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러시아에서 금지 된 E 보충제 목록

외관을 유지하고 제품의 유효 기간을 연장하기 위해 식품 첨가물을 사용할 수 있습니다. 전체 카탈로그에는 평균 소비자가 이해할 수없는 수백 개의 항목이 포함되어 있습니다.

아마도 식품 기술자와 화학자 만이 각각의 "E"가 의미하는 것을 이해할 것입니다. 대부분의 보충제는 우리 몸에 유해 할뿐만 아니라 특히 위험합니다.

이 기사에서는 러시아에서 금지 된 E 첨가제 표를 고려합니다.

식품 첨가물 분류

패키지의 뒷면에있는 어떤 식품을 구매함으로써, "E"접두어와 다양한 숫자의 형태로 다양한 물질이 포함되어 있음을 알 수 있습니다.

그들의 기능에있는 모든 보충 교재는 8 개의 큰 종류로 분할됩니다. 테이블의 형태로 그들을 고려하십시오 :

E700-899는 예비 인덱스입니다.

식품 산업에서의 사용이 허용되고 러시아 영토로 수입되는 식품 첨가물의 전체 목록은 SanPin 2.3.2.1293-03의 부록 1에 정의되어 있습니다.

규제 법적 조치는 2003 년 4 월 18 일 59 호 보건 복지부의 결정입니다. 책임 당국은 보건 및 사회 개발을위한 연방 서비스 및 보건부입니다.

연구 결과에 따르면, 첨가제가 건강에 유해하다고 간주되는 경우 목록에서 제외됩니다. 이 경우, 식품 첨가물의 사용을 금지하는 법령.

목록에는 러시아에서 해결되지 않은 식품 첨가물의 이름이 포함되어 있지 않습니다. 이들은 안전성이나 위험성이 아직 증명되지 않은 물질입니다. 예를 들어, Е233 - 방부제 인 thiabendazole, Е925 - 표백제 염소.

러시아 연방에 금지 된 식품 첨가물

러시아에서 금지 된 E 첨가제 목록은 그리 좋지 않습니다. 2019 년에는 8 개의 항목이 포함되어 있습니다.

  1. 합성 염료 E121 (시트러스 레드). 그것은 독성 물질, 발암 물질입니다. 사람의 호흡기 및 비뇨기 계통에 대한 파괴적인 영향은 악성 종양의 출현을 유발하고 암세포의 성장을 촉진합니다.
  2. 인공 염료 E123 (아마란스). 테스트 결과에 따르면 발암 물질로 알려져 있습니다. 악성 종양의 위험을 증가시키고 태아의 태아 결손의 출현에 기여하며 발달을 지연시킵니다.
  3. 인조 염료 E128 (적색 2G). 발암 성. 신경계에 영향을 미침 : 조정, 기억, 전반적인 불안의 상태를 초래합니다.
  4. 방부제 E216 (프로필 파라벤). 가장 강한 알레르기 항원. 여성에서는 유방암을 일으키고 남성에서는 불임을 일으 킵니다.
  5. 방부제 E217 (나트륨 염). 천식, 알레르기가있는 사람들을 금합니다. 원인이되는 두통, 소화 장애는 악성 종양의 성장을 촉진합니다.
  6. 방부제 E240 (포름 알데히드). 그것은 종양학적인 질병, 특히 비 인두의 출현을 유발합니다.
  7. 증진제 Е924а (potassium bromate). 발암 성. 그것은 요도에 독성 영향을 미칩니다.
  8. 개량 Е924b (브롬 산 칼슘). 점막과 인간의 피부에 유독성이며 악성 종양의 빠른 성장을 유발합니다.

금지 이유

여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 첨가제는 발암 물질로 인식됩니다. 즉, 악성 종양의 출현 원인입니다.
  • 첨가제는 알레르기 반응을 일으킨다.
  • 첨가제는 독성 효과가있다.
  • 첨가제는 전반적인 인체 건강에 악영향을 미쳐 즉 중추 신경계, 요로 기관 및 소화, 신경 혈관계, 생식 기관을 파괴합니다.

위에 금지 된 첨가물이 인간의 건강에 미치는 영향에 대해 자세히 설명했습니다.

유해하지만, 금지 된 첨가물은 아님.

공정하게 러시아 영토 내에서 허용되는 식품 첨가물에 대해 말할 필요는 있지만 만성 질환으로 고통받는 사람들에게는 해가 될 수 있습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

  1. E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 - 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
  2. E107, E110, E122-124, E155, E214 - 아스피린에 민감한 사람들의 신체에 해로운 영향을 미칩니다.
  3. Е103, Е105, Е121, Е123, Е125-126, Е142, Е152, Е130-131, Е153, Е210 -215, Е230-233, Е924a, Е924b - 악성 종양을 유발합니다. 암에 걸리기 쉬운 사람들이 위험에 처해 있습니다.
  4. E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - 천식 환자에게 위험합니다.
  5. E127 - 갑상선 작업에 영향을줍니다.
  6. E233은 태아의 발달과 성장에 영향을주기 때문에 임신 중에 위험합니다.
  7. E320-321 - 혈액의 콜레스테롤 수치가 증가합니다.
  8. E220-E226 - 위장병을 일으 킵니다.
  9. E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - 간 및 신장 질환을 일으킴.
  10. E407, E338-341, E450-454 E461-466 - 소화 불량에 기여하십시오.
  11. E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635는 유아 및 어린이에게 위험합니다.
  12. E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - 아이들을 빠르게 템퍼와 충동으로 만들고주의를 분산 시키십시오.

보시다시피,이 모든 코드는 내 머리 속에 보관할 수 없습니다. 그러므로 상점에 갈 때는 금지되고 위험한 식품 첨가물 목록을 가지고 자신을 무장하십시오.

유용하고 해로운 E 보충제 - 디코딩이있는 테이블

식품 생산 및 국경 간 무역은 제조 과정에서 사용되는 물질의 체계화를 필요로합니다. 유해 식품 첨가물을 중립적이고 유익한 것으로부터 분리하기 위해서는 그 특성을 연구 할 필요가있다.

E 보충 교재의 일반적인 특성

식품 보충제는 특성별로 분류됩니다.

  • 혼합물을 착색시키기 위해 e100-182가 첨가되었다;
  • E200-299는 제품의 신선도를 보존하는 데 사용됩니다.
  • E300-399 - 산화 방지제;
  • e400-499 - 유화제;
  • e500-599 - 산도를 조정하는 데 사용됩니다.
  • e600-699는 맛이나 향을 향상시킵니다.
  • e700-899 - 예비 값;
  • e900 - 개별 특성을 가진 물질 (예 : e950 - 감미료).

또한, 식품 보충제는 인간에 대한 영향에 따라 분류됩니다.

  • 유용한;
  • 무해하거나 중립적 인;
  • 유해 물질.

음식 E 성분이 신체에 미치는 영향

식품은 끊임없이 사용되는 식품 첨가물입니다. 가정에서는 식초, 시트르산, 소다 등을 사용합니다. 산업 생산에서도 최종 제품의 특성을 개선해야합니다. 예를 들어, E 보존제를 사용하면 자연 상태에서 가능한 것보다 몇 배나 신선한 음식을 유지할 수 있습니다.

E 보충제에 대한 모든 정보를 얻으려면 과학자들이 여러 가지 테스트를 수행해야합니다. 안전한 물질을 사용할 수 있습니다.

유해한 식품 첨가물은 종양, 만성 질환, 내부 장기 손상을 일으킬 수 있습니다. 그들은 사용이 금지되어 있습니다.

가장 일반적으로 사용되는 식품 첨가물의 테이블 카탈로그

전체 표 E가 너무 큽니다. 목록에는 수천 개의 물질 이름이 포함됩니다. 그러므로 다음은 식품 산업에서 가장 많이 사용되는 물질에 대한 설명입니다.

유해한 식품 첨가물 E : 무엇이 치료되고 무엇이 불구가 되는가?

앞을 내다 보자. 그리 간단하지는 않다. 평범한 사과의 화학 성분을 가든에서 분해하면 거의 E 지수로만 구성되지만 일반적으로 허용되는 유해 물질 인 니코틴과 알코올에는 "화학"이 떨어지지 않습니다. 우리는 귀하의 인식의 편의를 위해 여러 출처의 정보를 체계화하려고 노력했습니다.

Eshki 보충 교재는 조롱되지 않습니다.

거의 모든 제품의 일환으로 식품 첨가물을 찾을 수 있습니다. 빵도 예외는 아닙니다. 거의 500 개 (!) "Yeshek"이 알려져 있습니다. 그들은 우리를 기쁘게하는 데 사용됩니다, 고객, 제품 맛이 더 좋게, 좋아 보이는, 식욕을 돋 우는 향기를 생산하고 신선도를 오래 유지합니다. 서비스를 곰곰이 생각하지 마십시오.

자연스러운 모든 것을지지하는 사람들 (그리고 그중에서도 상당수가 있음)은 라벨에 표시된 "E"마커가 암을 포함한 많은 끔찍한 질병을 일으킨다 고 주장합니다. 예를 들어 가난한 햄스터와 쥐를 대상으로 한 테스트에서 부틸 히드 록시 아니 솔 (E320)은 암의 과정을 유발하여 세포 DNA에 돌연변이를 일으킬 수 있음을 보여주었습니다.

이 위험한 첨가물은 라벨에서 발견 할 수 있습니다. 그러나 걱정하지 마십시오. E320은 소량의 제품에 포함되어 있으며 인체 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 물론, 아침부터 저녁까지이 "에스키이"를 먹지 않는 한.

씹는 껌 너는 친구가 아니야.

E320 첨가제는 씹는 사탕과 껌에 숨어 있습니다. 그러므로, 충고는 명백합니다. 그것들을 남용하지 마십시오. 모든 종류의 농축액과 마찬가지로 반제품. 또한 일부 과자 및 지방을 함유 한 제품을 구입할 때 유해한 부틸 하이드 록시 아니 솔 (butylhydroxyanisole)이 포함될 수 있습니다. 구성을 연구하십시오.

물론 과학은 여전히 ​​존재하지 않습니다. 허용 된 첨가물은 때로는 교활한 특성을 나타냅니다. 염료 E128이 발암 물질 인 것으로 밝혀졌습니다! 그리고 그것은 30 년이 지난 후에 밝혀졌습니다. 이제이 첨가제는 거의 모든 선진국에서 거부되었습니다.

E239 - hexamethylenetetramine 또는 hexamine이 포함 된 음식물과 함께 운반하지 마십시오. 고기와 생선 제품을 보존하는 데 도움이되지만 몸에 발암 성이 있습니다. E239가 최소 용량으로 첨가되지만, 독소는 독소이며 대체 물질이 발명되지 않습니다.

감귤류의 보존을 위해 종종 알레르기의 원인이되는 페놀과 갈 레이트가 사용됩니다. 걱정마! 껍질을 벗기거나 조심스럽게 비누로 씻고 과일을 씻어 내면 문제가 해결됩니다.

그러나 절대적으로 헛되이 사람들은 E300 보충제를 두려워하게됩니다. 이것은 친숙한 ascorbic vitamin C입니다! 또한 라벨에 E330이라고 적혀 있으면 제품을 가지고 다닐 수 있습니다 : 앞에서 구연산을 섭취하십시오. 그리고 E162는 비트 추출물 일뿐입니다. 즉, 많은 식품 첨가물은 영양분을 숨 깁니다.

많은 제품의 일부인 영양 보충제는 주로 합성 원료입니다. 통제되지 않은 사용은 건강에 대한 흔적도없이지나 가지 않습니다. 식품 산업에서 사용되는 향료, 증점제 및 기타 첨가제를 표시하는 데 사용되는 기호 E의 의미가 해로운 영향을 피하는 데 도움이되는 표.

위험한 성분을 나타내는 디코더 플레이트로 미리 몸을 움직일 경우 해독에 문제가 없습니다. 국제 분류 시스템을 사용하면 가장 바람직하지 않은 것들을 쉽게 식별 할 수 있습니다. 식품 첨가물은 E 색인 직후에 1부터 시작하는 코드를 가진 첨가제 그룹입니다. 코드 시작 부분의 두 가지는 방부제가 있음을 나타냅니다. 숫자 3은 어떤 항산화 제가 사용되는지 나타냅니다. 목록은 계속 될 수 있습니다.

오늘날 Codex Alimentarius 식품 첨가물 분류 시스템은 전 세계적으로 채택되고 있습니다. 이 코드에 따르면, 식품 보충제의 각 클래스는 일련 번호와 "E"지수를받습니다.

  • E100에서 E182까지의 식품 코드가 숨겨져 있습니다.
  • E200-E299는 방부제입니다.
  • E300 - E399 - 음식물을 부패로부터 보호하는 항산화 제;
  • E400 - E499 - 식품 첨가물, 안정제 (예 : 젤리 또는 아이스크림).
  • E500 - E599 - 안정제와 유사한 작용을하는 유화제;
  • Е900 - Е999 - 거품 방지 (거품 생성을 줄이는 식품 첨가물 - 예 : 주스 생산시);
  • Е600 - Е699 - 맛과 향기의 앰프;
  • Е1000 - 제과 제품 및 주스의 감미료, 설탕과 소금의 케이크를 방지하는 물질.

벤조산 함유 제품이 있습니다. 가장 위험한 첨가제는 E219를 포함하는데, 그 목적은 유통 기한을 연장하는 것입니다. 그러한 암호가 수반 된 제품은 갑각류 범주에 속한다. 유해한 물질은 몸에 축적되는 경향이 있습니다. 모든 E가 유해한 것은 아니지만 전체 질량에서 무해한 수는 적습니다.

특히 소비자들에게 식품의 긴 유통 기한을 알려야합니다. 포름 알데히드조차도 사용하는 방부제의 존재를 의미합니다.

먹거나 먹지 않으려 고합니까?

어린이, 노인 및 알레르기 환자는 의심의 여지가있는 보충제로부터 자신을 보호해야합니다. 그리고이 작업을 수행하기가 완전히 어렵 기 때문에 (결국 베이커리 제품에서도 "에스키"가 있음) 신체 반응을 "E"로 확인하는 것이 좋습니다. 제품을 조금 먹어보세요! 어쨌든 건강한 성인에서는, 보충 교재는 건강을 위해 현혹 흡수 될 수 있고, 천식 환자를 위해, 예를 들면, 그것은 위험하게 될 수있다.

중요하다.

색인 "E"가 보이는 건강한 사람들은 당황하지 않습니다. 동등한 관심사는 소금, 설탕 및 트랜스 지방 사용을 과용하는 것입니다.

마킹 E : 위험하거나 그렇지 않은가요?

명확성과 편의를 위해 E 색인이있는 음식 맛의 특성을 유해한, 안전하고 의심스러운 범주로 나누었습니다.

가장 위험한 식품 첨가물

  • E 110 - 매우 위험합니다;
  • E 120 - 매우 위험합니다.
  • E 122 - 발암 물질. 여러 국가에서 금지되었습니다. 그것은 건강에 부정적인 영향을 미친다.
  • E 124 - 매우 위험합니다.
  • E 129 - 매우 위험합니다.
  • E 131 - 매우 위험합니다;
  • E 150 - 위험한 알레르기 성;
  • E 172 - 조심하십시오.
  • E 219 - 가장 위험한 발암 물질 중 하나;
  • E 220 - 평균 위험도. 유독성;
  • Е 244 - 건강에 해로운;
  • E 250 - EU 국가, 러시아 연방 및 우크라이나에서 허용. 위험의 평균 수준. 유독성;
  • E 251 - 평균 위험도. 극도의주의하에 사용하십시오. 과다 복용은 알레르기, 천식 발작을 유발할 수 있습니다.
  • E 320 - 매우 위험합니다.
  • E 322 - 간과 신장에 악영향을 미친다.
  • E 330 - 응용 프로그램에주의가 필요합니다.
  • E 341 - 축적 위험. 통풍, 위와 내장의 질병으로 고통받는 사람들에게 권장하지 않습니다.
  • E 415 - 위험;
  • E 451 - 위험;
  • E 452 - 발암 물질. 몸에서 축적되지 않고 실제 배설되지 않습니다.
  • E 461 - 위험합니다. 여러 국가에서 금지되었습니다. 러시아 연방과 우크라이나에서는 허용된다.
  • E 470 - 중간 유해성 카테고리의 첨가물을 말한다.
  • E 476 - 첨가제가 간에 악영향을 미친다.
  • E 536 - 위장관 손상;
  • E 553 - 위험 : 발암 성 물질;
  • E 952 - 신장 질환자에게주의해서 사용하십시오.
  • E 954 - 안전하지 않습니다.

안전한 전자 보충제

  • E 100 - 안전;
  • E 101 - 무해;
  • E 104 - 무해;
  • E 132 - 금고;
  • E 153 - 첨가제는 안전하다고 승인 됨;
  • E 160 - 허용됨. 비 독성, 무해. 면역 체계를 강화합니다.
  • E 163 - 금고;
  • E 170 - 안전합니다. 사용 승인;
  • 비타민 B12의 길항제 인 E 200은 정신에 악영향을 줄 수 있습니다. 낮은 독성. 사용 승인;
  • E 223은 안전합니다. 허용됨;
  • Е 224 - 러시아 연방 및 우크라이나에서 허용;
  • E 252 - 허용. 응용 프로그램에주의가 필요합니다. 신장 질환을 일으킬 수 있습니다.
  • E 260 - 무해;
  • E 261 - 독성이 낮고 허용되며 위장관 활동에 긍정적 인 영향을 미친다.
  • E 262 - 허용됨. 안전;
  • E 296 - 유용합니다. 음색은 피로감을 덜어줍니다.
  • E 300 - 허용됨. 유용한 속성이 있습니다.
  • E 301 - 첨가제가 유용합니다.
  • E 306 - 대부분의 국가에서 허용됩니다.
  • E 307 - 유용합니다. 세포를 산소로 포화시킵니다. 안전;
  • E 319 - 안전함;
  • E 321 - 사용 승인;
  • E 331 - 우크라이나, 러시아에서 허용. 적당히 사용하면 유용합니다 : 속쓰림을 없애고 산도를 낮 춥니 다.
  • E 332 - 허용. 신진 대사 과정에 유용합니다. 독소를 제거합니다.
  • E 339 - 승인 됨. 그것은 뼈에서 칼슘의 침출을 겪습니다.
  • E 401 - 위험하지 않습니다. 대부분의 국가에서 승인 됨.
  • E 406 - 안전합니다. 식욕을 감소시킵니다.
  • Е 410은 안전합니다;
  • E 414 - 절대적으로 무해하다.
  • E 420 - 허용. 담석 질환과 위장관 질환으로 고통받는 사람들이 사용하지 않는 것이 좋습니다.
  • E 422 - 무해;
  • E 426 - 위험하지 않음;
  • E 440 - 매우 유용합니다. 위장관 개선에 권장됩니다.
  • E 460 - 소화관의 성능을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 전혀 무해하다.
  • E 464 - 금고;
  • E 466 - 금고. 방부제로 유용합니다.
  • E 471 - EU 및 러시아 연방에서의 사용 승인.
  • E 475 - 무해;
  • E 481 - 비 독성. 허용됨;
  • E 491 - 금고;
  • E 492 - 허용;
  • E 501 - 허용;
  • E 503 - 무해;
  • E 509 - EU에서는 안전하다고 간주됩니다.
  • Е 575 - 보편적으로 허용되고 안전하다.
  • Е 621 - 무해하고 동시에 쓸데없는 첨가물 - 풍미 증강 인자;
  • E 903 - 금고;
  • Е 920 - 무해;
  • E 951 - 허용;
  • Е 955 - 사용 승인;
  • E 960 - 무해;
  • E 968 - 안전합니다. 그것은 내분비 시스템의 치료에 표시됩니다;
  • E 1400은 안전합니다.
  • E 1414 - 사용 승인;
  • E 1442 - 허용됨;
  • E 1422 - 허용.

의심스런 영양 보충제

  • E 102 - 완전히 탐구되지 않음. 허용됨;
  • E 133 - 완전히 탐구되지 않았다. 보안 의견은 논란의 여지가 있습니다. 주의해서 사용하는 것이 좋습니다.
  • E 141 - 안전성에 대한 입증이 충분하지 않다.
  • E 214 - 안전성이 완전히 입증되지 않았습니다. 알레르기를 일으킬 수 있음;
  • E 270 - 조건부 무해 (젖산);
  • E 304 - 끝날 때까지 연구되지 않았다.
  • E 385 - 엄격한 투여 량으로 안전함;
  • E 433 - 완전히 이해되지 않았다.
  • E 450 - 모든 EU 국가에서는 허용되지 않습니다. 러시아 연방 및 우크라이나에서 허용됨. 알레르기에 위험합니다.
  • E 500 - 심장 및 신장 질환에주의하여 사용하십시오. 복용량 규범을 지키면 유용합니다.

조심스럽게 제품의 구성을 읽고 건강하십시오!

식품 첨가물 완료 표 (전자 코드 및 명칭)

식품 첨가물 - 식품에 첨가하여 원하는 특성을 부여하는 천연 및 합성 물질.

우리는 인간의 건강에 미치는 영향 (및 가능한 영향)에 대한 설명과 함께 식품 첨가물 E의 전체 표를 주목합니다.

식품 첨가물 표 (E 코드 명, 위험도)

E100-E199 : 염료

E200-E299 : 방부제

E300-E399 : 산화 방지제 (산화 방지제)

  • E300 Ascorbic Acid / Vitamin C

E400-E499 : 안정제, 증점제, 유화제

  • E400 알긴산

E500-E599 : 산도 조절제, 미끄럼 방지제

  • E500 탄산나트륨

Е600-Е699 : 맛과 향기의 앰프

  • E620 글루탐산 L (+) -

E900-E999 : 유약, 소포제, 추진제

  • E900 디메틸 폴리실록산 / 폴리 디메틸 실록산 / PDMS

E1000-E1999 + 첨가제 없음 : 기타 식품 첨가물

  • E1000 콜산

러시아 연방 (러시아)과 CU (세관 연합)에서 식품 생산에 사용할 수있는 효소 혼합물

  • 동물 기원의 효소 혼합물
  • 알파 아밀라아제

식품 첨가물 분류

식품 첨가물의 현대 분류 - 번호 체계 (물질의 해당 이름 포함) -는 XX 세기의 50 년대에 만들어졌습니다. 식품 첨가물의 특성을 "향상"시키기 위해 고안된 물질의 인식과 사용을 통일하고 단순화하기 위해 유사한 첨가물의 각 그룹에 고유 한 번호를 부여했습니다.

이후 일련의 변경 및 개선을 거친 후이 분류는 국제 식품 규격위원회 (FAO / WHO 국제위원회에서 채택한 식품 규격)에 포함되어 유럽 전역과 일부 다른 국가에서도 널리 보급되었습니다. 코드는 지속적으로 업데이트되고 보완되며 분류 표준을 사용하는 것이 좋습니다.

유럽에서는 문자 "E"가 첨가 숫자 앞에 쓰여지고 호주와 뉴질랜드에서는 접두사없이 첨가 숫자가 표시됩니다. 우리 자신의 식품 첨가물 표에 "E"가 쓰여 있지만 페이지를 검색 할 때는 숫자 만 입력하는 것이 좋습니다 (이 방법으로 정확하게 첨가제를 찾을 수 있습니다).

러시아 식품 첨가물 E 금지

러시아 연방 감독 당국 (러시아의 Rospotrebnadzor 및 보건부)이 금지하는 모든 식품 첨가물은 "러시아에서 금지 된 (EEU 세관 연합)"빨간색으로 강조 표시되어 있습니다.

러시아 (EAEU Customs Union)에서 식품 첨가물을 금지 / 허용하는 메커니즘에 관해서는 모든 것이 여기에서 매우 간단합니다.
특정 보충제의 허가 / 금지에 관한 결정을 내릴 때, 러시아 당국은 그들 자신의 연구에 의존하지 않고 JECFA (FAO / WHO 식품 첨가물 공동위원회)가 발표 한 연구에 의존한다.

이것은 러시아 과학원의 잘 알려진 영양학 연구소의 식품 독성 연구실이 식품 첨가물의 위험성 / 안전성을 평가하는 절차에 직접 관여하지 않는다는 것을 의미합니다.

그것은 중요합니다! 모든 건강에 해로운 식품 첨가물이 러시아에서 금지되는 것은 아닙니다. 그러므로, 당신의 경계를 내려 놓지 마십시오.

건강에 해로운 "마스킹"식품 첨가물

몇 년 전, 대부분의 제조업체는 E 제품 식품 보충 코드 구성에 주저하지 않았습니다. 그러나 이제는 모든 사람들에게 명확하지 않은 "E-shki"와 읽지 않는 일부 해외 단어는 귀하의 여가에서 기억하고 위험하고 / 안전하다는 것을 알기위한 것이 아닙니다.

따라서 쇼핑을 할 때 카메라가 달린 전화 나 전화, 또는 적어도 연필과 종이 한 장을 갖는 것이 매우 바람직합니다. 하지만 인터넷 액세스가 가능한 스마트 폰이라면 매장에서 우리 웹 사이트의 식품 첨가물의 안전성을 "금전 등록기를 떠나지 않고"확인할 수 있기 때문에...

영양 보충제는 얼마나 위험합니까?

우리 시대에는 식품 첨가물 연구를위한 방법과 기술이 가장 유해하고 위험한 것들을 차단할 수 있다고 믿어집니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다.

식품 첨가물 E의 목록에서 신중하게 변경 사항을 모니터링하면 해가 지날수록 점점 더 무해하다고 여겨지는 "노인"이 점점 더 많이 없어지고 있음이 분명해진다. 언론에서는 매년 다음과 같이 들립니다.
"식품 보충제 인 E nnn은 독성 효과가있어 악성 종양이 형성됩니다."

더욱이, 거의 모든 식품 첨가물에 대한 국제위원회는 특정 제품에 함유 된 물질의 제한된 내용뿐만 아니라 허용 가능한 일일 복용량을 설정합니다. 이론적으로 이것은 사람을 유해한 중독으로부터 보호해야합니다. 그러나 이것은 종종 발생하지 않습니다!

어쨌든 하루 동안 행성의 평균 거주자는 하나 이상의 "개선 된"제품을 먹지 않습니다. 현대 식품 산업은 문자 그대로 식품 첨가물이 침투합니다 (테이블에 허용 된 식품 첨가물의 수는 매우 큽니다). 그리고 우리 몸의 해독 능력은 식품으로 들어오는 모든 유해한 화합물을 제거하기에 충분하지 않습니다.

또한, 각 식품 보충제는 어린이, 노인 및 알레르기의 관용과 보호에 더욱 큰 위협을줍니다. 그들을 위해, 모든 음식 보충제 E는 중독, 알레르기, 교란 및 내부 장기 작업, 종양학 및 죽음조차도 오작동 할 수있는 특유의 "판도라 상자"입니다.

대체로 우리 시대의 식품 첨가물의 잠재적 위해에 대한 연구가 시작되었습니다.

따라서 우리는 모두에게 아주 간단한 조언을 제공하는 것이 우리의 의무라고 생각합니다 : E 코드가 주어진 식품 첨가물을 멀리하십시오! 글쎄, 식단에서 완전히 제거하는 것이 불가능하다면 적어도 잠재적 인 "적"을 더 가까이 찾으십시오. 그리고 우리는 이걸로 당신을 도우려고 노력할 것입니다...

식품 첨가물 카탈로그

영양 보충제 - 제품의 매력적인 외관을 유지하기 위해 오래주고 줄 수있는 효과적인 방법입니다. 그들은 여러 차례 저장 수명을 연장하고 음식의 색, 맛 및 향을 개선 할 수 있습니다. 음식 보충 교재의 완전한 카탈로그는 수백 개의 항목으로 구성되어 있습니다. 그러나 아마도 화학자와 식품 기술자 만이 각각의 "E"뒤에 무엇이 있는지 완전히 이해할 것입니다. 이 보충 교재의 대부분은 해롭고, 몇몇은 특히 위험합니다.

E- 첨가제의 일반 특성

모든 식품 첨가물은 기능에 따라 다음과 같은 범주로 나뉩니다.

  • E100-182 - 염료 (제품의 색상에 영향을 미침);
  • E200-299 - 방부제 (식품의 저장 수명 연장);
  • E300-399 - 산화 방지제 (산화 작용을 억제하고 방부제를 연상시키는 작용);
  • Е400-499 - 안정제 (일관성 유지), 증점제 (점도 첨가);
  • E500-599 - 유화제 (균일 한 일관성을 부여하고 덩어리의 형성을 막음).
  • Е600-699 - 맛과 냄새의 증폭기;
  • E700-899 - 예약 방;
  • E900-999 - 소포제, 방염.

방부제와 항산화 제는 신체, 만성 질환 및 암에 돌연변이를 유발하는 가장 해로운 첨가제입니다. 그리고 미국, 캐나다, 독일, 영국 및 프랑스에서는 방부제를 대량으로 섭취하면 사망 한 후 신체가 분해되는 것을 막는다는 사실에 대해 이미 이야기하기 시작했습니다. 포름 알데히드 (E240)는 신체에 가장 해로운 영향을 미칩니다. 유해 물질로 금지 된 것은 E121, E123 (소다와 밝은 색의 아이스크림에서 발견)입니다. 그리고 때때로 간염에 걸리기 위해서는 감미료 E968 (자일리톨)을 사용한 제품을 6 개월 동안 정기적으로 사용하는 것으로 충분합니다. 사실, 천연 보충제 만이 무해 (E100, E363, E504, E957)라고 불립니다.

위험하고 금지 된 첨가제 목록 : E102, E104, E110, E120-124, E127-129, E131-133, E142, E151, E153-155, E173-175, E180; Е234-217, Е219, Е226, Е227, Е230, Е231, Е233, Е236-240, Е249-252, Е296, Е320, Е321, Е620, Е621, Е627, Е631, Е635, Е924а-b, Е926, Е951, Е952, E954, E957.

특히 위험합니다 : E510, E513, E527.

의심 스럽지만 아직 금지되지 않은 항목 : E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.

몸에 음식 E 성분의 효력

영양 보충제가 인체 건강에 미치는 영향 :

  1. 원인 소화 장애 : E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
  2. 내장에 유해 함 : E220-E224, E154, E343, E626-635.
  3. 해로운 신장과 간 : E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
  4. 콜레스테롤을 증가 시키십시오 : E320, 466, 471.
  5. 그들은 천식 발작을 유발합니다 : E102, E107, E122-124, E155, E2-2144, E217-227.
  6. 알레르기 반응을 유발합니다 : Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313.
  7. 그들은 피부에 부정적인 영향을 미치며 발진을 일으 킵니다 : E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
  8. 혈압을 높이십시오 : E154, E250, E251.
  9. 임신과 태아 발육에 영향을 미친다. 233.
  10. E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213-217, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E447, E954.

금지 된 식품 보충제

지난 수십 년 동안 우리 시장은 상업, 엔터테인먼트 및 서비스를위한 다양한 현대적인 영역으로 포화되었습니다. 식료품, 의류, 가구 및 건설 소매를위한 소매 공간의 포화 상태를 살펴 본다면 우리는 오랫동안 세계의 주요 국가를 따라 잡았습니다. 그리고 우리 도시들 사이에서, 모스크바는이 지표에서 지도자가 아니지만 사마라, 예 카테 린 버그, 카잔입니다. 모스크바는 3-4 위 밖에 없다.

이반 자수르 스키

포스트 트럼프 (Early-Norophere) 시대의 캘리포니아

Lawrence Lessig는 저널리스트로서 저의 사무실에 앉아서 드미트리 메드베데프의 그리스에 의한 유로존 위기로 망가진 G20을 통한 아름다운 시도에서 Medvedev의 G7을 통한 매우 아름다운 두 번째 시도에 이르기까지 오랫동안 관심을 가지고 오랫동안 저작권 개혁 시도에 관한 이야기를 들었습니다 ( 심지어 말하기를 거절했다). 이제, 나는 그를 설득했는데, 우리는 BRICS를 통해 분명히 할 수 있습니다 - 가장 중요한 것은 올바른 제안을하는 것입니다! 이상하게도 로렌스는 동의했다. 그는 "모든 사람들이 거기에있을 것이며 공개 토론을 할 것"이라고 말했다.

이반 Begtin

약점과 실수

수백만 명의 사람들의 삶의 질을 떨어 뜨리지 않으면 서 차단 및 기타 제한 사항을 구현할 수 없습니다. 정보의 소비는 일상적인 필요 사항의 일부가되었으며, 정부의 이러한 요구에 대한 영향력은 극적으로 증가하여 적극적인 야당을 초래했습니다.

블라디미르 야코블레프

악마는 나를 보지 말아야한다.

악이 나를 지나쳐서는 안된다. 나는이 원리를 아주 좋아합니다. 그리고 오랫동안 나는 그것을 따라하려고합니다. 그러나이 원칙에는 큰 문제가 하나 있습니다.

마리아 바라 노바

랜드 마크 질문

코멘트에서, 질문은 일어났다 : "Masha, 당신은 식당에서 남성들에게 돈을 지불합니까?". 장갑차와이 문제에 대한 시간이 다가오고있는 것 같습니다.

니콜라이 포도 소 카르 스키

가상 우정

페이스 북의 우정은 상대적입니다. 어제, 한 사람이 당신과 당신의 "네트워크 활동"에 경의를 표했습니다. (그것이 무엇인지 묻지 마십시오.) 그리고 오늘 그는 당신이 재킷, 나쁜 놈, "밝혀지지 않은"그리고 일반적으로 "모든 것이 당신과 분명합니다"라고 씁니다 우크라이나, 미국 또는 서쪽에 대해 정말로 생각하는 것).

드미트리 볼로 신

3 가지 유형의 고용

나는 운이 좋았다. 내 인생에서 나는 모든 유형의 고용을 시도했다. 나는 모두가 이것이 행운이라고 생각하지 않는다는 것을 안다 : 그들은 한 곳에서 일하고 망치질해야한다. 글쎄, 나는 그런 경험이있다. 12 년 동안 그는 일하고 구멍을 뚫고 톱니 바퀴를 꼈습니다. 그러나 오늘 저는 고용 유형에 대해 추측하고 싶습니다. 전 세계적으로 채용, 프리랜서 및 비즈니스가 세 가지입니다.

"밀수꾼들은 그것을하고 있고, 기습자는 그것을하고 있으며, 도둑들은 그것을하고있다"

러시아의 Roerichs 유산 구원에 전념 한 기자 회견 참석자 인 Anatoly Karpov, Roerichs 국제 센터의 Nicholas Roerich 공공 박물관 이사장, 국제 평화 재단 협회 회장의 항소.

마랏 겔만

유물론 가이드

오늘날 많은 사람들이 해변에 쏟아졌습니다. 유물 론적 연구자의 관점에서 볼 때, 그것은 30 마리의 남자와 30 명의 여자가 있다고 생각되는 두 개의 다리가있는 몸체의 특정 숫자였다. 높았던 것은 낮았습니다. 얇은 - 지방보다. 금발은 거의 없습니다. 50 대 후반, 노인과 아이들의 여덟 번째 부분. 4 분의 1은 젊습니다. 호기심 많은 과학자는 아마도 우리 각자의 뇌의 양, 눈의 색깔을 알아 내고 40 번의 혈액 검사를하고 어떤 식 으로든 모든 사람들을 나눌 수 있습니다. 그리고 그들은 심지어 모두를 위해 유전 분석을 할 것입니다.

블라디미르 샤 히드 얀냐

글쓰기를 다시 배우십시오.

이것은 놀랍고 놀라운 것입니다. 우리는 일하는 시간을 낭비하고 우리가 불평 할 때마다 충분하지 않고, 아무 것도 할 시간이 없다고 말합니다. 웬일인지, 나는 소련 정권의 새벽에 "우리에게 보편적 인 식 자력을 줘!"라는 슬로건을 어떻게 기억하고 있었습니까? 사람들은 읽고 쓰도록 가르쳐졌습니다. 오늘날 우리는 사람들에게 글쓰기를 가르쳐야합니다.

드미트리 볼로 신, facebook.com/DAVoloshin

자기 신앙 이론

우리는 흥미로운 시간에 살고 있습니다. 열린 토론, 빠른 움직임과 느린 행동을위한 시간. 모든 것이 의사 결정을위한 것 같습니다. 정보, 많은 구조화 된 정보, 대량, 분석 수단. 환경, 공개 논쟁 환경, 자신의 의견을 표현하는 축적 된 기술. 사람, 많은 지적인 사람들, 정직하고 활동적이며, 적어도 뭔가를 변화시키고, 목표의 범주를 생각하며, 삶의 한계를 뛰어 넘습니다.

facebook.com/ivan.usachev

침묵의 사랑

"우리는 콘서트 후에 만났다. 나는 일을 늦게 끝냈다. 자정이 지난 후에 장비가 조립되어 나가고, 나는 보았다. 밖에 앉아 있었는데, 외롭다. 나는 그녀를 인정했다. 나는 무대에서 그것을 보았다. 나는 그녀에게 다가가 이야기를 시작했고 그녀는 나에게 "yyy"라고 말했다. 그런 다음 수첩을 꺼내어 이름을 적어 어디로 가야하는지, 그 아이와 다투는 지, 부모님은 다른 도시에 있었는지 등을 덧붙였다. 글쎄, 나는 그녀를 나에게 초대했다. 그 당시, 그의 아내는 이미 이사갔습니다. 그래서 우리는 1 년 반 동안 함께 살고 있습니다. "

알렉산더 챈 세프

곧 추워졌다.

신제품의 기쁨과 실망, 지난 몇 년간의 한계 영화 및 고전의 영원한 빛.

야센 자수르 스키

1 개의 이야기, 다른 학교

최근에는 역사 교과서가 하나가되어야한다고되어 왔습니다. 결국 하나의 교과서가 많은 다른 교과서로 바뀔 것임이 분명합니다. 그리고 여기 왜 있습니다.

이 바르 막스 토프

되돌릴 수없는 프로세스

한 사람을 다른 사람으로 차별하는 것은 받아 들일 수 없습니다. 원인이나 기준이 무엇이든간에 그것이 원인이되지 않을 것입니다. 초월 식과 초월 식 또는 식습관, 와인 또는 성적 즐거움의 차이를 이해하고, 2 차 방정식을 풀 수있는 능력.

알렉산더 페데센코

Alexey Tolstoy, 코끝에 유령

유명한 작가 알렉세이 톨스토이 (Alexei Tolstoy)가 또 다른 작가의 작품을 아주 유명한 것으로 만든 이유를 다시 생각해보고 자신의 이름으로 출판하려고 생각한 적이 있습니까?

이고르 파운드

흑해 연대기 : "악마의 일에 맞춰라."

믿을 수 없을 정도로 아름답고 젊은 여성이 전체 리조트 구역에서 좋은 매트를 울부 짖는 마스카라로 얼룩 져있었습니다. 그러나 그녀의 남편은 추측 일뿐입니다. 그녀는 꿈이 붕괴 된 남자와 아주 흡사하게 보였습니다. 그리고 한 번에 영원히. 아내는 원칙적으로 망치와 망치로 파괴 할 수없는 우표로 덮여 있습니다. 거기에는 부동산, 자동차, 경건한 사람들의 등이 있습니다.

마랏 겔만

최대한 길게 사라지지 않는 네 가지 방법

당신은 단지 당신의 삶을 살아야하고, 운명 된 것을 성취하고, 죽을 때가 올 것이며, 사라지지 않을 것입니다. 그렇지 않으면 순수 화학. 그렇지 않으면 즐거움 만이 중요합니다.

Andrei Miroshnichenko, 미디어 미래파, 인간의 미디어 저자. 저자의 해방

미디어의 부족과 과잉의 역할뿐만 아니라

스위스 미래 학자 Gerd Leonard (Gerd Leonhard)가 미디어의 미래에 대해 발표 할 때, 멋진 슬라이드가 있습니다. 토끼는 토끼를 둘러싸고있는 당근에 둘러싸여 있습니다. 비문에는 "과잉에 대비하십시오. 배포, 즉 정보에 대한 액세스는 더 이상 문제가되지 않습니다... ".

미하일 엡스타인

심 심증 영혼 - 여선생과 노예

자연은 공생 현상을 알고 있습니다. 서로 다른 종의 생물체가 공존하고 생물학적 상호 의존성이 공존합니다. 스위스 과학자 S. Shvendener가 이끼류를 연구하는 1877 년 초에 발견되었지만,이 현상은 많은면에서 과학에 대한 수수께끼로 남아 있습니다. 이끼류를 연구하는 것은 조류와 곰팡이로 구성된 복잡한 유기체입니다. 불 용해성의 동일한 힘은 사람들 사이에서 - 생물학적이지 않고 정신적으로도 행동 할 수 있습니다.

이고르 파운드

Eurovision Twerking과 푸우 위니

그녀의 국제 팀 (Gabriel Alares, Joachim Bjornberg, Katrina Nurbergen, Leonid Gutkin, Vladimir Matetsky)의 국제 팀과 함께 Polina Gagarina는 우리가 지능과 자선에 의지하는 전 세계에 탁월한 선율과 애정 어린 상상력의 메시지로 Eurovision 2015를 가져 가기로 결정했습니다.

Peter Schedrovitsky

사회적 반성

"러시아 사람들은 모두 세계의 사람들에 대한 전체주의 적 비판을 받아들이는 데 관심이있다. 이것은 smesheniya와 pommenenami로 이어지는 결함이지만, 타협의 가치가 있고 완벽한 원료의 가치가 있습니다. "
N.A. 베르 데아 프

레프 심킨

수상자 목록의 남자

"People 's feat"웹 사이트에는 Simkin Semen Isaakovich의 보너스 시트가 있습니다. 아빠. 그 자신은 처음으로 그렇게 오래 전에 보지 못했습니다. 네 명 모두. 마지막으로, 1985 년에 세지 않으며, Chernenko는 모든 참전 용사에게 애국 전쟁의 명령을 수여했습니다. 그리고 43 세, 44 세, 45 세의 사람들은 큰 관심을 가지고 귀 기울였습니다. 나는 그가 읽는 것이 매우 어렵 기 때문에, 폰트가 너무 작다는 말을 들었다. 아직도 90.

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캘린더

올렉 다비 도프

캐서린의 바퀴

12 월 7 일, 정교회는 알렉산드리아의 순교자 캐서린 (Catherine of Great Alexy)의 축일을 기념합니다. 이 성자는 결혼식과 임신부들의 후원으로 러시아에서 고려되었습니다. 그녀의 날에는 소녀들이 약혼자에 대해 궁금해했고 소년들은 썰매 경주를 준비했습니다. (따라서 캐서린은 산니 차라 불 렸습니다). 일반적으로 올해의 가장 즐거운 휴일이었습니다. 그러나 캐서린의 역사에서 우스운 이야기는 없습니다.

Eve Fairbanks

넬슨 만델라, 1918-2013

처음으로 민주적으로 선출 된 남아프리카 공화국의 대통령 인 넬슨 롤라 할라 만델라 (Rolilahla Mandela)는 조지 워싱턴과 에이브 러햄 링컨과 같은 사람들과 동등한 면모를 보였고, 깊은 통찰력과 미래에 대한 명확한 비전을 가지고 전체 국가를 변화시킨 희귀 한 성격의 판테온을 소개했습니다. 남아프리카의 백인 소수파에 의해 27 년간 수감 된 만델라는 1990 년 감옥에서 나왔다. 억압자들을 용서하고 복수 할 수있는 능력을 사용할 준비가되었지만 인종 화해를 토대로 새로운 국가를 창설했다.

마녀 망치 요술이 있니?

1484 년 12 월 5 일, 교황 이노센트 8 세 (Sisis desiderantes)의 유명한 "Vedovskaya Bull"이 출판되었습니다. 그 날부터 기독교 신앙의 순결과 교리의 준수를 열정적으로 지켜보고 있던 거룩한 종교 재판은 모든 마녀를 파괴하고 요술을 교살하는 임무를 수행했습니다. 그리고 1486 년 "Witch Hammer"라는 책의 빛을 보았습니다. 곧 성서에서도 성경을 뒤덮었습니다.

맥심 메드 베 데프

프리츠 랑 피곤한 죽음에 대한 사과

프리츠 랭 (Fritz Lang)은 영화의 개념을 거의 사용하지 않는 세계 영화의 고전을 보여주는 드문 예입니다. 그의 영화는 상대적으로 어린 10 번째 뮤즈의 공간보다는 오페라, 발레, 문학, 건축 및 회화와 같은 오래된 예술에 훨씬 더 유사합니다.

이고르 파운드

그리고 초상화는 훌륭했습니다!

어린 시절부터의 운명은 Valentin Serov와 그의 가족 Simonovich, Nina, Maria, Nadezhda, Adelaide (Lyalya) 자매와 함께했습니다. 그는 그들을 끊임없이 사랑했고, 종종 그렸습니다. 일단 Masha와 Nadia는 사심없이 피아노를 연주했습니다. 그들은 도망 가다가 Antosha-Valentos 형제가 뒤에 숨어서 긴 머리띠를 어떻게 묶었는지 알지 못했습니다. 오, 안톤은 자매들이 일어나려고 할 때 웃었다!

율리아 마카로바, 마리아 루사 코바

시도, 포옹!

최근 국제 포옹 운동에 대한 메시지가 점점 더 많아지고 있습니다. 정기적으로 만나서 따뜻하게 포용하고 길거리 활동을 수행하는 사람들이 있습니다. 그들은 행인을 받아 들일 것을 제안합니다. 주식 "Hugging?"모스크바, 세인트 페테르부르크 및 다른 러시아 도시에서 개최됩니다.

일리아 밀러

Godard에게 감사드립니다.

Jean-Luc Godard의 이름은 영화에서 다른 이름처럼 일화에 적혀 있습니다. 그리고 이것은 논리적 인 것입니다. 어쨌든 그의 영화는 흔히 일화와 짤막한 묶음 일 뿐이지 만 때로는 단일 음모로 연결되지도 않습니다.

데니스 드라군

혁명 사드

그들은 Sade 후작이 Bastille의 폭풍에 책임이 있다고 말했습니다. 그들은 1789 년 7 월 한 달 동안 약 12 ​​명의 포로들과 함께 앉아있었습니다.

알렉산더 골로프 코프

달성되지 못한 희망의 통치

알렉산더 나는 비밀 수사를 통해 국가 안보를 지키는 시체없이 러시아의 첫 번째이자 마지막 통치자가되었습니다. 이렇게 25 년이 지난 지금, 국가는 멸망하지 않았습니다. 또한, 그는 국가가 넘어서서 노예 제도를 없앨 수있는 노선에 가까이갔습니다. 그는 또한 나폴레옹을 물리 치고 유럽 군주 연합을 이끌었다.

알렉산더 골로프 코프

운명의 원수 마샬 빅토리

조국에 대한 그의 봉사는 공식적으로나 전국적으로 인정되어 다른 어느 누구도 가졌던 가장 높은 상을 받았습니다. 그런 다음 이러한 장점들은 급증했고, 논쟁을 벌였고, 거부되었고 다시 전체적으로 또는 부분적으로 인정되었습니다.

인터뷰

엔리코 딘도 : "중요한 것은 스스로하는 것"

1997 년에 그는 파리에서 열린 로스트로포비치 대회의 우승자가되었습니다. 마에스트로는 그에 대해 다음과 같이 말했습니다. "Dindo는 훌륭한 자질을 갖춘 첼로 연주자이며 실제 아티스트이자 화려한 이탈리아 목소리처럼 흐르는 훌륭한 음악가입니다." 2001 년부터 마지막 ​​날까지, Mstislav Rostropovich는 오케스트라 I Solisti di Pavia의 명예 회장이었습니다. Enrico Dindo의 재능과 열정 덕분에이 앙상블은 이탈리아와 해외에서 엄청난 성공을 거두었고 국내에서 인정을 받았습니다. 연주회 전에 우리는 그럭저럭 조금 말할 수 있었다.

"지구의 음악"

피아니스트 보리스 베레조프스키는 팬들을 놀라게하지 않습니다. 프로코피예프는 마치 쇼팽처럼 부드럽고 서정적으로 연주 할 것이고, 그는 섬세하고 세련된 반주자로서 피아노에 나타납니다. 그는 독주자로 익숙해 져 있습니다. 이제 그는 민속과 고전을 결합한 "지구의 음악"축제의 예술 감독으로 활동했습니다. 페스티벌과 참가자들의 개념에 관해, Boris Berezovsky는 "사설 특파원"에게 말했다.

Alexander Privalov : "학교는 죽었습니다 - 아무도 눈치 채지 못했습니다"

학교 테마의 첫 페이지에서 짧은 기간 동안 학년이 끝났습니다. 우리는 Expert magazine의 과학 편집인 인 Alexander Nikolayevich Privalov와 러시아 교육의 운명에 대해 이야기하기 위해이 점을 이용했습니다. 이 강연은 교육 개혁의 진정한 목표, 지난 몇 년 동안의 졸업생들이 가진 지식과 능력, 무능한 교사, 관심 있고 무관심한 부모님에 관한 이야기였습니다. 또한 러시아 고등학교를 소생시키는 데 필요한 것.

바실리 골로 바 노프 (Vasily Golovanov) : "여행은 마음에 반응 할 준비가되어있는 상태에서 시작됩니다"

작가이자 여행자 인 Vasily Golovanov와 함께 우리는 인생에서 가장 중요한 것, 문학, 여행, 의식의 변화에 ​​대해 이야기했습니다. 이슬람 급진주의와 Platonov, 아나키즘과 Khlebnikov의 대화식 언어의 수학적 공식이 멀리 이끈다.

딕 스왑 (Dick Swaab) : "우리는 우리의 뇌"

어떤 경우에도 의식적 사고 과정의 열매는 무의식적 인 선택보다 고의적으로 높은 품질의 제품으로 간주 될 수 없습니다. 가끔 합리적인 사고로 올바른 결정을 내리기가 어렵습니다.

"트라이 애슬론은 중년기 위기에 대한 새로운 대응책입니다."

미하일 이바노프 (Mikhail Ivanov)는 출판사 인 만 (Mann), 이바노프 (Ivanov) 및 페르 베르 (Ferber)의 창립자이자 이사 인 이바노프 (Ivanov)와 동일하다. 2014 년에 그는 사업에서 자신의 지분을 매각하고 현재 미국에 거주하면서 새로운 사업을 시작했습니다. 가장 유용한 서적 인 스마트 리딩 (Smart Reading)에 대한 사 마리 (Sammari) 온라인 도서관.

Andrei Yakhimovich : "척수를 노리고, 돈을 벌어 라."

라트비아뿐만 아니라 소련의 바위, 리가 락 클럽의 창립자, 현명한 반체제 예술가 및 리가 시민 - Andri Yakhimovich (단체 "시멘트")와의 인터뷰 - 올드 타운의 흥미 진진한 대화 예술가와 함께 검은 색 봉숭아와 함께하는 좋은 커피처럼 리가. 갑자기 운명적으로 재미 있고 역설적입니다.

"모든 개는 개성이다"

Antoine Najaryan은 러시아 전역에 알려진 개 행동 전문가입니다. 그가 개 취급 자와 비교 될 때, 그는 그의 일이 완전하게 다른 무언가다는 것을 주장하고, 혼동하지 말라는 것을 요구한다. 개를 소유 한 사람이 전국에서 Najaryan을 찾는다는 것은 헛된 것이 아닙니다. 동물로 만드는 것은 놀랍습니다. 불가능한 것처럼 보입니다.

"우리 직업에있을 수있는 가장 큰 악은 선전 창조에 참여하는 것"

어떤 텍스트를 쓸 때, 나는 아무도 일어나고있는 것에 대한 내 의견에 관심이 없다고 생각합니다. 독자는 무슨 일이 일어나는지를 필요로하지만 내 임무는 그들과 사진을 정확하게 비추는 것입니다. 물론, 나는 개인적인 취향과 정치적 견해를 가지고 있지만, 나는 그들과 계속 지낼 것이다. 어쨌든 의사는 자택 출입구에서 자민당에 속한다고 알려주지 않습니다.

유리 Arabov : "내가 하나님을 발견하자마자, 나는 죽을 것이다. 그러나 나를 위해 그것은 행복 일 것이다"

유리 아라 로비 (Yuri Arabov)는 가장 성공적이며 잘 알려진 러시아 작가 중 한 명입니다. 그는 매우 다른 전망과 스타일의 감독들과 함께 일합니다. 최근 작업 Arabova - Alexander Sokurov의 "Faust", Kirill Serebrennikov의 "St. George Day", Andrey Khrzhanovsky의 "15 개의 객실", Alexander Proshkin의 "The Miracle", Andrey Proshkin의 "Orda" 이 모든 영화는 비평가와 시청자 모두에게 큰 관심을 불러 일으켰고 모든 것이 사건이되었습니다. 이 그림이 한 사람에 의해 발명되고 쓰여졌다는 것을 믿기 어렵습니다. 우리 특파원은 그의 시나리오와 종교적 탐구의 영웅들에 관해서 유년기에 관한 유리 아라브 (Ayuri Arabov)와 60 년대 모스크바에 대해 이야기했다.

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금지 및 유해 식품 첨가물 표.

유해한 식품 첨가물 목록 E.

편지 E가 붙은 식품 첨가물의 지정은 1996 년 이후 러시아의 모든 식품 포장에 나타났습니다.
포장에 새겨진 "E124는 ES 표준에서 허용하는 안전한 식품 첨가제입니다"라고해서 첨가제의 안전성을 보장하지 않습니다! 첫째, 이것은이 보충제가 어떤 양으로도 섭취 될 수 있음을 의미하지 않습니다.

둘째, 유럽에서 허용되는 모든 것이 러시아에서 허용되는 것은 아닙니다.

새로운 과학 연구의 결과는 이전에 안전하다고 여겨지더라도 일부 첨가물의 생성을 유도하고 다른 첨가제의 소비를 제한합니다.

E 100 - 199 - 염료
tartrazine E102와 같은 적색 및 황색 염료가 함유 된 제품은 식품 알레르기를 일으키는 경우가 많습니다. 이 염료는 사탕, 아이스크림, 제과, 음료에 사용됩니다.

E127은 갑상선 질환을 유발하는 독성 효과가 있습니다.

E 200 - 299 - 방부제
악명 높은 나트륨 아질산염과 질산염은 E250과 E251입니다. 그들은 알레르기 및 염증 반응, 두통, 산통, 과민 반응 및 피로를 유발한다는 사실에도 불구하고 여전히 어디에서나 사용됩니다.

코드 E231 및 E232로 지정된 물질은 피부에 해로 우며, 이러한 첨가제는 다양한 소시지, 긴 유통 기한을 지닌 육가공 품 및 통조림 식품의 제조에 사용됩니다.

염료와 방부제가 면역계에 악영향을 미쳐 천연 장내 미생물을 위반합니다. 그리고 장의 기능 장애로 인해 종양학 및 심혈관 질환이 발생할 수 있습니다. 신진 대사와 간 기능을합니다. 2005 년 2 월 22 일, E216 및 E217 지수와 함께 첨가제를 사용하는 것은 러시아의 대규모 비 전염성 질병 (중독)의 위협을 막기 위해 금지되었다. 과학자들은 더 가혹하게 말합니다 -이 물질들은 악성 종양의 발생을 유발할 수 있습니다. 이전에는 이러한 첨가제가 고기 및 제과의 생산에 사용되었습니다.

E 300 - 399 - 산화 방지제
산화 방지제 (산화 방지제라고도 함)는 지방 및 유화제의 산화 과정을 지연시킵니다. 이런 식으로 지방은 썩은 냄새가 가지 않고 시간이 흐르면서 색이 변하지 않습니다.

E311은 알레르기와 천식 발작을 일으킬 수 있습니다. 천식 발작은 E320과 E321 보충제 (일부 지방 제품과 껌 포함)를 유발할 수 있습니다. E320은 몸 속에 물을 보유하고 콜레스테롤을 증가시킵니다.

E 400 - 499 - 증점제, 안정제
증점제와 안정제는 점도를 증가시킵니다. 거의 항상 저지방 - 마요네즈와 요구르트가 첨가 된 제품에 첨가됩니다. 두꺼운 질감은 "품질의 제품"이라는 환상을 만듭니다. 소화 시스템의 질병을 일으킬 수 있습니다.

E 500 - 599 - 유화제
유화제는 물과 기름과 같은 비 혼화 생성물의 균일 한 혼합물을 생성합니다. 부정적으로 간에 영향을 주어 복통을 유발합니다. 이와 관련하여 유화제 E510, E513 및 E527은 특히 위험합니다.

E 600 - 699 - 풍미 증강 인자
"기적의 조미료"로 자연스러운 고기, 가금류, 생선, 버섯, 해산물을 살릴 수 있습니다. 천연 제품의 일부 분쇄 된 섬유 또는 추출물이 접시에 첨가되어 증폭기로 풍미가 풍성 해지고 "진짜"맛이납니다. 첨가제는 예를 들어 오래되거나 낮은 등급의 고기와 같은 원래 제품의 품질을 성공적으로 감추고 있습니다. 거의 모든 생선, 닭고기, 버섯, 콩 반제품뿐만 아니라 칩, 크래커, 소스, 다양한 건 조미료, 부용 큐브 및 건조 스프에 맛의 증폭기가 있습니다. 패스트 푸드 레스토랑의 조리법은 맛을 향상시키지 않고 할 수 있습니다. 이 경우 허용 기준을 초과 할 수 있습니다.이 첨가제의 최대 투여 량은 "고품질 제품"의 환상을 만들어야합니다. 소화 시스템의 질병을 일으킬 수 있습니다.

가장 유명한 풍미 증강 인자는 글루탐산 나트륨 (monosodium glutamate) E621입니다. 이 보충 교재의 주위에 수년간 치열한 토론이 계속있다. 지난 세기 중반 70 년대 미국의 신경 생물 학자 존 올니 (John Olney)는 글루탐산 모노 나트륨이 쥐에게 뇌 손상을 일으킬 수 있다는 것을 발견했다. 일본의 과학자 오구로 히로시 (Orosro Hiroshi)는 최근이 식품 첨가물이 눈의 망막에 악영향을 미친다는 것을 증명했습니다. 글루타민산 나트륨으로 음식을 자주 먹는 사람들의 30 %는 두통, 심장 박동 증가, 근육 약화, 발열 및 흉통을 호소합니다. 특히이 첨가제는 동부 요리에 사용되기 때문에 설명 된 증상이 전문가에 의해 "중국 식당 증후군"이라는 용어와 결합되었습니다. 글루타민산 나트륨은 글루타민 아미노산의 나트륨 염입니다. 예를 들어 셀러리의 뿌리에 많이 있습니다. 이 아미노산과 그 염은 중추 신경계의 자극 전달에 관여하며 자극 효과가 있으며 정신 의학에 사용됩니다. 그것의 순수한 모양에서는,이 물질에는 맛도 냄새도없고, 그러나 어떤 접시든지의 맛을 강화한다. 맛을 인식하는 수용체가 감도를 잃어 가기 때문에 글루타민산 나트륨을 자주 섭취하는 사람은 자연 식품을 맛 보지 못합니다. 그래서 사람은 "맛있는 조미료"에 중독됩니다. 구매자를 두려워하지 않기 위해서, 제조사는 그들의 이름 뒤에 E621 조미료를 항상 부르는 것은 아닙니다. 흔히 "향료 첨가제"또는 "향료 증강 제"라고합니다. 때로는 E622, 러시아에서의 사용이 금지 된 글루타민산 칼륨이이 제제에 숨어 있습니다. 러시아에 알려진 18 가지 맛 향상제 중 6 가지가 허용되지만 거의 유용하지는 않습니다.

E 900 - 999 - 소포제, glazirovat, 감미료, 발효제.
이러한 첨가제는 거품의 형성을 방지하거나 감소 시키며 광택이 나는 매끄러운 케이스를 만들고 제품에 달콤한 맛을주고 반죽을 더 청하게합니다. defoamers, glazirovat 및 베이킹 파우더는 신체에 큰 위험을 제기하지 않습니다.

가장 심각한 주장은 아스파탐 감미료에 대한 것입니다.
6,000 개가 넘는 제품의 일부입니다. 섭씨 30도에서 아스파탐은 발암 물질로 간주되는 메탄올 (메틸 알콜)과 포름 알데히드로 분해되기 시작합니다. 아스파탐의 정상적인 섭취는 종종 두통, 이명, 알레르기 및 우울증을 유발합니다.
다른 감미료 인 사이 클라 메이트 (cyclamate)는 미국, 프랑스, ​​영국 및 일부 국가에서 1969 년 이후 금지되었습니다. 신부전을 유발하는 것으로 추정됩니다. 이러한 감미료는 청량 음료의 생산에 널리 사용됩니다. 그들은 식욕을 증가시키고 갈증을 유발합니다.

러시아에서 금지 된 전자 첨가제
E121 - 시트러스 레드, 염료
E123 - 빨간 아마란스, 염료
E240 - 포름 알데히드, 방부제
러시아에서 허용되는 E 첨가제는 위험하지만
원인 악성 종양의 성장 : E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152,
E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.
원인 위장관 질환 : E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.
알레르겐 : E230, E231, E232, E239, E311-313.
원인 간 및 신장 질환 : E171 173, E320-322.