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쌀은 시리얼로. 쌀과 해로움의 혜택

쌀이 세계 인구의 상당 부분을위한 영양의 기초가된다는 것은 비밀이 아닙니다. 13,000 년 전에 중국 전역에서 재배되었으며 아시아 전역에 곡물이 퍼졌습니다. 알렉산더 대왕이 기원전 300 년에 유럽에 (특히 그리스로) 가져온 것으로 알려져 있습니다. 어.

곡물의 역사

쌀은 밀 후 두 번째로 가치있는 곡물로 간주됩니다. 쌀의 혜택은 오랫동안 중국 사람들에게 알려져 왔습니다. 이것이 바로이 곡물의 가장 큰 품종이 중국에서 생산되는 이유입니다.

쌀과 건강

라이스는 어린 아이들, 노인, 알레르기, 위장관 질환으로 고통받는 사람들의 식단에 권장됩니다. 또한 글루텐 프리 다이어트의 주요 구성 요소입니다. 여러 가지 이유에서 다이어트에 집착해야하는 사람들에게 이상적입니다. 쌀은 미량 원소의 함량 측면에서 빵 대신 사용할 수 있기 때문입니다.

쌀의 효과는 인체에 ​​긍정적 인 영향을 미침으로써 나타납니다. 장의 자극을 완화시키고 신경계에 유익한 효과를 주며 많은 양의 단백질, 섬유 및 B 군의 비타민을 함유하고 있습니다.

귀중한 곡물에는 또한 자유 라디칼을 중화시키는 능력이 있습니다. 후자는 위험한 반응성 산소 분자입니다. 우리 몸에 너무 많은 것들이 있다면, 그들은 그에게 많은 해를 끼칠 수 있습니다. 우선, 노화 과정을 가속화합니다. 유리기의 효력 때문에, 피부는 그것의 탄력성을 일찌기 잃고, 그 결과로 주름이 나타난다. 또한 활성 산소 분자가 세포의 유전 물질을 손상시키기 때문에 신체의 암 위험이 증가합니다.

최고의 보호는 많은 산화 방지제를 함유 한 채소와 과일을 섭취하는 것입니다. 이러한 화합물에는 비타민 C가 포함됩니다. 일부 쌀 품종 (검은 색)은 쉽게 과일과 경쟁 할 수 있으며, 건강을 위해 더 가치가있는 것으로 드러났습니다. 따라서 미국 과학자들이 수행 한 연구에 따르면, 쌀겨는 비타민 E를 포함한 많은 양의 물과 지방에 용해되는 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

흰 쌀

갈색과 흰색의 매장에서 가장 자주 구입할 수있는 쌀의 종류. 그들 사이의 차이점은 처리의 정도에 있습니다.

흰 쌀은 현미에서 곡물의 최상층을 제거하여 얻습니다. 소위 연마의 결과로 많은 가치와 영양분을 잃게됩니다. 표면 저울의 보존으로 인해 쌀의 이익이 증가합니다. 그럼에도 불구하고이 종은 쉽게 소화 할 수있는식이 제품이므로 요리에 자주 사용됩니다.

갈색과 붉은 밥의 이점

갈색 (갈색) 쌀은보다 온화한 방법으로 가공되어 그 가치있는 특성을 보존합니다. 이 품종은 오랜 준비가 필요합니다. 그러나 그 결과는 시간을 할 가치가 있습니다. 현미의 이점은 단백질, 비타민 및 무기 염이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 또한 피틴산 (phytic acid)을 함유하고있어 독소의 정화를 촉진합니다.
붉은 효모 쌀은 껍질을 벗긴 곡물에 사상 진균의 발효 과정의 결과로 얻어진다. 붉은 쌀의 이점은 많은 건강상의 이점, 특히 암과 심장병에 대한 보호입니다.

적색 효모 쌀을 함유 한 요리가 포함 된 전통 식단에 대한 장기적인 연구 결과 인체에 유익한 효과가 있음이 밝혀졌습니다. 이 사람들은 혈중 콜레스테롤 수치가 낮습니다.

위험한 쌀은 무엇 일 수 있는가?

이 제품에 대한 많은 연구가 이루어져 쌀의 이익과 해가 명확 해졌습니다. 즉시 먹을 수있는 쌀에는 4 ~ 60 도의 온도에서 장시간 보관하는 동안 식중독을 일으킬 수있는 독소가 생성되는 Bacillus cereus 박테리아가있을 수 있습니다. 따라서 밥을 하루 이상 보관하지 마십시오. 식사 당 밥의 양을 요리 할 때 사용하는 것이 좋습니다.

쌀의 이점은이 순수한 천연 제품이 인체에 에너지, 비타민 및 섬유를 공급한다는 사실에 분명합니다. 아시아 국가에서 사람들이 실제로 비만이나 관련 질병이 아님은 놀라운 일이 아닙니다.

쌀의 효과와 피해는 가공 방법에 달려 있음을 기억해야합니다. 흰 쌀 (닦은)은 세련된 제품입니다. 다량으로 섭취하면 당뇨병과 심장병으로 이어질 수 있습니다. 영양사와 의사는 갈색 현미를 먹는 것이 좋습니다. 왜냐하면 더 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있기 때문에 몸에 더 유익합니다.

신 Slavs

안녕하세요.

쌀 - 시리얼의 일종

RICE는 높이가 1.5 미터까지 자랄 수있는 일년생 식물입니다.

다른 이름. 러시아의 아주 긴 쌀은 사라센 그레인이라고 불렀습니다. (Saracens의 말로 - 동부의 주민들), Sarachinsky 계곡 너머의 동양 어딘가의 전설에 의하면, 그는 자랐다.

보타니 카. 쌀은 곡물 군에 속하며 표면적으로 약 25cm의 뿌리를 표면에 가지고 있습니다.

벼의 꽃이 핌 (inflorescences)은 그 안에 곡물이 위치하는 고사리 (spickelet)이다.

식물의 고향은 동남 아시아, 미국 및 아프리카입니다. 러시아의 경우, 논은 크라 스노 다르 (Krasnodar)와 스타 브로 폴 (Stavropol) 지역에서 재배되고있다.

유용한 품질. 쌀 곡물은 인체에 필요한 많은 미네랄 물질의 귀중한 원천입니다. 또한 쌀에는 심장 박테리아의 정상화에 필요한 칼륨이 많이 함유 된 뇌 - 라이 세 테이트 활성제가 들어 있습니다. 요오드, 칼슘, 인은 소량 함유되어 있습니다.
그러나 그룹 B의 비타민이 많이 함유 된 쌀에서이 비타민은 신경계의 균형을 유지하고 손톱과 모발 및 피부를 강화시킵니다.
식품의 쌀. 여분의 파운드를 없애고 싶거나 단순히 안정적으로 일정한 무게를 유지하려는 사람들에게 - 쌀은 구원이며, 위 분비물의 분비를 일으키지 않으므로 과도한 식욕을 자극하지 않습니다.
국물과 쌀의 다른 조제품들은 결합 성질을 지니 며 인체에 진정 작용을합니다.
최소한의 소금을 첨가하여 밥을 만든 뱃속과 창자 벽을 감싸면 위장관 장애를 극복하는 데 도움이됩니다.
관절의 질병이있는 사람, 물에서 조리 한 쌀 죽도 유용 할 것입니다. 그것은 몸에서 소금을 제거하여 관절이 회복되고 강화 될 것입니다.
아기를 먹이기 위해 칙칙한 쌀밥을 사용하십시오 (달임). 필요하다면 그들은 또한 모유로 대체됩니다.
멜론 주스와 함께 쌀가루로 삶은 Gruel은 주근깨와 얼굴에 작은 안료 반점을 제거합니다.
이 시리얼, 당신은 신장 질환을 앓고있는 사람들을 위해 일반 메뉴를 사용해서는 안됩니다. 당뇨병은 쌀을 먹지 않는 좋은 이유입니다. 변비가 있으면 잠시 동안 쌀을 포기하는 것이 낫습니다. 그것은 뱃속과 창자를 묶고 고정시킵니다.
약학. 제약 산업에서, 쌀의 전분은 결합제로서 정제의 제조에 사용된다. 쌀 전분은 환경 친화적 인 베이비 파우더를 생산하며 쌀겨 오일은 많은 의약 연고의 주요 성분입니다. 또한이 오일은 미용 목적으로 사용됩니다.
기호. 풍요와 신성한 보호의 상징, 행복의 상징, 영광과 다산, 태양, 순결과 불멸. 그래서 일부 국적자는 장래의 풍요로운 삶을 위해 신생아와 신생아와 함께 쌀을 샤워하는 관습을 갖고 있습니다.

일본의 천국에서. 일본인들은 그들이 쌀을 키울 것을 배웠다고 믿는다. AMATERASU - 일광의 일본 여신.

Varnavinsky, Mariansky 및 Kirov 합작 회사의 자산

Krasnodar Territory의 Varnavinsky, Maryansky 및 Kirovsky 합작 투자

Khorolsky 지구와 Kalininsky 합작 투자의 무기에 대한 쌀 깎기

프리 모르 스키 크라이의 코롤 스키 지역과 크라 스노 다르 지역의 칼리닌스키 합작 투자

Oktyabiysky 지구 Kalmykia

문안의 그림 -

팔의 외투 : Oktyabsky 지구 Kalmykia

이 기사는 Ekaterina Kulagina에 의해 작성되었습니다.

쌀 (시리얼)

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쌀 시리얼인가요?

벼 시리얼이나 시리얼인가?

우리가 먹는 쌀은 곡물이나 시리얼을 무엇이라고 말합니까?

Rice (위도 Orýza)는 다년생 식물과 일년생 식물의 속이며 시리얼 작물에 속합니다. 가장 오래된 식량 작물 중 하나 인 작물 1 년 된 쌀 뿌리 (lat. Oryza sativa)로 재배됩니다. 그리고 쌀은 온 대성 지대의 따뜻한 지역과 열대 지방뿐만 아니라 아열대 지역에서도 재배됩니다.

라이스 시리얼

쌀은 세계에서 가장 많이 재배되는 시리얼이며, 가치있는 영양 제품이며 전통 의학의 일부 요리법의 기초입니다. 이 인기있는 시리얼에 대해 모두 알고 있습니까?

쌀 (위도 : Orýza)은 세계에서 가장 인기있는 곡물이며 30 억 인구가 소비하며 10 억 명이 넘는 사람들이이 풀을 자랍니다. 쌀은 사람에게 알려진 가장 영양가있는 음식 중 하나이기 때문에 이것은 진정한 두 번째 "빵"입니다. 동시에 저 칼로리 시리얼은 우수한 에너지 원이며 지방이 거의 없으며 나트륨 및 콜레스테롤 염도 없습니다. 쌀에는 칼륨이 풍부하여 관절에 유용합니다.

원산지

쌀은 사람들이 경작하기 시작한 최초의 작물 중 하나입니다. 고고학 발굴은 5,000 년 전에 사람들이이 풀을 키우고 소비했다는 것을 나타냅니다. 과학자들은 고대 중국과 인도의 원고뿐만 아니라 쌀의 흔적을 가진 도자기의 발견 된 유적에 대해 "이 곡물은 신들에게 제물이된다"고 말했다.

쌀은 다른 기후 조건에 적응할 수 있도록 전 세계에 빠르게 퍼졌으며 거의 ​​모든 국가 요리에서 그 틈새 시장을 확고하게 차지했습니다. 사실, 쌀은 아시아보다 유럽을 '천천히'정복했다. 처음에는이 잔디가 매우 비싸고 이국적인 식물과 같았습니다. 그것만으로 축제 테이블을위한 고급스러운 요리가 준비되었습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 밥은 각 안주인의 테이블에서 주요 제품 중 하나가되었습니다.

영양가

라이스는 복합 탄수화물의 약 80 %로 구성되어 있으므로 충분한 시간 동안 에너지를 공급할 수있는 제품을 말합니다. 이것은 주로 닦지 않은 쌀과 관련하여 사실입니다. 처리 된 시리얼은 덜 유용합니다. 또한 쌀에는 새로운 체세포 건설에 필요한 8 가지 필수 아미노산이 들어 있습니다. 쌀알의 8 %는 단백질로 구성되어 있지만 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으키는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.

쌀의 조성에는 정상 혈압 유지에 도움이되는 감마 - 아미노 부티르산 (gamma-aminobutyric acid)과 뇌를 활성화시키는 레시틴이 포함되어있다. 또한 쌀은 창자 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 이 시리얼은 칼륨, 철, 인, 칼슘, 아연, 요오드를 많이 함유하고 있으며 신경계 강화에 도움이되는 B 비타민 (B1, B2, B6)의 중요한 공급원입니다.

요리 응용

밥은 다른 재료와 함께 거의 필수적인 제품입니다. 짠맛과 단맛, 신맛과 매운맛, 매운맛과 유제품과 함께 사용하면 좋습니다. 밥에서 맛있는 필라프와 부드러운 리조토를 만들고, 죽, 롤과 스시를 만듭니다. 이 시리얼은 수프에 담겨 반찬으로 사용되며 심지어 디저트에 첨가됩니다.

많은 종류의 밥이 있고, 그들 각각에는 그것의 자신의 요리 목적이있다 :이 곡물의 특정 유형에서이 접시 또는 다른 접시를 요리하는 것이 낫다. 예를 들어, 죽, 수프 퓌레, 쌀 커틀렛과 찹은 깔린 쌀에서 요리하는 것이 좋습니다. 그러나 필라프, 캐서롤, 푸딩의 경우, 다양한 쌀 토핑과 반찬이 열처리 중에 변형이 적고 부드럽고 긴 곡물의 유리 벼에 적합합니다.

의학 및 화장품 분야의 응용

점막을 덮고있는 쌀 성분의 전분은 위염과 위궤양 동안 위장관의 정상화에 기여합니다. 밥의 달인은 설사를 돕고, 민트와 양파를 넣으면 인플루엔자, 인후통 및 폐렴 치료에 해열제, 발기 부전제 및 독성 물질로 사용할 수 있습니다. 식초와 함께 삶은 쌀가루의 압축은 곤충 물림, 타박상, 탈구의 치료에 사용됩니다. 밥 접시는 심각한 질병 후에 식욕을 회복시키고 신경계를 진정시킵니다.

옛날부터, 밥은 화장 전문가에 의해 사랑 받았다 : 밥 크림은 그것에서 준비되고, 조율하고, 피부를 희게하고 영양을 공급하고, 또한 정밀한 주름을 반반하게했다. 주근깨 및 나이 반점을 제거하기 위해 쌀밥을 사용합니다.

금기 사항

쌀은 예외없이 거의 모든 사람들, 특히 심혈관 질환 및 신장 질환으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 그러나 변비와 비만에 대한 경향으로이 시리얼의 요리를 먹어서는 안됩니다. 또한 쌀은 장내 복통에도 해롭다.

재미있는 사실

많은 쌀 품종은 요리가 시작되기 전까지 차가운 물로 씻어야합니다. 놀랍게도, 요리 가공을위한 곡류의 준비조차도 자체의 미묘함을 가지고 있습니다. 그래서 두꺼운 쌀은 미지근한 물에 10-15 분 동안 담그고 차가운 물로 씻어야합니다. 차가운 물로 씻은 후, 긴 타원형 밥은 끓는 물로 끓여야하며, 차가운 물로 다시 헹궈 야합니다. 얇은 투명 밥은 5 ~ 8 시간 동안 차가운 물에 담궈 져서 씻지 않으며,이 시간이 지나면 몇 차례 씻어냅니다.

쌀 - 고대 시리얼의 해로움과 이득. 그 품종

우리 행성에서 가장 오래된 곡물 중 하나 인 쌀은 전설적인 제품이라고 할 수 있습니다. 첫 번째 품종은 9000 년 전에 현대 아시아의 영토에 출현했으며, 과학자들은 어느 나라가 인도, 중국, 태국과 같은 벼의 출생지라고 불릴 권리가 있다고 주장하고 있습니다. 오늘날 쌀은 식량뿐만 아니라 동양 국가의 문화의 본격적인 부분이며, 아시아 식탁의 주요 요소 인 건전하고 영양가가 풍부하며 독립적 인 제품입니다.

라이스 장관은 알렉산더 대왕에게 유럽의 땅으로 갔지만 그 인기는 나중에 훨씬 높았다. 이제 품종이 다양하고 색깔이 다른 쌀은 아시아의 초밥뿐만 아니라 우즈벡 필라프, 이탈리안 리조또 및 영어 쌀 푸딩 등 많은 국가 요리의 상징적 인 음식이되었습니다.

가치가있는 쌀은 무엇입니까?

오늘날, 다방면 쌀은 세계의 많은 지역에서 재배되고 있습니다. 위해 및 그 이점은 다양성, 가공 방법 및 심지어 색상에 따라 크게 좌우됩니다. 그러나이 잔디가 유명한 공통된 특징이 있습니다.

쌀의 풍요 로움은 복잡한 탄수화물의 복합체로, 우리에게 에너지와 활력을 부과하기 때문에 이미 자란 경우에도 아침 식사로 밥 죽을 잊지 마십시오. 쌀의 비타민 복합체는 "알파벳"의 구성과 비슷하지 않을 수 있지만 이러한 곡물은 그룹 B의 비타민 저장고입니다. 이러한 비타민은 현대적인 영원한 스트레스 조건에서 우리의 신경계를 보호하고 우리의 아름다움과 안정된 신진 대사를 담당합니다.

어떤 쌀에도 많은 칼륨이 있으며, 이것은 우리 마음의 건강입니다. 또 다른 쌀은 신체에서 과도한 소금을 제거하는 독특한 기능을 가지고 있으며, 체액과 함께 신장의 문제, 과체중 또는 지속적인 부종을 가진 사람들에게 이상적인 제품입니다. 또한, 쌀가루에 글루텐이 없습니다. 즉, 알레르기 환자에게는 쌀 메뉴의 요리가 아주 안전합니다.

쌀 (특히 정제 된 것)의 독창성은 위 벽에 미치는 영향에 있습니다. 위염, 급성 궤양 및 위장병으로이 고대 풀도 도움이됩니다. 많은 사람들이 설사가있는 어린 시절에 어머니가 약을 준비하는 데 사용한 방법을 기억합니다 - 무염의 쌀. 그리고 그것은 도움이되었습니다!

쌀은 언제 해가됩니까?

쌀은 오랜 역사를 지닌 제품이며 그 가치는 오래 동안 입증되었습니다. 그러나 과도한 사용으로 상처를받을 수 있습니다. 이러한 해는 주로 껍질을 벗기고, 흰색의 품종과 관련이 있습니다 - 미처리 된 유색 쌀이 가장 유용합니다.

흰색으로 정제 된 쌀은 당뇨병에 금기이며, 또한 죽상 경화증, 신장 결석의 발달을 유발할 수 있습니다. 이 시리얼의 외장 및 고정 효과도 해롭다 - 백미는 주기적으로 변비를 일으킨다.

품종에 혼란스러워하지 않는 법

오늘날 세계에서 수백 종류의 쌀이 재배되고 있으며이 모든 양은 러시아 상점에 떨어지지 않지만 쌀 품종을 이해하는 것은 매우 중요합니다. 오늘날에는 다음과 같이 고대 곡물의 고유 한 유형이 있습니다.

  • 그레인 길이;
  • 쌀 가공 방법;
  • 껍질의 색깔과 그레인 그 자체.

선반에는 길이가 긴 중형 곡물과 둥근 곡물이 있습니다. 긴 쌀은 익혀도 부드럽지 않고 실제로 붙지 않습니다. 그들은 샐러드, 반찬, 수프에 이상적입니다 : 이것은 보통 긴 곡물의 쌀, 재스민, 맛을 낸 basmati 등입니다.

요리 할 때, 평균 곡물은 강하게 함께 달라 붙지 않고 오히려 끈적 거리게됩니다. 이것은 리조토와 필라프, 빠에야, 죽 옵션입니다.

둥근 밥은 요리 될 때 매우 강하게 접착됩니다.이 품종은 전분 함량의 선두 주자입니다. 유치원에서는 유명한 초밥과 롤, 디저트, 쌀죽 등이 준비되어 있습니다. 모든 종류의 푸딩과 캐서롤을위한 롤과 디저트 쌀을위한 특별한 종류도 있습니다.

모두에게 익숙한 흰 쌀은 황색을 띠고 갈색이 하나의 시리얼이지만 처리 방법이 다릅니다.

흰 쌀 - 가장 저렴하고 오래 보관되었으며, 어린 시절부터 사랑 받고 분 안에 준비됩니다. 그러나 비타민이 적고 미네랄 복합체는 다른 형태와 같이 풍부하지 않습니다. 따라서 오늘날 점점 더 많은 사람들이 유색인 쌀로 전환하고 있습니다.

현미 - 혜택은 입증되었습니다!

브라운, 브라운, 그리고 단순히 가공되지 않은 쌀은 우리의 평범한 흰 시리얼을 눈에 띄게 능가합니다. 갈색 알갱이는 최소한의 가공을 거치고 껍질을 유지하며 인산염, 칼륨, 마그네슘, 철분 및 기타 여러 종류의 비타민과 미네랄로 구성됩니다.

이 쌀은 가공 된 것보다 비싸지 만 현미를 아직도 사면 그 이익은 엄청납니다. 그것은 수면을 조절하고 신경을 진정시키고, 머리카락, 손톱 및 생각을 고치고, 뇌 활동을 활성화하고, 몸을 정화합니다. 그리고 그것은 또한 진짜 여성 제품입니다 : 그것은 현저하게 체내에서 과잉 체액을 제거하고, 신진 대사를 향상시키고, 조용하지만 안정된 체중 감소를 촉진하는 현미입니다.

당신의 메뉴에 현미를 넣으십시오 - 그것의 이득 및 해는 오랫동안 공부되고, 백색 다양성과 비교하여 몸에 아주 조금 상해가있다. 현미는 점심과 저녁 식사에 밝은 느낌을 더합니다. 샐러드를 장식하고 평범한 반찬을 완전히 새로운 요리로 만드는 흥미 진진한 맛이납니다. 평균적으로 25 ~ 30 분 요리하고, 삶은 거의 부드럽지는 않습니다. 그리고 고기 나 야채 국물에 현미를 끓일 수도 있습니다. 맛은 완전히 설명 할 수 없습니다!

무슨 좋은 쌀 찐?

찐 쌀은 오늘날 매우 인기가 있습니다 - 그 이익과 해가 unmensurable입니다 : 그것은 거의 유해한 속성을 가지고 있지만, 조리되지 않은 곡물의 많은 장점을 유지합니다.

이 품종은 가공 된 흰 커널과 가장 유용한 현미 사이의 교차점입니다. 처음에는이 제품을 잘 쪄서 모든 유용한 요소의 대부분 (최대 75 %)을 커널에 넣고 껍질 만 제거합니다. 결과는 황색을 띠는 곡물이며, 요리 후에 습식으로 흰 눈이됩니다. 그러한 쌀은 20-25 분 동안 조리되며, 흰색보다 몇 분 더 오래지만, 가열하는 동안에도 서로 달라 붙지 않으며 더 맛이 좋습니다.

색깔로 벼를 선택하십시오.

쌀의 원시 품종 중 당신은 갈색뿐만 아니라 붉은 색 (다양한 색조의)과 심지어 검은 색까지도 발견 할 수 있습니다.

빨간 쌀은 고대 중국의 시대부터 알려져 왔습니다 - 그 유용성은 수천 년 동안 입증되었습니다. 이전에는이 ​​제품이 제국 식탁에서 엘리트 였지만 현재는 평민이 그 가치를 평가할 수 있습니다.

섬유질이 풍부한 쌀 붉은 색과 분홍색 꽃은 요오드, 칼슘, 철분을 포함한 모든 "쌀"비타민과 성분을 함유하고 있습니다. 이것은 매우 영양가있는 제품 (칼로리 레드 밥 350-410 kcal)이지만, 의료용 제품을 포함한식이 요법에 이상적입니다. 빨간 인형은 단순히 놀라운 일을합니다. 즉, 창자를 부드럽게 정화하고, 유해한 콜레스테롤을 제거하며, 당뇨병 환자에게 거의 안전합니다.

빨간 쌀을 종종 식탁에 올려 놓습니다. 유익한 성질은 다른 고대의 곡물보다 훨씬 강합니다. 그것은 굶주림을 오랫동안 만족시키고, 피부를 아름답게 만들고, 머리카락과 손톱을 - 반짝이고 강하게 만듭니다. 빨간 벼는 산화 방지제의 믿을만한 원천이며 우리의 젊음과 건강을 연장시켜 주며, 신장 질환에서 심장에 좋습니다.

완성 된 빨간 쌀에는 검은 빵과 가벼운 열매의 맛이 있습니다. 요리하는 동안, 밝은 곡물은 부드럽게 잘 삶었지만 색깔을 잃지 않으며, 일부 품종은 더욱 붉어집니다. 따라서 빨간 벼 품종은 샐러드와 다양한 캐서롤에서 매우 유리하게 보입니다. 그리고 자녀가 장난 꾸러기이며 일상적인 아침 식사를 먹고 싶지 않다면, 그에게 빨간 죽을 요리하십시오 - 그냥 거부 할 수 없습니다!

까만밥은 고대 중국 황제에게서 선물이다. 오늘날이 품종은 종종 야생과 혼동됩니다.이 두 제품은 모두 검은 쌀이라고 불리우지 만 가치와 맛은 서로 뒤 떨어지지 않습니다.

이 제품은 값이 싸지는 않지만, 자신을 위해 검은 쌀을 선택한다면 그 이익은 엄청날 것입니다. 그는 비타민, 아미노산 및 귀중한 성분의 양에있는 밥의 모든 다양성 중 기록을 보유합니다. 검은 쌀은 신경계와 미용에 대한 모든 가치를 지키고 면역계와 혈관을 강화 시키며 시력을 향상시키고 빈혈에 유용하며 출산 후 신체를 회복시키는 데 도움이됩니다. 검은 쌀은 심장 및 신장 질환에 매우 효과적입니다.

검은 쌀 요리는 빠른 과정이 아니지만이 제품은 가치있는 특성을 잃지 않습니다. 요리하기 전에 단단한 알갱이는 몇 시간 동안 담가서 40-50 분 동안 요리해야합니다. 기성품 시리얼은 호밀 빵과 같은 냄새가 나고 가벼운 특이한 맛이납니다.

야생 쌀 - 잔디 또는 잔디?

이상하게도 실제 야생 쌀은 평범한 쌀과 아무 관련이 없습니다. 사실, 그것은 잔디 가족의 습지 풀 (cicania aquatic)입니다. 그러나 동시에 - 매우 유용합니다. 이 제품의 발상지는 북미이지만 지금은 야생 쌀이 다른 지역에서 재배되고 있습니다.

야생 쌀을 시도하십시오 - 그것의 재산은 밥의 제일 다양성의 그들 특성과 동일 하, 실제적으로 아무 상해도다는 것을 의미한다.

모든 "쌀"비타민 외에도이 씨리얼 풀에는 마그네슘과 아연, 칼륨 및 엽산이 많이 함유되어있어 뇌의 활동을 보장하고 어린이를 태울 때 필수적입니다. 야생 쌀은 다양한 다이어트의 일부로 성공적으로 작동하며 검은 색 알맹이의 단백질로 인해 운동 선수에게 유용합니다.

거의 모든 아미노산이 포함되어 있으며 콩과 함께 야생 쌀은 채식주의 자에게 완벽한 단백질 요리입니다.

상점에서 이러한 쌀은 종종 흰색과의 혼합물로 발견되며, 종종 갈색 품종으로 조리됩니다. 미리 담그고 아시아 흑미를 요리하십시오. 스튜 냄프에서는 야생 곡물이 열리고 쌀의 양은 3-4 배 증가합니다.

라이스 시리얼

라이스 (라틴어 oraza) - 잔디 가족의 연중 또는 다년생 허브. 가장 오래된 groats 문화입니다. 쌀은 오랫동안 "아시아 식빵"으로 불려 왔고, 고대 러시아에서는 쌀도 사라센 기장이라고 불렸다. 동남아시아 및 아시아의 주민들에게 과장하지 않고 주식 및 식생활의 기초라고 할 수 있습니다.

쌀은 주로 열대 지방, 아열대 지역 및 온난 한 기후의 따뜻한 지역에서 자랍니다. 이 문화는 극도로 소박하고 서리 만 두려워합니다. 연례 파종 벼는 주로 재배되며 가장 인기있는 벼 작물 중 하나입니다. 또한 아프리카에서 자란 다양한 품종, 즉 아프리카의 맨발 쌀입니다. 일반적으로 다른 많은 종들이있다. 쌀은 또한 가공의 종류에 따라 분류된다. 현미를 공유하고, 흰색과 찐. 가장 유용하게 사용되는 것은 갈색입니다. 최소한으로 가공되었으므로 광택 처리가되지 않습니다.이 때문에 모든 영양소가 유지됩니다. 흰 쌀 - 정제, 정제 및 땅. 맛이 뛰어납니다. Parboiled rice는 특별히 증기로 처리되며, 껍질을 제거하더라도 곡물 안의 비타민 함량이 보존됩니다.

쌀알의 성분은 전분을 70 %까지, 단백질, 탄수화물, 섬유 및 밸러스트 물질로 함유하고 있습니다. 곡물의 껍질은 그룹 B, 엽산, 인, 요오드, 아연, 구리의 거의 모든 비타민을 포함합니다.

쌀 곡물, 전분 및 지방 기름은 쌀 곡물에서 생산됩니다. 쌀 짚 및 곡물 껍질은 쌀 종이, 위커 작업장, 매트, 스크린 및 러그를 생산하는 데 사용됩니다. 밀기울은 애완 동물 사료로 사용됩니다.

전 세계에서 쌀밥, 빠에야, 리조또를 기반으로 다양한 요리를 준비합니다. 그러나 가장 정교한 요리는 물론 동양 요리에 속합니다. 다양한 재료와 이국적인 향신료로 구성된 쌀 요리 - 모든 동양 거주자의 식단의 기초.

보드카, 와인 및 맥주는 쌀로 만든다. 일본과 중국에서는 다과회를 위해 사탕과 미식가가 만들어집니다. 쌀 곡물은 팝콘을 닮은 푹신한 쌀을 만들기 위해 사용됩니다 - 달콤한 타일을 만들기 위해 제과 업계에서 사용되고 또한 다이어트 빵으로 사용됩니다. 고대에는 러시아에서 가장 좋아하는 음식은 달콤한 죽이었습니다. 우유와 건포도로 조리 한 쌀과 설탕을 말린 달콤한 쌀국료였습니다. 이 접시는 서부 우크라이나에서 우리에게 왔으며 XX 세기까지 매우 인기가있었습니다.

쌀 제품은 매우 다양합니다. 죽은 것만이 아니라 빵과 쿠키가 구워지고, 국수가 조리됩니다. 다양한 쌀 제품이이 사이트에서 제공됩니다. 그리고 가장 일반적인 쌀은 항상 슈퍼마켓과 식료품 점의 진열대에 있습니다.

인체 건강에 미치는 쌀의 유익과 피해는 무엇입니까?

쌀은 고대부터 우리의 행성에서 자랍니다. 식물은 토양 구성에 매우 소박하고 요구가 없기 때문에 많은 국가에서 자라고 있으며 동남 아시아와 중국의 인구 중 주식으로 간주됩니다. 쌀의 이익과 해로움은 사람의 미네랄과 비타민에 유익한 독특한 성분 때문입니다. 영양가가 높고 신맛, 짠맛 및 단 음식과의 친 화성이 뛰어나 밥은 엄청난 인기를 얻었으며 반찬뿐만 아니라 별도의 요리로도 사용됩니다.

쌀 곡물의 조성

쌀의 유익한 성질은이 제품의 성분 중 치유 물질의 함량에 의해 설명됩니다. 쌀 곡물의 주요 부분은 복합 탄수화물이며 최대 80 %를 차지합니다. 따라서 오랫동안 운동을하거나 운동을하기 전에 운동 선수를 사용하고 보디 빌더가 근육을 만들 때 쌀 죽을 사용하는 것이 좋습니다.

단백질에는 쌀 (8 %)이 많이 함유되어있어 인체가 신경계의 건강을 유지하고 뇌, 심장 및 폐의 효율성을 높이고 호르몬과 효소를 생산하는 데 필요한 필수 아미노산이 포함되어 있습니다.

쌀 곡물이 포화 된 비타민 중 B 군은 구별됩니다 (B1, B2, B3, B6). 현미는 특히 이러한 영양소가 풍부합니다. B 비타민은 중추 신경계의 완전한 작동에 필수 불가결합니다.

쌀가루에 함유 된 셀룰로오스는 전체 조성물의 3 %만을 차지하므로 쌀은 야채 요리의 반찬으로 사용되는 것이 좋아.

쌀 곡물을 구성하는 미네랄 물질은 유용한 요소의 광범위한 목록으로 표현됩니다. 여기서 인과 마그네슘, 요오드와 철, 아연과 알루미늄, 붕소와 몰리브덴. 그러나 쌀의 대부분은 칼륨입니다. 이 미세 요소 덕분에 심장 근육이 강화되고 심장 혈관계의 작용이 정상화됩니다.

유용한 쌀은 무엇입니까?

인간에 대한 쌀의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 과학자들은이 고유 한 제품에 내재 된 다음과 같은 유용한 특성에 주목합니다.

  1. Enveloping action. 쌀알에는 위와 식도 벽을 부드럽게 감싸는 물질이 들어 있습니다. 쌀 곡물의 음식은 십이지장 궤양, 위염 또는 염증으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 과학자들은 쌀 물을 정기적으로 섭취하면 소화관 작업에 유익한 효과가 있으며 암 위험을 현저하게 감소 시킨다는 사실이 입증되었습니다. 또한, 쌀 물은 다양한 장 감염에 대해 인정받는 약입니다. 그것은 강한 이뇨 효과가 있으며 미생물에 의해 생성 된 유해 물질을 제거합니다.
  2. 몸에서 과도한 소금과 물을 제거합니다. 쌀 곡물이 몸에서 과도한 소금과 체액을 흡수하는 독특한 능력으로 인해이 곡물을 섭취하고 신진 대사를 개선하고 체중을 정상화 시키며 신장 및 전체 비뇨 계의 활동이 더욱 안정적이됩니다.
  3. 다른 곡류와 달리 쌀 곡물에는 글루텐이 들어 있지 않습니다. 많은 사람들에게 강력한 알레르기 항원입니다. 이 기능으로 인해식이 메뉴에는 예방 조치없이 쌀을 넣을 수 있습니다.
  4. 남성 건강을위한 혜택. 쌀은 특히 바다 음식과 함께 남성의 건강에 매우 유익합니다. 이것은 생식기의 혈액 순환 개선과 쌀 요리에 함유 된 섬유의 영향으로 테스토스테론 증가로 인한 것입니다.
  5. 베이비 푸드에 좋습니다. 쌀은 저자 극성, 에너지 가치 및 쉽게 소화 가능한 제품으로 6 개월 미만의 어린이의 영양에 포함됩니다.
  6. 미용에 사용됩니다. 오랫동안 쌀알의 치유력은 피부병을 치료하는 데 사용됩니다. 쌀 껍질을 토대로 가정에서 만들 수있는 분말 또는 연고는 염증을 완화시키고 피부에 영양을주고 색조를 좋게하며 주름을 부드럽게합니다.

밥 국물을 요리하기 위해, 곡물은 기름없이 튀겨지고 1 : 4의 비율로 물이 채워지고 2 시간 동안 저열로 끓여지고 나서 여과됩니다.

해바라기 씨앗

긍정적 인 특성의 긴 목록에도 불구하고, 쌀 곡물 인간의 건강을 해칠 수 있습니다. 쌀에는 장내 운동성을 크게 떨어 뜨리는 물질이 있습니다. 결국, 설탕에 대한 전통 의학의 가장 일반적인 의약품 중 하나 인 쌀 물은 당연합니다. 식이 요법에서 야채와 과일을 제외한 쌀만 매일 섭취하면 변비가 예방되지 않아 치질의 출현, 직장 벽면의 균열 형성 및 기타 여러 질병이 유발됩니다.

하얀 광택 된 쌀은 세련된 제품이라는 것을 모든 사람들이 잘 압니다. 산업용 분쇄 공정에서 쌀 곰팡이 및 곡물 코트가 완전히 제거되고 정제 전분이 얻어집니다. 이러한 제품을 자주 사용하면 당뇨병, 심혈 관계 질환, hypovitaminosis가 발생할 수 있습니다. 현미는 가장 유용하다고 여겨지며, 비타민과 미량 원소의 대부분을 깨끗하게 유지합니다.

칼로리 쌀

칼로리 건조 쌀은 제품 100g 당 360kcal입니다. 조리 과정에서 곡물은 많은 양의 물을 필요로하며 완성 된 접시의 영양가는 3 배 이상 감소합니다. 따라서 끓인 쌀은 저칼로리 음식의 그룹에 속하며 체중 감량과 금식 기간을 성공적으로 유지하는 데 사용됩니다.

영양 학자들은 독점적으로 삶은 쌀의 사용을 토대로 특수 쌀 다이어트를 개발했습니다. 이 식단은 2 주간 지속되며 삶은 쌀은 하루에 몇 번씩 소량으로 사용되며 과일 주스로 씻어 내린다. 양성 식단을 사용하면 쌀과 야채를 한 접시에 넣을 수 있습니다.

밥을 먹는 동안, 모든 비타민과 유익한 미량 원소를 포함하고 있기 때문에 미립 형태로 곡물을 사용하는 것이 좋습니다.

쌀의 종류

오늘날에는 색이 다양 할뿐만 아니라 맛, 칼로리 내용 및 준비 방법이 서로 다른 쌀 종류가 20여 가지가 넘습니다. 다음은 가장 인기있는 종입니다.

  • 화이트 라이스 그레인은 흰색과 둥글거나 길다. 흰 쌀밥은 빨리 익 힙니다. (10-15 분) 조리시 다른 작물과 비교하여 가장 매력적입니다. 가공 과정에서 완전한 분쇄가 이루어 지므로 가장 적은 양의 유용한 물질이 포함됩니다.
  • 골든 스팀으로 곡물을 청소하는 것을 의미하는 가공의 특성으로 인해,이 쌀은 다르게 스팀으로 불립니다. 황색을 띠며, 곡물은 광택이 나기 때문에 부서지지 않으며 영양분의 80 % 이상을 보유합니다. 찌게 한 밥을 전체 준비 상태로 최소한 30 분 이상 끓여야합니다.
  • 브라운. 갈색 또는 현미의 경우, 곡물은 그대로두고 꽃에서 남겨진 비늘 만 제거합니다. 이 쌀은 조밀 한 구조와 너트와 비슷한 유쾌한 냄새가 있으며, 유용한 미량 원소 세트를 완벽하게 보유합니다. 지방 함량이 높기 때문에 현미의 저장 수명은이 제품의 다른 유형보다 훨씬 적습니다. 요리 시간 - 40 분 이상.
  • 빨간색 천연 껍질의 작은 부분이 곡물에 남아있을 때 부분 연마의 결과로 붉은 쌀 또는 부탄이 얻어집니다. 양분의 수에 따라,이 유형의 쌀은 황금과 갈색의 중간 위치를 차지합니다.

나열된 쌀 종류의 곡물에는 세 가지 형태가 있습니다 : 길쭉한, 중간 및 둥근.

  • 길이가 8mm 이상인 뻗은 쌀. 곡물을 함께 씹지 않으면 아름답고 건강한 음식을 만들 수 있습니다.
  • 중간 곡물 쌀은 아시아, 미국 및 유럽에서 재배됩니다. 중간 크기의 곡물을 요리 할 때 많은 양의 액체를 흡수하고 다른 제품의 맛을 흡수하므로 스프와 메인 요리를 요리하는 데 사용됩니다.
  • 우리 나라에서는 쌀이 주로 자랍니다. 그것은 또한 많은 수분을 흡수하고, 요리 후에는 부드럽고 끈적 해집니다. 둥근 곡류 쌀에서 우유 주전자, 푸딩, 캐서롤을 요리하는 것이 좋습니다.

이국적인 종의 얇은 긴 곡물이 특징 basmati 쌀을 주목해야한다. 이 엘리트 품종은 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리와 즐거운 냄새를 풍깁니다. 또한 재배 한 재 스민 쌀은 요리 후 재 스민 냄새가 난다.

그래서 요리하는 동안 그 쌀은 유익한 성질을 잃지 않고 동시에 맛있고 향기로운 채로 남아 있기 때문에 그것을 요리 할 수 ​​있어야합니다. 두꺼운 바닥이있는 테프론 접시에서 쌀을 더 잘 요리하십시오. 씻은 곡물 한 잔에 5 잔의 끓는 물을 부어서 약하게 약하게 15-20 분간 저온에서 요리합니다. 기성품 쌀은 고기와 생선 요리의 반찬으로 제공되거나 야채 또는 과일과 별도의 요리로 제공됩니다.

그룹 및 곡물에 관한 모든 것

쌀 - 고대 엘릭서 식물

이 작고 소박한 식물은 먹는 곡물 중에서 세계에서 처음으로 자리 잡고 있습니다. "자연적"이고 인위적으로 자란 많은 품종이 있습니다. 우리 상점의 선반에있는 쌀의 가장 일반적인 품종은 다음과 같습니다 백미, 갈색과 찐 쌀.

많은 고대 문화에서이 시리얼 식물은 신성화되었으며 다산과 번영의 상징으로 사용되었습니다. 그리고 쌀은 긍정적 인 의학적 성질을 많이 가지고 있기 때문에 아무것도 아닙니다. 그것의 간명 때문에,이 식물은 다른 기후 조건에 적응한다. 그러나 그의 조국은 따뜻한 인도 차이나로 간주됩니다.

어떤 비타민이 쌀에 함유되어 있습니까?

쌀 재배 방법은 간단하고 동시에 매우 구체적입니다. 밭에 물을 부어 잠시 후 흙에 부드럽게 밥을 심습니다. 이 식물의 씨앗은 B, PP 및 E 그룹의 비타민의 원천입니다. 첫 번째는 세포 대사에 중요한 역할을하며 모든 대사 과정에 참여합니다.

• 쌀의 비타민 B1 함량으로 인해 뇌 활동이 증가합니다. 이 시리얼을 섭취하면 일반적으로 기민성과 기억력을 향상시킬 수 있습니다.

• 쌀의 일부를 형성하는 비타민 B2는 신체의 신경 세포 형성에 중요한 역할을합니다.

• 영양소를 잘 흡수하고 에너지를 방출하기 위해서는 신체에서 비타민 B3가 필요합니다.

• B5는 조직 재생에 필요합니다.

• B6는 세포 분열에 의해 신체의 면역을 강화시킵니다.

그러나 비타민 PP는 신경 세포의 활동을 조절하고 소화 과정과 심장 및 순환계의 활동을 개선하는 데 필요합니다.

비타민 E는 또한 심장 혈관계에 유익한 효과를 가져 오며 노화 과정을 지연시킵니다.

가장 일반적인 쌀 종류

흰 쌀은이 문화의 다른 종류의 곡물 중에서 첫 번째 자리를 차지합니다. 이것은 고전적인 버전입니다. 그것은 여전히 ​​오래되고 둥글다.

처음에는 빨리 요리되고, 많은 요리와 결합되었습니다. 수거 후 철저한 청소가 이루어 지므로 많은 가치있는 특성을 잃습니다.

두 번째 유형의 요리는 많은 양의 물이 필요합니다. 그것은 또한 벗길 때 많은 유용한 품목을 잃는다.

별도의 그룹은 찐 쌀입니다. 위의 유형보다 더 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 찜질하고 많은 유용한 물질이 풀에 스며 들기 때문입니다.

정제되지 않은 현미가 가장 유용합니다. 입자가있는 케이싱은 가공 중에 제거되지 않습니다. 인체에 가장 중요한 요소가 발견되는 것은 바로 그 것입니다. 그 중 하나는식이 섬유입니다. 종종식이 요법에서 부족한 것은 바로 그것들입니다. 이것은 계속 증가하는 식욕을 일으킨다. 현미의 섭취로이 문제가 해결되어 체중 감소에 영향을줍니다.

치료 및 예방

쌀 - 저칼로리 음식. 이 시리얼의 섭취는 체중을 줄입니다. 특히 쌀을 하루 동안 물에 담그면 소금이나 설탕없이 요리하고 먹을 수 있습니다. 요리하는 동안 시리얼의 열량이 크게 줄어 듭니다.

때때로 쌀을 자주 섭취하면 종양학의 가능성이 줄어 듭니다. 비타민 덕분에 심혈관 및 신경계를 효과적으로 지원합니다. 머리카락의 성장을 위해 손톱과 피부색을 개선하고 벼농사도 유용 할 것입니다.

낮은 칼로리 함량에도 불구하고 신체에 많은 에너지를줍니다. 이것은 체중 감량을 결정하는 사람들에게 유용하지만 동시에 대부분의 시간은 직장이나 학교에서 앉아있는 자세로 보냅니다. 세포 분열에 대한 영향으로 쌀을 먹으면 노화가 느려집니다.

기억하는 것이 중요합니다!

곡물에는 전분이 들어 있습니다. 쌀을 자주 마시면 물을 많이 마셔야합니다. 액체를 강하게 당기기 때문입니다. 평균 몸무게를 가진 사람의 최소 일일 용량은 2 리터입니다.

신체에 대한 모든 유익한 효과와 함께, 흰 쌀의 과도한 섭취는 심혈 관계에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

쌀 시리얼 식물 - 인간 식단에서 가장 유용한 성분 중 하나. 높은 영양가와 다른 유익한 성질을 결합하여 지구 전체의 사람들이 섭취합니다.

쌀, 그 성분, 특성 및 금기의 이점

대부분의 경우에 쌀의 유용한 성질은 쌀이 단지 반찬 일 뿐인 제품보다 몇 배나 높기 때문에 쌀은 독립된 제품이 아닌 주 접시의 반찬으로 더 많이 알려져 있습니다. 아시아 국가들에서는 쌀이 아시아 요리의 필수 불가결 한 요소가 될뿐 아니라 많은 질병에 대한 민간 요법 중 하나가되어 고대부터 알려져 왔습니다. 우리 몸에 밥이주는 유익에 대해 더 배우려면이 문화를 조금 더 자세히 살펴 봐야합니다.

라이스 (Rice)는 일년생 및 다년생 초본 식물의 일종으로 곡물 계열입니다. 전통적으로 아시아는 사람들이이 곡물 작물을 처음으로 재배하기 시작한 쌀의 발상지로 간주됩니다. 아시아에서의 쌀의 인기에도 불구하고, 19 세기에만 러시아에 널리 퍼지기 시작했고 쌀은 쌀이라고하지 않고 사라센 곡물이나 사라센 밀을 소로 친 밀렛보다 조금 늦게 보냈다. 20 세기에는 쌀의 인기가 높아지면서 소비에트 정부는이 풀을 대량으로 수입하기 시작했고, 이후 소련의 일부 지역에서는 쌀이 재배되었습니다. 그 이후로 쌀은 우리 나라의 모든 시민들의 식단에 단호하게 들어갔습니다.

쌀에는 18 종이 있는데,이 풀의 주요 이점은 약함과 서리에 이르기까지 거의 모든 조건에 적응할 수있는 소박함입니다. 그러나 쌀과 그 성분의 유익한 성질에 강하게 영향을 미치는 한 가지 사실이있다. 곡물이 가공 될수록 영양소와 미네랄이 줄어 듭니다. 사실 쌀의 주요 이점은 밀기울 (쌀알의 껍질)에 밀집되어 있다는 것입니다. 초기 단계에서 벼는 품종 (세균, 흰 낟알, 갈색 껍데기, 황색 껍질)에 상관없이 동일하게 보입니다. 그러나 가공하는 동안 쌀은 새로운 맛을 얻는 대신 구조의 다양한 구성 요소뿐만 아니라 유용한 특성을 제거합니다. 이것이 가장 유익한 것은 현미유로 간주되어 유익한 특성을 최대한 유지하는 이유입니다.

쌀 조성

100g 당 제품 :

  • 단백질 : 7.3 g
  • 지방 : 2.0 g
  • 탄수화물 : 63.1 g
  • 물 : 14.0 g
  • 열량 : 284 kcal

그룹 B의 비타민 :

  • 비타민 B1 : 0.5 mg
  • 비타민 B2 : 0.1 mg
  • 비타민 B3 : 0.6 mg
  • 비타민 B6 : 0.5 mg
  • 비타민 B9 : 35.0 mcg
  • 비타민 E : 1.0 mg
  • 비타민 H : 12.0 mcg
  • 비타민 PP : 3.8 mg
  • 알루미늄 : 912.0 μg
  • 붕소 : 224.0 mcg
  • 바나듐 : 400.0 mcg
  • 철 : 2.6 mg
  • 요오드 : 2.3 mcg
  • 칼륨 : 202.0 mg
  • 칼슘 : 66.0 mg
  • 코발트 : 6.9 mcg
  • 규소 : 1240.0 mg
  • 마그네슘 : 96.0 mg
  • 망간 : 3630.0 mcg
  • 구리 : 560.0 마이크로 그램
  • 몰리브덴 : 26.7 mcg
  • 나트륨 : 89.0 mg
  • 니켈 : 51.6 mcg
  • 셀레늄 : 20.0 mcg
  • 유황 : 60.0 mg
  • 불소 : 80.0 mcg
  • 인 : 328.0 mg
  • 염소 : 133.0 mg
  • 콜린 : 85.0 mg
  • 크롬 : 2.8mcg
  • 아연 : 1800.0 mcg

애쉬 : 4.6g
단당류 및 이당류 : 3.1 g
식이 섬유 : 9.0 g
전분 : 55.2 g

쌀의 혜택

쌀의 유익한 성질은 몸에 많은 필수 필수 성분이 함유되어 있기 때문에 매우 높습니다. 아마 쌀의 주요 이점은이 시리얼이 영양가가 높을뿐 아니라 하루 종일 에너지를 충전 할 수있을뿐만 아니라 육류, 생선 또는 야채와 같이 거의 모든 요리와 결합 할 수 있다는 것입니다. 우선, 쌀은 단백질, 탄수화물 및 미네랄의 원천이며 쌀의 지방 함량은 극히 적습니다. 그래서 밥은식이 제품으로 간주됩니다! 미네랄이 함유되어있어 과도한 수분과 대사 산물을 제거하는 데 도움이되는 것이 중요합니다.

쌀 성분 중 가장 중요한 미네랄은 망간, 아연, 인, 철, 칼슘, 칼륨입니다. 높은 함량의 비타민은 신경계를 강화시키고 피부, 손톱, 모발 및 치아의 상태를 개선시킵니다. 다른 비타민과 함께 섭취 한 음식을 에너지로 전환시키는 데 도움이됩니다. 쌀의 성분은 우리 몸의 모든 기관을 구성하는 새로운 세포를 합성하기 위해 인체가 필요로하는 아미노산을 포함합니다! 쌀의 장점은 다른 나라와 달리 쌀, 다른 곡물과 달리 알레르기 반응을 일으킬 수있는 단백질 인 글루텐을 함유하지 않습니다.

쌀의 유익한 성질은 비타민에 국한되지 않고, 좋은 뇌와 기억에 필요한 레시틴, 혈압을 안정시키고 혈액 순환을 개선시키는 아미노 부티르산, 장 기관에 유리하게 영향을 미치는 다른 물질을 함유하고 있습니다. 라이스는 높은 흡수성을 가지고있다. 라이스 장관은 독소와 슬래그를 없애기 위해 다른 제품과 함께 몸에 들어가는 많은 유해 물질을 흡수 할 수 있습니다.

질병에 대한 쌀의 유용한 특성

쌀의 모든 이점은 몇 가지 단어로 설명하기 어렵습니다. 많은 유용한 속성을 가진 풀을 찾기가 어렵 기 때문에! 다음은 그 중 일부입니다.

  • 라이스는 가래를 폐 및 기타 유해 물질로부터 제거 할 수 있기 때문에 폐에 매우 유용합니다. 벼 추출물은 종종 기관지염과 기관지 천식의 치료에 사용됩니다.
  • 쌀의 정화 특성은 또한 장 및 비뇨기 질환의 치료에 사용됩니다. 라이스 장관은 장벽을 강화하고 설사를 멈추고 불필요한 모든 것을 몸에서 제거 할 수 있습니다.
  • 쌀은 우수한 이뇨제이며 신장 및 방광 질환에 도움이됩니다. 또한 많은 다른 제품과는 달리 장 궤양에 사용할 수 있습니다. 쌀 즙 추출 관장은 이러한 궤양의 치료 속도를 높여줍니다.
  • 창자의 만성 질병에있는 밥의 사용은 질병이 이미 단단한 단계에 들어갔을 때 재래식 방법으로 그것을 치료하는 것이 오히려 어렵다.
  • 쌀의 유익한 성질로는 소독제와 해열제가있다. 쌀은 독성이 강한 수독 및 해열제로 사용되기 때문에 감기 치료뿐만 아니라 발열, 인후염 또는 폐렴을 완화하는 데 특히 효과적입니다.
  • 빈번하고 그러나 온건 한 밥 섭취는 신경계를 안정시키고 약화 된 신체가 공간의 방향 감각 상실과 균형 감퇴에 대처하는 데 도움을 주며 매일의 짐을 견딜 힘을줍니다.
  • 또한 거의 아는 사람은 거의 없지만 여름에는 쌀을 사용하면 갈증을 피할 수 있습니다.

쌀의 많은 유용한 특성이 여성의 신체 활동에 적용됩니다. 쌀은 임신 중에 태아의 성장에 긍정적 인 영향을 미치고 우유의 품질을 향상시키고 아이의 몸을 강화하기 위해 모유 수유시 쌀을 먹는 것이 중요합니다. 또한 쌀은 안색을 개선하고 피부 발진을 줄이며 얼굴을 깨끗하게하고 피부를 부드럽게합니다.

쌀 - 금기 사항

그러나 주목할만한 곡물 및 금기 사항이 있으며, 특히주의를 기울여야합니다. 우선, 비만과 변비에 대한 경향이 극단적 인 쌀을 많이 먹어야하는 것은 아닙니다.이 경우 쌀은 몸을 돕지 않을뿐만 아니라 상처를줍니다. 복통으로 밥을 먹으면 안됩니다. 쌀의 또 다른 불쾌한 성질은 남성의 신체 활동 (연인을 위해, 예를 들어, 정기적으로 과식한 혈장과 같은)과 관련이 있습니다. 쌀을 과도하게 사용하면 성적 기능이 저하 될 수 있습니다.

몸과 식단에주의를 기울이면 약을 먹지 않아도 음식에서 즐거움을 얻을 수 있습니다!