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잉어는 몇 칼로리입니까?

그것의 조상은 잉어 - 다소 큰 강물 주거이다. 고기 100g의 칼로리 값은 97kcal입니다. 이 의미에서 잉어는 "조상"을 상당히 초과합니다. 생선 100g에는 112 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 어느 것이 꽤 있습니다. 잉어의 영양가는 각각 196, 102 및 124 kcal로 튀김, 삶아서 구운 것입니다.

칼로리 생선 요리

아시다시피, 잉어 고기를 규칙적으로 섭취하면 머리카락과 손톱의 상태, 피부의 아름다움 및 사람의 건강에 긍정적 인 영향을줍니다. 볶은 잉어를 구운 빵과 볶은 잉어로 먹으면 혈당을 낮추고 소화 기계 및 신경계에 유익한 효과가 있습니다.

또한, 점심 또는 저녁 식사를위한이 물고기의 정기적 인 준비는 혈액의 구성, 갑상선의 기능과 신진 대사의 품질에 유익한 효과를 향상시킵니다.

그러나 구운 잉어는 신선한, 비타민 A, C, E, P, B 및 철분, 요오드, 칼륨, 칼슘, 코발트 및 기타 미량 원소와 같은 많은 양의 미네랄을 담고 있습니다.

100g 당 잉어의 칼로리 함량은 200kcal에 도달합니다.

오븐에서 구운 생선은 튀김과 같은 영양가를 자랑 할 수 없습니다. 그러므로 육류 제품에 대한 과도한 열정이 금기 인 사람들에 의해 선택됩니다.

잉어는 콜레스테롤 수치를 높여주는 영양을주는 생선으로 여겨지지만, 고기는 돼지 고기, 닭고기 또는 쇠고기보다 훨씬 가치가 있다는 것을 잊지 말아야합니다.

얼마나 많은 열량이 구워진 거울 잉어에 있는지 정확히 아는 것이 중요합니다. 이 표시기는 튀김 된 것보다 훨씬 낮으며 122 단위 이내입니다. 식이 요법에서는 찐거나 구운 잉어가 치료 영양 및 금식 일을위한 메뉴로 널리 사용됩니다. 위의 방법으로 준비된 생선은 바질, 파프리카, 토마토, 양파, 파슬리 및 기타 여러 향료와 함께 사용하면 매우 유용합니다.

영양사들은 반찬과 삶은 양배추, 가지와 호박을 함께 사용하는 것이 좋습니다.

칼로리 요리

이 물고기의 살은 내부 및 외부의 인체 건강에 유익한 효과를주는 비타민, 미네랄 및 화학 성분으로 가득합니다. 야채와 함께 먹는 것은 특히 척수 및 뇌 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 덜 유익한 요리는 점막의 상태에 영향을 미치지 않습니다.

다른 조리법 (kcal)의 칼로리 잉어 :

  • 마요네즈 ≈ 125;
  • 귀에서 ≈ 44;
  • 느린 요리기구에서 ≈ 101;
  • 양파 ≈ 100;
  • 통조림 식품 형태로 약 139;
  • 오븐에있는 식물성 방석에 ≈ 120;
  • 잉어 칼로리 23 236;
  • 향료 ≈ 139로 절인;
  • 사워 크림 ≈ 128;
  • 버섯으로 채워지는 ≈ 183;
  • 캐비아 ≈ 200;
  • 한 쌍을 위해 ≈ 110;
  • 한국어 112
  • 카르 파치 오 ≈ 102;
  • 마늘 소스 ≈ 180;
  • 토마토로 끓여서 129.
  • 칩에 훈제 된 ≈ 193;
  • 말린 ≈ 187;
  • 칼로리 잉어는 호일로 오븐에서 구워졌다.

이 물고기의 고기는 다른 것들 중에서도 특히 세포의 젊음을 책임지고 환경 오염으로 인한 화학 반응으로부터 보호하는 물질 인 항산화 물질의 근원입니다. 아시다시피, 산화 방지제의 또 다른 중요한 특성은 인체를 자유 라디칼의 영향으로부터 보호하는 능력입니다.

유리 그릇에 넣고 굳은 필름으로 싸서 냉동실에 보관하면 잉어 카 커스는 2 ~ 3 달 동안 망가지지 않습니다.

잉어에 대한 요리 옵션은 비디오에서 찾을 수 있습니다 :

칼로리는 잉어를 1~364에 튀겼습니다. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "1-364의 프라이드 잉어".

에너지 가치 튀김 잉어, 1-364 181 kcal이된다.

주요 출처 : I.M. Skurikhin 기타 식품의 화학적 조성. 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요소를 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

KARP Fried의 유용한 특성, 소프트웨어 1-364

얼마나 유용한 잉어 잉어 1-364

  • 비타민 E는 항산화 기능을 가지고 있으며 심장 땀샘의 기능에 필수적이며 심장 근육은 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E의 결핍, 적혈구의 용혈, 신경 질환이 관찰됩니다.
  • 비타민 PP는 에너지 대사의 산화 환원 반응에 관여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태의 교란을 동반합니다.
  • 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.

응용 프로그램 "My healthy diet"에서 볼 수있는 가장 유용한 제품에 대한 완벽한 안내서입니다.

  • 제품 구성
  • 생선 및 해산물
  • 화학 성분 "Fried carp, 1-364"
태그 :튀김 잉어, 1-364 칼로리 함유량 181 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 유용한 잉어보다 1-364, 칼로리, 영양소, 건강식 튀김 잉어, 1-364

에너지 가치, 즉 칼로리 값 - 소화 과정에서 식품으로부터 인체에 방출되는 에너지의 양입니다. 제품의 에너지 값은 100g 당 킬로 칼로리 (kcal) 또는 킬로 - 줄 (kJ) 단위로 측정됩니다. 제품. 음식의 에너지 값을 측정하는 데 사용되는 칼로리를 "음식 칼로리"라고도하며 따라서 칼로리가 칼로리로 표시 될 때 킬로 프리픽스가 생략되는 경우가 많습니다. 러시아 제품의 에너지 가치 세부 표는 여기에서 찾을 수 있습니다.

영양가 - 제품의 탄수화물, 지방 및 단백질 함량.

식품의 영양가는 필요한 물질과 에너지의 생리적 인간적 욕구가 충족되는 식품의 특성의 조합입니다.

비타민, 인간과 대부분의 척추 동물의 식단에서 소량으로 필요한 유기 물질. 비타민의 합성은 원칙적으로 동물이 아닌 식물에 의해 수행됩니다. 매일 비타민에 대한 필요성은 겨우 몇 밀리그램 또는 마이크로 그램입니다. 무기 물질과 달리 비타민은 강한 열에 의해 파괴됩니다. 많은 비타민은 요리 중에 또는 음식을 가공 할 때 불안정하고 "손실"됩니다.

구운 잉어와 튀김 잉어 - 칼로리 생선

생선 요리는 아마도 가장 오래된 요리 중 하나로 간주됩니다. 그리고 바다와 바다의 주민들이 모든 테이블에서 발견되지 않으면 잉어와 같은 민물 고기가 더 흔합니다.

생선 고기는 부드럽고 달콤한 맛이납니다. 일반적으로 어류 제품은식이 요법 (심지어 지방종)으로 분류되므로 건강합니다. 제품의 열처리 기술과 제조 방법에 따라 생선의 열량이 다를 수 있습니다.

집에서 잉어를 요리하는 전통적인 방법 : 구운 것, 구운 것. 이 자료에서 우리는 어떤 종류의 칼로리 잉어가 오븐에서 구워 졌는지와 구운 잉어의 칼로리 함량을 고려합니다.

영양가 및 칼로리 함량

남자는 두 종류의 잉어를 먹는다 : 보통 사람은 세밀한 조밀 한 비늘을 가지고 있고, 어린 개체는 잉어와 겉으로는 비슷하다. 거울 잉어는 인위적으로 자란다, 그것의 특징은 때때로, 결석 한 큰 가늠자이다.

이 민물 거주자의 고기에는 많은 양의 비타민 A와 B9가 들어 있습니다. 일반적으로 B 그룹은 거의 전체적으로 표시되며 비타민 C, K, PP, E를 포함합니다.

미네랄 성분 세트가 인상적입니다.

  • 칼륨,
  • 칼슘,
  • 인,
  • 아연,
  • 구리
  • 마그네슘,
  • 나트륨,
  • 철,
  • 셀레늄.

이러한 모든 물질은 정상적인 발달을 위해 우리 몸에서 끊임없이 필요합니다. 100 그램의 제품에는 100-112 kcal이 함유되어 있습니다. 잉어가 삶아지면 에너지 값은 95 kcal로 떨어집니다.

튀김 잉어 : 칼로리

볶은 잉어 칼로리가 가장 많다고 여겨집니다. 그 값은 물고기 100g 당 200kcal입니다. 제품은 열처리 특성으로 인해 이러한 특성을 갖습니다. 물고기를 튀기려면, 우리는 일반적으로 야채 지방 (작은 해바라기)을 추가로 사용합니다. 그런데 잉어 자체는 아주 뚱뚱합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율은 각각 약 60 %, 40 % 및 0 %입니다.

잉어 스테이크에는 3 ~ 4 큰술이 필요합니다. 버터의 숟가락. 그 물고기는 준비 상태에 빨리 도달하므로 튀김 중 난로에서 멀리 떨어지지 않고 불에 타지 않는지 지속적으로 확인하십시오.

물고기를 튀기려면 몇 가지 방법이 있습니다. 평범한 밀가루 panir 이외에, 당신은 계란 배터를 사용할 수 있습니다. 사실, 후자의 경우, 요리는 더욱 영양가가 높아질 것입니다 (즉, 고 칼로리).

튀김 잉어는 오븐이나 오븐에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 첫째로, 시체는 기름을 바르고 로스팅 팬에 놓는다. 로스터를 오븐에 넣고 제품이 익을 때까지 여러 번 더 기름에 기름을 부어야합니다. 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질은 물고기가 "익은"것을 나타냅니다.

오븐에서 구운 칼로리 잉어

지방이 적은 생선 제품을 요리하려면 잉어를 구워야합니다. 일반적으로 어떤 제품을 베이킹해도 요리의 구성 성분에 더 많은 영양분을 저장할 수 있으며, 기름에 튀기는 경우처럼 "해로운"수를 줄일 수 있습니다. 오븐에서 조리 된 잉어 고기 100g에는 100-150 kcal이 포함되어 있습니다.

당신은 여러 가지 방법으로 생선 제품을 구울 수 있습니다 : 야채의 베개, 스테이크 형태, 반죽, 호일, 오븐에서 생선 요리를 요리 할 수있는 특수 점토 용기.

민물 고기에는 독특한 냄새와 맛이 있습니다. 이 간판 제품을 구입할 때는 기성품을 희생 할 필요가 없도록 특별한주의를 기울여야합니다.

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튀김 잉어

잉어는 길 들여진 잉어입니다. 번역 된 잉어는 문자 그대로 "수확, 과일"을 의미합니다. 이 물고기 종은 중국에서 처음 자란 곳으로 큰 명성을 얻었다. 그리고 잠시 후 유럽, 러시아, 심지어 일본의 전체 영토로 확산되었다. 중국에서는 제국 식탁에서 잉어 요리가 제공되었습니다.

튀김 잉어는이 물고기를위한 가장 빈번한 요리 선택의 한개이다. 많은 양의 해바라기 기름에 잉어를 구워서 향료를 맛보십시오 (kalorizator). 잉어 고기는 부드럽고 맛있으며 약간 단 맛이 있습니다.

신선한 잉어를 선택하는 방법

잉어를 선택할 때는 다른 물고기를 구입할 때와 마찬가지로 아가미를보십시오. 비늘에있는 점액은 미끄러 져야하며 손가락에 달라 붙지 않아야합니다. 이는 물고기의 품질이 좋지 않음을 나타냅니다. 또한 잉어는 다른면에서 탐침과 동시에 탄성이 있어야합니다. 물고기에 피가 있다는 것은 아프고 건강에 좋지 않은 물고기의 징조입니다.

칼로리 튀김 잉어

칼로리 튀김 잉어는 제품 100g 당 196kcal입니다.

잉어 잉어의 성분

잉어는 급속한 성장과 번식뿐만 아니라 유용한 구성 요소에 대해서도 보편적 사랑을 얻었습니다.

튀김 잉어의 유용한 특성

잉어의 장점은 신체, 머리카락, 손톱 및 피부 (열량제)의 전반적인 건강에 긍정적 영향을 미친다는 것입니다. 또한 혈액 내의 설탕 양을 줄이고 신경계와 소화 기계의 기능을 정상화시킵니다.

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튀김 잉어는이 물고기를위한 가장 빈번한 요리 선택의 한개이다. 많은 양의 해바라기 기름에 잉어를 구워서 향료를 맛보십시오 (kalorizator). 잉어 고기는 부드럽고 맛있으며 약간 단 맛이 있습니다.

신선한 잉어를 선택하는 방법

잉어를 선택할 때는 다른 물고기를 구입할 때와 마찬가지로 아가미를보십시오. 비늘에있는 점액은 미끄러 져야하며 손가락에 달라 붙지 않아야합니다. 이는 물고기의 품질이 좋지 않음을 나타냅니다. 또한 잉어는 다른면에서 탐침과 동시에 탄성이 있어야합니다. 물고기에 피가 있다는 것은 아프고 건강에 좋지 않은 물고기의 징조입니다.

칼로리 튀김 잉어

칼로리 튀김 잉어는 제품 100g 당 196kcal입니다.

잉어 잉어의 성분

잉어는 급속한 성장과 번식뿐만 아니라 유용한 구성 요소에 대해서도 보편적 사랑을 얻었습니다.

튀긴 잉어는 PP, B1, E, B5, C, B6, B12, B9, A 및 유용한 미네랄 : 니켈, 칼슘, 코발트, 마그네슘, 몰리브덴, 나트륨, 불소, 칼륨, 크롬, 인, 망간, 염소, 구리, 황, 요오드, 철, 아연.

튀김 잉어의 유용한 특성

잉어의 장점은 신체, 머리카락, 손톱 및 피부 (열량제)의 전반적인 건강에 긍정적 영향을 미친다는 것입니다. 또한 혈액 내의 설탕 양을 줄이고 신경계와 소화 기계의 기능을 정상화시킵니다.

다른 요리 옵션이있는 칼로리 생선

그것의 조상은 잉어 - 다소 큰 강물 주거이다. 고기 100g의 칼로리 값은 97kcal입니다. 이 의미에서 잉어는 "조상"을 상당히 초과합니다. 생선 100g에는 112 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 어느 것이 꽤 있습니다. 잉어의 영양가는 각각 196, 102 및 124 kcal로 튀김, 삶아서 구운 것입니다.

칼로리 생선 요리

아시다시피, 잉어 고기를 규칙적으로 섭취하면 머리카락과 손톱의 상태, 피부의 아름다움 및 사람의 건강에 긍정적 인 영향을줍니다. 볶은 잉어를 구운 빵과 볶은 잉어로 먹으면 혈당을 낮추고 소화 기계 및 신경계에 유익한 효과가 있습니다.

또한, 점심 또는 저녁 식사를위한이 물고기의 정기적 인 준비는 혈액의 구성, 갑상선의 기능과 신진 대사의 품질에 유익한 효과를 향상시킵니다.

그러나 구운 잉어는 신선한, 비타민 A, C, E, P, B 및 철분, 요오드, 칼륨, 칼슘, 코발트 및 기타 미량 원소와 같은 많은 양의 미네랄을 담고 있습니다.

100g 당 잉어의 칼로리 함량은 200kcal에 도달합니다.

오븐에서 구운 생선은 튀김과 같은 영양가를 자랑 할 수 없습니다. 그러므로 육류 제품에 대한 과도한 열정이 금기 인 사람들에 의해 선택됩니다.

잉어는 콜레스테롤 수치를 높여주는 영양을주는 생선으로 여겨지지만, 고기는 돼지 고기, 닭고기 또는 쇠고기보다 훨씬 가치가 있다는 것을 잊지 말아야합니다.

얼마나 많은 열량이 구워진 거울 잉어에 있는지 정확히 아는 것이 중요합니다. 이 표시기는 튀김 된 것보다 훨씬 낮으며 122 단위 이내입니다. 식이 요법에서는 찐거나 구운 잉어가 치료 영양 및 금식 일을위한 메뉴로 널리 사용됩니다. 위의 방법으로 준비된 생선은 바질, 파프리카, 토마토, 양파, 파슬리 및 기타 여러 향료와 함께 사용하면 매우 유용합니다.

영양사들은 반찬과 삶은 양배추, 가지와 호박을 함께 사용하는 것이 좋습니다.

칼로리 요리

이 물고기의 살은 내부 및 외부의 인체 건강에 유익한 효과를주는 비타민, 미네랄 및 화학 성분으로 가득합니다. 야채와 함께 먹는 것은 특히 척수 및 뇌 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 덜 유익한 요리는 점막의 상태에 영향을 미치지 않습니다.

다른 조리법 (kcal)의 칼로리 잉어 :

  • 마요네즈 ≈ 125;
  • 귀에서 ≈ 44;
  • 느린 요리기구에서 ≈ 101;
  • 양파 ≈ 100;
  • 통조림 식품 형태로 약 139;
  • 오븐에있는 식물성 방석에 ≈ 120;
  • 잉어 칼로리 23 236;
  • 향료 ≈ 139로 절인;
  • 사워 크림 ≈ 128;
  • 버섯으로 채워지는 ≈ 183;
  • 캐비아 ≈ 200;
  • 한 쌍을 위해 ≈ 110;
  • 한국어 112
  • 카르 파치 오 ≈ 102;
  • 마늘 소스 ≈ 180;
  • 토마토로 끓여서 129.
  • 칩에 훈제 된 ≈ 193;
  • 말린 ≈ 187;
  • 칼로리 잉어는 호일로 오븐에서 구워졌다.

이 물고기의 고기는 다른 것들 중에서도 특히 세포의 젊음을 책임지고 환경 오염으로 인한 화학 반응으로부터 보호하는 물질 인 항산화 물질의 근원입니다. 아시다시피, 산화 방지제의 또 다른 중요한 특성은 인체를 자유 라디칼의 영향으로부터 보호하는 능력입니다.

유리 그릇에 넣고 굳은 필름으로 싸서 냉동실에 보관하면 잉어 카 커스는 2 ~ 3 달 동안 망가지지 않습니다.

잉어에 대한 요리 옵션은 비디오에서 찾을 수 있습니다 :

잉어 및 튀김 잉어 - 칼로리

생선 요리는 아마도 가장 오래된 요리 중 하나로 간주됩니다. 그리고 바다와 바다의 주민들이 모든 테이블에서 발견되지 않으면 잉어와 같은 민물 고기가 더 흔합니다.

생선 고기는 부드럽고 달콤한 맛이납니다. 일반적으로 어류 제품은식이 요법 (심지어 지방종)으로 분류되므로 건강합니다. 제품의 열처리 기술과 제조 방법에 따라 생선의 열량이 다를 수 있습니다.

집에서 잉어를 요리하는 전통적인 방법 : 구운 것, 구운 것. 이 자료에서 우리는 어떤 종류의 칼로리 잉어가 오븐에서 구워 졌는지와 구운 잉어의 칼로리 함량을 고려합니다.

영양가 및 칼로리 함량

남자는 두 종류의 잉어를 먹는다 : 보통 사람은 세밀한 조밀 한 비늘을 가지고 있고, 어린 개체는 잉어와 겉으로는 비슷하다. 거울 잉어는 인위적으로 자란다, 그것의 특징은 때때로, 결석 한 큰 가늠자이다.

이 민물 거주자의 고기에는 많은 양의 비타민 A와 B9가 들어 있습니다. 일반적으로 B 그룹은 거의 전체적으로 표시되며 비타민 C, K, PP, E를 포함합니다.

미네랄 성분 세트가 인상적입니다.

이러한 모든 물질은 정상적인 발달을 위해 우리 몸에서 끊임없이 필요합니다. 100 그램의 제품에는 100-112 kcal이 함유되어 있습니다. 잉어가 삶아지면 에너지 값은 95 kcal로 떨어집니다.

튀김 잉어 : 칼로리

볶은 잉어 칼로리가 가장 많다고 여겨집니다. 그 값은 물고기 100g 당 200kcal입니다. 제품은 열처리 특성으로 인해 이러한 특성을 갖습니다. 물고기를 튀기려면, 우리는 일반적으로 야채 지방 (작은 해바라기)을 추가로 사용합니다. 그런데 잉어 자체는 아주 뚱뚱합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율은 각각 약 60 %, 40 % 및 0 %입니다.

잉어 스테이크에는 3 ~ 4 큰술이 필요합니다. 버터의 숟가락. 그 물고기는 준비 상태에 빨리 도달하므로 튀김 중 난로에서 멀리 떨어지지 않고 불에 타지 않는지 지속적으로 확인하십시오.

물고기를 튀기려면 몇 가지 방법이 있습니다. 평범한 밀가루 panir 이외에, 당신은 계란 배터를 사용할 수 있습니다. 사실, 후자의 경우, 요리는 더욱 영양가가 높아질 것입니다 (즉, 고 칼로리).

튀김 잉어는 오븐이나 오븐에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 첫째로, 시체는 기름을 바르고 로스팅 팬에 놓는다. 로스터를 오븐에 넣고 제품이 익을 때까지 여러 번 더 기름에 기름을 부어야합니다. 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질은 물고기가 "익은"것을 나타냅니다.

오븐에서 구운 칼로리 잉어

지방이 적은 생선 제품을 요리하려면 잉어를 구워야합니다. 일반적으로 어떤 제품을 베이킹해도 요리의 구성 성분에 더 많은 영양분을 저장할 수 있으며, 기름에 튀기는 경우처럼 "해로운"수를 줄일 수 있습니다. 오븐에서 조리 된 잉어 고기 100g에는 100-150 kcal이 포함되어 있습니다.

당신은 여러 가지 방법으로 생선 제품을 구울 수 있습니다 : 야채의 베개, 스테이크 형태, 반죽, 호일, 오븐에서 생선 요리를 요리 할 수있는 특수 점토 용기.

민물 고기에는 독특한 냄새와 맛이 있습니다. 이 간판 제품을 구입할 때는 기성품을 희생 할 필요가 없도록 특별한주의를 기울여야합니다.


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잉어 : 100g 당 칼로리

맛있는 음식은 단지 필요뿐 아니라 하루의 기분과 일의 효율성을 결정 짓는 일상의 욕망입니다. 그러나 문제는 많은 식품이 우리의 건강, 신진 대사 및 소화에 긍정적 인 영향을 미치지 않는다는 것입니다. 많은 영양 학자들은 식단에서 빠른 탄수화물, 특히 밀가루, 지방 및 달콤한을 제외 할 것을 강력히 권합니다. 그러나 제한없이 물고기를 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 잉어는 맛있고 건강합니다. 이 물고기의 칼로리 함량으로 모든 메뉴에 쉽게 맞출 수 있습니다.

이 물고기는 뭐지?

그래서 잉어는 잉어의 물고기입니다. 그녀는 기원전 1000 년에 중국에서 처음으로 인간 식탁에 왔습니다. 여기에서 그녀는 황제들이 좋아하는 진미였습니다. 나중에, 잉어는 아시아와 유럽에왔다. 13 세기부터 그것은 체코에서 자란 것입니다.

외관상으로, 잉어는 찌르레기와 유사하지만 더 두껍고 긴 몸과 움직이는 입술을 가지고 있습니다.

카르포 브 (Karpov)는 강과 연못 어류로 나뉘며, 강 몸체는 더 긴 원통형 몸체를 가지고 있고, 연못 몸체는 짧고 두껍다.

성인은 길이가 최대 미터이며 20kg까지 나갈 수 있습니다. 잉어는 류마티스 계 물고기를 일컫기 때문에 거의 지속적으로 섭식합니다. 식단은 갑각류, 연체 동물 및 벌레로 구성됩니다. 3 년 가까이 된 잉어는 번식 할 수 있습니다.

먹는

상점에는 거의 항상 잉어가 있습니다. 칼로리가 함유되어있어 어떤 메뉴에도 물고기를 넣을 수 있습니다. 잉어 요리는 매우 다양 할 수 있습니다.이 물고기는 모든 형태의 열처리를 기꺼이 받아들입니다. 물론, 시체에는 충분한 뼈가 있지만, 물고기 자체가 커질수록 뼈가 커집니다. 따라서 얕게하지 말고 큰 물고기를 선택하십시오.

그런데 이것은 뚱뚱한 음식이지만 아주 부드럽고 거의 달콤합니다. 당신이 다이어트 중이라면 잉어는 진정한 대접이 될 것입니다. 그 열량은 원시 형태로 112 칼로리에 이릅니다. 삶은 잉어에서이 수치는 100g 당 102 칼로리로 떨어지며 로스트에서 196 칼로리로 증가합니다. 그 숫자는 큽니다. 전혀 영양가가없는 물고기로 비타민과 다량 영양소가 풍부합니다. 그것은 단백질과 지방의 큰 농도가 포함되어 있습니다.

식이 요법에서 일정량의 고기를 생선으로 대체하면 체중이 증가하지 않지만 소화 과정이 좋아질 것입니다. 잉어를 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 칼로리가 너무 높기 때문에 야채 나 시리얼을 반찬으로 먹는 것이 좋지만 배터의 잉어는 위장에 매우 편리합니다. 물고기는 수분이 많고 부드럽고 소금과 후추에 매우 민감하므로 향료로 과용하지 않는 것이 좋습니다.

몸의 이익을 위해

언급 된 지방과 단백질 외에도이 물고기에는 많은 비타민과 유용한 화학 물질이 있습니다. 고기에는 B, PP, E, C 및 프로 비타민 A 그룹의 거의 모든 비타민이 들어 있습니다. 잉어의 맛뿐만 아니라 100 그램 당 칼로리 값은 다이어트 메뉴에 영향을 미치지 않고 다이어트 메뉴에 포함될 수 있지만 신체에 큰 이점이 있습니다. 사실, 물고기에는 요오드, 칼륨, 마그네슘, 인, 나트륨, 염소, 철, 망간, 아연 및 불소가 많이 포함되어 있습니다.

우리의 메뉴에서 carp는 척수와 뇌의 상태에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 비타민 B12는 항산화 제입니다. 그는 지방 대사와 DNA 합성에 관여합니다. 잉어는 신경을 진정시키고 소화를 개선하며 혈당 수치를 조절합니다.

그 고기는 갑상선 질환에 유용합니다. 인산이 포함되어 있지 않으면 인산이 포함되지 않는다는 점에 유의해야합니다.

영양사는 적어도 1 시간 동안 끓는 생선을 추천하고 약 25 분 동안 작은 조각으로 튀기는 것이 좋습니다. 생선 파이를 구우려면 적어도 한 시간은 걸릴 것입니다. 소금에 절인 경우 2-3 주, 며칠 동안은 얼어 붙습니다.

잉어를 요리하는 방법 선택하기

몸에 가장 무거운 "잉어"가됩니다. 그 열량은 거의 100g 당 200kcal에 달합니다. 지방 물고기가 콜레스테롤 수치를 높인다는 사실을 덧붙이면 그 사용이 바람직하지 않을 수 있습니다. 그러나 어쨌든 생선 기름은 돼지 고기 나 쇠고기보다 훨씬 귀중합니다. 잉어와 비타민이 존재하기 때문에 잉어는 일반적으로 유기체와 특히 근골격계의 작업을 안정화 시키는데 유용하게됩니다.

따라서 체중을 줄이는 사람들은 잉어를 먹는 것이 좋습니다.이 고기가 신진 대사를 자극하기 때문입니다.

잉어를 산 것이고 아주 큰 시체를 응시하지 않는 것이 가장 좋습니다. 이상적인 물고기는 붉은 색 핑크색 아가미와 단단한 고기, 젖은 꼬리까지도 1-1.5kg입니다. 구입 한 잉어는 최대 3 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그냥 꺼내어 유리 용기에 넣고 호일로 덮어 두는 것을 잊지 마세요. 냉동고에서 잉어는 자질을 잃지 않습니다. 물고기 100 그램 당 열량은 변하지 않습니다.

요리 중 물고기의 조합은 무엇입니까?

모든 사람이 좋아하는 나라와 잉어를 불문하고. 그것은 여러 가지 방법으로 요리됩니다 : 구운, 튀김, 삶은, 조림과 박제. 그리고이 물고기 중 어느 것이 귀를 돌린다! 그것으로, 그들이 말하는 것처럼, 숟가락이 일어납니다. 중앙 아시아에서는 말린 과일과 아몬드가 든 화이트 와인과 토마토, 멸치, 베이컨, 크림이 든 호주에서 생선을 조리합니다. 러시아 요리에서 인형 잉어는 종종 버섯, 피망, 마늘, 생강, 달걀 및 양파를 사용하여 조리됩니다. 생선을 조심스럽게 먹기에 적합한 레몬 주스. 토마토를 사용할 수도 있습니다. 물고기는 향료를 흡수하는데 매우 적극적이기 때문에 그들과 열렬 할 필요가 없습니다. 간장으로 소금을 대체 할 수 있습니다. 바질, 마요라나 (marjoram)와 카 다몬 (cardamom)으로 생선을 여는 것은 매우 흥미 롭습니다. 반찬으로 감자, 야채, 쌀, 콩, 메밀을 구울 수 있습니다.

식단에서 잉어조차도 허용됩니다. 기름을 사용하지 않고 요리하면 칼로리가 상당히 감소합니다. 물론 특수 그릴 팬이 유용합니다. 복부에 피부와 지방을 먼저 제거해야합니다.

규칙에 따라 생선을 굽는 것.

그러나 물론 구운 잉어는식이 요법을하는 음식에 가장 적합합니다. 칼로리 함유량은 매리 네이드 성분에 따라 120에서 170 칼로리까지 다양합니다. 레몬 주스, 마늘 및 겨자를 기본으로 만드는 것이 유용합니다. 토마토 주스를 추가 할 수도 있습니다. 그리고 마늘과 당근으로 메밀을 채웠다. 원래 마리 네이드는 양파, 파프리카, 바질 및 실란트로로 만들 수 있습니다.

고명에 너는 삶은 양배추, 호박 및 가지를 사용할 수 있는다. 아주 맛있는, 그러나, 아아, 칼로리는 토마토와 양파와 마요네즈의 혼합물에 생선 절인. 그건 그렇고, 에너지 가치에 중점을 둔 사람들에게는 오븐이 아닌 이중 보일러에서 생선을 요리하는 것이 좋습니다.

예제를 통해

그래서, 오븐의 메뉴 잉어에. 칼로리는 조용히 저녁 식사를 위해 물고기를 먹을 수있는 한 낮게하고 있습니다. 내장에서 시체를 청소하십시오. 별도의 스튜 냄비에 간장, 바질, 양파 및 마늘을 섞는다. 레몬 주스와 겨자 몇 숟가락을 넣으십시오. 모든 것을 섞고 추위에 물고기를 두십시오.

너트를 자르고 냄비에서 당근을 볶을 수도 있습니다. 다음 잉어는 당근과 삶은 메밀을 채우고 이쑤시개로 배를 도살하여 아무것도 빠지지 않도록했습니다. 이제 베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼와 함께 넣으십시오. 생선을 넣고 매리 네이드를 붓고 오븐에 보내십시오.

잉어 칼로리 및 영양가

* 2000 칼로리의 RSK 기준

사진들
영양가 :
일반적인 서빙 크기 :
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참조 :



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일부 제품은 일부 사람들에게는 적합하지 않을 수 있으며, 체중 감소 또는식이 요법을 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 이 사이트에 제공된 정보는 성실하게 제시되어 있으며 정확하다고 간주되지만 FatSecret은 완전성이나 정확성에 대해 어떠한 진술이나 보증도하지 않으며 영양 가치를 포함한 모든 정보는 귀하의 책임하에 귀하가 사용합니다. 모든 상표, 저작권 및 기타 지적 재산권은 해당 소유자의 재산입니다.

레시피 호밀 가루로 튀김 된 잉어. 칼로리, 화학 성분 및 영양가.

호밀 가루에 튀겨 진 잉어는 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 :

콜린 - 16.9 %, 비타민 B6 - 11,2 %, 비타민 B12 - 64,9 %, 비타민 D - 320,8 %, 비타민 PP - 36 % 인 - 23.5 %, 코발트 - 454.6 % 구리 - 17.1 %, 셀레늄 - 29.8 %, 크롬 - 142.9 %, 아연 - 22.7 %

  • 콜린은 레시틴의 부분 간에서의 합성 인지질 대사에 중요한 역할을, 그것은 lipotropic 요인으로 작용하는 데 사용할 메틸기의 공급원이다.
  • 비타민 B6은 아미노산 트립토판 대사, 지질 및 핵산의 변형에서, 중추 신경계에 대한 면역 반응의 억제 및 여기 프로세스를 유지에 관여하고, 정상 적혈구의 형성에 기여는 혈중 호모시스테인의 정상 수준을 유지한다. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕의 감소, 피부의 상태의 교란 개발 homocysteinemia 빈혈 수반한다.
  • 비타민 B12는 아미노산의 신진 대사와 변형에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증뿐만 아니라 부분 또는 2 차 엽산 결핍이 발생합니다.
  • 비타민 D는 칼슘과 인의 항상성을 유지하고 뼈 조직의 mineralization 과정을 수행합니다. 비타민 D가 부족하면 뼈에서 칼슘과 인의 대사가 손상되어 뼈의 탈염이 증가하여 골다공증의 위험이 높아집니다.
  • 비타민 PP는 에너지 대사의 산화 환원 반응에 관여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태의 교란을 동반합니다.
  • 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
  • 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
  • 구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
  • 셀레늄은 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 병 (관절, 척추 및 팔다리의 여러 기형을 가진 골관절염), Keshan 병 (풍토 성 심근증) 및 유전성 혈소판으로 이어집니다.
  • 크롬은 혈당 조절에 관여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 내당능 저하로 이어진다.
  • 아연은 300 가지가 넘는 효소의 일부이며, 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정에 관여하며 여러 유전자의 발현 조절에 관여합니다. 부적절한 소비는 빈혈, 2 차 면역 결핍, 간경화, 성기능 장애, 태아 기형의 존재로 이어진다. 최근 수년간의 연구에 의하면 고용량의 아연이 구리의 흡수를 방해하여 빈혈 발생에 기여할 수있는 능력이 밝혀졌습니다.

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칼로리 함량, 화학 성분, 어류의 영양가

잉어는 인위적으로 인위적으로 추론하는 물고기를 지칭합니다. 다른 방법으로 가정 된 잉어라고 불립니다. 생선은 급속한 성장과 번식으로 인해 인기가있었습니다. 또한 절임, 구이, 통조림, 스튜, 끓음 등을 통해 맛있는 요리가 준비됩니다.

접시의 영양가

물고기는 끊임없이 우리의 식단에 있어야하는 주요 제품 중 하나입니다. 그리고 모든 구성 덕분에. 잉어는 인 및 요오드의 원천 일뿐만 아니라 니켈, 망간, 코발트, 나트륨, 염소, 불소, 몰리브덴 등 다양한 광물 성분 인 비타민 (A 군, B 군, 비타민 E, PP)의 원천입니다.

BLC의 균형은 조리 과정에서 사용되는 제품에 따라 다릅니다. 아래에서 우리는 잉어 요리의 가치를 제공합니다 (제품 100g 당).

    신선한 잉어 - 16.0 / 5.3 / 0.0 g

거울 - 16.00 / 5.3 / 0.33 g

겨자와 마요네즈로 구운 것 - 15.51 / 6.8 / 0.45 g

잉어 잉어 - 4.5 / 2.4 / 1.0 g

느린 요리기구에있는 야채 - 8.4 / 5.8 / 4.2g

사워 크림과 양파 구이 - 11.3 / 5.0 / 2.8 g

통조림 - 13.6 / 8.7 / 1.4g

야채로 구운 영양가 - 11.0 / 7.1 / 3.7 g

절인 - 13.6 / 8.7 / 1.4 g

튀긴 생선 (냄비에) - 18.3 / 11.6 / 4.5 g

겨자 구이 - 13.9 / 7.2 / 0.9 g

생선 스프 - 2.7 / 1.9 / 1.6 g

양파 튀김 - 12.89 / 5.64 / 3.49 g

스팀 룸 - 15.81 / 5.24 / 0.04 g

한국 조리법에 따르면 - 15.1 / 5.37 / 02.72 g

생선 마늘 소스 - 12.9 / 13.96 / 0.7 g

삶은 - 16.0 / 3.7 / 2.0 g

귀가있는 토마토 - 2.8 / 1.3 / 1.6 g

캐비아 - 28.00 / 10.00 / 0.00 g

훈제 생선 - 16.0 / 5.3 / 0.0 g

건식 옵션 - 17,70 / 1,80 / 0,0 g

밀가루 구이 - 22.00 / 14.00 / 0.0 g

오븐에서 호일로 조리 한 것 - 11.98 / 6.83 / 3.36g

칼로리 잉어

그 자체로, 그 생선은 칼로리가 적지 만, 다양한 요리를 준비하는 동안 지표가 크게 증가합니다. 따라서식이 요법 중 식단을 신중히 다루어야합니다.

다음은 일부 완성품 (100 그램 당)에 대한 데이터입니다.

    신선한 생선 - 112 kcal.

거울 - 110.33 kcal.

마요네즈 구이 - 125,16.

생선 수프의 영양가 (머리 및 척추의 칼로리 함량은 계산에서 고려되지 않음) - 44.1 단위.

야채는 기름이없는 천천히 밥솥에서 삶는다 - 101.0.

양파와 사워 크림 - 100.6 kcal 구운.

통조림 - 138.0 kcal.

야채와 함께 오븐에서 구운 것 - 122.0 kcal.

절인 - 138 개.

냄비에 구운 - 196 kcal.

사워 크림 30 %와 겨자 구이 - 124.3.

잉어, 소금에 절인 양배추, 버섯이 든 양배추 수프 - 33.3 kcal.

양파 추가로 튀김의 영양가 - 115.26.

찜 - 110,81 단위.

마늘 소스 - 179.9 kcal.

칼로리 조리 - 102.

토마토 - 28.8 단위와 생선 수프.

캐비아 - 200.0 kcal.

건조 - 87.0 kcal.

밀가루로 구운 것 - 236.0 단위.

포일에서 구워진다 - 122,50 kcal.

식이 잉어 요리 옵션을 선호하고 식단에이 생선을 포함 시키십시오.

튀김 잉어

잉어는 길 들여진 잉어입니다. 번역 된 잉어는 문자 그대로 "수확, 과일"을 의미합니다. 이 물고기 종은 중국에서 처음 자란 곳으로 큰 명성을 얻었다. 그리고 잠시 후 유럽, 러시아, 심지어 일본의 전체 영토로 확산되었다. 중국에서는 제국 식탁에서 잉어 요리가 제공되었습니다. 잉어는 급속한 성장과 번식뿐만 아니라 유용한 구성 요소에 대해서도 보편적 사랑을 얻었습니다.

튀김 잉어는이 물고기를위한 가장 빈번한 요리 선택의 한개이다. 많은 양의 해바라기 기름에 잉어를 구워서 향신료를 맛보십시오. 잉어 고기는 부드럽고 맛있으며 약간 단 맛이 있습니다. 잉어를 선택할 때는 다른 물고기를 구입할 때와 마찬가지로 아가미를보십시오. 비늘에있는 점액은 미끄러 져야하며 손가락에 달라 붙지 않아야합니다. 이는 물고기의 품질이 좋지 않음을 나타냅니다. 또한 잉어는 다른면에서 탐침과 동시에 탄성이 있어야합니다. 물고기에 피가 있다는 것은 아프고 건강에 좋지 않은 물고기의 징조입니다.

잉어의 장점은 신체, 머리카락, 손톱 및 피부의 전반적인 건강에 긍정적 인 영향을 미친다는 것입니다. 또한 혈액 내의 설탕 양을 줄이고 신경계와 소화 기계의 기능을 정상화시킵니다.

이 잉어는 인체의 안정적인 작동에 필요한 다양한 미네랄, 비타민 및 영양소가 많이 포함되어 있기 때문에 잉어의 장점은 주로 화학 성분입니다.

또한, 잉어의 유익한 성질은 우리를 젊게 유지시켜주고 우리 몸의 세포를 자유 라디칼의 해로운 영향으로부터 보호하는 물질 인 항산화 물질의 함량 때문입니다.

잉어의 장점은 고대부터 전 세계적으로 알려져 있습니다. 위에서 언급했듯이 많은 나라에서 잉어 요리가 가장 정교한 미식가조차도 존경하는 진미로 여겨지므로이 물고기는 요리 업계에서 널리 보급되었습니다.

잉어의 유용한 특성은 특히 척수 또는 뇌의 작용에 대해 불평하는 사람들에게 유용합니다. 이 어류의 섭취로 인해 점막과 피부의 상태가 크게 개선되고 혈액 내 설탕 수치도 정상화됩니다.

잉어를 규칙적으로 섭취하면 소화 기관 및 신진 대사의 정상화에 도움이됩니다. 여분의 파운드를 없애려는 많은 사람들은 실수로 물고기 섭취를 피하지만 잉어의 칼로리 함량은 100g 당 112kcal에 불과하다는 사실을 알아야하며, 지방에서 쉽게 소화 할 수있는 단백질로 지방을 제거하는 데 도움이됩니다.

인위적으로 자란 어류처럼 잉어는 다른 항생제, 성장 촉진제 및 염료가 많기 때문에 잉어의 지속적인 섭취를 조심하는 것이 좋습니다. 또한 잉어는 모든 종류의 쓰레기를 모으는 어류를 뜻합니다.

비타민 : PP, B1, E, B5, C, B6, B12, B9, A. 유용한 미네랄 : 니켈, 칼슘, 코발트, 마그네슘, 몰리브덴, 나트륨, 불소, 칼륨, 크롬, 인, 망간, 염소,, 요오드, 철, 아연.

잉어 물고기 - 칼로리 내용, 구성, 요리 방법

잉어의 조상을 길들이기 위해 - 잉어는 최초로 고대 중국의 주민들에게 관리되었습니다. 그 후, 길들이는 인위적으로 자란 물고기는 잉어라고 부릅니다. 유라시아 수역의 활발한 정착 이후, 잉어는 대륙의 모든 주민들의 식단에 단호하게 들어갔다.

잉어에 대하여

잉어는 수생 동물의 잡식성 대표입니다. 그 서식지는 조용한 물의 흐름과 진흙 바닥 : 강이나 저수지로 구분됩니다. 물의 온도가 +18 ℃에 도달하면 개체수의 증가가 관찰됩니다.

잉어는 주로 연체 동물, 갑각류 및 벌레에서 사냥합니다. 바닷물에있는 "인구"의 대부분은 비늘 모양, 거울 및 맨손의 3 가지 유형의 잉어입니다.

잉어 가족의 대표자는 외피, 뼈의 수 및 몸 모양에 따라 종으로 나뉘지만, 경험이없는 어부 또는 요리사는이 물고기를 붕어와 쉽게 혼동 할 것입니다.

칼로리 잉어

잉어 준비의 중요한 측면은 주요 제품의 칼로리 함량입니다. 제품의 에너지 가치를 고려하는 것은 다이어트 애호가에게뿐만 아니라 건강한 라이프 스타일의 지지자에게도 권장됩니다.

신선한 잉어를 선택하는 방법

잉어 강으로 만든 접시의 적극적인 성장과 복제 덕분에, 다양한 종류의 메뉴 솔루션이되었습니다. 그러나 열처리 방법에 관계없이 생선의 신선하고 신선한 상태에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

신선한 잉어의 구입 및 선택에 대한 황금률 규정은 다음과 같습니다 :

  • 아가미를 확인하는 것은 "개정"의 첫 번째 단계입니다. 색상에주의를 기울이십시오 : 가능한 한 빨강 및 분홍색 음영에서해야합니다. 부자연스러운 모양의 끈적 거리는 아가미 - 부패의 신호.
  • 깨끗한 볼록한 물로 신선한 잉어를 시음하면 좋은 제품 품질을 나타냅니다.
  • 커버는 투명하고 미끄러운 점액으로 덮인 전체적인 비늘 모양이어야합니다.
  • 물고기의 탄력성은 구매를위한 진보를 제공합니다.
  • 제품의 쾌적한 냄새가 항상 신선함을 보장하지는 않습니다 (맛 덕분). 의심스러운 냄새가 나는 경우 구입을 폐기하십시오.
  • 물고기의 몸에 혈액의 풍부 - 질병의 지표. 건강한 혈액 반점의 양은 2-3입니다.

잉어 : 먹기의 이득과 해악

더 많은 물고기를 잡는 방법?

해산물은 세련된 화학 성분으로 유명합니다. 물고기 - 건강의 진정한 상자! 따라서 식단에 잉어를 포함시키는 것은 인체의 기능에 영향을 미친다. 변화의 본질은 무엇입니까?

  • 잉어를 구성하는 가장 넓은 범위의 미네랄, 비타민 및 영양소는 몸이 건강한 환경을 조성하도록 도와줍니다.
  • 잉어에 함유 된 항산화 물질은 글자 그대로 젊음을 길게합니다.
  • 잉어의 사용은 육체 노동 또는 정신 노동 과정에서 생산성과 안정성을 향상시키려는 모든 사람들에게 권장됩니다.
  • 잉어 가족의 대표자의 점막과 외피는 혈당 수치를 정상화시킵니다.
  • 물고기는 소화 기관의 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 신진 대사를 가속화시킵니다.

잉어 사용에 대한 주요 금기 사항은 제품에 대한 과도한 열정이라는 점은 주목할 가치가있다. 현재의 제품은 자연적인 구성을 자랑하지 않고 (능동적 인 소비가 인체 건강에 악영향을 미칠 수 있음), 모든 유형의 제품 (생선이나 야채뿐만 아니라)의 사용을 기반으로하는 적절하고 균형 잡힌 영양의 혜택을 잊어서는 안됩니다. 나머지의 경우, 당신은 개별 식단 선호에 의지해야합니다.

요리 환상 : 잉어의 최고의 요리법

잉어는 전 세계의 국수 요리에서 널리 사용되는 보편적 인 생선 제품입니다. 오히려, 영혼을위한 조리법을 선택하십시오!

클래식 장르 - 잉어 잉어

잉어를 준비하는 가장 쉬운 방법은 다음과 같은 재료가 필요합니다.

  • 잉어 - ½ kg;
  • 지상 후추;
  • 식물성 기름;
  • 밀가루;
  • 소금;
  • 레몬

물고기와 함께 작업하기 전에 반드시 비늘과 내장을 씻고 닦으십시오. 머리를 자르고, 지느러미를 잘라 내고 흐르는 물 밑에서 다시 씻으십시오.

등뼈의 선을 따라 2 부분으로 물고기를 나누고 부분으로 자르십시오.
소금, 후추를 뿌려 레몬 주스를 뿌려 맛보십시오. 원하는 경우 원하는 향신료를 추가하십시오. 물고기를 10-15 분 동안 마리 네이드에 남겨 두십시오.

오븐에서 구운 야채와 함께 잉어

  1. 1.5-2 킬로그램의 몸무게가되는 깨끗한 물고기는 아가미, 머리, 지느러미, 꼬리를 제거합니다. 밖으로 헹구십시오.
  2. 레몬 주스, 소금 및 향료로 잉어를 부어 15-20 분 동안 마리 네이드에 담근다.
  3. 2 양파는 입방체로 자른다. 당근 1 개를 중 / 대형 강판으로 닦습니다. 버섯 모양 판 ½ kg.
  4. 야채 기름에 5 분 동안 양파를 구운 다음 버섯과 당근을 같은 냄비에 보냅니다. 갈변 할 때까지 요리하십시오.
  5. 잉어의 배를 채우도록 혼합물을 준비하십시오. 절개 부위를 바늘 / 이쑤시게 실로 조이십시오.
  6. 레몬 반원을 배치하는 물고기에 얕은 평행 평행선을 서로 평행하게 자르십시오.
  7. 물고기를 사워 크림으로 Sm고 호일로 구운 베이킹 트레이 위에 놓고 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다.
  8. 베이킹 시간은 60 분이어야합니다.
  9. 그것이 구워지는 동안 적어도 2 번 사워 크림을 가진 잉어의 측을 윤활하는 것을 잊지 말라.

잉어 생선 수프

냉장고에 다음과 같은 제품이 포함되어 있는지 확인하십시오.

237kg의 물고기를 잡은 밀렵꾼들은 처벌받지 않았습니다!

심문 중에 억류 된 낚시꾼은 은밀한 미끼의 이름을 밝혔다.

  • 잉어 무게는 ½ kg (+ 머리와 꼬리);
  • 3-4 감자;
  • 1 당근;
  • 1 파슬리 뿌리;
  • 사과의 절반 크기의 셀러리 뿌리.

준비를 위해서 베이 리프 (2pcs.), Allspice and ground pepper, 소금, 식물성 기름, 채소도 필요할 것입니다.

모든 채소들은 깨끗한 채로 선호 장비로 자릅니다.
국물에 감자와 생선을 넣으십시오. 15 분 삶아. 남은 채소를 넣은 후 냄비에 5 ~ 7 분 정도 찐다. 우리는 7-10 분 동안 수프를 계속 요리합니다. 우리는 소금.

잉어 cutlets

  1. 잉어 세척, 깨끗한 및 직감 Polutorakilogrammovogo.
  2. 허리와 골격을 분리하십시오.
  3. 고기 분쇄기를 통해 우리는 물고기, 150g의 지방, 양파 및 2 개의 빵 조각을 물에서 담그고 미리 담근 채로 건너 뜁니다.
  4. 매끄러운 때까지 반죽하십시오.
  5. 혼합물에 계란 2 개를 넣고, 1 큰술. 세 몰리나와 3 개의 다진 마늘 정향의 숟가락. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 철저히 저어.
  6. 그 결과 다진 고기 모양.
  7. 황금 갈색이 모든면에 나타날 때까지 미리 밀가루로 구운 커틀렛을 각각 튀기십시오.

계란 야채 믹스로 채워진 잉어

요리에 필요한 성분 목록은 다음과 같습니다 :

  • 잉어 - 1 kg;
  • 메추라기 알 - 6 개;
  • 양파 - 1 개;
  • 불가리아 고추 - 1 PC;
  • 당근 - 1 PC;
  • 마늘 - 1 정향;
  • 파슬리와 딜 - 각각 2 개;
  • 로즈마리 - 1 개의 장식.

껍질을 벗기고, 씻고, 잉어의 골격에서 제거한 것은 안과 밖 모두에 소금을 뿌려야하며, 향신료로 맛을 낸다. 야채와 버터와 야채, 녹색과 마늘을 부드럽게 볶은 혼합물의 상단 반.

다음으로, 생 메추라기 달걀의 층과 다시 채우는 야채 층을 놓습니다. 양피지로 된 양피지 위에 오븐에서 물고기를 200 도의 온도로 30 분 동안 요리하십시오.

구운 것을 보내기 전에, 로즈마리의 장식을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 식물성 기름, 마늘 및 녹색으로 만든 매리 네이드로 물을 뿌려 요리를 제공하십시오.

맛있게 드십시오!

지금 나는 단지 물다!

이 잉어는 물린 액티베이터로 잡혔습니다. 지금 물고기없이 집에 돌아 오지 마라! 귀하의 포획을 보장 할 때가 왔습니다. 최고의 활성제 무는 년! 이탈리아 제.

칼로리 잉어

신선한 칼로리 잉어

잉어는 중국에서 인위적으로 자란 민물 고기로서 러시아와 유럽의 해역으로 성공적으로 이주했습니다. 그것의 인기는 급속한 성장과 적극적인 번식에 달려 있습니다. 잉어는 꽤 강건합니다. 그 때문에 그는 일본인을 위해 사무라이 권력의 상징이되었습니다.

Fen-Shuya에서는 잉어는 성공과 풍요를 의미하는 신성한 물고기입니다. 현대 사회에서 이것은 유용한 화학 물질과 달콤하고 부드러운 육질의 완벽한 조화입니다. 유용한 무기물 : 망간, 인, 코발트, 니켈, 크롬, 마그네슘, 철, 몰리브덴, 칼륨, 불소, 나트륨 등

열량 신선한 잉어 - 112 kcal. 조성에는 단백질 16.0g, 지방 5.3g이 있습니다.

신선한 잉어는 거의 항상 구입할 수 있습니다. 많은 야채, 시리얼 및 감자와의 놀라운 결합으로 인해 이것은 사자의 부엌 점유율에 환영받는 손님입니다. 그것은 조림, 구운, 튀김과 삶은 것입니다. 신선한 잉어의 사용은 신진 대사의 정상화를 향상시키고 소화 시스템을 정돈하는 데 도움이됩니다. 물고기는 척수와 뇌의 기능이 손상된 사람들에게 권장됩니다.

아가미를 볼 때 신선한 잉어를 선택할 때는 끈적 거리지 않고 빨갛게 보일 것입니다. 신선한 잉어의 시체는 추가적인 손상이 없을 때 다른 탄성과 촉촉한 비늘이어야합니다. 잉어가 신선하지 않고 얼지 않으면 눈이 깨끗해야합니다. 당신이 물고기의 몸에 피가 나는 경우에, 아마 그것의 상태는 최상이 아니다.

칼로리 잉어 삶은

잉어는 인위적으로 자란 물고기입니다. 수 세기 전 중국에서는 잉어를 길들여 잉어라고 명명 한 후 러시아와 유럽에서이 물고기를 성공적으로 번식하기 시작했습니다. 잉어에는 여러 가지 유형이 있으며, 그 중 유 전적으로 만든 거울 잉어가 있으며, 비늘이 없습니다. 크리스마스 테이블에있는 체코 공화국에서는 전통적으로 거울 잉어를 제공합니다.

이 물고기의 고기에는 인간의 건강을 향상시키는 많은 성분이 있습니다. 유용한 미네랄 : 염소, 요오드, 니켈, 칼슘, 망간, 코발트, 인, 마그네슘, 크롬, 몰리브덴, 칼륨, 불소, 나트륨. 비타민 : A, B1, B5, B9, B12, E, C, PP.

잉어는 오히려 뚱뚱한 고 칼로리 생선이라는 오해가 있습니다. 이것은 분명히 사실이 아닙니다. 삶은 잉어는 ​​복원 식단을 완벽하게 보완 할 수 있습니다. 물과 맥주에서 삶아서 고기 맛이 좋습니다. 고기가 삶은 잉어는 ​​모든 종류의 시리얼, 감자 및 채소와 훌륭하게 결합되어 있기 때문에 모든 부엌에서 환영받을 것입니다.

칼로리 삶은 잉어 - 102 kcal. 또한 조성에 단백질이 있습니다 - 16.0g, 탄수화물 - 2.0g, 지방 - 3.7.

관절과 뼈를 강화시키는 비타민과 화학 성분의 균형 잡힌 함량은 노인에서 관절염이나 골다공증을 일으킬 가능성을 줄입니다. 증가 된 아연 함유량은 아동의 신체가보다 활발하게 발달하고 성장하는 동안 합병증을 예방합니다.

칼로리 튀김 잉어

잉어는 길 들여진 잉어입니다. 말 그대로 "잉어"는 "과일, 추수"로 번역됩니다. 처음에이 물고기는 중국에서 널리 퍼졌으며 러시아와 유럽, 심지어 일본 전역에 퍼져 나갔다. 같은 중국의 경우 잉어 요리가 제국 식탁에 제공되었습니다.

잉어에 대한 보편적 사랑은 다산과 급속한 성장뿐만 아니라 유용한 구성 요소 전체에 대한 것이 었습니다. 유용한 미네랄 : 아연, 철, 칼슘, 니켈, 황, 요오드, 몰리브덴, 마그네슘, 염소, 황, 나트륨, 코발트, 구리, 인, 크롬, 칼륨, 불소, 망간. 비타민 : A, B1, B5, B9, B12, E, C, PP.

구운 잉어 0은이 훌륭한 물고기를위한 가장 일반적인 요리 옵션 중 하나입니다. 많은 향신료와 해바라기 기름으로 로스트 잉어. 잉어 고기는 맛있고 부드럽고 약간 달콤한 맛이납니다.

칼로리 튀김 잉어 - 196 kcal. 또한 구성에서 단백질 - 18.3 g, 탄수화물 - 4.5 g, 지방 - 11.6 g.

잉어의 장점은 피부, 손톱 및 머리카락의 전반적인 상태에 유리한 효과가 있다는 것입니다. 또한 혈액 내의 설탕 양을 줄여 소화 기계 및 신경계의 정상화에 참여할 수 있습니다.

잉어를 살 때뿐만 아니라 다른 물고기를 선택할 때, 당신은 아랫배 및 아가미에주의를 기울일 필요가있다. 비늘에 점액이 물고기의 부적 절한 품질을 나타내는 손가락에 집착해서는 안 슬라이드. 또한 잉어는 다른면에서 느껴질 수 있으며 신축성이 있어야합니다. 물고기에 피가 발견되면 물고기가 아플 것입니다.