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어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

비타민 B1 결핍은 신경계에 손상을줍니다.

필러로 탄수화물 제품을 섭취하면 티아민이 부족합니다.

식품에 비타민 B1의 신뢰할 수있는 테이블을 사용하여 올바른 식습관을 만들 수 있습니다.

소개

비타민 B1 (aneurin, thiamine)은 항 신경증 (antineurotic)이라고합니다. 그것은 탄수화물과 아미노산 대사를 조절하는 효소의 일부입니다. 티아민 화합물은 신경 조직의 신진 대사에 기여합니다.

이 비타민 덕택에 포도당은 뉴런에 흡수됩니다. 에너지를 끌어 오는 유일한 물질.

비타민 결핍은 사람을 짜증나게 만들고, 건망증이 나고, 결석하게 만듭니다. 비타민 B1을 투여받지 않은 어린이는 학교에서 뒤쳐져 있습니다. 얼마나 많은 양의 비타민 B1이 제품에 포함되어 있는지, 그것은 hypovitaminosis 예방을 위해 알아야합니다.

어떤 음식에 비타민 B1 (티아민)

티아민 결장 미생물을 합성합니다. 비타민 보균자는 소장에 있습니다.

이러한 이유로 비타민 흡수가 제한적이거나 불가능합니다.

비타민을 섭취하는 유일한 방법은 음식입니다.

대부분의 티아민에는 돼지 고기, 찌꺼기, 달걀 노른자가 들어 있습니다. 물고기와 해산물의 일부 품종은 비타민 B1이 풍부합니다.

마가린, 야채 및 버터 thiamine에는 실제로 포함되지 않습니다.

티아민은 일부 곡물에서 발견됩니다. 처음에는 콩이 있습니다 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩. 밀기울 (씨리얼 씨앗 껍질)은 또한 비타민 B1의 훌륭한 공급원이기도합니다. 야채는 가난하다. 예외는 감자, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 파입니다.

제품에 함유 된 비타민의 상세한 내용은 국내 생리 학자와 화학자에 의해 발견되었습니다. 아래에 제시된 표는 I. Skurikhin과 M. N. Volgarev (1987 년 출판)의 지침에 따른 연구 자료를 기반으로 한 것입니다.

비타민 B1 (티아민)

비타민 B1은 물에 녹을 수있는 물질이지만 알칼리와 열에 노출되면 붕괴됩니다. 추적 요소는 작은 투명 결정처럼 보입니다. 그것은 알코올에 녹지 않으며 사람의 장기와 조직에 저장할 수 없으며 독성 효과를 일으키지 않습니다. 비타민 B 1은 결장에 사는 특수 박테리아 덕분에 스스로 합성 할 수도 있습니다.

비타민에는 티아민이라는 또 다른 이름이 있습니다.

유용한 비타민 B1은 무엇입니까?

그것은 인체에서 많은 기능을 수행합니다.

  • 신경계의 정상 기능을 조절한다.
  • 아세틸 콜린의 형성에 필요;
  • 물과 소금, 단백질, 지방의 교환에 참여한다.
  • 탄수화물의 신진 대사, 피루브산과 젖산의 상호 작용에 참여한다.
  • 체내에서 인산화 된 형태의 비타민 B1의 형태로 형성된다.

또한 티아민은 혈액 생성을 담당하고 장기의 혈액 전달을 향상 시키며 뇌와 그 능력에 긍정적 인 영향을줍니다. 연구에 도움을 주어 뇌의인지 기능에 영향을 주며 성장과 에너지 수준에 긍정적 인 영향을줍니다. 티아민 덕분에 식욕과 학습 능력이 향상되었습니다. 심장 근육과 소화관에도 유용합니다. 티아민은 조기 노화를 예방하고 신체의 알코올 및 담배의 독성을 부분적으로 제거하는 강력한 항산화 제입니다.

어떤 음식에 비타민 B1이 있습니까?

이 물질은 식물 및 동물 기원의 산물입니다. 열처리 후 티아민은 분해되어 음식에 미량 함유되어 있음을 기억해야합니다. 이런 이유로, 날마다 음식을 먹거나 비타민 복합체의 도움으로 물질 부족을 채울 필요가 있습니다.

비타민 B1과 초본 제품

  • 곡물 : 시리얼 (가공하지 않은 쌀, 메밀, 오트밀), 밀기울 가루 또는 통 곡물 빵.
  • 야채 : 모든 종류의 양배추 (브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 양배추), 아스파라거스, 감자.
  • 콩 문화 : 녹색 완두콩, haricot, 렌즈 콩.
  • 과일 : 매실 또는 자두, 포도 및 건포도, 감귤류 (주로 오렌지).
  • 딸기 : 야생 딸기, 바다 buckthorn 갑각류, 습지 블루 베리, 검은 건포도.
  • 해초 - 해초 (laminaria), spirulina.
  • 로즈 엉덩이.
  • 모든 허브 : 밤색, 클로버, 박하, 호로 파, 쐐기풀, 카모마일, 알팔파, 나무 딸기 잎, 홉, 개박하, 회향, 녹색.
  • 소나무 견과류와 마카다.
  • 옥수수
  • 말린 과일 (any).
  • 해바라기 씨앗.

해바라기 씨앗에 티아민이 있으면 해바라기 씨 기름 속에있을 것이라고 생각하지 마십시오. 이것은 심오한 오류입니다. 기업에서의 생산시 오일은 열을 포함한 일련의 공정을 통과합니다. 왜냐하면 가게에서 나온 기름 병은 유용한 미량 원소가 아니기 때문입니다. 천연 감기 압착 오일 만 유용 할 것입니다 (거의 모든 마을에서 볼 수 있습니다).

동물성 비타민 B1 제품

  • 우선 - 고기 (쇠고기, 가금류, 돼지 고기).
  • 물고기
  • 계란 노른자.
  • 우유 및 유제품.

가장 많은 티아민 제품은 무엇입니까?

비타민 B1의 최고 농도는 다음 제품에서 관찰됩니다 :

  1. 소나무 견과류 (33, 제품 당 100mg 당 8mg);
  2. 현미, 정제하지 않은 것 (2, 3 mg);
  3. 비 구운 해바라기 씨 (1.8 mg);
  4. 돼지 고기 (1.45 mg);
  5. 피스타치오 (1 mg);
  6. 녹색 완두 (0.9 mg);
  7. 신선한 땅콩 (0.7 mg);
  8. 돼지 베이컨 (0.6 mg);
  9. 효모 (0, 6mg);
  10. 콩, 콩 및 렌즈 콩 (0.5 mg).

시금치, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 사탕무, 토마토, 완두콩, 당근, 호박, 콩, 브로콜리, 양파 등 중간 용량의 모든 채소에 티아민이 들어 있음을 기억해야합니다. 우유 및 파생 상품에서이 미량 원소도 존재하지만 소량 존재합니다.

비타민 B 1의 소비 속도와 사용법

비타민 B 1은 chelating 속성으로 알려져 있습니다. 즉, 티아민과 함께 완전 식사시 섭취하는 모든 음식이 훨씬 잘 흡수됨을 의미합니다.

각 사람에 대한 비타민 B1의 비율은 자체가 있습니다. 나이가 들수록 티아민이 더 필요합니다. 나이가 들어감에 따라 악화되기 시작합니다.

비타민 b1 : 아이들을위한 규범

균형 잡힌 것이 아닌 부적절한 식사를하는 경우 티아민의 복용량을 늘려야합니다. 특히 어린이가 밀가루를 많이 함유 한 제품을 사용하는 경우에 해당됩니다.

출생부터 1 년까지, 아이는 0.4에서 0.5mg의 티아민이 필요합니다. 1 년에서 3 년까지 - 0.8mg. 4 년에서 6 년까지 - 0.9mg, 7 년에서 10 년 - 하루 1.2mg.

비타민 B1 : 남성 규범

사람이 술을 많이 마시거나 차를 좋아하면 매일 비타민 섭취량보다 티아민이 더 많이 필요합니다. 비타민 B1의 일일 복용량은 1.2-1.5mg 범위입니다. 1.5 mg은 노년기에 복용하거나 나쁜 습관이있는 경우 복용해야합니다.

비타민 B1 : 여성 규범

심각한 질병의 경우, 회복 기간 동안, 모유 수유 중, 임신 중, 그리고 심한 운동시에는 여성이 티아민을 사용하는 비율을 증가시켜야합니다. 여자는 스스로 복용량을 늘려서는 안됩니다. 이것은 처방전 후에 만 ​​가능합니다. 독립적 인 복용량 증가는 심각한 결과를 초래할 수 있습니다 (특히 모유 수유 중 또는 임신 중).

11 년 동안 평생 동안 티아민을 1 일에서 1.3mg 필요로하는 여성. 임산부는 조금 더 - 1.5 밀리그램. 간호는 하루 1.6mg으로 증가시켜야합니다.

비타민 B1 결핍증 : 증상

  • 탄수화물 대사가 손상되고 이로 인해 산 (젖산, 불화)이 체내에 축적됩니다.
  • CNS 병변.
  • 심장 근육의 성능 저하.
  • 소화관을 침범 (메스꺼움, 설사, 변비, 식욕 부진).
  • 날카로운 일반적인 피로.
  • 부기.
  • 피로감.
  • 개별 물체에 집중할 수 없다.
  • 따뜻한 날씨에서도 추위를 느낍니다.
  • 운동 조정 장애.
  • 가벼운 노력으로 호흡 곤란.
  • 손을 떨고.
  • 근육 약화.
  • 무게 감소.
  • 낮은 압력
  • 간이 커졌습니다.
  • 마비

동시에, 한 사람은 자신의 기억이 그를 위해 일하기 시작했다고 느낍니다. 그는 세심하지 않고 질적 인 정신적 작업을 수행 할 수 없습니다. 그는 우울증에 빠지거나, 스트레스와 기분 변화에 더 쉽게 걸릴 수 있습니다 (눈물이나 과민성, 불안 함). 불면증이 나타나고, 고통의 두통, 식욕이 사라지고 면역력이 약해집니다.

이 경우, 비타민 B1 부족으로 한 가지 증상 만 관찰되는 것이 아니라 거의 모든 증상이 관찰됩니다. 그리고 물질의 필요성이 강할수록 증상이 나타납니다.

이 경우 자체 치료는 해를 입힐 수 있습니다. 종합 진단을 받으려면 전문의에게 연락해야합니다.

비타민 B1 결핍의 원인 (Avitaminosis B1)

티아민 함량이 부족한 식품의 섭취 부족이나 흡수를 막는 제품의 열정적 인 섭취로 물질의 저 비타민 화가 관찰됩니다. (Avitaminosis B1).

예를 들어, 해산물과 신선한 어류를 섭취하는 능력. 그들은 단순히 티아민 분해 효소를 많이 함유하고 있으며 이는 단순히 비타민 B1을 파괴합니다. 차와 커피 같은 음료는 미량 원소가 장에서 흡수되고 흡수되는 것을 허용하지 않습니다.

hypovitaminosis의 진단 :

  • 탄수화물 대사는 거의 불가능합니다.
  • 신경 조직과 근육의 세포는 정상적으로 작동하지 않습니다.
  • 탄수화물은 지방으로 변하고, 지방산의 합성은 방해받습니다 (사람은 단단 해집니다).
  • 근육 쇠약, 어린이 발달 지연.
  • 혈액 순환이 불충분해진다.

티아민은 쉽고 빠르게 소장에 흡수되어 혈류에 들어갑니다. 그러나 특정 시간 동안 흡수 될 수있는 비타민 B 1의 양은 제한되어 있습니다. 하루 동안 최대 10mg의 티아민을 섭취 할 수 있습니다 (1 일 섭취하는 물질의 최대 용량). 더 많은 사용은 작동하지 않을 것입니다 - 미량 원소는 대변으로 나갈 시간을 가질 것입니다.

특정 질병에서는 티아민 흡수가 어려워집니다. 예를 들어, 위장관 질환 (궤양, 대장염)은 물질의 흡수를 악화시킵니다. 따라서 시체는 티아민에 대한 필요성이 증가하기 시작할 수 있습니다.

미량 원소가 그 기능을 수행 한 후에는 간으로 들어가서 파괴됩니다. 또한 파괴 된 요소는 소변 조성을 통해 신장의 도움을 받아 제거됩니다.

과량의 비타민 b 1 : 증상

사람이 미세 요소의 일일 섭취량을 초과하지 않거나 그를 주사의 형태로 신체로 인도하지 못하면 과다 복용이 불가능합니다. 너무 많은 물질을 비경 구로 주사하면 아나필락시 성 쇼크가 발생할 수 있습니다. hypervitaminosis로 알레르기가 시작될 수 있으며 많은 양의 티아민을 섭취하면 오랜 기간 동안 간 이뇨와 신장 기능 부전이 시작됩니다.

비타민은 수용성이므로 약간 과다 복용하면 미량 원소가 신속히 몸에서 제거됩니다. 과다 복용의 첫 증상 :

  • 근육 경련의 출현;
  • 증가 된 체온;
  • 발진 및 다양한 알레르기 발현.

이러한 상황에서는 즉시 어떤 형태로든 약물 복용을 중단하고 의사와 상담해야합니다.

티아민 : 다른 물질과의 상용 성

동시에 티아민과 여러 가지 B 비타민을 함께 복용하지 마십시오. (두 개 이상인 경우). 좋은 비타민 B 1은 비타민 B 12와 결합합니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 낮아지면 혈중 콜레스테롤이 크게 감소합니다.

티아민이 마그네슘과 동시에 복용된다면, 티아민은 서로의 효과적인 작용을 활성화하기 때문입니다.

다이어트를 어떻게 소화 된 티아민으로 바꾸는 것이 더 좋습니까?

종종 어떤 음식은 특정 비타민과 미네랄을 동화시키는 것을 어렵게 만듭니다.

이 경우 물고기, 육류, 유제품, 신선한 채소 및 과일, 시리얼을 매일 섭취하는 것이 가치 있기 때문에 신체는 많은 물질을 필요로합니다. 음식의 다양성이 그렇지 않다면, 그 사람은 구호를 느끼지 않을 것입니다.

몸에 비타민 B1이 부족하면 다음과 같이 사용을 중지해야합니다.

결과적으로, 흡연을 중단하고 약물을 사용할 필요가 있습니다. 갑자기 비타민이 필요한 사람은 의사가 추가 처방을 내릴 것입니다.

의료 비타민 B1 양식

의학에서 비타민 B1은 여러 형태로 존재합니다 :

  • 코카 르 복실 라 아제 (티아민 디 포스페이트);
  • 벤호 티아민;
  • 포스 포 티아민;
  • 티아민.

각 형태의 비타민은 특정 목적을 충족시킵니다. 예를 들어, 티아민, 벤호 티아민 및 포스 포 티아민은 비타민 B1 결핍과 함께 ​​소비되고 성장을 활성화시킵니다. 코카 르 복실 라제는 비상 사태 (예 : 혼수 상태, 심장 마비, 알코올 중독 등)를 도울 수 있습니다.

Cocarboxylase는 근육 내 또는 정맥 내 콜라로 투여 될 수 있습니다. 심장 박동을 시작하면, 티아민뿐만 아니라 코카 르 복실 라제 (cocarboxylase)를 사용해야합니다. 첫 번째 작용이 즉시 시작되기 때문입니다.

티아민은 정맥 내로 또는 경구로 알약 형태로 섭취됩니다. 정맥 내 주사의 경우 천천히하는 것이 좋습니다. 벤포 티아민과 포스 포 티아민은 티아민보다 훨씬 빨리 흡수되지만 내부에서만 섭취됩니다.

비타민 B1의 사용을위한 표시

티아민의 두 가지 주요 형태는 코카 르 복실 라제 (cocarboxylase)와 티아민 (thiamine, 벤호 티아민과 포스 포 티아민은 유도체이다).

코카 르 복실 라제는 언제 먹어야합니까?

지시 사항 및 적용

그것은 많은 병리의 복합 치료에 사용됩니다 :

  • 부정맥 (bigeminy, 심방 세동, extraresystoles);
  • 심장 마비;
  • 당뇨병, 락타아 아시 시스 증 (lactase acidosis) B 형 등의 존재 하에서 대사 산증 (metabolic acidosis);
  • 당뇨병에서의 고혈당 성 혼수 상태 또는 전 압염;
  • 파라티푸스 열, 장티푸스, 성홍열, 디프테리아;
  • 바르비 투르 레이트 중독;
  • 알코올 중독;
  • 임신 중 자간전증 및 자간증;
  • 다발성 경화증;
  • 심근 경색;
  • IHD가있는 상태에서 관상 동맥 순환이 불충분 함.
  • 간 기능 부전;
  • 호흡 부전;
  • 신부전;
  • 라이 아 증후군;
  • 근육 마비 또는 마비.

Cocarboxylase는 복합 요법의 성분 중 하나입니다. 그것은 근육 내 또는 정맥 내 투여됩니다.

티아민과 그 유도체는 언제 받아야합니까?

사용에 대한 표시

다음을 위해 비타민의 형태를 취하십시오 :

  • 저체중;
  • 무 건성 변비, 설사;
  • 뇌증;
  • 죽상 동맥 경화증;
  • 구토 및 역류;
  • 과민성, 불안, 무관심;
  • 일반적인 약점;
  • 힘줄 반사가 적은 신경 병증;
  • 쉰 목소리;
  • 밝은 점막;
  • 근육 약화;
  • "매달려있는 머리"의 증상;
  • 심장 마비;
  • leucinosis (질병은 유전된다);
  • 거대 적아 구성 빈혈;
  • 움직이는 운동 실조증 (비틀 거리는 걸음 걸이);
  • 허혈성 심장 질환, 심근 성 이영양증;
  • 바이러스 성 간염;
  • 류마티스 성 심장염;
  • radiculitis;
  • 신경통;
  • 신경염 및 다발성 신경염;
  • 갑상선 중독증;
  • 습진;
  • 이끼류;
  • 건선;
  • 편평 상피 세포;
  • 만성 위염;
  • endarteritis.

모유 수유는 여성이 음식에서 필요한 양의 미량 원소를 얻을 수없는 경우에도 비타민 B1을 사용하기위한 지표입니다. 티아민이 부족하면 독성 대사 산물이 모체 혈류로 들어가 아기의 심장을 멈출 수 있습니다.

앰플에 들어있는 비타민 B1은 주사제를 만들기 위해 앰플이나 파우더가 함유 된 액체 용액 형태로 약국에 있습니다. 두 형태 모두 정맥 내 또는 근육 내, 때로는 피하로 복용합니다.

비타민 B1 (분말을 가진 캡슐)의 뒤에 오는 준비가있다 :

  1. 코카 르 복실 라제 히드로 클로라이드 0.05g;
  2. 코카보실 (코카보실);
  3. 코카 르 복실 라제 - 페린;
  4. Pyruvodehydrase (Pyruvate dehydrase);
  5. Cobilasi (Cobilas);
  6. 코카 르 복실 라제 - 엘라;
  7. 코카 빌 (코카 빌);
  8. 베 롤라 제 (Berolaz, Berolaz);
  9. 코 티아민 (Cotiamine);
  10. Bioxilasi (Bioxilas);
  11. B- 노란 (B- 노란);
  12. 코카 르 복실 라 아제 (코카 르 복실 라 아제);
  13. Diphosphothiamin (Diphosphothiamine).

액체 용액 (티아민 하이드로 클로라이드)을 포함한 앰플에는 ​​다음과 같은 이름이있을 수 있습니다 :

  1. 티아민 - 25 또는 50 mg / ml의 티아민 염화물을 함유 한 근육 내 투여 용 용액;
  2. 티아민 바이알;
  3. 티아민은 30 또는 60 mg / ml의 티아민 브로마이드가 함유 된 근육 내 용액입니다.

또한 약국에서는 엄청난 양의 약물 인 복합 비타민 복합체가 있는데 티아민은 다른 유용한 미세 요소와 결합되어 있습니다.

비타민 B1 정제

현재 국내 시장에는 경구 투여를위한 비타민 B1의 다음과 같은 준비가 있습니다 :

Benfogamma 150 - 150mg benfotiamine의 외피에있는 알약과 정제;

티아민 염화물 - 코팅 된 정제 100 mg;

Enerion (설탕) - 술 부티 아민 (sulbutiamine) 200mg 껍질에 든 정제 Benfotiamin - 5mg과 25mg의 정제.

티아민 하이드로 클로라이드 - 2 mg, 5 mg 및 10 mg 정제;

포스 포 티아민 (Phosphothiamine) - 10 mg과 30 mg의 정제;

티아민 브로마이드 정제 2.58 mg, 6.45 mg 및 12.9 mg;

Thiamine Chloride Echo - 100 mg 캡슐.

머리카락을위한 비타민 B1

머리카락을위한 비타민 B1은 신진 대사와 모든 세포 - ATP 분자에 보편적 인 에너지 기질의 형성을 조절하기 때문에 매우 중요합니다. 따라서 티아민은 간접적이지만 머리에 매우 강한 영향을 미치므로 성장, 힘 및 탄력을위한 에너지를 제공합니다. 비타민 B1이 부족하면 머리카락이 천천히 자라며 흐릿 해지고 가볍고 탄력 있고 윤기가없고 곱슬 머리가 빨리 떨어지고 모양이 유지되지 않습니다. 오늘날 많은 여성들이 샴푸, 마스크 및 기타 모발 관리 제품에 티아민 솔루션을 추가하여보다 아름답게 만들고 비타민 부족 가능성을 보완하려고 노력하고 있습니다. 그러나 체내의 티아민 결핍을 보충 할 수있는 외부 처치가 없기 때문에 모발을 실제로 개선하기 위해서는 비타민 B1을 내부로 섭취하는 것이 좋습니다. 실외에서 사용하기 위해, 티아민 용액을 헤어 케어 제품에 주기적으로 첨가 할 수 있습니다. 티아민 용액은 이미 아름답고 건강하기 만하면이 상태로 유지할 수 있습니다.

얼굴을위한 비타민 B1

얼굴의 비타민 B1은 피부 젊음을 유지시켜 노화의 징후를 예방하기 때문에 매우 중요합니다. 체내의 티아민 결핍으로 얼굴의 피부가 일찍 노화됩니다. 또한 비타민 B1은 피부 염증의 심각성을 줄여 주므로 여드름, 여드름, 알레르기 등의 복합 치료에 사용됩니다. 티아민은 예방 적 복용량으로 구강 내에서 복용했을 때 피부에 가장 좋은 방법입니다. 그러나, 티아민 용액을 개별적으로 또는 다양한 얼굴 스킨 케어 제품 (폼, 로션, 무스, 각질 제거제 등)에 국소 적으로 적용 할 수 있습니다. 사용하기 전에 전문의와 상담해야합니다.

비타민 B1 (티아민)

비타민 B 그룹에는 8 가지 화합물이 포함되어 있습니다. 그 중 하나가 티아민입니다. 대부분은 비타민 B1으로 알려져 있습니다. 이 물질은 소화 기계, 심장 근육 및 신경계의 대사 과정, 성장, 발달 및 정상 기능을 담당합니다. 그것의 결함은 신체에 위험합니다. 충분한 양의 티아민이 없으면 시스템과 기관의 작동이 방해 받고 사람은 심각한 신경 쇠약에 걸리기 쉽습니다.

비타민 B1은 신체에 중요한 역할을하며, 누구나 알고있는 것은 아닙니다. 주어진 화합물의 모든 이점을 이해하려면 모든 특징, 주기적 및 체계적 결핍의 결과뿐만 아니라 어느 제품이 가장 많은 티아민을 함유하는지 고려할 필요가 있습니다.

비타민 B1 (티아민)의 기능

비타민 B1은 유기 화합물입니다. 그것은 알코올에 녹지 않지만 물에서 분해됩니다. 이 물질은 네 가지 형태로 나옵니다. Thiamine diphosphate는 인체에서 가장 흔한 것 중 하나입니다. 이 화합물 약 30 그램은 신체 조직 (주로 근육)에 축적 될 수 있습니다.

티아민은 인체에 다음과 같은 기능을 수행합니다.

  • 탄수화물, 단백질, 지방 대사에 직접 관여한다.
  • ATP의 합성에 참여 - 세포 내 프로세스의 구현에 필요한 에너지;
  • 활발한 활동을 위해 신체에서 요구되는 탄수화물의 포도당으로의 전환을 촉진합니다.
  • 음식과 함께 오는 탄수화물과 지방의 분열을 촉진합니다.
  • 기능성 혈액 세포를 형성하는 데 도움이됩니다.
  • 체계와 기관의 완전한 성장과 발전에 기여한다.
  • 소화의 정상적인 기능을 담당한다.
  • 심장 기능을 정상화시킨다.
  • 세포가 파괴되지 않도록 보호하는 myelin sheath의 신경 말단 형성에 관여하기 때문에 신경계를 스트레스 요인으로부터 보호합니다.
  • 신체의 보호 기능을 향상시킵니다.
  • 소화 시스템에서 평활근의 색조를 유지함으로써 영양소 흡수를 향상시킵니다.
  • 중추 신경계에 긍정적 영향을 미치고,이 화합물이 부족하면인지 능력에 부정적인 영향을 미친다.
  • 시력의 장기의 정상적인 상태에 대한 책임.

티아민은 종종 인체에 대한 중요한 역할을 반영하는 항 스트레스 비타민이라고도합니다. 이 물질이 부족한 배경에 대한 냉담은 일반적으로 힘과 약점이 감소하여 우울 상태로 이어진다.

선수를위한 티아민 가치

티아민은 보디 빌더와 다른 분야의 선수들에게 중요한 물질 중 하나입니다. 이 비타민은 음식에서 단백질을 합성하는 데 직접적인 참여자이며 단백질이 없으면 근육 조직의 정상적인 성장이 불가능합니다. 좋은 근육을 펌프질하기를 원하는 운동 선수는 단백질 식품을 모두 섭취하고 제품과 함께 체내에서 들어오는 비타민 B1의 양을 조절해야합니다. 티아민 결핍은 근육 조직으로의 산소 수송을 방해합니다.

이것은 신체 활동에 부정적인 영향을 미치는 강도와 지구력의 감소로 이어질 것입니다. 부작용을 피하기 위해 운동 선수는 티아민 브로마이드와 다른 종류의 비타민을 추가로 섭취해야합니다. 이 때문에 연습을 수행 할 때의 성능이 여러차례 증가합니다. 이러한 첨가제는 신체에 부작용이 없습니다.

일상적인 필요

비율은 나이, 생활 방식 및 성별에 따라 다릅니다.

  • 어린 아이들은 다른 해에 0.2-0.9 mg이 필요합니다.
  • 여성 - 1.1, 그리고 가임기 및 모유 수유 기간 - 1.5 mg;
  • 남성 - 1.2에서 2.5 mg;
  • 운동 선수 및 성인에게 바쁜 육체 노동 (성별은 중요하지 않음) - 2.5-3 mg.

의사를 만나려면이 비타민 결핍이 필요합니다. 전문가는 복용해야하는 약의 복용량과 형태를 결정합니다.

티아민 결핍의 결과

사람이 소비하는 많은 수의 제품에는 티아민이 함유되어 있지만 그 부족은 흔히 있습니다. 결핍은 일시적이고 체계적입니다. 후자의 경우 심각한 장애, 특히 신경 장애를 야기합니다.

불리한 생활 조건과 빈번한 음식 부족의 많은 지역의 특징 인 티아민 결핍의 배경 인 Beriberi 질병은 근육 조직의 약화와 위축, 지적 수준의 체중 감소 및 장애, 소화 기계 및 심장의 병리학 발달 및 마비를 특징으로합니다.

이 질환의 또 다른 형태는 코르사코프 증후군이지만 알코올 중독으로 고통받는 사람들에게 더 많이 발생합니다. 알코올 중독은 신체의 티아민을 줄이는 데 도움이됩니다. 질병의 진행은 돌이킬 수없는 뇌 손상을 일으 킵니다 - 정신 활동과 기억 장애. 환자는 염산염을 비롯한 다양한 의약 형태의 티아민이 인체에 유입되어 투자가 발생할 때까지 문제와 치료를 적시에 감지하여 만 구원받을 수 있습니다.

성인의주기적인 결핍은 덜 위험하지만 부정적인 결과를 낳습니다. 체계적으로 될 수 있습니다. 결핍의 주된 ​​징후는 심혈 관계 및 소화 시스템의 장애뿐만 아니라 근육 조직의 위축입니다. 어린 시절에 티아민이 부족하면 육체 발달이 지연됩니다.

유리한 조건에서 생활하는 사람들은 다양하고 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다. 관계없이, 티아민의 부족은 드문 일이 아닙니다. 초기에는 적자가 거의 진단되지 않지만 몇 년 동안 정기적 인 결핍이 있어도 상황을 바로 잡을 수 있습니다.

다음과 같은 증상이 해당 부족을 인식 할 수 있습니다.

  • 불면증;
  • 호흡 곤란;
  • 꾸준한 피로감과 우울한 기아 느낌;
  • 집중력 상실 및 빈번한 건망증;
  • 변비 및 메스꺼움;
  • 팔다리의 따끔 따끔한 감각;
  • 우울증, 무감각, 과민 반응으로 대체됩니다.

물질의 지속적인 부족은 악화되고 더 위험한 결과를 초래합니다. 전문가들은 비타민 B1이 많은 메뉴 제품을 포함 해식이 요법을 바꾸지 말고 조언합니다. 상태가 가혹한 경우에, 티아민 염화물 및 다른 약을 가지고 가기에 의지하는 것이 낫다.

티아민은 항상 생식이나 신선한 식품에 존재하는 양으로 체내에 들어 가지 않습니다. 물질의 일부는 열에 의한 장기간의 가공 과정에서 손실되고 다량의 소금이 첨가됩니다. 소화 시스템에서 비타민은 알코올, 차, 커피의 작용으로 파괴됩니다. 따라서 부족한 경우 이러한 음료를 완전히 버리는 것이 좋습니다.

과다 복용

과잉 비타민은 또한 몸에 좋지 않습니다. 과다 복용은 복용량과 처방전을 준수하지 않고 약제를 사용한 후 가장 자주 발생합니다. 들어오는 티아민의 양이 매일의 비율을 초과하면 불면증, 비합리적인 공포감, 가벼운 두드러기 및 아나필락시 쇼크를 포함한 알레르기 반응을 앓게됩니다.

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

티아민은 많은 식품에서 발견되지만 가장 풍부합니다 :

  • 보리 및 오트밀;
  • 헤이즐넛, 땅콩, 아몬드, 피스타치오;
  • 해바라기 씨앗;
  • 녹색 채소, 녹색;
  • 당근;
  • 호박;
  • 토마토;
  • 불가리아 고추;
  • 콩과 식물 (렌즈 콩, 콩, 완두콩);
  • 돼지 고기;
  • 간;
  • 맥주 효모.

이러한 제품은 일일 메뉴에 포함되어야합니다. 이것은 특히 스포츠를하는 사람들에게 해당됩니다. 그리고 티아민 부족의 첫 징후가 발견되면 즉시 의사와 상담 할 필요가 있습니다.

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

비타민 B1의 유용하고 치료 특성

왜 비타민 B1이 필요한가요?

  • 신체에서 가장 중요한 시스템의 작업에 긍정적 인 영향;
  • 탄수화물, 지방, 에너지, 단백질 및 물 - 소금 대사에 적극적으로 참여합니다.
  • 지적 능력, 기억력 향상에 기여하고, 사람의 정신 활동, 뇌 세포 및 신경계의 작용을 돕는다.
  • 특히 어린이의 성장과 발달에 중요합니다.
  • 또한 노화 과정을 늦추고 알츠하이머 병의 위험을 낮 춥니 다.
  • 소화관과 심장의 근육 조를 지원합니다.
  • 몸에있는 독소의 영향을 무력화시키고 간장에 과도한 지방이 축적되는 것을 허용하지 않으며 유해한 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이됩니다.
  • 인간 면역 체계에 유익한 효과가있다.
  • 혈액 순환을 개선하고 혈액 순환에 도움을줍니다.
  • 환경의 부정적인 영향으로부터 인체를 보호합니다.
보시다시피, 티아민의 역할은 매우 중요하므로 적자가 허용되어서는 안됩니다. 그러나,이 불가결 한 비타민은 몸에 축적되지 않으며, 게다가 음식으로 먹기조차 쉽지 않습니다. B1은 매우 약하고 매우 파괴적인 성질을 가지고 있습니다 :

  • 티아민은 장기간 열처리, 고온 및 금속과 접촉시 분해됩니다.
  • 그것은 알칼리 존재에 의해 완전히 파괴 될 수 있습니다 (즉, 요리 후에 만 ​​소금을 넣고 구연산을 첨가하지 마십시오).
  • 곡물 제품 (즉석 시리얼, 뮤 즐리 등)을 정제 할 때 물질을 잃을 것입니다.
  • 강한 커피와 차, 담배 또는 술을 섭취하면 B1은 몸에 흡수되지 않습니다.

티아민의 나머지 부분은 아주 쉽게 섭취 할 수있어 완전하고 균형 잡힌 식단입니다.

비타민 B1은 어디에 있습니까?

티아민은 다양한 종류의 식품에 여러 가지 소스가 있습니다. 식물성 식품과 동물성 식품에서 발견됩니다.

불행히도 야채, 과일, 딸기에 들어있는 소량의 티아민은 주스에서 얻는 것이 거의 불가능합니다. 그러나 갓 짜낸 주스는 신체의 완전한 교환과 적절한 기능을 위해 필요한 다른 비타민과 미네랄의 귀중한 원천입니다.

견과류와 씨앗은 헤이즐넛, 호두와 소나무 견과류, 캐슈, 피스타치오, 아몬드, 땅콩, 해바라기 씨 등 티아민과 다른 많은 유익한 물질이 풍부합니다. 식단에 반드시 넣으십시오.

비타민 B1의 가장 높은 함량은 양상추, 실란트로, 딜, 파슬리, 다양한 종류의 양배추 (브뤼셀 콩나물, 브로콜리)와 같은 제품, 즉 잎이 많은 채소 및 채소에서 발견 할 수 있습니다.

티아민은 일부 말린 과일 (말린 살구, 건포도, 자두, 날짜), 딸기 및 과일 (파인애플, 배, 오렌지, 크랜베리, 장미 엉덩이에서 가장 많은 양)에서 찾을 수 있습니다.

또한, 천연 맥주 효모는 티아민의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다.

아래의 표는 어떤 식품에 비타민 B1이 함유되어 있고 어떤 양으로 함유되어 있는지에 대한 정보를 제공합니다.

비타민 B1에 관한 모든 것 : 티아민이 함유 된 음식

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까? 이 물질은 인체의 적절한 기능을 위해 절대적으로 필요하고 건강한 상태로 유지해야하기 때문에이 질문은 헛된 것이 아닙니다.

B 그룹 비타민이 몇 가지 있습니다. 그들 모두는 탁월한 복지와 삶의 질을 누리고 싶어하는 모든 사람들의 식단에 반드시 나와 있어야합니다. 비타민 B1은 그룹 내에서 처음으로, 즉 티아민은 신경계, 스트레스 저항 및 사고의 명확성을 담당하고 올바른 신진 대사를 조절하며 심장 혈관계와 소화관의 건강을 지원합니다.

티아민 결핍 징후

사람은 건강 상태에 대해 생각하고 다음과 같은 증상을 보이는 사람들을 따라 식탁에있는 제품에 충분한 비타민 B1이 있는지 알아보기 위해식이 요법을 재검토해야합니다.

  • 우울증, 긴장감, 불안감, 강박적인 두려움;
  • 혼수 상태, 무관심, 피로감;
  • 체중 문제;
  • 소화 불량, 많은 경우에 그것은 변비이다;
  • 가난한 식욕 - 티아민 결핍증;
  • 다리에 통증이 생기고, 이는 종종 각기병에 대한 경고가됩니다.

이러한 모든 증상은 다른 이유로 인해 발생할 수 있으므로 의사와 즉시 상담하고 검사를 받아 완전 진료를 받아야하며 진단을 직접받지 않는 것이 좋습니다. 그러나 B1 비타민이 불충분 한 양으로 체내로 들어올 가능성은 매우 높습니다.

특히이 비타민이 필요한 사람은 누구입니까?

티아민이 각 사람의 몸 속에 존재해야한다는 것이 입증되었지만, 많은 양의 B1 비타민이 나머지보다 필요합니다. 우리는 다음 범주의 사람들에 대해 이야기하고 있습니다.

  • 우선, 이들은 급속한 성장이 일어나고 신체가 건축 자재를 필요로하고 많은 에너지를 소비하는 시대의 어린이들입니다.
  • 노인들은 신진 대사가 느려지고 건강 상태가 악화되고 노인 정신이 흐트러지고 기분 변화가 나타나고 기억력이 약해지고 뇌 활동이 감소합니다.
  • 폐경기에있는 여성들은 연령과 관련된 변화가 더 심해지고, 신체가 젊음을 유지하기에 충분한 단백질을 가지고 있지 않을 때 스트레스에 저항하기가 더 어려워집니다.
  • 놀랍고 슬픈 것은 티아민의 급격한 부족 현상이 오늘날 젊은 또는 중년의 사람들의 절반이 경험하고 있다는 것입니다. 그러한 경우의 첫 징후는 보통 과민 반응, 과도한 취약성 및 영원한 피로이며, 다른 사람들은 평범한 게으름이라고 생각합니다.
  • 미래의 엄마, 시체는 영양분을 많이 소비하고 아기의 발달을 보장하며 티아민을 매우 적극적으로 사용합니다.
  • 육체적으로 열심히 일하거나 위험한 화학 공장에서 일하는 사람들.

이 모든 사람들은 메뉴를 분석하여 비타민 B1을 많이 함유 한 다양한 제품과 식품을 대량으로 포함하도록 권장합니다.

다음을 아는 것이 중요합니다. 티아민과 다른 비타민 B는 수용성으로 정의되며 체내에서 유지할 수있는 능력이 없습니다.

이것으로부터 매일 매일 식량이 이들 물질을 함유하고 있음을 고려하여 그들의 매장량을 매일 보충해야합니다. 비타민 B1이 과다하면 자연적으로 신체에서 제거되기 때문에 해를 끼치 지 않습니다.

비타민 결핍으로 인해 발생할 수있는 것은 무엇입니까?

  • 요리 할 때 실수. 예를 들어, 장기 열처리는 티아민에 해로운 영향을 미칩니다. 이로부터 제품은 몸에 훨씬 많은 유익을 가져다 주거나 끓이거나 구운 것보다 신선하게 섭취하게됩니다. 튀김은 단순히 자체적으로 유해합니다. 많은 주부들은 준비 초기에 접시에 소금을 칠하는 것에 익숙합니다. 또한 근본적으로 그릇된 것입니다. 샐링은 적절한 영양 섭취가 권장되지 않으며 체내에 소중한 티아민도 파괴합니다!
  • 마시는 차와 커피. 많은 사람들이 강한 커피 한잔 또는 가파른 차 한 잔하지 않고도 자신의 하루의 시작을 상상할 수 없습니다. 이 인기있는 음료의 사용은 위장에있는 비타민 B1의 파괴에 기여합니다. 건강한 식습관을지지하는 사람들은 오래 전부터 허브 차 또는 로즈힙 국물을 마시는 것이 더 낫다고 말했습니다.
  • 흰 빵에 찬성하여 선택하십시오. 통 밀가루로 만든 더 건강한 빵 대신 빵을 먹으면 몸에 비타민 매장량을 보충해서는 안됩니다. 이러한 제과점 제품은 비만으로의 직접적인 경로이며, 이들에게 유용한 것은 아닙니다.
  • 알콜 이 독은 즉시 모든 방향으로 작용하며, 그 중 하나는 티아민 몸에 의한 동화의 어려움입니다.
  • 통조림 식품. 통조림 식품은 항상 소금의 과잉입니다. 종종 보존 전의 제품은 장시간 열처리를 거친다. 이 두 가지 이유 때문에 비타민 B1이 최소한으로 함유되어 있습니다.

티아민 리치 푸드

어떤 음식에 비타민 B1이 들어 있는지, 건강에 관심이있는 모든 사람은 알아야합니다. 공장 포장에는 단백질, 탄수화물 및 지방의 비율을 나타내는 표가 항상 있으며, 구성은 처방됩니다. 너무 자주 제조 업체는 그것이 포함 된 비타민을 나타냅니다.

비타민 B1의 근원은 식물 기원의 많은 제품입니다. 그중 :

  • 생 메밀 (녹색), 볶은 메밀;
  • 보리, 보리 및 오트밀, 쌀, 기장;
  • 목재, 호두 및 소나무 견과류, 무염한 땅콩, 동일한 피스타치오, 캐슈 및 아몬드;
  • 해바라기와 호박 씨앗;
  • 밀기울, 발아 된 밀 곡물;
  • 포드의 말린 채소;
  • 녹색 채소 : 브로콜리와 브뤼셀 콩나물, 파, 양상추;
  • 파슬리, 딜과 고수풀, scallions, 시금치와 잎 상추 어떤 종류;
  • 호박, 당근, 감자;
  • 불가리아 고추;
  • 토마토;
  • 말린 과일 : 날짜, 자두, 말린 살구 및 기타;
  • 신선한 과일; 티아민은 파인애플, 배 및 오렌지에서 찾아 낼 수있다;
  • 비타민 B1이 풍부한 식품은 열매 중 하나입니다. 이들은 엉덩이와 크랜베리입니다;
  • 콩, 완두콩, 콩 및 렌즈 콩 및 옥수수.

"젊음의 엘릭서 중 가장 유명한 것"은 물론 아스 코르 빈산이지만 티아민은 또한 장수명의 비타민의 테이블에서 먼 위치를 차지합니다. 그 유익한 효과는 느껴질뿐만 아니라 거울 속의 자신에게주의를 기울임으로써도 볼 수 있습니다.

요약

B1 비타민 B가 신체의 내부 과정에서 얼마나 중요한지, 그것이 함유하고있는 음식, 제대로 섭취하는 방법을 이해하면 청소년을 크게 연장하고 건강을 개선하며 우울증을 없앨 수 있습니다.

또한 다른 비타민과 유익한 물질에주의를 기울여 특정 요리, 준비 방법 및 부분 크기에 대한 정보에 입각 한 선택을하는 것이 중요합니다.

한 목소리의 의사들은 음식은 온건하지만 다양해야한다고 말합니다.

과식과 그로 인해 생기는 문제에주의를 기울여야한다. 식량을 굶기거나 흡수하지 않도록 특정 시간에 음식을 섭취하고 정권을 고수해야한다.

어떤 음식에 많은 양의 비타민 B1 (B1)이 포함되어 있습니까?

인체에서이 비타민은 어떤 역할을합니다. 일일 소비율. 어디에서 찾을 수 있습니까?

비타민 B1 (티아민)은 비교적 최근에 발견 된 요소입니다 (약 100 년 전). 발견 자의 역할은 폴란드 출신의 유명한 연구원 K. Funk를 만들었습니다. 이 과학자는 면역 체계와 신경계의 정상적인 신체 활동을 담당하는 질소 함유 원소 그룹을 발견했다. 또한, 펑크 (Funk)는 성장과 에너지 대사 과정에서 발견 된 요소들을 증명하는데 성공했다.

아래에서 우리는 비타민 B1이 함유 된 제품의 혜택과 모든 금기 사항을 고려합니다.

본문 값

식이 요법에 충분한 양의 비타민 B1이있을 때만 신체의 정상적인 기능이 가능합니다. "사자"는 소장에서 합성되지만, 나이가 들수록이 과정이 느려지고 성분 결핍의 위험이 증가하고, 신경계에 돌이킬 수없는 변화가 일어난다. 그러나 이것은 단지 하나의 활동 일뿐입니다. 과학자들은 티아민이 거대한 행동 스펙트럼을 가지고 있다는 것을 증명했습니다.

  • 혈액 순환에 참여하고 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  • 신체의 신진 대사 과정 - 탄수화물과 에너지에 참여합니다.
  • 위장의 활동을 지원합니다.
  • 신경계 및 심혈관 계통을 강화시킵니다. 어떤 음식에 비타민 B1이 함유되어 있는지 알면 많은 질병을 피할 수 있습니다.
  • 세포 성장을 자극하고 식욕을 향상시킵니다.
  • 그것은 항산화 제의 역할을하고 몸에서 유해한 성분을 제거합니다. 비타민 B1의 소스는 흡연과 알코올을 남용하는 사람들을 데려가는 것이 좋습니다. 또한, 티아민은 환경의 부정적인 영향으로부터 내부 장기를 보호합니다.
  • 고통을 덜어줍니다.
  • 멀미에 도움이됩니다.
  • 효과적으로 다양한 병원체 (감염, 세균)와 싸웁니 다.
  • 탄수화물의 지방으로의 전환뿐만 아니라 아미노산의 신진 대사에 참여하십시오.

매일 필요한 것과 구하는 방법

티아민 결핍증을 제거하기 위해서는 다음 사항을 충분히 알아야합니다.

  • 어떤 음식에 비타민 B 1이 들어 있습니까?
  • 그것의 최대량을 유지하기 위하여 그 (것)들을 정확하게 준비하는 방법.
  • 몸 전체의 복용량은 어떻게되어야합니다.

티아민은 열처리 과정에서 자질을 잃지 않는 물질이라는 점에 유의해야합니다. 그 특징은 섭씨 150도까지의 온도를 견딜 수있는 능력입니다. 이 경우 유용한 요소의 안전성은 산성 환경에서만 보장됩니다. 알칼리 (중성)에서 열처리하는 동안 - 저항의 한계 온도는 120-135도 수준으로 떨어집니다.

비타민 B1이 풍부한 식품을 냉동실에 넣는 것은 금지되어 있습니다. 냉동 과정에서 티아민은 완전히 파괴됩니다. 그는 또한 태양의 직사광선을 두려워합니다.

요리하는 동안 여러 가지 사항을 고려해야합니다.

  • 요리하는 과정에서 접시에 소금을 넣으면 B1이 거의 완전히 파괴됩니다.
  • 토스트를 튀기면 요소의 1/3이 손실됩니다 (빵은 일반 빵에서 더 많이 발견됩니다).
  • 부적절한 조리 요리는 종종 조성물의 티아민 수준을 50-70 % 감소시킵니다.


일일 복용량은 성별과 연령에 따라 다릅니다. 평균적으로 다음 요구 사항이 필요합니다.

  • 남성은 1.6-2.5 mg / day가 필요합니다.
  • 여성은 1.5-2.2 mg / day의 소량이 필요합니다.
  • 아이들을위한 규범 - 0.6-1.8 밀리그램.

어떤 식품에 티아민이 함유되어 있는지 알면식이 요법을 정상화하고 일상적인 필요를 충족시키는 것이 쉽습니다. 이 경우 다음과 같은 경우에는 필요한 양의 비타민이 증가합니다.

  • 적극적인 운동;
  • 추운 기후에서 살기 (복용량을 40 ~ 50 % 증가시켜야 함);
  • 임신 기간 및 수유 기간;
  • 간단한 탄수화물의식이 요법에서 높은 함량;
  • 화학 원소 및 시약으로 작업하십시오.
  • 만성 질환 (당뇨병);
  • 급성 및 만성 전염병;
  • 소화관 문제;
  • 항생제 복용 후 회복;
  • 중추 신경계의 부하가 증가합니다.
  • 화상이있다.

결핍 및 과다 복용 : 위험은 무엇입니까?

어떤 식품에 문제가있는 비타민이 들어 있는지 알면 필요한 양으로 공급을 유지하기가 쉽습니다. 결핍의 원인은 종종 차 또는 커피의 남용, 탄수화물 함유 식품의 과다 섭취입니다.

물질 부족은 다음과 같은 여러 가지 증상으로 나타납니다.

  • 뇌의 악화 (건망증으로 나타남);
  • 깨어 난 직후에 피로가 증가했다.
  • 팔다리 떨림;
  • 빈맥;
  • 약한 근육 그룹;
  • 두통;
  • 수면 문제;
  • 지속적인 불안과 과민 반응;
  • 식욕 감퇴;
  • 불타는 피부의 모습.

과다 복용의 경우 실제로는 거의 발생하지 않습니다. 단 하나의 예외는 개인의 편협입니다. 이 경우 다음과 같은 현상이 발생할 수 있습니다.

  • 신장과 간을 침범 한;
  • 두드러기 및 가려움.

티아민의 주요 공급원

신체에 물질의 영향을 고려한 결과, 비타민 B1이 함유되어있는 곳과 그 제품 또는 그 제품에 함유 된 비타민 B의 양 (100 그램으로 표시)에 대해 똑같이 중요한 질문을 던질 가치가 있습니다.

  • 소나무 견과류 - 34 mg;
  • 피스타치오 - 1 mg;
  • 땅콩 - 0.75 mg;
  • 돼지 고기 0.5-0.6 mg;
  • 캐슈 - 0.5 mg;
  • 렌즈 콩, 오트밀 및 기장 - 0.45-0.5 mg;
  • 호두, 보리 및 옥수수 - 0.33-0.39 mg;
  • 간장과 메밀 - 0.3 mg;
  • 파스타 - 0.25mg;
  • 맥주 효모 - 16.5 mg;
  • 해바라기 씨 - 2 mg;
  • 밀 발아 곡물 - 1.76 mg;
  • 쌀 - 0.45 mg;
  • 마른 우유 - 0.25 mg;
  • 마늘 0.25mg.

따라서 비타민 B 1은식이 요법의 일부인 제품의 60-70 %에 함유되어 있습니다.

다른 요소들과의 상호 작용

티아민이 무엇인지 알아야합니다. 그러나이 물질과 다른 미네랄 및 비타민의 상호 작용 원리를 이해하는 것도 중요합니다.

  • B1 약물 주입에 들어가면 B12와 B6를 포함하여이 그룹의 다른 비타민과의 상호 작용이 불량합니다. 부작용은 신체에서 이러한 물질을 동시에 섭취하는 경우 가능합니다. 주된 문제는 알레르기 반응의 발달이며 B12의 작용에 따라 여러 번 증가합니다.
  • 티아민은 마그네슘의 도움을 받아야 활성 상태로 전환 할 수 있습니다. 그래서 비타민 B1이 함유 된 제품에는 밀기울, 오트밀, 코코아, 해조류, 말린 살구, 새우, 시금치, 대두가 보충되는 것이 좋습니다.
  • 커피와 홍차는 티아민의 효과를 감소시키고 심지어 그것을 제거합니다.
  • 아스 코르 빈산과의 상호 작용은 단지 장점 일뿐입니다. 이 경우 비타민 C는 성분의 작용을 연장시켜 조기 붕괴로부터 보호합니다.
  • 결핵약의 영향으로 티아민은 몸에서 빠르게 배설됩니다. 마찬가지로, 대부분의 기존 항생제.

결과

비타민 B1의 가치를 과소 평가하는 사람들은 필연적으로 건강 문제에 직면합니다. 그러나 몸은 매우 적게 필요합니다. 유용한 성분과 충분한 식단이 충분합니다. 다른 비타민과 미네랄과 함께 티아민을 섭취하면 많은 질병을 영원히 잊을 수 있습니다.

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비타민 낙천주의

비타민 B1 또는 사람들이 "낙천주의의 비타민"

비타민 A는 수용성 물질이기 때문에 신체에 침착되지 않습니다. 그러므로 그 매장량은 매일 보충되어야합니다. 비타민 B1을 함유하고있는 성분 (원천)은 다음과 같습니다.

비타민 B1의 가치와 역할

비타민 B1은 탄수화물, 에너지 및 기타 중요한 교환에 활발한 역할을하며 신체의 모든 세포, 특히 신경 세포의 작용에 영향을 미치므로 신경계의 기능에 큰 영향을 미칩니다. 비타민 B1은 위와 내장의 활동을 정상화시킵니다. 음식으로 티아민의 공급이 충분하지 못하면 아세틸 콜린의 합성이 손상되어 신경계, 심혈 관계, 내분비선 및 소화 시스템의 기능이 악화됩니다.

티아민은 뇌 기능을 최적화하고 정신 능력과 기분을 향상시킵니다. 또한이 비타민은 혈액 순환을 개선하고 혈액 생성, 학습 능력 향상, 성장에 긍정적 인 영향을 미치고 식욕을 정상화시킵니다. 알콜 및 담배의 영향을 줄여주는 산화 방지제로 작용하고, 감염 및 기타 유해한 환경 요인으로부터 신체를 보호합니다. 주요한 것은 몸의 노화 과정을 느리게합니다.

매일 비타민 B1 필요

티아민 권장 일일 섭취량은 1000 칼로리 당 0.5 밀리그램이어야합니다.

비타민의 증가 된 복용량은 갑상선 기능 항진을 가진 사람들, 높은 신체 운동 동안, 질병 중에 그리고 회복기 동안에뿐만 아니라 어린이와 노인들에게 필요합니다.

어떤 음식에 비타민 B1 (근원)

비타민 B1 함유 초본 제품 :

밀 콩나물, 해바라기 씨앗, 피스타치오, 땅콩, 완두콩, 쌀겨, 콩, 렌즈 콩, 시리얼 (가공되지 않은 쌀, 메밀, 오트밀), 빵 및 통밀 제품, 콩과 식물, 호두, 당근, 엉덩이, 감자, 브뤼셀 양배추, 브로콜리, 밤색, 건포도, 자두, 자두, 블루 베리, 검은 건포도, 파슬리, 시금치, 민트, 클로버, 카모마일, 쐐기풀, 딸기, 오렌지.

비타민 B1은 동물성 제품에서 발견됩니다 :

돼지 고기, 쇠고기, 간, 신장, 뇌, 심장, 생선 제품, 달걀 노른자, 우유.
제품의 이름은 비타민 B1의 양이 내림차순으로 표기되어 있습니다.
(자료는 상대적으로 비타민과 미네랄의 함량은 제품이 성장한 토양에 따라 다를 수 있음)

상호 작용과 비타민 B1의 호환성

티아민은 마그네슘에 의해 구동되므로 무시하지 마십시오. 경구 피임약, 설탕, 생선, 차, 커피, 술, 담배를 함유 한 약물은 몸에 티아민 보유량을 고갈시킵니다.

비타민 B1 결핍의 증상

B1 과다 복용의 증상

티아민에 대한 과다 비타민증은 전형적인 것은 아니지만 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그리고 hypo-and avitaminosis는 영양 부족의 결과로 발생할 수 있습니다.식이 요법이 고도로 정제 된 탄수화물 (고급 쌀, 최고급 밀가루, 설탕)로 이루어져있을 때 티아민이 함유되어 있지 않으며, 가공시 몸보다 더 많은 양이 필요합니다.

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