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10 개의 높은 칼륨 제품

우리가 칼륨에 대해 무엇을 압니까? 아마도이 매크로 요소가 심장에 도움이되며 칼륨은 바나나에서 발견됩니다. 대부분의 보통 사람들에 대한 지식. 그러나 실제로 칼륨은 대부분의 생화학 적 과정에 관여하는 인체의 주요 광물입니다. 이 기사에서는 인체에 ​​칼륨의 중요성에 대해 이야기하고이 매크로 셀이 포함 된 제품에주의를 기울입니다.

칼륨 - 당신이 그에 대해 알아야 할 것

처음에는 칼륨이 정말로 필수 불가결하다고 말합니다. 그것 없이는 심장과 신장의 기능이 불가능합니다. 뇌와 근육 (심장 근육을 포함하여 우리에게 가장 중요한 것)의 개발은 불가능합니다. 즉, 칼륨 없이는 생명이 불가능합니다.

사실 칼륨은 신체의 수분 - 전해질 균형을 담당하고 신체의 모든 세포에서 정상 삼투압을 유지합니다. 또한, 나트륨과 마그네슘과 함께,이 미네랄은 신체 (산도)의 산 - 염기 균형을 조절합니다. 이것이 칼륨이 음식과 함께 우리 몸 속에 매일 존재해야하는 이유입니다. 우리 지역에서 풍성하게 자란 야채와 과일의 이익은이 귀중한 광물이 풍부합니다. 희귀 한 사람은 칼륨 균형에 대해 생각하고 패스트 푸드를 먹고 서둘러 야채와 과일보다는 서서히 샌드위치를 ​​먹는 것을 선호합니다. 이러한 식단 섭취는 신체에 심각한 영향을 미칩니다.

인체에는 항상 250 그램의 칼륨이 있고 혈청에는 3 그램 밖에 없으며 나머지 무기는 세포 안에 있다고합니다. 매일 사람은 음식에서 칼륨 3 ~ 5 그램을 섭취해야합니다. 동시에, 사람이 적극적으로 일하고 있거나 스포츠를하면 문제의 매크로 요소에 대한 필요성이 커집니다. 이뇨제의 섭취와 체내에서의 활발한 체액 손실이있는 무거운 발한은 칼륨을 많은 양으로 사용하는 신호이기도합니다. 마지막으로 칼륨이 많은식이 요법에는 아이를 데리고 오는 여성이 따라야합니다.

칼륨의 유용한 성질

1. 압력 조절
칼륨의 영향하에 혈관은 탄력 있고 콜레스테롤 플라크의 침강을받지 않아 혈관계를 죽상 경화증으로부터 보호합니다. 또한 칼륨으로 인해 혈압이 정상이며 고혈압의 부작용에 직면하지 않습니다. 그런데 비 병리학 적으로 압력이 증가하면 의사는이 무기물 함량이 높은 칼륨 약물이나식이 요법을 처방 할 수 있습니다.

2. 신장 기능을 지원합니다.
의사들에 따르면, 칼륨은 혈류의 산성도를 감소시켜 신장 결석의 출현을 방지하는 중요한 영양소입니다. 그러나 신장 부족으로 고통받는 사람들은 칼륨이 함유 된 음식을 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 고칼륨 혈증이 발생할 수 있습니다.

3. 신체에서 과도한 수분을 제거합니다.
이 매크로의 일일 속도를 얻음으로써 체내의 체액 균형을 유지합니다. 이는 모든 시스템의 올바른 작동을 보장하고 정상적인 체중을 유지한다는 것을 의미합니다.

4. 신진 대사 촉진
다이어트에 앉아 있지만 체중 감량을 할 수 없습니까? 이런 식으로 신체가 칼륨 결핍에 관해 신호를 보내는 것이 가능합니다. 이 미네랄이 부족하면 지방 분해를 방해하는 신진 대사 과정이 느려지고 슬림 한 형태로 되돌아 가지 않습니다.

5. 스트레스를 예방합니다.
칼륨을 규칙적으로 섭취하면 신경계에 유익한 효과가 있습니다. 이 매크로의 정상적인 수준을 유지하면서 우리는 두통과 자극, 현기증 및 수면 장애에 직면 할 가능성이 적습니다.

6. 경련 경감
연조직에서 칼륨이 부족하면 경련과 경련이 발생합니다. 이 미네랄의 작은 결핍이라도 근육에 통증과 불편 함을 느낍니다.

7. 포도당을 에너지로 바꾼다.
칼륨은 단순히 우리 몸이 포도당과 에너지 형성을 파괴하는 데 필요합니다. 이 물질의 수준이 떨어지 자마자 우리는 약점과 피로를 느끼고 즉시 우리의 수행 능력이 감소합니다.

8. 뼈를 강화시킨다.
뼈 시스템은 인뿐만 아니라 강화합니다. 인간의 골격의 건강은 주로 신체의 칼륨 수준에 달려 있으므로 관절과 척추에 문제가 생기지 않도록 골 연골 화 및 골다공증을 예방하려면 칼륨이 식단에 있어야합니다.

9. 두뇌 활성화
칼륨 부족은 뇌 세포에 산소를 공급하기 때문에 칼륨 결핍은 뇌에 매우 해 롭습니다. 그러한 매크로 요소가 부족할 때, 사람은 정신적 피로를 느끼고 건망증에 시달리고 집중력을 잃습니다.

칼륨과 마그네슘의 균형

마그네슘은 심근을 공급하는 가장 중요한 광물입니다. 그러나 심장 혈관계를 유지하려면 마그네슘이 칼륨과 함께 작용해야합니다. 이러한 주요 영양소는 심장 근육을 강화시키고 심근의 신진 대사 과정을 개선합니다. 이러한 잘 조화 된 작업으로 인해 죽상 경화증, 부정맥, 협심증 및 심부전과 같은 심각한 질병의 발병이 예방됩니다. 또한 심장 마비 나 뇌졸중을 겪은 사람은 칼륨과 마그네슘 함량이 높은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 마지막으로 칼륨은 마그네슘과 함께 뇌에 유익한 효과를 주어 기억력과 집중력을 향상시킵니다.

칼륨과 나트륨의 균형

몸에 칼륨의 역할에 대해 말하면서,이 미량 원소는 일렬로 작용하고 밀접한 관계가 있기 때문에 나트륨은 말할 것도 없습니다. 칼륨과 나트륨의 최적의 조합은 3 : 1 비율입니다. 이 조합을 통해 이러한 미네랄은 신체에 가장 큰 이익을 가져다줍니다. 그래서 신체의 나트륨 수준이 증가하면 균형을 유지하고 신체가 대부분의 칼륨을 평가 절하하지 않도록 칼륨을 추가로 사용해야 할 필요가 있습니다.

이 점에서, 칼륨 함량이 높더라도 음료수에는 소금이 두 배나 많아 나트륨이 평가 절하 된 칼륨을 섭취하지 않기 때문에 가게에서 구입 한 소금으로 된 토마토 주스는 절대 쓸모가 없습니다.

칼륨 결핍의 원인은 무엇입니까?

이 매크로가 부족한 경우를 나열합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 이뇨제를 복용.
  • 소금 (나트륨)이 많이 함유 된 음식물 섭취;
  • 신체 흡수 능력에 장애가있다.
  • 높은 신체 활동;
  • 흡연 및 알코올 남용;
  • 마약 사용.

칼륨 결핍의 증상

칼륨 부족의 증상이 다른 여러 일반적인 질병과 혼동 될 수 있기 때문에이 미네랄의 결핍이 그렇게 간단하지 않은 것으로 판단하십시오. 이 물질이 부족한 경우, 사람은 부진 해지고 잠을 자면 식욕을 잃고 졸음을 겪습니다. 또한 그는 근육 약화를 보이며 심장 질환이 시작됩니다 (부정맥).

칼륨 결핍증이 오래 동안 몸에서 발생하면 환자는 소화 과정에 문제가 있으며 심장병과 관절염이 발생합니다. 기존 결핍을 메꾸기 위해 아무런 조치도 취하지 않으면 그러한 상황이 사람을 뇌졸중이나 암 종양의 출현으로 이끌 수 있습니다.

중요한 미네랄이 부족한 것을 보완하기 위해 칼륨이 초과 된 제품에주의하십시오.

칼륨이 많은 음식 10 가지

1. 바나나 (칼륨 594 mg)
바나나는 결코 문제의 무기질에 대한 챔피언이 아니지만 신체의 칼륨 수준을 유지하기위한 최상의 제품으로 간주되지만 모든 것이 비타민과 미네랄의 독특한 결합으로 인한 것입니다. 과학자들이 주요 식사 간식을위한 최고의 과일로 바나나를 인정했는지는 놀랄 일이 아닙니다. 균형 잡힌 건강식 아침 식사로 저지방 요구르트 나 시리얼이 들어간 땅 바나나를 사용하십시오.

2. 아보카도 (975 mg의 칼륨)
이 무기물을 보충하는 것 외에도, 아보카도는 많은 항산화 물질과 심장에 매우 좋은 단일 불포화 지방을 함유하고 있습니다. 자, 과일로 자신을 기쁘게하기로 결정한 것과 똑같이 먹을 수있는 "악어 배"에 주목하십시오. 멋진 녹색 칵테일, 과일 및 채소 샐러드 또는 이국적인 멕시코 스낵 아보카도를 만들 수 있습니다.

3. 구운 감자 (칼륨 1081 mg)
그것은 저렴하고, 동시에 칼륨의 매우 관대 한 소스입니다. 또한 감자는 우리 몸에 혈당을 강화시키고 당뇨병과 류머티즘을 예방하는 야채 인 "무거운"탄수화물을 공급하는 유명한 회사입니다. 그것의 예비를 보충하는 것을 결정하고, 감자를 비등 시키거나 튀지 말라, 그러나 껍질에서 그것을 굽고 고기 또는 물고기에 반찬으로 봉사하십시오.

4. 스위스 chard (칼륨 961 mg)
오늘날 우리는 대부분의 슈퍼마켓에서 발견 할 수 있지만, 그런 채소는 우리에게 이상합니다. 이 문화는 칼륨 함량이 높을뿐 아니라 항염증제를 함유하고 뼈를 강화시키는 다른 비타민과 미네랄을 자랑합니다. 그건 그렇고, 네가 원한다면 chard를 그 "가까운 친척"- 사탕무 꼭대기 (칼륨 305mg)로 바꿀 수있다. 샐러드에 꼭대기를 추가하거나 오래된 러시아 요리 인 botvinho를 요리하십시오.

5. 사과 (칼륨 278mg)
사과는 고려중인 macroelement의 내용에 챔피언이 아닐 수도 있지만 항상 테이블에 풍부합니다. 하루에 1-2 개의 사과를 먹을 수 있고, 샐러드에 무너지게하거나 멋진 사과 파이를 구울 수 있습니다. 또한, 사과의 과일은 심장과 혈관의 작업에 유익한 효과뿐만 아니라 정신적 인 작업에 종사하는 사람들에게 매우 유용합니다. 그리고 사과는 껍질을 벗겨서 먹어야합니다. 왜냐하면 모든 귀중한 물질이 숨겨져 있기 때문입니다. 껍질 자체가 혈관을 독소와 슬래그로 청소하는 데 도움이됩니다.

6. 말린 살구 (칼륨 1162 mg)
모든 말린 과일은 우리 몸을위한 풍부한 칼륨 원입니다. 또한 비타민 A와 섬유가 풍부하여 시력과 체내 및 소화 시스템을 깨끗하게 유지합니다. 사실, 우리는 말린 살구가 높은 설탕 함량을 가지고 있음을 잊지 말아야합니다. 이는 당신이 더 나아지고 싶지 않으면이 제품을 남용해서는 안된다는 것을 의미합니다.

7. 토마토 페이스트 (칼륨 875mg)
그런 훌륭한 파스타는 어떤 접시든지의 맛을 변화시키고 다변화 할 수있다. 동시에 면역계를 자극하는 항산화 물질, 특히 리코펜 (lycopene)은 심근을 강화시키고 세포 재생을 막아 혈액에서 "유해한"콜레스테롤을 제거하며 신경계에 유익한 효과를줍니다. 그러나 몸에 칼륨을 보충하려면 토마토 페이스트를 소금을 넣지 말고 직접 준비하십시오.

8. 건포도 (칼륨 749mg)
칼륨 이외에 말린 과일의 또 다른 대표자는 많은 유용한 단백질과 탄수화물로 구성되어 있습니다. 이 제품의 사용은 혈액 조성을 향상시키고 심장 근육의 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한, 건포도의 정기적 인 사용은 아름다움과 젊음을 유지하면서 피부의 신진 대사 과정을 개선합니다. 이 말린 과일을 샐러드와 패스트리에 넣고 직접 만든 크 바스 (kvass)를 만들고 놀라운 맛뿐만 아니라 놀라운 건강 혜택을 누립니다.

9. 대두 (칼륨 620 mg)
멋진 콩 제품은 오늘날 어느 때보다도 인기가 있습니다. 이 약물의 사용은 허혈 및 심장 발작, 당뇨병 및 특정 유형의 암 예방과 관련됩니다. 그리고 콩이 신체의 칼륨 수준을 회복 시키는데 도움이된다면,이 제품은 전혀 없어서는 안 될 수도 있습니다. 그것에서 간장 버거를 만드십시오, 페이트, 간장 팬케이크 또는 간장 수프를 요리하십시오. 시체는 단지 "고맙습니다"라고 말할 것입니다.

10. 시금치 (칼륨 590mg)
이 멋진 녹색은 칼륨 결핍을 보충 할뿐만 아니라 신체에 많은 다른 이점도줍니다. 그것의 귀중한 성분 때문에, 시금치는 혈압을 정상화하고, 몸에있는 염증성 과정을 방지하고, 빈혈에 대하여 싸우고, 암 발병의 가능성을 줄입니다조차. 야채 샐러드에 육즙이 많은 녹색 시금치를 정기적으로 첨가하거나 그것에 기초한 녹색 스무디를 조리하면 건강이 완벽하게 유지됩니다.

마지막으로 우리는 체내 칼륨의 과잉이 오히려 드문 현상으로 칼륨이 함유 된 약물과식이 보조제의 장기간 및 통제되지 않은 사용에서만 관찰 될 수 있다고 말합니다. 인간의 경우이 경우 압력이 감소하고 심박수가 떨어지며 부종이 나타나고 빈혈이 발생합니다. 그래서 엄격히 의사의 지시를 따르고자가 치료를하지 않는 것입니다.
건강과 장수!

칼륨 함유 제품

인체에는 많은 물질과 미량 원소가 필요합니다. 정상적인 생명 활동에 필요한 물질이 부족하여 기관과 시스템의 활동에 방해와 혼란이 있습니다. 사람의 생리 학적 구성 요소뿐만 아니라 그의 정신도 영향을받습니다. 일부 미량 원소가 부족하면 우울증과 신경 쇠약이 생깁니다. 유용한 물질의 결핍을 제거하기 위해 칼륨을 함유 한 제품을 만들 수 있습니다.

왜 시체는 칼륨이 함유 된 제품이 필요한가?

칼륨은 많은 다른 물질과 마찬가지로 많은 시스템과 기관의 안정된 활동에있어 매우 중요합니다. 미세 요소가 불규칙적으로 신체에 간헐적으로 들어가면 간헐적으로 그 부족으로 인해 여러 가지 위반이 발생합니다. 인간의 신경 계통은 고통받습니다. 비타민과 미량 요소의 결핍은 우울증과 신경 쇠약의 주요 원인 중 하나입니다. 칼륨 매장량을 보충하기 위해 영양사는이 물질을 다량 함유 한 식품을 포함하도록식이 요법을 개정 할 것을 권장합니다. 칼륨에는 다음과 같은 기능이 있습니다.

  • 심장을 조절합니다.
  • 효소의 생산을 촉진합니다.
  • 조직 및 근육에서 체액 제거를 개선합니다.
  • 그것은 조직과 혈관을 플라크와 침전물의 형성으로부터 보호합니다.
  • 산소와 뇌 조직의 포화를 촉진시켜 뇌, 신경계의 정상적인 활동을 보장합니다.
  • 신진 대사 과정을 가속화합니다.

음식에 함유 된 칼륨 : 여기에는 강한 마음과 우울증에 대한 메뉴가 포함되어 있습니다.

마음을 다치게하고 압력을 무시하지 않으려면 바나나, 감자, 말린 살구, 아보카도, 연어, 시금치를 먹어야합니다. 전문가 포털 "만세! 쿡스 "휘트니스 트레이너, 영양사 인 Nika Tyutyunnikova는 음식에서 칼륨은 자연적인 심장 보호자라고합니다. 신경 자극의 전달에 관여하고, 근육 수축 (가장 중요한 것은 심근)을 조절하며, 물의 교환을 조절하고 신체의 내부 환경 (혈액, 림프, 조직 및 뇌척수액)의 pH 균형을 유지하는 것은이 화합물입니다.

휘트니스 트레이너, 영양 학자 Nika Tyutyunnikov : "주기율표의 19 번째 요소는 인체가 끊임없이 대량으로 필요로하는 세 가지 요소 중 하나입니다. 그것은 심장의 기능, 혈관의 상태, 혈압의 수준에 직접적인 영향을 미칩니다. 이 물질은 우울증으로부터 보호하고 뇌 활동을 개선하며 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증을 예방하고 독소를 제거합니다. 칼륨 (K)은 나트륨 길항제 (Na)이며, 그 초과분은 부종, 고혈압, 신장의 병리로 이어진다. 몸에서 칼륨과 나트륨의 최적 비율 : 2 : 1. "

칼륨 함유 식품은 어른과 어린이를위한 필수 성분입니다.

  • 아이들 근육과 뼈 조직의 형성, 면역에 참여하십시오. 혈액 응고, 신경 세포 및 정서 상태의 과정을 조절합니다.
  • 여성 생식 기능을 담당하는 책임. 불임의 원인이 정확히 저칼륨 혈증이었던 경우가 있습니다. 임신 기간 동안 근육의 음색, 압력을 조절하고 부종의 발병을 예방하고 뇌에 산소를 공급합니다.
  • 남자들 체력을 높이고, 정자 형성을 개선하고, 테스토스테론 수준에 영향을 미치고 남성의 힘을 보존하는데 기여합니다.

칼륨 결핍이있는 첫 번째 약물은 심혈관 및 신경계의 기능 장애입니다.

제품 목록

미네랄은 음식과 물로 몸에 들어갑니다. 그 다음에 소변으로 배설되는 창자에서 흡수됩니다. 그것은 축적되지 않으므로, 외부로부터 물질의 끊임없는 "흐름"이 필요합니다. 주요 출처는 식물 기원이다. 전문가는 다음 표의 제품을 메뉴에 입력 할 것을 권장합니다.

칼륨을 70 %까지 조리 및 담근 채로 물에서 물로 옮길 때. 결과물 인 달임 (주입)이 접시에 포함되어 있지 않으면 그 물질은 그 물질과 함께갑니다. 이 속성은 칼륨 함유 음료를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 말린 살구, 자두의 유용한 설탕에 절인 과일. 성분을 끓여서 뚜껑 아래에 적어도 1 시간 동안 두십시오.

표 - 칼륨이 풍부한 음식 목록

열처리 중에 칼륨의 일부가 손실됩니다. 예를 들어, 100 g의 생 감자에 568 mg의 물질이 포함 된 경우, 삶은 - 이미 407 mg. 구운 연어 스테이크 - 384 mg, 원시 - 420 mg. 삶은 흰 콩은 561 mg의 미네랄을 함유하지만 가공되지 않은 곡물은 1100 mg입니다. 삶은 쇠고기 100g에는 칼륨 215mg이 들어 있고 같은 양의 생고기에는 326mg이 들어 있습니다.

따라서 야채와 과일은 최대한 날 것으로 먹는 것이 좋습니다.
열처리 중에서 가장 허용되는 방법은 김을내는 것입니다. 제빵 및 끓는 것은 허용됩니다. 첫 번째 경우, 제복을 입은 채 채소를 남겨 두십시오. 그러면 칼륨과 다른 영양소를 더 많이 절약 할 수 있습니다. 두 번째 - 최소한의 물을 사용하십시오.

감자는 일년 내내 사용할 수있는 천연 광물입니다. 칼륨 함량이 높기 때문에 통조림으로 삶거나 구운 근작은 두통을 완화 할 수 있습니다.

일당

매일 비타민과 미네랄을 섭취합니다. 이는 환경 조건의 변화, 삶의 리듬, 새로운 과학 데이터의 출현으로 인한 것입니다. 일찍 2500mg의 칼륨을 섭취하는 것이 성인 일수록 충분하다고 여겨지면 현재 미 농무부는 4700mg 및 세계 보건기구 (3510mg)에 초점을 맞출 것을 권고합니다.

전문가들은 혈액 검사를 한 후 의사와의상의를 통해 개별적으로 노마를 계산할 것을 권고합니다. 다음 일일 복용량은 안전하고 평균적으로 도움이되는 것으로 간주됩니다.

  • 남자 - 4700 mg;
  • 여성 - 4700 mg;
  • 임신 및 수유 중 여성 - 5100 mg;
  • 2 년 이하의 어린이 - 400-600 mg;
  • 3-5 세 아동 - 3000 mg;
  • 6-8 세 어린이 - 3800 mg;
  • 9 세에서 13 세 사이의 어린이 - 4500 mg;
  • 18 세 미만 청소년 4600mg.

미국 브롱크스 (Bronx)에 소재한 알버트 아인슈타인 의과 대학의 직원들은 칼륨이 풍부한 식품이 나이든 여성의 삶의 질과 삶의 질에 영향을 준다는 것을 증명했습니다. 이 연구에는 50 세에서 79 세 사이의 9 만 명의 자원 봉사자가 참석했으며 11 년간 과학자들이 실시했습니다. 영양 보충제가 아닌 음식에서 얻은 칼륨의 평균 섭취량은 하루에 2611 mg입니다. 결과는 2014 년에 출판됩니다. 칼륨 섭취량이 가장 많은 여성의 경우 뇌졸중 위험이 12-16 % 감소하고 조기 사망 위험이 10 % 감소합니다.

생체 이용률

최적의 조건에서 음식에서 얻은 칼륨은 신체에서 90-95 % 흡수 될 수 있습니다. 예를 들어, 비타민 B6 (피리독신)이 이에 기여합니다. 마그네슘 (Mg)은 칼륨의 상승 작용제 인 거대한 역할을합니다. 그들은 참깨, 밀기울, 코코아, 캐슈, 메밀, 소나무 및 호두, 아몬드가 풍부합니다. (마그네슘이 풍부한 제품의 전체 목록은이 기사 참조).

동시에, 그들은 칼륨의 흡수를 방해하고 신체에서 침출에 기여한다는 것을 명심하십시오.

  • 과자;
  • 알콜;
  • 카페인;
  • 스트레스;
  • 일정한 근육 긴장;
  • 과도한 운동;
  • 이뇨제 및 완하제;
  • 코티 존 약물;
  • 나트륨

hypo-and hyperkalemia의 증상

장시간 저칼륨 혈증 (성인에서 3.5 mmol / l 미만의 혈청 칼륨 이온 농도)은 심장 마비를 일으킬 수 있습니다. 사람들이 강직 한식이 요법을 고수하고 완하제와 이뇨제를 복용 할 위험이 있습니다. 적자의 그림 :

  • 건성 피부;
  • 모발 파손;
  • 얼굴과 몸에 여드름;
  • 일정한 감기;
  • 인지 장애 (기억 상실);
  • 신경질, 수면 장애, 우울증;
  • 변비, 설사, 부기;
  • 일정한 갈증;
  • 배뇨 장애;
  • 증가 된 콜레스테롤;
  • hypo 또는 고혈압;
  • 근육 약화;
  • 두통;
  • 유산;
  • 메스꺼움 및 구토.

휘트니스 트레이너, 영양사 인 Nika Tyutyunnikova는 "칼륨 부족은 소위 만성 피로 증후군을 수반합니다. 이 상태는 일할 수있는 모든 권한을 가진 사람들에게서 발견됩니다. 전형적인 초상화 : 매니저는 35 년까지. 하루 동안, 그러한 사람은 끊임없이 스트레스를 받고 있고, 거의 휴식을 취하지 않고 이동 중에 먹습니다. 저녁에는 체육관에서 미네랄을 추가로 땀으로 씻어줍니다. 밤에는 일과 가사를 끝내고 충분한 수면을 취할 시간이 없다. hypokalemia가 무시 될 때, 규정 식 정상화는 단계의 단지 것만이다. 여기에서 칼륨 약물을 연결해야합니다. 복원 작업은 3 개월에서 6 개월 정도 소요됩니다. "

Hyperkalemia는 혈청 칼륨 이온의 농도가 5 mmol / l (성인)을 초과하면 진단됩니다. 이 상태는 일반적으로 다른 건강 문제의 결과이며식이 요법에 과도한 물질과 관련이 없습니다. 예를 들어 신장이 신체의 물질 제거에 대처할 수 없을 때 신장의 병리학에서 발생합니다. 일부 칼륨 보존 약의 잘못된 효과로 인해 유사한 효과가 나타납니다. 또한, 근육 조직의 광범위한 파괴 (눈물, 화상)로 칼륨이 갑자기 방출되는 경우에도 상태가 가능합니다. 증상 :

  • 신경계의 과도한 흥분성;
  • 빠른 기질;
  • 공황 노출;
  • 무거운 발한;
  • 근력 감소;
  • 잦은 배뇨;
  • 퇴행성 신경근 장애;
  • 무력증;
  • 식물성 장애;
  • 부정맥;
  • 심근 수축성 악화;
  • 골격 근육 마비;
  • 장 산통 (급성 통증의 공격).

접시 폭탄

칼륨 부족을 예방하기 위해서는 마그네슘과 칼륨의식이 요법 식품을 결합하거나이 두 성분을 많이 함유 한 식품 (밀 밀기울, 코코아, 해바라기 씨, 참깨)을 선택하는 것이 좋습니다. 조리법의 변형은 그림을 따르는 사람들과 맛있고 만족스러운 음식을 먹는 사람들을위한 것입니다. 예를 들어 말린 살구와 건포도로 사과를 구울 수 있습니다. 그런 다음 벌꿀을 부어주세요. 그런데 칼륨도 들어 있습니다. 칼륨 식단에 좋은 옵션은 포일에서 구운 감자입니다. 진짜 칼륨 "폭탄"은 Transcarpathian에서 수프로 간주됩니다.

Transcarpathian에서 첫 번째

성분 :

  • 감자 - 4 조각;
  • 흰 콩 - 유리;
  • 마른 흰 버섯 - 한 줌;
  • 파슬리 뿌리 - 2 개;
  • 당근 2 개 세트
  • 셀러리 - 1 스토킹;
  • 활 - 머리 1 개;
  • 마늘 - 정향 2 개;
  • 식물성 기름 - 구성 요소 구이;
  • 후추 - 3 완두콩;
  • 베이 리프 - 2 개;
  • 물 - 3 ℓ;
  • 사우어 크림 - 유리;
  • 소금 - 여주인의 재량에 따라.

단계별

  1. 콩과 버섯을 별도의 용기에 담그십시오. 밤새 출발하십시오. 요리 될 때까지 같은 물에서 요리하십시오.
  2. 감자를 껍질을 벗기십시오. 들어갔다. 반 조리 할 때까지 냄비에 넣어.
  3. 냄비에 물과 버섯을 넣으십시오. 삶아, 소금.
  4. 감자 큐브를 도입하고 열을 줄입니다.
  5. 프라이팬에서 껍질을 벗기고 다진 (강판으로 처리 한) 당근, 파슬리 뿌리 및 셀러리를 넣습니다.
  6. 프라이팬의 내용물을 메인 팬에 옮깁니다. 강판 마늘을 첨가하십시오. 다른 10-15 분을 끓으십시오.
  7. 블렌더로 삶은 콩 반을 부수고 수프에서 감자와 야쉬 카를 섞어서 부순다. 나머지 성분에 첨가하십시오.
  8. 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 볶습니다.
  9. 갈아서 삶은 버섯을 양파에 첨가하십시오. 최대 1 분 30 분 동안 홍보하십시오.
  10. 버섯, 사워 크림, 양파 냄비와 월계관 냄비에 양파. 2 분 이상 끓여 내지 마라.
  11. 수프의 국물에서 봉사 할 때 남은 삶은 콩 두 큰 숟가락을 배치.

칼륨이 가장 많은 음식 10 가지

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권장 일일 수당은 칼륨의 일일 섭취량을 설정합니다 - 그것은 4.7 mg입니다.

크 세니 아 셀레 네바

채소에 많은 칼륨이 있어요. 겨울에는 그 안에 쓸모없는 물질이 없다는 구실 아래에서 사용을 포기해서는 안됩니다. 그렇습니다, 실제로, 그들의 적은 것의 녹지에서. 그러나 그들은 아직도 거기에있다! 그들이 가지고있는 유익한 섬유질을 잊지 마라. 칼륨은 바나나가 많습니다. 누군가는이 열매를 "두려워"하고 있지만 사실 바나나 하나당 100 kcal과 많은 유용한 물질 - 칼륨과 건강에 좋은식이 섬유 -가 있습니다. 슬리밍 바나나 애호가들조차도, 나는 개인 영양 계획을 준비 할 때 일주일에 수 시간에 걸쳐 그들을 포함시킨다.

우리는 종종 전분과 탄수화물로 인해이 제품을 완전히 버립니다. 그러나 이것은 가치있는 일이 아닙니다. 중간 감자 한 개에 900 mg의 칼륨이 들어 있습니다. 점심 시간에 감자 1 개만 반찬으로 먹으면 칼륨 섭취량의 1/5을 약간 넘을 수 있습니다. 감자에는 비타민 C, 비타민 B6, 철분 및 섬유질 (특히 피부)이 들어 있습니다. 모양이 걱정되면 사워 크림이나 마요네즈의 형태로 첨가물없이 구운 감자를 선호하십시오.

2. 태양 건조 토마토

신선한 토마토에는 칼륨도 들어 있습니다. 그러나 말린 토마토 또는 토마토 페이스트에있는 것보다 훨씬 더. 우리는 토마토 페이스트에 토마토 페이스트를 포함시키지 않았습니다.하지만 토마토 페이스트에는 소금, 설탕 및 비 천연 첨가물이 많이 남아 있습니다. 토마토 페이스트를 절제하는 것이 좋습니다. 말린 토마토 (원칙적으로 토마토 페이스트와 같은)는 스스로 만들 수 있습니다. 그런 토마토의 유리에는 일일 권장량의 약 40 % 인 1,800 mg의 칼륨이 들어 있습니다. 또한 토마토에는 섬유질, 비타민 C, 비타민 E가 많이 포함되어 있으며 소화 기계와 면역 체계를 개선하고 심장에 좋습니다.

빨간색과 흰색 콩은 몸에도 똑같이 유익합니다. 둘 다 많은 칼륨을 함유하고 있습니다 : 팥의 한 잔에 600mg, 흰색 - 1,000mg. 콩에는 섬유, 단백질, 철분이 많이 함유되어 있습니다. 수프와 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.

일반적으로 많은 말린 과일은 건포도, 날짜, 말린 무화과 등의 성분으로 칼륨 함량을 높일 수 있습니다. 그러나 여전히 유용한 특성의 수가 많으므로 그 중에서도 자두를 강조하고 싶습니다. 자두에는 칼륨 (½ 컵에 686mg) 외에 비타민 B1, B2, C, 마그네슘, 인, 철분이 들어 있습니다. 한 연구에 따르면 말린 매실이 뼈를 강화시키는 데 도움이된다는 것을 증명할 수있었습니다. 실험 결과에 따르면 하루에 자두 10 개를 먹은 여성은 말린 사과를 먹은 여성보다 골밀도가 높았습니다.

칼륨이 함유 된 제품 : 어린이와 성인을위한 표준, 광물 부족을 시급하게 해결하는 방법

평균 성인은 1 일 3,500 mg의 칼륨을 섭취해야합니다. 이 수치는 라이프 스타일, 건강 및 나이를 기준으로 변경 될 수 있습니다. 예를 들어, 아기는 1 일 400mg 만 필요합니다. 1 년에서 3 회 섭취하면 1300mg으로 증가하고, 14 년까지는 3800mg입니다. 임신 중에는 4700 mg의 물질을 섭취해야합니다. 모유 수유 중 칼륨에 대한 가장 큰 필요성은 여성들이 경험합니다. 그들의 몸에는 매일 5000mg을 투여해야합니다.

신체에 미치는 영향

인간의 몸을 화학적 인 요소의 복잡한 체계의 형태로 표현하면, 각각이 균형을 유지하는 데 필요하다는 것이 분명해진다. 칼륨은 특히 많은 양의 사람에게 필요합니다. 왜냐하면 그는 거의 모든 과정에 참여하고 있기 때문입니다. 신체에 대한 물질의 영향에 대해 더 많이 알수록식이 요법을 더 쉽게 조절할 수 있습니다.

긍정적 인 속성

칼륨이 사람에게 필수적이라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 건강한 호기심은 물질이 신체에 미치는 영향에 대해 더 많이 배우도록 권장합니다. 칼륨의 이점과 관련하여 8 가지 중요한 점을 강조 할 가치가 있습니다.

  1. 압력을 정상화하려면. 칼륨은 혈관 벽을 탄력있게하여 막히지 못하게합니다. 고혈압을 앓고있는 사람들은이 물질이 풍부한 식품을 토대로식이 요법을 만들어야합니다.
  2. 신장 건강. 칼륨의 일정한 정상 수준을 유지하는 것은 신장 결석의 형성을 방지합니다. 이는 물질이 뼈에 칼슘을 고정시켜 침출을 방지하기 때문입니다.
  3. 근육을 작동합니다. 성분은 신체 활동에 필요한 에너지 자원으로 포도당을 전환하는 과정에 적극적으로 관여합니다. 또한, 미네랄은 근육 섬유 탄력과 강도를 제공합니다. 이 속성은 심장에 매우 중요합니다.
  4. 두뇌를 위해서. 미네랄은 산소와 함께 뇌 세포의 포화에 기여합니다. 결과적으로 정신 활동이 증가하고 정보를 기억할 수있는 능력이 증가합니다.
  5. 피부를 위해서. 물질은 표피 세포의 수분 균형을 정상화시킵니다. 결과적으로, 피부는 조기 노화와 외부 부정적인 영향으로부터 보호됩니다.
  6. 머리카락 들어. 손실을 방지하고 스트랜드의 기능적 상태를 향상시킵니다.
  7. 신경계 들어. 칼륨은 신경 충동의 전달을 촉진시킵니다.
  8. 소화 작용. 그것은 소화 과정을위한 촉매제로 작용하며 탄수화물 가공에 관여합니다.

결핍의 증상

이뇨제를 복용하고, 짠 음식을 남용하고, 과도한 운동을하며, 나쁜 습관과 다른 많은 요인들이 칼륨 결핍을 초래합니다. 이 상태를 저칼륨 혈증이라고합니다. 당신의 몸에는이 요소가 부족하다는 것을 이해하면 다음과 같은 근거에있을 수 있습니다.

  • 식욕 부족, 특정 제품에 대한 혐오감;
  • 근력 약화 및 피로;
  • 빠른 부정맥 심장 박동;
  • 근육 경련;
  • 지속적인 피로감과 졸음;
  • 의자의 위반;
  • 우울한 기분과 냉담;
  • 빈번한 감기;
  • 마른 입과 지속적인 갈증;
  • 피부 껍질 벗기기;
  • 긴 치유 상처;
  • 부서지기 쉬운 손톱;
  • 머리카락의 품질 저하.

초과 발생 원인

비타민 복합제와식이 보조제를 자주 섭취하지 않으면 몸이 칼륨 (과 칼륨 혈증)으로 과부하 상태가 될 수 있습니다. 6000 mg은 이미 독성 복용량이되어 심각한 불쾌감을 유발합니다. 문제는 다음과 같은 특징으로 확인할 수 있습니다.

  • 감압;
  • 다한증;
  • 얼굴과 팔다리의 붓기;
  • 긴장과 불안;
  • 소변에 대한 충동이 증가했다.
  • 복통.

칼륨을 함유 한 음식

자연은 인간의 건강에 가장 필수적인 모든 것이 천연물에 존재하도록 배열되어 있습니다. 사실, 조상은 근처에 약국이 없었지만 우리보다 훨씬 건강하고 강했습니다. 메뉴에 칼륨이 함유 된 제품을 포함시킴으로써 몸의 내구성을 높일 수 있습니다.

신체의 칼륨 농도를 정상 수준으로 유지하기 위해 일부 건강 기능 식품을 섭취 할 필요가 없습니다. 많은 양의 칼륨을 함유 한 기초 제품을 넣어서 음식을 유능하게 조직하는 것으로 충분합니다. 표는이 요소의 주요 출처를 보여줍니다.

표 - 다량의 칼륨이 함유 된 제품

식품 중 칼륨

독자 여러분, 오늘 우리는식이 요법에서 가치 있고 유용한 미네랄 성분에 관한 대화를 계속할 것입니다. 우리는 칼슘, 철, 마그네슘, 셀레늄이 함유 된 제품에 대해 이미 이야기했습니다. 이제는 칼륨, 칼륨이 풍부한 제품, 신체의 결핍 및 과잉 증후 등 건강에 중요한 물질의 문제가 될 것입니다.

우리가 칼륨에 대해 무엇을 압니까?

칼륨 (원소 주기율표 - K)는 부드러운 알칼리 금속이다. 그것은 영국 화학자 인 Davy에 의해 1807 년에 발견되었습니다. 처음에는 그 물질을 칼륨이라고 부르지 만, 2 년 후에는 보통 이름 인 칼륨으로 알려지게되었습니다.

칼륨은 은백색이며 순수한 형태로 자연에서 발견되지 않으며 화합물에만 존재합니다. 그것은 공기 중 분해되어 물과 반응하는 화학적으로 활성 인 성분입니다 (폭발이 일어납니다).

칼륨은 지구 표면의 화합물, 바닷물에 존재하며 모든 세포의 구성물에 존재합니다. 칼륨은 강력한 독약의 일부입니다 - 칼륨의 시안화물은 친숙한 소독제 - 칼륨 과망간산 염에도 존재합니다.

이 다면적 요소는 인체의 구조적 요소, 즉 주요 요소를 의미합니다. 칼륨은 신체가 염소와 나트륨과 함께 대량으로 필요로하는 영양소입니다. 인체의 총 칼륨은 약 250g입니다.

시체를위한 칼륨의 이점

칼륨은 몸에 가장 중요한 거대 원소입니다. 그는 세포의 구성원이며 나트륨과 함께 몸의 수분 균형을 담당합니다. 칼륨의 중요한 임무는 신체의 내부 환경의 pH 균형을 유지하는 것입니다. 몸이 산성화되면 칼륨은 산 - 염기 균형을 회복시킵니다.

사람의 경우이 요소는 다음과 같은 중요한 기능을 수행합니다.

  • 정상적인 근육 수축을 보장하는 신경 자극의 통과에 참여합니다.
  • 심장과 혈관에 중요합니다 - 심장 리듬과 혈압을 정상화합니다. 신진 대사 과정을 위반하여 심근 기능이 향상됩니다.
  • 뇌에 산소 공급을 향상시킵니다. 뇌졸중과 우울증을 예방합니다.
  • 조직과 세포 외액의 균형을 정상화합니다.
  • 포도당을 에너지로 전환시키는 것을 돕는다;
  • 효소를 활성화시킨다;
  • 대조적으로 나트륨은 보존하지 않지만 체액을 제거합니다. 그것은 나트륨 길항제입니다.
  • 경화증을 예방하고 뇌 혈관에 나트륨 염이 축적되는 것을 방지합니다.
  • 몸에서 독소를 제거하는데 참여한다.
  • 물 - 소금 대사를 조절하고, 부종의 형성을 방지한다.
  • 연조직 (혈관, 모세 혈관, 근육, 간, 신장, 내분비선)의 건강 기능에 중요합니다.
  • 알레르기를 줄입니다.
  • 성능을 향상시키고, 만성 피로의 발생을 예방합니다.

몸과 나트륨의 비율은 1 : 2 여야합니다. 과량의 나트륨은 건강에 해롭고, 문제는 칼륨의 추가 양의 소개에 의해 해결됩니다.

동화 및 칼륨의 일일 섭취

칼륨은 장에서 쉽게 흡수됩니다. 그것은 또한 쉽고 소변에서 배설 된 것과 동일한 양으로 배설됩니다.

음식에 들어있는 칼륨은 몸에 끊임없이 들어 가지 만, 그 성분이 신체에 축적되지 않기 때문에 결핍이 종종 발견됩니다. 칼륨은 커피, 설탕 및 알코올의 남용에 더 많이 흡수됩니다. 또한 마그네슘 부족으로 칼륨이 더 많이 흡수됩니다.

특히 육체 노동에 종사하는 운동 선수와 이뇨제를 복용 할 때 신체에서 칼륨 섭취를 모니터링하는 것이 중요합니다.

성인 칼륨의 일일 필요량은 3-5g입니다.

신체 칼륨 결핍의 원인

칼륨 결핍은 균형 잡힌 식단으로 관찰 할 수 있습니다. 이것은 나트륨이 방부제의 성분에 포함되어 있고 일반 소금을 무제한 섭취하는 식품의 초과 량입니다. 식이 요법에서 나트륨 (길항제)의 비율이 높으면 과일과 채소의 섭취가 적어 칼륨이 부족합니다.

이뇨제를 사용할 때 칼륨이 부족할 것입니다. 부신 피질의 호르몬을 복용 할 때도 같은 결과가 나타납니다. 커피와 알코올을 남용하면 칼륨이 신체에서 제거되는 데 도움이됩니다. 규칙적인 스트레스는 나트륨과 칼륨 결핍의 축적에 기여합니다.

스포츠 훈련과 딱딱한 육체 노동으로 인해 땀샘이 증가하여 칼륨이 손실됩니다.

시체에서 칼륨 결핍 징후

몸에 칼륨 부족에 관해서는 여러 가지 징후와 증상이 나타납니다. 이것은 근육의 약화, 피로, 과민성, 건성 피부, 취성 머리 및 손발입니다. 칼륨의 결핍은 점막 궤양 (위궤양, 자궁 침식)에서 상처 치료에 좋지 않습니다.

또한 칼륨 결핍은 메스꺼움, 변비와 같은 위장 장애로 나타납니다. 경련과 경련이 종종 관찰됩니다. 또 다른 증상은 심장 리듬 장애 (부정맥)입니다. 이 매크로 요소가 끊임없이 부족하여 심장 발작의 위험이 있습니다. 칼륨이 많이 손실되면 신경통이 나타날 수 있습니다.

이것들은 흔한 증상이며, 명확하게 나타나면 의사와상의해야합니다. 칼륨을 사용한 준비는 전문가의 지시에 따라야합니다.

몸에 과도한 칼륨이있다.

부신 피질의 작용이 손상되거나 신장 질환이있는 경우 신체의 과도한 칼륨이 나타납니다. 또한 과량의 칼륨은 부적절한 영양 섭취 (과량의 칼륨 함유 식품) 또는 과량의 칼륨 함유 약물 복용으로 이어집니다.

과량의 칼륨 징후는 신경근 질환, 불규칙 심장 기능, 사지 감각 저하, 빈혈, 창백한 피부, 배뇨 증가 및 발한, 동요입니다. 위장병, 복통, 설사, 변비도 관찰 할 수 있습니다.

몸에 칼륨이 너무 많으면 심장 및 신장 질환 위험이 높으며 요로 결석의 위험이 있습니다. 또 다른 결과는 다발에 칼륨 염이 침착된다는 것이다.

칼륨을 함유 한 음식

칼륨은 신체에서 중요한 역할을하며, 음식과 함께 최적의 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 칼륨이 많이 함유 된 식품을 고려하십시오.

칼륨은 주로 허브 제품에서 우리에게 제공됩니다. 우리는 빵, 감자, 수박, 멜론, 완두콩, 콩으로이 품목을 얻습니다. 양배추, 오이, 사탕무 및 당근과 같은 야채는 칼륨 매장량을 보충하는 데 도움이됩니다. 또한 이들은 과일 사과, 감귤류, 포도, 바나나 및 말린 과일입니다. 초본 제품 외에도 칼륨은 유제품, 쇠고기, 생선, 버섯, 견과류에서 발견됩니다. 그것의 근원은 자연적인 꿀 및 사과 식초를 포함한다.

칼륨을 함유 한 음식

칼륨은 인체에서 대부분의 생화학 적 과정의 적절한 과정을 담당하는 중요한 생물 적 요소입니다. 과학적 연구 과정에서이 물질의 결핍은 근육, 내장 기관의 기능에 대해 심장, 신경, 배설 및 뼈 시스템의 기능에 부정적인 영향을 미친다는 것이 확인되었습니다. 이러한 이유로 의사는 칼륨이 음식물과 함께 충분한 양으로 섭취되도록주의 깊게 권장합니다.

신체에서 칼륨의 역할

인체에서 칼륨은 다양한 생물학적 기능을 수행합니다.

  • 산 - 염기 및 물 - 소금 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
  • 그것의 가장 중요한 성분의 한개는 세포질 액체의 구성의 안정성을 지킨다;
  • 신경 충동의 전달에 참여한다.
  • 정상적인 혈압 유지;

칼륨 소비 규범

일반적으로 약 250 그램의 칼륨이 성인 몸에 있습니다. 이 양을 일정한 수준으로 유지하려면 충분한 양의이 물질을 함유 한 다이어트 제품에 매일 포함시켜야합니다. 몸에서 칼륨의 일일 권장 섭취량은 다음과 같습니다 :

  • 소아용 - 650-1700 mg;
  • 성인의 경우, 1800-2200 mg;
  • 임신 중 여성의 경우 - 약 3500 mg;
  • 무거운 육체 운동을 경험하는 운동 선수 및 사람들에게 - 최대 4500 mg.

칼륨의 일일 필요성은 거주지의 기후, 체중, 사람의 신체 활동 및 그의 일반적인 생리 상태에 달려 있습니다. 과도한 발한과 함께 이뇨제, 장기 설사 및 구토를하면이 물질의 소비 속도가 급격히 증가합니다.

어떤 음식에 칼륨이 많이 함유되어 있습니까?

가장 풍부한 식량 원천은 다음과 같습니다.

  • 콩과 식물, 시리얼;
  • 말린 과일과 과일;
  • 녹색;
  • 견과류;
  • 야채;
  • 생선 및 해산물;
  • 초콜릿

식품의 칼륨 함량에 대한보다 자세한 정보가 표에 나와 있습니다.

필요한 양의 칼륨을 몸에 공급하기위한 목적으로 영양 프로그램을 작성하는 경우 식물성 원료의 최대 최대 목록을 일일 배급량에 포함시키는 것이 좋습니다. 음식물의 조리 과정에서 영양소가 많이 손실되는 것을 피하려면 다음이 필요합니다.

  • 접시의 열처리 기간을 최소화한다.
  • 가능한 한 많은 신선한 채소, 장과, 약초 및 과일을 먹는 것을 시도하십시오;
  • 스팀 요리를 선호한다.
  • 먼저 껍질을 벗기지 않고 가능한 한 자주 야채를 굽습니다.
  • 물을 최소한의 양으로 끓여 라.
  • 조리하기 전에 콩과 식물에 몸을 담그지 마십시오.

칼륨 흡수의 특징

음식으로 몸에 들어간 칼륨의 흡수는 소장에서 일어납니다. 이 물질의 생체 이용률 (즉, 동화 능력)은 95 %에 이릅니다. 특별히 실시한 연구에서 비타민 B6와 네오 마이신의 존재가 칼륨의 흡수에 기여한다는 것이 입증되었습니다. 그러나이 유용한 요소의 자연 동화를 방지하는 요소는 다음과 같습니다.

  • 술 마시는 것;
  • 완하제, 특정 호르몬 약, 이뇨제;
  • 몸에 부족한 마그네슘 함량;
  • 커피 남용, 과자;
  • 엄격한 식단 준수;
  • 스트레스가 많은 상황.

인체의 세포에 존재하는 칼륨은 나트륨, 세슘, 루비듐 및 탈륨의 영향으로 억제됩니다.

신체에서 칼륨 부족의 원인과 증상

인체에서 칼륨 결핍의 형성에 기여하는 주된 요인은 다음과 같습니다 :

  • 음식으로부터의 영양 섭취 부족;
  • 과도한 운동;
  • 강렬한 스포츠, 스포츠 참여;
  • 열심히 일하는 정신 일;
  • 엄격한 식습관 준수, 일일 식단의 준비에 대한 전문가가 아닌 접근;
  • 칼륨 대사의 위반;
  • 증가 된 발한;
  • 빈번한 설사;
  • 장기간의 구토;
  • 배설 시스템의 위반 (장, 신장, 간, 폐 기능 장애);
  • 신경 쇠약, 스트레스가 많은 상황, 정신적 긴장 상태의 지속성;
  • 이뇨제, 완하제 및 호르몬 제의 영향하에 칼륨의 배설 증가;
  • 신체의 비타민 B6 공급 부족;
  • 나트륨, 세슘, 탈륨, 루비듐의 몸에서 증가 된 농도.

칼륨 결핍증을 의심하는 증상은 다음과 같습니다.

  • 신경질적인 피로;
  • 우울한 상태;
  • 일반적인 피로, 증가 된 피로;
  • 근육 약화;
  • 비뇨기 계통의 장애;
  • 신체의 면역력 약화, 감염에 대한 감수성 증가;
  • 부신 기능 장애;
  • 네일 플레이트의 취약성 증가;
  • 심장 기능 부전 (심부전, 부정맥 등);
  • 건성 피부, 박리 성향;
  • 증가 된 혈압;
  • 모발 파손;
  • 호흡 곤란;
  • 장 근육의 약화;
  • 메스꺼움

칼륨 결핍이 장기화 될 경우 생식 기능 장애, 임신 능력 상실, 자궁 경부 외궁, 염증성 병변 및 위궤양을 견딜 수 있습니다.

신체의 과도한 칼륨의 원인과 증상

성인에게 칼륨의 독성 복용량은 6000 mg이며 치사량은 14 g입니다. 신체에서 과다 섭취는 다음과 같은 이유로 발생합니다.

  • 식이 요법의 준비에 대한 무식한 접근;
  • 칼륨을 함유 한 약물 및 식품 첨가물의 장기간, 통제되지 않은 섭취;
  • 칼륨 대사;
  • 인슐린 결실의 배경에서 발생하는 병리학 적 상태;
  • 장기 및 조직에서 칼륨의 부적절한 재분배;
  • 세포에서 칼륨이 대량으로 방출되는 병리학;
  • 신장 기능 부전;
  • sympathoadrenal 시스템의 기능 장애.

신체에서 과다한 칼륨 신호가 나타나는 주요 증상은 다음과 같습니다.

  • 과민성, 과민성;
  • 일정한 불안;
  • 과도한 발한;
  • 근육 약화;
  • 심혈관 장애 (심장 부정맥 등);
  • 복통 및 다른 창자 문제;
  • 골격 근육 마비;
  • miccia에 대한 충동 증가.

결핍이나 과량의 칼륨의 증상을 확인하는 경우식이 요법을 적절히 교정해야합니다. 다이어트 요법의 효과가없는 경우, 가능한 한 빨리 hypo-hypapalemia 또는 hyperkalemia에 대한 불만을 가지고 의사에게 진료를 받고 치료 처방을 받아야합니다.

칼륨이 풍부한 최고 음식. 가장 많은 칼륨을 함유하고있는 식품을 찾으십시오.

칼륨은 인체의 적절한 기능을 수행하는 데 필수적인 미네랄 성분을 말합니다.

그것은 연조직의 정상적인 활동, 물 - 소금 대사의 조절, 산 - 염기 균형을 지원합니다.

그 도움으로 나트륨 염, 초과 수분, 슬래그 및 독성 물질이 혈관에서 제거되지만 필요한 마그네슘 농도가 보존되어 심장 혈관계의 적절한 영양 공급에 필요합니다.

인체에서이 요소의 정확한 양은 그가 활기차고 탄력있게 유지하는 데 도움이됩니다. 어디에서 칼륨이 함유되어 있는지는이 기사에서 설명합니다.

제품 목록

그래서 감자에는 실제로 많은 칼륨이 들어 있습니다. 동시에, 그것은 또한 급속하게 소화성 탄수화물의 증가 한 수준에 의해, 과학적인 이름 "glycemic 색인"및 "glycemic 짐"를받은 특징이있다. 높은 혈당 지수를 지닌 감자 및 기타 식품의 규칙적인 섭취는 체중 관리를 어렵게 만들뿐만 아니라 당뇨병 및 심혈관 질환 발병의 위험을 증가시킵니다. 이러한 이유로, 건강 영양의 피라미드 (Pramid of Healthy Nutrition)는 감자 및 유사 제품의 사용을 최소화 할 것을 권장합니다.

신체에이 미량 원소의 일일 섭취율을 제공하는 것은 어렵지 않습니다. 그것은 매일 먹는 다양한 식품 (칼륨 함량이 아래 표에 가장 많이 나와있는 식품)에서 찾을 수 있습니다. 그러나, 선택과 준비에 대한 몇 가지 규칙을 고려해야합니다.

식물 기원

하나 또는 다른 양으로 칼륨이 제품에 존재한다는 것은 사실상 모든 채소, 과일, 채소 및 곡류에서 나타납니다. 살구, 바나나, 아보카도, 복숭아, 감자, 흰 버섯, 브뤼셀 콩나물, 알 줄기 양배추, 완두콩, 파슬리, 토마토, 마늘, 시금치가 특히 풍부합니다. 곡류 중에서 가장 많은 양의 미네랄 성분이 메밀과 오트밀에서 발견됩니다. 또한 많은 칼륨이 말린 과일, 호두와 소나무 견과류, 아몬드, 땅콩, 헤이즐넛 및 캐슈에서 발견됩니다.

식물성 제품에서 칼륨을 최대한으로 얻으려면 다음과 같은 사용법을 준수하는 것이 좋습니다.

  • 파손되지 않은 신선하고 탄력있는 채소와 과일을 선호한다.
  • 귀하의 사이트에서 구입하거나 채취 한 채소 제품을 보관하려면 건조하고 시원한 장소를 선택하십시오.
  • 열처리가 필요한 요리 요리에 야채와 과일을 사용하는 경우에는 부부 또는 구워서 삶아 두는 것이 가장 좋습니다. 물에 장기간 담가 두거나 끓는 것과 마찬가지로 거의 모든 칼륨이 들어갑니다.
  • 청소 및 절단 제품은 사용 직전에 수행해야합니다.
  • 모든 식물 제품에는 숙성 기간 동안 최대 칼륨이 포함되어 있으므로 겨울철에는 말린 살구, 건포도 또는 자두로 일부 과일을 대신 할 수 있습니다.
  • 시리얼은 너무 익혀서는 안됩니다.
  • 해로운 물질이 대기 중에 빠르게 형성되므로 정화되지 않은 형태로 견과류를 사는 것이 좋습니다.

동물성 칼륨을 다량 함유 한 식품

채소 이외에도 많은 양의 칼륨을 함유 한 동물성 제품이 많이 있습니다. 우유, 지방 케 피어 및 코티지 치즈, 요구르트, 사워 크림, 치즈, 쇠고기 및 토끼 고기, 간, 다양한 종류의 생선, 달걀이 여기에 포함됩니다.

동물성 제품의 모든 유익한 특성을 보존하려면 다음과 같은 규칙을 따라야합니다.

  • 이 제품들은 썩기 쉽기 때문에 가장 신선한 것을 선택해야하며 가능하다면 열처리를하거나 먹기 위해 싸우십시오.
  • 필요하다면 고기, 간 또는 물고기는 단시간에 얼 수 있습니다. 동시에 그들은 한 번에 사용될 부분들로 나누어 져야합니다. 각 조각은 호일 또는 달라 붙는 필름으로 싸여 야합니다. 냉동 고기를 보관하기위한 최적의 온도는 영하 12도에서 24도 사이입니다.
  • 육류 또는 생선 제품이 냉동고가 아닌 냉장고에 보관되어있는 경우 뚜껑이 달린 플라스틱 또는 유리 용기에 넣어 두어야합니다. 온도는 영하 3도까지이어야합니다. 유통 기한이 2 일을 넘지 않아야합니다.
  • 어떤 이유로 냉장고에 고기를 넣을 수 없다면 구연산 또는 식초가 묻은 후 시원한 곳에 24 시간 동안 보관하거나 요구르트 또는 케 피어로 만질 수 있습니다.