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Apple : 그것은 과일입니까, 장과입니까, 어디에서 재배되며 어떻게 사용됩니까?

Apple은 세계에서 가장 유명한 과일 중 하나입니다. 우리나라에서는 아마도 가장 일반적인 과일입니다. 사과 나무는 성장 조건에 비할 데없는 비교에 의해 구별되며, 그 과일은 유익한 물질의 풍부한 함량과 오랜 기간 신선한 상태로 저장할 수있는 능력으로 구별됩니다. 이 모든 것이 사과를 아열대 지방보다 시원한 기후에서 매우 유용한 과일로 만듭니다. 모든 사람이 사과에 대해 거의 모든 것을 알고 있다고 확신하지만, 그러한 제품의 엄청난 인기는 말 그대로 문자에 대해 조금 더 알게합니다.

이게 뭐야?

우선, 사과 나무의 열매와 관련된 사람들 사이에서 다소 인기있는 논쟁을 풀어 봅시다. 우리 동포 중 일부는 사과가 실제로 무엇인지 확신하지 못합니다. 베리 나 과일. 이 질문에 대한 대답은 매우 간단합니다. 열매는 보통 관목 형태로 땅에서 자라는 과일이라고 불리는 반면 나무의 열매는 보통 열매라고합니다. 그것은 생물학자가 별도로 구별하는 몇 가지 다른 것들뿐만 아니라 사과를 과일이라고 부르지 않으며 어떤 경우에도 베리라고 부르지 않습니다.

예를 들어, 딸기와 과일은 식물 생식을 목적으로하지만 열매는 일반적으로 떨어지지 않습니다. 그들의 기능은 동물이나 새들이 먹는 것이므로이 방법으로 가능하면 모 식물에서 가능한 멀리 옮겨야합니다. 사과는 다른 과일과 마찬가지로 나무에서 조금 익어 사과가 다른 유기체의 참여없이 번식하도록 허용 할 수 있습니다.

동시에 다양한 종류의 현대 사과가 너무 많아서 일반적인 사과를 찾기가 쉽지 않습니다. 제품은 맛이 매우 다양 할 수 있습니다 (클로버 - 신맛에서 매우 단맛) 및 색상 (심지어는 거친 분류는 녹색, 빨간색 및 노란색 사과로 구분됩니다).

이 과일의 엄청난 인기를 감안할 때 압도적 인 양의 농작물이 신선하게 소비 되더라도 다양한 요리에 가장 많이 사용되는 성분 중 하나라는 것은 놀랄만 한 일이 아니며 제품의 긴 유통 기한으로도 촉진됩니다.

사과 나무의 품종과 삶의 기간

수제 과일 작물로 사과가 엄청나게 인기를 얻음에 따라 오늘날 야생 종 이외에도 인류가 여러 가지 품종을 개발했기 때문에 수십 가지가 아니라이 나무가 전세계에 수백 종은 아니라해도 사실상 그 수가 많습니다. 선발 과정에서 사람들은 자신의 필요에 따라 나무의 거의 모든 매개 변수를 바꿀 수있었습니다. 예를 들어, 사과 나무는 높이가 12 미터까지 자랄 수 있지만 정원에서 과일을 따기의 불편 함 때문에 대부분 높이가 2 미터를 넘지 않는 대부분의 난쟁이 품종이 자랍니다.

성장하는 사과 나무의 또 다른 플러스는 그런 나무가 아주 오랫동안 맛있는 과일을 가진 그것의 소유자를 만족시킬 수있다이다. 야생에서는 사과 나무가 사람이 사는 것보다 훨씬 오래 산 경우가 있습니다. 일부 표본은 자신의 세기를 축하하고 성공적으로 살았습니다. 그러나 이미 수녀님과 손자에게 맛있는 과일을 제공하기 위해 모여 든 여름 거주자들은 실망해야합니다. 가정 정원의 조건에서 사과 나무는 대개 너무 오래 자라지 않습니다. 30 세가되면 나무가 더 이상 젊지 않으며 그 열매가 줄어들 기 시작합니다. 모든 정원사에게 권장되는 유명한 젊어지지 않는 가지 치기조차도이 시대에는 어떤 이득도 가져다주지 않습니다. 그래서 사과 과수원을 수확하는 높은 수확량이 매 25 년보다 짧아야합니다.

동시에, 사과의 산업 수확에 종사하는 농장에서는 사과 나무의 유용한 수명이 더욱 짧아집니다. 전문가들은 7 세 이전에 아직 사과 나무가 너무 젊어서 사과 나무에서 수확량이 많지 않을 것으로 예상되어서는 안되며, 수확량 감소의 첫 징후는 이미 15 세에 관찰되었다고 지적합니다. 간단히 말해서 과일만을 위해 정원이 필요한 경우 사과 나무는 불과 10 년 동안 높은 수확량을 제공합니다.

대부분의 소비자에게 사과 나무의 개별 품종의 차이는 사과의 맛에만 있습니다. 물론 색상도 중요합니다. 취향이 논쟁하지 않고 많은 설문 조사에 따르면 Red Delicious는 전 세계에서 가장 인기있는 사과로 간주됩니다. 가장 맛있는 사과의 정의는 주관성의 모든 징표를 가지고 있습니다. 대중 소비자는 뚜렷한 단맛을 지닌 빨간 사과를 선택하는 경향이 더 많으므로, 신맛이 나는 녹색 또는 노란색 과일의 감정가라면 그러한 "도표"로 인도해서는 안됩니다.

이 지표는 더 이상 주관적인 것이 아니기 때문에 세계에서 가장 큰 사과를 판별하는 것이 훨씬 쉽지만 측정이 가능합니다. 대부분의 친척이 그 크기에 미치지 못하기 때문에 무게가 0.5 킬로그램 인 과일조차도 거대하다고 여겨야하지만, 흔히 그렇듯이 그 기록은 일상의 현실과 훨씬 더 이혼합니다. 가장 큰 사과는 2005 년 일본에서 재배 된 과일로 간주됩니다. 무게는 1.85kg으로 놀라운 것입니다. 변종 사과 자체가 대개 놀라운 기록을 깨지는 않는다는 점에 유의해야합니다. 따라서 걸작 크기의 모든 열매는 일반적으로 서로 다른 품종을 횡단하고 적극적으로 나무를 돌보는 탐욕스러운 농경 학자들의 정원에서 자랍니다.

그건 그렇고, 정원에 여유 공간이 부족해서 거기에서 재배 될 수있는 사과의 종류가 제한되어 있다는 의미는 아닙니다. 사실이 식물은 백신 접종을 완벽하게 허용하고, 주식을 포함한 접목은 반드시 같은 종류 일 필요는 없습니다. 동시에, 다른 나무에서 옮겨진 가지는 접목 후에도 어머니 식물에 전형적이었던 그러한 사과로 계속 과일을 맺을 것이므로, 진취적인 주인이 동시에 한 나무에 녹색, 황색 및 적색 과일이 익 으면 놀랄 필요가 없습니다.

생산 국가

사과는 절대적으로 도처에 재배되는 상대적으로 작은 과일 그룹에 속하며, 사과 나무가 전혀없는 나라 나 영토가 없을 수도 있습니다. 그러나 흥미로운 사실은 과학자들은 단지 1 킬로그램의 사과를 키우는 데 700 리터의 물이 필요하다고 계산했습니다. 물론 이것은 일부 국가에서이 과일을 생산하는 능력에 영향을 미칩니다. 그러나이 사실이나 과일의 엄청난 인기는 그 수요의 감소를 가져 오지 않는다. 반대로 지난 10 년 동안 전 세계적으로 사과 생산이 꾸준히 증가했다. 불행하게도,이 귀중한 제품의 생산에 관한 통계는이 글을 쓰는 시점에서 가장 최근의 정보가 2016 년 말에만 가능했기 때문에 거의 업데이트되지 않았습니다. 그리고 전 세계 과일 생산량은 거의 9000 만 톤에 달했습니다.

우리가 사과 생산의 선두 주자에 대해 말하면, 그것은 명백합니다. 오늘날 중국은 전세계 사과의 절반 정도를 자랍니다. 흥미롭게도, 약 10 년 전 리더는 같은 나라 였지만 추종자들로부터 눈에 띄게 마진이 적었 기 때문에 중국인은 그러한 제품의 유용한 특성을 점점 더 가치있게 여기는 것으로 결론 지을 수 있습니다. 예상 할 수 있듯이, 중국은 사과의 주요 수출국입니다.

수확량 측면에서 2 위는 미국과 마찬가지로 중국과 마찬가지로 열대 과일을 재배하지 못하는 거대한 영토입니다. 동시에 세계에서 미국산 사과가 중국산보다 약 10 배 적어서 1 위와 2 위 사이의 격차는 44.4에 해당하는 4.6 백만 톤에 이릅니다. 흥미로운 사실은 전체 총 생산량의 약 60 %가 워싱턴 주 한 곳에서만 생산되므로 생산량을 늘릴 수있는 잠재력이 있으며 상당히 큽니다. 오늘날, 미국 사과의 대부분은 국내에서 사용되는데, 미국이 세계에서 두 번째로 큰 생산국 임에도 불구하고, 미국은 상위 5 개국으로 수출하는 것을 자랑 할 수 있기 때문입니다.

세계에서 명예로운 제 3 위를 차지한 동시에 유럽에서 처음으로 사과 재배에서 폴란드가 차지한 결과는 2016 년에 360 만 톤입니다. 상대적으로 작은 국가의 경우이 수치는 정말 거대합니다. 따라서 몇 년 동안 해외 제품 수출에있어 세계적인 선두 주자였던 것은 놀라운 일이 아닙니다. 흥미롭게도 몇 년 동안 폴란드가 수출 한 사과의 절반 이상이 러시아에 돌아 왔으며 거대한 면적과 10 대 세계 생산자의 지속적인 참여에도 불구하고이 과일의 세계 주요 수입국 중 하나이기도합니다.

4 위부터 6 위까지는 서부와 남아시아에 위치한 국가들로 나뉩니다. 2016 년 터키와 인도에서의 애플 생산량은 각각 290 만 톤,이란에서는 280 만 톤에 달했습니다. 이 나라들 중 터키는 과일의 가장 주목할만한 수출국이었고, 주로 인근 국가에 사과를 판매합니다.

일반적으로 지도자들은 대개 사과를 가장 많이 생산하는 15-16 개주의 국가를 포함하고 있으며, 그들에 대해 자세히 이야기하는 것이 적절하지는 않지만 적어도 생산량과 이름을 언급 할 가치는 있습니다. 언급 된 폴란드 이외에, 전통적으로 많은 사과가 유럽에서 재배되고 있는데, 이는 특히 상대적으로 낮은 지역의 국가에서 특히 두드러집니다. 유럽의 2016 년 최대 사과 생산자는 이탈리아 (266 만 톤), 프랑스 (182 만 톤), 우크라이나 (110 만 톤) 등의 작물을 수확했다. 여기에는 두 개의 대륙에 위치한 러시아도 포함됩니다. 거대한 면적에도 불구하고 상대적으로 사과는 거의 자라지 않습니다. 여기서 184 만 톤이 수확되었습니다.

상당한 비율의 라틴 아메리카에서 사과가 자랍니다. 특히 남미라는 사과의 일부입니다. 우리의 동포들이 종종 사과보다 더 가치 있다고 여겨지는 다양한 열대 과일을 재배 할 수있는 능력은 칠레가 2016 년에 176 만 톤, 브라질이 105 만 톤, 아르헨티나가 968,000 톤, 멕시코가 717 천 톤을 수집하는 것을 막지 못했습니다 톤. 그러한 큰 국가 (칠레 제외)의 경우, 그러한 지표가 그렇게 인상적이지는 않지만, 이러한 조건에서 사과는 유일한 대안 적 문화와 거리가 멀다는 것을 이해해야합니다. 그런데 인구가 불규칙하게 분포하는 칠레는 중국, 폴란드, 미국, 이태리, 프랑스와 함께 세계에서 가장 큰 사과를 생산하고 있습니다.

사과 나무 재배에 적극적으로 참여하고있는 두 국가에 대해 언급하지 않으면 세계 사과 생산의 그림이 완전하지 않습니다. 크고 인구가 많은 대륙 중에는 아프리카가 아직 나타나지 않았는데, 이는 수분에 크게 의존하지 않는 열대 작물의 재배를 특징으로하지만, 심지어 일부 국가에서는 상당한 성공을 거두고 있습니다. 예를 들어, 2016 년 남아프리카에서는 918,000 이러한 과일 톤. 일본은 대륙의 많은 이웃 국가들이 훨씬 더 많이 수확하기 때문에 위에 언급되지 않은 "사과"국가에 기인 할 수도있다. 그러나 여기에서도 수확량은 76 만 5 천 톤에 이른다.

수십 년 전에는 심각한 사과 수출국으로 여겨지지 않았던 6 개국으로 구성된 별도의 그룹도있다. 그러나 최근 몇 년 동안 수확량이 증가하면서 상당한 진전을 보였다. 이 모든 주들은 인구가 비교적 적기 때문에 해외에서 재배 된 과일을 적극적으로 판매합니다. 2016 년에 뉴질랜드는 412,000 톤, 캐나다는 357,000 톤, 세르비아는 328,000 톤, 호주는 308,000 톤, 아제르바이잔은 254,000 톤, 카자흐스탄은 188,000 톤의 사과를 수확했다.

과일의 응용

우리가 현대 여성에게 전형적으로 유용한 음식으로 평범한 얼굴 마스크를 만들기를 포기한다면, 사과는 음식에 적극적으로 사용되고 다른 목적지가없는 제품이라는 것이 밝혀졌습니다. 그러나 동일한 요리에서 사과의 사용은 매우 광범위하며 이론적 인 용도는 음식과 음료로 나눌 수 있습니다.

제품이 견고하기 때문에 더 자주 먹습니다. 이 과일은 가장 맛있는 신선하고 몇 달 동안 보존하지 않고 보관할 수있는 능력이 추가 처리없이 먹을 수 있기 때문에 엄청난 비율의 사과가 신선하게 섭취됩니다. 대부분 신선한 과일은 디저트 또는 가벼운 간식 대신에 사용되지만 원한다면이 과일이 첨가 된 콜드 샐러드를위한 조리법을 찾을 수도 있습니다. 또한, 믹서기의 신선한 사과는 종종 으깬입니다. 그러한 제품은 치아가 일시적으로 큰 열매를 씹을 수없는 어린 어린이들에게 특히 중요합니다. 그러나 그러한 요리는 성인들 사이의 추종자들에 의해서도 발견 될 수 있습니다.

전통적으로 사과의 유통 기한을 연장하는 몇 가지 방법도 사용되며, 직접적인 의미에서 통조림으로 간주되지 않습니다. 그래서 말린 사과는 매우 유명합니다. 열린 태양과 오븐에서 모두 건조 된 과일은 같은 가벼운 간식으로 사용되며 디저트 용 재료 또는 컴포트 요리를위한 주요 원료로도 활발하게 사용됩니다. 또한 일부 주부들은 더 많이 담근 사과를 수확하는데, 최근 수십 년 동안 인기가 다소 떨어졌습니다.

사과와 통조림이 될 수 있습니다 (예 : 설탕에 절인 과일 또는 잼 또는 잼의 구성). 작은 과일의 일부 주부는 과일을 자르기를 전혀 의미하지 않는 잼을 만듭니다. 계피를 추가하면 향기로운 잼과 무스도 준비됩니다. 설명 된 모든 제품은 수년간 은행에 보관할 수 있으며 언제든지 유용 할 수 있습니다.

우리가 과일을 요리하는 것에 대해 이야기하고 있기 때문에, 구운 사과와 같은 고전적인 요리의 요리를 언급 할 필요가 있습니다. 오늘날이 요리는 디저트로 더 많이 인식됩니다.이 경우 과일은 크랜베리와 같은 꿀, 견과류 및 딸기와 함께 구워집니다. 그러나 사과는 고기 요리를위한 반찬으로 구울 수 있습니다. 예를 들어 사과로 구운 거위는 오늘날 우리에게 매우 정교한 요리 인 것으로 보이지만, 100 년 전에는 적어도 마을에서 우리 조상을위한 전통적인 크리스마스 요리였습니다.

그것은 지적되어야하며 신선한 사과 또는 잼이 아마도 다양한 패스트리를위한 세계에서 가장 인기있는 충전물이라는 사실. 모든 유럽 사람들은이 과일로 자신의 파이 또는 롤빵의 변형을 가지고있을 것이며, 샬롯이나 사과 슈트 루델과 같은 요리의 즐거움은 대부분의 가정 식당의 전형적인 요리 인 빵과 사과 파이는 물론 세계 유산이되었습니다.

마지막으로, 사과는 산업적으로 추출 된 펙틴의 공급원으로 사용됩니다. 이 제품은 마멀레이드, 파스타 리아 및 기타 유사한 식품의 제조에 매우 필요하며 최종 제품의 사과 맛은 전혀 느껴지지 않을 수 있지만 세계에서 가장 인기있는 과일이 없으면하지 않습니다.

사과가 수분이 많은 과일, 거의 항상 설탕 함량이 높은 과일을 고려할 때, 그들은 다양한 음료를 적극적으로 생산한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 가장 자연스럽고 유용한 것은 신선한 과일에서 눌러 진 농축 사과 주스입니다. 과일에 포함 된 거의 모든 이익을 유지합니다. 열처리를 통해 신선하거나 건조한 사과에서 설탕에 절인 과일이나 젤리와 같은 인기있는 음료를 만들 수 있습니다. 비타민의 함량은 설탕을 넣은 것보다 높지는 않지만 최종 제품의 양은 원료가 적을수록 훨씬 커집니다.

사과에 함유 된 설탕 함량이 높기 때문에 알코올 생성에이 과일을 적극적으로 사용합니다. 아마도 가장 인기있는 알콜 함유 사과 음료는 유명한 사과 쥬스 일 것입니다.이 사과주는 더 많은 증류를 통해 프랑스 북쪽의 전통 음료로 바뀝니다. 칼바도스는 사실 브랜디입니다. 집에서 좋은 와인은 종종 농축 사과 쥬스로 만들어지며, 산업적 규모의 사과 가공 폐기물은 과일 쥬스를 생산하는 데 자주 사용됩니다. 과일 와인은 대개 고품질로 자랑 할 수 없습니다.

신선한 사과는 또한 크 바스 (kvass) 준비 과정에서 발효 성분으로 사용될 수있어 후자가 특이한 맛과 아로마를 얻습니다. 그런 음료는 아직 기업가들에 의해 채택되지 않았지만, 집에서 크 바스를 만드는 많은 주부들이 재료들에 대한 비슷한 실험에 점점 더 의지하고있다. 산업가는 더 많은 발효 식품 인 사과 사이다 (사과 사이다)를 생산하는데, 이는 매운 냄새와 맛이 적기 때문에 샐러드 준비에 적극적으로 사용됩니다.

특이한 사과 소스는 고기 요리와 케찹의 대체품으로 좋은 재료가 될 수 있습니다.

사과는 열매입니까, 열매입니까?

우리는 사과를 좋아합니다. 그들은 크고 작고 달콤하고 신맛이 많으며 녹색 또는 적색입니다. 그러나 질문을하면 사과가 어떤 반에 속하는지 물어 보면 무엇을 대답 할 수 있습니까?

무엇인가의 이유로, 많은 러시아 사람들은 무엇인가 해외에 있다면 - 이것은 반드시 과일이고, 우리, 그 다음은 열매라고 믿습니다. 예를 들어, 모든 사람들은 바나나가 과일이라고 생각하며 이는 실제로 베리입니다.

것은 식물학은 복잡한 과학이고, 다양한 용어가 나오는 교리는 쉬운 방법을 좋아하지 않는 진실한 매저 키스트입니다.

사과 - 과일

사과는 과일입니다. 대부분의 사람들이 생각하기에 이것은 베리가 아닙니다. 일반적으로 분류에서 이해하기 쉽도록 과일이 나무에서 자라고 땅에 열매를 맺는다고 말할 수 있습니다. 즉, 덤불 (건포도, 구즈 베리) 또는 땅 (수박, 토마토)에있는 모든 것은 대략 열매에 기인 할 수 있습니다. 모든 여드름을 가진 오이조차도 장과로 간주됩니다.

우리가 베리와 과일을 고려한다면, 베리는 처음 것보다 고기가 많고 육즙이 많아야합니다. 또한 반드시 1 차 뼈 이상이어야합니다.

최근에 전문가들은 사과가 속한 수업에 대해 논쟁했습니다. 결과적으로 많은 연구에서 베리라고 부를 수는 없다는 것을 보여주었습니다. 그들은 과일의 특징이 특징입니다.

따라서 대답은 간단합니다. 사과는 과일입니다.

재미있는 사실

그리고 평소처럼, 우리는 당신에게이 과일에 관한 가장 흥미로운 정보를 선택했습니다.

  1. 그들은 카자흐스탄의 현대 영토에 처음 나타났습니다. 우연히이 나라의 남쪽 마음이 "사과의 아버지"를 나타내는 Alma-Ata (알마티)라고 불리는 것은 아닙니다. 남부 수도의 놀라운 과일에 대한 기념비조차 있습니다. 그것은 Kok-Tyube 산에 위치하고 대리석으로 만들어집니다.
  2. 영어 단어 "Apple"은 Apollo의 이름에서 유래했습니다. 그 이유는 아주 논리적입니다. 이전에는이 ​​나무가 그 신성한 상징이라고 믿었습니다.
  3. 그 이전에, 러시아에서는 절대적으로 에덴 동산을 구현 한 모든 그림이 사과 과수원이었습니다. 성경에 따르면 아담과 이브는이 열매를 조금 씁니다.
  4. 이 나무는 사람이 기르기 시작한 최초의 문화입니다. 이것은 고고학자들이 말했습니다. 그들에 따르면, 그것은 6500 년 더 육성하기 시작했다. 어.
  5. 1947 년 미국에서 P. Stewesant는 사과 나무를 심었다. 모든 관심은 그것이 2018 년에 오늘 자라고 있다는 것입니다. 뿐만 아니라 성장뿐만 아니라 열매 맺기도합니다.
  6. 살구의 경우와 마찬가지로 중국은 사과 생산의 세계 선두 주자입니다. 많은 폴란드 사람이 생각하는 것처럼 폴란드도 아닙니다. 이 제품을 생산하는 두 번째 장소는 미국입니다.
  7. 이것은 거대한 과일입니다. 오늘날에는 7,000 가지가 넘는 품종이 있습니다. 또한 매년 여러 종의 새 품종을 만들어 내면서 그들의 계급이 보충됩니다. 그러나 시장은 약 100 종류 밖에 없습니다. 나머지는 장식적인 목적으로 순전히 재배됩니다.
  8. 그들의 정원은 전 세계적으로 5 백만 헥타르가 넘습니다.
  9. 그들은 왜소와 진짜 거인이 될 수 있습니다. 특히 난쟁이 나무는 수확을 쉽게하기 위해 사용됩니다. 그들은 인위적으로 꺼내졌습니다. 야생 사과 나무는 자연에 의해 만들어지며 최대 12m까지 자랄 수 있습니다.
  10. 사과는 공기입니다. 진지하게. 전체 제품의 약 1/4이 공기입니다. 이것은 물에 열매를 던지면 익사시키지 않고 표면에 남아있을 것이라는 사실에 의해 확인됩니다.
  11. 껍질을 버리지 마십시오. 사실 가장 유용한 요소의 대다수는 껍질에 포함되어 있습니다. 당신이 그것을 자르면, 당신은 그 항산화 물질의 열매를 박탈합니다.
  12. 모든 사과는 건강합니다. 그러나, 그 자신의 방식으로. 예를 들어, 전통 의학은 녹색의 과일이 치아를 강화시키고 잇몸에 유익한 효과가 있다고 말합니다. 황색의 열매는 몸의 면역 체계를 개선합니다. 그리고 붉은 색은 심장 혈관계에 유익한 효과가 있습니다. 일반적으로 이는 의학적 확인입니다. 녹색의 과일, 종종 가장 밀도가 높은, 그래서 그들은 잇몸과 치아를 마사지. 황색의 열매는 사람들에게 알레르기를 일으키지 않으며, 붉은 색의 과일은 조성물에 가장 많은 양의 펙틴을 함유하고있어 콜레스테롤 수치와 종양학 위험을 감소시킵니다.
  13. 총 2 개의 과일에는식이 섬유가 매일 섭취됩니다. 따라서 이러한 과일은 소화관의 정상 기능에 매우 유용합니다. 그러나 그와 함께 금기 사항도 있습니다. 위염이나 궤양을 앓고있는 사람들은 금기입니다.
  14. 흥미로운 사실은 녹색 사과가 더 유용하다는 것입니다. 녹색은 색의 관점이 아니라 미성숙이라는 측면에서 볼 때 그렇습니다. 녹색 과일에는 많은 양의 비타민이 들어 있습니다. 숙성 도중 -이 양은 심각하게 감소됩니다.
  15. Folk 방식을 사용하여 사과의 장점을 쉽게 확인할 수 있습니다. 이렇게하려면 단순히 반으로 잘라냅니다. 빨리 어두워지기 시작하면 그 과일은 고품질이며 유용한 미량 요소가 많이 들어 있습니다. 품질의 또 다른 신호는 웜의 존재입니다. 예, 그것은 많은 사람들에게는 역겨운 것이지만,이 버그들은 나무에서 가장 유용한 과일만을 선택합니다.

사과는 장과, 야채 또는 과일입니다.

사과는 과일 나무에서 자라며 둥근 모양과 밝은 색을 띠고 있습니다. 상단은 얇은 피부로 덮여 있으며, 그 자체는 파삭 파삭 한 펄프로 이루어져 있으며, 내부에는 작은 씨앗이 있습니다.

사과는 장과, 야채 또는 과일입니다.

사과 (베리 또는 과일)에 대한 분쟁은 때로 사람 사이에 뜬다. 일부는 심지어 과일을 채소의 범주로 돌리려고합니다. 그러나이 주제에 대한 논란은 기초가 없습니다. 왜냐하면 식물학은 이것이 아주 맛있고 맛있는 과일이라는 정확한 결론에 도달했기 때문입니다.

칼로리 및 구성

사과의 에너지 가치는 47 kcal입니다.

  • 단백질 0.4 g;
  • 지방 0.4 g;
  • 탄수화물 9.8 g;
  • 식이 섬유 1.8 g;
  • 물 86.3 g

과일은 다음과 같은 비타민과 미량 요소가 풍부합니다 :

  • 비타민 C - 10 mg;
  • 비타민 K - 2.2 mcg;
  • 칼륨 - 278 mg;
  • 칼슘 - 16 mg;
  • 철 - 2.2 mg;
  • 마그네슘 - 9 mg;
  • 요오드 : 2 mcg.

사과의 풍부한 비타민과 미량 성분을 바탕으로 신체에 좋으며 매일 먹을 수 있습니다. 이것은 각기의 예방과 결과적으로 다른 심각한 질병의 발달에 기여할 것입니다.

사과의 장점

이 과일은 풍부한 비타민 성분으로 인하여 인간에게 매우 유용합니다.

신선하고 방금 수확 된 가치있는 농작물을 잊지 마십시오. 비타민과 미량 원소는 몸에 완벽하게 흡수됩니다.

사과는 몸에서 독소와 폐기물의 제거를 촉진하여 클렌징 기능을 수행합니다. 펙틴 (Pectin)은 장내에서 소화 과정을 촉진합니다.

그들은 남성과 여성 모두에서 요로 질환의 예방제로 간주됩니다. 이것은 조성물에 탄닌이 존재하기 때문입니다.

심장 혈관계의 문제로 먹을 수있는 과일. 그들은 소금 ​​침전을 예방한다는 사실 때문에 요로 결석의 발병을 예방할 수 있습니다.

산화 방지제의 함량은 너무 높아서 신체의 다양한 산화 과정을 늦출 수 있습니다.

과일의 응용

사과와 함께 다른 케이크를 요리 할 수 ​​있습니다.

이 맛있고 향긋한 과일로 만든 것은 단지 잼, 잼, 다양한 과일과 베리의 vinaigrettes, 그리고 샐러드입니다. 사과의 퍼프, 파이, 캐서롤이 얼마나 다른지... 놀랄 것입니다. 사과 팬케이크도 있습니다.

Compotes 및 mousses는이 제품으로 만들어집니다. 그들은 pastila와 쿠키를 만든다. 샬롯은 빠르며 좋아하는 모든 요리입니다.하지만 그 맛은 기뻐할 수 없습니다.

사과 과일이 계절 제품이기 때문에 사람들은 수확하여 일년 내내 먹는 경우가 많습니다.

신선한 사과의 맛과 맛은 말린 것, 구운 것 또는 담그면 가장 잘 보존됩니다. 가장 중요한 것은 이러한 절차를 올바르게 수행하는 것입니다.

유용한 팁

요리하는 동안, 대부분의 영양소를 저장하십시오 : 모든 비타민 중 최소한의 것은 굽기 때 휘발합니다.

젖은 건조한 사과는 또한 장시간에 그들의 유익한 재산을 유지할 수있다. 이 통조림 제조법은 겨울철에도 좋아하는 음식을 잔치에 남깁니다.

말린 과일은 집에 제대로 보관해야합니다. 가장 자주 그들은 천으로 된 가방에 넣고 갑자기 온도를 변경하지 않고 건조한 방으로 보냈습니다. 일년 내내 먹을 수 있습니다.

결론

요약하면, 나는이 수업과 약간의 유사성에도 불구하고 사과가 야채 나 장과가 아니라는 것을 상기시켜줍니다. 이것은 정원에서 자라면 유용하고 맛있는 과일입니다.

사과 나무는 어떤 지형에도 적응할 수 있으며 기상 조건의 변화가 거의 없습니다.

애플은 베리 나 과일이다.

사과는 어린 시절부터 모두에게 친숙합니다. 그들은 잼 및 다른 맛있는 취급을합니다. 그러나 과일의 인기에도 불구하고 어떤 사람들은 아직도 사과를 과일이나 열매입니까? 이 질문에 대한 답은이 기사를 제공 할 것입니다.

분류

보타니 족은 평범한 사람이 이해하기가 상당히 어렵지만, 이것에도 불구하고 사과가 배, 자두, 체리와 같은 열매라고 의심 할 여지가 없습니다. 이 제품 카테고리에는 나무에서 자라는 수분이 많은 텍스처와 짙은 씨를 가진 모든 과일이 포함됩니다. 동일한 정보가 Wikipedia에 의해 제공됩니다.

그러나 과학의 관점에서 "과일"이라는 이름을 사용할 수 없습니다. 이 단어는 하나의 난소에서 자라며 나무와 같은 어머니 식물이있는 빽빽한 씨앗을 가진 식물의 일부를 의미합니다. 이러한 제품의 올바른 이름은 과일입니다.

그러면 문제가 생기고 열매는 무엇입니까? 이것들은 수풀이 많거나 초본 식물로서 수확량이 많은 육질과 씨앗이 그것에서 분리되지 않습니다. 여기에는 수박 같은 과일이 포함됩니다.

칼로리 및 구성

사과 100 그램의 에너지 가치는 47 킬로 칼로리입니다. 낮은 칼로리는 필요한 경우에도 과도한 무게를 없애 제품을 사용할 수있게합니다. 하나의 유용한 과일, 무게는 평균 80 그램이며 발열량은 36-42 kcal입니다 (품종에 따라 다름).

사과의 구성은 다음과 같습니다 :

  • 각종 비타민 (PP, A, C, E, K, 비타민 B 화합물);
  • 미량 원소 (칼륨, 마그네슘, 칼슘, 불소, 황, 나트륨);
  • 고도 불포화 지방산;
  • 식이 섬유.

사과를 먹는 것은 추운 계절에 영양분을 보충하는 데 도움이됩니다. 이 과일은 안전하게 본격적인 비타민 복합체로 불릴 수 있습니다.

유용한 속성

사과는 위장관의 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 800 그램의 과일은 필요한 양의 일일 섬유를 완전히 보충 할 수 있습니다. 식욕을 개선하거나 장폐색을 없애려면 매일 1 과일을 섭취해야합니다.

매일 사과를 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 이 지표의 수준을 낮추면 심혈관 질환의 가능성을 줄일 수 있습니다. 너가 과일에 바나나를 결합하면, 심혼에 긍정적 인 효력은 뜻 깊게 증가 할 것이다.

과일의 일부인 펙틴 (pectin)은 흡착제 역할을하며 독소와 신체의 유해 성분을 제거하여 중독의 징후를 줄여줍니다.

첫 식사 전에 사과 주스 또는 과일 한 켤레를 마시면 심장 질환으로 인한 자발적인 사망의 가능성을 줄일 수 있습니다. 과일에 함유 된 물질은 자유 라디칼의 부정적인 영향을 제거합니다.

사과는 치아의 상태를 개선 할 수 있습니다. 펄프는 다량의 섬유로 인해 플라크에서 치아 에나멜을 닦고 잇몸을 마사지하여 혈액 순환을 개선합니다. 과일의 항 박테리아 효과는 구강 내 세균의 증가 된 활성을 제거합니다.

주의! 빈속에 과일을 흡수하는 것이 가장 좋습니다.

과일에서 발견되는 산화 방지제는 호흡기 시스템을 정화하고 강화시키는 데 도움이됩니다. 매일 제품을 섭취하면 급성 호흡기 감염과 천식의 가능성이 줄어 듭니다.

과일의 고려 된 유형은 몸의 알칼리성을 감소 시켜서 간 작용을 촉진합니다. 원하는 효과를 얻으려면 하루에 한 과일이 충분합니다.

영양사는 체중 감량을 원하는 사람들에게 사과를 먹는 것이 좋습니다.

  • 이뇨 효과가있다. (토마토보다 덜 발음한다.)
  • 지방 흡수를 늦추십시오.
  • 포만감의 빠른 출현에 기여한다.

고혈압의 징후를 없애기 위해 다른 음식을 섭취하지 않고 5 킬로그램의 과자를 먹는 공복의 날을하는 것이 유용합니다.

사과 씨앗에는 다량의 요오드가 들어 있습니다. 하루에 5 개의 뼈를 마시면 내분비 시스템을 개선하는 데 도움이됩니다.

하루에 과일 500 그램은 철분 결핍 빈혈로 철분 결핍을 보충 할 것입니다. 몸에 필요한 물질의 균형을 회복하려면 한 달 안에 제품을 섭취해야합니다.

그것은 중요합니다! 열처리 중에 과일은 대부분 유익한 특성을 잃습니다. 그러나 높은 산도를 가진 위염으로 고통받는 사람들을 위해, 그것은 구운 과일을 먹는 것이 유용합니다.

  1. 사과는 사람들이 심근 경색증에서 회복하는 것을 돕습니다.
  2. 살균 작용은 많은 미생물의 활성을 억제하여 전염병의 발병을 예방합니다. 과일은 약리학 적 효과와 항균 효과가있는 효과가 크게 다를 수 있지만 가장 안전한 방법이기도합니다.
  3. 당뇨병과 위염에서는 설탕의 양이 적기 때문에 녹색의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 이러한 과일은 육류 및 어류 제품의 빠른 흡수에 기여합니다.
  4. 과일은 노화를 늦추고 피부, 손톱 판 및 머리카락에 유익한 효과를줍니다.
  5. 사과의 피부에 함유 된 영양소의 최대량, 그래서 사용하기 전에 그들은 청소해서는 안됩니다. 펄프와 껍질의 조성은 중요한 차이가 있습니다.

사과는 가장 저렴하고 건강한 과일입니다. 그들의 나이는 모든 연령대에서 허용됩니다. 과일은 합성 비타민 보충제의 사용을 제거하는 avitaminosis에있는 대부분의 양분의 결핍을 보상 할 수 있습니다.

사과는 열매입니까, 열매입니까?

열매와 과일은 어린이와 어른 모두에게 사랑 받고 있습니다! 과일과 작은 열매의 다양성은 거의 모든 사람이이 신성한 음식의 맛을 존경하고, 자연에 의해 인류에게 제시됩니다!

많은 사람들이 수박, 사과, 매실은 무엇과 관련이 있습니까? 열거 된 열매 중 무엇이 과일입니까?

과일은 나무 나 관목의 육즙이 많은 식용 열매입니다.

베리는 엄청난 양의 씨가 특징 인 다양한 과일입니다. 일반적으로 베리는 과일보다 고기가 더 쌉니다.

사과는 훌륭한 인물의 상징적 인 상징 중 하나이며 적절한 영양을 상징합니다. 이 모든 것들은 많은 양의 영양소와 칼로리가 거의 들어 있지 않기 때문에 발생합니다!

이 과일들, 특히 방금 방목 한 것들은 많은 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

모든 사과는 다음으로 구성됩니다.

  • 물;
  • 섬유;
  • 유기산;
  • 탄수화물;
  • 식이 섬유;
  • 단백질;
  • 지방;
  • 펙틴.

풍부한 사과와 비타민 :

  • PP;
  • 베타 카로틴;
  • 비타민 A;
  • B1 (티아민);
  • B2 (리보플라빈);
  • B5 (판토텐산);
  • B6 (피리독신);
  • B9 (엽산);
  • 비타민 C;
  • 비타민 E;
  • H (비오틴);
  • K (필로 퀴논).
사과는 비타민과 미네랄을 유기농으로 함유하고 있습니다.

정원 및 야생 사과에 함유 된 미네랄 :

사과 : 먹는 것을 버려서는 안되며, 프로그램 "Live is great!"

인체의 사용과 위해는 무엇입니까?

사과에 들어있는 많은 양의 비타민, 미네랄 및 기타 영양소로 인체에 필요한 거의 모든 것을 함유하고 있습니다.

과일을 요리하는이 방법은 비타민과 그 안에 들어있는 다른 유익한 물질을 파괴하지 않습니다.

담근 사과를 먹으면 다음과 같은 효과를 얻을 수 있습니다.

  • 소화 기관의 기능을 향상시킨다.
  • 독소의 몸을 깨끗하게하십시오;
  • 연약한 뼈가있는 환자의 상태를 개선하고, osteochondrosis의 위험을 줄이며;
  • 면책 특권.

어떤 형태로든 사과를 먹는 것은 소화 시스템에 긍정적 인 영향을줍니다. 녹색 사과는 알레르기 반응을 일으키지 않습니다. 그들은 위장의 낮은 산성도로 고통받는 사람들을 돕습니다. 또한 완벽하게 응원합니다!

임산부, 수유부, 어린이 수유 가능 사과

사과는 임산부, 수유부 및 어린이의 식단에서 중요한 구성 요소입니다. 이러한 범주의 사람들은 분명히이 과일을 먹어야합니다.

그것으로, 임신 상태에있는 아이 또는 여성의 몸뿐만 아니라 간호 어머니, 정상적인 기능과 성장을 보장하기 위해 필요한 모든 비타민을 받게됩니다.

영양사와 소아과 의사는 다음과 같은 이유로 식단에 녹색 사과를 포함하도록 권장합니다.

  • 천식의 위험을 줄인다.
  • 피부 질환으로부터 어린이를 보호한다.
  • 어린 아이에게 알레르기 반응의 위험을 줄이십시오.
임신과 수유중인 여성은 물론 아이들도식이 요법에 사과를 포함시켜야합니다.

껍질에서 씨앗까지 유용합니까?

많은 아이들이 스터브와 함께 사과를 먹고 싶어합니다. 부모님께서는 이것이 건강에 해롭다면 궁금해하십니까?

대답은 짧습니다 - 아니요. 사과의 씨앗에는 엄청난 양의 요오드가 들어 있습니다. 한 사과의 씨앗은 요오드가 매일 필요로하는 인체를 충족시킬 수 있습니다.

애플 베리

과일은 어떤 과일입니까?

과일은 무엇이며, 우리는 배웠습니다. 이제 과일이 무엇인지 알아 보도록하겠습니다. 열매를 다루는 동안 과학은 "과일"의 개념을 명확히하지 않았기 때문에 개념은 복잡하지 않고 열매와 채소처럼 다소 혼란 스럽습니다. 과학 용어의 야생에 빠지지 않고 조금 이해하려고합시다.

라틴어 fructus에서 직역 번역 과일은 "과일"로 정의됩니다. 전통적으로 또는 식물학 적으로, 과일은 식용과 상관없이 꽃의 난소에서 자라는 씨앗이있는 나무 나 관목의 육즙이 많은 기관으로 해당 식물의 번식에 사용됩니다. 그러나 식물학자는이 용어를 거의 사용하지 않으며, 더 자주는 민속 어휘로 사용됩니다.

과일 밑에있는 요리는 살구, 배, 오렌지와 같이 먹을 수있는 달콤하고 달콤한 과일을 이해합니다. 다른 모든 것은 단지 야채입니다.

어머니 식물의 속 및 분포에 따라 과일의 분류가있다.

  • 씨앗 (사과, 배)
  • 스톤 과일 (살구, 체리, 달콤한 체리)
  • 감귤류 (오렌지, 자몽, 라임)
  • 아열대 지방, 열대 지방, 지중해, 호주.

과일과 장과와 야채의 차이점은 무엇입니까? 그것이 더 간단하면, 열매는 정원과 숲, 과일 정원과 야생입니다. 딸기는 여전히 유독성이며, 과일은 원칙적으로 유독하지 않습니다. 달콤한 모든 과일, 나머지는 야채입니다. 모든 것이 그 어느 때보 다 쉬워 보입니다.

그리고 이제 우리는 혼란에 빠지기 시작하고 "어떤 종류의 과일이 과일입니까?"

과일 - 씨를 가진 기관. 그래서 호박과 호박은 과일입니까? 그리고 그 다음 씨와 종자가없는 파인애플과 바나나는 누구입니까? 과일은 나무 위에서 자라거나 땅 위에있는 식물 부분이며 달콤하고 맛있습니다. 그리고 토마토를 어디로 가져 가야합니까?

미국 대법원은 1893 년이 혼란과 관련하여 관세를 부과 할 때 토마토가 채소로 등재된다는 점에 동의했다 (그러나 과학적으로 볼 때 토마토, 오이, 호박, 완두콩, 콩은 과일이지만 음식은 채소로 사용됨). 그리고 2001 년에 유럽 연합은 토마토, 오이, 호박, 멜론, 수박이 과일임을 확인했습니다. 글쎄, 누가 믿을거야? 가정에서, 자신을 위해 익숙해 지자. 우리는 귀찮게하지 않을 것이다.

오늘날 식물 학자들은 공개적으로 분배, 소비, 칼로리 함량 및 화학 성분이 다른 많은 종류의 과일을 분류했습니다. 우리가 어떤 종류의 음식을 분류하는지에 관계없이 우리의 식단은 결실없이 할 수 없습니다. 과일에 함유 된 화학 물질은 필요한 양의 항산화 물질, 필수 필수 비타민, 섬유, 단백질 및 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 제공합니다. 비타민 미네랄 물질은 소화 기관 및 신진 대사에 영향을 미칩니다.

합리적인 한도 내에서 과일을 체계적으로 섭취해도 신체에 해를 끼칠 수 없습니다. 열매를 맺지 않고도 먹을 수 있다는 점에서 과일은 독특합니다. 그 동안 대부분의 비타민 - 미네랄 복합체가 파괴되었습니다.

과일의 대부분은 냉각 및 가스 매체가있는 특수 장착 된 지역에서 신선하고 내구성이 뛰어납니다. 그 중 챔피언은 사과, 배, 감귤류, 포도, 바나나입니다. 또한 많은 과일은 냉동, 건조, 통조림 포장 (잼, 컴포트, 젤리, 잼, 설탕에 절인 과일 등)

과일과 열매

과일 (Latissa fructus - fruit에서 유래)은 나무 나 관목의 육즙이 많은 식용 열매이며 일부 열매는 과일로 간주됩니다. 과일은 인간의 식단에서 중요한 위치를 차지합니다.

러시아어에서 과일은 식물의 용어가 아니라 가정의 것이되었습니다. 공유 :

  • 과일 - 관목과 나무의 수분이 많은 과일
  • 야채 - 초본 식물의 다양한 식용 부분 (과일 포함)

국내 계획에있는 많은 달콤한 열매도 과일에 속합니다.

다양한 과일과 열매를 기후 구역별로 나누어 볼 수 있습니다.

온난 한 기후의 대부분의 과일과 열매가 자랍니다. 러시아를 포함하여 많은 독자들이이 이름을 알고있을 것입니다.

  • 마르 멜로 (Cydonia oblonga 및 Chaenomeles spp.)
  • 산사 나무 (Crataegus spp.)
  • 배, 유럽 및 아시아 종 (Pyrus spp.)
  • 이르가 (Amelanchier spp.)
  • 로바 (Eryobotrya japonica)
  • 독일 메들 라 (Mespilus germanica)
  • 초크 베리 (Aronia spp.)
  • 애플 (Malus spp.)

Kostochkovye, 속 벚나무

  • 살구 (Prunus armeniaca); 말린 살구 (말린 살구)와 말린 살구 (움푹 들어가게 한) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (작은 살구 종류)
  • 벚꽃 자두 (벚나무 · cerasifera)
  • 버찌 (Prunus avium)
  • 복숭아 (Prunus persica), 천도 복숭아 (Prunus nectarina) - (복숭아 품종)
  • 자두, 많은 종류; 건조한 형태의 자두
  • 버드 체리 (Prunus virginiana)
  • 달콤한 체리 (벚나무 · cerasus)

가족의 다른 과일 열매 Pink

  • 블랙 베리 (Rubus fruticosus; 장미과)
  • 딸기 (일명 딸기, Fragaria spp., Rosaceae)
  • 공주 (Rubus arcticus; 장미과)
  • 로간 베리 (Ruban loganobaccus; Rosaceae)
  • 라즈베리 (산딸기 속, 장미과)
  • 작은 나무 딸기 (산딸기 속 parviflorus; 장미과)
  • 라스베리 최고급 (산딸기 속 spectabilis; 장미과)
  • 라즈베리 푸퍼 (rubus phoenicolasius; Rosaceae)
  • 클라우드 베리 (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
  • 수박 (Citrullus vulgaris, Cucurbitaceae)
  • 멜론 (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
  • Chivano (뿔이있는 멜론) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
  • 호박 (Cucurbita, Cucurbitaceae)
  • 매자 나무 (Berberis spp.; Berberidaceae)
  • Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea, Ericaceae)
  • Elderberry (Sambucus spp., Adoxaceae)
  • 까치과 (Empetrum spp.; Ericaceae)
  • Heteromelees woodworm (일명 Toion, Heteromeles arbutifolia, 장미과)
  • 블루 베리 (Vaccinium uliginosum, Ericaceae)
  • Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp., Solanaceae)
  • 허니 (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
  • Kalina (Viburnum spp., Adoxaceae)
  • 크랜베리 (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
  • 붉은 건포도 (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
  • 크라스 닉 (Krasnik, Vaccinium praestans, Ericaceae)
  • 구스베리 (Ribes uva-crispa, Grossulariaceae)
  • 호수 (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
  • Mahonia Padubolist (일명 오리건 포도, Mahonia aquifolium, Berberidaceae)
  • 바다 buckthorn (Hippophae spp., Elaeagnaceae)
  • 갑상선 수질 악화 (Podophyllus thyroid, 일명 사과 일지 모른다. Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
  • 베어 베리 (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
  • 검은 건포도 (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
  • 블루 베리 (Vaccinium myrtillus, Ericaceae)
  • Shepherdia Silver (일명 Buffalo Berry, Shepherdia argenta, Elaeagnaceae)
  • 포도 - 말린 건포도 (Vitis spp., Vitaceae)
  • 석류 (Punica granatum; Lythraceae)
  • 무화과 (무화과) (Ficus carica; Moraceae)
  • 카 리크 oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
  • 도그 우드 (Cornus mas; Cornaceae)
  • 올리바 (Olea europaea; 올리 세과)
  • 딸기 나무의 열매 (Arbutus unedo; Ericaceae)
  • 로커스트 콩 (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
  • 무화과 나무속 (Ficus sycomorus, Moraceae)
  • 페니키아 (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
  • 흰 뽕나무 (Morus alba, Moraceae)
  • 붉은 뽕나무 (Morus rubra; Moraceae)
  • 검은 뽕나무 (Morus nigra; Moraceae)
  • 유유 바 (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

인간 영양과 요리에 좋은 음식은 속씨 식물 인 Citrus (Citrus)로 대부분의 종은 서리를 용인 할 수없는 열대 식물입니다. 그러나 상업 작물은 다소 추위에 잘 견디지 못하기 때문에 지중해와 아열대 지역에서 자랍니다.

  • 오렌지 (Citrus sinensis, Rutaceae)
  • 베르가 모 (Citrus bergamia, Rutaceae)
  • 자몽 (Citrus paradisi, Rutaceae)
  • Calamondin (Citrofortunella microcarpa, Rutaceae)
  • 카피 르 - 라임 (Citrus hystrix, Rutaceae)
  • 클레멘 타인 (Citrus clementina, Rutaceae)
  • 금귤 (Fortunella spp.; Rutaceae)
  • 라임 (Citrus aurantifolia, Rutaceae)
  • 레몬 (Citrus limon, Rutaceae)
  • 만다린 (Citrus reticulata, Rutaceae)
  • Pomelo, 일컬어 Sheddok (감귤류 맥시멈, Rutaceae)
  • 포메라니안 (Citrus aurantium, Rutaceae)
  • Poncan (밀감 속 ponkan, 잣나무과)
  • 사츠마 (Citrus unshiu, Rutaceae)
  • Sweety (Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie, Rutaceae)
  • Tangelo (밀감 속 tangelo, 잣나무과)
  • 귤 (Citrus nobilis, Rutaceae)
  • 유자 (Citrus medica; Rutaceae)
  • 아보카도 (악어 배) (Persea americana; Lauraceae)
  • 발톱 (Asimina triloba; Annonaceae)
  • 바나나 그라나 딜라 (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
  • 세레 레드 (Myrica rubra; Myricaceae)
  • 자이언트 그라나 딜라 (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
  • 옐로우 그라나 딜라 (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
  • 뉴질랜드 키위 (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
  • 누에 고치 (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
  • 쿠드라 니 아 (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata, Moraceae)
  • Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
  • 열매 (Litchi chinensis, Sapindaceae)
  • Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
  • Lucuma (Pouteria lucuma, Sapotaceae)
  • 열정 열매 (Passiflora edulis; Passifloraceae)
  • Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
  • Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
  • 과일 나무 고추 (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
  • 세레 노아 (Serenoa repens; Arecaceae)
  • 달콤한 그라나 딜라 (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
  • Tamarillo, Tomarillo (부 끄 러운 Cyphomandra, 토마토 및 토마토, Cyphomandra betacea라고도 함, Solanaceae)
  • 우니 (Ugni molinae; Myrtaceae)
  • Feijoa sellowiana; Myrtaceae
  • 감 (Diospyros kaki; Ebenaceae)
  • Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

호주 과일

이 과일 군은 전 세계적으로 인간의 식단에서 항산화 물질에 대한 관심이 물결 치기 전까지는 거의 알려지지 않았습니다. 호주산 과일의 오리는 이러한 항산화 물질을 많이 함유하고 있습니다.

  • 푸른 퀀텀 (Elaeocarpus angustifolius, Elaeocarpaceae)
  • Davidson (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
  • 디저트 광동 (Santalum acuminatum; Santalaceae)
  • 레몬 아스펜 (Lawychia acidula; Rutaceae)
  • 손가락 라임 (Citrus australasica; Rutaceae)
  • 앵무새 (Cockatoo Plum, Terminalia ferdinandiana, Combleaceae)

이 페이지에 열거 된 모든 과일은 먹을 수 있습니다.

베리 란 무엇입니까?

일상 생활에서 우리는 열매를 정원 나무와 관목의 수분이 많은 과일이라고 부릅니다.

그리고 과학적 관점에서 볼 때 매우 자주 오인됩니다!

식물학에서 베리는 많은 종자가 들어있는 식물 과일의 한 종류이며 꽃의 난소에서 발생하는 육즙이 많은 펄프가 있습니다. 베리 과일은 다음과 같은 유형입니다 :

- 사실상 딸기 (블루 베리, 블루 베리, 크랜베리, 크랜베리, 건포도, 포도, 구즈 베리);

- 사과 (사과 이외에,이 그룹에는 배,로 완 등이 포함됩니다);

- 호박 (수박, 멜론, 호박, 호박);

- Pomeranian (감귤류).

1. 토마토, 가지 - 이들은 또한 열매입니다.

2. 체리, 달콤한 체리, 살구 매실, 복숭아 - 이들은 열매가 아닙니다. 이 작물의 열매는 드류이고, 작물 자체는 돌 과실이라고합니다.

3. 라스베리, 블랙 베리의 과일 - 이것은 또한 열매가 아닙니다. 그들은 하나의 복잡한 과일, 즉 다중 농민으로 함께 자라는 많은 작은 drupes로 구성됩니다.

4. 딸기가 든 딸기도 딸기가 아닙니다! 수분이 많은 펄프와 많은 씨앗에도 불구하고. 사실 딸기의 열매 -이 같은 씨앗 -은 실제로 작은 열매입니다. 따라서, 딸기 과일은 멀티 - 발견 과일입니다. 게다가, 난 열매는 실제 열매와 같이 "딸기"열매의 형성에 관여합니다. 수분이 많은 딸기 살은 확장 된 용기입니다. 따라서 형태 상으로 딸기 과일은 잘못된 딸기입니다.

5. 거짓 베리의 또 다른 예는 야생 장미입니다. 그의 견과류 만 과일 안에 있고, 딸기처럼 바깥에있는 것은 아닙니다.

사과는 열매입니까, 열매입니까?

애플 - 베리 또는 과일?

사실 "베리"라는 이름은 단지 과일 일뿐입니다. 과일과 과일도 똑같은 것으로 간주됩니다. 여전히 애플은 열매가 아니고 열매입니다. 왜 그렇게?

베리는 다육 질, 육즙이 많고, 작아야하며, 보통 단단하지 않고, 작은 씨앗이 많아야합니다. 두 손가락 사이에 끼워 넣기가 쉽습니다. 식사 할 때, 조각으로 나누지 마십시오.

보시다시피 사과는 이러한 특성을 충족시키지 못합니다. 또한 베리가 무엇인지, 열매가 무엇인지, 그리고 과학적 사실이 무엇인지에 대해 잘 알고있는 가정에 대한 이해가 여전히 있습니다.

때때로 혼란이 있습니다.

그러나 사과에 관해서는 여기 과학자들과 보통 사람들이 동의합니다.

사과는 과일이 아니라 베리입니다. 그것은 크고, 단단하고, 조각으로 잘립니다.

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-통계

과일, 딸기 또는 야채?

과일이나 열매가 어떤 과일인지 알 수있는 것처럼 보이지만 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다.
오랫동안 우리는 수박과 토마토가 열매라고 들었지만 여전히 우리를 놀라게합니다. 그리고 그들은 당근이 과일이라고...
과일이 장과 및 채소와 어떻게 다른지 보자.


열매는 나무 나 관목의 식용 열매입니다.
열매의 기능은 꽃 피는 식물의 퍼짐에 기여하는 씨앗을 보존하는 것입니다. 씨앗은 식물 생식의 한 방법입니다. 그런 다음 가지, 오이, 옥수수, 완두콩이 과일입니다!

야채 - 식물의 식용 부분. 이들은 잎 (양상추), 줄기 (샐러리), 뿌리 (당근), 전구 (양파), 심지어 꽃 (브로콜리) 일 수 있습니다.
바르셀로나 시장

과일은 달콤해야하며 모든 단맛을 들이지 않은 과일은 야채와 관련되어야 함을 의미합니다. 그러나 결국 많은 사람들이 야채라고 생각하는 일반 토마토조차도 실제로 과일, 베리입니다! 공식적인 관점에서 호박과 호박도 과일에 속합니다.

결론 :
1) 사전 정의에 따르면, 과일은 식물의 식용 부분 인 채소와 달리 식물 증식에 사용되는 나무 또는 관목의 식용 열매입니다.
2) 토마토, 오이 등이 야채라는 일반적인 견해의 근거는 이것이 초본 식물과 나무가 아니라는 것입니다.
3) 태아의 유형을 결정하기 위해서는 간단한 규칙을 따라야합니다 :
과일에 씨앗이 있다면 과일을, 그렇지 않다면 야채를 먹습니다.

과일과 그 종류에 대해 조금 더

Fruitus (lat. Fructus, Greek καρπός)는 포함 된 씨앗을 형성, 보호 및 퍼뜨리는 데 사용되는 피자 식물의 생성 기관인 꽃 개발의 마지막 단계입니다.
과일을 연구하는 과학을 carpology라고합니다.

과일 분류
단순한 과일은 건조하고 육즙이 많은 과피의 일관성으로 나뉩니다.
I. 건조 과일
콩 (콩과 식물); 너트, nutlet (헤이즐넛, 헤이즐넛); 곡물 (곡물); 도토리 (참나무);
해바라기 씨앗 및 기타.

나. 수분이 많은 과일 - 육즙 과즙

1. 장과 모양 - 다 씨 뿌리기 :
베리 (블루 베리, 건포도, 토마토, 포도의 열매);
열매는 얇은 껍질, 육즙이 많은 중간, 일반적으로 몇 개의 고밀도 씨가 들어있는 열매라고합니다.

애플 - (위도 Pomum) - 육즙이 많은 멀티 시드 과일 (사과, 배, 산사 나무, 산 애쉬). 난소뿐만 아니라 교육에도 관여합니다.

호박 (호박, 수박, 멜론, 호박, 오이) 호박 가족의 대표 특징 식물의 멀티 시드 과일입니다. 열매는 형태상으로 베리와 관련이 있지만, 종자의 수가 더 많고 과피의 구조가 다릅니다.

Hesperides, 또는 Pomeranian (감귤류);

그라나 티나 (석류 열매).

2. 마약 :

수분이 많은 drupes (버찌, 자두, 복숭아);
3. 결합 된 과일, 또는 복잡한 과일, 또는 apokarpii.

결합 된 과일의 예 : 복합 nutlet, 또는 다중도 (dogrose), 복잡한 achene (딸기, 딸기), 복잡한 drupe (라즈베리).

일상 생활에서 베리는 건포도, 구즈 베리 (딸기), 딸기, 딸기, 야생 장미 (허위 열매), 체리, 체리, 나무 딸기 (드류)와 같은 작은 육류 과일 (식물 분류에 상관없이)입니다.

라스베리는 집단 과일인데, 과일이 함께 자라며, 매실 또는 살구의 열매와 같은 방식으로 배열되어 있습니다.
딸기는 집합 적 씨앗, 즉 해바라기 열매와 같은 방식으로 배열 된 다수의 과일이다. 일상 생활에서 딸기라고 불리는 것은 생물학 측면에서 수분이 많고 확장 된 용기입니다.

동시에, 일상 생활에서 대형 과일은 딸기, 가지, 바나나, 키위 등과 같은 열매와 관련이 없습니다 (식물학적인 관점에서 보더라도).
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농장 식용 식물은 과일, 열매, 야채, 견과류, 곡물로 나뉘어져 있습니다.

과일과 열매
"과일"은 식물의 용어가 아니라 가정과 경제적 인 것입니다.
과일 (북두칠성 과실 - 과일) - 식물의 씨앗을 하나 이상 포함하는 나무 또는 관목의 수분이 많은 식용 과일.
장과는 또한 수분이 많은 과일이다. 열매는 주로 크기가 다릅니다.

일부 언어에서는 "과일"의 개념이 "과일"의 개념에서 눈에 띄지 않습니다.
옛 러시아어에서 "과일"이라는 단어는 존재하지 않았으며, 과일이 야채 (난 상)라고 불리기 전에 1705 년에만 나타났습니다.
"과일"이란 단어는 독일 언어 인 Frucht (라틴어 fructus - 과일)에서 나왔습니다. 그래서 예전에는 사과와 배와 같은 "과일"이라고 불렀습니다.


야채 ( "국내"용도로만 존재하는 단어)는 먹을 수있는 식물의 일부입니다 : 뿌리 작물, 잎, 과일, 괴경, 양파 또는 줄기. 일부 출처는 야채 식물 및 샴 피뇽과 같은 특정 유형의 버섯 때문일 수 있습니다.

식물성 식물은 1,200 종이 넘습니다.

과일과 열매는 보통 디저트로 음식에 사용되며 야채는 다른 요리를 위해 사용됩니다.
모든 것이 분명해 보입니다. 과일은 나무에서 자라며, 정원 침대에서 야채가 자랍니다. 그러나 과학적 정의에 따르면 고추, 콩, 토마토, 오이, 호박도 과일로 간주 될 수 있습니다.


그리고이 모든 혼란에 대한 설명은 다음과 같습니다 : 과일, 채소 및 국내 요리의 과학적 정의를 구별하면됩니다. 예를 들어, 요리사의 관점에서 볼 때 토마토는 의심 할 여지없이 야채입니다. 그러나 머저리는이 성명서에 동의하지 않습니다. 그건 그렇고, 이탈리아 사람은 토마토를 과일이라고 생각합니다. pomo d' oro는 이탈리아어로 "황금 사과"를 의미합니다.
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일반 러시아어에서는 아무도 배 또는 로완 과일 사과를 부르지 않습니다 : 배 과일, 사과는 과일,로 웬 과일은 열매입니다. 딸기는 라즈베리와 딸기의 "결합 된 과일"이라고도합니다.
대조적으로, 토마토 또는 오이와 오렌지는 매일 연설에서 열매라고하지 않습니다. 토마토와 오이는 채소, 오렌지는 과일입니다.

"순진한"가정 분류에서 과일과 열매의 구분은 몇 가지 특성에 근거합니다.
열매는 일반적으로 크기가 다른 베리와 다르며 먹는 과정에서 완전히 입에 넣지 않고 두 손가락으로 찍지도 않습니다. 사람이 과일을 먹을 때, 그는 그것을 먹는다. 그가 열매를 먹을 때, 그는 열매 전체를 입에 넣는다. 또한, "순진한"마음에는 과일이 나무에서 자라나고, 열매가 덤불이나 풀 식물에 자라고 있다는 생생한 생각이 있습니다.

일상 언어에서는 모호함이 있습니다. 동일한 단어는 식물 그 자체를 의미하며 사람이 사용하는이 식물의 일부분을 의미합니다. 이는 야채, 과일, 딸기에 적용됩니다. 대부분의 설명 사전은 '식물'의 가치를 첫 번째 가치로,이 식물의 일부를 두 번째 가치로 지정합니다.

베리는 과일의 한 종류이며 과일처럼 과학 용어입니다. 야채와 과일은 생물학적이지만 가정적인 용어는 아닙니다.
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그 질문에 또 다른 예기치 않은 측면이 있습니다.
1893 년 미국 대법원은 관세를 징수 할 때 토마토를 채소로 간주해야한다는 사실을 인식하는 것이 흥미 롭습니다. 판사는 식물학, 토마토, 오이뿐만 아니라 호박, 호박, 완두콩, 콩 등의 과일은 과일이지만 일상 생활에서는 야채로 사용됩니다 (과일과 같은 디저트가 아닌 메인 요리와 함께 점심으로 먹습니다).
그러나 2001 년 (또는 1991 년) 유럽 연합은 오이, 호박, 멜론 및 수박뿐만 아니라 토마토가 과일에 속한다는 결론을 내렸다. 그리고 당근!

당근은 과일이나 야채입니까?
어린 시절부터 우리는 당근이 야채라는 것을 알았습니다. 그러나 1991 년에 유럽 연합 (EU)은 특별한 결의안을 채택했는데, 당근에 따르면... 과일이되었습니다!

포르투갈 인은 그러한 변화에 대해 "유죄"였다. 그들은 당근 잼을 매우 좋아합니다. 그들은 유럽 전역에서 먹고 수출합니다.
그리고 유럽의 법률에 따르면 잼과 잼은 과일에서만 만들 수 있습니다.
그러나 사람들의 시각을 바꾸기보다는 채소 잼의 생산과 판매를 금지하는면에서 유럽 연합 (EU)의 입법을 바꾸는 것이 더 어려웠다. 그것이 식물로 불리는 뿌리 작물이되었습니다.
2001 년 EU 이사회의 지시에 따라 더욱 역설적 인 "자연의 선물"이 떨어졌습니다. 과일도 호박, 수박, 고구마, 오이, 멜론, 토마토, 심지어 생강까지 확대되기 시작했다.

이것은 포르투갈 사람들이 당근 잼의 제조와 수출을 계속할 수있게 해준다. 유럽 기준에 따르면 잼은 과일에서만 만들어지기 때문이다.

당근을 과일로 지정하면 유럽 연합 (1952 년 설립)의 일부인 세계의 국가들이 합법적으로 잼, 마멀레이드를 생산하고 수출 할 수 있습니다. 이 조항에 따르면 토마토, 대황, 당근, 고구마, 오이, 호박, 멜론, 수박, 생강의 줄기의 식용 부분도 과일입니다!

야채 잼?!
잼, 잼, 마멀레이드와 같은 제품 : 토마토, 당근, 고구마, 오이, 수박, 호박은 과일 잼, 잼, 마멀레이드와 같습니다.

음, 이제 모든 것이 분명해 보입니다.
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결론적으로, 우스운 과일과 야채 그림 두어
황제 루돌프 2 세의 J. Archimboldo 초상화

이것은 황제의 초상화로 로마 시대의 신인 Vertumn의 모습입니다. 초상화는 과일, 꽃과 야채로 구성되어 있습니다. 각 과일은 자체 특성을 지니고 있으며, 모두 서로 다른 성격으로 이미지에 추가됩니다.

현대 사진 작가 클라우스 엔리케 (Klaus Enrique)는 주세페 아킴 볼드 (Giuseppe Archimboldo)의 추종자입니다. Archimboldo의 그림 유사점 - archimboldeski를 만듭니다.
정원사. 왼쪽 - Archimboldo 1590 사진 오른쪽 - Klaus Enrique 사진