을 제거하는 이뇨제로 매 시간 30-50 ml를 마 십니다.
  52. 목소리 손실 열매 씨앗 0.5 컵이 물 한 잔을 붓고 15 분 동안 끓입니다. 국물을 가볍게 식힌 다음 1/4 컵을 섞어서 석회로 만들고 다시 끓으십시오. 멋지다, 브랜디 1 큰술 또는 2 큰술을 더한다. 숟가락 카오스. 1 큰술을 가져 가라. 30 분마다 숟가락.
  53. 신장 질환. 1 큰술에서 어린 잎과 새싹으로 준비한 100ml의 아니스 주스에 2 큰술을 마 십니다. 식사 전에 15 분 동안 뜨거운 우유에 담가 라.
  54. 신장 질환. 1/2 tsp 열매를 끓는 물 200ml를 가하고 뚜껑을 덮고 열을 가하여 30 분 동안 끓는 물에 자주 저어 넣고 열에서 꺼내어 10 분 동안 고집한다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 식사 전 50ml를 항염 작용제로 마 십니다.
  55. 감기. 500ml의 보드카에 4g의 녹나무를 부어서 4g의 아니스 기름을 넣고 4 일 동안 열을가하십시오. 끓는 물 50 ml에 티스푼을 30 방울에서 2 티스푼까지 마시고 차를 마 십니다.
  56. 염달염 (난관의 염증). 100 그램의 아니스 과일을 갈고 500 그램의 꿀 (바람직하게는 봄)과 섞는다. 냉장고에 보관하십시오. 식사 15 분 전에 1 티스푼을 가져 가십시오.
  57. 노인성 기침 (주입). 아니스 열매 10g을 끓는 물 200ml를 넣고 10 분간 그대로 둔다. 하루에 3-4 번 반 컵을 마 십니다.
  58. 노인성 기침 (팅크). 아니스 - 1 부분, 70 % 알코올 - 5 부분, 7 일 주장, 하수구. 하루에 10-15 방울을 8-10 회 복용하십시오. 냉장고에 보관하십시오.
  59. 기관지염 (기관의 염증). 과일 1/2 찻 숱가락은 끓는 물 200ml를 붓고, 뚜껑을 덮고 열을 가하여 30 분 동안 끓는 물에 자주 저어 준다. 10 분 간구하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 온화한 거담제 효과를 제공하고 호흡기 분비물의 분비를 촉진하는 수단으로 식사 전에 50ml를 마 십니다.
  60. 요도염. 1/2 tsp 아니스 열매는 끓는 물 200ml를 붓고 끓는 물에 15 분간 담가 두었다. 45 분 주장하다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 식사 전 50ml를 항염 작용제로 마 십니다.
  61. 방광염은 심각합니다. 과일 1/2 찻 숱가락은 끓는 물 200 ㎖를 붓고, 뚜껑을 덮고 열을 가하여 30 분 동안 끓는 물에 자주 저어 준다. 10 분 간구하십시오. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 항염증제로 식전 50ml를 마셔야합니다.
  62. Enteritis, 급성 장염. 2 시간 찻 숟갈의 열매를 끓인 물 200ml를 붓고 끓는 물에 20 분간 담금니다. 45 분 주장하다. 변형 및 원래 볼륨까지 가기. 하루에 3-4 회 50ml를 마 십니다.

조미료로 사용하십시오. 소화 및 청결에 도움이되는 향기로운 의약 식물이 주방에서 성공과 함께 사용됩니다. 아니스는 빵, 소금에 절인 양배추, 신선한 흰색과 붉은 양배추, 많은 샐러드를 위해 더 나은 소화를 촉진하는 향신료로 널리 먹습니다. 과일 접시에 작은 열매 과일을 더할 수도 있습니다. 예를 들어, 과일 수프는 더욱 세련됩니다. 수많은 아니 스켓 보드카를 잊지 마세요.

참고 종종 "스타 아니스"로 알려진 bagean (Illicium verum)은 조미료와 약품으로 사용되지만이 식물은 관련이 없습니다. 바디 야나의 고향은 남 중국과 북 베트남이다. 그것은 또한 다른 열대 지역에서와 같이 거기에서 재배됩니다. 야생 badian은 길쭉한 뾰족한 전체 잎과 구형 꽃과 작은 상록 나무입니다. 이전에 식물 학자들은이 식물을 Magnoliaceae 계통으로 돌렸지 만 지금은 특별한 가족 인 Illiciaceae에서 격리되어 있습니다. Badian은 주로 크리스마스 매운 패스트리로 유명합니다. 기침을위한 치료법, 식욕 감퇴, 굶주림 및 ​​소화 장애에 대한 배드 만 (Badyan)은 현재 실제로 사용되지 않습니다.

동종 요법에서 아니스 사용. 치아가 절단 된 어린 아이들의 식욕과 설사를 상쇄하고 1 차 및 2 차 희석액 (D1 및 D2)에서 Anisum을 진정제로 사용하여 하루에 3-5 방울 (최대 15 개)의 방울을 복용합니다.

전통 의학에서 사용하십시오. 아니스 사용에 대해 말한 것은 전통 의학에 적용됩니다. 그리고 제롬 벅 (Jerome Bock)이 전통 의학에서 사용하는 모든 아니스를 나열하는 약초학 자 (Strasbourg, 1577)는 다음과 같이 말합니다 : "아니스의 씨앗이나 그 약은 유쾌 할뿐만 아니라 호흡 곤란 및 수면 장애가있는 사람들에게 유용합니다.. 그들은 수종으로 고통받는 사람들을 구제합니다. 간을 열고, 소변을 옮기고, 갈증을 풀고, 복부를 굽히지 않게합니다. 아니스는 위장과 모든 내장 기관을 강화하고 따뜻하게하고 치유하며 좋은 냄새를 풍기고 통증과 경련 등을 진정시키기 때문에 복부, 폐, 간, 자궁의 모든 내부 질환에 좋습니다. 우유의 분비를 자극하는 아니스의 사용은 오늘날 매우 인기가 있습니다.

부작용 드물기는하지만 피부, 호흡 기관 또는 소화관에 알레르기 반응이있을 수 있습니다.

금기. atenol에 과민증.

많은 모유 수유중인 어머니들은 일시적인 (덜 영구적 인) 우유의 양 감소 - 수유기 위기에 직면 해 있습니다. 생산량을 늘리는 데는 여러 가지 방법이 있으며, 가장 안전한 방법으로는 아니스, 커민, 회향질 및 딜과 같은 우산 가족의 차와 음료를 사용하는 것이 가장 안전합니다. 수유를 강화하기 위해 아니스 사용을 고려하십시오.

아니스 및 관련 식물의 특성

아니스 일반 - 전통적인 의학 연간 식물에 사용되는 오랜 시간 동안. 의약 원료는 아니스의 과일 (씨앗)입니다. 향기롭고 달콤합니다. 그들에 함유 된 에센셜 오일은 유산 생성 효과 (수유 기간의 증가)로 인해 가치가 있습니다.

또한, 아니스의 아니스 추출물은 다음에 성공적으로 사용될 수 있습니다.

  • 기침, 기관지염;
  • 위장 장애 (bloating 및 헛파);
  • 신장 질환.

아니스 오일의 진정 효과는 또한 알려져 있습니다 : 전통 의학은 스트레스와 장기간의 우울증에 대해 흥분성과 공격성을 높일 것을 권장합니다. 기름은 아기의 과도한 눈물로 모유로 기르는 동안 엄마를 도울 수 있습니다.

동시에 씨앗과 열매 기름 (또한 가까운 친척 - 회향, 딜 및 커민) - 수유모가 안전하게 사용할 수있는 몇 가지 도구 중 하나. 아니스는 락토 제닉 약국 수수료의 일부로, 그리고 개인적으로 준비된 주입, 달맞이꽃 및 차의 형태로 섭취 할 수 있습니다. 조리법은이 기사의 다음 장에서 제공됩니다.

복용 방법 : 처방전 및 복용량

어떤 형태로든 아니스를 사용한다는 것은 식물의 씨앗에서 얻은 에센셜 오일의 사용을 의미합니다. 그러나 난방은 주입, 달인 또는 차의 이점을 상당히 감소시킵니다. 따라서 가장 순수한 원유가 가장 효과적입니다.

적용 방법 : 1 스푼의 설탕 또는 정제 된 설탕에 1-2 방울의 기름을 첨가하십시오. 꿀을 먹거나 빵을 마시거나 우유를 마 십니다. 최대 일일 복용량은 3 방울입니다.

주의! 아니스 오일은 가장 활동적인 오일 중 하나로 간주되므로 특별한주의가 필요합니다.

  1. 피부의 염증 및 알레르기 증상에 사용할 수 없습니다.
  2. 아니스 과일 오일은 임신 중에 사용하는 것이 금지되어 있으며 최대 3 년 동안 어린이에게 제공됩니다.
  3. 기름은 알레르기 성으로 알려져 있기 때문에 첫 번째 섭취 후 얼마 동안은 자신과 아이를 모두 관찰해야합니다. 알레르기 증상이 나타나면 수유부는 즉시 복용을 중지해야합니다.
  4. 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

수유부는 버터 이외에도 항상 아니스, 커민, 딜 및 기타 허브의 과일을 기반으로 한 부드러운 제제를 사용할 수 있습니다 : 주입, 달인 및 차.

조리법

아니스 주입

빻은 씨앗 1 작은 술은 끓는 물 250 ml를 붓는다. 20 분을 주장하십시오. 매 시간마다 4 분의 1 컵을 주입하십시오. 며칠 후 하루에 3-4 회 복용량을 줄이십시오 (모유 수유 전).

아니스 달임

2 티스푼의 아니스 씨를 붓고 끓는 물 한 컵을 붓고 30 분 동안 수욕에서 요리합니다. 약 10 분 동안 식 힙니다. 변형. 꿀 또는 설탕 1 큰술을 추가 할 수 있습니다. 식사 전에 2 큰 술을 마 십니다 (하루 3-4 회).

아니스, 딜, 커민, 회향 차

똑같은 모든 씨앗을 가져 가라. 갈아 입어. 혼합물의 찻 숱가락은 끓는 물의 유리를 부어, 3 분 동안 요리하고 30 분 동안 놓는다. 식사 15 분 전과 30 분 후 차 3 큰술 (하루 최대 6 회)을 마 십니다.

준비 차와

모유 수유 기간 동안 박격포와 유봉, 숟가락과 수조를 망가 뜨리려는 시간과 / 또는 욕망이없는 어머니에게는 아니스와 허브에 기초한 수유를 증가시키기 위해 기성품의 차가 생산됩니다. 세 가지 가장 일반적인 브랜드는 HiPP, Laktavit 및 Babushkino Lukoshko입니다.

간호 어머니의 검토에 따르면, 젖 분비를위한 차의 가장 효과적인. 재료에는 쐐기풀, 회향목, 커민, 아니스, 염소 잔디 (갈기), 레몬 밤이 포함됩니다. 다른 성분은 덱 스트로스 (포도당)와 말토 덱스트린 (당밀로 더 잘 알려져 있음)을 포함합니다. 차는 수유를 자극하는 것 외에도 수면을 향상시키고 소화를 정상화시킵니다. 마이너스 - 높은 가격.

"락 타빗 (Laktavit)"

이 작물은 HiPP와 거의 동일합니다 : 모든 회향, 쐐기풀, 아니스 및 커민. 리뷰에서 차의 첫 번째 효과에서 눈에 띄는 것은 곧 사라지게됩니다. 간호 엄마 중 일부는 "건초처럼"맛에 만족하지 않았습니다. 이점은 HiPP보다 거의 4 배 낮은 가격이라고 할 수 있습니다.

"할머니의 바구니"

이 작곡은 라카이 비타 (회향, 쐐기풀, 아니스, 커민)와 비슷하지만 로즈힙 차를 구할 수 있다는 차이점이 있습니다. 일부 어린이에게는 알레르겐이 될 수 있습니다. 차의 효과는 눈에 띄지 만 모든 간호 어머니가 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 존엄성 - Laktavita보다 가격이 저렴합니다.

아니스의 열매뿐만 아니라 커민, 딜 및 회향과 비슷한 효과가있는 과일은 수유중인 엄마의 수유를 개선하는 효과적이고 비교적 안전한 방법입니다. 순수한 아니스 유를 섭취 할 때만주의를 기울여야합니다. 매우 효과적이며 많은 알레르기 유발 제품에주의해야합니다.

오, 이건 우산 일 뿐이야, 모든 것이 만지지 않고 향기로운 냄새가 난다. 물론 우리는이 식물의 모든 종류의 식물에 관해서 이야기하지 않을 것입니다. 왜냐하면 3000 종과 약 300 개의 속 (属)이 있기 때문에 지구의 모든 곳에서 발견되지만 유럽, 아시아, 아메리카 및 아프리카의 온난 한 기후는 그들의 재배에 더 적합합니다.. 그리고 그들 중에는 생명을 위협하는 식물이 많이 있지만, 고대부터 향신료로 사용 된 사람들에게 시선을 돌릴뿐 아니라 특정 질병에 걸렸을 때 웰빙을 덜어 줄 것입니다. 그리고 우리의 관심은 회향에 초점을 맞출 것입니다.

이 간단한 식물은 딜처럼 보이지만 회향 만이 먹을 수있는 양파를 가지고 있으며 잎과 줄기와 더불어 전 세계의 여러 국가에서 다양한 요리의 맛과 향을 보완합니다. 이 향신료의 냄새는 아니스와 비슷하며, 시장에서 종종 회향의 씨앗은 아니스라고 불리며, 맛이 약간 다르지만 회향도 달콤하지만 더 매운 것입니다. 그리고 단품과 고기, 생선 요리, 다양한 필라프 그리고 물론 음료에서이 향신료를 똑같이 사용할 권리가 있습니다. 그러나 요리는 우리의 장점이 아닙니다.

그런데이 식물의 첫 번째 추억은 고대 그리스인과 로마인의 기록에서 발견되며 치유 속성에 대한 회향을 존경합니다. 이러한 속성에 대해 그는 현재까지도 영광입니다. 산업 규모에서이 식물은 러시아와 우크라이나를 포함한 많은 국가에서 재배되고 있음에도 불구하고 인도는 회향 종자 생산에서 1 위를 차지하고 있습니다. 이 씨앗에는 비타민과 미량 원소, 단백질, 지방, 당이 풍부하지만 필수 성분은 anethole, limonene, anise aldehyde, fenchone 등의 필수 오일이며 6 % 이상으로 구성되어 있습니다.

우리는 어린 시절의 물을 거의 기억하지 못합니다. 그러나 모든 어머니는 그것이 아기를위한 응급 처치이기 때문에 그것이 무엇인지 알기 때문에 위 생리통은 생후 첫 달에 아주 흔합니다. 이 향신료의 씨앗에서 나오는 달이나 차를 좋아하는 것이라고 부르지 만,이 음료는 복부 경련, 굶주림에서 당신을 아주 빨리 구할 수 있습니다. 의사는 완하제 및 구취 제로 처방하는 것을 선호합니다. 아니스는 회향향과 조화를 이룰뿐 아니라 두 성분이 모두 anethol과 동일하기 때문에 치유력은 비슷하지만, 아니스는 더 부드러운 맛이 있으므로 똑같은 부분에서, 바람직하게는 박격포에서 그리고 그 직전에 분쇄 물을 분쇄하는 것이 좋습니다 회향, 아니스 및 커민의 씨앗을 소비합니다. 그건 그렇고, 커민은 또한이 향신료를 가진 그것의 속성에 아주 자음이며,이 차 수집에 대한 참여는 상처를주지 않지만 치유 효과만을 향상시킵니다. 그리고 그런 음료는 다음과 같이 준비됩니다. 두 티스푼의 씨앗에 끓는 물 0.5 리터를 부어 10-15 분 동안 주입합니다. 우리는 종자가 바람직하기 전에 분쇄 된 것을 상기시켜줍니다. 주입은 회향의 종자에서 독점적으로 준비 할 수 있지만, 회향, 아니스 및 커민의 수집을 주장 할 기회가있는 경우, 음료는 더욱 맛있게 나오고 신체에 미치는 영향이 더욱 두드러집니다. 그리고이 도구를 반 유리에 15 분 동안 섭취하십시오.

이 음료는 복통과 자만심을 제거 할뿐 아니라 식욕과 소화를 개선합니다. 또한, 이뇨제 및 담즙 강 진균제이며, 이러한 주입은 비뇨기 및 담도계 질환의 치료 동안 보조제로서 매우 효과적이다. 회향의 종자, 주입 및 회향 오일은 신경계에 진정 효과가 있지만, 큰 복용량에서는 anethole이 강한 독성 효과를 나타 내기 때문에이 치료법에 관여 할 필요가 없습니다.

회향 차와 주입은 훌륭한 거담제이며, 기관지염과 상부 호흡기의 다른 염증성 질환을 보조하는 치료제로 추천됩니다. 그리고 병에 온도가 동반되면 회향, 아니스, 꿀을 포함한 차가 해열 성을 지니기 때문에 매우 유용합니다. 이 향기로운 달콤한 음료는 천식과 폐렴에 매우 효과적입니다. 그런데, 그런 주입은 선동적인 과정의 면전에서 인후와 구강을 헹구기를위한 우수한 방법이다.

그들의 모든 종자와 기름뿐만 아니라, antispasmodic 속성이라고되어 ​​있으며, 우리는 이것이 바이오 에스트로겐임을 잊어서는 안됩니다. 그리고이 독특한 향신료는 중요한 날에는 통증을 감소시킬뿐만 아니라 생리주기의 정상화에도 기여합니다.

마지막으로, 회향유에주의하십시오. 그는 씨앗이 소유하고있는 모든 속성을 가지고 있습니다. 또한 위장 복통과 헛배 부름을 완화시키고, 평활근에 경련 방지 효과를 일으키고, 간장 증후군을 완화하여 간장을 정화합니다. 그러나이 제품을 사용하면 매우 조심해야합니다. 독성 물질이므로 약을 복용해야하며 하루에 1-2 방울 이상 먹지 않아야하며 사용 기간도 7 일로 제한됩니다. 그러나이 오일은 감기에 사용되는 온난 한 연고에 존재하며 미용 크림에 사용됩니다. 결국, 오일은 항산화 및 에스트로겐 성질로 인해 활력을 되찾아줍니다. 다른 식물성 지방과 함께, 류마티스 성 염증 과정, 부종, 특히 혈종 및 타박상을 완벽하게 해결할 때, 외부 적으로 적용 할 때 완벽하게 마사지 역할을합니다. 셀룰 라이트와의 싸움에서 탁월한 도구입니다.

회향의 아로마 특성은 다양한 호흡기 질환의 치료를 위해 호흡기 질환의 경우 흡입 용 아로마 테라피에 사용되며,이 향기가 벼룩을 두려워하여 애완 동물을 자주 방해한다는 점에 유의해야합니다. 그러나 유가 꽤 독성이 있기 때문에 씨앗 파우더를 사용하여이 기생충을 퇴치하는 것이 좋습니다. 결국 동물은 독성 약물에 매우 민감하며 이는 건강을 해칠 수 있습니다.

우리는 회향이 오랫동안 용기와 힘을주는 제품으로 간주되어 왔다는 사실을 잊을 수 없습니다. 우리는이 견해에 대해 논쟁하지 않을 것이지만,이 향신료가 남성에게 성적인 문제를 해결하기 위해 용기와 힘을 추가한다는 사실에주의를 기울이지 않는 것은 불가능합니다. 즉, 회향은 상당히 강력한 최음 제지입니다. 생물학적 에스트로겐으로서, 회향은 특히 폐경기 동안 여성의 건강에 다소 긍정적 인 영향을 미칩니다.

금욕주의없이이 가장 오래된 향신료 중 하나의 우리 몸의 속성에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 우선, 6 세 미만의 어린이는 회향 종자 나 기름이있는 제품을 먹으면 안되며 임신 한 여성과 수양 어머니, 고혈압과 간질 같은 질병이있는 사람들에게도 적용됩니다.

회향목과 그 기름은 멋진 향신료입니다. 요리와 음료에 아로마와 특정 풍미가 추가 될뿐 아니라 치유력이 뛰어납니다. 그러나 자기 치료는 의사의 결론에 동의하면 더 많은 이익을 가져올 것이므로 공식 약의 관점을 무시하지 마십시오.

우리는 당신을 좋아하는 요리의 맛을 다변화하고 많은 질병을 치료하는 데 도움이 될 또 다른 향신료에 당신을 소개하기 위해 더 가깝게 노력했습니다.