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왜 잎은 녹색입니까? 엽록소 란 무엇입니까?

세계에서 약 35 만 종의 식물이 알려져있다. 그들 대부분은 녹색 잎을 가지고있다. 이 색상은 모든 사람들이 볼 수있는 즐거움이지만 아름다움을위한 것은 아닙니다. 왜 잎은 녹색입니까? 식물의 색깔은 무엇을 의미합니까? 엽록소 란 무엇입니까? 우리는이 모든 질문에 더 대답 할 것입니다.

공장 세계

동물과 버섯과 함께 식물은 야생 동물의 별개의 영역입니다. 여기에는 이끼, 말꼬리, 양치류, 관목, 풀, 나무, 이끼 및 심지어 조류가 포함됩니다. 그들 모두가 과학에 알려진 것은 아닙니다. 오늘날 약 35 만 종의 식물이 발견되었지만 (위의 그림에서와 같이) 이것은 대략적인 수치 일뿐입니다.

식물은 먹이 사슬의 필수 불가결 한 부분이며 실제적으로 모든 생물 지. 그들은 지구의 모든 대륙, 대양과 강의 표면과 심해에 서식합니다. 식물은 사막, 신선하고 매우 염분이 많은 수역뿐만 아니라 혹한의 남극 대륙에서도 생명에 적응했습니다.

식물의 꽃은 가장 다양한 색소를 가지고 있습니다. 그러나 잎이 거의 모든 종에서 녹색 인 이유는 무엇입니까? 이 모든 것은 우연이 아닙니다. 꽃과 과일은 번식에 관여합니다. 그들의 밝은 색상은 식물에 수분을 공급하고 퍼뜨리는 데 도움이되는 동물을 끌어들입니다. 잎은 완전히 다른 기능을합니다. 그들은 식물의 호흡과 영양소 섭취에 관여합니다. 흔히 유치하기보다는 기름과 독극물로 동물을 겁주는 경우가 많습니다.

왜 잎은 녹색입니까?

잎은 가스 교환, 물의 이동과 제거를 담당하는 지상 식물 기관입니다. 그들은 식물의 정상적인 발달에 필요한 수분과 영양분을 축적합니다.

그렇다면 왜 잎은 녹색입니까? 이것의 주요 원인은 엽록소입니다. 식물이 광합성에 사용하는 안료입니다. 그것은 주요 식물 조직의 세포에 위치한 특수 플라 스티드 (엽록체)에 들어 있습니다.

엽록소는 XIX 세기에 알려지게되었습니다. 프랑스 화학자들은 1817 년 그것을 발견했습니다. 그것은 높은 식물과 낮은 식물, 조류, 시아 노 박테리아, 박테리아 및 원생 동물에서 발견됩니다.

그것을 포함하는 세포는 가능한 한 많은 햇빛을 얻기 위해 잎의 표면에 가깝습니다. 안료는 스펙트럼의 특정 광선을 흡수하여 에너지를 식물에 필요한 물질로 바꾸어줍니다. 가장 효과적이고 필요한 것은 빨강 및 파랑 광선입니다. 그들은 광자의 수가 가장 많습니다. 대조적으로 녹색 스펙트럼은 가장 유용하지 않습니다. 그러므로 잎의 표면에서 반사되어 우리의 눈으로 그들의 색깔로 인식됩니다.

광합성 과정

광합성은 식물뿐만 아니라 지구상의 다른 유기체에게도 유익한 독특한 과정입니다. 그 동안 무기 물질은 유기 물질로 전환됩니다. 동물과 버섯은 유기 물질 자체를 생산할 수 없으므로 식물은 단순히 식물에 필수 불가결합니다.

엽록소, 빛, 물, 이산화탄소 등 4 가지 요소 만 광합성 과정에 필요합니다. 나뭇잎의 세포에 들어가면, 그들은 모두 반응하여 필요한 식물 에너지로 바뀝니다. 자연에서 엽록소가없는 광합성도 있지만이 과정에서 생성되는 에너지의 양은 매우 적습니다. 클로로필은보다 효율적인 반응을 위해 필요합니다.

광합성의 부산물은 산소이며 유해한 대량의 이산화탄소가 흡수되어 처리됩니다. 덕분에 식물은 공기를 정화하여 폐에 더 잘 적응시킵니다.

녹색 잎

그래서 우리는 엽록소가 식물의 중요한 물질이라는 것을 알게되었습니다. 그러나 그것이 매우 중요하다면, 왜 모든 종의 녹색 잎이 아니겠습니까? 때로는 이것이 식물 질병에 기인합니다. 식물 질병 때문에 녹색 색소를 잃어 광합성을 수행 할 수 없기 때문입니다.

그러나 잎이 처음에는 적색, 청색, 갈색 등으로 된 종들이있다. 사실은 엽록소 이외에 많은 다른 안료를 함유하고있다. 예를 들어 안토시아닌은 적색을 담당하고 크 산토 필은 황색을 담당하고 카로티노이드는 주황색이나 진한 빨간색을 담당합니다.

안료 세트와 그 수는 특정 종의 분포 장소, 수명주기, 적용 범위에 따라 다릅니다. 안료는 식물의 신진 대사에 영향을 미치고 발달 기간은 미생물 및 유해 물질로부터 보호합니다. 많은 잎에는 이러한 물질이 0.07-0.02 % 포함되어 있으며 엽록소와 광합성에 관여합니다.

수정 된 잎

식물의 종류는 잎 모양에 따라 쉽게 결정됩니다. 가장자리가 평평하거나 약간 볼록하여 완전히 평평하거나 거칠 수 있습니다. 이 모든 것이 주요 종족 중 하나입니다.

그러나 모든 잎이 얇은 줄기로 가지에 붙어있는 얇은 판처럼 보이는 것은 아닙니다. 때로는 콧수염, 바늘, 가시 나무, 잎자루, 주머니 및 다른 구조물로 가장합니다. 비정상적인 모습은 환경 조건에 적응하는 것과 관련이 있습니다. 예를 들어, 안테나가 지원 기능을 대신했습니다. 그들은 식물이 다른 표면이나 이웃에게 달라 붙어서 더 높은 곳에 올라 태양 빛에 도달하도록 돕습니다.

사막에는 빛이 너무 많습니다. 따라서 지역 식생이 잎을 등뼈로 변형시켰다. 이러한 경우 광합성은 수분의 증발을 촉진하기 때문에 반드시 녹색을 띤 것은 아닙니다. 보통 그들은 갈색, 빨간색 또는 노란색이며, 모든 주요 기능은 녹색 인 줄기로 옮겨집니다. 가혹한 조건에서 생존하는이 방법은 멕시코 선인장에서 완벽하게 볼 수 있습니다.

많은 즙이 많은 곳에서는 잎이 두껍고 살결하며 수분이 직접 줄기로 흘러 들어가는 홈이 있습니다. 그들은 또한 매우 뜨겁고 건조한 곳에서 흔히 볼 수 있습니다. 화상의 위험 및 증발 된 수분의 양을 줄이기 위해 잎은 창백하고 거의 흰색, 반점이 있거나 붉은 색으로 변합니다.

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식물 잎에있는 엽록소

여름에는 엽록소라고 불리는 물질이 포함되어있어 잎이 녹색입니다. 그것은 식물학에서 엽록체라고 불리는 녹색 색소체에서 발견됩니다. 이 시트는 전분, 설탕, 단백질 등 영양소를 생성합니다. 엽록소는 빛의 실제 포수입니다. 그것은 태양 스펙트럼의 거의 모든 색을 흡수합니다. 그러나 그것은 녹색을 반영하므로 녹색 잎이 보입니다. 엽록소는 광합성에 적극적으로 관여합니다.이 광합성은 이산화탄소와 빛의 물을 유기물로 만드는 과정입니다. 그리고 태양이 점점 빛을 내면 잔디는 녹색으로 변하지 않습니다. 왜 이런 일이 일어나는 걸까요? 녹색 색소는 햇빛을받지 않고 파괴되기 때문입니다.

가을에는 잎이 노란색으로 바뀌거나 카로티노이드, 안토시아닌, 크 산토 필과 같은 보조 안료로 착색됩니다. 카로티노이드는 주로 황색, 주황색 또는 적색입니다. 크 산토 필은 또한 황색을 담당합니다. 이 두 물질의 우위는 녹색 엽록소의 파괴의 결과입니다. 상황은 안토시아닌과 다릅니다. 안토시아닌은 단풍뿐만 아니라 꽃과 과일의 꽃잎도 색을 결정합니다. 예를 들어 팬지에 자주색 꽃을주는 것은 안토시아닌입니다. 엽록소 농도가 감소하기 전까지는 안토시아닌이 녹색 잎에 존재하지 않습니다. 그리고 엽록소가 떨어질 때만이 착색 안료의 합성이 시작됩니다.

그러나 침엽수 림 식물은 어떨까요? 작은 엽록소는 보통 시트보다 훨씬 적습니다. 따라서 바늘은 색이 바뀌고 일년 내내 점차적으로 바뀝니다. 예전처럼 모든 바늘을 완전히 교체하는 데는 약 9 년이 걸립니다. 안료가 전혀없는 식물이 있습니다. 예를 들어 이것은 비밀 사자 또는 다른 방법으로 왕의 잔디입니다. 그러한 식물은 유기물을 합성 할 수 없다. 예를 들어 금성 파리 통은 바깥 쪽이 녹색이고 안쪽이 빨강입니다. 안쪽이 닫혀있어 물질을 합성 할 수 없습니다.

프로그램의 두 번째 부분은 gerbil 마우스 또는 오히려 몽골어 gerbil입니다.

클로 팍스

CHLOROPHILLES (그리스 chloros green + phyllon leaf) - 햇빛의 에너지를 포착하고 광합성을 돕는 식물의 색소와 미생물. 광합성에 참여하면 (참조), 엽록소는 거대한 생물을 재생합니다. 역할.

엽록소에는 a, b, c 및 d의 네 가지 유형이 있습니다. 고등 식물은 엽록소 a와 b, 갈색과 규조토 - 엽록소 a와 c, 홍조류 - 엽록소 d를 함유한다. 또한 일부 광합성 박테리아에는 엽록소 유사체 인 박테리오 클로로필이 포함되어 있습니다. 엽록소 분자는 포르피린 고리의 마그네슘 복합체를 기반으로한다 (Porphyrins 참조). 피롤 고리 중 하나에는 피톨의 폴리올 잔기가 붙어 있는데, 이로 인해 엽록소가 엽록체 막의 지질 층에 통합 될 수 있었다.

순수한 형태로 클로로필을 분리하고 두 성분 (클로로필 a와 b)으로 분리하는 것은 러시아의 식물 학자 M. Tsvet에 의해 처음 수행되었다. 그는 또한 식물 잎에서 엽록소가 일련의 황색 위성 인 카로티노이드 (카로티노이드)를 동반한다는 것을 증명했다. 엽록소의 구조식은 1940 년 Fisher (N. Fischer)에 의해 설립되었습니다. MV Nentsky와 그의 학생들은 그를 증명했습니다. 식물의 헤모글로빈 (참조)과 엽록소의 관계. 엽록소의 생리 학적 역할을 연구 할 때, KA Timiryazev에 대한 연구가 매우 중요했습니다. 엽록소의 완전한 합성은 1960 년에 Strell (M. Strell)과 Woodward (R. W. Woodword)에 의해 서로 독립적으로 생산되었다.

엽록소는 고등 식물, 이끼류, 조류, 광합성 세균의 색소 장치의 주성분입니다. 식물에있는 그들의 내용은 식물의 유형, 무기물 영양의 가용성 및 다른 조건에 달려있다. 식물의 엽록소 수는 건조 중량 기준으로 1.7 ~ 5 %입니다. 시트 표면에서 이들의 농도는 엽록소의 수준이 2 mg / dm 2를 초과하지 않으면 식물에 의한 빛의 흡수 강도를 결정합니다. 3 mg / dm 2 이상에서 클로로필의 함량이 97-100 %에 이르면 안료의 양에 의존하지 않습니다.

녹색 잎 세포에서 엽록소는 엽록소 입자 또는 엽록체라고도 불리는 특수 세포 소체, 색소체에서 발견됩니다. Mnium 배지의 각 엽록체는 4.1 X 10 -11 cm 3의 체적을 가지고 있으며 1.3 * 10 9 엽록소 분자를 함유하고 이중 지단백질 막으로 제한되며 단백질 간질로 채워진다. 단백질 플레이트와 염색 된 안료 - 지질 층이 번갈아 가며 간질에 내포물을 형성합니다 (패싯). 얇은 단 분자 또는이 분자 층에서 안료 분자 사이의 거리는 작습니다. 한 쌍의 분자 각각은 엽록소에 전자를 제공 할 수있는 사이토 크롬 유형 효소 (시토크롬 참조)와 결합 할 수 있으며, 다른 하나는 페레 독신과 같은 전자 억 셉터를 가질 수있다.

광합성의 과정은 식물 안료 시스템에 의한 빛 양자의 흡수로 시작됩니다. 전자 전송 체인에 중간 시스템의 참여가 다이어그램에 나와 있습니다.

여기서 X는 엽록소, CIT는 시토크롬, PD는 페레 독신, FL은 플라 빈 시스템, hv는 빛 양자입니다.

서로 다른 형태의 엽록소 사이의 에너지 이동 과정은 기능하는 광합성 단위에서 중요합니다. 활발히 기능하는 광합성 단위는 한 개의 양자 광을 흡수하는 단일 광 포착 시스템으로 작동하는 200-400 개의 엽록소 분자를 포함합니다. 한주기의 작동에서, 3000 분자의 엽록소마다 하나의 산소 분자가 방출됩니다. 분광적으로 다른 형태의 엽록소가 흡수 된 에너지가 반응 중심으로 "흐르게되는"에너지 레벨의 사다리를 형성한다는 것이 확인되었습니다. 분광학 연구를 통해 우리는 엽록소 형태를 에너지 흡수 및 전달에서의 역할에 따라 3 가지 주요 그룹 (단파, 장파 및 중간체)으로 나눌 수있었습니다.

광합성 박테리아는 또한 박테리오 클로로필을 포함하는 세포 아래 입자를 함유한다. 이들은 100 nm의 직경을 가진 평평한 디스크로, 색소 세포라고합니다.

박테리아, 조류 및 고등 식물을 포함한 다양한 유기체의 광합성 세포막을 구성하는 안료 - 단백질 복합체의 구조는 유사하다. 엽록소 - 단백질 복합체 폴리펩티드는 엽록체 내에서 합성된다. 그들은 주요 폴리 펩타이드 mol로 구성되어있다. 중량 (질량) 73,000 및 분자량 (질량) 47,000, 3 만 및 15,000 단위의 3 가지 미성년자.

성장하는 녹색 조직에서 안료의 합성과 재생은 고속으로 진행됩니다. 조직이 오래되면, 엽록소 생합성 과정이 느려집니다. 엽록소 생합성의 첫 번째 단계에서는 2 개의 δ- 아미노 레 불린 산 분자가 축합되어 피롤 유도체 인 포 롤로 비노겐이 형성된다. Protoporphyrin은 마그네슘 원자를 함유 한 직접 엽록소 전구체, protochlorophyllide를 형성합니다. 그런 다음, 피톨의 폴리올을 첨가 한 후에 클로로필이 형성된다.

porfobilinogen에서 protoporphyrin까지 그리고 protoporphyrin에서 chlorophylla까지의 단계는 두 가지 계획 중 하나에 따라 수행됩니다.

첫 번째 반응은 녹색으로 변한 (즉, 어두운 곳에서 자란) 식물의 잎에서 우세합니다. 안료 장치의 생합성의 말기 단계는 단일 다중 효소 클로로필 - 합성 효소 복합체의 참여로 가속화된다. 이와 관련하여 엽록소 생합성이 단백질 합성 속도와 단백질 합성 억제제에 미치는 영향에 대한 자연적인 의존성. 안료의 합성은 온도가 낮을 ​​때도 느려지고 -2 ° C 이하에서는 완전히 멈추고 광합성은 -24 °로 부 온도에서 계속됩니다. 이 공정은 철분 결핍과 과량의 망간에 방해가됩니다.

엽록소 b의 형성은 엽록소 a를 통해 산화에 의해 순차적으로 일어난다. 변형의 반응은 빛에 간다. 중간 단계는 효소 - 단백질 복합체의 형성이다.

전자 전달 사슬의 작동에 대한 반응 속도의 의존성, 따라서 수소 공여체로서의 NADPH 및 NADH의 생성 속도에 대한 지표가있다. 마그네슘의 혼입 부위에서의 합성 단계, Mg- 포르피린의 전환 및 피롤 고리의 닌피 산 IV 잔기의 피톨과의 에스테르 화는 불명확하다.

녹색 식물이 광합성 과정에서 이산화탄소와 물로 복잡한 유기 물질을 형성하는 능력은 그 안에 엽록소가 있는지에 따라 결정됩니다. 동시에, 엽록소 a와 엽록소 안료 b의 함량은이 지역의 지리적 특성에 의존하지 않는다. 엽록소 a의 함량은 엽록소 b의 함량보다 생리 학적 및 생태 학적 조건의 영향을 받기 쉽다.

식물 온톨 제닉에서 엽록소의 변화가 기술되어있다. 그들의 콘텐츠는 꽃이 만발하고 과일 세트의 단계에서, 경작 단계에서 증가합니다. 엽록소의 수준은 개화를위한 식물의 준비 상태를 결정할 수 있습니다. 성장 과정이 끝나면 엽록소 축적이 멈추고 색소 분자는 엽록체 내부에서 재생되어 새로운 엽록체 형성과 관련이 없습니다.

광합성 과정에서 엽록소의 광 증감 작용의 원리는 KA Timiryazev에 의해 입증되었으며, 염료가 일 중항 또는 삼중 항 상태로 통과 한 후 가역적 인 광 화학적 변화로 빛과 함께 안료의 여기를 포함한다. 여러 단계의 엽록소는 광화학 기증자 또는 전자 수용체의 역할을 할 수 있습니다.

복잡한 결합 철 원자를 포함하는 테트라 피롤 구조는 포유류 조직 호흡 (헤모글로빈 참조), 엽록소 및 그 금속 유도체 (즉, 구리, 철, 아연, 카드뮴 또는은을 포함하는 구조의 화합물)에서 중요한 역할을하기 때문에, 항 고혈압제로 의학에서 사용됩니다. 엽록소의 금속 유도체를 "feofitinata"라고합니다. 그들의 항산화 작용은 테트라 피롤 구조와 금속 원자의 존재와 관련이있다. 수용성 클로로필 제제는 항 박테리아 및 항 바이러스 활성을 가지고 있으며, 특히 Ag-pheophytinate가 있습니다. 조혈 성, 강장제 성질은 클로로필 린 나트륨에 내재되어 있으며, 이는 생체 자극제로도 사용됩니다.


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P. A. Verbolovich, V. P. Verbolovich.

엽록소

당신은 의심 할 여지없이 엽록소에 대해 들어 봤고 그것이 광합성 동안 빛의 흡수를 담당하는 일종의 식물성 안료라는 것을 알고 있습니다. 그러나 식물 만이 물질 없이는 존재할 수없는 행성의 유일한 대표자는 아니다. 엽록소는 또한 사람들에게 매우 필요합니다. 인간의 엽록소는 암 예방을위한 자연 치료제로 사용되고 신체의 발암 물질을 차단하고 독소로 인한 재생으로부터 DNA를 보호합니다.

엽록소 란 무엇입니까?

엽록소 (엽록소)는 식물의 엽록체에 포함되어 있으며 녹색을 띄게하는 분자입니다. 물질의 화학 구조는 포르피린 고리입니다. 이 특징은 엽록소를 헤모글로빈에 함유 된 헴과 유사하게 만든다. 유일한 차이점은 철 원자가 헴의 중앙 부분에 있고 마그네슘이 클로로필의 중심에 있다는 것입니다. 1930 년에 리서치 윌터 터터 (Richard Wilstatter) 연구원이이 물질을 발견 한 후 정확히 15 년 만에 처음 발견되었습니다.

엽록소에는 두 가지 유형이 있습니다 : A와 B 두 가지 유형간에 약간의 차이가 있습니다. 특히, 이들은 측쇄의 조성이 상이하다. 옵션 A에서는 CH3이고, B- 이성질체에서는 CHO입니다. 한편, 엽록소 변종은 모두 효과적인 광 수용체이며 식물이 햇빛으로부터 에너지를 적극적으로 흡수 할 수있게합니다.

엽록체 변이의 두 번째 차이점은 흡수 된 파의 길이입니다. 물질의 두 변이체에서 그들은 다릅니다. 따라서, 두 엽록소는 햇빛의 흡수에서 서로 보완한다고 말할 수있다. 자연 조건 하에서, 엽록소의 비율은 비율 3 (엽록소 -A) : 1 (엽록소 -B)에 해당합니다. 함께 그들은 녹색 안료를 구성합니다.

두 가지 유형의 엽록소는 지용성 성분입니다. 즉,이 물질이 풍부한 식품에는 소량의 지방이 보충되어야합니다. 합성 형태가 물에 용해되지만 지방은 또한 유익한 물질의 완전한 흡수에 필요합니다.

식물은이 녹색 안료를 사용하여 "음식"을 얻지 만 사람들은이 물질을 약으로 필요로합니다.

식물의 엽록소

식물에 함유 된 엽록소는 햇빛을 흡수합니다. 그러나 헤모글로빈의 경우처럼, 기능 (탄수화물의 합성)을 적절히 수행하기 위해서는 복잡한 단백질 사슬에 연결되어야합니다. 바깥 쪽에서이 단백질은 비록 엽록소를 최적의 위치에서지지하는 올바른 구조를 가지고 있더라도 무의미한 형태로 보일 수 있습니다.

어떻게 작동합니까?

엽록소는 채소, 해조류, 박테리아 등 모든 채소에서 발견됩니다. 그리고 엽록소가 독점적으로 천연 물질 인 경우, 클로로필 린은 실험실에서 생산 된 반합성 혼합물입니다. 그녀의 다른 이름은 액체 엽록소입니다. 유용한 첨가제로서이 물질은 50 년 이상 사용되어 왔습니다. 대부분의 경우 - 피부병의 치료, 상처 치유, 소화 기관의 기능 회복에 사용됩니다.

이미 언급했듯이, 엽록소는 아플라톡신과 같은 독소에 의한 손상으로부터 DNA를 보호하는 천연 물질입니다. 또한 클로로필 린 (chlorophyllin)을 첨가하면 산화제의 효능이 중화되어 발암 물질, 자외선 또는 방사선에 의한 세포의 산화 적 손상을 줄일 수 있습니다.

인도 연구소의 식물원에서 식물을 연구하는 연구원은 흥미로운 발견을했다. 신선한 녹색 잎에서 엽록소가 항 염증 효과를 나타내며 독소와 위험한 박테리아를 보호한다는 것이 밝혀졌습니다.

"액체 엽록소"만드는 법

알팔파는 일반적으로 액체 엽록소의 원료입니다. 이 식물에서 주스를 꺼내 건조한 상태로 만듭니다. 완성 된 물질은 농축액으로 사용됩니다.

왜 물질 제조업체는 루센을 원료로 선택 했습니까? 그렇습니다.이 식물은 가장 포화 된 엽록소에 속하기 때문입니다. 개발 된 뿌리 시스템은 토양으로부터 최대의 것을 얻을 수있게합니다. 이런 이유 때문에 알팔파는 칼륨, 철, 마그네슘의 중요한 공급원이며이 허브의 비타민 C는 감귤류보다 거의 4 배나 더 많이 섭취합니다.

영양가

엽록소가 함유 된 제품은 수퍼 푸드라고 할 수 있습니다. 일반적으로 모든 녹색 채소는 인간에게 가장 영양이 풍부하고 중요한 물질입니다. 보통 그들은 비타민 A, C, E, K 및 베타 카로틴의 원천입니다. 또한 이들 제품에는 마그네슘, 철, 칼륨, 칼슘 및 필수 지방산 복합체와 같은 필수 미네랄이 함유되어 있습니다.

클로로필의 이점

암 치료법

연구에 따르면 엽록소는 반 합성 액체 형태와 마찬가지로 잠재적 인 발암 물질에 결합하여 위장관에서의 흡수를 억제 할 수 있습니다. 이로 인하여, 초기 단계에서 인체 내의 유해 물질의 분배가 중단된다. 따라서 발암 물질은 관절과 심장의 민감한 조직에 영향을 미치는 능력을 상실합니다.

미국 과학자들이 수행 한 실험실 연구에 따르면 엽록소가 결장암과 간암 발병 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 그러나이 메커니즘은 어떻게 작동합니까? 인체에 들어간 발암 물질이 DNA 구조를 손상시키기 위해서는 먼저 흡수되어야합니다. 이를 위해 인체에는 유해 물질을 활성화시키는 시토크롬 (cytochrome) 효소가있어 발암 물질의 활성 형태로 전환시킵니다. 그리고 엽록소가이 효소의 활성을 저해하는 것과 마찬가지로 발암 물질의 활성화를 막습니다.

붉은 고기와 저지방 야채를 많이 섭취하면 대장 암의 위험이 높아집니다.

이것에 대한 이유는 때때로 불에 구워진 고기의 몸에 갇힌 독소라고합니다. 한편, 엽록소가 함유 된 제품을 충분히 섭취하면 부정적인 영향으로부터 DNA를 보호 할 수 있습니다.

2005 년 네덜란드의 과학자들은 녹색 채소가 대장 암의 위험을 줄일 수 있는지 여부를 조사했습니다. 실험실 실험실 쥐를 선택했습니다. 14 일 동안 과학자들은 동물의 몸에 엽록소가 미치는 영향을 분석했습니다. 결과적으로 추측이 확인되었습니다. 녹색 채소는 악성 종양 형성을 막을 수 있습니다.

간 해독

인체에 대한 엽록소의 또 다른 긍정적 효과는 생체 전환의 두 번째 단계에서 효소의 수를 증가시키는 것입니다. 이 요인은 최적의 간 기능과 잠재적으로 유해한 독소의 제거를 보장합니다. 초기 연구는 이미 이러한 효소의 활성화가 간 변성이나 종양의 형성 위험을 감소 시킨다는 것을 입증했습니다.

아플라톡신 B1은 간세포 암 및 간암을 유발하는 발암 물질로 대사됩니다. 그러나 동물 연구 결과 엽록소가 아플라톡신 B1에 영향을 주어 손상된 DNA 세포 수가 줄어들었다.

중국에서 간세포 암 발병 위험이 높은 180 명의 성인을 대상으로 한 또 다른 시험이 진행되었다. 16 주 동안, 피험자에게 하루 3 번 식사 전 클로로필 린 100ml를 투여했다. 그 결과 Aflatoxin B1의 수치는 55 % 감소했습니다.

엽록소는 그러한 물질의 활동을 차단할 수 있습니다.

  • 담배 연기에 함유 된 다환 방향족 탄화수소;
  • 고온에서 조리 된 육류에 함유 된 헤테로 사이 클릭 아미노 톡신;
  • 식 인성 독소 : 아플라톡신 B1, 곰팡이 균;
  • 자외선.

상처 치유 촉진

엽록소는 박테리아의 발달을 늦추므로 상처의 치유가보다 신속합니다. 1940 년대 이래로 엽록소는 개방 상처, 특히 궤양 및 압력 염증 치료를위한 많은 연고의 구성 요소였습니다. 이 물질은 부상이나 상처로 인한 염증을 줄이고 치유를 촉진하며 박테리아 축적으로 인한 악취까지도 조절합니다.

향상된 소화

엽록소는 신속하게 낭비를 제거하고 액체의 레벨을 조절하여 신체의 해독을 향상시켜 결과적으로 변비를 예방합니다. 또한, 예비 연구 결과 체중 감량에 이르는 신진 대사를 가속에 엽록소의 장점을 보여 주었다.

2014 년 룬드 대학의 실험 의학과 (Department of Experimental Medicine) 연구진은 탄수화물과 함께 엽록소를 함유 한 음식이 포만감 호르몬의 활성화로 인한 기아를 줄이고 과체중 여성의 저혈당을 예방한다는 사실을 발견했습니다.

쥐를 이용한 초기 실험은 체중 감소에 긍정적 인 엽록소 효과를 보였다. 그런 다음 유사한 연구에서이 물질이 사람의 체중 증가를 예방할 수 있음이 밝혀졌습니다.

피부 보호

엽록소의 항 바이러스 효과는 헤르페스 바이러스로 인한 구강 궤양 또는 생식기 치료에이 물질을 사용할 수있게합니다. 또한, 엽록소는 대상 포진 치료에 효과가 있음을 보여주었습니다. 상처의 통증을 감소시키고 피부암의 위험을 감소시킵니다. 로션의 형태로 엽록소를 사용하면 기저 세포 암종 환자의 재발을 줄일 수 있습니다.

적혈구 회수

엽록소는 체내의 적혈구를 복원하고 보충하는 데 도움이됩니다. 이 물질은 분자 및 세포 수준에서 작용하며 신체의 재생 능력을 활성화시킵니다. 엽록소는 혈액을 정화하고 산소를 운반하는 능력을 증가시키는 데 도움이되는 살아있는 효소가 풍부합니다. 그것은 적혈구 결핍으로 인한 빈혈에 대한 훌륭한 치료법입니다.

관절염 제거

엽록소의 소염 성질은 관절염 치료에 효과적입니다. 연구에 따르면이 물질은 염증을 유발하는 박테리아의 증식을 예방합니다. 이러한 이유로 많은 엽록소는 많은 항 - 관절염 및 섬유 근육통 약물에서 발견됩니다.

노화 과정 지연

그것은 효과적인 노화 방지입니다. 엽록소는 마그네슘과 산화 방지제로부터 이러한 능력을 받았습니다. 특정 효소의 생성을 자극하여 피부 재생과 젊어 짐을 촉진합니다. 이 외에도 순수한 형태의 엽록소에 존재하는 비타민 K는 부신 땀샘을 젊어지게 만들고 활성화시킵니다.

불면증으로부터의 구제

엽록소는 진정제로서 인체에 영향을줍니다. 그 결과, 신경계를 안정시키고, 과민 반응을 완화하고, 피로감을 줄이고, 불면증을 완화합니다.

신체 용 탈취 물질

불쾌한 냄새를 제거하는 성분으로서 입을 헹구는 수단의 일부. 그런데 의사들은이 현상의 주요 원인 중 하나가 소화 장애라고 말합니다. 불쾌한 냄새를 제거하는 클로로필은 입을 깨끗이하고 (소독) 소화 시스템을 개선하고, 상처를 소독하고 (부상 부위에서 썩는 것을 방지하는) 세 가지 탈취 역할을합니다. 클로로필은 또한 트리메틸 아미노뇨증 (몸이 썩은 물고기의 냄새를 맡을 때) 환자에게 처방됩니다.

산 - 염기 균형

이 녹색 물질이 풍부한 식품의 섭취는 신체의 산 - 염기 균형을 교정하는 데 도움이됩니다. 이러한 효과로 인체 내 병원성 미생물의 발생이 방지됩니다. 또한 엽록소의 일부인 알칼리성 미네랄 마그네슘은 심장 혈관계, 신장, 근육, 중추 신경계 및 간의 건강을 돕습니다.

근육과 뼈를 강화

녹색 채소는 강한 뼈의 성장과 발달을 촉진시키는 물질을 함유하고 있습니다. 그리고이 물질 - 엽록소 분자의 중심 원자 - 마그네슘. 비타민 D와 마찬가지로이 미네랄은 이완, 근육 수축, 색조 조직을 촉진합니다.

또한 체내 엽록소의 역할은 다음과 같습니다.

  • 변비;
  • 췌장 기능 유지;
  • 재발 성 췌장염 치료;
  • 혈액 응고 조절;
  • 빈혈과 무거운 생리로 코 출혈을 예방합니다.
  • 신장 결석 예방;
  • 부비동염의 치료;
  • 호르몬 균형의 회복 : 남성의 테스토스테론 생성을 촉진하고 여성의 에스트로겐 생성을 촉진합니다.
  • 잇몸의 염증 및 출혈의 예방 및 치료;
  • 캔디다 (Candida) 속 균류에 맞서 싸우다.
  • 홍역과 부종의 치료 (어린 시절의 상처에 부착 된 질경이를 어떻게 기억 하는가?).

음식 소스

엽록소로 해독하는 가장 좋은 방법은 녹색 채소와 조류를식이 요법에 포함시키는 것입니다. 아래에서, 우리는이 물질의 최상의 식품 원천을 분석합니다.

잎이 많은 녹색 채소

양배추, 시금치, 차드와 같은 녹색 채소는 높은 농도의 엽록소를 함유하고 있습니다. 영양사들은 다양한 녹색 채소를 매일 먹는 것이 좋습니다. 이상적으로 하루에 5 ~ 7 인분의 비타민 식품을 생산해야합니다. 이 제품 중 일부는 녹색 채소의 신선한 주스로 교체 할 수 있습니다.

가장 좋은 소스는 파슬리, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 채드, 샐러리, 실란트, 민트, 시금치, 밤색, 야생 마늘, 알팔파, 검은 건포 잎, 싹이 트린 시리얼, 녹색 스무디입니다.

한편, 동결 후 또는 느린 녹색에서 엽록소 농도가 현저히 감소한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 예를 들어, 냉동 시금치에서 유용한 물질의 양은 약 35 % 감소하고 제형은 해동 및 요리 분야에서 유용한 구성 요소의 또 다른 50 %를 잃습니다. 따라서 녹색 채소를 최대로 섭취하는 유일한 방법은 신선한 야채를 사용하는 것입니다.

해초

엽록소의 또 다른 중요한 원천은 클로렐라입니다. 이 청록색 조류는 아시아에서 흔히 볼 수 있습니다. 엽록소 함량이 높을뿐만 아니라 아미노산, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 조류는 신체의 호르몬 균형을 회복시키고 독소를 제거하며 심혈관 질환을 예방하고 혈압과 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 이 제품의 기초에 분말 또는 정제의 형태로 많은식이 보조제를 만들었습니다. "액체 엽록소"- 스포츠 영양 성분.

천연 엽록소 - 녹색 식물

식물의 녹지에있는 엽록소는 자연에 의해 생성 된 신비 중 하나입니다. 우연히도 위대한 과학자들은 그것을 가장 흥미로운 유기 물질과 생명의 출발점이라고 불렀습니다.

엽록소 - 녹색 치유 식물의 자연적 출처는 태양의 빛 에너지를 유기 물질로 변형시킵니다.

이 과정 (광합성)은 이산화탄소의 흡수와 산소의 방출로 이어지며 지구상의 생명체는 불가능합니다.

거대한 공장 공장은 태양 에너지가 집중되는 수십억 톤의 유기물 (전분, 단백질, 설탕)을 만듭니다. 엽록소는 노화의 징후를 늦추면서 인체의 특별한 회춘 성질을 가지고 있습니다. 엽록소 치유 특성을 읽으십시오.

자연적으로 여러 종류의 엽록소가 있지만 엽록소 "a"와 엽록소 "b"는 녹색 식물에서만 나타납니다. 카로티노이드와 마찬가지로 물에 용해되지 않으며 유기 용제에만 용해됩니다. 색상이 약간 다르며 푸른 녹색 색조의 엽록소 "a", 엽록소 "b"는 황록색이며 녹색 잎의 함량은 엽록소 "a"보다 3 배 작습니다.

모든 식물은 잎의 엽록소 함량이 다르며 그 양은 식물의 종류와 다양성에 따라 다르며 조명 강도, 성장 조건, 영양, 식물과 잎의 나이에 따라 달라질 수 있습니다.

과학자들은 식물의 녹색 잎에있는 엽록소 안료의 농도가 바람직하지 않은 생태 지역, 예를 들어 도로 근처 또는 식물 근처의 산림 재배지에서 급격하게 떨어진다는 사실에 주목했다. 녹색 안료는 젊은 잎에서 훨씬 더 많이 발견되며, 여름이 끝날 때 그 수는 더 적어집니다. 다음은 사용 가능한 엽록소입니다.

엽록소는 어디에서 오는가?

브로콜리

건조 물질의 측면에서 1kg - 8-12g의 엽록소가 함유되어 있습니다. 그것은 모든 종류의 양배추 중 여왕으로 간주됩니다. 육즙이 풍부한 그린에는 치유 비타민과 미량 요소가 복합적으로 들어 있습니다. 전문가들은 비타민 A, E, B, PP, K, U, C의 함량 측면에서 감귤류, 특히 비타민 C보다 열등하지 않다라고 말합니다.

양배추의 미량 성분은 심장과 혈관, 소화 (특히 내장)의 작용을 돕고 암세포의 형성을 억제합니다. 브로콜리에는 비타민 미용 베타 카로틴, 유용한 아미노산이 들어있어 행복의 호르몬 인 엔돌핀의 생산에 기여합니다.

단백질 양에 따라 닭 계란의 단백질과 비교되지만 콜레스테롤은 함유하지 않기 때문에 코어에 유용합니다.

섬유 브로콜리는 창자를 부드럽게 청소하고 담즙을 방출하는 간 작용을 활성화 시키며 양배추와 그 주스의 체계적인 사용으로 손상된 세포와 조직을 회복시킵니다. 몸에서 독소와 독극물을 제거하기 때문에식이 요법으로 간주됩니다.

보리, 밀, 귀리의 녹색 콩나물

그것들은 엽록소의 주요 공급원에 속하며, 건조 물질의 관점에서 보면 클로로필이 약간 적습니다 : 7g / kg. 곡물은 오래 전부터 소비되었으며 건강과 삶의 에너지로 여겨지 던 제품으로 간주되었지만 지금은 장수의 슈퍼 푸드입니다.

성장 과정에서 그들은 독성 물질을 전혀 축적시키지 않으며 장내에서 발효를 일으키지 않고 완전히 흡수됩니다.

하루의 건강과 몸 상태를 유지하기 위해서는 30ml의 시리얼 즙이 필요합니다. 전염병과 면역 강화를위한 질병 예방을 위해서는 건강을 위해 60ml의 vitgrass juice가 필요합니다.

그리고 만성 질환의 치료와 독, 슬래그 및 독소로 인한 몸의 정화를 위해서는 하루에 최대 100ml의 주스를 ​​마시거나 시리얼의 초록색을 먹어야합니다.

알팔파

그것은 엽록소 함량의 가장 풍부한 공급원 중 하나로 간주됩니다. 건조 물질의 관점에서, 1 킬로그램에 2 ~ 4 g의 엽록소가 함유되어 있습니다. 일부 국가에서는 사료 풀을 가장 가치있는 치유 공장으로 간주합니다.

우리 몸은 반추 동물과 비교하여 거친 섬유를 처리하는 데 적합하지 않기 때문에 사람은 알팔파와 잎의 어린 새싹만을 먹을 수 있습니다.

현재, 산업 분야에서 알팔파로부터 액체 엽록소를 분리 할 수있는 현대 기술이 개발되었다. 이 식물은 깊이가 최대 인 영양분을 흡수하는 최대 10m 길이의 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있습니다.

다른 모든 식물은 표면 뿌리를 가지고 있으며 표면이 고갈 된 토양 층으로부터 공급됩니다. 따라서 의약 물질 알팔파의 함량은 다른 식물보다 훨씬 높습니다.

쐐기풀

특히 어린 새싹은 건조 물질로 환산하면 1kg 당 6-7.5g의 엽록소를 함유하고있다. 녹지. 그것은 면역력이 강화되고, 질병에 대한 신체의 저항력이 증가하며, 신진 대사가 정상화 됨으로써, 인체 건강을위한 엄청난 양의 가치있는 물질을 집중시킵니다.

그러므로, 그것은 예방 및 많은 질병의 치료로 사용됩니다 : 담석증, 신장 결석, 간과 위의 질병, 심장과 폐.

전통 의학은 이러한 질병 외에도 피부 질환, 상처 치료제로 완하제, 비타민, 강화제 및 미용 목적으로 사용됩니다. 즉, 모발을 강화하고 비타민과 미네랄로 피부와 모발을 풍부하게합니다.

시금치

엽록소 함량이 높을뿐만 아니라 열처리 후에도 모든 미네랄과 비타민을 유지할 수있는 능력이 독특합니다. 잎에는 건강에 필요한 많은 양의 단백질과 요오드가 들어 있습니다. 비타민의 높은 함량은 당신이 비타민제 및 대사성 질환과 관련된 질병의 치료를 위해 사용할 수있게합니다.

시금치는 세포 노화를 늦추어 시체를 젊어지게합니다. 염증 과정을 제거하고, 신경계와 갑상선을 조절하고, 면역계를 강화시키고, 고혈압 환자에게 유용하며, 시력을 조절합니다.

엽록소가 풍부한 다른 식물과 마찬가지로 신체의 부패성 냄새를 파괴하고 종양 세포의 형성을 억제하는 천연 탈취제입니다.

파슬리

저장실 엽록소입니다. 임신 중에 태아의 신경관 형성에 필요한 비타민 C, 비타민 A, 엽산의 잎에있는 내용물을 섭취합니다.

그것은 창자에 유익한 효과가 있으며, 자만심을 줄이며, 슬래그와 독소의 몸을 정화시키고, 관절에서 소금을 녹이고 용해시킵니다. 비뇨 생식계, 눈 및 혈관 질환의 질병 증상을 제거하는 데 도움을줍니다.

스피루리나와 클로렐라 해초

엽록소의 바다 소스. 치료 적 조류 인 스피루리나는 질병 예방과 신체 치료 및 재활을 위해 사용됩니다. 이것은 혈액 속의 헤모글로빈 수준을 높이고 신체를 치유하는 과정을 가속화시켜 상처의 빠른 치유에 기여하는 훌륭한 수단입니다.

장내 미생물 복원에 대한 수술 효과, 불필요한 물질로부터 신체를 정화하는 메커니즘을 증가시킵니다. 스피 룰 리나 (spirulina) 수신은 모든 질병의 상태를 완화시킵니다. 이 조류의 일일 섭취는 전이의 성장을 중지시킵니다.

클로렐라 (Chlorella)는 엽록소의 강력한 원천이며 빠르게 번식하므로 훌륭한 영양가를 지닌 가장 오래된 조류입니다. 중금속, 독소, 방사선에 결합 할 수있는 독창적 인 식물 영양소가 들어있어 몸에서 모든 것을 제거합니다.

클로렐라는 모든 질병의 원인 인 신체의 산화 스트레스를 중화 시키는데 도움이되는 알칼리 균형을 가지고 있습니다.

기타 천연 엽록소

모든 친환경 식물과 우리에게 익숙한 많은 채소가 엽록소를 함유하고 있기 때문에, 특히 여름철에는 그 사용이 어렵지 않습니다.

부추, 녹색 잎이 많은 샐러드, 양배추, 대황, 딜, 사탕무 잎, 순무 잎, 무, chard, 실란트, 셀러리, 예루살렘 아티 초크, 옥수수...

초록이 아직 자란 초봄에는 자작 나무, 아스펜, 버드 나무, 오크, 너도밤 나무, 포도 및 기타 나무와 관목으로 자라는 어린 녹색 잎을 사용할 수 있습니다. 야생 성장 허브, 잡초를 사용하되 유독하지는 마십시오 : 민들레, 질경이, 코노톱, 딱지, 노아...

사용하기 전에, 녹색 식물, 그들 안에 포함 된 모든 치유 물질의 최대한의 동화를 위해, 믹서기에서 갈아서거나 주스를 짜내는 것이 낫습니다. 당신이 이미 알고있는 Vitgrass (주스)를 준비하는 방법, 당신이 으깬 감자에서 채소를 사용하기 위해 문질러 주면 치유 효과를 얻으려면 더 많은 시간이 걸릴 것입니다. 주스가 30 - 100 ml에서 필요하면 녹색 식물의 누룩은 이미 하루에 100 - 500 ml입니다.

더 많은 엽록소가 젊고 육즙이 풍부한 채소에 담겨 있으며 몸에 잘 흡수된다는 것을 잊지 마십시오. 열처리 과정에서 식물의 엽록소 함량이 급격히 감소하므로 극한의 경우 증기에 대비하여 원시 종에서 채소와 채소를 섭취하는 것이 좋습니다.

겨울에는 엽록소의 천연 공급원으로 나무의 녹색 바늘을 사용하거나 창틀에 밀과 보리의 녹색 싹을 자랍니다.

또 다른 대안은 알팔파로 만든 엽록소 또는 액체 엽록소를 가진 식품 보충제입니다.

식물 잎에서의 광합성 과정

식물의 잎에서 광합성 과정. 광합성은 녹색 식물에만 속합니다.

KA Timiryazev는 잎의 활동에서 가장 중요한 측면을 가장 잘 묘사합니다.

잎의 삶에서 식물 생명의 본질이 표현된다고 말할 수 있습니다. 식물이든 동물이든 인간이든간에 잎이 통과 한 모든 유기 물질은 잎이 생성하는 물질에서 파생됩니다.

식물 잎의 구조

해부학적인 구조에 따르면, 식물의 잎은 식물의 종류와 성장 조건에 따라 매우 다양합니다. 위와 아래의 잎은 표피 (stomata)라고 불리는 수많은 구멍이있는 외피 조직으로 덮여 있습니다. 상부 표피 아래에는 동화라고하는 팔리 세이드 또는 원주 형 실질이 있습니다.

그 밑에는 더 묽은 표피 - 스폰지 실질이 있고, 그 다음은 표피가 더 낮습니다. 전체 시트는 물, 광물 및 유기 물질이 통과하는 전도성 광선으로 구성된 혈관 네트워크로 침투됩니다.

시트의 단면

녹색 plastids, 안료를 포함하는 엽록체는 잎의 원주 및 해면질 조직에 있습니다. 엽록체와 녹색 안료 (엽록소)의 존재는 식물의 색을 설명합니다.

30 000-50 000 평방 미터에 도달하는 거 대 한 잎 표면. 1 헥타르 당 여러 식물의 경우, CO의 성공적인 흡수에 잘 적응2 광합성 동안에 공기에서.

이산화탄소는 표피에 위치한 기공을 통해 식물 잎을 침투하고, 세포 간 공간으로 들어 와서 세포막을 관통하여 세포질로 들어간다. 그리고 나서 동화 과정으로 들어가는 엽록체로 들어간다.

이 과정에서 생성 된 산소는 자유 상태의 엽록체 표면에서 확산된다.

따라서 기공을 통해 외부 환경과 나뭇잎의 가스 교환이 발생합니다 - 광합성 과정에서의 이산화탄소 공급 및 산소 방출, 이산화탄소 배출 및 호흡 중 산소 흡수. 또한, 기공은 수증기를 방출하는 데 사용됩니다.

그럼에도 불구하고, 기공 개구부의 전체 면적은 잎 표면 전체의 1 ~ 2 %에 불과하지만 개방 기공을 가진 이산화탄소는 알칼리에 의한 흡수보다 50 배 빠른 속도로 잎에 침투한다. stomata의 수는 1 제곱미터 당 수십에서부터 1500까지 매우 큽니다. mm

엽록체

엽록체는 광합성이 일어나는 녹색 색소체입니다. 그들은 세포질에 위치해 있습니다. 고등 식물에서 엽록체는 디스크 모양 또는 렌즈 모양을 가지며, 하류 식물에서는 더 다양합니다.

녹색 식물의 세포에있는 엽록체

고등 식물의 엽록체 크기는 평균 1 ~ 10 미크론으로 상당히 일정합니다. 전형적으로, 세포는 많은 수의 엽록체를 함유하고 있으며, 평균 20-50, 때로는 더 많이 포함한다. 그들은 잎에 주로 위치하고 있으며, 미성숙 과일에 많이 있습니다. 식물에서 엽록체의 총량은 엄청납니다. 예를 들어, 성인 오크 나무에서, 그들의 면적은 2 헥타르입니다.

엽록체는 막 구조를 가지고 있습니다. 그것은 2 막 막에 의해 세포질로부터 분리됩니다. 엽록체에는 번들로 모으고 패싯 (facet)이라고하는 라멜라, 단백질 - 지방질 플레이트가 있습니다.

엽록소는 라멜라에 단분자층 형태로 위치해 있습니다. lamellae 사이에는 물 단백질 액체 - 간질; 그것은 전분과 기름 방울을 포함하고 있습니다.

엽록체의 구조는 엽록소를 운반하는 장치를 작은 판으로 분리함으로써 엽록체의 활성 표면을 상당히 증가시켜 에너지의 접근 및 광합성과 관련된 화학 시스템으로의 이동을 용이하게하기 때문에 광합성에 잘 적응한다.

A. A. Tabentsky의 데이터에 따르면 엽록체는 식물 온톨 제닉 동안 항상 변합니다. 어린 잎에서는 엽록체가 작고 세분화 된 구조가 관찰되며 성장이 끝난 잎에서는 큰 입상 구조가 관찰됩니다.

오래된 잎에서는 엽록체 분해가 이미 관찰됩니다. 엽록체의 건조 물질은 20-45 %의 단백질, 20-40 %의 지질, 10-12 %의 탄수화물 및 기타 예비 물질, 10 %의 미네랄 성분, 5-10 %의 녹색 안료 (엽록소 a 및 엽록소 b), 1-2 % 카로티노이드, 소량의 RNA와 DNA를 포함하고 있습니다. 함수율은 75 %에 이릅니다.

엽록체에는 가수 분해 효소와 산화 환원 효소가 많이 있습니다. N. Sissakian의 연구에 따르면 엽록체는 많은 효소를 합성한다. 이로 인해, 그들은 공장의 중요한 공정의 복잡한 복합체 전체에 참여합니다.

안료, 그 특성 및 형성 조건

안료는 알코올이나 아세톤으로 식물의 잎에서 추출 할 수 있습니다. 추출물은 녹색 - 엽록소 a와 엽록소 b; 황색 - 카로틴 및 크 산토 필 (카로티노이드).

엽록소

엽록소는

지구 표면에서 가장 흥미로운 물질 중 하나

무기 CO로부터 유기 물질을 합성 할 수 있기 때문에2 및 H2O.

클로로필은 물에 용해되지 않고 염분, 산 및 알칼리의 영향으로 쉽게 변화하므로 화학 성분을 결정하기가 매우 어려웠습니다. 에틸 알콜 또는 아세톤은 일반적으로 클로로필을 추출하는 데 사용됩니다.

엽록소 a는 엽록소 b보다 수소 원자 2 개와 산소 원자 1 개가 적다. 엽록소 수식은 다음과 같이 나타낼 수 있습니다.

엽록소 a와 b 공식

엽록소 분자의 중심은 Mg이다. 그것은 염산으로 엽록소의 알콜 추출물에 작용하여 추방 될 수있다. 녹색 안료는 페 오피 틴 (pheophytin)이라고 불리는 갈색으로 바뀌며, 여기서 Mg는 염산으로부터 2 개의 H 원자로 대체됩니다.

페 오피 틴 (pheophytin) 분자에 마그네슘 또는 다른 금속을 첨가하여 추출물의 녹색을 회복시키는 것은 매우 쉽습니다. 결과적으로, 엽록소의 녹색은 조성에 금속의 존재와 관련이있다.

알칼리가있는 클로로필 알콜 추출물에 노출되면 알코올 그룹 (피톨과 메틸 알콜)이 분리됩니다. 이 경우, 엽록소의 녹색이 보존되며 이는 엽록소 분자의 핵이이 반응 동안 보존된다는 것을 나타냅니다.

모든 식물에서 클로로필의 화학적 조성은 동일합니다. 엽록소의 함량은 엽록소보다 항상 높습니다 (약 3 배). 엽록소 총량은 작아서 잎의 건조 물질의 약 1 %에 해당합니다.

그것의 화학적 본질에 의해, 엽록소는 혈액의 염료에 가깝다. 헤모글로빈은 마그네슘이 아닌 철에 의해 분자의 중심 위치를 차지한다. 이에 따라 엽록소는 식물에서 가장 중요한 재생 과정 인 광합성과 헤모글로빈과 함께 동물의 호흡 과정에서 산소를 이동시키는 과정에 참여합니다.

안료의 광학 특성

엽록소는 태양 에너지를 흡수하여 외부로부터받은 에너지가 없이는 진행할 수없는 화학 반응으로 향하게합니다. 투과광에서 엽록소의 투과는 녹색을 띠지 만 층의 두께 나 엽록소의 농도가 증가하면 빨갛게됩니다.

엽록소는 빛을 완전히 흡수하지는 않지만 선택적으로 흡수합니다. 프리즘을 통해 백색광을 통과시킴으로써 점차적으로 서로 변환되는 가시적 인 7 가지 색으로 구성된 스펙트럼이 얻어진다.

프리즘과 생성 된 스펙트럼에서 클로로필 용액을 통해 백색광을 통과시킬 때, 가장 강한 흡수는 적색과 청자색 광선에있게됩니다. 녹색 광선은 거의 흡수되지 않으므로 엽록소가 얇은 층에서는 투과광에 녹색이 나타납니다.

그러나 클로로필 농도가 증가함에 따라 흡수 밴드가 넓어지고 (녹색 광선의 상당 부분이 흡수됩니다) 흡수되지 않고 극단적 인 빨간색의 일부만이 통과합니다. 클로로필 a와 b의 흡수 스펙트럼은 매우 가깝다.

반사 된 빛에서 클로로필은 벚꽃 - 적색으로 보입니다. 그 파장에서 흡수 된 빛을 방출하기 때문입니다. 엽록소의 이러한 성질을 형광이라고합니다.

카로틴과 크 산토 필

카로틴과 크 산토 필은 청색과 자색에서만 흡수 밴드가있다. 그들의 스펙트럼은 서로 가깝습니다.

엽록소 a 및 b 흡수 스펙트럼

이 색소에 흡수 된 에너지는 광합성에 직접적으로 참여하는 엽록소 a로 옮겨진다. 카로틴은 프로 비타민 A로 간주되며 비타민 A 분자 2 개를 형성하여 포뮬라 카로틴 -C40H56, 크 산토 필 -C40H54(OH)2.

엽록소 형성 조건

엽록소의 형성은 2 단계로 진행된다 : 첫 번째 단계는 어둡고, 그 동안에는 엽록소 전구체가 형성된다 - 초 클로로필, 두 번째 단계는 빛이며, 이때 엽록소는 빛의 엽록소에서 형성된다.

엽록소의 형성은 식물 종과 여러 외부 조건에 달려있다. 어떤 식물, 예를 들면, 침엽수의 묘목은 어둠 속에서 빛이 없어도 녹색이 될 수 있지만, 대부분의 식물에서 엽록소는 빛 안에서만 엽록소에서 형성됩니다.

빛이 없으면 얇고 약하고 강하게 길쭉한 줄기와 매우 작은 연한 황색의 잎을 가진 치사 된 식물이 얻어진다. 유인 식물을 빛에 노출 시키면 나뭇잎이 빠르게 녹색으로 변합니다. 이것은 잎에 이미 엽록소가 있으며, 빛의 영향을 받아 쉽게 엽록소로 변하기 때문입니다.

온도는 엽록소 형성에 큰 영향을 미친다. 차가운 봄철, 일부 관목에서는 날씨가 따뜻할 때까지 나뭇잎이 녹색으로 변하지 않습니다. 온도가 낮아지면 초원 식물의 형성이 억제됩니다.

엽록소 형성이 시작되는 최소 온도는 2 °이며, 엽록소 형성이 일어나지 않는 최대 온도 인 40 °입니다. 특정 온도 이외에, 엽록소의 형성에는 미네랄 영양소, 특히 철분이 필요합니다.

식물이 없으면 식물에서 엽록소 (chlorosis)라고 불리는 질병이 관찰됩니다. 분명히 철분은 엽록소 분자의 일부가 아니기 때문에 초 클로로필의 합성에서 촉매제입니다. 엽록소의 형성은 또한 분자의 일부인 질소와 마그네슘을 필요로한다. 중요한 조건은 엽록체가 녹색으로 자랄 수있는 세포에 존재한다는 것입니다.

그들의 부재에서 식물의 잎은 흰색을 유지하고, 식물은 광합성이 불가능하며 종자를 소비 할 때까지만 살 수 있습니다. 이 현상을 알비니즘이라고합니다. 이것은 식물의 유전 적 특성의 변화와 관련이 있습니다.

엽록소와 흡수 된 이산화탄소의 양적 관계

식물에서 엽록소 함량이 높을수록 광합성 과정은 광도가 낮고 온도가 낮을 ​​때부터 시작됩니다. 잎의 엽록소 함량이 증가함에 따라 광합성은 증가하지만 특정 한계에 이른다. 결과적으로, 엽록소의 함량과 CO 흡수의 강도 간에는 직접적인 관계가 없다.2.

시트에 의해 동화 된 양2 시간당 잎에 함유 된 엽록소 단위로 환산하면, 엽록소가 많을수록 엽록소가 적다. R. Willstätter와 A. Stol은 엽록소와 흡수 된 이산화탄소의 비율을 특성화 한 단위를 제안했다.

엽록소의 단위 중량 당 단위 시간당 분해되는 이산화탄소의 양을 동화 수라고합니다.

동화 수는 일정하지 않습니다 : 엽록소 함량이 적 으면 잎에 많은 양이 적습니다. 결과적으로, 엽록소 분자는 잎에서 낮은 함량으로보다 생산적으로 사용되며, 양이 증가할수록 엽록소 생산성은 감소합니다. 테이블에 입력 된 데이터.


엽록소 함량에 따른 동화 수
(R. Willstatter 및 A. Stoll 저)