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인이 풍부한 식품

인은 반성체 (metalloid)이며, 그리스어에서 번역 된 "luminiferous"이다. 인체에서 화합물은 체중의 1 %를 차지하고 치아, 뼈 조직에 85 % 집중되어 있습니다. 여성 신체의 요소의 총 함량 - 400g, 남성 - 500-600

처음으로 인은 철학자의 돌을 만들기 위해 인간의 소변을 증발시키는 과정에서 연금술사 Hamburg Hennig Brand에 의해 1669 년에 취득되었습니다. 실험 중에 생성 된 물질은 시각적으로 왁스를 연상케하고 화상을 입었고 특유의 쉬머가 밝았습니다. 새로운 화합물은 "Phiraorus mirabilis"라는 이름으로, 라틴어로 "불의 기적의 운반 대"를 의미합니다. 허용 된 인의 명칭 - P.

미량 원소의 네 가지 변형이 있습니다 : 백색 (가장 화학적으로 활성 인, 가장 독성이 강한), 적색, 금속성, 검은 색 (활성이 가장 적음)으로 모양, 물리적, 화학적 성질이 다릅니다. 인은 핵산, 단백질, 지방, 페이스 틴의 구성에 포함되어 있으며, 사람에게 에너지를 제공하고, 신체 및 정신 활동을 활성화하며, 산화 환원 반응에 참여합니다. 해수 중 원소의 함량이 0.07 밀리그램 / 리터이고 지구의 지각 - 0.1 %의 무게에도 불구하고 자유 상태의 화합물은 자연에서 발생하지 않는다. 동시에, 인을 포함한 200 개의 광물이 있습니다. 인의 가장 흔한 것은 인회석입니다.

생물학적 역할

인간의 삶의 주된 가치는 인산입니다. 인산은 지방의 신진 대사, 효소의 생성, 탄수화물의 합성 및 분해에 필요합니다. 칼슘과 함께 원소는 치아 법랑질, 뼈 골격을 형성합니다.

인의 이점 : 에너지 대사를 정상화합니다. 산 - 염기 균형을 조절한다. 뼈와이를 강화시킨다. 관절염 통증을 감소시킨다. 몸의 성장을 호의한다. 세포 분열을 촉진한다. 신진 대사, 포도당 섭취를 향상시킵니다. 유전 정보의 코딩과 저장, 근육 수축, 신경 자극 전달에 참여합니다.

크레아틴 인산염과 아데노신 삼인산은 유기체의 생명 활동에 필요한 에너지를 축적 해줍니다. 이러한 화합물의 수를 줄이면 정신적 인면에서 물리적 인면에 이르기까지 모든 종류의 활동이 마비됩니다.

비타민 A, D, F, 염산, 철, 망간, 칼륨, 칼슘, 단백질은 인의 흡수를 향상시킵니다. Calciferol, 코르티코 스테로이드, thyroxin, 부갑상선 호르몬, 에스트로겐, androgens, 마그네슘과 알루미늄, 과도한 설탕 섭취와 함께, 반대로, 신체의 미량 원소 농도를 줄일 수 있습니다.

성인에 대한 일일 인 요구량은 800 밀리그램입니다. 동시에, 화합물의 1200 밀리그램은 사람들의 평소 메뉴에 매일 존재합니다. 집중적 인 스포츠, 임신, 단백질 섭취 부족은 미량 원소에 대한 신체의 필요성을 증가 시키며, 이는 하루 1600 ~ 2000 밀리그램에 이릅니다.

인 흡수는 식단의 칼슘 함량에 따라 다르며, 화합물의 이상적인 비율은 1 : 1입니다. 미세 요소의 추가 섭취는 근육 조직에서 젖산의 침출을 가속화합니다. 이는 운동 선수에게 특히 중요합니다.

인 결핍

신체의 미세 요소 결핍의 전형적인 원인 :

  1. 금식
  2. 식중독.
  3. 신장 관상 부전, 부갑상선, 당뇨병, 알코올 중독으로 인한 대사 장애.
  4. 임신, 모유 수유, 성장기, 신체 활동 증가.
  5. 미량 원소의 음식 섭취 부족. 물질의 결핍은 인 화합물의 함량이 낮아서 토양에서 자라는 식물성 식품을 먹는 개인들에게서 종종 관찰됩니다.
  6. 탄산 음료의 남용.
  7. 칼슘, 바륨, 마그네슘, 알루미늄 섭취. 이 금속의 이온은 인과 반응하여 미량 원소 P를 대사에서 제거하는 불용성 화합물을 형성합니다.
  8. 만성 신장 질환.
  9. 인공 수유.

인체 결핍 증상 :

  • 면역계의 약화, 빈번한 감기;
  • 치주 병, 구루병;
  • 피부의 출혈성 발진, 점막 표면;
  • 고갈, 식욕 부진;
  • 간 비만;
  • 정신 질환;
  • 약점, 약점의 느낌;
  • 집중력이 낮다.
  • 근육, 뼈, 관절의 통증;
  • 심근 영양 실조 변화;
  • 기억 상실;
  • 불규칙한 호흡;
  • 불안, 공포;
  • 체중 변화;
  • 감각 마비 또는 피부 감도 증가;
  • 과민 반응, 우울증.

몸에 인의 장기간의 결핍은 관절염의 발달을 자극하고, 냉담, 경련, 떨림, 호흡 문제를 일으키고, 성능을 저하 시키며, 신경질 소모와 뼈의 연화를 유발합니다.

미량 영양 결핍을 음식이나 영양 보충제로 채우는 것이 좋습니다. 만성 인 결핍은 ATP, phytin, phosphocolin, riboxin, phosphrene, lecithin, sodium phosphate 또는 phyto ferrolactol과 같은 약물을 환자에게 투여하는 방법으로 제거됩니다.

잉여 인

몸에있는 미세 요소의 과다 복용은 신장에 "닿아"있습니다. 돌 형성 과정이 시작되고 빈혈이 발생하고 백혈구 감소, 뼈가 약해지고 골다공증이 위협 받게됩니다.

인간에게 가장 큰 위험은 과잉 백색 인입니다. 체내 화합물의 수치가 높아지면 두통, 구토, 위장, 구강, 황달, 약화 등의 불타는 감각이 나타납니다. 만성 중독에서는 신경 및 심혈관 계통에 영향을 미치고 칼슘 대사가 방해받습니다.

흰색과는 달리 붉은 인은 무해합니다. 만성적으로 신체의 물질이 과다하면 폐렴이 생깁니다.

인 과량의 원인 :

  • 탄산 음료 (레모네이드), 통조림 식품;
  • 불균형 한 식단 단백질 성분 과포화;
  • 신진 대사 장애.

오늘날 인체에 과잉 인은 그 부족보다 훨씬 더 흔합니다. 이 통계의 이유는 식품 산업에서 미량 요소 화합물이 널리 사용되기 때문입니다 (E338, E340 - E343). 이 인산염은 대량의 음식 (건포도 크림과 우유, 커피, 코코아)을 굳히거나 굳히는 것을 방지합니다. 또한, 상기 화합물은 가공 된 치즈에 부드러운 점성을 제공하고, 응축 된 우유가 결정화되는 것을 방지하고, 육류 및 유제품의 저장 수명을 증가시키고, 청량 음료를 산성화하고, 소시지의 질량 및 부피를 증가시킨다.

신체에서 인 과다 증상 :

  • 출혈, 혈액 응고를 낮추는 것;
  • 염착;
  • 면역 저하 (백혈구 감소증);
  • 골다공증의 발달;
  • 망막의 작은 출혈;
  • 소화관 질환, 특히 간 질환;
  • 빈혈.

인의 과잉은 칼슘의 부족을 야기 함은 물론 마그네슘의 흡수를 저해한다는 것을 기억하십시오. 따라서 과다 복용으로 인한 증상과 결과를 없애기 위해 의사는 인산염 흡수를 저해하고 수산화 알루미늄을 복용하도록 처방합니다.

인 함유 식품

인은 쉽게 소화 할 수있는 미량 원소입니다. 음식으로 섭취 한 화합물의 75 %가 신진 대사에 관여합니다.

동시에 해산물에 함유 된 미량 원소는 곡물과 콩류에서 99 %, 20 %, 과일, 주스로 10 % 흡수됩니다. 보시다시피 식물에서 나는 인은 몸에서 소화하기 어렵습니다. 이것은 phytin 화합물을 형성하고 방출되지 않기 때문입니다.

인의 주요 원천은 동물성 제품 (코티지 치즈, 치즈, 생선, 계란 노른자, 고기)입니다. 곡류와 콩류의 미량 요소 화합물은 장내에 효소가 부족하여 인체에 잘 흡수되지 않습니다.

어떤 음식에 인을 함유하고 있습니까?

오늘날, 큰 인기는 건강한 삶을 얻었습니다. 이 모드는 적절한 영양 섭취를 포함합니다. 좋은 건강, 활력, 건강한 뼈와 치아, 높은 지능, 뛰어난 기억력은 인과 같은 요소 덕분에 성취됩니다. 인체에서는이 화합물에 총 체중의 1 %가 주어집니다. 그리고 약 85 %는 뼈 조직과 치아에 집중되어 있습니다. 남성 신체의 인의 총 수준 - 600 그램, 여성 - 400 인의 건강에 미치는 인의 역할은 무엇입니까? 그리고 미량 원소가 어떤 음식에 최대량으로 포함되어 있습니까?

인체에 대한 인의 가치

모든 신체 시스템의 기능을 완벽하게 유지하려면 정상 수준의 인을 유지하는 것이 중요합니다. 인산은 특별한 가치가 있습니다. 그것은 뚱뚱한 신진 대사, 효소 종합, 탄수화물 고장에 필요합니다. 칼슘과 함께 인은 치아와 뼈의 형태를 형성합니다. 그래서, 미량 원소 - 해골의 주요 건축 자재. 동시에 칼슘 1 : 2에 대한 인의 비율을 관찰하는 것이 중요합니다. 불균형의 경우, 치아와 뼈가 부서지기 쉽고 허약합니다.

일반적으로 인체에는 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 에너지 교환의 표준화;
  • 산성 염기 수준 회복;
  • 골격을 강화, 치아;
  • 관절염에서 통증 증후군 제거;
  • 아이들의 신체 성장 자극;
  • 세포 분열의 과정에 참여하십시오.
  • 대사 과정의 정상화;
  • 유전 정보의 안전성;
  • 신경 충동의 회복.

인은 지방과 단백질의 좋은 흡수를 위해 필요합니다. 미량 원소는 여과 과정에 관여하므로 신장을 돕습니다. 물질의 최대 흡수를 위해서는 인의 섭취를 칼슘, 철, 망간, 단백질, 비타민 F, D, A와 함께 사용해야합니다. 성분의 주요 부분은 음식과 함께 몸에 들어갑니다. 따라서 건강의 안전을 위해 인을 함유 한 제품을 아는 것이 중요합니다.

구성 요소를 찾을 수있는 제품은 무엇입니까?

현재 사용할 수있는 대부분의 제품은 인을 함유 한 많은 가정의 테이블에 있습니다. 그러나 그 양은 다를 수 있습니다. 미량 원소의 최대 함량은 동물 기원 제품의 일부입니다. 동물성 제품은 단백질의 최상의 공급원으로 알려져 있습니다. 인과 단백질의 결합은 이러한 구성 요소의 흡수를 최대화하는 데 도움이됩니다. 결과적으로 이들은 신체 건강에 이상적인 제품입니다.

식물 기원의 많은 제품을 섭취 할 때, 종종 이러한 물질들이 부족합니다. 그래서, 주요 원천은 다음과 같은 음식입니다 :

  • 우유;
  • 발효유 제품;
  • 고기;
  • 쇠고기 간;
  • 닭고기 달걀.

또한 많은 곡물과 시리얼은 높은 수준의 미세 요소를 가지고 있습니다. 오트밀, 메밀, 옥수수 죽, 진주 보리, 쌀은 높은 가치가 있습니다. 이 곡물은 각 사람의 식단에 포함되어야합니다. 또한 콩과 견과에서 상당한 양의 성분이 발견됩니다. 그들은 영양가 있고 건강한 간식으로 좋습니다.

이 다이어트에 포함 된 인은 조금 적습니다.

  • 당근;
  • 감자;
  • 사탕무;
  • 살구;
  • 토마토;
  • 오이.

그것의 더 나은 흡수를위한 모든 미량 원소의 최적 비율은 단단한 치즈 (단지 지방질), 개암에 포함된다. 균형 잡힌식이 요법으로 단백질 식품, 신선한 야채 및 과일을 정기적으로 섭취하면 인의 결핍에 대해 걱정하지 않아도됩니다.

인 제품 표

제품에 함유 된 인의 양은이 표에 요약되어 있습니다.

인이 풍부한 식품

몸의 좋은 상태, 정신 능력 및 기억력, 튼튼한 뼈 및 건강한 치아뿐만 아니라 좋은 기분과 안녕 -이 모든 것은 인체의 모든 세포에 존재하는 인 - 인 때문입니다.

신체에서 가장 흔한 두 가지 미량 원소는 인과 칼슘입니다. 이 탠덤은 건강과 튼튼한 뼈에 대한 책임이 있습니다. 자연에서처럼 조직과 기관에서 P는 다른 물질과 반응 한 후에 활성화됩니다. 일반적으로 인체에는 약 600 g의 미량 원소가 들어 있습니다. 이 값을 정상 수준으로 유지하고 건강을 유지하려면 일일 인 제품으로식이를 보충 할 필요가 있습니다. 바꾸어 놓을 수없는 요소의 출처는 어떤 제품입니까? 우리는 오늘 이것에 관해 이야기 할 것입니다.

식품 중 P 함량 표

인은 동물과 식물 모두에서 생산됩니다. 다이어트를 구성하고 인 함유 제품으로 풍부하게 할 때 요소의 소화율은 제품의 다른 미량 원소의 함량에 달려 있다는 것을 잊지 말아야합니다. 예를 들어, Ca, K, 망간, 철, 염산, 비타민 A, D, F는 인의 흡수를 증진시키는 데 기여하므로 이러한 물질을 함유 한 제품은 반드시 식단에 반드시 존재해야합니다.

설탕 남용과 함께 마그네슘, 알루미늄, 칼시 페롤, 에스트로겐은 필요한 원소의 농도를 감소 시키므로 부유 한 식품은 소량으로 섭취해야합니다.

인의 원천 - 표 :

P의 가장 큰 농도는 물고기, 특히 바다 물고기에서 발견되며 우리는 어린 시절부터 이것을 알고 있습니다. 전문가들은 다이어트를 풍성하게하도록 권장합니다.

블랙 캐비아, 해산물 및 대구 간에서 많은 인. 그것은 미량 원소 및 육류 제품이 풍부합니다. 몸 P를 포화 시키려면 양고기, 쇠고기, 닭 가슴살, 종아리 간, 돼지 고기 및 양고기로식이를 풍부하게하는 것이 좋습니다.

대량으로, 요소는 우유, 유제품 및 신 우유 제품 : 코티지 치즈, 치즈, 케 피어에 함유되어 있습니다. 이 제품들은 동시에 칼슘이 풍부합니다.

충분한 농도의 인은 다음 제품에 존재합니다 :

  • 열매 및 과일, 특히 감, 바나나, 포도, 오렌지에서;
  • 채소 : 꽃 양배추 및 붉은 양배추, 사탕무, 옥수수, 당근;
  • 채소 : 샐러리, 마늘, 양파, 시금치, 파슬리;
  • 콩과 식물 및 곡물 : 밀기울, 콩 및 녹색 완두콩;
  • 견과류 및 씨앗 : 캐슈, 헤이즐넛, 호두 및 소나무 견과류, 땅콩, 호박, 참깨 및 해바라기 씨앗.

호박 씨앗이 우수한 인의 저렴한 소스라는 것을 알고 계셨습니까? 제품 100g 당 1233mg의 P를 함유하고 있습니다. 비교를 위해 : 엘크에서는 371mg.

인 목록에있는 인기있는 음식

  • 우유
  • 치즈
  • 요구르트
  • 아이스크림
  • 맥주, 콜라, 밀크 커피, 초콜릿 음료
  • 초콜릿
  • 잘라 버려.
  • 현미, 야생 쌀
  • 곡물 빵, 시리얼, 크래커
  • 옥수수 토틸라
  • 팬케이크, 와플, 쿠키
  • 피자
  • 아보카도
  • 견과류, 씨앗, 너트 버터
  • 말린 콩 및 완두콩
  • 옥수수
  • 핫도그, 소시지, 칠면조 소시지, 볼로냐와 같은 육류 가공품
  • 유기농 고기
  • 정어리

역할 및 기능

인은 생물학적으로 활성 인 물질이며, 기관이나 시스템의 완전한 기능은 불가능합니다. 인체에서 인은 뼈 조직과 치아에 집중되어 있습니다 - 약 70 %. 나머지 요소는 신체의 모든 세포에 분포합니다. 칼슘과 함께 미량 원소는 뼈 골격과 치아 법랑질의 형성에 기여합니다.

이 요소는 많은 생리 학적 과정에 적극적으로 참여하며 다음과 같은 요소에 기여합니다.

  • 뼈와 근육 조직의 정상적인 발달과 성장을위한 조건을 만든다.
  • 신진 대사 과정의 정상화;
  • 중추 신경계의 정상 기능 유지;
  • 관절의 통증을 약화시킨다.
  • 최적의 혈액 조성을 유지함;
  • 에너지 대사의 정상화;
  • 산 - 염기 균형을 조정하는 단계;
  • 뼈와 치아를 강화하십시오.
  • 전도 신경 자극;
  • 심혈관 기능의 정상화;
  • 비뇨기 시스템의 정상화.

일상적인 필요

요소의 일일 필요성은 사람의 생활 방식, 활동 수준, 연령 및 생물의 일반적인 상태에 달려 있습니다. P와 Ca의 공동 사용의 중요성을 잊지 마십시오. 일일 식단의 성분 비율은 1 : 2입니다.

신생아의 몸에서 최대 6 개월까지 110mg의 물질, 280mg, 최대 3 년 - 480mg, 4-9 년 - 530mg, 10-18 년 - 1150mg, 성인 여성 및 1000mg의 어린이를 투여해야합니다.

여성들은 임신과 모유 수유가 필요하며 일일 필요량을 늘리려면 1200mg을 섭취해야합니다. 1500-2000 mg P는 스포츠에 적극적으로 관련된 사람이나 신체적으로 열심히 일하는 사람에게 투여해야합니다.

P 결핍 - 원인 및 증상

P 부족은 드문 사건을 의미합니다. 이 요소는 식품과 함께 충분한 양의 장기와 조직에 들어갑니다. 그러나 여전히 인성 결핍은식이 장애에 대한 무식한 준비 (음식 남용, 신체에서 배설되는 물질의 배설, 엄격한 식단 준수, 마그네슘, 알루미늄 및 바륨으로 신체의 과도한 포화)에 의해 유발 될 수 있습니다. 방부제로 음식 남용; 과다한 소다 소비; 음식 또는 알코올 중독; 마약 중독; 장기간 이뇨제 사용.

조직 및 기관에서 P의 불충분 한 섭취는 다음과 같은 요인에 의해 유발 될 수 있습니다.

  • 뼈 골절;
  • 임신;
  • 장기간의 만성 질환 및 병리;
  • 유육종증;
  • 비타민 D 결핍증;
  • 신진 대사 과정에서의 혼란;
  • 간 병리의 존재;
  • 갑상선 기능 장애;
  • 담도의 병리;
  • 당뇨;
  • 비뇨기 계통의 만성 질환;
  • 인공 수유.

이 질병은 신체의 보호 특성 감소, 빈번한 감기, 치주 병, 구루병, 진피와 점막의 출혈 발진, 고갈, 식욕 부진, 신경계의 기능 상실, 근육의 약화, 근육, 관절과 뼈의 통증, 퇴행 등의 특징이 있습니다. 심근 변화, 기억력 손상 및 집중력 저하, 불규칙 호흡, 불안증, 과민성, 우울 장애, 양반, 마비 또는 피부의 감도 증가.

그러한 증상에 즉각적으로 반응하지 않으면 물질의 장기간의 결핍은 관절염, 무관심, 호흡 곤란, 긴장감, 뼈의 연화 및 효율성의 현저한 감소를 유발할 수 있습니다.

불쾌한 증상을 없애기 위해 인 공급원 제품으로식이를 풍부하게하는 것이 좋습니다. 비타민 및 미네랄 복합체를 섭취 할 수도 있습니다. 약물을 복용하기 전에 복용량을 명확히하기 위해 전문가와상의하는 것이 좋습니다.

만성 인 결핍증은 Fitin, Phosphocolin, Riboxin, Phosphrene, Sodium Phosphate, Lecithin과 같은 약물로 치료됩니다.

초과 : 증상 및 원인

과량의 인 제품이 드물게 발생하지만 질병의 출현은 배제되지 않습니다. 병리학 적 상태는 다음에 기인합니다 :

  • 신진 대사 장애;
  • 불평형식이, 과포화 단백질 성분;
  • 탄산 음료 및 통조림 제품의 남용;
  • 인 화합물과 장기간 접촉.

과량의 P는 내부 출혈, 지방성 근이영양증, 죽상 동맥 경화증, 조직 괴사, 철분 결핍 빈혈, 비뇨 기계 장애, 마비, 혈관 병리의 진행, 신경계의 기능 상실, 골다공증을 특징으로합니다. 과다 복용은 심각한 중독을 유발할 수 있으며, 종종 사망을 초래할 수 있습니다.

과량의 미량 원소가 비뇨 계통에서 "박동"합니다. 돌 형성 과정의 시작, 빈혈과 백혈구 감소의 발병이 있습니다. 과량의 인은 칼슘 결핍을 유발할뿐만 아니라 마그네슘의 흡수를 악화시킨다. 과도한 원소 섭취의 영향을 제거하기 위해 의사는 인산염의 흡수를 묶어서 느리게하는 수산화 알루미늄의 사용을 처방합니다.

어떤 음식에 P가 많이 함유되어 있는지 알면 결핍 및 과다 발병을 예방하고 적절한 수준으로 건강을 유지할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 인과 함유 된 제품을 충분히 섭취하여 영양소를 측정하고 영양소를 풍부하게하는 것입니다.

인을 많이 함유 한 12 개 제품

인은 신체가 건강한 뼈를 만들고 에너지와 새로운 세포를 만드는데 사용하는 필수 미네랄입니다.

성인 일일 권장 섭취량 (RSNP)은 700mg이지만 성장기의 청소년과 임산부는 더 많이 섭취해야합니다. 일일 투여 량은 1000mg으로 추산되었지만, 최근에이 그룹의 필요를 충족시키기 위해 1250mg으로 업데이트되었다 (1,2).

대부분의 성인들이 매일 권장량을 소비하기 때문에 선진국에서는 인산염 결핍이 드물다 (3, 4).

인은 대부분의 사람들에게 유익하지만, 과잉 섭취하면 유해 할 수 있습니다. 신장 질환이있는 사람은 혈액에서 제거하는 데 문제가있을 수 있습니다. 따라서 인의 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다 (5).

인은 대부분의 식품에서 발견되지만 일부 제품은 특히 좋은 원료입니다. 이 기사에는 가장 많은 인을 함유 한 12 가지 식품이 나와 있습니다.

1. 치킨과 칠면조

인을 대량으로 함유 한 제품 - 제품 목록

프라이드 치킨이나 칠면조 140 그램에는 권장 인 일일 섭취량 (RSNP)의 40 % 이상인 약 300 mg의 인이 함유되어 있습니다. 이 새들의 고기에는 단백질, B 그룹의 비타민, 셀레늄이 풍부합니다 (6, 7).

흰 가금류는 어두운 고기보다 인을 조금 포함하고 있지만, 둘 다 좋은 소식통입니다.

조리 방법은 또한 고기의 인 함량에 영향을 줄 수 있습니다. 구이는 대부분의 인을 절약하고 비등은 레벨을 약 25 %까지 감소시킵니다 (8).

요약 :

칠면조 고기와 닭고기는 인산염, 특히 흰살 고기의 훌륭한 공급원입니다. 이 새들의 구운 고기 140 그램 하나가 RSNP의 40 % 이상을 제공합니다. 구이는 끓는 것보다 많은 인을 절약합니다.

2. 돼지 고기

85g의 전형적인 돼지 고기 부분은 절단에 따라 25-32 %의 PCNP 인을 함유하고 있습니다.

돼지 갈비는 가장 적은 양의 인을 함유하고 돼지 고기 안심은 가장 많이 함유되어 있습니다. 베이컨조차도 RSNP의 6 % (9, 10, 11)를 포함하고 있습니다.

가금류와 마찬가지로, 조리 방법은 돼지 고기의 인 함량에 영향을 줄 수 있습니다.

로스팅은 인의 90 %를 절약하고 비등은 레벨을 약 25 %까지 줄일 수 있습니다 (8).

요약 :

돼지 고기는 85g 당 약 200mg을 함유하는 좋은 인 공급원입니다. 로스팅은 인 함량을 보존하는 가장 좋은 방법입니다.

3. 가축

어떤 음식에 많은 양의 인이 함유되어 있는지 궁금해하시는 분이라면 그 음식에주의를 기울여야합니다. 뇌 및 간과 같은 부산물은 흡수가 잘되는 인의 우수한 공급원입니다.

로스트 암소 두뇌의 85 그램 부분은 PCNP 인의 거의 50 %를 포함합니다 (12).

치킨 간은 종종 페이스트를 준비하는 데 사용되며 85g 당 13 %의 PCNP 인을 포함합니다 (13).

부산물은 또한 비타민 A, 비타민 B12, 철분 및 미량 무기질과 같은 다른 필수 영양소가 풍부합니다. 그들은 당신의 식단에 맛있고 영양가있는 추가 일 수 있습니다.

요약 :

부산물은 영양가가 높고 많은 양의 인과 기타 비타민과 미네랄을 포함합니다. 뇌와 간은 85g 당 약 50 %의 PCNP 인을 함유하고 있습니다.

4. 해산물과 생선

인이 풍부한 음식 목록에는 여러 종류의 해산물이 포함되어 있습니다.

오징어와 낙지와 관련된 연체 동물 인 오징어는 85g 부분 (14)에 대해 PCNP 인의 70 %를 제공하는 가장 풍부한 원천입니다.

다음은 인의 좋은 공급원 인 다른 해산물입니다 (준비된 제품 85g 당 RSNP %) (15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24).

* 식량 - 인의 인 함량.

연어, 정어리 및 고등어와 같은 일부 제품은 암, 심혈관 질환 및 기타 만성 질환 (16, 20, 22, 25)으로부터 보호 할 수있는 우수한 염증성 오메가 -3 지방산 공급원이기도합니다.

요약 :

많은 종류의 해산물에는 인이 풍부합니다. 오징어는 1 회 섭취량 당 최대 493mg의 인을 공급합니다.

5. 유제품

현대인의식이 요법에서 인의 20-30 %는 치즈, 우유, 코티지 치즈, 요구르트와 같은 유제품에서 나옵니다 (26).

로마노 치즈 1 개 28g에만 213mg의 인 (RSNP의 30 %)이 함유되어 있고 1 개의 245g의 탈지유에는 RSNP (27, 28)의 35 %가 함유되어 있습니다.

요구르트 및 코티지 치즈와 같은 저지방 및 저지방 유제품에는 다량의 인이 포함되어 있으며, 전 지방 유제품에는 가장 적은 양 (29, 30, 31)이 포함되어 있습니다.

요약 :

우유, 코티지 치즈 및 요구르트와 같은 저지방 낙농 제품은 우수한 인 공급원으로 서빙 당 RSNP의 30 % 이상을 공급합니다.

6. 해바라기와 호박 씨앗

해바라기와 호박 씨앗도 많은 양의 인을 함유하고 있습니다.

구운 해바라기 씨앗 또는 호박 씨앗 28g 1 인분에는 RSNP 인 (32, 33)의 약 45 %가 포함되어 있습니다.

그러나 종자에 존재하는 인의 80 %까지가 피틴산 또는 피 테이트의 형태로 저장되며, 사람들은이를 소화 할 수 없다 (34).

발아 할 때까지 씨앗을 담가두면 피틴산을 분해하여 인을 흡수하여 흡수 할 수 있습니다 (35).

호박 씨앗과 해바라기 씨앗은 간식으로 사용하거나, 샐러드를 뿌리고, 너트 페이스트와 혼합하거나 이탈리아 페스토 소스의 준비에 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 땅콩이나 견과류에 알레르기가있는 사람들에게 훌륭한 대안입니다.

요약 :

해바라기와 호박 씨앗에는 사람들이 소화 할 수없는 피틴 산 (phytic acid)의 형태로 많은 양의 인이 함유되어 있습니다. 인 씨앗이 돋아 나면 인을 흡수 할 수 있습니다.

7. 견과류

대부분의 견과류는 인의 좋은 원천이지만 브라질 견과는 상위에 있습니다. 총 67 그램의 브라질 견과류가 성인 RSNP의 65 % 이상을 제공합니다 (36).

60-70 그램의 RSNP를 40 % 이상 함유하고있는 다른 견과류에는 캐슈, 아몬드, 소나무 견과류, 피스타치오 등이 있습니다 (37, 38, 39, 40).

그들은 식물성 단백질, 산화 방지제 및 미네랄의 훌륭한 공급원이기도합니다. 그들의 일상적인 사용은 개선 된 심장 건강과 관련됩니다 (41).

씨앗과 마찬가지로 견과류의 대부분의 인은 인간에 의해 소화되지 않는 피틴 산 (phytic acid) 형태로 저장됩니다. 몸을 담그면 모든 연구자가 동의하지는 않지만 도움이 될 수 있습니다 (42).

요약 :

많은 견과류, 특히 브라질 견과류가 67g 당 RSNP의 40 % 이상을 함유하는 인의 좋은 원천입니다.

8. 전체 곡물

어떤 제품에 많은 인이 함유되어 있는지 궁금해하시는 경우, 전체 곡물 및 제품을 기준으로주의하십시오. 많은 전체 곡물에는 밀, 귀리 및 쌀을 포함한 인이 함유되어 있습니다.

통 밀은 가장 많은 양의 인 (194 그램 부분 당 291 mg)을 함유하고 있습니다. 그녀는 귀리 (서빙 당 234 그램 당 180 mg)와 쌀 (서빙 당 194 그램 당 162 mg) (43, 44, 45)가 뒤 따른다.

전체 곡물에서 인의 대부분은 배젖이라 불리는 내피의 외층에 있으며, 내층은 세균이라고 불린다.

이 층들은 곡물을 닦을 때 제거되므로 전체 곡물은 인의 좋은 원천이고 반대로 정제 된 곡물에는이 광물이 거의 포함되어 있지 않습니다 (47, 48).

그러나 씨앗과 마찬가지로 전체 곡물의 대부분의 인은 피틴산으로 저장되기 때문에 신체가 소화 흡수하기 어렵습니다.

흡수, 발아 또는 발효 곡물은 피틴산의 일부를 분열시켜 인을 흡수 할 수있게합니다 (46, 49, 50, 51).

요약 :

밀, 귀리, 쌀과 같은 전체 곡물에는 많은 인이 포함되어 있습니다. 몸을 적시거나, 발아 시키거나, 발효 시키면 소화하기 쉽습니다.

9. 아마란스와 퀴 노아

아마란스와 퀴 노아는 종종 "곡물"이라고 불리우는 반면 실제로 작은 종자이며 의사 곡물로 간주됩니다.

요리 된 아마란스 중 246g은 성인 RSFR 인의 52 %를 함유하고 있으며, 같은 양의 RSNP (52, 53)는 40 %의 RSNP를 함유하고 있습니다.

이들 제품은 모두 섬유, 미네랄, 단백질의 좋은 원천이며 자연스럽게 글루텐이 없습니다 (54, 55).

다른 종자와 마찬가지로 담금질, 발아 및 발효는 인의 유용성을 증가시킬 수 있습니다 (56).

요약 :

아마란스와 퀴 노아와 같은 고대 목초는 매우 영양가가 높고 인의 좋은 원천입니다. 1 인분 246 그램에는 권장 인 일일 섭취량의 40 % 이상이 포함되어 있습니다.

10. 콩과 렌즈 콩

콩이나 렌즈 콩과 같은 콩류는 또한 많은 양의 인을 함유하고 있으며, 이들의 정기적 인 사용은 암을 포함한 많은 만성 질병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다 (57, 58).

삶은 렌즈 콩 중 단지 198 그램 하나만이 51 %의 PCNP 인과 15g 이상의 섬유 (59)를 함유하고있다.

콩 및 다른 콩류는 또한이 광물이 풍부합니다. 특히 북부 콩, 병아리 콩, 검은 콩 및 핀토 콩이 풍부합니다 (서빙 당 적어도 250mg (164-182g)) (60, 61, 62, 63).

인의 다른 식물 공급원처럼, 콩과 식물에 담그고, 발아시키고 발효시킴으로써 미네랄의 가용성을 증가시킬 수있다 (46, 64, 65).

요약 :

콩, 렌즈 콩 및 병아리 콩과 같은 콩류 (특히 미리 담근 채, 싹을 or거나 발효시킬 때)은 1 인분 당 적어도 250mg (약 160-200 그램)을 함유하는 풍부한 인원의 인입니다.

11. 간장

콩은 여러 형태로 사용될 수 있으며, 그 중 일부는 다른 것보다 많은 인을 함유하고 있습니다.

성숙한 대두는 가장 많은 인을 함유하고 반면에 edamame (물 또는 찐 익은 콩)은이 미네랄을 60 % 적게 함유하고 있습니다 (66, 67).

익은 콩은 요리하거나 구울 수 있습니다. 그들의 사용은 172 그램 부분 (68)을위한 RSNP의 100 % 이상을 몸에 제공합니다.

tempeh와 낫토와 같은 발효 간장 요리도 좋은 소스이며 85g 당 212mg과 146mg을 제공합니다 (69, 70).

두부와 두유와 같은 대부분의 다른 조리 된 대두 제품은 인분 (71, 72) 당 20 % 미만의 PCNP를 함유하는 좋은 인원이 아닙니다.

요약 :

전체 콩 및 발효 콩 제품은 인분의 좋은 원천이며 일인당 권장 일일 섭취량의 최대 100 %를 제공합니다.

12. 인산염이 첨가 된 제품

인은 자연적으로 많은 식품에 존재하지만 일부 가공 식품에는 많은 양의 첨가제가 포함되어 있습니다.

인산염 보충제는 거의 100 % 흡수되며 일일 추가 인의 300 ~ 1000mg을식이 요법에 추가 할 수 있습니다 (73).

과도한 인의 섭취는 골 손실과 사망 위험 증가와 관련이 있으므로 권장량 (74, 75)보다 많이 섭취하지 않는 것이 중요합니다.

인산염 첨가제를 포함하는 가공 식품 및 음료에는 다음이 포함됩니다.

  • 가공 된 육류 제품 : 쇠고기, 양고기, 돼지 고기 및 닭고기는 종종 고기를 부드럽고 맛있게 만들기 위해 인산염 첨가제로 절인되거나 주입됩니다 (76, 77, 78).
  • 콜라 음료 : 종종 인산 (인의 합성 인)을 포함합니다 (79).
  • 베이킹 : 쿠키, 팬케이크 믹스 및 기타 파이는 베이킹 파우더 (80, 81)로 인산염 첨가제를 포함 할 수 있습니다.
  • 패스트 푸드 : 미국의 패스트 푸드 체인 15 개를 대상으로 실시한 한 연구에 따르면 메뉴 항목의 80 % 이상에 인산염이 첨가되어 있습니다 (82).
  • 반제품 : 인산염은 종종 준비 속도를 높이고 유통 기한을 연장하기 위해 냉동 치킨 너겟과 같은 반제품에 첨가됩니다 (80, 83).

요리되고 가공 된 음식 또는 음료에 인이 함유되어 있는지 확인하려면 포장에 인산염이라는 단어가있는 재료를 찾으십시오.

요약 :

가공 식품 및 음료는 종종 품질을 향상시키고 유통 기한을 연장하기 위해 인산염 보충제를 포함합니다. 그들은 당신의 식단에 많은 양의 인을 제공 할 수 있습니다.

어떤 음식에 인을 함유하고 있습니까?

인은 생물학적으로 활성 인 거대 원소이며, 그렇지 않으면 인체의 본격적인 기능이 불가능합니다. 이 물질은 pyro- 및 orthophosphoric acid의 형태로 세포에 존재하며 핵산, 뉴클레오티드, 보효소, 인지질, 인산화 단백질 및 많은 효소의 필수 요소입니다. 그것은 인체에서 대부분의 생화학 반응의 정상적인 과정을 담당하는 인입니다.

일반적으로 인체에는 약 600 g의이 유용한 물질이 들어 있습니다. 이 값을 일정한 수준으로 유지하려면 충분한 양의 인과 그 화합물을 함유 한 식품을 매일식이 요법에 보충해야합니다.

몸에있는 인 기능

인과 그 화합물은 인체에서 다양한 기능을 수행합니다. 특히,이 물질들 :

  • 뼈와 근육 조직의 정상적인 발달과 성장을위한 조건을 만든다.
  • 교환 절차에 참여한다.
  • 에너지 생산과 에너지 대사에 필요한 연결 고리이다.
  • 신경계의 정상적인 기능을 지원한다.
  • 최적의 혈액 조성을 유지하는 책임;
  • 쉽게 소화 할 수있는 형태의 비타민 형성에 참여한다.
  • 관절의 질병에 고통을 덜어줍니다.

인의 소비

인의 일일 필요성은 나이, 활동 유형 및 사람의 일반적 상태에 직접적으로 의존합니다. 이 물질의 평균 소비량은 :

  • 유아 (0-5 개월) - 110 mg;
  • 6-12 개월 된 어린이들 - 280mg;
  • 어린이 1-3 세 - 480 mg;
  • 4-9 세 아동 -530 mg;
  • 어린이 및 청소년 10-18 세 - 1150 mg;
  • 성인 여성 및 남성 - 1000 mg;
  • 임산부와 모유 수유모 - 1,200 mg;
  • 체력 증가를 경험 한 사람 - 1400-2000 mg.

인 음식 소스

인은 현대인이 소비하는 대부분의 제품에 존재합니다. 이 물질의 가장 풍부한 소스는 다음과 같습니다.

  • 우유;
  • 고기 및 가금류;
  • 계란;
  • 물고기;
  • 콩과 식물 및 시리얼;
  • 과일 및 과일 주스;
  • 차 및 기타 음료.

식품의 인 함량에 대한보다 자세한 정보가 표에 나와 있습니다.

인의 결핍 : 원인과 결과

인의 결핍은 비교적 드문 경우입니다. 원칙적으로이 매크로 요소는 충분한 양의 음식으로 인체에 들어갑니다. 그럼에도 불구하고 적자가 발생하는 이유는 다음과 같습니다.

  • 당뇨병 mellitus, 복잡한 형태로 진행;
  • 담도의 질병;
  • 부갑상선 및 갑상선의 장애;
  • 간 질환;
  • 교환 실패;
  • 부족한 비타민 D 섭취;
  • 유육종증;
  • 장기간의 만성 질병;
  • 임신 중에 신체의 변화;
  • 뼈 골절;
  • 알코올 중독;
  • 이뇨제의 장기간 사용;
  • 마약 중독;
  • 알코올 중독;
  • 탄산 음료의 초과 소비;
  • 많은 방부제로 자주 먹는다.
  • 칼로리, 마그네슘, 알루미늄 및 바륨 화합물로 인체의 과도한 포화, 신체에서 인의 제거를 촉진하는 제품의 사용, 너무 엄격한 다이어트에 대한 준수,식이 요법의 무식한 준비.

인체에 인이 없다면 다음과 같은 여러 가지 부정적인 결과가 초래 될 수 있습니다.

  • 성과의 날카로운 약화.
  • 일정한 피로감, 피로감;
  • 기분 변화;
  • 기억 상실;
  • 우울증, 주변에서 일어나고있는 것에 대한 관심의 약화;
  • 불필요한 불안;
  • 증가 된 과민 반응;
  • 식욕 감퇴, 식욕 부진;
  • 두통;
  • 팔다리 떨림, 손발의 감각 장애;
  • 골다공증;
  • 관절통의 모습;
  • 치주 질환;
  • 심장 근육에 대한 영양 장애;
  • 어린 시절의 구루병.

또한,이 매크로의 부족은 신체의 감염 저항 감소에 기여하는 요인 중 하나입니다. 이것이 인을 포화시킬 필요성을 느낀 사람들이 감기에 걸리기 쉬운 이유입니다.

인체에 과도한 인의 원인과 영향

인체의 과잉 섭취의 주된 이유는 일일 식단의 준비에 대한 잘못된 접근입니다. 고기와 생선을 남용하면 칼슘 섭취가 줄어들어 뼈와 근육에 인이 축적됩니다. 이와 함께 장기 및 조직에서이 물질의 초과 원인은 다음과 같습니다.

  • 통조림 식품에 과도한 중독, 탄산 음료;
  • 인 화합물과 장기간 접촉;
  • 교환 실패.

인체에 과량의 인은 많은 위험한 결과를 수반 할 수 있습니다. 특히 기관 및 조직에서이 물질의 농도가 증가하면 다음과 같은 병이 발생할 수 있습니다.

  • 심각한 중독, 종종 치명적인;
  • 구토;
  • 피어싱 캐릭터를 착용하고 상복부에 통증이 나타난다.
  • 신진 대사 과정의 파괴;
  • 골다공증;
  • 신경계의 장애;
  • 백혈구 감소증;
  • 마비;
  • 혈관 질환;
  • 신장 기능 장애;
  • 철분 결핍 빈혈;
  • 조직 괴사;
  • 아테롬성 경화증, 악화 된 형태로 진행;
  • 지방간;
  • 내부 출혈.

인체 결핍이 몸에서 발생하면, 충분한 양의이 마크로 셀을 함유 한 식품으로 매일 식단을 보충 할 필요가 있습니다. 차례로, 내부 장기와 조직에 과량의 물질을 신호하는 증상을 확인할 때, 의사와상의하고 그로 인해 개발 된 계획에 따라 치료 과정을 거쳐야합니다.

어떤 제품과 얼마나 많은 인이 함유되어 있습니까?

인체에는 어떤 효과가 있습니다. 어떤 식품을 발견 할 수 있으며 어떤 카테고리에서 이들 제품을 나눌 수 있습니다.

인은 인체가 필요로하는 미량 원소 중 하나의 지도자로 간주됩니다. 그 특징은 건강과 미용에 영향을 미치는 대부분의 삶의 과정에 참여하는 것입니다. 음식에 관해서는 몸에 축적됩니다. 동시에 치아 법랑질과 뼈에 80 %, 뇌, 혈장 및 근육에 20 %가 침착됩니다.

인의 함유 식품, 유용성, 그리고 미량 원소 중 얼마나 많은 것들이 매일식이 요법을 포함해야 하는지를 고려해야합니다.

액션

비타민과 인 제품은 신체에 다각적 인 영향을 미칩니다.

  • 순환계, 중추 신경계 및 뇌를 정상화하십시오.
  • 세포 수준에서 에너지를 운반하는 정상적인 과정을 제공하십시오.
  • 그들은 체중 감소의 단계에서 중요 식품에서 에너지를 얻는 데 도움이됩니다.
  • 골격을 형성하고 세포 성장을 촉진하십시오. 이 기능은 신체가 성장 단계에있는 어린이에게 가장 중요합니다. 가장 큰 효율은 칼슘과의 공동 섭취의 경우에 달성 될 수 있습니다.
  • 비타민 흡수 과정을 최적화하고 신장과 심장을 개선합니다.
  • 단백질 합성 활성화.
  • 지방, 탄수화물 및 단백질의 신진 대사에 참여하십시오.

일일 요금

인을 함유 한 제품을 선택할 때 물질의 양, 일일 투약량에 대한 요구 사항을 고려하는 것이 가치가 있습니다. 여기 몇 가지 추천 사항을 강조 할 가치가 있습니다.

  • 아이들은 하루에 1.5-2.5 그램을 섭취해야합니다.
  • 성인은 1.5-2 그램 미만의 볼륨이 필요합니다.
  • 수유 중이나 임신 중에 미량 원소의 필요성은 3 ~ 4 그램으로 증가합니다.

인이 풍부한 식품의 섭취량은 1.5-2 배 증가해야합니다.

  • 스포츠에 적극적으로 관여하는 운동 선수.
  • 신체의 이상이나 특수 식단의 통과로 인해 단백질 부족을 경험하는 사람들.
  • 구루병 및 결핵 환자.

위험한 부족과 초과는 무엇입니까?

음식에서 인의 결핍은 종종 신체 기능의 침해를 초래합니다. 미량 영양소 결핍의 주요 징후 :

  • 두려움이나 불안감의 출현.
  • 심각한 불쾌감;
  • 팔다리의 무감각, 손에 쑤시는 감각;
  • 뼈 통증;
  • 식욕 감퇴.

결핍의 원인은 다음과 같습니다 :

  • 소변과 함께 미네랄의 배설 증가 (hyperphosphaturia);
  • 페놀 또는 중금속에 의한 중독;
  • 엄격한식이 요법은 인 함유 식품의 섭취를 배제하는 것을 의미합니다.

과다 복용의 경우 결과는 미미합니다. 필요한 양보다 많은 양이 몸에 들어가면 잉여는 자연적으로 제거됩니다. 칼슘 부족에 대한 과잉 섭취가 발생하면 최악입니다. 이 경우 여러 가지 부정적인 표현이 가능합니다. 그들 중에는 :

  • 칼슘 흡수 위반;
  • 비타민 D의 합성 억제;
  • 뼈의 골다공증;
  • 신장 결석의 침착 등등.

언급 된 증상을 피하기 위해 미네랄을 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다 (알약 형태로). 음식에 관해서는, 과량 복용은 어려운 업무이다.

인 풍부한 음식

이제 식품에 많은 인과 어떤 것들이 식단에 포함되어야하는지에 대한 질문을 고려하십시오. 즉시이 미량 원소의 원천은 식물 또는 동물 기원 일 수 있음을 주목해야한다. 또한, 후자의 경우, 무기물의 소화율이 더 좋습니다 (최대 65-70 %).

내용물이있는 모든 제품은 5 가지 카테고리 (100g 당 부피 기준)로 나눠야합니다.

  1. 300 mg 이상. 이들은 다량의 인을 함유 한 제품입니다 :
    • 네덜란드 치즈 - 544;
    • 콩 - 541;
    • 가공 치즈 - 470;
    • 오트밀 - 360;
    • 보리 - 325;
    • 쇠고기 간 - 340.
  2. 200 내지 300mg. 이 카테고리에서는 다음을 강조 할 가치가 있습니다.
    • 코티지 치즈;
    • 고기;
    • 완두콩;
    • 기장;
    • 메밀;
    • 고등어;
    • 농어;
    • 청어;
    • 대구.

  • 100 ~ 200 mg - 제품에 적당한 양의 인. 주요 담당자는 다음을 포함해야합니다.
    • 돼지 고기;
    • 쇠고기;
    • 닭고기 달걀;
    • 밀 빵 (2 학년 밀가루);
    • 옥수수 가루.
  • 50에서 100까지.이 범주에는 인이 소량으로 함유 된 제품, 즉 :
    • 사우어 크림;
    • 쌀;
    • 우유;
    • 당근;
    • 빵 (최고급 밀가루);
    • 감자;
    • 파스타.
  • 최대 50 mg. 후자의 범주에는 미네랄이 가장 적은 식단의 구성 요소가 포함됩니다.
    • 체리;
    • 오이;
    • 양배추;
    • 봄 양파;
    • 사과;
    • 포도;
    • 살구;
    • 토마토;
    • 자기야.
    • 건포도 및 기타.
  • 임신 중 입원의 특징

    모든 사람들은 위의 목록을 가지고 있어야하며 어떤 제품에 인을 함유하고 있는지 알고 있어야합니다. 이 점에 가장 큰주의를 기울이면서 임산부에게 접근해야합니다. 연구에 따르면 가임기에 광물에 대한 수요가 증가하는 것으로 나타났습니다. 인의 결핍은 신진 대사 과정에서의 붕괴뿐 아니라 아이의 골격 형성을 방해합니다.

    이러한 문제를 피하기 위해서는 비타민 D뿐만 아니라이 물질이 풍부한 식품으로식이를 포화시킬 필요가 있습니다. 이상적인 선택은 미네랄의 주요 공급자 중 하나로 여겨지는 생선입니다. 이 제품의 또 다른 장점은간에 부하가 없다는 것입니다. 그러나, 종기 또는 스튜를하는 것이 좋습니다.

    결과

    인이 무엇인지를 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 다이어트에 포함 된 제품을 올바르게 결합하는 것이 중요합니다. 동시에 미네랄의 투여 량에 신중하게 접근하고 상한과 하한을 통과하지 않도록하는 것이 좋습니다.

    인이 많은 곳 : 제품 목록

    정상적인 기능을 위해서는 인체가 다양한 비타민과 미네랄을 필요로하는데, 그 중 하나는 인입니다. 우리의 기사에서 우리는 그 이점이 무엇인지,이 요소의 일상적 요구가 무엇인지, 그리고 그것이 포함하고있는 제품을 말할 것입니다.

    인이 풍부한 음식을 사용해야하는 이유는 무엇입니까?

    권장 복용량에서 인은 인체에 매우 긍정적 인 영향을 미칩니다. 즉 :

    • 뼈 mineralization을 조절하는 데 필요한;
    • 칼슘의 더 나은 흡수를 촉진합니다.
    • 이화 작용과 신진 대사에 관여한다.
    • 근육의 최고의 작품을 촉진;
    • 정상적인 세포 증식을 돕는다;
    • B 비타민의 일부를 활성화시키는 데 도움이됩니다.
    • 산 - 염기 균형 유지에 도움이됩니다.

    일상적인 필요

    매일 인체에는 일정량의 인이 필요합니다. 그것은 나이에 달려 있습니다.

    • 출생부터 6 개월까지 - 100mg;
    • 6 개월에서 1 년까지 - 275 mg;
    • 1 년에서 3 년 - 460mg;
    • 4에서 8 세까지 - 500 mg.
    십대들 :

    • 9에서 13 년까지 - 1250 mg;
    • 14 세부터 18 세까지 - 1250 mg.
    성인 1-2 g.

    신체 활동이 많거나 정기적 인 스포츠 훈련이있는 경우 일일 속도는 2 배 증가해야합니다. 임신 기간 중 복용량은 수유 기간 동안 3 번, 즉 3.8 배 증가합니다.

    결핍 : 증상

    인의 결핍은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 결핍의 결과로 대사 과정이 방해되고 신경계의 기능이 상실되며 근골격계의 병리가 진행됩니다.

    다음 요소가 결핍을 유발할 수 있습니다.

    • 자주 monodiets에 대한 성향;
    • 식중독은 장의 정상적인 기능을 방해합니다.
    • 빈약 한 토양에서 재배 된 야채와 과일의 빈번한 사용;
    • 과도한 스트레스 상황의 존재, 육체적 인 과로, 청소년의 너무 빠른 성장;
    • 임신 기간;
    • 소다의 빈번한 사용;
    • 마그네슘, 칼슘, 알루미늄, 바륨을 함유 한식이 보조제를 섭취하면 인의 배설이 증가합니다.
    • 신장의 만성 질환, 부갑상선의 존재;
    • 당뇨병
    • 빈번한 감기;
    • 약점 감정, 약점, 약점;
    • 감각을 높이는 무 감각;
    • 기억 문제;
    • 집중 문제;
    • 불합리한 과민 반응 및 우울한 상태;
    • 일정한 불안;
    • 식욕 감퇴.
    만성 인 결핍으로 이어집니다 :

    • 치주 질환의 출현;
    • 골다공증의 발달;
    • 출혈성 피부 발진;
    • 간 비만;
    • 신경학;
    • 근육 및 관절 통증;
    • 심근 영양 장애.

    인은 무엇입니까?

    인은 많은 식품에 존재하며 그 결핍을 막기 위해 식단에 건강 식품을 첨가하는 것이 매우 중요합니다.

    이후 제품 100g 중 인의 양이 표시됩니다.

    • 돼지 간 - 347 mg.
    • 쇠고기 - 324 mg.
    • 어린 양 - 202 mg.
    • 쇠고기 간 - 314 mg.
    • 닭고기 - 157 mg.