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과일 Noyana (설탕 사과) - 전체 특성

우리에게 태국은 해와 경치뿐만 아니라 놀라운 식물상으로도 유명합니다. 거기에 다양한 색상, 모양과 맛을 특징으로 가장 특이한 과일을 찾을 수 있습니다. 관광객과 과일 Noyna의 주목을 끌었습니다. Noyna는 크림, 사워 크림 또는 설탕 사과라고도합니다. 종종 여행자는 그것이 무엇인지,이 과일을 먹는 방법, 익은 맛을 선택하는 방법을 모릅니다. 우리는이 기사의 모든 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

설명

이 이국적인 열매는 앤 가족에 속합니다. 식물로서의 누우 나가는 여러 곳에서 인기가 있습니다. 이것은 센터와 남미, 중국, 카리브해, 브라질, 호주입니다.

인디언 설탕 사과 열매는 샤리프 (Sharif), 중국인 - 파니 리치 (Fanlichi). 우리나라에서는 노이나가 "애나 비늘 (Annona Scaly)"로 잘 알려져 있지만 상점이나 시장에서 찾을 수 없으므로 먹기가 거의 불가능합니다.

과일 설탕 사과는 일반적으로 5-6 미터에 달하는 상당히 높은 나무에 있습니다. 가지는 직선이 아니며 길쭉한 지그재그이며 섬세하고 향기로운 냄새를 풍깁니다. 복열은 잎자루가 짧으며 가장자리가 14cm, 너비 5-7cm에 달하며 손가락으로 문지르면 조직의 에센셜 오일 함량이 높아 향기를 느낄 수 있습니다.

설탕 사과 식물이 어떻게 생겼는지 보시려면 - 아래 사진을보십시오.

꽃에는 또한 밝은 향기가 있습니다. 작은 크기 (최대 2cm)로, 그들은 결코 완전히 공개되지 않습니다. 꽃차례에는 6 개의 꽃잎이 있고 그 중 3 개의 꽃잎은 노란색이며 다른 3 개의 꽃잎은 녹색을 띄며 내부에는 진한 자색의 반점이있다.

바깥쪽에있는 설탕 사과 (Annona의 열매)는 모양이 사과와 비슷하지만 볼록한 눈금은 덩어리처럼 보입니다.

Noina 과일이 나무에서 어떻게 보이는지 사진을보세요.

샤리프 안에는 검은 색 씨로 가득 찬 섬유질 많은 육즙이 많은 소엽이 들어 있습니다. 설탕 사과는 너무 잘 부르고 정말 으깬 감자와 비슷한 매우 달콤하고 향긋한 펄프를 가지고 있습니다. 약간의 맛은 연한 살구를 연상케하며 다른 것들은 복숭아 향과 감. 성숙한 과일의 무게는 400g에 이르며 작물은 여름에 수확됩니다. 동시에, 노유나는 미성숙 한 상태에서 제거되어 균열이 발생하지 않도록 측정됩니다.

이 섹션에서 설탕이나 과일 상자의 열매가 보이면 사진에서 볼 수 있습니다.

노이 나 : 선택하는 방법과 먹는 방법

음식의 경우, 익은 과일을 선택하는 것이 중요합니다. 맛이 가장 좋습니다. 원래 nouna의 고르지 않은 껍질은 연한 녹색이며 때로는 푸른 색을 띤다.

미성숙 한 애나는 어렵고 힘들지만 피부가 익어지면 피부는 부드러워지고 껍질이 벗겨지기 시작하고 만질 때 쉽게 손상됩니다. 그 색은 갈색 또는 짚으로 노란색으로 변하고 표면에 검은 점이 나타납니다. 선택했을 때, 균열, 피부 손상, 썩음이 없도록 보입니다. 그런 표본은 더 이상 먹을 수 없습니다.

팁! 녹색 과일 설탕 사과를 치면, 잠시 후에 익히지 않고 서둘러 먹지 마십시오.

이국적인 사과 설탕 과일을 처음 사면, 질문이 생깁니다. 신선한 상태로 먹는 법?

사실 쉽지 않습니다. 잘 익은 노인의 피부는 쉽게 씻겨지며, 육체는 반으로 자르고 부러진 후 디저트와 같은 규칙적인 스푼으로 먹을 수 있습니다.

그것은 디저트 수플레 또는 크림 일관성에 닮은, 따라서, 그것은 과자 요구, 다양한 음료 및 아이스크림에 대한 지역 주민에 의해 사용됩니다. 우유 및 기타 필러와 함께 칵테일은 매우 맛있습니다. 유일한 단점은 - 사전에 제거하는 것이 더 좋은 작은 뼈가 많이 존재한다는 것입니다. 유독하다는 것을 기억하십시오.

기능 및 속성

Annona는 영양가가 높고 칼로리가 높지만 동시에 갈증을 완전히 없애줍니다. 100g 당 펄프가 차지하는 비율 :

  • 105 kcal;
  • 2 g의 단백질;
  • 0.35 g 지방;
  • 탄수화물 22g.

그것은 비타민 C가 레몬보다 2 배 풍부하고 B 비타민의 양은 과일 중에는 동일하지 않으므로 Noyna는 바이러스와 질병에 대한 내성의 내구성을 증가시킵니다. 칼륨의 존재로 인해 의사는 고혈압 환자와 코어에게이 약을 권장합니다. 인, 칼슘, 철 및 아미노산의 존재가 중요합니다.

펄프는 소화를 개선하고 독소를 제거하는 좋은 치료법이며 조직 염증 용 로션을 만드는 데 사용됩니다. 타박상과 부종에 분쇄 된 잎을 바르면 주스는 이뇨제로 간주됩니다.

잎은 많은 화장품과 의학 제품의 기초가되는 에센셜 오일로 가득합니다. 그들은 해열제, 강장제, 항우울제 성질이 있습니다. 그들은 류머티스와 허리 통증을위한 목욕을합니다.

씨앗은 독성 때문에 식품으로 사용되지 않지만 요리 및 미용 목적으로 사용되는 오일을 함유합니다.

관광객들은 칼로리가 높기 때문에 개인적인 편협함과 과체중 인 사람들에 관한 노인의 사용에 금기 사항이 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 설탕 사과 열매가 처음으로 구입 된 경우에는 즉시 꺼내어서는 안되며 익숙지 않은 음식에 익숙해 지도록하십시오.

그런데, 당신이 열대 지방의 특이한 대표자에게 당신의 친구를 대하고 싶다면, 당신은 그것을 당신과 완전히 함께 가져갈 수 있습니다. 이 경우에는 과일을 충분히 녹색으로 선택해야하며 판매자에게 특별 포장을 요청하십시오. 동시에, 시끄러운 소리는 실내 온도에서 어둠 속에서 배급되지만 바나나처럼 빨리 녹초가 될 냉장고에서는 배제된다는 점을 기억해야합니다.

자라다

태국에서 설탕이나 솝럽을 시도하고이 과일을 심고 자하는 사람들은 종종 그것을 제대로 자라는 방법을 스스로에게 묻습니다. 우리가 열대 지방에서 살지 않는다는 사실에도 불구하고, 방법이 있습니다.

우선 좋은 씨앗을 사야합니다. 이렇게하려면 가장 잘 익은 과일을 사서 씨앗을 떼어 내고 펄프의 잔재물에서 씻어 내고 실내 조건에서 말립니다.

그것은 중요합니다! 설탕 사과의 씨앗은 4 년 동안 시원하고 어두운 곳에 보관됩니다.

식물은 토양에 대한 요구가 없으며 모래와 롬에서 잘 발달하지만 가벼운 토양과 이탄의 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다. 주된 것은 급수 중 액체의 정체가 없으므로 배수가 매우 중요하다는 것입니다. 뿌리 조직이 얕아서 식수 냄비의 깊이가 작을 수 있습니다.

심기 전에 씨앗을 며칠 동안 약간 따뜻한 물에 담그거나 잘랐다가 축축한 이끼로 싸야합니다. 그런 다음 스프레이 병으로 관개되고 필름이나 유리로 덮인 2 센티미터의 토양에 묻혀 있습니다. 녹색 콩나물은 20-30 일에 나타납니다.

겨울이나 초봄에 식물을 심는 것이 바람직합니다. 이것은 식물이 상록수가 아니며 겨울에는 잎을 잃어 버리게되기 때문입니다. 그리고 연약한 묘목의 경우,이 상태는 스트레스를 받아 죽음으로 이어질 수 있습니다.

태양 광선이 착륙하지 못하도록하는 것이 중요합니다. 빛은 반드시 확산되어야합니다. 습도는 중요한 역할을하며, 이끼를 적신 상태에서 유지하는 것이 가장 좋습니다. 수용 가능한 온도는 23 ~ 25도입니다.

첫 번째 과일은 4 년 이상 장기간 기다려야합니다.

수분은 한 꽃에서 다른 꽃으로 꽃가루를 옮기는 부드러운 솔과 관련이 있습니다. 과일은 숙성으로 제거되지만 모두 동시에 제거되는 것은 아닙니다.

이국적인 과일입니다. Noyna (설탕 사과, anona) 및 그것의 유익한 재산.

설탕 애플, Noyna (Anona, Cherimoya)는 감미롭고 부드러움으로 관광객을 정복하는 이국적인 과일과 열대 섬세함입니다. 누나의 익은 열매는 섬세한 질감을 지닌 육질의 흰색 크림색을 띄며 숟가락으로 먹기에 편리합니다. 펄프에는 과일에서 쉽게 분리되는 어두운 부드러운 뼈가 들어 있습니다.

잘 익은 노 나이 나는 부드러운 육질, 달콤한 맛, 섬세한 아로마가 있으며 응축 된 우유 또는 크림의 맛을 지닌 크림 아이스크림과 흡사합니다. 열매의 표면은 연한 녹색의 부드러운 볼록한 비늘로 덮여있다.

미성숙 한 여관은 사과의 맛을 약간 닮고 고밀도 펄프를 가지고있다. 그것이 익을 때, 펄프는 더 부드럽고 부드러워지고 입안에서 녹을 정도가됩니다. 태국에서는 nouna가 아이스크림에 첨가되어이 아이스크림을 부드럽고 향기롭게 만듭니다.

우리는 머물렀던 호텔의 지역 주민이자 여주인 인 Vini의 추천으로 Nouna를 사용했습니다. 그녀는 우리에게 스푼으로 익은 nouna를 먹는 방법을 보여주었습니다. 그녀가 우리에게 준 과일은 아름답고 식욕을 돋우는 것처럼 보이지 않았습니다. 그것은 부드럽고, 내 의견으로는, 너무 익었지만 먹었습니다. 그것은 신성한 맛이었습니다.

당신이 달콤한 애인이라면 - 당신은 Noiana를 좋아할 것입니다! 나는 두 번째 열매를 만난 적이 없다. 달콤한 것이 아니고 부유하고 달콤하다. 설탕이 단 것을 말하는 것조차도이 달콤함은 매우 즐겁다. 당신은 그러한 열매를 많이 먹지 않을 것입니다. noyna (설탕 사과)의 일관성은 두껍고 크림 같은 퓌레와 비슷합니다.

noyna (설탕 사과, anon)의 유용한 속성

성숙한 노지 나 주스는 이뇨제로 사용되며, 노야 나는 신장 질환을 잘 돕습니다. Wikipedia에서는 Noidae 종자유가 이가 제어하는 ​​데 사용된다는 사실을 읽었습니다. 그라운드 네유나 과일은 위장염에 사용됩니다. Noyna는 철, 마그네슘, 칼륨, 구리, 칼슘, 인, 비타민 C를 함유하고 있습니다. 나트륨을 함유하지 않습니다.
현지인들은 누나 (anona, 설탕 사과)가 우울증을 예방하는 가장 좋은 방법이라고 말합니다! 당연히 모든 문제에 대해 잊을 수있는 천국 같은 맛!

Noina (anona, 설탕 사과)는 어떻게 자랍니다?

Noyna (설탕 사과, 아나나)를 선택하는 방법

Noyana를 선택할 때 손으로 과일을 만져보십시오. 그것은 촉감이 부드럽고 체중이 약간 무거워 야합니다. 잘 익은 노 나이 나의 색은 따뜻한 연녹색이고, 비늘 사이에는 크림색의 흰색이 그루브에 나타납니다. 껍질에 어두운 음푹 들어간 곳과 매우 부드러운 버릇없는 장소가되어서는 안됩니다.

카운터에 Noyna (설탕 사과, 아나나)

과일의 보전에주의를 기울이고, 금이 간 과일과 피부를 잃어버린 사람들을 섭취하지 마십시오. 조심스럽게 Noahn을 선택하여 버릇없는 과일에 부딪치지 않도록하십시오.

시장 가격은 1kg입니다. 12 월 초에 Noyans - 150 바트

Noina (설탕 사과, 아나나) 먹는 법

신선한 익은 과일을 절반으로 나눕니다. 스푼을 사용하여 펄프를 섭취하십시오. noinae에는 부드러운 뼈가 많이 있습니다. 그냥 제거하고 맛 보려고하지 마십시오. 그들은 먹을 수 없으며 개그 반사를 일으킬 수 있습니다.
식힌 차가운 음식을 먹는 것은 매우 맛있습니다. 해봐! 마술 맛.

노이나

설명

Noyna는 태국 Noi Na에서 파생 된 이국적인 열매입니다. 태아의 공식 이름 - 애나 비늘. 그러나 사과의 맛에 밝은 감미로운 주 및 근접에 특별한 맛 때문에, 누나는 설탕 사과에게 불렸다. 이 과일에는 많은 유용한 특성이있어 어린이와 성인을 위해 정기적으로 사용됩니다.

알 가치가있다! 설탕 사과 재배는 특히 중남미, 인도네시아, 태국, 호주, 카리브해 제도, 폴리네시아, 열대 아프리카, 남 중국, 이집트, 팔레스타인 저지, 하와이 등 많은 국가에서 시행되고 있습니다. 또한 브라질에서는 어떤 시장에서도 nouna를 판매하는 과일이 엄청나게 수요가 많습니다. 많은 나라에서 인기가 있지만 설탕 사과의 기원은 아직 알려지지 않았습니다.

설탕 애플 설명

우리는 설탕 사과의 설명을 읽을 것을 제안합니다 - 나무 그 자체와 과일.

노야 나무는 높이가 3 ~ 6 미터에 이르는 나무입니다. 그것은 지그재그 가지와 무딘 녹색 나뭇잎과 짧은 사춘기 petioles가 숨어 열려있는 왕관있다. 후자는 길이가 대략 5-15 센티미터에 이르며, 직사각형과 2 열의 형태를 갖는다.

식물의 꽃은 매우 향기롭고 아름답습니다. 그들은 단독으로 또는 그룹으로 배치 될 수 있습니다. 각 꽃은 그다지 크지 않으며 지름이 2 ~ 4cm에 불과합니다. 꽃은 자주색 바탕에 진한 빨간색 또는 자주색 핵이있는 황록색의 외부 꽃잎 (3 개)이 있습니다. 꽃이 수분의 기간 동안에도 항상 열려 있다는 사실은 주목할만한 사실입니다.

설탕 사과의 열매는 상당히 큽니다 (약 300-350 그램). 그들은 원추형, 직사각형 또는 둥근 모양입니다. 각 열매의 길이는 약 10 센티미터입니다. 동시에, 과일에는 회색 녹색, 푸른 녹색 또는 옅은 녹색으로 그려진 볼록한 세그먼트가있는 결절 피부가 있습니다.

과일 내부에는 섬세한 크림색 질감이 있습니다. 펄프는 섬유질이며 매우 수분이 많습니다. 풍부한 유백색, 절묘한 향과 놀라운 맛이 있습니다. 각 과일 세그먼트에는 약간 긴 직사각형 검은 씨가 들어 있습니다. 6 월에서 9 월까지 과일을 모으십시오. 과일이 완전히 익은 경우 얇은 피부로 매우 부드럽습니다. 수거는 껍질을 손상시키지 않도록 조심스럽게 이루어져야합니다. noina가 무시되면 세그먼트에 종자가 노출됩니다.

과일의 유용한 특성

독특한 구성으로 과일의 유용한 특성 :

  • 니아신 0.65-0.93mg;
  • 리보플라빈 0.11-0.17mg;
  • 티아민 0.10-0.13mg;
  • 아스코르브 산 35-43 mg;
  • 54-69 mg 라이신;
  • 메티오닌 6-8 mg;
  • 트립토판 7-10 mg
  • 23.5-55.2 mg의 인;
  • 칼슘 19.5-44 mg;
  • 철분 및 기타 미네랄 0.28-1.34 mg.

이렇게 많은 양의 비타민을 섭취하면 심장 혈관계 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 Annona scaly의 과일을 정기적으로 사용하면 질병 예방과 심장 및 혈관에 유익한 효과를 얻을 수 있습니다. 또한, 그룹 B의 비타민 함량으로 인해 근육 내구성이 증가하고 조직 성장이 회복되며 콜라겐이 활발히 형성됩니다.

아미노산 (라이신, 메티오닌, 트립토판)은 중요한 단백질의보다 적극적인 형성을 촉진합니다. 또한, 이러한 요소는 다양한 바이러스 감염을 예방하는 데 필요합니다. 일반적으로 과일은 갈증과 굶주림을 해소 할 수있는 좋은 방법입니다. 그것은 비타민, 신체 및 추적 요소에 대한 필수 요소의 창고입니다.

팁! Nouna는 순수한 펄프 100g 당 약 100kcal라는 사실로 인해 다이어트를 따르는 사람조차도 각 사람의 식단에 포함될 수 있습니다.

어떻게 그리고 무엇을 noina에서 먹을 수 있습니까?

어떻게 그리고 무엇을 noina에서 먹을 수 있습니까? 설탕 사과에서 펄프는 식용으로 여겨지며, 사과 퓌레와의 일관성이 비슷하여 과일이 그 이름을 얻었습니다. 씨앗과 가죽은 먹을 수없는 것으로 간주됩니다.

nojna를 여는 것은 매우 쉽습니다. 세그먼트를 분리하고 피부의 비늘을 여는 데는 반으로 분해하는 것으로 충분합니다. 또한 숟가락으로 과일을 먹을 수 있습니다. 이것이 당신에게 더 편리하면, 먼저 칼로 과일을 반으로 자르십시오.

Noyana는 말레이시아에서 매우 유명합니다. 설탕 사과는 국가 요리의 필수적인 부분입니다. 그들은 전통적으로 청량 음료와 다양한 디저트의 일부입니다. 예를 들어, 말레이시아 사람들이 좋아하는 음료 중 하나는 Annona scaly pulp가 함유 된 아이스 밀크입니다.

알 가치가있다! 1 개의 과일에는 20 개에서 40 개의 구덩이가 들어 있습니다. 이것은 제품의 유일한 단점입니다. 그러나 noyna의 펄프는 비정상적으로 부드럽고 부드럽습니다. 어떤면에서는 케이크 크림과 흡사합니다.

노야와 치료법

노이나와 치료는이 과일이 자라는 나라들에서 상호 관련이 있습니다. 특히 그것은 민간 요법에서 수요가있다 :

  1. 엘살바도르에서는 식물의 열매가 설사에 사용됩니다.
  2. 열대 아메리카의 녹 유장은 좋은 해열제로 간주됩니다.
  3. 인도에서는 과일 펄프가 암 치료에 효과적인 치료법입니다.
  4. 또한 인도에서는 식물의 분쇄 된 잎이 다양한 상처와 궤양에 사용됩니다.
  5. 류마티스 통증을 경감시키는 것이 필요할 때 Annona scaly leaves의 달인이있는 욕실이 유용 할 것입니다.
  6. 이질에서는 노야 나무 수피의 달이기가 매우 효과적이라고 여겨집니다.

유해 및 금기 사항

가능한 해로움과 금기 사항은 필연적으로 알 필요가 있습니다. 첫째, 귀하는 개인적으로 불관용 한 사람들에게 제품을 사용할 수 없습니다. 둘째로, 높은 독성 때문에 과일의 씨앗에 의해 독살 될 기회가 있음을 염두에 두어야합니다. 셋째, 태아의 주스는 눈에 들어갔을 때 실명을 유발할 수 있으므로 매우 위험합니다. 넷째, 임산부의 과음 사용은 칼슘이 많은 과일의 함량 때문에 매우주의해야합니다.

집에서 씨앗에서 자랍니다.

집에서 시드 노나에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 그러나 아열대 및 열대성 기후가 식물에 대해 습관성이라는 것을 아는 것이 중요합니다. 결과적으로, 성장을위한 식물은 특히 꽃 피는 동안 유사한 기후 정권과 정상 습도를 제공해야합니다. 이 간단한 권장 사항을 생략하면 식물에 수분이 충분하지 않아 Annona scaly가 잎을 흘리기 만합니다.

그러나 동시에 두려워하지 마십시오. 집에서 성장하는 annona는 다른 식물을 재배하는 것에 비해 상당히 간단 해 보일 것입니다. 몇 가지 점을 고려하면 충분합니다. 토양에 noyna 완전히 까다 롭습니다. 석회암, 무거운 양토와 모래도 사용할 수 있습니다. 그러나 물의 정체가 배제되어야하기 때문에 적절한 배수 장치를 기억하는 것이 중요합니다. 나무의 뿌리가 끊임없이 표면에 쌓여있어 두꺼운 흙 층이 필요 없습니다.

알 가치가있다! 자연적으로 Annona 비늘은 높이가 5 미터를 초과하지 않습니다. 집에서 1 미터 반에서 2 미터로 식물의 높이를 쉽게 유지할 수 있습니다.

식물은 씨앗에 의해 번식합니다. 후자는 적절한 조건에서 최대 3 년 또는 4 년 동안 보관할 수 있습니다. 어둡고 시원한 수납 공간 (냉장고가 아님)을 준비하는 것이 좋습니다. 식물을 심은 후에는 30 일 후에 첫 번째 지루한 것을 볼 수 있습니다. 특히 참을성이 없기 때문에 약간의 충고가 있습니다. 덕분에 성장 과정을 가속화 할 수 있습니다. 이 목적을 위해, 몇 가지 노치가 씨앗에서 만들어 지거나 씨앗이 상온에서 물에 담가집니다 (3 일에서 5 일 이내).

당신이 권장 사항을 따르는 경우 집에서 식물을 열매를 맺는 것이 성장의 다섯 번째 해가 될 것입니다. 그건 그렇고, 당신은 녹화 후 과일을 쏴야합니다. 아주 일찌감치 과일을 골랐다면 피부가 희거나 붉은 색을 띠고 과일이 검게 부패합니다. 과일이 무시되면 나무에 균열이 생겨 씨를 뿌린다.

노이나는 상록수가 아니기 때문에 겨울 동안 나뭇잎을 놓습니다. 그렇기 때문에 겨울이 끝날 때나 봄이 시작될 때 집에서 누나를 재배하는 것이 바람직합니다. 여름이나 가을에 식물을 심는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 왜냐하면 나무가 아직 강하지 않은 나뭇잎을 떨어 뜨리는 것은 스트레스를 받기 때문입니다. 단풍이 오팔이라면 식물의 관수를 제한 할 가치가 있다는 사실을 알고 있어야합니다. 가뭄에 대한 저항력이 증가하기 때문에 누우 나에게 물을주지 않는 것이 가능합니다.

개화 기간 동안 꽃을 수분해야한다는 것을 기억하십시오. 이렇게하려면 한 꽃에서 꽃가루를 부드럽게 흔들고 인접한 꽃차례에 붓을 바르십시오. 식물에 직사광선이 비치는 것을 방지하는 것이 좋습니다. 원칙적으로 조명은 성장 과정에서 핵심적인 역할을하지 않으며, 확산되고, 적당한 빛은 완벽합니다.

팁! 열매가 익을 때 과일을 골라야하며 동시에 한꺼번에 먹을 필요가 없습니다.

Noyna의 과일을 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 유통 기한은 약 1 주일입니다. 저온에서는 과일이 어둡게되어 바나나 같은 갈색 반점으로 덮여 있음을 기억하십시오. 추한 외모는 맛에 영향을주지 않습니다.

각 사람은 집에서 아노 누를 자랄 수 있습니다. 식물은 간호 과정에서 상당히 소박한 것이므로 어렵지 않습니다. 결과적으로 맛있고 향긋한 과일을 즐기고 디저트와 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 간단한 과일의 이점은 매우 중요합니다. 따라서식이 요법에서 영양가있는 건강한 Annonu 비늘을 쉽게 포함시킬 수 있습니다.

설탕 사과 또는 noyana

설탕 사과는 섬세하고 즐거운 맛과 신선한 살구 향이 나는 매우 달콤한 영양 과일입니다. 과일의 일관성은 사과 소스를 닮았다. 밝은 녹색과 큰 크기의 잘 익은 설탕 사과. 외부 적으로, 과일은 쉽게 벗겨지는 부드러운 비늘을 가진 미래의 젊은 소나무 콘과 닮았습니다. 그러나 실제로 이것은 비늘이 아니라 설탕 사과의 열매를 구성하는 부분입니다. 비늘 아래에 부드러운 털이 많은 부드러운 유백색의 살이 있습니다. 매우 익은 과일에서는 씨앗이 과일 내부에서 바로 발아합니다. 설탕 사과는 반으로 자르고 숟가락으로 부드러운 펄프를 선택하여 먹는 것이 편리합니다. 그러나 여러분은 비늘을 떼어 내고 육체를 직접 먹을 수 있습니다. 과일을 제외한 모든 과일은 피부를 제외하고는 맛이 좋지 않은 중간 (다리)도 매우 맛있습니다.

태국의 설탕 사과는 노야 (Noyna)라고 불리며 남부의 열매는 덥고 습한 기후를 좋아합니다. 남쪽의 과일은 남부에서 자랍니다. 식물 자체는 비늘 모양의 애나 (Annona the Scaly)라고 불립니다. 이 과일은 또한 맛과 질감을 위해 크림 사과 (커스터드 애플)라고합니다. 초여름부터 중 가을까지 잘 익은 과일을 수확하십시오.

터치 할 설탕 사과를 선택하십시오. 가장 부드럽고 감미로운 과일은 부드럽고 무겁고 밝은 녹색을 띠며 노인의 조각 사이는 하얀 육체로 보입니다. 또한 과일이 익을수록 얇고 부드러 우며 쉽게 손상 될 수 있습니다. 과일이 썩은 지역이 아니라는 것을 신중하게 모니터해야합니다. 그런 과일은 음식에 적합하지 않습니다. 익은 과일의 무게는 약 300-350 g이며 kg 당 60-80 바트입니다.

대부분 설탕 사과는 디저트로 날 것으로 먹지 만 주스의 기초로 사용되기도합니다. 과일 퓌레의 일부가 될 수 있으며 때로는 달에서 유 별나게 맛있는 아이스크림을 발견 할 수도 있습니다.

Noyana 씨앗에는 비누 건조시 땅콩 기름을 대체하는 데 사용되는 14-49 % 비 건조 기름이 포함되어 있습니다. 알칼리 처리 후이 오일은 식품으로 사용할 수도 있습니다. 설탕 사과 잎의 달이기는 강장제와 febrifuge로 사용됩니다.

이 엄청나게 맛있는 과일은 코 란타 섬에서 맛볼 수 있습니다. 거기에서 잘 익 으면서 매우 크고 달콤합니다.

Noyna (슈거 애플)

과일 Noyana는 "설탕 사과"라고도 불리는 이국적인 과일입니다. 누나의 크기는 일반 사과와 비슷합니다. 과일의 경우에만 누나에 울퉁불퉁 한 녹색 피부가 있으며, 그 밑에 희끄무레하고 달콤하며 향기로운 맛이 있습니다. 펄프의 맛은 신선한 살구 맛을 닮았으며 거기에 많은 씨앗이 있습니다 (때로는 50 가지가 있음).

과일 Noiana는 나무에 자라고 Annon 가족에 속한다. 이 열대 식물은 남쪽에서 자랍니다. 남부 기후는 덥고 습한 기후에서 위대함을 느끼기 때문에 그들에게 유리합니다.

Noyana는 주로 남미, 아프리카, 호주, 태국, 중국 (칼로 라이저)에서 재배됩니다. 그들은 열대 지방의 대표자로 간주됩니다. 수확 시즌은 6 월에서 9 월 사이이며, 나무는 6m 높이로 자랍니다. 열매 자체는 10cm 정도이며,이 나라들을 방문한 많은 러시아 관광객들은 아마도이 훌륭한 과일을 시험해 보았을 것입니다.

칼로리 뉴 나

noyna의 칼로리 함량은 제품 100g 당 47kcal입니다.

Noyna의 구성과 유익한 특성

노유 나는 유익한 성분과 비타민 C, 아미노산 및 칼슘이 풍부합니다.

그것은 과일 자체뿐만 아니라 뿌리, 잎, 나무 껍질, 뼈에도 유용합니다. 약 추출은 해열제, 강장제 효과가있는 노야 (Noyna)에서 준비합니다. 그들의 뿌리와 껍질은 이질 치료를 위해 전통 의학에서 사용되며, 잎에서 만든 에센셜 오일은 치료 제품입니다.

Nouna 요리 중

요리에서는 신선하게 사용되며 수많은 요리를 보완합니다. 설탕 사과의 향긋한 기초는 당신이이 나라 (칼로리 에이터)의 카페 또는 레스토랑에서 시도 할 수있는 가장 맛있는 아이스크림의 기초의 필수적인 부분입니다. 미숙 한 과일의 펄프는 밀도가 높고 잘 익은 과일은 매우 부드러운 질감이있어서 스푼으로 먹습니다. 너가 과일을 반으로 자르는 경우에, 너는 온화하게 보통 큰 스푼을 can을 수 있는다. 씨앗은 먹을 수 없지만 엄청난 양의 오일을 함유하고 있으며, 특별한 처방 후에 요리와 미용에 사용됩니다.

nouna 선택 방법

선반에, 당신은 신중하게 좋은, 익은 과일을 선택할 필요가있다. 익은 과일은 녹색을 띄며 가볍고 힘들어서는 안됩니다. 세그먼트 사이의 익은 열매에는 희끄무레 한 색의 살이있다. 설탕 사과의 열매는 달콤 할뿐만 아니라 미각에 약간의 크림이 있습니다.

이국적인 과일 : 사진과 이름, 설명, 가장 맛있는 평가

따뜻한 먼 나라에 처음 도착한 많은 관광객들과 여행자들은 이국적인 열매들로 가득 차 있습니다. 그들은 결코 들어 본 적이없는 이름들조차합니다. 이러한 "과일"의 종류를 파악하는 데 도움이되도록 우리는 이국적인 과일에 대한 가장 완벽한 개요를 준비하여 구입 및 시험을 결정하거나 이미 구입 한 제품을 어떻게 할 것인지 결정할 수 있습니다. 사진에서 알 수없는 과일의 종류를 결정할 수 있습니다. 묘사, 맛, 숙성의 계절뿐만 아니라 그것을 자르고 사용하는 방법을 읽으십시오.

이미이 과일 중 하나를 시도했다면 좋아하는 것을 투표하거나 포럼에 대한 리뷰를 포럼에 올릴 수 있습니다. 이 페이지의 투표 결과는 오른쪽에서 볼 수 있으며 모바일 장치의 경우 여기에서 이국적인 과일 순위를 볼 수 있습니다.

내용 :

열매 (Litchi, Chinese Plum, Litchi).

열매는 직경 4cm까지 적색입니다. 멋지고 맛있는 과일. 그것은 중간에 하나의 뼈를 가지고 있습니다. Longon과 모양, 질감, 뼈는 비슷하지만 맛과 향이 풍부합니다. 매우 육즙이 많고 달콤하며 가끔 신맛이납니다. 껍질은 흰색 투명한 육체에서 쉽게 분리됩니다.

불행히도, 신선한 열매는 일년 내내 섭취 될 수 없습니다 : 열매의 수확 시즌은 5 월에 시작하여 7 월 말까지 지속됩니다. 나머지 년은 거의 찾기가 불가능합니다.

아시아의 오프 시즌에는 통조림으로 만든 Lychee를 깡통이나 주스 또는 코코넛 밀크로 만든 비닐 봉지로 구입할 수 있습니다.

성숙한 과일은 최대 2 주 동안 냉장고에 보관됩니다. 껍질을 벗긴 과일을 냉동하고 최대 3 개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

열매에는 탄수화물, 펙틴, 칼륨, 마그네슘 및 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 매우 많은 양의 니코틴산 - 비타민 PP는 적극적으로 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다. 동남 아시아에서 라이치의 높은 보급이이 지역의 낮은 수준의 죽상 경화증의 원인이라고 믿어집니다.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "hairy fruit").

지름 5cm까지의 붉은 색의 둥근 과일은 가시 같은 부드러운 과정으로 덮여 있습니다. 뼈를 덮고있는 펄프는 투명하고 하얀 탄력있는 덩어리이며, 때로는 색조가 희끗 희끗 한 맛이납니다. 돌은 펄프와 아주 단단히 연결되어 있으며 식용이 가능합니다.

탄수화물, 단백질, 칼슘, 인, 철분, 니코틴산 및 비타민 C가 포함되어 있습니다.이 과일의 냉장고에는 3 주 정도의 유통 기한이 있습니다.

수확 계절 : 5 월에서 10 월까지.

칼로 껍질을 절개하거나 중간에 과일을 비틀 듯이 칼을 사용하지 않고 닦습니다.

Rambutan은 신선한, 삶은 잼과 젤리, 통조림 먹습니다.

망고 스틴

망고 스틴 (망고 스틴, 망고 스틴, 망고 스틴, 가르시아 니아, 맨 컷).

열매는 작고 진한 자주색 사과만한 크기입니다. 두꺼운 먹을 수없는 껍질의 밑에, 마늘의 정향 나무의 모양에있는 식용 펄프가있다. 육체는 산뜻하고 달콤하며 맛이 없습니다. 어떤 과일에는 먹을 수있는 작은 연질 뼈가 있지만 보통 씨가 없습니다. 오프닝에서 망고 스틴 껍질을 벗기지 않는 보라색 주스가 드러납니다. 망고 스틴을 나이프로 깨끗이 닦고 피부를 주변부에서 약간 자른 다음 두 개로 나눠서 제거하는 것이 가장 좋습니다.

때로는 망고 스틴 (Mangosteen)의 병에 걸린 열매가 짙고 크림 같고 끈적 거리며 불쾌한 맛을내는 펄프가 있습니다. 그런 열매는 열 때까지 결정하기가 거의 불가능합니다. 때로는 그러한 나쁜 과일을 손아귀로 확인하는 것이 가능합니다. 보통 과일에서는 약간 부드럽고 유연한 반면, 피부는 나무처럼 단단하고 건조합니다.

추수 시즌은 4 월에서 9 월 사이입니다.

망고 스틴에 함유 된 천연 생물학적 활성 물질은 팽창, 통증, 발적, 고온의 염증 반응을 감소시킵니다.

용의 눈

용의 눈 (pitahaya, pitahaya, 달 양, dragon fruit, pitaya).

이것은 선인장의 열매입니다. 용의 눈은이 과일의 이름에 대한 러시아어 버전입니다. 국제 이름은 Dragon Fruit 또는 Pitahaya입니다.

적색, 분홍색 또는 황색의 매우 큰 직사각형 과일 (손바닥 크기). 육체 내부는 흰색 또는 적색이며 검은 색 뼈가 작습니다. 육체는 부드럽고 육즙이 있고 약간 달콤하며 맛이 없다. 숟가락으로 먹는 것이 편리하며, 반으로 자른 과일에서 고기를 퍼 내기. 붉은 색과 흰색의 육질을 가진 열매는 성숙의 정도가 아니라 다른 품종입니다. 빨간색 펄프 피타 하야는 더 달콤하다고 여겨집니다.

드래곤 눈은 위장 통증, 당뇨병 또는 기타 내분비 질환에 유용합니다.

수확 계절 - 일년 내내.

두리안

과일의 왕. 열매는 매우 큽니다 : 최대 8 파운드.

그 향기로 전 세계적으로 유명한 과일. 거의 모든 사람이 그를 듣고 일부는 그를 냄새로 볼 수 있었고 거의 시도하지 못했습니다. 펄프의 냄새는 양파, 마늘 및 마모 된 양말의 냄새와 비슷합니다. 이 과일 때문에 냄새 때문에 호텔, 교통편 및 기타 공공 장소에 가지도 금지됩니다. 아시아 국가들에서 금지령을 상기시키기 위해서 과일의 이미지가 엇갈린 신호도 걸었다.

달콤한 과일 펄프는 매우 섬세한 질감을 가지고 있으며 불쾌한 냄새에 해당하지 않습니다. 또한 갓 자른 과일에는 냄새가 거의없고 펄프에 많은 양의 황이 함유되어있어 15-20 분 안에 불쾌한 냄새가납니다. 많은 사람들이 그것에 대해 들어 본 이유로이 과일을 시도해야하지만, 감히 시도 할 사람은 거의 없습니다. 맛은 매우 즐겁고 과일 자체는 아시아에서 가장 가치있는 과일로 여겨지며 가장 비쌉니다. 칼로리가 높고 건강에 좋습니다. 두리안은 또한 최강 최음 제지의 명성을 얻고 있습니다.

시즌 - 4 월에서 8 월까지.

두리안을 섭취 한 후에는 혈압이 올라 가기 때문에 두리안과 알코올 섭취를 병용하는 것은 권장하지 않습니다. 이것이 심각한 결과를 초래할 수 있다고 생각됩니다.

그것은 분할 판매 (조각) 및 폴리에틸렌으로 포장. 두리안의 모든 열매를 사지 않는 것이 낫습니다. 왜냐하면 그것들을 자르는 것은 매우 어렵 기 때문에 모든 것을 먹을 수는 없기 때문입니다. 매우 큰 것이기에. 동남 아시아의 슈퍼마켓에서는 두리안의 맛과 냄새가 나는 과자를 찾을 수 있습니다.

살라 (salak, rakum, 뱀 과일, 뱀 과일, sala)

조밀 한 작은 등뼈로 덮은 빨강 (인종) 또는 갈색 (살락) 색깔의 작은 크기 (길이 약 5 cm)의 비스듬하거나 둥근 과일.

매우 특이하고 밝은 새콤 달콤한 맛을 지닌 과일. 누군가는 감, 닮은 사람. 당신이 좋아하는 한 적어도 한번 시도해 볼 가치가 있습니다.

과일을 청소할 때주의해야합니다 : 등뼈가 매우 조밀하고 피부에 달라 붙습니다. 칼을 사용하는 것이 좋습니다.

시즌 - 4 월에서 6 월까지.

카람 볼라

카람 볼라 (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit).

"열대성의 별"- 섹션 형태로 우리는 별표입니다.

식용 과일은 전체적으로 먹습니다 (내부에 작은 씨앗이 있습니다). 주요 장점은 즐거운 냄새와 juiciness입니다. 특히 사과의 맛과 같은 약간 달콤하거나 시큼한 맛이 눈에 띄지 않습니다. 충분하게 수분이 많은 과일과 완벽하게 갈증을 풀어줍니다.

일년 내내 팔았습니다.

심한 신장 이상이있는 사람은 카람 볼라 섭취를 권하지 않습니다.

용안

Longan (Lam-yay, 용의 눈).

작은 감자와 비슷한 작은 과일은 얇은 소화되지 않는 껍질과 안쪽에있는 먹을 수없는 뼈로 덮여있다.

Longan의 육체는 매우 육즙이 많으며, 달콤하고 매우 향긋하며 특이한 그늘을 가지고 있습니다.

과일에는 많은 설탕, 비타민 C, 칼슘, 철분 및 인뿐만 아니라 피부에 유익한 많은 바이오 산이 포함되어 있습니다. 익은 과일의 피부는 균열없이 빽빽하게 있어야합니다. 그렇지 않으면 과일이 빨리 악화됩니다.

시즌 - 7 월에서 9 월까지.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Longkong과 Longan의 과일은 작은 감자처럼 보이지만 약간 크고 황색을 띠고 있습니다. 그는 피부에서 과일을 껍질을 벗기면 어른과 구별 할 수 있습니다. 껍질을 벗기면 마늘처럼 보입니다. 조각 안에는 부드러운 뼈가있어 맛이 씁쓸하지만, 익은 과일은 구덩이없이 잡힐 수 있으며 껍질을 벗겨서 먹을 수도 있습니다.

그들은 다른 과일과 달리 감미롭고 때로는 약간 신맛이 나는 흥미로운 맛을 가지고 있습니다. 때때로 그것은 Lychee와 맛을 비교하지만, 실제로 그들의 맛은 비슷하지 않습니다. 이것은 관광객들이 가장 저평가 된 이국적인 과일 중 하나이며 꼭 시도해 볼 가치가 있습니다.

열매는 칼슘, 인, 탄수화물, 비타민 C가 풍부합니다. Longkong의 탄 피부는 향기로운 냄새를 풍기며 유쾌하지만 유익한 냄새를줍니다.

신선한 과일은 4-5 일 이상 냉장고에 보관할 수 없습니다. 익은 과일의 피부는 균열없이 빽빽하게 있어야합니다. 그렇지 않으면 과일이 빨리 악화됩니다.

시즌 - 4 월에서 6 월까지.

때로는 다양성 또한 판매됩니다 - 외관이나 내부가 다르지 않지만 롱콩이 관광객들에게 불공정하게 싫어하는 신맛과 약간 씁쓸한 맛을 지닌 마파 이는 때로는 맛이없는 다양한 음식으로 혼동되기도합니다.

Jackfruit

Jackfruit (이브, Khanoon, Jackfruit, Nangka, 인도 breadfruit의 열매).

Jackfruit 과일은 나무에서 자라는 가장 큰 과일입니다. 무게가 34kg에 이릅니다. 과일 안에는 먹을 수있는 육체의 여러 가지 큰 달콤한 노란색 조각이 있습니다. 이 슬라이스는 이미 해제되어 판매되고 있습니다. 왜냐하면 당신은이 거인과 대처할 수 없기 때문입니다.

살은 달콤한 달콤함을 지니고 있으며, 멜론과 마시 멜로를 연상케합니다. 질감은 점성이 있습니다. 고기는 매우 영양가가 높습니다. 약 40 %의 탄수화물 (전분)이 빵보다 많습니다.

시즌 - 1 월부터 8 월까지.

그런 괴물을 집에 데려 오는 위험을 감수 할 수 있습니다. 냉장고 안에는 최대 2 개월 동안 보관됩니다. 그러나 얇게 썰어 포장 한 펄프 조각을 사는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! Jackfruit을 먹은 후, 일부 사람들은 목구멍에 건강에 해로운 반응을 나타냅니다. 경련, 삼키는 것이 어려워집니다. 모든 것은 보통 1 ~ 2 시간 안에 완료됩니다. 아마도 이것은 알레르기 반응입니다. 조심해.

파인애플

파인애플 과일은 특별한 코멘트가 필요하지 않습니다.

아시아에서 구입 한 파인애플과 러시아에서 구입 한 파인애플은 완전히 다른 것임을 명심해야합니다. 러시아의 파인애플은 실제 파인애플과 비슷하게 조국에서 시도 할 수 있습니다.

우리는 또한 태국 파인애플을 언급해야합니다 - 그것은 태국에서 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 당신은 확실히 당신과 당신의 친척을 부려 먹으려고 시도해야합니다. 사이트에서 사용하기 위해 이미 구매 취소하는 것이 좋습니다.

파인애플 시즌 - 일년 내내

망고

일부 추정에 따르면, 망고는 세계에서 가장 맛있는 과일로 간주됩니다.

망고는 러시아에서 널리 알려져 널리 판매되고 있습니다. 그러나 고향에있는 망고의 맛과 향은 우리 가게에서 팔리는 맛과 매우 다릅니다. 아시아에서는 그 과일이 훨씬 더 향이 많고 맛이 풍부하며 맛이 더 포화되어 있습니다. 예를 들어 태국에서 자란 신선하고 잘 익은 망고를 먹을 때 맛이 더 좋은 것 같지는 않습니다.

열매는 펄프와 분리되지 않은 먹을 수없는 껍질로 덮여 있습니다. 칼로 얇은 껍질로 잘라야합니다. 태아 안에는 약간 크고 평평한 뼈가 있으며 펄프는 또한 otledyutsya가 아니며 칼로 뼈에서 분리되거나 단순히 먹어 치워야합니다.

성숙의 정도에 따라 망고의 색깔은 녹색에서 노란색 (때로는 노란색 - 주황색 또는 빨간색)으로 다양합니다. 현장에서 사용하기 위해서는 가장 익은 노란색 또는 오렌지색 과일을 사는 것이 좋습니다. 냉장고가 없으면 이러한 과일은 냉장고에 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 단, 냉장고가 30 일 이상 보관되지 않은 경우에는 제외됩니다.

집에 여러 가지 과일을 가져오고 싶다면 중간 성숙 과일을 녹색으로 구입할 수 있습니다. 그들은 잘 보존되고 길이나 집에서 익 ㄴ 다.

노이나

노야 (설탕 사과, 참외, 설탕 사과, 설탕, 노이나).

아날로그가없고 과일에 닮지 않은 또 다른 특이한 과일. Noyna의 크기의 과일은 대형 사과, 녹색, 울퉁불퉁 한 크기입니다.

열매 안에는 맛이 매우 좋고 달콤한 향기로운 펄프와 콩 크기의 단단한 돌들이 많이 있습니다. 설 익은 과일은 짜임새가 좋고 맛있지는 않습니다. 마치 호박처럼 보입니다. 따라서 시장에서 미숙 한 과일을 사 먹고 시도한 많은 관광객은 즉시 복용하지 않고 더 먹기를 거부합니다. 그러나 당신이 하루나 이틀 동안 누워 버리면, 그는 익은 채로 아주 맛있게됩니다.

껍질은 먹을 수 없으며 울퉁불퉁 한 피부 때문에 껍질을 벗기는 것은 매우 불편합니다. 과일이 익은 경우 과일을 반으로 자른 후 숟가락으로 펄프를 먹을 수 있습니다. 가장 성숙한 과일이나 약간 익은 과일은 말 그대로 손에 떨어집니다.

성숙한 맛있는 누나를 선택하려면 부드러움에 중점을 두어야합니다 (부드러운 과일은 더 성숙합니다). 익은 과일을 조금 더 세게 누르면 카운터에서조차도 손에 쏙 들기 때문에 조심해야합니다.

과일은 비타민 C, 아미노산 및 칼슘이 풍부합니다.

시즌 - 6 월에서 9 월까지.

달콤한 타마 린드

달콤한 타마 린드 (달콤한 타마 린드, 인도 타마 린드).

타마 린드는 콩과 식물의 향신료로 여겨지지만 일반 과일로도 사용됩니다. 길이가 15 센티미터에 이르는 과일은 불규칙한 곡선 형태를 띤다. 타마 린드 (tamarind) - 녹색 타마 린드 (green tamarind)도 있습니다.

껍질을 닮은 딱딱한 갈색 껍질 밑에는 시큼한 갈색 맛이있다. 조심하십시오 - 타마 린드 안에 크고 단단한 뼈가 있습니다.

타마 린드를 물에 담그고 체로 빻아 주스를 얻습니다. 과자는 잘 익은 말린 타마 린드로 만든다. 당신은 상점에서 살 수 있고 집에 고기와 달콤한 타마 린드 시럽을위한 멋진 타마 린드 소스 (칵테일을 만들기위한.

이 과일에는 비타민 A, 유기산 및 복합 당이 풍부합니다. 타마 린드는 완하제로도 사용됩니다.

시즌 - 10 월에서 2 월까지.

맘 에이아 아메리칸

Mammea American (Mammea americana).

이 열매는 미국의 살구 및 앤 틸리 스 살구라고도 불리며 거의 모든 열대 지방에서 볼 수 있지만 남미 출신입니다.

실제로이 열매는 장과이며 매우 크며 직경 20 센티미터까지 자랍니다. 내부에는 커다란 뼈나 작은 뼈가 하나 이상 있습니다 (최대 4 개). 살은 매우 맛이 좋으며 향이 좋으며 두 번째 이름에 따라 살구와 망고처럼 맛과 냄새가납니다.

숙성시기는 지역에 따라 다르지만 주로 5 월에서 8 월 사이입니다.

체리 모야

Cherimoya (Annona cherimola).

체리 모야 (Cherimoya)는 크림 애플 (Cream Apple)과 아이스크림 트리 (Ice Cream Tree)로도 알려져 있습니다. 일부 국가에서는 과일이 브라질 - Graviola, 멕시코 - Poox, 과테말라 - Rac 또는 Tzumux, 엘살바도르 - Anona poshte, 벨리즈 - Tukib, 아이티 - Cachiman la Chine, 필리핀 - Atis, 쿡 섬 -Sasalapa. 과일의 고향은 남아메리카이지만 호주, 스페인, 이스라엘, 포르투갈, 이탈리아, 이집트, 리비아, 알제리 등 아시아와 남아프리카의 따뜻한 연중 국에서도 볼 수 있습니다. 그러나 이들 국가에서는 과일이 드뭅니다. 미주 지역에서 가장 일반적입니다.

Cherimoya의 열매는 다른 표면 (울퉁불퉁하거나 매끄 럽거나 섞인)이 여러 종류로 존재하기 때문에 첫 번째 미숙 한 눈에서 인식하기가 분명합니다. 포함하여 울퉁불퉁 한 품종 중 하나는 동남 아시아 국가에서 널리 보급 된 Noyna (위 참조)입니다. 열매의 크기는 지름 10-20cm이며 잘라낸 열매는 심장과 비슷합니다. 짜임새의 펄프는 주황색을 닮고 일반적으로 숟가락으로 먹는다, 아주 바쁘다 바나나와 열정 과일, 파파야 및 파인애플 및 크림을 가진 딸기를 즉시 닮는다. 펄프는 완두콩 크기의 매우 단단한 돌을 포함하므로 조심하십시오. 그렇지 않으면 치아가 남을 수 있습니다. 그것은 일반적으로 약간 미성숙하고 확고하게 판매되며 진정한 놀라운 맛과 질감을 얻기 전에 (2-3 일) 누워야합니다.

숙성시기는 보통 2 월에서 4 월 사이입니다.

노 니 (Noni, 모린 다 citrifolia).

이 과일은 Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nonu, Nono의 이름으로도 알려져 있습니다. 열매의 고향은 동남아시아이지만 지금은 모든 열대 지방에서 자랍니다.

노니 열매는 모양과 크기가 큰 감자와 흡사합니다. 노니는 매우 맛있고 향기가 높을 수 없기 때문에 관광객은 거의 찾아 볼 수 없습니다. 성숙한 과일에는 불쾌한 냄새 (썩은 치즈 냄새와 같은)와 쓴 맛이 있지만 아주 건강한 것으로 간주됩니다. 일부 지역에서는 노니가 빈민의 주식입니다. 보통 소금과 함께 사용하십시오. 노니 주스도 인기가 있습니다.

일년 내내 노니 과일. 그러나 모든 과일 시장이 아니라 현지 시장에서 볼 수 있습니다.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

이 과일은 독점적으로 아프리카 대륙에서 자랍니다. 그렇습니다. 다른 지역에서도 신선하게 팔리고 있습니다. 쉽지 않습니다. 사실 숙성 후에 과일이 거의 즉시 발효되어 저 알코올 음료가됩니다. 이 속성은 maruly뿐만 아니라 아프리카의 주민뿐만 아니라 동물을 기꺼이 사용합니다. 땅에 떨어지는 marula 과일을 먹은 후에, 그들은 종종 "기운이 넘칩니다."

Marula의 익은 과일은 노랗다. 열매의 크기는 지름이 약 4cm이고 내부는 흰색의 살과 단단한 뼈입니다. Marula는 눈에 띄는 맛이 없지만, 그녀의 발기가 시작될 때까지 그녀의 육체는 매우 육즙이 많고 즐거운 향기가납니다. 또한 펄프에는 엄청난 양의 비타민 C가 들어 있습니다.

Marula의 수확 시즌은 3 월 ~ 4 월에 개최됩니다.

플라토 니아는 훌륭합니다.

플라토 니아 (Platonia insignis)

Platonia는 남미 국가에서만 자랍니다. 동남아시아에서 찾아내는 것은 불가능합니다.

플라토 니아 (Platonia)의 열매는 최대 12 센티미터이며 두꺼운 큰 피부를 가지고 있습니다. 껍질 아래에는 달콤하고 신맛이 나는 부드러운 부드러운 육질과 큰 씨가 있습니다.

금귤

금귤은 또한 Fortunella, Kinkan, Japanese Oranges의 이름으로도 알려져 있습니다. 이것은 감귤 식물입니다. 그것은 중국 남부에서 자랍니다. 그러나 다른 열대 지방에 널리 분포되어 있습니다. 금귤 과일은 매장의 선반에서 발견 할 수 있지만, 맛을 내기 위해 집에서 가장 신선한 형태로 맛볼 수있는 것이 아닙니다.

금귤 열매는 작고 (2 ~ 4cm) 작고 긴 오렌지 또는 감귤과 비슷합니다. 바깥쪽에는 매우 얇고 얇은 식용 빵 껍질 (내부와 구조 및 맛 모두, 주황색과 거의 같음)이 있습니다. 가능한 한 조금 더 산성과 쓴맛을 제외하고는 가능합니다. 그것은 완전히 먹는다 (뼈를 제외하고).

5 월에서 6 월 사이에 숙성의 계절이 오면 1 년 내내 구입할 수 있습니다.

구아바

Guava (Guajava), Guiava 또는 Guayava는 거의 모든 열대 및 아열대 국가에서 발견됩니다. 과일이 이국적인 것으로 여겨지 긴하지만 이국적인 맛은 기대되어서는 안됩니다. 다소 평범하고 약간 달콤한 맛이 배와 비슷합니다. 한 번 사용해 볼 가치가 있지만 팬이 될 가능성은 낮습니다. 향기는 또 다른 문제입니다. 아주 즐겁고 강합니다. 또한 과일은 비타민 C가 풍부하고 매우 유용하며 신체의 전체적인 색조를 완벽하게 향상시키고 건강을 향상시킵니다.

과일은 다양한 크기 (4 ~ 15cm), 원형, 직사각형 및 배 모양으로 제공됩니다. 껍질과 뼈와 살은 모두 먹을 수 있습니다.

아시아에서 약간 익은 구아바 인 녹색은 과일 조각을 소금과 후추의 혼합물에 담그고 사용하는 것을 좋아합니다. 측면에서보기 드문 것처럼 보일 수도 있지만, 시도하면 맛이 아주 재미 있고 토닝이됩니다.

열정 과일 / 열정 과일

이 이국적인 과일은 열정 과일, Passionflower (Passiflora), 열정의 꽃, Granadilla라고도합니다. 고국은 남아메리카이지만 동남아시아 국가를 포함한 대부분의 열대 국가에서 볼 수 있습니다. 그의 두 번째 이름 인 "Passion Fruit"은 강력한 최음 제 약의 특성을 지녔기 때문에 받았습니다.

열정 과일의 열매는 부드럽고 길쭉한 둥근 모양으로 직경 8 센티미터에 달합니다. 성숙한 과일은 매우 밝고 육즙 색이며 노란색, 자주색, 분홍색 또는 빨간색입니다. 노란 과일은 다른 과일보다 달콤합니다. 펄프는 또한 다양한 색상입니다. 먹을 수없는 껍질 아래에는 구덩이가있는 젤리 같은 사워 달콤한 펄프가 있습니다. 그것을 특히 맛있다고 부를 수는 없지만 주스, 젤리 등은 더 맛있습니다.

사용할 때 과일을 반으로 자르고 펄프를 숟가락으로 먹는 것이 가장 편리합니다. 펄프의 뼈는 또한 식용이지만 졸음을 유발하므로 남용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그런데 Juice Passion 과일도 진정 효과가있어 졸음을 유발합니다. 가장 성숙하고 맛있는 과일은 피부가 이상적으로 부드럽지는 않지만 "주름"또는 작은 "움푹 들어간 곳"으로 덮여있는 과일입니다 (이들은 가장 열매가 맺힌 과일입니다).

숙성 시즌은 5 월에서 8 월 사이입니다. 냉장고에 보관 된 1 주일의 열정.

아보카도

아보카도는 페르세우스 아메리칸 (Perseus American)과 악어 배 (Alligator Pear)라고도합니다. 아보카도는 과일이라고 생각됩니다. 아마도, 과학의 관점에서 볼 때, 그렇지만 그것은 맛볼 수있는 야채 일 것입니다.

아보카도는 배 모양이며 길이는 최대 20 센티미터입니다. 맛도없고 먹을 수없는 껍질로 덮여 있습니다. 내부는 배와 하나의 커다란 뼈와 같은 고밀도 펄프입니다. 펄프는 설 익은 배나 호박과 같은 맛을 띄지 않습니다. 그러나 아보카도가 잘 익었을 경우, 육질은 더 부드럽고 기름기가 있으며 맛이 좋아집니다.

아보카도는 익히지 않은 소비보다 요리에 더 일반적으로 사용됩니다. 그러므로이 열매를 확실히 먹으려 고 노력해서는 안됩니다. 그러나 아보카도 요리로 요리하면 축제 테이블을 크게 다양화할 수 있습니다. 인터넷에서는 샐러드, 수프, 메인 요리를 포함하여 아보카도 요리법을 많이 찾을 수 있지만, 휴가가되면이 모든 것이 거의 필요하지 않으므로 아보카도에서 멈출 수 없습니다.

빵가루

빵가루 (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

breadfruit와 Jackfruit을 혼동하지 마십시오. Jackfruit은 Indian Breadfruit로 알려져 있지만 실제로는 완전히 다른 과일입니다.

빵가루는 모든 열대 지방에서 발견 될 수 있지만 주로 동남아시아와 오세아니아 지역에서 발견됩니다. 브레드 프루트 (Breadfruit)의 수확량이 매우 높기 때문에 일부 국가의 과일은 예를 들어 감자와 같이 발길질의 주요 제품입니다.

브레드 프루트의 과일은 매우 둥글고 지름 30cm, 무게 4kg에 달합니다. 그것의 익지 않는 모양에서는, 과일로, 익은 과일은 소모되고, 익지 않는 과일은 요리 할 때 야채로 사용된다. 휴가 때 잘 익은 과일을 구입하는 것이 낫습니다. 전체 과일을 자르고 먹는다면 거의 할 수 없습니다. 잘 익은 과일에서는 육체가 부드럽고 약간 달콤 해지며 바나나와 감자 맛이 비슷합니다. 맛이 뛰어나고 빵 과일이 관광 과일 시장에서 종종 발견되지 않는다고 말할 수 없습니다. 빵의 맛은 설 익은 과일을 준비 할 때만 느껴질 수 있습니다.

브레드 프룻 (Breadfruit)의 숙성 시즌, 일년 중 9 개월. 일년 내내 신선한 과일을 살 수 있습니다.

자 보티 타바

Jaboticaba (Jaboticaba)는 브라질 포도 나무라고도합니다. 주로 남미 국가에서 그를 만날 수 있지만 때로는 동남아시아 국가에서 볼 수 있습니다.

이것은 매우 흥미롭고 맛있는 희귀 한 이국적인 과일입니다. 당신이 그것을 발견하고 그것을 시도 할 수 있다면, 자신을 행운이라고 생각하십시오. 사실 Jaboticaba 나무는 매우 천천히 자랍니다. 그래서 실제로 육성되지 않습니다.

과일을 재배하는 흥미로운 방법 : 나무의 가지가 아닌 줄기에서 바로 자랍니다. 열매는 작고 (직경 4cm까지), 진한 자색이다. 얇은 조밀 한 피부 (먹을 수없는)의 밑에 몇몇 뼈를 가진 연약한 젤리 같이 아주 맛있는 펄프가있다.

나무는 거의 일년 내내 과일을 맺습니다.

Kivano / Horned Melon

Kiwano 멜론은 발정 멜론, 아프리카 오이, 앤 틸리 스 오이, 발정 오이, 앵거니아라고도합니다. Kivano는 커다란 오이처럼 잘랐습니다. 그것은 과일이지만 다른 질문입니다. 사실 과일 Kivano는 라이나 (liana)에서 자랍니다. 주로 아프리카, 뉴질랜드, 아메리카 대륙에서 재배되고 있습니다.

Kivano 과일은 길이가 12 센티미터에 이르는 직사각형입니다. 색상은 성숙 정도에 따라 노란색, 주황색 및 빨간색입니다. 살의 조밀 한 피부의 밑에 녹색, 오이, 바나나 및 참외 같이 무언가를 맛보기 위하여. 과일은 껍질을 벗기지 않고 슬라이스 나 반으로 자르고 (일반 멜론처럼), 육체를 먹습니다. 원시 형태로, 그들은 설 익고 미숙 한 과일을 사용합니다. 설 익은 과일은 뼈와 함께 부드럽기 때문에 섭취 할 수 있습니다. 또한 소금과 함께 사용됩니다.

마술 과일

매직 과일 (기적의 과일)

서 아프리카에서 마법의 열매가 자랍니다. 그것은 뛰어난 이국적인 맛을 가지고 있지 않지만 당신이 그것을 먹은 후에 약 1 시간 동안 모든 제품이 당신에게 달콤 해 보일 것이기 때문에 잘 알려져 있고 흥미 롭습니다. 사실, 마술 과일은 신맛에 대한 책임이있는 혀의 미뢰가 잠시 멈추는 특정 단백질을 함유하고 있습니다. 그래서 당신은 레몬을 먹을 수 있습니다. 그리고 그것은 당신에게 달콤한 맛이납니다. 사실,이 건물은 단지 신선한 과일을 뽑아 냈고 저장하는 동안 그들은 빨리 잃어 버렸습니다. "집중"이 구입 한 과일에서 작동하지 않는다면 놀랄 필요가 없습니다.

열매는 작은 나무 나 관목에서 자라며 내부에 단단한 뼈가있는 둥근 직사각형 모양으로 길이 2-3cm입니다.

마법 과일 과일은 거의 일년 내내 과일.

보석금

Baile (Bael, 나무 사과, 나무 사과)

또한 다른 이름으로 알려진 : Aegle marmelos, 돌 사과 (돌 사과), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, 코끼리 사과, 원숭이 과일, 두 부 과일. 그것은 동남 아시아 국가들 (인도, 스리랑카, 방글라데시, 파키스탄, 인도네시아, 태국)에서 매우 널리 퍼져 있습니다.

이 열매는 나무에서 자라며 직경 5 ~ 20cm에 이릅니다. 열매는 회색 녹색 (미성숙)에서 황색 또는 갈색 (익은)까지 매우 조밀하고 거친 껍질을 띄고 너트 껍질과 비슷합니다. 설 익은 과일의 펄프는 오렌지색이며 흰색 종자가있는 세그먼트로 나뉘어져 있습니다. 잘 익은 과일에서, 펄프는 갈색이며, 끈적 거리며, 신맛이 나는 맛을 보일 수 있습니다.

베일의 과일은 일반적으로 과일 시장에서 만나기가 쉽지 않습니다. 그리고 당신이 그를 만난다 할지라도, 당신 자신은 그를 대적하지 않을 것입니다. 사실 그 피부는 돌처럼 단단하며 망치 나 도끼가 없으면 펄프에 도달 할 수 없습니다.

신선한 것을 시도 할 수 없다면 (일반적으로 걱정하지 마세요), Matoum (마투 얌 차)이라고 불리는 Bayel의 과일에서 차를 살 수 있습니다. 그것은 여러 가지 세그먼트로 나뉘어 진 주황색 갈색 색상의 말린 서클로 구성됩니다. 위장병, 카타르 성 기관지염 및 천식성 질병을 치료하는 데 매우 효과적이라고 여겨집니다. 또한 요리 (차, 음료, 잼, 잼, 샐러드) 및 미용 (비누, 아로마 오일)에 사용됩니다.

숙성 시즌은 11 월에서 12 월 사이입니다.

부처님 손

Buddha의 손은 유자의 변이이다. 부처와 손가락 유자라고도합니다.

우리는 당신이 열대 낙원의 휴일 동안 그것을 시험해 보지 않도록이 매우 이국적인 과일을 언급하기로 결정했습니다. 이 과일은 맛을 즐기는 사람들 중 하나가 아닙니다. 의심의 여지가, 과일은 매우 흥미롭고 유용하며 그것을보고 난 후에 그것을 시도 할 가능성이 가장 높습니다. 그러나 서두르지 마라. 그것은 널리 요리에 사용되지만, 당신이 그것을 먹지 않을 것입니다. 부처님의 손의 열매는 레몬 껍질 맛 (쓴 맛)과 보라색 냄새와 비슷한 껍질 (먹을 수없는 펄프)로 거의 전부입니다.

과일의 모양은 매우 흥미롭고 손가락이 많은 손바닥처럼 보이며 길이는 40cm에 이릅니다. 기념품으로 집에 가져올 때만 구입할 수 있습니다. 집에서 이미 여러 가지 감귤류 요리를 맛볼 수 있습니다 (콩트, 젤리, 설탕에 절인 과일).

바나나

바나나 (바나나, 무사)

글쎄, 일반적으로 모든 사람들은 어쨌든 바나나를 알고 있습니다. 우연히 바나나를 기억하여 좋아하는 사람이라면 투표 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 이국적인 나라의 바나나가 그 맛보다 훨씬 맛있다고 언급 할 가치가 있니? 집에서 판매되는 바나나는 휴가를 보내시기 바랍니다. 어쩌면 이전보다 바나나를 좋아할 것입니다.

따뜻한 나라의 상점 선반에는 소위 미니 바나나가 보입니다. 그들은 보통의 큰 것들보다 훨씬 더 향기롭고 맛있습니다. 그것들의 살은 더 부드러운 것입니다. 사실, 그들은 평소보다 두 배나 비쌉니다.

파파야

파파야 (Papaya, Melon Tree, Breadfruit)

파파야의 고향은 남아메리카이지만 현재는 거의 모든 열대 지방 국가에서 발견됩니다. 파파야 열매는 나무에서 자라며 길이 20cm까지의 원통형 직사각형입니다.

파파야를 시도한 많은 사람들은 과일이 아니라 야채라고 말합니다. 그러나 이것은 설 익은 파파야를 먹었 기 때문입니다. 설 익은 파파야는 요리에 실제로 널리 사용되며, 샐러드는 (솜 탐이라는 매운 파파야의 태국 샐러드를 꼭 먹어보십시오.) 고기를 넣고 그냥 볶습니다.

그러나 익은 원시 파파야는 정말 맛있고 달콤합니다. 짜임새에 의하여, 그것은 조밀 한 참외를 닮고, 호박과 참외 사이 무언가를 맛보기 위하여. 판매시에는 전체 녹색 과일 (아직 성숙하지 않은 요리 용)과 황색 오렌지 (성숙한 것, 날 것으로 먹을 준비가 된 것)로 발견됩니다. 전체 과일을 사면 그만한 가치가 없으므로 바로 먹을 수 있고 껍질을 벗기고 얇게 썬 파파야를 사는 것이 낫습니다.

일년 내내 열대 지방의 파파야를 만날 수 있습니다.

코코넛

코코넛 (코코넛, 코코스, 코코)

코코넛과 코코넛은 종종 동일한 단어로 사용됩니다. 그러나이 경우 "코코넛"이라는 이름은 사실이 아닙니다. 코코넛은 그 구조상 살구 또는 매실과 같은 돌 열매 문화에 속합니다.

코코넛은 열대 지방의 여러 나라에서 자생하는 코코넛 야자 나무의 열매입니다. 그것은 과일의 범주에 속합니다.

코코넛은 직경이 30cm, 무게가 3kg 인 대형 원형입니다. 그것은 조건부로 성숙의 두 가지 정도입니다 :

  • 젊거나 신선한 코코넛은 부드럽고 밝은 초록색 또는 녹색 - 노란색 바깥층을 가지고 있으며 그 아래에 딱딱한 돌이 있으며, 그 아래에는 맑은 물 (코코넛 물) 또는 흰색 에멀젼 (코코넛 밀크)이 있고 벽에는 코코넛 펄프의 작은 젤 같은 층이 있습니다 껍질. 약간 단맛이 나는 액체는 갈증을 완화시키는 데 좋으며, 육체는 숟가락으로 벽에서 긁어내어 먹을 수도 있습니다.
  • 또 다른 숙성 정도는 매장에서 볼 수 있습니다. 바깥쪽에는 단단한 갈색 껍질 아래의 섬유질의 거친 층이 있으며, 그 아래에는 흰 살과 두꺼운 흐린 액체의 두꺼운 층이 있습니다. 이 액체는 일반적으로 맛이 좋지 않으며 육체는 건조하고 맛도 있지만 열매의 향이납니다.

코코넛을 열 때, 당신은 힘을 사용해야합니다, 당신은 하나의 보편적 인 부엌 칼 없이는 할 수 없습니다. 예를 들어 망치 나 끌과 같이 더 많은 "무거운 포병"이 필요합니다. 그러나 다행스럽게도 관광 지역에서 휴가를 보내고 코코넛을 먹는다면 여는 일은 할 필요가 없습니다. 앞에서 나누어서 마실 빨대와 펄프 용 스푼을 줄 것입니다. 맛있는 코코넛이 식혔다.

관광객들은 특별한 코코넛 - 알콜 칵테일을 매우 좋아합니다. 열매와 코코아 럼, 위스키를 30-100 그램 추가해야합니다.

코코넛에는 비타민 A, B, C, 단백질, 설탕, 탄수화물, 유기산이 포함되어 있습니다. 미네랄 - 나트륨, 칼슘, 칼륨, 철, 인.

숙성 시즌은 일년 내내 이루어집니다.

사포 딜라

Sapodilla 또는 sapotova 나무 또는 우디 감자 또는 Chiku (Manilkara achras, M. zapota 또는 Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla는 타원형 또는 둥근 과일로 최대 10cm, 무게는 100-150g이며 매실과 매우 흡사합니다. 피부는 매트하고 얇으며, 밝은 갈색부터 어두운 갈색까지입니다.

익은 과일에는 약간 캐러멜 풍미가있는 감미로운 맛이 있습니다. 펄프의 구조는 부드럽고 수분이 많은 감 (감)을 닮았으며, 감의 경우와 같이 조금 더 뜨겁게 짜낼 수 있습니다. 내부에는 몇 개의 커다란 검은 색 돌이 끝에 있습니다 (사용할 때 조심해야합니다). 원칙적으로 과일을 3 일 이상 저장하는 것은 권장하지 않습니다. 그는 빨리 악화되고 신맛이 난다. 따라서 Sapodilla는 실제로 매장의 선반에서 발생하지 않습니다. 설 익은 과일도 권장되지 않습니다. 맛이 매우 불쾌합니다. 성숙한 과일을 선택하려면 색깔에 따라 선택해야합니다 (노란색 또는 갈색 - 더 익은 녹색, 녹색은 전혀 선택하지 않아야 함). 부드러움 단단한 과일은 완전히 미성숙이고, 성숙한 과일은 약간의 압력을 가할 수 있으며, 익은 과일은 매우 쉽게 압착됩니다.

사포 딜라는 특히 미국, 인도, 태국, 인도네시아, 말레이시아, 스리랑카, 필리핀에서 열대 기후를 가진 나라에서 자랍니다.

대부분의 경우, Sapodilla는 디저트, 샐러드 및 음료에 사용됩니다. 설 익은 과일은 화장품뿐만 아니라 설사, 화상에도 사용됩니다.

비타민 A와 C, 철분, 칼슘, 탄수화물이 들어 있습니다.

숙성 시즌은 9 월에서 12 월 사이입니다.

포 멜로

Pomelo 또는 pomelo 또는 pamelo (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima 또는 감귤류 grandis, 중국 자몽, jaybong, jeruk, 리무진, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

포 멜로 (Pomelo)는 감귤류이며이 제품군 중에서 가장 큰 것으로 간주됩니다. 그것은 종종 자몽과 비교됩니다. 일반적으로 과일은 둥근 모양이며 직경 20cm까지 도달 할 수 있으며 무게는 최대 10kg입니다. 색상은 다양성에 따라 초록색에서 황록색이 될 수 있습니다. 껍질은 매우 두껍고, 안에는 가벼운 육체가있다. 흰색에서 연한 노란색 또는 분홍색이다. 펄프는 필름 분할로 나뉘어 진 조각으로 나뉘어져 있습니다. 각 조각에는 큰 섬유가 있으며 작은 흰색 뼈가 들어있을 수 있습니다. Pomelo는 달콤하고 신맛이 나는 데 약간 씁쓸 할 수도 있습니다. 비교해 보면, 예를 들어 같은 자몽을 가진 Pomelo 펄프는 더 마른 맛입니다.

포멜로는 동남아시아 (말레이시아, 중국, 일본, 베트남, 인도, 인도네시아) 국가에서 자랍니다. 타히티, 이스라엘, 미국. 러시아에서는 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있으므로 러시아 사람들에게는 그리 이국적이지 않습니다.

발음 된 향긋한 감귤류 냄새와 부드러운 피부에 우선 초점을 맞출 포멜로를 선택하십시오. 사용하기 전에 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 (쉽게 쉽고 쉽게 청소할 수 있도록) 껍질을 벗겨 낸 다음 분할되지 않은 별도의 조각으로 나눠야합니다 (매우 단단합니다). 냉장고에서 최대 3 개월 동안 실온에서 최대 1 개월 동안 보관하십시오.

이 과일을 화장품에 사용하십시오. 일부 국가에서는 소금, 칠리 페퍼 및 설탕으로 소비되며이 혼합물에 껍질을 벗긴 조각을 담그고 있습니다.

포멜로는 비타민 A, B, C, 미세 요소, 섬유질, 에센셜 오일을 함유하고 있습니다.

성숙 시즌 : 일년 내내.

무화과

무화과 (무화과 나무, 무화과, 포도 나무, Smirn, Ficus carica)

무화과의 열매는 원형, 배 모양 또는 편평한 형태로 하나의 "눈"이있을 수 있습니다. 평균적으로 무르 익은 과일의 무게는 약 80g이며 지름은 8cm입니다. 위에서부터는 노란색 - 녹색에서 진한 파란색 또는 자주색의 얇은 부드러운 피부로 덮여 있습니다. 껍질 아래 - 흰 껍질 층. 안에는 육질이 매우 달콤하고 맛있습니다. 작은 씨앗과 젤리처럼 일관성이 있으며 딸기 맛을 연상케합니다. 색상 - 육체는 핑크에서 밝은 빨강입니다. 설 익은 과일은 먹을 수없고 유백색 수액을 포함합니다.

그것은 지중해 국가의 중앙 아시아, 코카서스, 크림에서 자랍니다.

두꺼운 피부를 가진 무화과 무화과, 반점이없고 약간 부드러운 것을 선택하는 것이 필요합니다. 냉장고에 3 일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그것은 빨리 악화되고 운송 할 수 없습니다. 껍질을 벗고 먹거나, 조각으로 자르거나, 반으로 자르고, 숟가락으로 펄프를 긁을 수 있습니다. 대부분 무화과는 건조한 형태로만 상점 선반에서 찾을 수 있습니다. 말린 과일은 사용하기 전에 물에 미리 담그고, 물은이 "몸을 담그고"(영양분이 거기에 옮겨진다) 후에 마실 수 있습니다.

무화과는 말린 것, 절인 것, 삶은 잼, 잼입니다. 건조한 형태로, 그것은 신선한 것보다 더 영양가 있고 열량입니다.

무화과는 많은 칼륨, 철, 비타민 B, PP, C, 카로틴, 미네랄 및 유기산을 함유하고 있습니다.

성숙기 : 8 월에서 11 월까지.

키위 (맛있는 Actinidia (Actinidia deliciosa), 중국 Actinidia (Actinidia chinensis), 키위, 중국어 gooseberries, 중국 포도)

키위 열매는 장과입니다. 그것은 작은 둥근 모양 또는 타원형 모양의 과일을 가지고 있으며, 외부는 양털의 얇은 갈색 피부로 덮여 있습니다. 과일의 질량은 최대 80g, 직경 - 최대 7cm까지 도달 할 수 있으며, 피부 아래에는 수분이 많은 육질이 다양하며, 녹색에서 황색까지 다양합니다. 열매의 한가운데에는 흰 살이 많으며 작은 검은 색 씨앗으로 둘러싸여 있습니다. 씨앗은 식용이고 맛은 ​​시큼하다. 키위의 육체는 일반적으로 구스베리, 사과, 파인애플을 연상시키는 약간의 산성도로 달콤합니다.

키위 스는 아열대 기후 (이탈리아, 뉴질랜드, 칠레, 그리스) 국가에서 재배됩니다. 러시아 (크라 스노 다르 지역)에는 작은 농장이 있습니다. 연중 언제 어디서나 구입할 수 있습니다.

움푹 들어간 곳이나 다른 피부 손상없이 부드러운 과일을 선택해야하며, 과일의 부드러움에 따라 성숙이 결정됩니다. 열매가 딱딱하고 단단하다면 아무런 문제없이 집에 도착할 것입니다.이 열매는 하루나 이틀 동안 사과 주머니에 넣어 두어야합니다. 키위는 최대 5 일 동안 실내 온도에서 보관할 수 있으며 냉장고에 2 주 동안 보관할 수 있으며 사전에 가방이나 플라스틱 용기에 보관할 수 있습니다.

키위는 두 가지 방법으로 먹을 수 있습니다 : 껍질을 벗기거나 조각으로 자르거나 반으로 자르고 육체를 숟가락으로 먹습니다.

키위에는 비타민 B와 C, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘이 많이 들어 있습니다.

다른 디저트가 만들어지며, 과일 샐러드에는 육류, 생선, 해산물, 음료 (시럽, 리큐어, 와인, 칵테일)가 제공됩니다. 미용에 사용됩니다.

숙성 시즌은 일년 내내 이루어집니다.

Chrysophillum

Chrysophyllum 또는 별 사과 (Chrysophyllum cainito), 별 사과, Cainito, caimito (caimito, 별 사과), milkyfruit (유백색 열매)

별 모양의 사과 열매는 직경이 10cm 인 원형 또는 타원형입니다. 껍질은 얇고 부드럽고 녹색에서 보라색 또는 갈색으로 다양합니다. 껍질 아래에는 껍질 자체와 같은 색의 껍질 층이 있습니다. 살은 흰색에서 자주색, 맛있다, 감미롭고, 끈적 거리며, 젤리처럼, 사과 풍미가있다. 내부에는 최대 10cm의 단단한 갈색 돌이 있으며 길이는 최대 2cm입니다. 횡단면에서 육체는 별과 비슷합니다. 설 익은 과일은 뜨다. 익은 과일에 남아있는 우유 주스는 매우 끈적 거리며 결과적으로 과일을 먹을 때 입술이 약간 달라 붙을 수 있습니다.

남미, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 베트남, 필리핀, 서 아프리카에서 열대 기후를 가진 나라에서 자랍니다.

잘 익은 과일을 선택하려면 피부에 약간 주름이 가해지고 압력이 가해지면 부드러 우며 손상이 없어야합니다. 최대 2-3 주 동안 냉장고에 보관하십시오. 과일은 운송을 용납합니다. 사용하기 전에 과일을 식히고 껍질을 벗기고 딱딱하게 만들어야합니다. 반으로 자르고 펄프를 선택하는 숟가락을 먹으면서 먹을 수 있으며, 수박처럼 잘랐다면 뼈는 먹을 수없는 것입니다.

디저트 준비에 사용됩니다.

스타 애플은 비타민 C와 미량 원소가 풍부합니다. 매우 영양가가 높습니다.

성숙기 : 2 월에서 3 월까지.

과나바나

과나바나 (구아 나바나, 아나나 무리 카타, 시럽, 아나나 스파이, 그라비아, 소스, saasep)

Guanabana는 Noyna와 Cherimoya의 친밀한 친척이고, 외모와 미각의 미숙 한 표정과 혼동 될 수 있습니다. 그들의 주요 차이점은 껍질을 벗기 : 구아 나바의 경우, 껍질의 표면은 희귀 한 낮은 등뼈 또는 털과 분명히 유사합니다. 사실 이러한 과정은 부드럽고 전혀 가시가 없습니다. 열매는 둥글고, 불규칙하게 길쭉하고, 다소 크며, 일반적으로 12 킬로그램의 무게에 달할 수 있습니다. 판매량은 3 킬로그램 이하입니다.

국토 Guanabany는 열대 아메리카이지만, 오늘날 동남아시아를 포함한 거의 모든 열대 지방에서 볼 수 있습니다. 당신은이 과일을 모든 과일 시장에서 찾을 수는 없지만 그것을 발견한다면 꼭 시도하십시오.

과일의 살은 흰색이고, 질감은 부드럽고, 크림 같고 약간 섬유질이다. 그것은 감미롭고 약간 신맛을 띈다. 다른 과일과는 다르다. 크기가 크고 모양이 큰 단단한 돌의 내부에 큰 콩이 있습니다.

설 익은 과일 펄프는 호박처럼 단단하고 맛도 없다. 또한, 과일은 종종 설 익은 (며칠 동안 익음)으로 판매됩니다. 왜냐하면 관광객들이 그것을 사고 시도해 보니 즉시 그것을 좋아하지 않기 때문입니다. 그러나 그녀가 그녀의 유일한 맛을 얻는 때, 그녀가 며칠 동안 누울 것을시키는 것은 이젠 그만이다. 잘 익은 과일을 선택하려면, 그것을 약간 눌러야합니다. 피부는 약간 구부러져 야합니다. 단단한 고밀도 과일 - 설 익은.

Guanabana를 먹으면 반으로 자르고 육체를 숟가락으로 긁거나 조각으로 자르고 수박처럼 먹을 수 있습니다. 잘 익은 과일을 껍질을 벗기면 효과가 없습니다.

Guanabana - 부패하기 쉬운 제품은 냉장고에 보관해야합니다. 집에 가져 가고 싶으면 단단하고 잘 익은 과일을 선택하십시오. 2 ~ 3 일 동안 아주 잘 익었습니다.

Guanabans를 숙성시키는 계절. 일년 내내.

타마 릴로

타마 릴로 (Tomato, Cifomandra beetroot, Cyphomandra betacea)

타마 릴로 (Tamarillo)는 타원형 모양의 베리로 길이 5 ~ 10cm, 지름 5cm까지입니다. 과일의 색은 노란색에서 짙은 빨간색, 자주색까지 다양합니다. 보기와 맛은 토마토를 매우 연상케합니다. 따라서 두 번째 이름은 토마토 나무이지만 여전히 열매입니다. 그의 피부는 단단하고 부드럽고 쓰라린 피부입니다. 건포도 향이 나는 토마토를 연상케하지만 과일 향이 약간 뚜렷합니다. 살은 노란색이나 주황색 일 수 있습니다. 일반적으로 밝거나 어두운 작은 씨앗이있는 두 개의 섹션이 있습니다 (과일 자체의 피부색에 따라 색상이 가볍고 씨앗이 가볍습니다).

남미 (페루, 에콰도르, 칠레, 볼리비아, 콜롬비아, 브라질 등), 중미, 자메이카, 아이티, 뉴질랜드의 일부 국가에서 자랍니다.

부드럽고 매끄러운 과일을 외부의 손상없이 약간 부드럽게 선택해야합니다. 노란색과 오렌지의 열매는 더 달콤하며, 어두운 색의 과일은 성숙함에 따라 더 산성이된다는 점에 유의해야합니다. 익은 과일은 단시간 (추위에서 7 일 이상 보관), 익은 과일은 실온에서 숙성이 가능합니다. 가난한 운송을 용납하지 않습니다.

그들은 이전에 껍질을 벗긴 (먹을 수 없음) 타마 릴로를 먹고 펄프 층을 조금 움켜 잡거나 반으로 잘라내어 숟가락으로 펄프를 긁어 낸다.

요리에 널리 쓰이며 요리에 사용하고 야채와 과일로 사용합니다.

Tamarillo는 많은 양의 비타민 (A, B, C, E)과 미세 요소가 풍부합니다.

숙성 시즌은 일년 내내 이루어집니다.

Feijoa

Feijoa, 파인애플 구아바, Acca sellowiana

Feijoa는 길이가 3cm에서 5cm에 달하는 작은 타원형의 열매이며 직경 4cm 이하이며 평균 열매의 질량은 15에서 50g입니다 Feijoa 열매는 밝은 녹색에서 어두운 녹색으로, 때로는 희끄무레 한 꽃이 하나의 꼭대기에 있습니다 "꼬리". 피부는 얇고 밀도가 높으며 부드럽거나 약간 울퉁불퉁하며 주름이 잡힐 수 있습니다. 피부 아래의 육체는 성숙 정도에 따라 흰색 또는 크림색에서 갈색으로 변합니다 (후자의 경우에는 열매가 손상되었다고 말합니다). 안으로, 펄프는 여러 가벼운 식용 종자의 중심에 섹션으로 나뉘어져 있습니다. 익은 feijoa의 일관성은 가볍고 젤리 같다. 맛은 수분이 많고 달콤하며 시큼하며 파인애플 딸기 딸기와 키위 딸기를 연상케합니다 (사람마다 맛이 다릅니다).

아열대 기후를 가진 나라에서 자랍니다 : 코카서스와 남 러시아 (크라 스노 다르 지역), 크림 카와 중앙 아시아의 압하 스아, 그루지야의 남미 (브라질, 콜롬비아, 아르헨티나, 우루과이).

껍질을 벗기고 전체 과일로 먹을 수 있지만 아마추어입니다. feijoa 껍질 맛이 신맛과 니트. 대부분의 경우 feijoa는 반으로 자르고 펄프를 숟가락으로 긁거나 칼로 피부를 껍질을 벗기고 벗겨 낸 과일을 먹을 수 있습니다.

즉각적인 사용을 위해서는 부드러운 (잘 익은) 과일을 선택해야합니다. 수송해야하는 경우, 단단한 (익은) feijoa 과일은 이것을 위해 완벽하며 도로에서 생존 할 것입니다. 잘 익은 열매는 3-4 일 이상 보관할 수 없습니다.

Feijoa는 많은 양의 요오드, 산, 비타민 C를 함유하고 있습니다.

그것은 잼 및 젤리, 샐러드 및 음료 준비에 요리에 사용됩니다.

숙성 시즌은 10 월 -11 월입니다.

Pepino

Pepino (멜론 배, 달콤한 오이 (Solanum muricatum)

이 큰 베리는 무게가 700g까지 자랍니다. 과일의 모양은 다양하고 직사각형, 배 모양이며 둥글다. 색깔은 주로 엷은 황색에서 옅은 황색까지이며 때로는 보라색 얼룩이나 줄무늬가 있습니다. 익은 과일은 맛있게 멜론과 닮은 매우 수분이 많고 달콤합니다. 그러나 설 익은 약간 시큼하거나 아주 부드러울 수 있습니다. 가져온, 우리의 상점에서 구입하거나 독립적으로 성장한 Pepino는 실제적으로 항상 시큼하거나 개성이 없으며, 진정한 맛은 집에서만 맛볼 수 있습니다. 그의 피부는 얇고 밀도가 높고 매끄 럽습니다. 육체가 노란색이며, 내부에 작은 밝은 씨 (식용)가있는 부비동이 있습니다. 사용하기 전에, 과일은 보통 껍질을 벗기고 (식용이지만 맛에 불쾌 함).

남미 (페루, 칠레), 뉴질랜드에서 재배되는 다수.

약간 뚜렷한 과일 향과 조금 부드러운 포화 황색의 익은 과일을 선택하는 것이 필요합니다. Pepino의 특성은 잘 익은 과일이 몇 달 동안 냉장고에 저장 될 수 있으며, 설 익은 익을 수 있고 오랫동안 저장 될 수 있다는 것입니다.

비타민 (A, B, C, PP), 각질, 철, 칼륨, 펙틴이 들어 있습니다.

야채, 특히 설 익은 Pepino 과일과 함께 요리에 사용됩니다.

숙성 시즌은 일년 내내 이루어집니다.

산톨

Santol 또는 Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, 집게, 동크, 야생 mangosteen, false mangosteen)

Santol은 동남아시아 (태국, 베트남, 캄보디아, 라오스, 인도네시아, 필리핀)에서 자랍니다.

Santola의 열매는 지름 8 ~ 15cm의 둥근 형태이며 긴 줄기가있다. 다양성에 따라, 그것은 노란 빛을 띠면서 갈색 빛을 띠며, 피부는 약간 부드럽습니다. 과일의 색은 일반적으로 표면 전체에 색소 침착이 있습니다. 약간 두꺼운 피부 밑에는 마늘 정향과 비슷한 희끄무레하고 불투명 한 육질이 있으며 최대 5 개입니다. 각 소엽에는 큰 갈색 돌이 있습니다 (완하 효과가있어 불필요하게 먹는 것은 권장하지 않습니다). 육질은 맛이 수분이 많습니다. 약간의 망고 스틴처럼 신맛이 나는 것에서 새콤 달콤 할 수 있습니다. 일반적으로 황색 품종의 과일은 더 달콤합니다.

사용하기 전에 과일을 껍질을 벗기고 (먹을 수 없음) 나이프로 두 반쪽으로 자르거나 손으로 깨끗이 씻은 다음 펄프 조각을 떼어 내고 뼈에서 풀어 내야합니다. 뼈의 살은 심하게 분리되어 있으므로 그것을 빨아 먹는 것이 관례입니다. 때때로 Santol은 소금과 후추로 먹습니다.

Santola의 과일에는 다량의 철, 마그네슘, 불소가 함유되어 있습니다.

요리 (디저트, 알코올) 및 미용 (마스크, 스크럽)에 적용하십시오.

숙성 시즌은 5 월에서 6 월 사이입니다.

Jujuba 또는 zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, 중국어 날짜, 유방 과일, jujuba, 대추)

관목의 열매는 달걀 형이거나 길이에 따라 2 ~ 6cm 정도 다양합니다. 바깥 쪽의 열매는 녹색 또는 황색에서 진한 빨강, 심지어 갈색까지 매끄럽고 반짝입니다. 때로는 마치 마치의 색깔이 표면 전체에 걸쳐 균일하지 않을 수도 있습니다. 피부는 얇아서 태아와 거의 분리 할 수 ​​없습니다. 육체 내부는 흰색이 고밀도이며, 매우 수분이 많고 달콤합니다. 사과와 비슷합니다. 가운데에는 일반적으로 하나의 직사각형 뼈가 있습니다. 조미료의 풍미는 온화한 과일이다.

그것은 아열대 기후, 특히 태국, 중국, 인도, 일본, 중앙 아시아, 지중해, 남부 러시아, 코카서스에 이르기까지 온난 한 기후를 가진 나라에서 자랍니다.

밀도가 높은 과일을 선택해야하지만, 매우 단단하지는 않습니다 (맛있을 수 있습니다), 진한 빨간색 또는 갈색. 껍질과 함께 먹는다. 신선한 과일은 저장이 잘되어 있지 않기 때문에 건조시키는 것이 좋습니다.

Jujuba는 유용하고 심지어 치유되는 제품입니다. 신선하고 건조한 형태로 사용됩니다. 풍부한 비타민 A, B, 특히 비타민 C, 설탕, 산, 미세 요소.

요리 (음료, 와인, 잼, 통조림 등), 의학 (진정, 마취, 강장 효과가 있음), 화장품에 광범위하게 사용됩니다.

숙성 시즌은 8 월에서 10 월 사이입니다.

마파 이는

마파 이는 또는 버마 포도 (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

마파이의 열매는 외관상으로는 용안 (용안)의 과일과 내외 모두 비슷하며 크기가 다르지만 맛은 완전히 다른 과일입니다. 마파이 열매는 황색에서 오렌지색으로 지름 5cm까지이며 껍질은 얇고 부드럽고 매끄럽고 펄프와 잘 분리되어 매우 쉽게 닦아냅니다. 내부 2 ~ 4 정향, 마늘을 닮은 외부 (Longkong 에서처럼). 육질은 육즙이 많고 흰색, 달고 시큼하며 상쾌한 효과가 있지만 Longkong과는 달리 때로는 쓴 맛이 훨씬 심합니다. 각 소엽 내부에는 펄프와 분리되지 않은 뼈가 있고, 뼈는 쓴맛이 난다. 이 때문에 과일은 먹기가 매우 쉽지 않습니다. 왜냐하면 거의 모든 펄프가 뼈에 붙어 있고 분리 될 수 없기 때문입니다. 이 과일에는 독특한 향기가 없습니다. 일반적으로이 열매는 그것을 시험하기 위해 "사냥"되었다고 말할 수 없습니다. 이것은 동남아시아 시장에서 볼 수있는 가장 저렴한 이국적인 과일 중 하나입니다.

태국, 말레이시아, 베트남, 인도, 중국, 캄보디아에서이 과일을 만날 수 있습니다. 매우 드물다. 냉장고에 보관하십시오. 냉장고가 없으면 불과 며칠 동안 과일을 저장할 수 있습니다.

숙성 시즌은 5 월에서 8 월 사이입니다.

메들 라

Eriobotriya 일본어, 또는 Medlar, 또는 Lokva, 또는 Shések (Eriobotrya japonica)

Medlar 과일은 작은 사과와 비슷하지만 육질은 매실과 비슷합니다. 그것은 매우 육즙과 맛있는 과일, 그러나, 그것의 설 익은 형태 (그것은 여전히 ​​녹색이나 노란색 때) 입안에 뜨다와 신맛을 맛볼 수 있습니다. 달콤한 블루 베리와 비슷하지만 신맛이납니다. 누군가는 배와 감의 혼합물을 맛볼 수 있고 동시에 차단합니다.

대부분의 경우 비파는 잼, 잼, 젤리, 주스를 만드는 데 사용됩니다. 뼈는 커피 음료를 만드는 데 사용됩니다.

Medlar는 엄청난 양의 비타민을 함유하고 있습니다. 즉 : 비타민 C, 펙틴, 방향족 물질, 말산 및 구연산. 그것의 유익한 특성 때문에,이 과일은 소화를 개선하기 위해 의학에서 사용됩니다.

Medlar는 남부의 이국적인 국가뿐만 아니라 크림 마에있는 고향과 크라 스노 다르 영토에서도 만날 수 있습니다.이 지역은 압하 스 (Abkhazia)의 해안에서 많이 자랍니다.

5 월에서 6 월 말에 우리 남쪽에서 자랍니다.