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고기를 버리면 건강에 도움이된다는 것이 사실입니까? 의사가 설명해.

우리는 사람이 고기에 매우 의존한다고 안전하게 말할 수 있습니다. 거의 모든 특선 요리에는 고기가 포함됩니다. 그 이유는 많은 향신료와 고기의 호환성 때문입니다. 또한 육류는 사람에게 충분한 우유 단백질을 공급합니다. 우리는 단백질이 세포에 에너지를 공급하고 회복시키는 데 중요하다는 것을 알고 있습니다. 고기는 사랑 받고 필요하다는 결론을 내릴 수 있습니다.

고기 거부의 이점

반면에 고기는 많은 질병의 원인에 기인한다고 믿어지고 있습니다. 따라서 건강한 라이프 스타일이 보편화됩니다. 예전에는 부처와 같은 특정 신조를 가진 사람들이 채식주의자가되었습니다. 그들의 믿음에 따라 고기를 먹는 것이 금지 된 이유.

그러나 이제 채식주의 자들은 주로 건강의 일부로 고기를 먹지 않는 사람들의 그룹입니다. 그들은 고기를 포기하면 건강에 도움이 될 것이라고 믿습니다. 이 가정은 어떤 이유로 발생했습니다. 또한 육식을 포기하면 건강에 도움이됩니다.

1. 체중 감량

많은 연구에 따르면 육식을하는 사람들은 체중 증가의 위험이 증가합니다. 이것은 고기가 단백질의 충분한 공급원 인 근육 덩어리를 만들 수 있다는 사실 때문에 발생합니다. 그러나 그것은 또한 우리 몸에 지방을 제공합니다. 육류에 함유 된 지방의 대부분은 포화 지방으로 간주되어 비만의 위험을 초래합니다.

그러므로 체중 감량 다이어트를하는 경우, 콩을 함유 한 비 우유 단백질을 섭취하여 고기를 제거하고 적절한 양의 단백질을 제공해야합니다.

2. 암 위험 감소

2002 년 연구는 종교적인 이유로 고기를 먹지 않은 사람들의 그룹에 영향을 미쳤습니다. 이 연구의 결과에 따르면 사람들은 암 위험이 줄어든 것으로 나타났습니다. 특히, 자궁 경부암과 유방암과 같은 여성의 암 위험이 감소했습니다.

또한 육류 소비에 반대하는 사람들은 위장관 암 발병률도 낮았다. 고기를 거부하면 효과적인 암 예방 솔루션입니다.

3. 혈압을 낮춘다.

일부 연구자들은 채식주의 자나 급진적 인 채식주의자는 식량 제한이없는 사람들보다 상대적으로 더 좋은 혈압을 가지고 있다고 주장한다. 이유는 채식주의 자보다 두 종류의 채식주의 자들이 육식을 먹는 사람들보다 과일과 채소를 많이 먹기 때문입니다. 예를 들어, 혈압을 낮추고 많은 이점을 가져다 줄 수있는 과일 중 하나는 수박입니다.

4. 당뇨병의 위험을 줄입니다.

미국에서 실시 된 한 연구에 따르면 17 주 동안 1 주일에 한 번 고기를 먹으면 2 형 당뇨병의 위험이 높아집니다. 결과적으로 육식으로 인한 당뇨병 위험은 채식주의 자의 2 배입니다. 따라서 우유 단백질에서 식물성 단백질로 전환하면 당뇨병의 위험이 크게 감소합니다.

5. 위장관의 상태를 개선합니다.

고기를 많은 채소로 대체하면 장내에 유익한 박테리아가 공급됩니다. 그것은 또한 변비와 bloating과 같은 소화 장애를 예방할 것입니다. 소화 시스템에 유용한 모든 채소 이외에.

6. 건강한 피부 유지

육식에서 더 많은 채소 및 과일 식단으로 전환하면 피부 건강을 확실히 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어 구아바가 피부에주는 이점. 이러한식이 요법은 피부에 수분을 공급하고 주름을 부드럽게하며 주근깨의 수와 노화의 징후를 줄입니다. 고기는 피부에 좋지 않은 지방을 함유하고 있는데, 이는 육류가 피부를 기름처럼 만들고 그 상태를 악화시키기 때문입니다.

7. 불쾌한 체취 제거

고기를 먹는 사람들은 먹지 않는 사람들보다 더 강하고 불쾌한 몸의 냄새가 난다고합니다. 그 이유는 제거되고 더 작은 냄새가 나는 식물 음식의 잔재에 놓여 있기 때문입니다. 고기와 야채 낭비가있을 때, 단순한 비유로 버릇없는 고기 냄새는 비슷한 채소보다 훨씬 나쁩니다.

8. 신체의 에너지 레벨을 증가시킵니다.

우리가 고기를 먹는 것을 멈 추면, 고기 질산염의 소비를 다른 건강한 채소로 대체해야합니다. 이들은 시금치 또는 어떤 유형의 콩일 수 있습니다. 야채는 더 많은 산소가 혈관으로 흘러 들어가고 우리 내부에서 힘을 얻습니다. 물론 고기를 포기하면 더 많은 혜택을 얻을 수 있습니다.

9. 혈액 콜레스테롤을 낮춘다.

육류 및 기타 유제품에는 포화 지방이 포함되어 있습니다. 포화 지방은 혈액에서 고 콜레스테롤의 주요 원인입니다. 우리는 고혈압이 심장 발작, 뇌졸중, 지방간과 같은 다른 심각한 질병의 위험을 증가시킬 수 있음을 알고 있습니다. 약물 복용으로 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 그러나 혈액에서 콜레스테롤의 주요 원인이기 때문에 계속해서 고기를 섭취하면 효과가 떨어집니다. 하나의 효과적인 과일은 rambutan입니다.

10. 염증을 감소시킵니다.

인체의 만성 염증은 심장 마비, 뇌졸중 및자가 면역 질환과 같은 특정 질병으로 이어질 수 있습니다. 반면에, 고기를 먹으면 염증 수준이 높아질 수 있습니다. 유일한 해결책은식이 요법을 채소 식단으로 바꾸는 것입니다. 결과적으로 식물성 영양은 효과적으로 염증의 수준을 낮추고 다양한 질병을 예방합니다.

11. 심장병을 예방합니다.

앞서 언급했듯이, 고기를 피하면 포화 지방 섭취를 줄이고 염증을 줄이며 혈압을 낮출 수 있습니다. 고기의 고장 상태는 확실히 심장 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 고기 거부는 그러한 질병의 근본 원인을 피함으로써 심장 질환을 효과적으로 예방합니다. 마그네슘은 심장 혈관계를 개선하는 요소 중 하나이며 붉은 건포도의 이점이이를 잘 도와줍니다.

12. 위장관을 업데이트하십시오.

고기를 섭취하거나 우유 단백질에서 식물성 단백질로 전환하는 것을 금하는 것은 해로운 미생물을 유용한 것으로 대체 할 것입니다. 그것은 건강에 좋을 것이고 면역 체계를 향상시킬 것입니다. 장내 식물은 장 조직을 건강하게 유지하고 우리를 다양한 질병으로부터 보호합니다. 예방을 위해 식단에 브로콜리 요리를 포함시킬 수 있습니다.

고기를 거절 할 때주의 사항

고기 섭취가 우리의 식단에서 다른 유제품을 완전히 포기해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 치즈, 우유 및 기타 유제품에서 우유 단백질을 얻을 수 있습니다. 야채와 콩에서 동물성 단백질을 채소로 대체하는 것은 사실입니다.

그러나 우리가 고기를 완전히 포기하자마자 매일 식단을 면밀히 모니터링하는 것이 가장 좋습니다. 고기를 먹지 않으려는 결정이 영양 실조로 이어지지 않도록하십시오. 우리는 우리의 건강을위한 단백질의 중요성을 이해합니다. 의심스러운 점이 있으면 영양사에게 자세한 조언을 구하십시오.

고기를 포기한 후 몸에 일어나는 10 가지 변화

채식주의의 이익과 해악에 관한 논쟁은 절대로 가라 앉지 않을 것으로 보인다.

AdMe.ru는 이러한 충돌을 고수하고 면책하기를 원하지 않습니다. 그러므로 우리는 도덕적 측면을 버리고 과학적 관점에서 고기의 거부를 고려했습니다.

우리는 다이어트에서 고기를 완전히 제거하여 몸에서 발생할 수있는 10 가지 변화를 발표합니다.

1. 너는 2 파운드를 잃을 것이다.

한 달에 평균적으로 고기를 거부하는 사람들은 약 4.5kg을 잃을 수 있습니다. 그리고 이것을 위해, 그들은 칼로리를 계산하거나 신체 활동을 증가시킬 필요가 없으며 식물 식단이 대신합니다.

2. 더 많은 보호 박테리아가 내장에 나타납니다.

잡식 동물과 채식주의 자의 장내 미생물은 매우 다릅니다. 다양한 연구 결과에 따르면 식물성 원재료만을 먹는 사람들은 더 많은 박테리아를 보유하고 있습니다. 그러나 장내 미생물 군이 재 배열되고 건강 해지기 위해서는 시간이 걸릴 것입니다. 처음에는 내장과 췌장이 식물성 식품을 위해 스스로 재 배열되기 시작하고 효소가 부족하기 때문에 팽창과 가스 형성이 가능합니다.

3. 피부가 좋아질 수 있습니다.

많은 채식 주의자들은 야채 식단으로 전환하면 피부가 크게 개선되었음을 알았습니다. 여드름, 여드름, 검은 반점이 사라졌습니다. 과학자들은 육류가 야채와 과일로 완전히 대체되면 독소와 슬래그를 체내에서 제거 할 수 있다고 말함으로써 이것을 설명합니다. 이 해독제는 피부에 긍정적 인 영향을줍니다.

4. 당신은 더 많은 에너지를 가질 것입니다.

고기 느낌을 거부하는 모든 사람들이 하루 동안 피로를 줄이는 가장 중요한 변화가 거의 있습니다. "저녁에 일찍 떨어지면 하루 종일 테이블에서 보냈다해도 이런 상태에서 훈련에 제대로 적응해야합니다."채식주의 자 중 한 명이 말합니다. 그리고 그러한식이 요법이 체중 감량과 독소 제거뿐 아니라 빛을 느끼는 데 도움이되기 때문에 놀랄 일도 아닙니다.

5. 심혈관 질환 발생 위험이 감소합니다.

붉은 고기의 사랑과 심혈관 질환의 발달 사이의 연관성은 오랫동안 과학자들에 의해 밝혀졌습니다. 이 외에도 최근에 미국의 연구자들은 고기 카르니틴이 심장 근육에 악영향을 미치는 장의 화학 반응을 유발한다는 것을 발견했습니다. 채식주의 자들의 지지자들도 고혈압, 당뇨병, 대장 암 및 장암에 덜 고통 받고 있다는 사실은 주목할 가치가있다.

고기를 거부 할 때 필수 안전 규칙

독자 중 한 사람의 요청에 따라이 기사를 쓰고 있습니다. 적어도 고기를 거부하는식이 요법으로 전환하는 주제가 매우 중요하고 불타고 있다고 생각하기 때문입니다!

이것은 필자가 가장 중요하게 생각하는 부분에 대해 쓰는 첫 번째 부분입니다. 두 번째 부분에서는 전환 자체와 다양한 유용한 기능에 대해 설명 할 것입니다.

왜 내가 고기를 거부하는 것이 나에게 명백하다고 생각 하는가?

원칙적으로,이 주제에 관해서는 시리즈의 훌륭한 기사가 있습니다. 고기를 포기하면 어떻게 될지 모르겠지만, 다음을 추가하고 싶습니다.

      1. 이것은 분명히 지구의 환경과 에너지에 도움이 될 것이며, 행성과 그 위에있는 모든 생물에 대한 우리의 사랑을 더 잘 의식할수록 당신이 원한다면 분위기 나 아무 소리도 없을 것입니다. :)).
      2. 나는 동물을 유감스럽게 생각하고, 나는 정말로 그들을 먹을 수 없다. 나는 이미 농담하고있다, 슬프게도, 나를 위해 식인 풍습처럼되었다. :(

    1. 젖소들이 어떻게 고문을 받았는지에 대한 비디오를 봅니다. 우유를 간단히 가져 가도 유방이 어떻게 독살되고 오염되었는지, 그리고 우유도 마시지 않습니다. 유제품도 점차 식단에 남아 있습니다.
    2. 고기 거절은 소화를 개선하고 가장 불쾌한 위장병의 위험을 감소시킵니다. 창자는 깨끗하게됩니다 - 그리고 이것은 우리가 알다시피 신경 네트워크로 가득차있는 두 번째 두뇌입니다 - 그리고 우리의 위장에서 발생하는 나비와 예언의 팔랑 고는 우리의 상상의 산물이 아니라 위장에 위치한 감정적 인 의식의 꽤 과학적인 사실입니다 이것에 관해서는, 나는 책에뿐만 아니라 저널에 바다 기사를 적었습니다.)
    3. 토마스 캠벨 (Thomas Campbell)이 중국에서 고기를 먹는 곳의 엄청난 수의 위장병에 관한 "중국 연구"(책)에 대한 결과로 나는 완전히 확신했다!

사실, 목록은 완전하지 않지만, 나는 주된 것을 썼다고 생각한다.

그래서, 식물과 곡물 음식으로의 전환이 순조롭게 진행되도록하기 위해해야 ​​할 일은 우리가 머리카락을 잃지 않고 손톱을 가리지 않고 얼굴 피부의 멋진 토양을 얻지 못하게하는 것입니다. (:

      1. 모든 결정을 내릴 때만이 결정을하십시오! 정교회 또는 다른 게시물에서 기분이 좋으면 몸의 놀라운 밝기를 느끼고 창자가 시계처럼 작동하기 시작하며 삶은 색을 띠고 나서 몇 달 더 게시하고 신체를 신중히 지켜보십시오. 그리고 네가 잘하면, 너의 것이다.
      2. 채식은 물론, 미래의 힘과 더 많은 "미묘한"진동, 빈도 등을 가진 사람들의 힘으로, 진보와 역사적 발전으로 인해 곧 많은 사람들의 특성이 될 것입니다. 다시 말하면, 더 많이 명상하기 시작하고,기도하고, 자연 속에 거하고, Oneness로 뛰어 들고, 요가 또는 다른 에너지 운동을 연습하고, 나를 믿으십시오. 고기의 전환과 포기는 완전히 고통스럽고 명백 할 것입니다. 에너지 실습 *을 연습 할 때 고기를 원하지 않는다는 것은 사실입니다.
      3. 귀하의 규칙 N1 : 식물성 단백질 + 식물성 단백질 + 식물성 단백질 :)))). 이것이 렌즈 단백질, 콩콩, 완두콩, 두부, 검은 콩, 키노아, 아마란스, 콩 우유, 녹색 완두콩, 양인데 등 하루에 먹을 음식의 양을 기억하는 것이 가장 중요하다고 말하고 싶습니다., 대마 씨앗, 오트밀 및 호박 씨앗, chia 씨앗, edamame 콩, 시금치, 브로콜리, 아스파라거스, 녹색 콩 (녹색 콩) 등 나는 별도의 기사를 만들고 "그램에 매달리는 정도"를 말할 것입니다. :). 나는 매일 콩 스프, 찹, 샐러드를 만든다.
      4. 규칙 N2 : ZINC. 그것은 고기에서 발견되며 혈당, 피부, 소화 및 면역 체계에 매우 중요한 영양소입니다. 그것은 호르몬의 균형을 맞추고, 야윈 몸 질량의 세트 및 호르몬의 건강 수준을 일반적으로 승진시킵니다. 그러나, 모든 약초 옵션이 높은 복용량을 제공하지 않습니다. 그러나 일부 견과류, 종자 및 곡물, 특히 아몬드, 대마, 호박, 호박씨, 코코아 콩, 귀리 및 퀴 노아는 충분한 양의 아연을 함유합니다. 그들 중 일부 (또는 전부)를 매일 먹고, 샐러드, 디저트 또는 간식을 던져주십시오 (!) 모든 식사 중에. 당연히, 당신은 아연을 가진 보충 교재를 시도 할 수있다.
      5. 규칙 N3 : IRON. 이 광물은 또한 거기에 포함되어 있습니다 :))) : 시금치, 대마 씨 및 호박 씨앗, 시금치, 양배추 및 스피 룰 리나 포함. 철분은 신체, 에너지, 건강한 신진 대사 및 적혈구의 형성에 기여합니다. 고기는 흡수하기 쉬운 형태 인 heme iron의 주원료이지만, 열매와 quinoa, teff, amaranth와 같은 pseudo-grains뿐만 아니라 호박과 코코아 콩 (15-30 % 2 큰 술 안에.). 콩과 콩류는 철분의 좋은 원천입니다. 가장 좋아하는 렌즈 콩, 검은 콩, 콩, 두부, 템페가 최고입니다!
      6. Rule N 4 : 비타민 그룹 B. 나는 그것들을 항 스트레스 비타민이라고 부른다 (여기에 관해서). 그건 그렇고, 적절하게 보충제를 복용하거나 비타민으로 음식을 섭취하는 방법에 대해서는 여기를 읽어보십시오. 고기에는 또한 많은 양의 B 비타민이 들어 있지만, 열등하지 않은 약초 제품도 있습니다. 영양 효모, 스피루리나 및 다른 청록색 조류에는 비타민 B12가 함유되어 있습니다 (육체를 마시면 비타민 B12를 섭취하더라도 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민 B2, B3, B5, B6, B9는 식물성 식품에서 풍부하게 발견되며 피부, 모발, 에너지 레벨, 스트레스 관리 및 뇌 건강의 건강에 기여합니다. 가장 좋은 소스는 치아, 시금치, 바나나, 아몬드, 콩, 콩, 귀리, 영양 효모, 해조류, 건포도, 무화과 및 대마 씨앗입니다.

이것들은 기본 규칙이며 나머지 팁과 유용한 칩입니다. 다음 기사에서 설명 할 것입니다!

모든 아름다움, 빛과 사랑!

해로운 채식이란 무엇인가? 천천히 죽이는 음식 : 고기에 찬성 10 가지 주장

기사의 내용 :

수세기 동안 고기는 인간 존재의 기초 인 귀중한 제품으로 간주되었습니다. 그러나 대략 19 세기 중반부터, 베테랑들은이 이론을 파괴하려고합니다. 그들의 의견으로는, 동물 기원의 음식은 유용하지 않을뿐만 아니라 인간의 건강에 해를 끼친다. 특히, 육류 소비와 암 발달 사이의 관계에 대한 논쟁이 있습니다.

그것은 정말로, 그리고 식단에서 육류 제품을 배제한식이 요법의 배포에 관한 슬로건 아래에 무엇이 놓여 있습니까?

채식이란 무엇인가?

채식주의는 잡식성에서 식물성 식품의 섭취, 즉 육류 제품의 거부에 대한 의식적인 전환입니다. 채식주의는 건강한 식단이 아니라 동물에 대한 폭력으로부터의 보호와 그 후의 살인을지지하는 종파라고 인식됩니다.

  • 고아한 - 고기와 물고기는 규정 식에서 제외되지만, 양봉 제품뿐만 아니라 유제품과 계란도 허용됩니다.
  • Lacto-vegetarianism - 젖과 꿀 만 동물성 제품에서 섭취 할 수 있습니다.
  • 비만 채식주의 - 계란과 꿀은 허용됩니다.
  • 채식주의 - 버섯을 비롯한 식물 기원의 제품으로의 완벽한 전환.

어떤면에서는식이 요법을 한 사람들은 몸을 정화하고 축적 된 독소를 제거하는 경향이 있으며 중병을 치료할 수도 있습니다. 다른 한편, 채식에 대한 이행은 동일한 유기체에 대해 최상의 결과를 가져 오지 못할 수도 있습니다.

사람이 고기를 거부하면 위험한 것은 무엇입니까?

불균형 한 식단은 내부 장기의 오작동을 유발할 수 있으며, 이는 항상 되돌릴 수있는 것은 아닙니다. 따라서 그러한 단계를 결정하기 전에 식단이 건강에 해를 끼치 지 않도록해야합니다.

  • 신체는 더 이상 신진 대사와 호르몬의 완전한 합성에 중요한 단백질을 섭취하지 않습니다. 단백질은 세포의 구성 요소이며 특히 어린이의 신체에 중요합니다.
  • 비타민 B12 부족은 빈혈을 일으킬 수있는 혈액에서 적혈구의 건강한 형성에 영향을 미칩니다. 이것은 사람의 외모뿐만 아니라 그의 복지에도 영향을 미칩니다. 즉, 빠른 피로, 수면 장애, 심리적 우울증, 정신 지체는 지속적인 동반자가 될 것입니다. 헤모글로빈의 유의 한 감소는 사망을 유발할 수 있습니다. 이 성분의 부족은 또한 채식주의 어머니에게서 모유로 기르는 유아를 위협합니다.
  • 부적 절한 비타민 D 섭취는 뼈 조직의 약화와 고갈로 이어져 성인의 빈번한 골절에 영향을 미치며 소아에서는 성인의 삶을 복잡하게하는 "청소년의 구루병"을 일으 킵니다.
  • 골격의 적절한 개발과 형성, 근골격계 및 심혈 관계계의 작용을 위해 신체는 또 다른 구성 요소 인 오메가 -3 지방산이 필요합니다. 결핍은 흩어져있는 주의력, 기억력 불안정, 관절 통증, 고혈압으로 나타낼 수 있습니다. 또한 유방 땀샘의 질병이 생기고 여드름, 건조 및 비듬 같은 피부 문제가 나타날 수 있습니다.
  • 쇠고기 소비시 인체에 들어가는 크레아틴의 감소는 신체 활동 감소 및 피로감, 기억 손상을 초래합니다.
  • 이상하게도 야채 다이어트의 팬을 두려워하는 콜레스테롤은 아이의 신체가 정상적으로 발달하는데 중요합니다. 그것은 세포의 적절한 발달과 성 호르몬의 발달에 영향을 미칩니다. 성인이 소비량을 줄여야 할 필요가 있다면 어린이의 몸은 콜레스테롤을 충분히 섭취해야하며 동물성 제품에만 함유되어 있어야합니다.

비타민 복합체가 부족하면 남성과 여성 모두의 생식 기관에 영향을 미칩니다. 호르몬 균형이 깨지면 임신 가능성이 줄어들고 어떤 경우에는 완전 무균 상태가 될 수 있습니다.

물론 콜레스테롤을 제외한 모든 요소는 식물성 식품에서 찾을 수 있지만 그 차이는 야채보다 인체에 빨리 흡수되는 고기에서 추출한 비타민과 미네랄입니다. 또한, 완전히 보충하기 위해서는 온실에서 식물성 식품이 자라고 가격이 치 솟을 때 특히 서리가 심할 때 특히 많은 사람들이 먹을 수있는 과일, 채소, 견과류 및 채소를 충분히 많이 섭취해야합니다. 그런데,이시기에 야채는 값 비싼 것이 아닙니다. 온실 제품은 자연 환경에서 자란 비타민을 항상 자랑 할 수는 없습니다.

어린이 의사의 두려움

채식주의자가되면 어른들은 종종 그러한 식단과 자녀들에게 "앉아"있습니다. 그러나 이것에 관한 의사의 견해는 완전히 다른데 소아과 의사들 사이에서만 다릅니다.

대부분의 소아과 의사는 어린이의 채식에 대해 부정적인 태도를 취합니다. 어른들이 고기를 포기한 후에 기분이 좋았다고해도, 아이들에게는 건강에 심각하게 영향을 미칠 수 있습니다.

채식과 치과 의사에 대한 부정적인 태도. 그들은 적절하게 형성된 상악기구의 개발과 육류 제품을 사용하지 않는 엄격한식이 요법을 양립 할 수 없다고 생각한다.

사실 인간의 턱 구조는 고기가 포함 된 단단한 음식을 씹는 데 적합합니다.

  • 우리는 incisors를 가지고 있는데, 그 주요 임무는 음식과 근섬유를 자르는 것입니다;
  • 송곳니는 음식을 깰 필요가있다.
  • 그리고 씹는 이빨은 철저히 씹는 데 적합합니다.

의사가 젊은 환자에게 엄격한식이 요법을 처방 할 때 규칙에 예외가 있다는 사실은 주목할 가치가 있지만 심각한 징후가있을 때만 발생합니다. 그런 경우 다이어트는 영양사가 작성합니다. 동시에, 아이는 끊임없이 모니터링됩니다. 혈액 및 기타 중요한 지표의 헤모글로빈 수준을 모니터링하기 위해 정기적으로 검사를 수행하고, 어린이의 키와 몸무게를 조절하며, 편차가 제어되면 영양 상태가 조정됩니다.

고기에 찬성 10 가지 주장

채식주의 자들은 고기 없이는 삶에 찬성하여 많은 논거를하지만, 그 중 소수는이 주장의 본질에 깊이 빠져 있습니다. 우리는 함께 이해할 것입니다.

신화 1. 남자는 육식 동물이 아니다.

고기를 먹는 것은 사람에게 부 자연스러운 과정입니다. 치아의 구조와 일반적인 소화 시스템에서는 동물 시스템과 유사하지 않습니다. 이것은 사실이지만 우리는 초식성 소화 시스템과 거의 관련이 없습니다. 남자는 잡식이다. 우리의 위장이 동물 기원의 음식을 먹기에 적합하지 않았다면 이미 그것을 먹은 지 30 시간 후에 이미 알고 있었을 것입니다. 그리고 수세기 동안 사람에 의해 고기를 사용하는 것은 그의 은혜로 말합니다.

신화 2. 사람의 가장 가까운 친척은 고릴라이며, 그들은 초식 동물입니다.

첫째, 혈연 관계가 입증되지 않았기 때문에이 동물과 사람을 "혈연 관계"로 연결시키는 것은 가치가 없습니다. 둘째, 침팬지와 돼지에 관해 떠올리는 가치가 있습니다. 그들은 잡식 동물입니다. 그리고 포로에있는 고릴라는 고기를 먹기를 거부하지 않습니다.

통념 3. 소화 시스템에서 고기가 썩어 시체가 중독됩니다.

이것은 큰 오해입니다. 예, 육류 제품은 더 오래 소화되지만 동시에 썩지는 않습니다. 뱃속에 들어있는 염산은이 과정을 제거합니다. 유사한 현상은 위장관의 기능 장애가있는 경우에만 발생할 수 있습니다. 그 이유는 고기가 아니라 건강한 식단의 원칙을 위반 한 것입니다 : 과식, 단조로운 음식,식이 섬유 부족. 올바른식이 요법은 모든 것이 적당히 이루어져야합니다.

신화 4. 채식주의 자들은 오래 살았습니다.

입증 된 사실이 아닙니다. 인도를 예로 들면, 채식 식단 지지자 비율이 가장 높지만 평균 기대 수명은 63 세입니다. 그러나 야채가 적게 먹을 수 있고 주요 음식은 고기 인 북부 지방의 주민들은 평균 75 년을 살고있다.

조지아는 또 하나의 생생한 사례입니다.이 나라의 주민들은 육식 제품을 좋아하는 동시에 조지아는 오래 살기 때문에 유명합니다.

통념 5. 식물 단백질은 동물보다 나쁘지 않으며 식물성 식품에는 더 많은 비타민과 미네랄이 존재합니다.

채식주의 자들은 콩과 식물, 특히 콩을 먹어서 단백질을 얻으며, 이런 종류의 단백질이 고기에서 얻은 것과 가장 유사하다고 말하는 것에 지치지 않습니다. 네, 그 것처럼 보이지만 완전히 대체 할 수는 없습니다. 또한, 콩은 에스트로겐으로 포화되어 남성 호르몬 시스템의 작용에 악영향을 미친다. 콩과 식물의 또 다른 단점은 모든 유기체가 셀룰로오스 막을 재활용 할 준비가되어 있지 않아 가스 형성과 대변에 문제를 일으키는 것입니다. 특히 어린이에게 이러한 제품을 다량으로 사용하면 해를 끼칠 수 있습니다. 미성숙 한 소화 시스템은 이러한 실험에 장애를 일으킬 수 있습니다.

단백질을 찾기위한 제품 - 그림 참조.

신화 # 6. 육식 공룡은 과체중 일 가능성이 더 큽니다.

이것은 사실이 아닙니다. 불균형을 겪고, 신진 대사와 건강에 문제가있는 사람은 모두 완결되기 쉽습니다. 유전도 또한 중요한 역할을합니다.

그런 인기있는 채식 식단에 관해서 - 모든 것이 여기에 장미 빛이있는 것은 아닙니다. "식이 요법"과일, 말린 과일, 곡물은 무엇인가? 탄수화물이 많이 포함되어 있으며, 남용으로 인해 비만으로 이어진다. 임산부가 큰 체중 증가로 인해 사과 식단에 앉았을 때 오랫동안 기다려온 체중 조절 대신에 그들은 반대 효과를 얻었습니다 - 그들은 훨씬 더 많은 키를 얻었습니다. 한 개인의 활동도 체중 조절에 중요한 역할을합니다. 좌식 생활을한다면식이 요법은 무력합니다.

신화 7. 고기는 암의 발병을 유발합니다.

모든 제품 (고기 포함)의 적당한 섭취는 심각한 질병의 원인이 될 수 없습니다. 고기 먹는 사람과 채식주의 자에서 암에 걸릴 가능성은 동일합니다. 생태 현상,식이 습관, 만성 질환, 스트레스, 전반적인 면역 저하, 유전 적 이상 등 많은 다른 요인들이이 현상의 발달에 영향을 미치기 때문입니다. 이 모든 것은 고기 먹는 사람과 채식주의 자와 함께 일어날 수 있습니다.

신화 8. 채식주의자는 더 싸다.

많은 초보자 채식주의 자들의 망상. 실제로, 육체가 사람이 그것을 빼앗 았던 모든 필요한 미량 영양소를 얻고 고기를 거절하기 위해서는 많은 양의 야채 제품을 섭취해야합니다. 그리고 그들 (견과류, 채소, 과일, 채소)은 특히 겨울철에 쉽게 접근 할 수 없습니다.

신화 9. 고기가 혈액에 콜레스테롤을 올립니다.

예, 이것은 사실이지만, 많은 지방질 고기를 사용하고 잘못 조리 한 경우에만 해당됩니다. 맞습니다. 요리하고, 구워 내고, 끓는 다.하지만 튀지 마라. 식사 도중 마요네즈로 고기를 붓고 향신료를 충분히 채울 수 없습니다.

우리 몸에 필요한 콜레스테롤은 신경계를 조절하고 비타민 K (혈액 응고에 영향을줍니다)를 흡수하며 호르몬 수준의 조절에 관여하기 때문에 중요합니다.

통념 10. 육식 공룡은 더 공격적이며 에너지가 거의 없습니다.

이것은 사실이 아닙니다. 채식주의자는 더 자주 에너지와 활력을 감소시킬 수 있습니다. 그 이유는 사람의 전반적인 상태에 영향을 미치는 고기 거절의 호르몬 불균형 때문입니다. 또한 에너지 저장량이 감소하면 근육계가 고갈되고 대사 과정이 느려지고 신경계의 활동이 감소합니다. 에너지를 보충하기 위해서는 하루에 적어도 1600 kcal을 소비해야하는데 이는 야채 샐러드의 도움을 받아 달성하기가 극히 어렵습니다.

그리고 다른 종류의 고기에 적합한 향신료가 무엇인지 보여 드릴 것입니다. 그래서 고기 요리는 항상 건강하고 맛있을 것입니다.

육식의 방향과 채식의 방향으로 더 많은 논쟁과 부인을 가져올 수 있습니다. 그러나 그것을 수락하거나 거절하기 전에, 계속적으로 희박한 식단으로 전환하는 사람들로부터 이익을 얻는 것은 생각할 가치가 있습니다.

마케팅 및 채식주의

채식주의로의 전환으로 모든 것이 그렇게 단순합니까? 당신이 더 자세히 보면, 이것은 사업을위한 또 다른 틈새 시장이되었습니다. 그리고 종종 건강한 생활 습관의 증진 뒤에 돈을 벌기위한 또 다른 방법이 있습니다.

세계에서 채식 문화가 발달함에 따라 관련 상품의 생산이 확대되고 번창하고 다양한 문학 작품이 판매되고 음식점이 열리고 있습니다. 뛰어난 작업 매체와 광고. "적절한"영양을 가르치는 영양사는 모든 곳에서 실시되며, 그들은 무료가 아닙니다. 일부 추정에 따르면이 업계의 연간 매출은 300 억 달러에 이르며 매년이 수치가 증가합니다. 동의, 오히려 취미에 대한 큰 지표.

고기의 위험성과 채식주의의 이점에 관한 들어오는 정보의 대부분은 이해해야합니다. 이것은 인터넷에 많은 광고와 같은 것이 아닙니다.

그러한 재능있는 영양사의 웹 사이트에는 육류의 혜택에 관한 정보가 거의 없지만 그러한 기사를 검색 할 때 육류가 해롭다는 요구와 동물 기원의 음식을 먹는 것을 계속하면서 사람들을 죽이는 요구가 종종 있습니다.

고급 영양사 사업가는 고기 먹는 사람이 살인자이며 모든 소비자가 정신에 대한 그런 압력을 받아 들일 수는 없다고 제안합니다. 그러한 심리적 공격에 대비하지 못한 사람은 자신의 생활 방식에 대해 생각하기 시작하고 결국에는 채식주의에 찬성하는 주장에 동의하고 서서히 새로운 생활 방식으로 이동합니다. 어느 정도 시간이 지나면 시체에 실제로 부족한 부분이 있다는 사실이 이해되며, 여기에 또 다른 광고가 작동합니다. 매장과 약국에서는 사람이 필요로하는 모든 필요한 보충제를 찾을 수 있으며 동시에 동물과 관련하여 인도적으로 유지할 것입니다. 이것은 소비자의 좀비가 일어나는 방식입니다.

지나치게 널리 퍼진 정보는 그 진실성을 깊이 생각하고 중요한 질문 인 '누가 혜택을 보는가?'에 대해 질문하는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

영양사에 대한 의견 및 조언

의사 나 영양사는 성인이 채식주의의 길을 걷는 것을 금지 할 수 없습니다.

  • 고기가없는식이 요법을하기 전에 의사와상의하여 그러한 변화에 대비해야합니다. 검사는 소화 시스템, 심장 및 기타 중요한 장기에 심각한 문제가 있는지를 판단하는 데 도움이됩니다.
  • 가까운 장래에 임신을 계획하고 있다면, 식물성 식품으로 전환하면 아이를 임신하고 운반하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
  • 전력 시스템을 대폭 변경해서는 안됩니다 30 년. 이 나이가되기 전에 일부 신체 기능이 계속 형성되고 영양소가 급격히 감소하면 신체 기능이 저하 될 수 있습니다. 이 연령 한도를 넘으면 사람이 완전히 형성되었다고 간주됩니다. 이러한 필수 기능을 유지하기 위해서는 들어오는 비타민과 미네랄이 더 필요하므로 균형 잡힌식이 요법으로는 해를 입을 수 없습니다.
  • 몸의 특성을 고려하고 모든면에서 최적의 바구니를 선택할 수 있도록 도와주는 경험 많은 영양사가식이 요법을 돕는 것이 중요합니다.
  • 정기적으로 건강 검진을받으며 사소한 변화를 추적하기위한 검사를받습니다. 필요한 경우 누락 된 미량 영양소에 약물을 채 웁니다 (단, 영양사가 지시 한대로).

결론적으로

마지막으로 채식주의자를 넘어 가기 전에 지갑의 가능성에주의를 기울여야합니다. 동물성 제품이없는 좋은 영양은 매우 비쌉니다. 예, 야채, 과일 및 기타 채식 제품은 가격이 비싸지 만 소모량이 많으면이 '플러스'를 상당 부분 차지합니다. 그렇지 않으면 "이것이 유행하다"는 원칙에 기반한식이 요법은 유기체에 대한 심각한 시련으로 변할 수 있으며, 심지어 미래에도 그 결과는 최선의 방법으로 나타나지 않을 것입니다.

먹거나 먹지 않기 위해서는 그것이 문제입니다. 왜 고기를 거부하면 체중이 늘고 건강이 악화 되는가?

동물성 단백질 거부 반응

현재 데일리 메일 판에 따르면 영국에는 120 만 명 이상의 채식주의 자들이있다. 그들은 종종 고기 섭취의 이점을 그들에게 확신시키려는 시도에 반대합니다. 사람들은 건강한 식단의 이상화 된 버전을 따른 결과에 대한 경고를 무시합니다. 10 년 전, 영양 학자 막달레나 베젤라 키 (Magdalena Vszelaki)는 아무도 그녀에게 어떤식이 요법을 요구하지 않았다고 말했습니다. 오늘날 의사는 항상 케토 다이어트 또는 더 나은 영양 또는 고 영양 섭취를 시도해야합니까? "라고 말하면서, Vsezlaki는 절대적으로 모든 사람에게 이상적으로 적합한 영양의 원칙은 없다고 확신합니다.

"나는 모든 사람들에게 공통적 인 원칙이 있음을 말해 준다. 설탕, 카페인 또는 편의 식품이 지나치게 많지 않다. 그러나 모든식이 요법이 특정 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 고기를 피하는 것은 절대로 권장하지 않습니다. 나는 채식주의가 건강한 선택이라고 생각하지 않는다. 결국 이것은 고기뿐만 아니라 생선, 달걀, 유제품 및 심지어 꿀까지도 포기한다는 것을 의미합니다. "라고 그녀는 설명했습니다.

그녀는 계속해서 동물성 제품을 거부하면서 여성들은 필수 영양소가 부족합니다. 영국 국립 식량 설문 조사 (British National Diet Survey)의 자료에 근거한 최근의 보고서에 따르면 평균 20-30 세 여성은 건강을 위해 가장 중요한 8 가지 광물 중 7 가지를 충분히 섭취하지 못한다고합니다. 남성의 경우 사진이 약간 더 좋으며 5 개가 부족합니다. 영양 학자에 따르면, 이것은 그들이 여성들보다 고기를 거부 할 확률이 훨씬 적기 때문입니다.

고기 거절의 결과

"맛있는! 오, 고마워. "19 년 만에 처음으로 크라스 노야 르 스크 채식주의자는 shish 케밥을 시험해 보았다.

지난 10 년 동안, Vszelaki는 약 2000 명의 환자를 대상으로 설문 조사를 실시한 결과, 일부 환자 만이 웰빙을 장기간 개선 할 수 있음을 발견했습니다. 원칙적으로, 동물성 제품을 완전히 또는 부분적으로 포기한 후에, 소녀들은 1 년이나 2 년 동안 매우 기분이 좋습니다. 그러면 건강 상태가 악화됩니다. 많은 사람들이 일정한 피로를 경험하고, 빈번히 아프고, 우울증에 빠지게됩니다. 어떤은 탈모와 체중 증가를 시작하고, 갑상선 일을 할 때 종종 문제를 일으킨다.

"나는 약 2.8 천명의 여성과 채식주의 자에게 고기를 거부 한 경험에 대해 인터뷰했다. 채식주의 자 또는 채식주의자인 사람의 약 70 %는이 기간 동안 건강이 바뀌지 않았거나 악화 된 것으로 인정했습니다. 많은 사람들이 1 학년 동안 크게 느껴졌고 상황이 크게 바뀌 었다고 영양사가 덧붙였다.

그녀는 대다수의 여성들이 "건강한"영양에 대한 사회의 생각에 순응하고 자신의 신체의 필요를 무시하기를 원했기 때문에 그러한 체제로 전환했다고 설명했다. 그러나 소량의 동물성 단백질을식이 요법에 첨가하자마자 복장이 크게 개선되었습니다.

"오랜 비건 채식주의 자이자 유기농 요리사이자 존경받는 건강 전문가 인 제 친구 알렉스 제임슨을 데려 오십시오. 추수 감사절의 수년간의 기분이 좋지 않았던 추종자들의 억울함에 대해 많은 것을 느낀 그는 소량의 동물성 단백질을 음식으로 되돌려주는 개선을 느꼈다.

건강이 처음으로 개선되는 이유

채식주의가 처음에 일하는 이유는 매우 간단합니다. "건강한식이 요법"으로 돌아가서 사람들은 동물성 제품뿐만 아니라 반제품을 거부합니다. 그러나 종종 상황이 바뀌고 레모네이드와 칩으로 돌아갑니다. 그들은 또한 글루텐, 콩, 옥수수가 많은 식품을 섭취하여 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

"매일 베이컨을 먹어야한다고 말하는 것은 아닙니다. 그러나 일부 비타민과 영양소는 식물에서 얻는 것이 매우 어렵습니다. 예를 들어, 완전 채식주의자는 비타민 A와 D를 거의 섭취하지 않습니다. 호르몬 균형, 튼튼한 뼈 및 좋은 정신 건강에 필수적인이 비타민의 가장 좋은 출처는 생선, 고기 및 간입니다. 채식주의 자들은 낙농 제품에서 구할 수 있지만, 사람이 알레르기가 있거나 단순히 피하는 경우에는 기마병을 피할 수있는 방법입니다. "라고 Vsezelaki는 말했습니다.

또한 채식주의자는 종종 면역 체계와 장 보호에 필수적인 비타민 B12와 아연이 결핍되어 있습니다. 현재 대부분의 사람들은 좋은 뇌 기능, 콜레스테롤 관리 및 빛나는 피부를위한 오메가 -3 지방산의 중요성에 대해 알고 있습니다. 채식주의 자들이 의존하는 지방이 많은 물고기와는 달리, 채식주의자는 치아 씨앗과 호두에서이 화합물을 얻습니다.

"그러나 많은 사람들은이 허브 제품들이 체내에서 2 가지 주요 영양소 인 B12와 아연없이 쉽게 처리 할 수없는 형태로 오메가 -3를 함유하고 있다는 것을 이해하지 못합니다. 간단히 말해서, 그들의 몸은 그들의 식단에서 다양성과 동물성 음식의 부족으로 인해 먹는 영양소를 제대로 사용할 수 없다 "고 결론 지었다.

식이 요법 및 윤리적 기준

여름에 올바르게 먹는 10 가지 방법

영양 학자이자 MD Mikhail Ginzburg는 완전 채식주의와 채식주의의 규범이 윤리적 인만큼 영양이 없다는 360을 설명했습니다. 그러한 영양을 고수함으로써 사람들은 무엇보다도 육체적 인 회복이 아니라 "누구를 죽이지 않는 것"이라는 도덕적 인 목표를 추구합니다. 동시에 채식과 완전 채식을 혼동하지 마십시오. 서로 다른 식습관입니다. 첫 번째 경우에는 신체가 여전히 동물성 단백질을 섭취합니다. 이러한 관점에서 보았을 때, 채식은 신체가 덜 해롭기 때문에 신체에 덜 해롭다.

"인체는 동물성 단백질 결핍으로 고통 받고 있습니다. 이것은 특히 어린이 - 청소년 그룹과 임신 또는 수유중인 여성에게서 특히 두드러집니다. 채식주의자는 사람이 만성 질환을 앓고 있거나 영양이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가하고있을 때 빈번한 가사 노동 또는 산업 중독의 위험에 처할 때 해로울 수있다 "고 말했다.

그러나 일부 연령 그룹에서는 영양 학자가 ovolaktovo 채식주의가 유용 할 수 있다고 지적했습니다. 이 영양 원칙은 식물 제품뿐만 아니라 우유와 달걀의 소비를 허용합니다. 의사는 50 세 이상의 사람들에게식이 요법에서 붉은 고기의 양을 줄이라는 권고를받을 수 있습니다. 또한, 채식주의 하에서 사람들은 상대적으로 합리적인 정권을 고수하며, 이는 고칼로가 거의 없습니다. 그러므로 과식적인 채식주의는 구세대를위한 건강식으로 간주 될 수 있습니다. 이 사람들이 바다 물고기를 먹는다면 더 유용 할 것입니다.

"건강한 영양을 배울 필요가 있습니다. 어떤 사람은 배우고 싶지 않을 때 "눈이있는 음식은 먹지 마라"또는 "달리거나, 수영을하거나, 파리를 먹지 않는다"는 간단한 제한 모델 만 제공 할 수 있습니다. 그리고 사람이 배우면 제한 목록이 더 자세하고 합리적 일 수 있습니다. "라고 Ginzburg는 덧붙였습니다.

과체중

영양사 올가 페레 발바바 (Olga Perevalova)는 분쟁의 요지 인 육식을 먹거나 버리는 것과 같은 건강에 유익한 것은 360에 이르렀다 고 말했다. 긴 간은 한쪽뿐만 아니라 다른 쪽에서도 발견됩니다. 그러나 전세계의 영양 학자들은 채식주의가 5 세 또는 7 세 미만의 어린이에게 분명히 금기라는 데 동의합니다. 육류 식품에는 몸에서 근골격계를 형성하는 많은 단백질이 있으며 필수 비타민, 특히 몸에서 합성되지 않는 B12가 필수적입니다. 요오드, 인, 철, 오메가 -3, 칼슘, 마그네슘 등이 들어있는 생선과 해산물을 먹는 것이 중요합니다.

"채식주의는 5 가지 유형으로 나뉩니다. 그들 중 하나는 고기를 버리고 고기로 만든 모든 것을 버리는 것입니다. 많은 구운 고기, 케밥, 발암 물질과 화학 물질이 함유 된 고품질 육류 제품이 아니라면 이것이 유용하지 않음을 확인하는 많은 과학적 연구가 있습니다. 그러나 해로운 첨가물과 불순물이없는 신선한 고기는 오히려 유용합니다. "라고 의사가 설명했습니다.

대부분의 러시아 여성들은 빈혈, 즉 생리로 인한 빈혈로 고통 받고 있습니다. 따라서 월경 후 회복에 필요한 철분과 비타민 B12의 주요 공급자 인 고기를 포기하지 않는 것이 좋습니다. 남성에서는 빈혈이 훨씬 적습니다.

"고기 거절이 체중 감량으로 이어진다는 정보는 단지 신화 일뿐입니다. 1 년에 250 일 정교회 개최. 그러나 이것은 사람들이 탄수화물 식품으로 전환하기 때문에 체중 증가로 이어집니다 : 시리얼, 파스타, 감자, 식물성 기름을 많이 사용합니다 - 즉, 칼로리가 높은 음식. 육체를 오랫동안 거부하면 체중 증가로 이어질 것입니다. "라고 Perevalova는 확신합니다.

현대의 의사들은 체중 증가를 위해 콜레스테롤이나 지방이 아닌 탄수화물 제품 (식물성 기름과 함께 정제 된 설탕)을 탓합니다. 어떤 기름의 반은 약 1000 칼로리로 중년 여성의 에너지 소비의 일일 기준의 절반입니다. 그러므로 그것을 버리는 것보다 "마른", 마른 새 고기를 사용하는 것이 현명합니다.

"위장병이있는 사람, 비타민 B와 B12의 합성을 위반 한 사람, 사람을 포함하여 출혈로 고통받는 사람에게는 고기를 거부하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 고기가 종양학의 발전에 기여할 수 있다는 정보는 사실이거나 그렇지 않습니다. 따라서 가족 중 누군가가 그러한 질병에 걸렸다면 식단에서 고기의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 의사는 50 세 이상의 시민들에게도 권장된다 "고 결론 지었다.

채식주의의 유익과 해악 - 고기 거절을 시작하는 방법?

2012 년에 국제 보건기구 (International Health Association)는 채식주의 자, syroedov 및 기타 유사한 사람들 (정신병)을 공식적으로 인정했습니다. 그러나 이것에도 불구하고, 인류는 두 곳의 진영으로 어떻게 나누어 져 있는지 상관하지 않으며 채식주의의 이익과 해악에 관해서 그들 사이에서 논쟁한다. 채식에 정통한 사람들에게는 채식주의의 이점과 해악에 대한 정보뿐만 아니라 시작해야 할 곳을 아는 것이 유용 할 것입니다.

이 기사에서는 모든 "찬성"과 "단점"을 살펴보고 채식 생활을 시작하려는 사람들을위한 단계별 지침을 제공합니다.

튼튼한 채식주의 자의 의견

생각해 봅시다 - 우리가 육식없이 배고프고 살 수 없다는 것을 우리에게 확신시키는이 돌보는 사람들은 누구입니까? 천연 모피와 가죽이 없으면 얼어 붙지 않고 우아 해 보이지 않는다는 신화를 누가 고안 했습니까? 이들은 모든 종류의 위험한 질병에 관한 신화를 부각시키는 사람들과 똑같습니다. 돼지 독감, 조류 독감 등. 우리에게 석유와 가솔린을 판매하기 위해 대체 전원 소스의 개발과 생산을 늦추는 사람들. 그들은 우리에게 술과 담배를 팔고 있습니다. 그들은 의사와 패션 디자이너의 홍보에 관여합니다. 그들은 사회와 의식에 대한 통제가 필요합니다.

사람은 육류 및 육류 제품을 먹지 않고도 완벽하게 살 수 있습니다. 또한 인체의 건강과 전반적인 활력에 유익한 효과가 있습니다. 채식주의의 피해가 크다는 신화는 세계 육식 생산자들에게 유익합니다. 그들은 제품을 마케팅해야합니다. 그들은 돈이 필요합니다.

고기 먹는 사람의 의견

인간은 진화 사슬의 절정이다. 게다가, 본질적으로 인간은 육식 동물 (사냥꾼)이며, 고기는 맛있는 필수 식품입니다. 고대부터 인류는 동물 고기를 먹었고 인간의 본성을 뛰어 넘는이 원칙을 어길 이유가 없습니다.

사람은 정말로 육식 동물인가?

생물 학자들의 최근 연구 결과는이 사실을 반박한다. 인간과 육식 동물 사이에는 엄청난 차이가 있습니다 (호랑이, 늑대, 사자 등).

  1. 턱의 구조. 육식 동물의 턱은 위 아래로 움직일 수 있으며, 인간과 옆에서 오른쪽으로 (왼쪽에서 오른쪽으로) 이동할 수 있습니다.
  2. 인간의 내장은 육식 동물보다 훨씬 길다.
  3. 우리의 위가 생산하는 황산은 포식자의 위 산보다 약 10 배 더 약합니다.

마지막 두 가지 요소는 우리 몸에서 고기가 소화되는 것을 크게 지연시킵니다. 동물성 단백질의 잔해가 우리의 내장에서 부패하고 사체 독을 방출합니다. 완전히 육식의 잔재물은 18 시간 만에 우리 몸에서 제거됩니다.

사람은 자연적으로 코끼리 나 소 같은 설치류 나 동물과 비슷합니다.

문제의 종교적 견해

예외는 불교와 이슬람교입니다. 첫 번째로, 채식주의는 널리 행해지고 있습니다. 그리고 두 번째로, 일부 종교적 휴일은 실제로 동물 희생과 그 후의 소비 없이는하지 않습니다. 그리고 일반적으로 대부분의 무슬림들은 사람이 단순히 고기를 먹어야한다고 믿는다.

역사를 들여다보기

일부 연구자들은 먼 옛날에 모든 사람들이 채식주의 자 였고 대부분의 식물 음식이 사라진 빙하 시대에 고기가 먹기 시작했다고 믿습니다. 생존을 위해서만 시작되었습니다.

  • 스파르타 인은 채식주의 자였습니다. 이것은 그들이 그들의 시대의 가장 강하고 영속적 인 전사가되는 것을 막지 못했습니다.
  • 고대 이집트 제사장들은 결코 고기를 먹지 않았습니다.
  • Incas와 Hindus의 고대 문명도 채식주의를 실천했습니다.
  • 고대 그리스인과 유대교, 주로 견과류, 과일 및 곡물에 사용됩니다.

채식주의의 유익과 해악

따라서 채식주의가 선악을 가져올 수 있다는 것은 부인할 수없는 일입니다. 동물성 단백질 (고기)을 완전히 거부하면 어린이의 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 발달 지연까지, 육체적으로나 정신적으로. 따라서 채식주의자가되기로 결정했다면,이 식단과 자녀에게 "앉아"있으면 안됩니다.
그 아이의 몸은 무의식적으로 필요하다고 느낍니다. 그리고 아마도 (시간이지나면서) 당신을 보았을 것입니다, 그는 당신 자신과 함께 할 것입니다. 경계해야하며 자녀에게 채식을 해를 끼치 지 마십시오.

장단점

어떤 유형의 음식과 마찬가지로, 채식에는 장단점이 있습니다. 채식을 시작할 때, 사람이 조금이라도 회복 될 수 있습니다 (매우 얇은 경우). 이것은 심각하게 두려워 할 수 있지만 (특히 약한 성관계), 신체는 정상으로 돌아갑니다. 강한 얇음은 또한 아름다움의 표준이 아니기 때문입니다. 사람이 멋진 형태를 가진다면, 그는 극적으로 무게를 잃을 수 있습니다. 그러나 이것은 채식주의를 뺀 것보다 더 낫습니다.

또한, 진정한 채식인은 항상 그의 주위에있는 모든 사람을 자신의 이미지로 기울이기 위해 노력하지만 모두가 좋아하는 것은 아닙니다. 그리고 일부는 단지 화를내는 사람들입니다. 그러나 당신이 누군가를 당신의 관점으로 바라 볼 수 있다면, 당신은 올바른 길로 누군가를 설정했다고 느끼게됩니다. 그리고 이것은 매우 즐거운 느낌입니다.

의학은 뭐래?
현대의 공식 의학은이 질문에 대한 엄격하고 명확한 답변을 제공합니다. 단백질에 기초한 동물성 음식이 없으면, 특히 성숙과 발달 기간 (즉, 어린 시절과 청소년시)에 본격적인 생활 방식을 이끌 수 없습니다. 그러나 동시에 그는 육식 동물이 훨씬 빨리 노화되고 종양학 질병에 더 취약하다고 주장합니다.

채식과 스포츠

동물성 단백질이 없으면 근육량을 늘릴 수 없다고 믿어집니다. 그러나 채식 식단 (생식 섭취까지)에 대해 부정적인 감각을 느끼지 못하지만, 반대로 활기차고 쾌활하며 에너지가 넘치는 운동 선수가 많이 있습니다.

채식의 종류

채식 식단에는 여러 가지 유형이 있습니다. 처음 5 가지 경우 생선과 해산물을 포함한 육류는 완전히 식단에서 제외됩니다. 채식주의의 주요 유형 :

  • Lacto-ovo vegetarianism - 계란, 우유, 꿀을 먹을 수 있습니다.
  • 락토 - 채식주의 - 우유와 꿀을 남기는 식단에서 달걀을 제외합니다.
  • Ovo-vegetarianism - 우유는 금기 사항이지만 계란과 꿀은 가능합니다.
  • 순수 채식주의 (채식주의) - 동물성 단백질 제품을 완전히 거부하지만 때로는 벌꿀을 사용합니다.
  • 채식주의 자 - syroyedy - 열처리되지 않은 음식 만 섭취하십시오.
  • Pesketarianism - 동물과 가금류 고기를 소비하지 말고 물고기를 먹는다.
  • Pollotarianism - 육류와 가금류에서만.
  • 유연성 - 고기는 섭취되지만 소비량은 현저히 줄어 듭니다.

어떻게 고기를 포기하기 시작 했습니까?

처음에는 동물성 단백질을 포기하면 굶주림에 대한 끊임없는 감정을 경험하게됩니다. 따라서 음식은 조금씩 복용하는 것이 좋습니다. 또한 식사 사이에 작은 물방울로 물을 마 십니다. 이것은 굶주림을 줄이는 데 도움이됩니다.

  • 처음에는 고기를 완전히 포기하지 말고 소비량을 크게 줄이는 것이 좋습니다 (예 : 일주일에 한 번)
  • 동물의 고기를 완전히 버리고 가금류와 생선으로 대체하십시오.
  • 가금류 고기를 버리십시오.
  • 생선 및 해산물 섭취를 제한하십시오.

가장 맛있는 요리 5 가지 요리법

채식 요리법은 몸의 단순함과 유용성으로 유명합니다. 매일 채식 요리를 준비하려면 채식주의 제품 만 조리법에 사용됩니다.

양배추 치킨

이 요리의 준비를 위해 어떤 양배추 (사보이, 흰색 또는 중국어)에 맞게됩니다. 채우기는 또한 원하는대로 사용할 수 있습니다. 이것은 adjika, 강판 당근, 튀긴 버섯이나 치즈 수 있습니다.

먼저, 배터를 준비하십시오. 이렇게하려면 밀가루 (유리)를 마시고 빨간 파프리카 한 스푼과 소금, 작은 홉 - 햇빛을 넣어주세요. 모두 건조한 형태로 섞은 다음 물을 넣고 다시 혼합하여 균질 한 덩어리를 얻습니다. 배터는 팬케이크를 위해 반죽보다는 조금 더 얇은 것을 만들어야한다.

양배추 잎을 준비하십시오. 이렇게하려면 플러그에서 플러그를 뽑아서 단단한 줄무늬를 제거하십시오. 망치를 사용하여 고기를 버리고 잎을 약간 때릴 수 있습니다.

먹을 것을 양배추 잎에 싸서 배터에 담그고 해바라기 기름이나 올리브 기름을 많이 볶습니다.

거짓 생선

이 요리를 준비하기 위해 우리는 아디 게 치즈, 노리 잎과 배터가 필요합니다.

배터는 효모없이 밀가루 및 효모에서 둘 다 준비 될 수있다. 배터의 조밀도는 액체 사워 크림 같이이어야한다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

치즈를 슬라이스 (약 5mm 두께)로 슬라이스하고 이것을 위해 준비된 노리 (nori) 스트립에 치즈 조각을 감싼다. 잊을 수없는 젖은 노리 물 스트립.

결과 연탄을 배터에 담아 양면의 뜨거운 프라이팬에 황금빛 광택을 내십시오.

튀긴 생선 맛.

드로 니키

잘게 빻은 감자와 양파를 잘게 자르십시오 (고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용할 수 있습니다). 결과 질량에 계란, 밀가루, 소금, 후추 (맛)를 첨가하고 철저히 섞는다. 그 결과 생긴 다진 부분은 기름 프라이팬에 담겨 튀긴다.

왕성한 렌즈 콩 볶음

잘게 썬 양파를 뿌려 프라이팬에 비벼 당근을 넣고 채소, 약간의 밀가루, 삶은 렌즈 콩을 넣고 모든 것을 크림에 조금 붓는다. 잘 저어. 우리는 양파와 당근이 튀긴 뜨거운 프라이팬에서이 모든 일을합니다. 다진 고기를 차게하고 프라이팬에 작은 조각을 만들고 튀김.

아주 맛있는 하 고 영양가있는 요리.

맛있는 주스

시금치, 당근, 오렌지, 생강이 부드럽게 뭉칩니다.

큰 유리 1 개에는 2 개의 오렌지, 2 개의 중간 당근, 20 개의 gr이 필요합니다. 시금치 잎과 생강. 주된 것은 생강으로 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 악몽이납니다.

우리는 앞으로 일주일 동안 채식 메뉴를 만들 것을 권합니다. 따라서 고기가없는 채식으로의 전이를보다 쉽게 ​​제어 할 수 있습니다.

채식법에 따라 식사를하기로 결정했다면 처음에는 모든 검사를 통과하고 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 채식에 맞지 않는 질병이 있습니다.

그리고 나머지는 - 당신이 이해하지 못하게 할 때까지는 당신에게 유용하거나 그렇지 않습니다. 어쨌든 평소 식단으로 돌아갈 수 있습니다.